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蔵元から 号外ＦＡＸ
が 送信 されてきました！
ワンクリック お願いします！！！
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黒瀬安光・やきいも黒瀬・倉津・やじうま・大島
など 弊店での人気焼酎を醸す
鹿児島酒造の
黒瀬 安光 総杜氏 が
国の卓越した技能者として
現代の名工
を 受賞されました！
ぜひ 一度 現代の名工 が造った
本格焼酎を 召し上がってみては！
【黒瀬安光】（くろせやすみつ）
【やきいも黒瀬】（やきいもくろせ） 【倉津】（くらつ） 【やじうま】
。・:*:・゜★,。・:*:・゜。☆・:*:・゜
多くを語る必要は無い
芸術的な限定品
七年の時を重ねて
今ここに・・・ 。
・:*:・゜★,。・:*:・゜。☆・:*:・゜
ＣＬＡＳＳＩＣ ＬＩＭＩＴＥＤ ２０１３
紅さつま芋 七年古酒焼酎
“ 蔵真紅 ”（くらしんく）
爆発的に売れた 人気酒たち
★一昨年（おととし）の＝「安光伝」
（１回限りの限定酒でした。）
★昨年（さくねん）の＝「安光物語」
（これも１回限りの限定酒でした。）
を 越える酒質 ですぞ～～！！
数量限定！
売り切れ御免！！
追加不可！！！
の 希少価値が高い 逸品です。
このチャンスをお見逃し無く！！！！！
皆様の ご来店 お待ちいたしております。
【 今期１回限り の 超限定酒 です！】
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■ＣＬＡＳＳＩＣ ＬＩＭＩＴＥＤ ２０１３
紅さつま芋 七年古酒焼酎
“ 蔵真紅 ”（くらしんく）
［鹿児島県・鹿児島酒造］
１升瓶 ・・ ３，５００円 （税込み）
【酒質データ】
原材料：甘露（紅さつま）、米麹
貯蔵年数：七年
アルコール度数：２５度
蒸留方法：常圧蒸留
【蔵元コメント】
この度、
鹿児島県産紅さつま仕込み七年古酒を
一回限りの限定商品として
「蔵真紅」（くらしんく）の名の元に
販売することになりました。
蔵の中で今か々と出番を待ち続けて七年、
その間も朝、夕手入れを怠る事なく
大切に育ててきた七年古酒です。
芋焼酎ファン！
黒瀬安光ファン！！
必飲ですぞ～ ！！！
６０周年記念酒 ６月分 入荷しました！！！！
ご来店 お待ちいたしておりま～す！！！！！
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黒瀬杜氏の本流！
杜氏の中の杜氏！！
名人＝黒瀬安光
（くろせやすみつ）
の限定酒！！！
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総杜氏 黒瀬安光
酒造歴60周年記念焼酎
「安光物語」
（やすみつものがたり）
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★ 総杜氏 黒瀬安光酒造歴60周年記念焼酎★
■ 安光物語
（やすみつものがたり）
［鹿児島県・鹿児島酒造］
１升瓶 ・・ ３，５００円 （税込み）
【酒質データ】
原材料：甘露、米麹
度数：25度
原料芋と（麹菌）：紅さつま（白麹仕込み）、
黄金千貫（Ｌ型麹仕込み）
【蔵元コメント】
紅さつま河内菌白麹仕込み6年貯蔵と
黄金千貫河内菌Ｌ型白麹仕込みのブレンド。
口当たりが甘く、
軽快で呑み切りの良い旨さが特徴の河内菌白麹と、
ブレンド酒の「つなぎ」としても
大きな威力を発揮すると言われている河内菌Ｌ型白麹。
丸味のある甘味と細かい旨味が特徴です。
やすみつものがたり
一つの道で６０年！
見上げたもんだ！大したもんだ！！
お待たせしました！
今年だけ！
４月 ６月 ８月に
わずかだけ 弊店に入荷する
超～限定の 本格焼酎
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総杜氏 黒瀬安光
酒造歴60周年記念焼酎
安 光 物 語
（やすみつものがたり）
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入荷しました！
“黒瀬安光” “やきいも黒瀬” などを世に送り出した
名杜氏 黒瀬 安光 杜氏 の
記念酒 です！
皆様のご来店 お待ち申し上げております！！
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★ 総杜氏 黒瀬安光酒造歴60周年記念焼酎★
■ 安光物語
（やすみつものがたり）
［鹿児島県・鹿児島酒造］
１升瓶 ・・ ３，５００円 （税込み）
【酒質データ】
原材料：甘露、米麹 度数：25度
原料芋と（麹菌）：紅さつま（白麹仕込み）、黄金千貫（Ｌ型麹仕込み）
【蔵元コメント】
紅さつま河内菌白麹仕込み6年貯蔵と
黄金千貫河内菌Ｌ型白麹仕込みのブレンド。
口当たりが甘く、
軽快で呑み切りの良い旨さが特徴の河内菌白麹と、
ブレンド酒の「つなぎ」としても
大きな威力を発揮すると言われている河内菌Ｌ型白麹。
丸味のある甘味と細かい旨味が特徴です。
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黒瀬杜氏の本流！ 杜氏の中の杜氏！！
名人＝黒瀬安光（くろせやすみつ）の限定酒！！！
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総杜氏 黒瀬安光酒造歴60周年記念焼酎
「安光物語」（やすみつものがたり）
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このたび、鹿児島酒造の
総杜氏・黒瀬安光（くろせやすみつ）杜氏が、
焼酎の世界に入り今酒造年度で60年を迎えることとなりました。
おめでとうございます。
これを記念し限定で
本格焼酎“ 安光物語 ”
（やすみつものがたり：芋焼酎）
が発売されます。
紅さつま河内菌白麹仕込み6年貯蔵と
黄金千貫河内菌Ｌ型白麹仕込みのブレンド。
口当たりが甘く、
軽快で呑み切りの良い旨さが特徴の河内菌白麹と、
ブレンド酒の「つなぎ」としても
大きな威力を発揮すると言われている河内菌Ｌ型白麹。
丸味のある甘味と細かい旨味が特徴です。
昨年、爆発的に売れた
人気酒＝「安光伝」（これも１回限りの限定酒でした。）を
越える酒質 ですぞ～～！！
このチャンスをお見逃し無く！！！！
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弊店予約締め切り ： ２月２０日（月）
弊店入荷予定日 ： ４月末頃から
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ご予約 待ってま～す！！
★店頭でのご予約に限ります。申し訳ありません。★
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★ 総杜氏 黒瀬安光酒造歴60周年記念焼酎★
■ 安光物語 （やすみつものがたり）
［鹿児島県・鹿児島酒造］
１升瓶のみ ・・ ３，５００円 （税込み）
【 今期１回限り の 予約受付＝超限定酒 です！】
【酒質データ】
原材料：甘露、米麹 度数：25度
原料芋と（麹菌）：紅さつま（白麹仕込み）、
黄金千貫（Ｌ型麹仕込み）
ほんかくしょうちゅう ろくすい
鹿児島県を代表する
「 杜氏の中の杜氏！ 」
名人＝黒瀬安光杜氏 の
５０数年のキャリアがキラリと光る逸品！
入荷いたしました！！！
鹿児島県出水市で栽培された
「米麹専用米」＝華麗舞（かれいまい）＜北陸１４９号＞と
鹿児島県産黄金千貫を使って
美味しいだけでなく、
安全・安心を希求した
こだわりの逸品です。
芋焼酎ファン＆黒瀬安光ファンに
是非飲んでいただきたい！！
皆様の ご来店 お待ちいたしておりま～す。
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■ 本格焼酎 鹿粋
［鹿児島県・鹿児島酒造］
１升瓶 ・・ ２，５６０円 （税込み）
４合瓶 ・・ １，２６０円 （税込み）
【酒質データ】
原材料：鹿児島県産黄金千貫、米麹（鹿児島県産）
麹：白麹
蒸留方法：常圧蒸留
おすすめの飲み方：お湯割り、ロック、水割り
アルコール度数：２５度
【蔵元コメント】
鹿児島県産のさつまいも(黄金千貫)を原料にし、
麹米も鹿児島県産の麹用米(華麗舞）で仕込みました。
ふくよかな香りとまろやかな味を
お好みの飲み方でご賞味ください。
【鹿粋とは・・ 】
鹿児島を代表する焼酎に育てる！
鹿児島を「 粋 」に飲む！
鹿児島県産原料にこだわり安心・安全！
阿久根大島のシンボル（「 鹿 」＝しか）！
などを包括したイメージで命名
くろこうじしこみ やじうま
やきいも黒瀬
でおなじみの鹿児島酒造から
黒瀬安光杜氏の技が光る！！
黒麹仕込みのうまい芋焼酎
“やじうま”
入荷いたしました！！
昨日ご紹介した「倉津」（くらつ）と
同じ黒麹仕込みの芋焼酎ですが
＜芋焼酎らしいボリューム感＞をもとめるなら
この “やじうま” が ピッタリ です！
まろやかな＝「倉津（くらつ）」
ワイルドな＝「やじうま」
是非違いを飲み比べてみてください！！
芋焼酎ファン＆黒瀬安光ファンに
是非飲んでいただきたい逸品です！！
皆様の ご来店 お待ちいたしておりま～す。
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■ 黒麹仕込み やじうま
［鹿児島県・鹿児島酒造］
１升瓶のみ ・・ ２，１６０円 （税込み）
【酒質データ】
原材料：さつまいも、米麹
麹：黒麹（ＮＫ菌）
蒸留方法：常圧蒸留
おすすめの飲み方：ロック、水割り
アルコール度数：２５度
【蔵元コメント】
“やじうま”とは、
「美味しい焼酎に、皆がやじうまのように集まってくる」
そんな焼酎にしたいという思いから、名付けました。
黒麹焼酎を復活させた主役のＮＫ菌を使用して
黒麹特有の香りと甘味、旨味の濃さが特長です。
くろこうじしこみ ちょぞうしゅ くらつ
今日から １１月
１１月１日は何の日か？
ご存知ですか！！
そうです。“本格焼酎の日”なんです！
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昭和62年9月、
九州で本格焼酎業者の会議が開かれた時、
本格焼酎を広くアピールするための
節日を制定することとなりました。
毎年8～9月頃仕込みが始まり、
その年の『本格焼酎ヌーボー』
すなわち縁起のよい新酒が飲めるようになるのが
11月1日前後だということから衆議一決、
毎年11月1日を「本格焼酎の日」と定めたとのこと。
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というわけで・・・
本日の新入荷情報は
もちろん 本格焼酎＝芋焼酎 のご紹介です！！
鹿児島県を代表する
「 杜氏の中の杜氏！ 」
名人＝黒瀬安光杜氏 の
５０数年のキャリアが キラリ と光る逸品！
やきいも黒瀬
でお馴染みの
鹿児島酒造から
黒麹の長期熟成酒
【 黒麹仕込み貯蔵酒 倉津 】
入荷いたしました！！！
芋焼酎ファン＆黒瀬安光ファンに
是非飲んでいただきたい！！
皆様の ご来店 お待ちいたしておりま～す。
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★ 黒麹仕込み貯蔵酒 ★
■ 倉津 （くらつ）
［鹿児島県・鹿児島酒造］
１升瓶 ・・ ２，１６０円 （税込み）
４合瓶 ・・ １，２００円 （税込み）
【酒質データ】
原材料：さつまいも、米麹
麹：黒麹（ＮＫ菌）
蒸留方法：常圧蒸留
おすすめの飲み方：お湯割り、水割り、ロック
アルコール度数：２５度
【蔵元コメント】
黒麹(ＮＫ菌)仕込みの貯蔵焼酎です。
最適な黒麹ＮＫ菌を使用して、
アルコール度数３８％の原酒を
－４℃まで冷却し、
じっくりと熟成するまで眠らせます。
目が覚めた時、芳醇な香りと甘味
そして旨みのある製品に仕上がりました。
総杜氏黒瀬安光が
５０数年の経験を生かした製品です。
むろかしあげ くろせ やすみつ
年に２回しかチャンスが無い！！
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黒瀬杜氏の本流！ 杜氏の中の杜氏！！
「焼酎造りの人間国宝」とも称される
名人＝黒瀬安光（くろせやすみつ）の限定酒！！！
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入荷しました！
日本酒で言えば能登杜氏、越後杜氏などの
技能集団が有名ですが
焼酎技能集団といえば “ 黒瀬杜氏 ”（くろせとうじ）！！
・・・ 黒瀬杜氏 とは ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
明治中頃から薩摩半島南西部海沿いの町、
鹿児島県「（南さつま市）川辺郡」笠沙町
黒瀬の地に生まれた焼酎技能集団。
海に面し山が迫ったこの地には耕作地が少なく
出稼ぎによる焼酎造りで暮らす人々が主となっていた。
この技能集団は主要期には300人ほどにも達し、
鹿児島県はもちろんのこと、
九州一円、本州、四国と遠方まで
焼酎造りに出かけ、その技術を広げていったいう。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
黒瀬杜氏の始祖といわれる３人の杜氏
黒瀬巳助、黒瀬常吉、片平一
から受け継ぐ匠の技が父・兄・・
そして 黒瀬 安光 杜氏へ と
脈々と引き継がれました。！
黒瀬家は、黒瀬杜氏の本家本元！
黒瀬杜氏の歴史＝家族の歴史
といっても過言ではありません。
「技は決して教えない！盗んで覚えろ！！」
黒瀬杜氏の技術を伝承する直系！＝本流といえども
杜氏の道は厳しく険しい！！
焼酎造りの王道を 苦節 研鑽 ５０年！！
歩んできた鹿児島酒造の
総杜氏・黒瀬安光（くろせやすみつ）杜氏
の集大成がこの１本です！！
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～ 本格芋焼酎 ～
■ 無濾過仕上 黒瀬 安光
［鹿児島県・鹿児島酒造］
１升瓶 ・・ ８，８２０円 （税込み）
4合瓶 ・・ ５，０００円 （税込み）
【酒質データ】
原材料：さつまいも 米麹
麹 菌 ： Ｓ型麹（一次仕込み）
ネオマイセル吟醸麹（二次添え麹）
蒸留方法 ： 常圧蒸留
アルコール度数 ： ２８度
【蔵元コメント】
違いのわかる上質な焼酎“ 黒瀬 安光 ”。
原料臭をやわらげて、
強い甘みとキレの良い焼酎をつくる
Ｓ型麹を使用。また、
清酒用の黄麹（ネオマイセル麹）で、
従来よりも酵素力が高く、
添え麹の効果が優れているのが特徴です。
総杜氏 黒瀬 安光 が、
五十数年来の経験で自信を持って造り上げた
こだわりの焼酎です。
ほんかくいもしょうちゅう むろかしあげ くろせ やすみつ
年に２回しかチャンスが無い！！
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黒瀬杜氏の本流！ 杜氏の中の杜氏！！
「焼酎造りの人間国宝」とも称される
名人＝黒瀬安光（くろせやすみつ）の限定酒！！！
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本格芋焼酎
無濾過仕上 黒瀬安光
の予約販売開始です！！！
店頭にてご予約承りま～す！
この機会をお見逃し無く！！！！
弊店予約締め切り ： ５月３０日（月）
弊店入荷予定日 ： ６月中頃以降
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日本酒で言えば能登杜氏、越後杜氏などの
技能集団が有名ですが
焼酎技能集団といえば “ 黒瀬杜氏 ”（くろせとうじ）！！
・・・ 黒瀬杜氏 とは ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
明治中頃から薩摩半島南西部海沿いの町、
鹿児島県「（南さつま市）川辺郡」笠沙町黒瀬の地に生まれた
焼酎技能集団。
海に面し山が迫ったこの地には耕作地が少なく出稼ぎによる
焼酎造りで暮らす人々が主となっていた。
この技能集団は主要期には300人ほどにも達し、
鹿児島県はもちろんのこと、九州一円、本州、四国と遠方まで
焼酎造りに出かけ、その技術を広げていったいう。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
黒瀬杜氏の始祖といわれる３人の杜氏
黒瀬巳助、黒瀬常吉、片平一 から受け継ぐ
匠の技が 父・兄・・そして 黒瀬 安光 杜氏へ と
脈々と引き継がれました。！
黒瀬家は、黒瀬杜氏の本家本元！
黒瀬当時の歴史＝家族のルーツといっても過言ではありません。
「技は決して教えない！盗んで覚えろ！！」
黒瀬杜氏の技術を伝承する直系！＝本流といえども
杜氏の道は厳しく険しい！！
焼酎造りの王道を 苦節 研鑽 ５０年！！歩んできた
鹿児島酒造の総杜氏
黒瀬 安光（くろせやすみつ）杜氏の集大成がこの１本です！！
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～ 本格芋焼酎 ～
■ 無濾過仕上 黒瀬 安光
（むろかしあげ くろせ やすみつ）
［鹿児島県・鹿児島酒造］
１升瓶 ・・ ８，８２０円 （税込み）
4合瓶 ・・ ５，０００円 （税込み）
【酒質データ】
原材料：さつまいも 米麹
麹 菌 ： Ｓ型麹（一次仕込み）
ネオマイセル吟醸麹（二次添え麹）
蒸留方法 ： 常圧蒸留
アルコール度数 ： ２８度
【蔵元コメント】
違いのわかる上質な焼酎“ 黒瀬 安光 ”。
原料臭をやわらげて、
強い甘みとキレの良い焼酎をつくるＳ型麹を使用。
また、清酒用の黄麹（ネオマイセル麹）で、
従来よりも酵素力が高く、
添え麹の効果が優れているのが特徴です。
総杜氏 黒瀬 安光 が、
五十数年来の経験で自信を持って造り上げた
こだわりの焼酎です。
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