2019年8月23日 (金)

きのえね べつあつらえ

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別誂

〜 べつあつらえ 〜

〘名詞〙

(「べつあつらい」とも)

特別に注文してつくること。

また、そのもの。

 

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弊店でも 人気

 

赤丸急上昇

 

の 甲子(きのえね)から

レア な 隠し酒 !

今の季節に ピッタリ 

オススメ酒 入荷 

 

ゴージャス & ジューシー!

華やかで爽やかフレッシュな

美酒 登場だ〜!

 

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甲子 純米吟醸

生原酒 別誂

 

きのえね じゅんまいぎんじょう 

なまざけ べつあつらえ

 

別誂とは ?!

 

特別にこだわった

 

お酒 なのだ 〜!!!

 

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数量限定 売り切れ御免!  

 

ご来店はお早目に〜!!

 

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■ 甲子

純米吟醸 生原酒

別誂  

[千葉県・飯沼本家]

 

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4合瓶のみ ・・ 1,620円 (税込)

 

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【酒質データ】

原料米: 山田錦 & 五百万石

アルコール度数: 16%

酵母: 協会1801

 

2019年8月20日 (火)

きのえね 純大生原酒 雄町

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限定 350本 の

レア アイテム 入荷!

 (希少酒)

 

残暑に疲れた

貴方を癒す!

 

華やか ジューシー にして

フレッシュ 爽やか!!

 

超特撰!

おすすめですぞ〜〜!!

 

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弊店でも 人気

 

赤丸急上昇

 

の 甲子(きのえね)から

レア な 隠し酒 !

今の季節に ピッタリ 

オススメ酒 入荷 

 

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美味さ に感動!! 

コストパフォーマンス

高すぎ!!! 

ゲキウマ の 純大吟 

登場 だ〜!

 

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甲子 

純米大吟醸

生原酒 雄町

 

きのえね 

じゅんまいだいぎんじょう 

なまげんしゅ おまち

 

数量限定 売り切れ御免!  

 

ご来店はお早目に〜!!

 

 

 

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■ 甲子

純米大吟醸

生原酒 雄町  

[千葉県・飯沼本家]

 

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1升瓶のみ ・・ 3,240円 (税込)

 

【酒質データ】

 

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【蔵元コメント】

吟醸酒本来の香りや味を

味わっていただくよう

過剰なろ過をせずに

原酒のまま瓶詰めいたしました。

フレッシュで爽やかな

純米大吟醸生原酒です。

 

2019年8月19日 (月)

篠峯 遊々 純米山田錦 夏越生酒

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残暑 に オススメ!

 

爽快

リンゴ系 の香り!

 

酸旨生酒!

 

 

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創業明治6年。

日本酒発祥の地と言われている

奈良盆地の南西に位置する

御所市にある!

 

日本酒ファン

垂涎のブランド 「篠峯」 を醸す

人気蔵元!

 

千代酒造 !

 

その 憧れの蔵元から

夏越し の 純米無濾過生 入荷!

 

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篠峯 遊々 

純米山田錦 

夏越生酒

 

しのみね ゆうゆう 

じゅんまいやまだにしき 

なつこしなまざけ

 

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【蔵元コメント】------------------

 

まだまだ残暑厳しいおりですが、

一夏熟成で 爽快な酸味 が売りの

「酸旨生酒」をご案内致します。

「遊々 夏越生酒」は、

山田錦 と 協会7号酵母 の

組合せで醸したお酒を

氷温で6カ月間寝かせたお酒です。

綺麗な旨みがスーっと伸びて

豊かな酸味で後口が切れる

山田錦ならではの味わいで

辛すぎず余韻も綺麗なお酒です。

半年間熟成させた事で、

角が取れ旨みも乗ってきています。

無濾過生原酒ですが、

味は濃すぎず

これからの季節の食材にも

ピッタリです!

後口のキレも良く

飲めばお腹の空く食欲の出る

「食中酒」です。

真夏から秋口までは

後キレの良い

「酸旨生酒」で

残暑を吹き飛ばして下さい!

 

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篠峯の凄いところは・・・・

 

フルーティー感がありながらも

その香りが食事の邪魔をせず

味わいの中に適度な酸味と苦みがあり

ついつい盃が進んでしまう

万能食中酒 なのであります!

 

 

 

特に 酸旨生酒 の

この酒は

残暑で疲れた飲み手を

爽快フルーティーな旨辛で

活き活き元気に

癒してくれますぞ!!

 

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

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■ 篠峯 遊々  

純米山田錦 

夏越生酒

[奈良県・千代酒造]

 

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1升瓶  ・・ 2,700円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,350円 (税込)

 

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【酒質データ】

原料米: 山田錦  

精米歩合: 麹米=66% 掛米=77%

日本酒度: +7  

酸度: 2.5  

アミノ酸度: 1.0

アルコール分: 17%   

酵母: きょうかい7号

 

2019年7月29日 (月)

ああ〜 青春の味わい!!

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夏に爽快!

日本酒 の 泡物!

(スパークリング)

 

シュワシュワ 

あわあわ!

 

飲んでみまっし!!!

 

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.。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ 

 

あざやかな

天然のスパークリングが

弾ける .。o○

 

活性純米吟醸酒 

 

.。o○ .。o○ .。o○ .。o○ .。o○ 

 

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毎回 話題性豊富!

酒千庵水上での 人気 うなぎのぼり!!

やまとしずく から 

日本酒ファンなら 「飲んでみたい!」

と必ずや思う スパークリング清酒 

今年も登場です!!

 

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純米吟醸 活性生酒

『 青春 ノ ヤマト 』

 

数量限定 売り切れ御免!

 

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超~~ 爽快 ! 

食事に滅茶苦茶

合うスパークリング!

 

ぜひ ご賞味くださいませ!

 

皆様のご来店お待ちしております。

 

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■ やまとしずく

『 青春ノヤマト 』

[秋田県・秋田清酒]

 

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4合瓶 ・・ 1,782円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 秋田酒こまち

精米歩合:  55%

日本酒度: -2

酸度: 1.5  

アミノ酸度: 1.6

アルコール度数: 15%

使用酵母: UT-1

 

【蔵元コメント】

清涼感のある香味と

二次発酵による天然のスパークリング

その香味のイメージは限りなく青です。

十分に冷やしてからお召し上がり下さい。

 

◆火入れしない生酒商品ですので

 保管の際は冷蔵をお願いいたします。

◆本商品は発泡性がありますので、

 冷して静置の上振らずにゆっくりと

 開栓してください。

◆開栓後は早めにお召し上がりください。

 

2019年7月20日 (土)

ブルー

 

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全国 78店舗 限定 !

夏酒

北陸 初登場! 

 

瑞々しく

やわらかな

味わいの

夏酒!

 

ぜひ いっぺん 

飲んでみてくだされ!

 

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弊店の人気ブランド!

 

 

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五 five ファイブ

 

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五 five ファイブ

商品コンセプト

・ 「 五橋 」とは違う

・ 「 木桶 」で仕込む

・ 「 生もと 」仕込み

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五 five ファイブ

は 全部 で 5種類

グリーン  通年

イエロー  通年

ピンク   春酒

ブルー     夏酒

オレンジ 10月頃発売

個性豊かな 5種類 !

 

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ファイブ の

夏酒 と言えば

この酒だ!

 

ブルー !

 

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 2018BYのfive季節商品

純米吟醸 

ブルー 

生酒

満を持しての登場だ!

 

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five  の 夏酒

純米吟醸 は

今季は、酵母を

“きょうかい1801”と“9E(山口酵母)”

のダブル使用!

日本酒度も-2.5(昨年は+8)

になりました。

ほのかにガス感があり、

瑞々しいやわらかな味わいと

爽やかさが融合した

夏に ピッタリの 

fiveブルー を 

ぜひご賞味くださいませ!

になりました。

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実は 6月に

弊店に入荷した分は

あっという間に完売!

6月に買われたお客さまが

「 美味しい!! 」

とリピートいただくほどの

良い出来です!!

 

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皆様のご来店 

お待ちいたしておりま〜す!

 

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■ 五 five 

 " ブルー "  

純米吟醸 生酒

[山口県・酒井酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,672円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,836円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 山田錦

精米歩合: 50% 

アルコール度数: 15度 

 酵母: きょうかい1801号・9E

2019年7月15日 (月)

暑い夏に! ズバッと辛い!!

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銘酒  

刈穂 の 季節数量限定酒! 

 

+ 25 (プラス25) って 

ナンダ??

 

 

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男こころをくすぐる・・・

「 超弩級(ちょうどきゅう) 」

と言う 響き・・・!

 

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超弩級の『弩(ど)』とは・・・

 

並外れて大きい、

激しいという意味です。

20世紀初頭の英国の強力な戦艦

『ドレッドノート』に由来し、

物事の甚だしさを表す表現として

「 超弩級 」、「 ド級 」

という言葉が生まれました。

 

Dreadnought

( 写真: 戦艦 ドレッドノート )

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+25 だって???

何と言う 超 ~ 辛口 !!

 

 

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アルコール度数 18〜19 % の

ハードパンチャー!!!

(  原酒です! )

 

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造り手の 「気魄」(気迫=きはく)

が ビンビン に伝わってくる

山廃純米生原酒!!!!

 

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日本酒ファンなら 興味津々 

突っ込みどころ満載!!!!!

絶対飲んでみんなんゃろう?! 

 

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 刈穂 山廃純米生原酒

超弩級 気魄 の 辛口 +25

 ちょうどきゅう きはくのからくち プラス25

 

<蔵元コメント>--------------------------

創業から続く蔵伝承の山廃仕込み。

蔵人が研鑽を重ね、未踏の辛さ に

辿り着きました。

 

日本酒度 +25 の 

圧倒的な辛さ。 

 

それに応える 

重厚な味わい。

 

追随を許さない

力強いキレ 。 

 

日本酒の概念を

超越した味わい 

 

を今年も

生原酒でお楽しみください。 

 

(生酒・要冷蔵)

 

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ほんま!辛いぞ〜!!

爽快やぞ!!!

旨味もあるぞ!!!!

 

数量限定 売り切れ御免!

ぜひ ご賞味くださいませ!

皆様のご来店お待ちしております。

 

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刈穂 山廃純米生原酒

 超弩級

気魄 の 辛口 +25 

[秋田県・秋田清酒]

 


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1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

☆ 1升瓶 売り切れました! ☆

 

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 美山錦 & 秋の精 

精米歩合:  60%

日本酒度: +25   

酸度: 2.0

アルコール分: 18〜19%

 

竜巻 〜 トルネード 〜

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トルネード って

知っとるけ?

 

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やまとしずく 

 

から  

 

竜巻 

= トルネード 

 

が 来た 〜 〜 

 

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遠心分離機でしぼった

 

ヤマトルネード !

 

着弾!! 

 

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やまとしずく

純米吟醸 生原酒 

YamaTornado

(ヤマトルネード) 

 

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<蔵元コメント>--------------------------

 

蔵人を含む契約農家が栽培した

酒造好適米「秋田酒こまち」を全量使用し,

「秋田雪国酵母」で醸造しました。 

今年度最後に醸造した純米吟醸のうち、

遠心分離でしぼった部分のみを瓶詰めした

限定の生原酒です。

 

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トルネード搾り で

しぼった生原酒を 

そのまま瓶詰め!

 

 ゲキウマ です !!

 

数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早めに 

 

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■ やまとしずく

純米吟醸 生原酒 

〈YamaTornado>

(ヤマトルネード) 

[秋田県・秋田清酒]

 


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1升瓶 ・・ 4,104円 (税込)

4合瓶 ・・ 2,052円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 秋田酒こまち

精米歩合:  55%

日本酒度: ±0  

酸度: 1.7  

アミノ酸度: 0.9

アルコール度数: 16%

使用酵母: UT-2

 

 

 

 

 

2019年7月13日 (土)

2019「夏生選酒権」人気投票 第1位 !

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 夏の生酒 選酒権!

 

 戦うは 強者そろい の

 73酒 !!

 

その中で 

1等賞 が 決定 !!!

 

 

全国40会場の試飲会で

1290人 が 

飲んで選んだ!

 

今 !

一番うまい生酒 が

 

コレだ~!

 

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毎年

夏の生酒ランキング

で 上位に選ばれる

超人気酒 ! 

 

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夏の生酒

五橋 純米生酒 

ごきょう 

 

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今年も

全国40会場の試飲会で

1290人 が 

五橋 を 飲んで 唸った!

 

人気投票 

第一位 です !!

 

「パインのように甘やかな果実の香り!」

 

「上品な甘みとスッキリとした酸!!」

 

「膨らみのある旨味が調和し、

 非常に完成度の高い仕上がり!!!」

 

と 絶賛の嵐!

 

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【杜氏コメント】-------------------------

夏にすっきりと楽しめるように

ガス感を残しました。

軟水仕込みのやわらかな酒質を

ガス感と後味の酸味が引き締めます。

バランスの良い味わいは

さまざまな料理と

相性を発揮すると思います。

キリッと

冷た~くひやして

お楽しみください!

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数量限定 売り切れ御免!

 

ご来店は お早目に〜!!

 

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夏の生酒

■ 五橋 純米 生酒

[山口県・酒井酒造]

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1升瓶 ・・ 2,808円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,555円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 山田錦 と 日本晴

精米歩合: 60% 

日本酒度: +2   

酸度: 2.0  

アミノ酸度: 1.5

アルコール度数: 15〜16% 

酵母: きょうかい 1801 & 9E

 

【蔵元コメント】

山口県産米100%で醸す純米生酒。

軟水仕込み特有のソフトな酒質。

口当たりのよい甘やかさと、

後口を引き締める絶妙な酸味。

 

 

2019年7月10日 (水)

シュワッチ!

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毎年 大絶賛!

微炭酸 で 爽快美味!

店主 イチオシ !

夏に ピッタリ の 1本 !!

 

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上喜元の「活性生酒」

シュワッチ!(酒和地)

 

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◆◆===========◆◆

 

純米吟醸 酒和地

   (しゅわっち) 

 

◆◆===========◆◆

 

シュワッチ!

 

蔵元が

この名前に値するお酒が

しぼれた時だけに

限定出荷する

生酒です。

 

名前からすると

三ツ矢サイダーのような

「刺激的な酒か!」と

想像しますが・・・・

さにあらず。

 

上品さの中に生酒の爽やかさを満喫できる

食中酒にピッタリのお酒です。

精米歩合50%と 

純米大吟醸クラス の造りですが

価格は、 

1升瓶   2,808円

4合瓶   1,404円 


「ほんまかいな?」 の 

超お買い得 価格です。

 

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・・・ ここがお勧め!! ・・・

 

①瓶内2次発酵による微発泡が、

 清涼感ある味わいを誘います。

 

②にごり酒独特の、

 ほのかな甘さと

 柔らかい口当たりで

 呑み飽きしません。

 

③純米吟醸の吟醸香と旨みが

 食中酒に最適!

 

④キンキンに冷やし、

 冷酒でお召し上がりください。


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

■ 上喜元 純米吟醸 

酒和地(しゅわっち)

<要冷蔵>

[山形県・酒田酒造]

 

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1升瓶 ・・ 2,808円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,404円 (税込)

 

【蔵元コメント】

清涼感を持たせるために

搾りたてのお酒(オリを含む)を

ビン詰めし

封印しました。

2019年7月 7日 (日)

へい おまち !

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:

 

雅山流 から 

今年も登場!

超レア な 逸品!

 

へい お待ち(雄町)!!

 

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待ってました!

 

“ 影伝 雄町 ”

かげでん おまち)  

 

今年も

入荷いたしました~!!

 

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雅山流 影の伝説 雄町

がさんりゅう かげのでんせつ おまち

純米吟醸 無濾過生酒  

じゅんまいぎんじょう むろかなまざけ

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酒造好適米の西の横綱=" 雄町 " と 

" 新山形酵母 " で 醸された

雅山流ファン 必飲 の1本!

数量限定 売り切れごめん!!

皆様の ご来店 

お待ちいたしております!!!

 

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★新藤 雅信 杜氏 (専務)からのコメント★

 

岡山県の伝統的な酒造好適米

「 雄町 」を使用し、

山形県で開発された「 最新の山形酵母 」を使用。

現代的な香味の華やかさの中に、

雄町特有のコメを食べたような豊かな味わいと、

無濾過生酒ならではのフレッシュさが特徴の

やわらかく味わいのある高品位な純米吟醸酒。

品質保持のため極力酸化させないプロセスを導入し

さらにフレッシュな味わいになりました。

 

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■ 雅山流 

影の伝説 雄町

純米吟醸

無濾過生酒  

[山形県・新藤酒造店]

 

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1升瓶 ・・  4,104円(税込)

4合瓶 ・・  2,052円(税込)

 

<要冷蔵> 

【酒質データ】

原料米: 岡山県産 雄町 

精米歩合: 60%

アルコール分: 15%

酵母: 新山形酵母

杜氏: 蔵元専務 新藤 雅信

 

 

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