甍 銀・黒 ひとごこち 生
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お待たせしました！
いよいよ
甍（いらか）
新酒が登場！
最高の水！
最高の米！
最高の技！
のトライアングルが
日本酒造り
最高の風土の中で
見事に花開き
結実！
店主大いに感動！！
日本酒ファン刮目の
ブランドだ～！
只今
ランキング １位
なんとか 死守中！
みなさまの応援
ワンクリック
お願いたします！
↓ ↓
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北アルプスの麓
長野県松川村にて
（標高約６５０メートル）
２０２４年に
新たなスタートを切つた
新しい酒蔵！
甍酒造
いらかしゅぞう
北アルプスの
花崗岩（深成岩）に
磨かれた
最高の水！
空気、水が澄み
米作りに最適な
気温の寒暖差が生む
極上の酒米！
あの！
大信州を
全国屈指の
ブランドに
育て上げた
天才杜氏
田中 勝巳 氏の
センスと技！
最高 の
水・米・技 の
ﾄﾗｲｱﾝｸﾞﾙ から
醸し出された
極上 の
新酒
しぼりたて
第一弾 入荷！
甍
銀・黒
ひとごこち
無濾過原酒
生酒
いらか
ぎん・くろ
ひとごこち
むろかげんしゅ
なまざけ
★★★ 偉業 ★★★
この酒
昨シーズン
蔵スタートの1年目で
いきなり
ＩＷＣで
ゴールドメダル受賞の
偉業を成し遂げた
伝説の酒！
２年目の味わいに
乞うご期待！
★★★★★★★★★★★★
数量限定売り切れ御免！
欲しい方はお早めに！！
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◆ 甍
銀・黒
ひとごこち
無濾過原酒
生酒
いらか
ぎん・くろ
ひとごこち
むろかげんしゅ
なまざけ
［長野県・甍酒造］
１５００ml瓶 ・・ ４，６２０円（税込）
７２０ｍl瓶 ・・ ２，９７０円 （税込）
【酒質データ】
原材料： 米・米麹 ・松川村の水
原料米： 長野県松川村産特別栽培米
「ひとごこち」100％
アルコール度数： 15%
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甍酒造
いらかしゅぞう
【甍酒造ＨＰより】（抜粋）-----
甍酒蔵は、
１６６５年（寛文５年）創業の
歴史ある酒蔵を事業承継し、
日本酒を通じて
「幸せな時間」を創出することを
使命としています。
伝統を守りながらも、
日本酒の新たな価値を創造するため、
理想の環境を求め、
安曇野の松川村に新蔵を建設しました。
豊かな自然環境と
優れた気候条件に恵まれた
この松川村で、
最高品質の米と水を使い、
新たな物語と日本酒を醸し、
日本の文化を世界に発信していきます。
松川村
長野県北安曇郡松川村。
３０００メートル級の
北アルプスに囲まれた地域です。
「安曇野の原風景を守る最後の村」
と呼ばれ、
雄大で美しい風土が広がります。
この地域は、
気温の日較差や年較差が大きく、
冬の厳しい寒さが特徴的です。
北アルプスの西部は、
約三億年前に形成された
古生代の水成岩を基盤とする
険しい地形で、
２８００メートル級の高峰が
連なっています。
水と米
村の中央低地は、
芦間川などによる
扇状地が結合した
複合地形となっており、
この地は古くから農地が
集中しています。
農業用水には、
地下水や北アルプスから流れ出る
高瀬川・芦間川などの水が
活用されており、
冷涼な水は近年問題となっている
酒米の高温障害対策においても
大きな役割を果たしています。
松川村は酒米の高い品質を守り、
全国においても
非常に高い一等米比率を誇ります。
長野県内の多くの酒蔵と
直接契約されるなど、
高く評価されています。
自然との語らい
松川村の水は、
この地そのものを
映し出すかのように、
やさしく澄んでいます。
触れるたびに、
私は自然の力強さと
その恵みに対する感謝を
胸に刻んでいます。
この水があってこそ、
米の旨みが深く引き出され、
やわらかな甘みと
丸みが広がるお酒が生まれます。
日本酒造りとは、
自然との語らいだと思っています。
技術だけでは決して叶わない、
自然との調和に勝るものはありません。
私たちは「挑戦している」のではなく、
この地や皆様に
「挑戦させていただいている」
という気持ちで酒造に取り組んでいます。
この地で醸すお酒が、
楽しんでいただく方々の心に
そっと寄り添う存在でありたいと
願っています。
醸造責任者・杜氏
田中 勝巳 氏
1965年生まれ
長野県松本市出身
1996年に家業である
大信州酒造株式会社へ入社。
醸造統括責任者として約30年、
長野県の風土を活かした酒造に
取り組む。
国内外の数々の賞を受賞し、
全国に多くのファンを持つ。
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