2019年5月14日 (火)

雅山流 影伝 " 雪女神 "

 

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雅山流の特約店

(蔵と直接取引している店)

の中でも

特に 蔵元が

「ここぞ」 

と認めた店だけに 販売を許す

裏(うら)シリーズ

が 今回ご紹介する

 

★影伝(かげでん)

シリーズ

 

なのだ〜〜〜!!

 

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雅山流 から 初登場!

超レア な 逸品!

 

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“ 影伝 雪女神 ”

かげでん ゆきめがみ)  

入荷いたしました~!!

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雅山流 影の伝説 雪女神

がさんりゅう かげのでんせつ ゆきめがみ

大吟醸 無濾過生酒  

だいぎんじょう むろかなまざけ

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山形県が開発した

高級酒のための酒造好適米

" 雪女神 " と 

" 新山形酵母 " で 醸された

雅山流ファン 必飲 の1本!

数量限定 売り切れごめん!!

皆様の ご来店 お待ちいたしております!!!

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★新藤 雅信 杜氏 (専務)からのコメント★

このお酒は山形で開発された

最新の酒造好適米「雪女神」を使用し、

最新の新山形酵母を使用。

現代風の香味の華やかさと

クセ無く綺麗で芳醇な味わい、

しぼりたての無濾過生酒ならではの

フレッシュさが特徴の

クリーンな大吟醸。

新技術盛りだくさんで

大幅にクオリティアップしています。

 

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■ 雅山流 影の伝説

   雪女神 

〜 ゆきめがみ 〜

大吟醸 無濾過生酒  

[山形県・新藤酒造店]

 

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1升瓶 ・・  4,104円(税込)

4合瓶 ・・  2,052円(税込)

<要冷蔵> 

 

【酒質データ】

原料米: 山形県産 雪女神 

精米歩合: 50%

アルコール分: 16%

酵母: 新山形酵母

杜氏: 蔵元専務 新藤 雅信

 

 

2019年4月22日 (月)

裏 雅山流 怜華

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解かれた 

20年 の 封印 !

 

720ml も 登場!!

 

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数量限定酒

“ 裏雅山流 怜華 ”

 (うらがさんりゅう れいか)  

 

入荷しました~!!

 

【 蔵元コメント 】--------------

 

この度は

裏雅山流のしぼりたて本醸造生酒

「裏雅山流・怜華(れいか)」を

発売する事となりました。

 

長年のご要望にお応えし

720mlも発売いたしました!

 

出羽燦々 発売に伴い 20年間 封印していた

兵庫県産酒造好適米" 夢錦 "を使用し、

しぼりたて生酒専用 として仕込まれた

意欲作 です。

新酒生酒に求められる

フレッシュさ と 

クリーンさ を持ちながら

季節を感じさせる 

柔らかさ を 高次元で

追求し醸された 

香味バランスが良い

ソフトでハイクオリティーな酒質は、

" 夢錦 " の 持ち味を

十分に発揮させることを目的に

設計しました。

 

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< 夢錦(兵庫夢錦) について >

 

https://web.pref.hyogo.lg.jp/nk12/af11_000000025.html

 

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20年間封印されていた

酒造好適米 " 夢錦 " と 

" 1801酵母 " で 醸された

雅山流ファン 必飲 の1本!

 

数量限定 売り切れごめん!!

皆様の ご来店 お待ちいたしております!!!

 

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■ 裏 雅山流 怜華

本醸造無濾過生酒  

[山形県・新藤酒造店]

 

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1升瓶 ・・  2,592円(税込)

4合瓶 ・・  1,296円(税込)

<要冷蔵> 

 

【酒質データ】

原料米:  兵庫県産 夢錦 

精米歩合: 65%

アルコール分: 14%

酵母: 1801酵母

 

2019年4月20日 (土)

別誂 雅山流 アップグレードバージョン

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蔵元 曰く・・・・

 

超〜アップグレード

しました! 

 

別誂 (べつあつらえ)

 

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「 このたびは

 大幅なアップグレードを施しました! 」

と蔵元太鼓判!

 

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別誂・雅山流

純米吟醸酒うすにごり

 

べつあつらえ がさんりゅう

じゅんまいぎんじょう うすにごり

 

入荷しました!

 

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【蔵元コメント】-------------------------

 

このたびは大幅なアップグレード施しました

「別誂・雅山流 純米吟醸うすにごり」を

発売する事となりました。

自社田・蔵人栽培の酒造好適米「出羽燦々」を

使用し、大吟醸用に開発された「新 山形酵母」

をベースに仕込まれ、吟醸酒から純米吟醸酒に

アップグレードされたうすにごりです。

綺麗な吟醸香かおる 

クリーンでフレッシュな酒に

豊かでリッチな味わいを感じる高品位さを表現。

極力酸化させないプロセスを導入し

更にフレッシュになりました。

 

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数量 超〜限定 !! 

売り切れ御免!!!

ご来店お急ぎくださ ~~ い 

 

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■ 別誂・雅山流

純米吟醸 うすにごり

[山形県・新藤酒造店]

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4合瓶 ・・  1,944円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:  自社田栽培の 出羽燦々

精米歩合: 60%

アルコール分: 14%

酵母: 新山形酵母

杜氏:  蔵元専務 新藤 雅信

 

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2019年4月19日 (金)

裏 雅山流 の 最高峰!

 

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裏 雅山流 シリーズ の 最高峰!

 

「 コンクールに出品する 」

ために仕込まれた 

平成最後の新酒 が 

入荷して参りました!!

 

ファン必飲の 

ゴージャス な 芸術品!!!

 

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裏 雅山流 の 大吟醸の最高峰!

 

✨  鑑評会出品用大吟醸 ✨

 

裏 雅山流 大吟醸 生詰 

極華 (ごっか)

 

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入荷して参りました!

 

【 新藤 専務 コメント 】-------------

 

 山形県内で主軸とは別に開発された

酒造好適米「山酒4号」(玉苗 たまなえ)

を使用し、鑑評会出品を目的に仕込まれた

大吟醸です。

最高の技術を駆使して醸造。

上立ち香 含み香 共に華々しく

癖無く クリーンで 緻密 かつ 冴えのある

米の特徴を生かした高品位な味わいを表現。

上槽から瓶詰めまで極力時間をかけず

酸化させないプロセスを導入し

更にフレッシュになりました。

 

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これを飲まなきゃ 

雅山流 は語れませんぞ~!!

 

入荷本数極わずか! 

売り切れ御免!!

「 絶対に欲しい! 」

とお考えのお客様は

早めに ご来店 くださいませ!

 

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■ 裏 雅山流 無濾過大吟醸

生詰 極華(ごっか)

[山形県:新藤酒造店]

 

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1升瓶 ・・ 5,400円(税込)

4合瓶 ・・ 2,700円(税込) 

 

【酒質データ】

原料米: 山形県産 山酒4号 = 玉苗  

精米歩合:40%

アルコール度数:16%

酵母: きょうかい1801酵母

 

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2019年3月 4日 (月)

攻めの愛情をあなたに!!

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怒涛の新酒

 

第 86 弾!!

 

作詞・作曲 新藤 雅信

あの 雅山流 の

蔵元杜氏 が 贈る! 

心震えるラブソングをあなたに。

実際に演奏が可能です。

 

 

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数量限定酒

“ 攻めの愛情をあなたに!! ”

今年も 入荷!!

 

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【 新藤 雅信 杜氏 (専務)からのコメント 】

 

山形県開発の

酒造好適米「出羽燦々」を自社田で栽培し、

鑑評会出品酒の手法で醸された数量の少ない

特別な純米大吟醸の「攻め(せめ)」です。

出品酒に求められる

高次元のデラックスさを追求し仕込まれた、

幅があり、香り華やかでハイクオリティーな

純米大吟醸の「攻め(せめ)」です。

上槽からの壜詰めまで極力時間をかけず

酸化させないプロセスを導入し、

更にフレッシュになりました。

 

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鑑評会出品酒=芸術品クラス

超高級酒が なななんと!

ハイ! このお値段です!

 

1升瓶 ・・  4,104円(税込)

4合瓶 ・・  2,052円(税込)

 

非常に お買い得 となっております!!

( 「攻め」だからリーズナブル!! )

 

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雅山流ファン 必飲 の1本!

数量限定 売り切れごめん!!

皆様の ご来店 お待ちいたしております!!!

 

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■ 雅山流 純米大吟醸

無濾過原酒 " せめ "

~攻めの愛情を

あなたに!!~  

[山形県・新藤酒造店]

 

1升瓶 ・・  4,104円(税込)

4合瓶 ・・  2,052円(税込)

<要冷蔵> 

 

【酒質データ】

原料米:  

山形県産 出羽燦々

(自社田栽培米) 

精米歩合: 40%

アルコール分: 16%

酵母: 新山形酵母

杜氏: 蔵元専務 新藤 雅信

2019年1月22日 (火)

裏雅山流 瑠華 〜りゅうか~

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒

 

第58弾!

 

雅山流 から 

 

超レア な 逸品!

雪女神 登場!!

 

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数量限定酒

“ 裏雅山流 瑠華 ”

 (かうらがさんりゅう りゅうか)  

 

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入荷いたしました~!!

 

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★★【 新藤 雅信 杜氏 (専務)からのコメント 】★★

この度は裏雅山流の純米大吟醸

「裏雅山流・瑠華(りゅうか)」を

発売する事となりました。

 

ひらめきで仕込みましたので

今年限りの季節限定となるかもしれません。

 

瑠華は、現在山形県で開発されている

最新の酒造好適米「雪女神」を使用し、

鑑評会出品専用のもろみとして仕込まれた

数量の少ない特別な作品です。

出品酒に求められる高次元での

香味バランスを追及し醸された、

クセ無く、香り華やかで

ハイクオリティーな酒質は、

山田錦の出品酒をも凌駕する事を目的に

設計されています。

大迫力かつ緻密な

まるで航空機のエンジンの様な

クオリティーを是非お楽しみください。

 

 

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酒造好適米の新星 = " 雪女神 " と 

1801酵母 " で 醸された

雅山流ファン 必飲 の1本!

数量限定 売り切れごめん!!

皆様の ご来店 お待ちいたしております!!!

 

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■ 裏 雅山流 瑠華

~純米大吟醸無濾過原酒~  

[山形県・新藤酒造店]

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1升瓶 ・・  4,752円(税込)

4合瓶 ・・  2,376円(税込)

<要冷蔵> 

 

【酒質データ】

原料米:  山形県産 雪女神 

精米歩合: 40%

アルコール分: 16%

酵母: 1801酵母

杜氏: 蔵元専務 新藤 雅信

2018年12月11日 (火)

雅山流の新酒!

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒

 

第25弾!

 

大変ながらく~ ♬

お待たせを~ いたしました〰!

 

山形の あの! 蔵元から

 

しぼりたて 新酒 いよいよ 登場 !!

 

数量限定

売り切れ御免

早くしないとなくなるよ!

 

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雅山流ファンの皆様!

 

大変お待たせいたしました~!!

 

人気の雅山流の・・・!

しぼりたて が~~~!!

来たーーーーーーーーーーーー!!!!

 

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しぼりたて純米吟醸生原酒

雅山流 彩月

(がさんりゅう さいげつ )

であります!!!  

 

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季節限定の レアな逸品 です。

弊店入荷本数 極わずか!!

早い者勝ちですぞ!!!

ホホホホホホホ

 

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■ しぼりたて 純米吟醸

生原酒 雅山流 彩月

(がさんりゅう さいげつ )

[山形県・新藤酒造店]

 

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1升瓶 ・・  3,996円  (税込)

4合瓶 ・・  1,998円  (税込)

 

【酒質データ】

原料米:山形県産出羽燦々(自社田・蔵人栽培米)

精米歩合:60%  アルコール:16%

 

【蔵元コメント】

30BYも

しぼりたて純米吟醸生原酒

「雅山流・彩月」

販売いたしました。

雅山流シリーズの慢性的な商品不足に加え、

人気商品の為、必要十分な商品本数が確保できません。

そのような理由から期間限定とさせていただきます。

この雅山流・彩月はしぼりたての純米吟醸生原酒で

蔵人と自社田栽培の出羽燦々を使用した

「香り華やか」で

「密度感のある味わい」の高品位な

コントラストの強い純米吟醸生原酒です。

ズバリ 「新酒の生酒感」 が冴えます!

何卒、ご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。

2018年10月31日 (水)

影の伝説 山田錦

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雅山流 から 

超レア な 逸品!

4合瓶 初登場!!

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“ 影伝 山田錦 ”

 (かげでん やまだにしき)  


今年も

入荷いたしました~!!


嬉しいニュース!

4合瓶も 今回は あるぞ〜!!


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 雅山流 影の伝説 山田錦

 がさんりゅう かげのでんせつ やまだにしき

    純米 無濾過原酒  

      じゅんまい むろかげんしゅ

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酒造好適米の横綱=" 山田錦 " と 

" 新山形酵母 " で 醸された

雅山流ファン 必飲 の1本!

数量限定 売り切れごめん!!

皆様の ご来店 お待ちいたしております!!!

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★新藤 雅信 杜氏 (専務)からのコメント★

精米歩合65%の純米酒でありながら

純米吟醸クラスのクオリティーを併せ持つ

非常にコストパフォーマンスの高さが光る

フレッシュで香味華やかで

バランスの良い酒質です。

山田錦の味が冴えます。

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■ 雅山流 影の伝説

山田錦 純米無濾過原酒  

[山形県・新藤酒造店]

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   1升瓶 ・・  3,132円(税込)

   4合瓶 ・・  1,566円(税込)

<要冷蔵> 

【酒質データ】

原料米:  兵庫県産 山田錦 

精米歩合: 65%

アルコール分: 16%

酵母: 新山形酵母

杜氏: 蔵元専務 新藤 雅信

2018年10月14日 (日)

雅山流 影の伝説 愛山

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雅山流 から 新登場!

超レア な 逸品!

愛山 だ 〜!! 

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話題の酒米が新登場!

“ 影伝 愛山 ”

 (かげでん あいやま)  

初登場です~!!

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 雅山流 影の伝説 愛山

 がさんりゅう かげのでんせつ あいやま

 無濾過 吟醸酒  

  むろか   ぎんじょうしゅ

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人気の酒造好適米

 " 愛山 " が

どのように醸されたか ?! 

雅山流ファン 必飲 の1本!

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★新藤 雅信 杜氏 (専務)からのコメント★

兵庫県産の話題の酒造好適米

「 愛山 」を無理して磨かず精米歩合60%で使用し、

鑑評会出品酒に用いるテクニックと材料を使用。

代表的な高香気生産性酵母と種麹を使用した

現代的で香り華やかなタイプ

山形県で開発された「 最新の山形酵母 」を使用。

現代的で香り華やかなタイプであるが

甘々しく無く洗練されたクリーンでフレッシュな味わいと

だらけずに締まりのある味わいが特徴の

高品位な吟醸酒です。

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■ 雅山流 影の伝説 愛山

無濾過 吟醸酒  

[山形県・新藤酒造店]

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1升瓶 ・・  4,104円(税込)

4合瓶 ・・  2,052円(税込)

<要冷蔵> 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 愛山 

精米歩合: 60%

アルコール分: 15%

酵母: 1801酵母

杜氏: 蔵元専務 新藤 雅信

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2018年9月26日 (水)

別誂・雅山流 特別純米酒 秋あがり

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

秋酒 第41弾 入荷 

雅山流ファン 必飲の1本!

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雅山流 から 今年も登場!

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  秋の限定酒 

別誂・雅山流

特別純米酒 秋あがり

べつあつらえがさんりゅう

とくべつじゅんまいしゅ

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入荷しました!

数量 超〜限定 !! 

売り切れ御免!!!

ご来店お急ぎくださ ~~ い 

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 ■ 別誂・雅山流

特別純米酒 秋あがり

[山形県・新藤酒造店]

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4合瓶 ・・  1,944円(税込)

【酒質データ】

原料米:  岡山県産 雄町

精米歩合: 60%

アルコール分: 14%

酵母:新山形酵母

杜氏: 蔵元専務 新藤 雅信




【蔵元コメント】

原料米に

岡山県産 雄町 を使用し

香り華やか、豊かな味わいで

落ち着きのある豊潤さを

持ち合わせた酒質に

仕上がっています。

瓶詰の際に

極力酸化させないプロセスを

導入し

さらにフレッシュな味わいに

なりました。

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