鹿鳴 愛山 純吟 生

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

鹿鳴とは？

「鹿鳴」は

（ろくめい）

鹿が鳴いて

仲間を呼び

野原で

よもぎを食べる姿を

歌った

詩の名前

出典：『詩経』「小雅・鹿鳴」

大変です！

ランキング １位

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銘酒　春鹿　で

おなじみ　の　

奈良　の　

今西清兵衛商店　から

地酒専門店　限定　の

意欲作　入荷！

その名は・・・

鹿鳴

ろくめい

【蔵元曰く】------------------

「詩経」小雅の「鹿鳴」は

群臣や賓客をもてなす宴会で

詠じる歌であるところから

宴会で客をもてなす音楽、

宴会の事とあります。

このお酒で

「おもてなし」という意味と、

「蔵元からの情報を発信する」

という意味を

この　「鹿鳴」　という

名に込めました。

この酒は、

限られた日本酒専門店へのみ

出荷いたしております。

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愛山ファン！

春鹿ファン！

必飲？！

フレッシュ&フルーティーな

お酒が好きな方に

特におすすめの１本が

この酒だ！

鹿鳴

愛山

純米吟醸

生原酒

ろくめい

あいやま

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

【蔵元コメント】-----------

鹿鳴シリーズ

『愛山』への挑戦　！

6 年目の挑戦となる

酒造好適米愛山(兵庫県産)で

食中酒として楽しめる

穏やかな香りの純米吟醸酒を

醸しました。

白桃やベリー系を

感じさせる香りの中に

かすかに柑橘系の香りも

感じられます。

口に含むと

瑞々しい梨(幸水)の様な

甘味と旨味が広がる酒に

仕上がりました。

----------------------------

数量限定

売り切れごめん！

皆様のご来店

お待ちしてます！

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◆ 鹿鳴

愛山

純米吟醸

生原酒

ろくめい

あいやま

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

［奈良県・今西清兵衛商店］

１升瓶　・・　４，０７０円（税込）

４合瓶　・・　２，０３５円（税込）

【酒質データ】

酒米：　兵庫県産 愛山

精米歩合：　60％

日本酒度：　+1　

酸度：　2.0　

アミノ酸度：　1.0

アルコール度数：　17％

甲子 春酒 香んばし

甲子

純米大吟醸

生原酒

春酒

香んばし

きのえね

じゅんまいだいぎんじょう

なまげんしゅ

はるざけ

かんばし

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

再入荷

春酒です！

香り華やか！

ピチピチ爽快！

期待どおりの

美味さです！

大変です！

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これぞ「甲子」！

華やかなリンゴ感！

フレッシュ！

ジューシー！

ガス感 炸裂！

甲子

純米大吟醸

生原酒

春酒

香んばし

きのえね　

じゅんまいだいぎんじょう

なまげんしゅ

はるざけ

かんばし

【蔵元コメント】---------

リンゴの様な香りと

ジューシーで

バランスの取れた

味わい　！

厚みのある味わいと、

ガス感による軽快さを

併せ持つ飲み口。

直汲みならではの

開栓直後の

フレッシュな味わいと、

時間を置いた後の

生原酒ならではの

ボディ感や、

しっかりとした甘味がある

角の取れた味わいの変化も

お楽しみください。

日本酒ビギナーの方でも

楽しめる味わいです。

--------------------------

華やか！

ピチピチ！

フレッシュ！

ジューシー！

酒千庵水上

特選です！

数量限定

売り切れ御免！

皆様の ご来店

お待ちしてま〜す！

----------------------------------------------

◆ 甲子

純米大吟醸

生原酒

春酒

香んばし

きのえね　

じゅんまいだいぎんじょう

なまげんしゅ

はるざけ

かんばし

［千葉県・飯沼本家］

１升瓶 　・・　３，７４０円　（税込）　

４合瓶 　・・　２，２００円　（税込）

【酒質データ】

原料米：

兵庫県産 山田錦（精米歩合＝50％）

秋田県産 美山錦（精米歩合＝50％）

日本酒度：　-2.6

酸度：　1.5

アミノ酸度：　0.9

アルコール度数：　16%

酵母：　きょうかい1801号酵母

飛良泉 サワーパンダ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

飛良泉が

得意とする

多酸性酵母

No.77酵母　で

醸した酒！

「サワー」とあるが、

いわゆる　日本語　でいう

「サワー＝炭酸飲料」

ではなく、

英語で表現するところの

「Sour＝酸味のある」

という意味！

そこんとこ

ヨロシクです！

大変です！

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日本酒ファン！

ワインファン！

どちらにもオススメ！

近年

特徴ある「　酸　」に

こだわっている

秋田の老舗名門蔵から

超モダンな日本酒が

またまた登場だ！

明るい日本酒の未来へ

進むべき一つの方向性に

こだわる蔵元の逸品！

オススメです！！

飛良泉

ｻﾜｰﾊﾟﾝﾀﾞ

おりがらみ

生酒

ひらいずみ

さわーぱんだ

おりがらみ

なまざけ

【推薦コメント】-------------

あの人気シリーズに

今年も新商品が登場！

その名も

「サワーパンダ」！

ラベル・味わいともに

大変ご好評を

いただいております

秋田県・飛良泉本舗の

「飛良泉サワーシリーズ」に

新たな仲間が加わりました！

新酒おりがらみ生酒

「サワーパンダ」の

登場です！

香りは初々しくも穏やかで

落ち着いています。

オリ由来の

乳酸系飲料のような香りに

和柑橘を思わす香り。

軽快かつ

まろやかな口当たりに

ﾋﾟﾝｸｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂのような

旨味と酸味が

口いっぱいに広がるのですが

これが甘すぎず

酸っぱすぎず絶妙なバランスを

保っています。

まるで

ジュースのように飲みやすく

なのに

お酒としても完成度の高い

上出来な味わいに

仕上がっています。

※「サワー」と

ありますが

いわゆる日本でいう

「サワー＝炭酸飲料」

とは異なります。

あくまでも

英語の

「Sour＝酸味のある」

という意味です。

------------------------------

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちしてます！！

--------------------------------------------

「　№７７　」　とは・・・・

【協会酵母　№７７】 のこと！ 

「№７７酵母」は

リンゴ酸が主成分であることを

特徴とする芳香の高い

多酸酒となる酵母。

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◆ 飛良泉

ｻﾜｰﾊﾟﾝﾀﾞ

おりがらみ

生酒

ひらいずみ

さわーぱんだ

おりがらみ

なまざけ

［秋田県・飛良泉本舗］

１升瓶　・・　４，１８０円（税込）

４合瓶　・・　２，２５５円（税込）

【酒質データ】

原料米：　秋田酒こまち

精米歩合：　60％　　

日本酒度：　-19　

酸度：　4.2　

アミノ酸度：　1.6　

アルコール：　14％

酵母： きょうかい７７号

コンディション：　おりがらみ生

羽根屋 愛山70 しぼりたて

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

ほどける旨味！

春待つ一献！

酒米のﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞ

「　愛山　」

100％使用

漸く復活

ランキング １位 ！

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 稀少な酒米

「愛山」を

100％使用！

何層にも重なった

厚みのある

芳醇な味わいと

丁寧な造りが生きた

綺麗な後口！！

☆.。:・★.。:*・☆.。:*

特約店

特別限定流通酒

入荷！

☆.。:・★.。:*・☆.。:* 

羽根屋

愛山 70

しぼりたて

はねや

あいやまななじゅう

しぼりたて

【蔵元メッセージ】-------

ほどける旨味！

春待つ一献！

“酒米のダイヤモンド”

とも称される「愛山」を

敢えて70％に磨き

低アルコール帯に

抑えることで

濃醇な旨味と

軽快な飲み心地を両立！

白葡萄を思わせる

瑞々しい芳香とともに

「愛山」らしい

豊かな旨味と甘味が

優しく穏やかに

広がりを見せます。

喉元にそっと

染み入るような

柔らかな余韻を

最後まで

お楽しみください。

--------------------------

羽根屋ファン

愛山ファン

必飲の１本ですぞ～！！

是非一度

ご賞味くださいませ！！

数量限定

売り切れ御免　！

早期完売必至です！！

お急ぎくださ～い！！！

ご来店

お待ちしております！

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◆ 羽根屋

愛山 70

しぼりたて

はねや

あいやまななじゅう

しぼりたて

[富山県・富美菊酒造］

１升瓶　・・　４，２９９円　（税込）

４合瓶　・・　２，１９９円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　愛山

精米歩合：　70％

＜　生酒＝要冷蔵酒です。　＞

山本 うきうき

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

ひな祭りに

ドンピシャ！

今年の

うきうき　も

やっぱり

美味い！

特撰です！！

太鼓判です！！！

ありがとうございます！

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春の　昂揚感　満開！

林家ぺー＆パー子夫妻

の心を鷲掴み！

あの！　

山本　から

ビビットピンク　

の　限定酒

入荷！

山本 

純米吟醸

うきうき

うすにごり

生酒

やまもと

じゅんまいぎんじょう

うきうき

うすにごり

なまざけ

【蔵元コメント】--------------

春の「　山本　」と言えばこれ！

純米吟醸うすにごり生

「　うきうき　」のご案内です。

陽気な春の訪れを

感じさせるラベルは

お花見などのイベントでも

大活躍すること間違いなし！

そんな春の訪れに

ぴったりなお酒がこの

「　うきうき　」です！

低アルコールで

飲みやすいお酒なので、

生原酒に疲れた方にも

オススメです！

------------------------------

う き う き　〜　　　

わくわく〰〰　

春爛漫感　　が　

待ち遠しい　♥

ぜひ一度　

ご賞味下さい　

皆様のご来店

お待してます。

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◆ 山本 

純米吟醸

うきうき

うすにごり

生酒

やまもと

じゅんまいぎんじょう

うきうき

うすにごり

なまざけ

［秋田県・山本合名会社］

１升瓶　・・　３，９８０円 （税込）

４合瓶　・・　２，１００円 （税込）

【酒質データ】

原料米： 秋田県大潟村産　吟の精

精米歩合： 55％

日本酒度： +1

酸度： 1.6

アミノ酸度： 0.9

アルコール度数：　14％

酵母： Ｒ-5 と ＡＫ-1

秀鳳 純吟 出羽の里 生原酒

しゅうほう

じゅんまいぎんじょう

でわのさと

なまげんしゅ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

吟醸酒王国

山形県から

レアな酒入荷！

全国で

１升瓶　４００本

４合瓶　４００本

の限定酒だ～！

お陰様で

ランキング　１位　！

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みんな大好き！

人気ブランド

山形　の　

秀鳳（しゅうほう）　から

限定　

しぼりたて

生原酒

入荷！！

秀鳳

純米吟醸

出羽の里

生原酒　

しゅうほう　

じゅんまいぎんじょう

でわのさと

なまげんしゅ　

【蔵元コメント】--------

山形県が開発した

低たんぱく質で

心白の大きい

酒造好適米

「出羽の里」を用いた

純米吟醸生原酒です。

雑味が少なく

スッキリと

ジューシーな

味わいに

仕上がっております。

 ------------------------

この酒質の高さで　

この価格とは！

驚異の

コストパフォーマンス！！

店主　特選　です！！！

皆様のご来店

お待ちしてま～す！

---------------------------

◆ 秀鳳

純米吟醸

出羽の里

生原酒　

しゅうほう

じゅんまいぎんじょう

でわのさと

なまげんしゅ

[山形県・秀鳳酒造場]

１升瓶　・・　３，１９０円　（税込）

４合瓶　・・　１，７５５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山形県産 出羽の里　

精米歩合：　55％　

アルコール度数：　17％

亀の海 春うらら

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

こっ・・

これは

ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ

ｷｬﾝﾃﾞｰ　だ！

めざせ

ランキング１位！

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銘酒の宝庫

信州　佐久　から

人気　の　春酒

しぼりたて

無濾過生原酒

今年も登場！

華やかパイン系

甘いリンゴ様の吟醸香!

ジューシー系

ふくよかな旨口で

とにかくフレッシュ！

ふな口 直汲み の

若干ピリっとガス感を

残した

春の限定酒

亀の海

春うらら

純米吟醸

槽口

生

かめのうみ

はるうらら

じゅんまいぎんじょう

ふなくち

なま

【蔵元コメント】--------

厳寒の地、

信州佐久では

待ち望んだ春の到来は

すぐそこです。

厳しい冬の期間に

仕込は最盛期を迎え、

また、さまざまな酒の種類が

しぼられる時期でもあります。

なかでも

華やかで味わい深い

純米吟醸の

槽口を中取り中心に

生で限定本数

壜詰めいたしました。

吟醸香とともに、

米の旨味を重視し、

甘みを感じさせる余韻。

春の到来の喜びを、

華やかで

旨味が広がる酒質で

表現しました。

--------------------------

数量限定

売り切れ御免！

皆様の　ご来店　

お待ちしてます！

---------------------------------------

◆ 亀の海

春うらら

純米吟醸

槽口

生

かめのうみ

はるうらら

じゅんまいぎんじょう

ふなくち

なま

［長野県・土屋酒造店］

１升瓶　・・　３，８６０円　（税込）

４合瓶　・・　１，９８０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　長野県産 ひとごこち　

精米歩合：　59％

日本酒度：　-4

酸度：　1.8

アミノ酸度：　1.2

アルコール度数：　16％

萩の鶴 クリームソーダ

純米吟醸

雄町

おりがらみ

微活性

＜生＞

★.。:*・☆.。:・★.。:*・☆.。:・★.。:*

大人の

ｸﾘｰﾑｿｰﾀﾞ

とは！

悲願 ！

ランキング１位

への　返り咲き！

今日　も

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宮城の銘酒

萩の鶴　から

オススメ酒入荷！

何度飲んでも

やはり、

萩の鶴の

微活性タイプの

おりがらみは

わかりやすくて

美味しい！

そこで

今年は

“おりがらみ微活性酒”を

新たに3アイテム発売が

決定！

ズバリ

「 大人のｸﾘｰﾑｿｰﾀﾞ」

シリーズ！！

その第一弾がコレ！！

萩の鶴

ｸﾘｰﾑｿｰﾀﾞ

純米吟醸

雄町

おりがらみ

微活性

<生>

はぎのつる

くりーむそーだ

じゅんまいぎんじょう

おまち

おりがらみ

びかっせい

＜なま＞

【推薦コメント】-------------

何度飲んでもやはり、

萩の鶴の微活性タイプの

おりがらみは

わかりやすくて美味しい！

そこで今年

萩の鶴からリリース

してもらう3アイテム

すべてを

“おりがらみの微活性”

にできないかと

萩の鶴の

天才杜氏＝佐藤さんに依頼！

萩の鶴の

もともとクリーンで

シャープな酒質に

おりが絡むことで生まれるのは

なんとも

「爽やかジューシー」な味わいが

一番の魅力。

レギュラー商品との

違いを出すために

　＜ やや甘めに仕上げ ＞

　＜ オリはやや多め ＞

　＜ ちゃんと微活性させる ＞

それは　まさに

“ 大人の ｸﾘｰﾑｿｰﾀﾞ  ” ！

リリース第一弾は「 雄町　」！

クリーミーで

重厚感のある香り立ちに

メロンや白ブドウ、

ラ・フランスを思わせる

青白系の香り

そこにイチゴやベリー系の

キュートな酸味が重なります。

しゅわっとクリーンで

明るい印象の口当たりから

ラ・フランスのような

みずみずしくジューシーな甘みが

口いっぱいに広がります。

開栓直後は

スマートでキレの良い印象ですが

時間の経過とともに

滑らかな甘みが表れ

まったりとした表情へと

変化していく

その味わいの変化も

大きな魅力です！

-------------------------------

数量限定

売り切れごめん！

皆様のご来店

お待ちしてます！

---------------------------------------

◆ 萩の鶴

ｸﾘｰﾑｿｰﾀﾞ

純米吟醸

雄町

おりがらみ

微活性

<生>

はぎのつる

くりーむそーだ

じゅんまいぎんじょう

おまち

おりがらみ

びかっせい

＜なま＞

［宮城県・萩野酒造］

 １升瓶　・・　３，９６０円　（税込）

 ４合瓶　・・　２，２００円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　雄町

精米歩合：　55％

日本酒度：　+3　　

酸度：　1.3

アミノ酸度：　1.3

アルコール度数：　15％

使用酵母：　宮城酵母

コンディション：　おりがらみ微活性生

手取川 春純米 辛口

【開栓時の注意】

開栓時には

キャップが飛ぶ

可能性があります。

しっかり冷やし

振らずに

タオルなどを当てて

開栓 してください！

春の小川は

さらさら行くよ　

岸のすみれや

れんげの花に　

すがたやさしく

色うつくしく　

咲けよ咲けよと

ささやきながら　

大変です！

首位陥落！

お願いです

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ぜひぜひ！！！

帰り咲かせてください

ランキング

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★ 開栓注意です！★

春　

純米

辛口 

手取川

うすにごり酒

（生酒）

【蔵元コメント】-----------

－百千鳥 ー　（ももちどり）

同じお米

同じ精米歩合で

季節を表現する

四季シリーズの

　「　春　」。

蔵の周りでは

菜の花が綺麗に咲き誇り、

小鳥がさえずり、

田んぼにはカエルが

一斉に姿を現します。

命の息吹を多く感じる

この季節を

フレッシュな

「うすにごり」タイプ

のお酒で表現しました。

心地よいガス感と

爽やかな味わいで

スッキリとした

辛口の中にも

上品な甘みが

感じられます。

------------------------------

数量限定　

売り切れご勘弁！！

皆様のご来店

お待ちしておりま〜す

★ 開栓注意です！★

--------------------------------------------

◆ 春　

純米

辛口 

手取川

うすにごり酒

（生酒）

［石川県・吉田酒造店］

１升瓶　・・　３，７４０円　（税込）

４合瓶　・・　１，８７０円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 兵庫県産 山田錦

　　　　 石川県産 石川門

精米歩合：　60％

アルコール分：　14％　（原酒）

活性 桃色 にごり 最高傑作！

Mizuchi

桃

純米

桃色

にごり

みずち

もも

じゅんまい

ももいろ

にごり

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

桃色にごり酒の

傑作

ride? 桃色にごり

の後継商品

やさしい甘みと

爽やかな酸味と

ガス感が

心地よい

数量限定！

開栓注意！

ありがとうございます！

ランキング　１位　！

これもひとえに

「　みなさまのおかげ　」

と 感謝 いたしております！

今日も

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冷やして保管し、

開栓時は振らずに

キャップを

押さえながら

少し開け

繰り返し

ガスを抜きつつ

徐々に

開栓してください！

銘酒

五橋 から

杜氏

渾身の１本

入荷！

桃色

にごり酒

最高傑作！

春の　桃色　

限定商品！

ピンク　の

活性にごり酒！！

Mizuchi

桃

純米

桃色

にごり

みずち

もも

じゅんまい

ももいろ

にごり

【蔵元コメント】--------------

赤色酵母を使用した

低アルコールで甘酸っぱい

新感覚の発泡桃色にごり酒です。

やさしい甘みと

爽やかな酸味が心地よく調和し

口当たりは軽快。

フレッシュで

飲み飽きしないので

食前酒としてもおすすめです。

酵母が生きているので

冷蔵管理の徹底を

お願いします。

低温で管理をしないと

瓶内発酵に伴う

二酸化炭素の発生により

瓶の破損の恐れがあります。

---------------------------

開 栓 注 意！

この

「魅惑の桃色酒」

は甘すぎない！

心地よい酸と

ガス感があり、

インパクト抜群！

目も、舌も、心も

明るくなる

シュワシュワな酒！

皆様のご来店　

お待ちしてます！

--------------------------------------

◆ 五橋

Mizuchi

桃

純米

桃色

にごり

ごきょう

みずち

もも

じゅんまい

ももいろ

にごり

[山口県・酒井酒造]

４合瓶　・・　１，８７０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産 山田錦　

精米歩合：　50％　

日本酒度：　-53

酸度：　4.3

アミノ酸度：　1.0

アルコール度数：　11％　

酵母：　赤色酵母

　　　　きょうかい２８号