2020年5月 1日 (金)

仙禽 <Hope! “希望”> 

せんきん

ほーぷ

きぼう

 

0001_20200501190901

 

発売=5月中ごろ

 

5月10日(日)

までに

予約した分だけ 

瓶詰め!

 

 予約

 

受付中!

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

薄井専務 曰く 

「深めましょう絆を。

 繋がりましょう、

 垣根を超えて。

 "希望"に満ちた

 明るい未来を信じ

 乗り越えましょう。

 

完全受注生産酒

 

仙禽

 

Hope!

 

“ 希望 ”  

 

せんきん

ほーぷ

きぼう

 

 予約

 

受付中!

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまの

ワンクリックが

希望の光!! 

よろしく

お願いいたします!

 

↓ ↓

 


日本酒 ブログランキングへ

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

人気蔵元から

緊急告知!

 

🌟 奇跡の酒 🌟

 

5月中ごろ

販売決定!!

 

5月10日(日)までに

予約した分だけ 詰める

 

超~レアな美酒!!

 

0001_20200501190901

 

🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 

 

完全受注生産酒

 

仙禽

 

Hope!

 

“ 希望 ”  

 

せんきん

ほーぷ

きぼう

 

🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟

 

【蔵元コメント】------------------

 

 Assemblage Miracle

 “合わさる奇跡”。

 

令和元年醸造年度

最後の新酒です。

偶然同じタイミングで

上槽する事になってしまった

「亀ノ尾」

「山田錦」

「雄町」。


奇跡の

アッサンブラージュ

(混合)です。

 

私たちに必要なのは

手をとり合い

合わさることです。

 

私たちはつなぎます。

米を作る人

酒を造る人

その酒を売る人

飲食でおもてなしをする人

そして、日本酒を愛する

すべての人に

“ 希望 ” をこめて。

 

垣根を越えた

伝統産業の絆を深め

“ 希望 ” ある

新しい未来を

ひらくために。

 

Hope!

“ 希望 ”

Assemblage Miracle

合わさる奇跡。

 

----------------------------------

 

仙禽ファン 

垂涎の1本 !

 

適量飲酒で

心身ともに

リラックス!

 

皆様の健康と

ご多幸を

祈念いたします!

 

発売=5月中ごろ

 

5月10日(日)

までに

予約した分だけ 

瓶詰め!

 

 予約

 

受付中!

 

 

--------------------------------------------

完全受注生産酒

 

■ 仙禽

 

Hope!

 

“ 希望 ”  

 

せんきん

ほーぷ

きぼう

 

[栃木県・せんきん]

 

0001_20200501190901

 

4合瓶 ・・ 1,801円(税込)

 

【酒質データ】

原材料名: 米・米こうじ

原料米: ドメーヌさくら(栃木県さくら市産)
     亀の尾33%・山田錦33%・雄町33%

精米歩合: 麹米=50%  掛米=60%

アルコール分: 15度(原酒)

仕様: アッサンブラージュ・無濾過生原酒・しぼりたて直汲み

 

発売=5月中ごろ

 

5月10日(日)

までに

予約した分だけ 

瓶詰め!

 

 予約

 

受付中!

 

 

 

2020年4月22日 (水)

吉田蔵 無濾過生原酒 シリーズ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

石川県の

 

地酒ファン

 

垂涎の的!

 

吉田蔵シリーズ!!

 

 

新 若社長 兼 杜氏

 

吉田 泰之 氏 の

 

自信作

 

無濾過生原酒

 

3部作 !

 

3兄弟 !

 

3銃士 !

 

揃い踏み!

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

ワンクリック 

お願いいたします!

 

↓ ↓

 


日本酒 ブログランキングへ

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

Dscn7491_20200418181901

 

2018年に変わった 

吉田蔵 ブランド が

益々 進化し続けています!

 

まだ今年は過渡期ですが

新社長 が 自信を持って

世に問う!

無濾過生原酒 3部作 が

揃い踏みだ〜 !!

 

Dscn7492

 

 

【蔵元コメント】--------------------

 

☆吉田蔵シリーズの

スペック変更について☆

 

さて、2018年に

リニューアルさせていただいた

吉田蔵シリーズも

皆様のおかげで

3年目を迎えることが出来ました。

 

「地酒本来の姿に戻る」をコンセプトに

原料米を全て蔵の周りの酒米に切り替え、

少しずつ

私たちが目指すお酒に近づいてきました。

 


創業150周年を迎えた今年は

次のステージに進みます。

「自然のエネルギーを

そのまま届けるナチュラルな酒造り」

に向けて2020年4月出荷の商品より

 

全て 純米化 & 原酒に

変更していきます

(切り替えは在庫がなくなり次第)。

 

そして、

2021年4月からは

全て 山廃仕込み 

に変更し、

目標としていた

化学的な物を一切使用しない、

ナチュラルなお酒に

変えていく予定です。

 

山廃といってもコクや酸味の強い

クラシックスタイルの山廃ではなく、

フレッシュで

爽やかなタイプの山廃にする

予定です。


価格は据え置きの予定です。

 

------------------------------------

 

 

日本酒ファン!

手取川・吉田蔵ファン!!

この機会に

飲みくらべてみてはいかが?

 

-----------------------------------------

★限定流通★

 

■ 吉田蔵

 

純米大吟醸

 

無濾過生原酒

 

[石川県・吉田酒造店]

 

通称:吉田蔵 パープル

 

Dscn7493

 

1升瓶 ・・ 3,740円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,870円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 麹米=石川県産 百万石乃白

     掛米=石川県産 石川門

精米歩合: 50%

アルコール分: 15% (原酒)

 

Dscn7494

 

-----------------------------------------

 

-----------------------------------------

★限定流通★

 

■ 吉田蔵

 

純米吟醸

 

無濾過生原酒

 

[石川県・吉田酒造店]

 

通称:吉田蔵 グリーン

 

Dscn7497

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 石川県産石川門

精米歩合: 麹米=50% 掛米=60%

アルコール分: 15% (原酒)

 

Dscn7498

 

-----------------------------------------

 

-----------------------------------------

★限定流通★

 

■ 吉田蔵

 

純米

 

無濾過生原酒

 

[石川県・吉田酒造店]

 

通称:吉田蔵 グレー

 

Dscn7495

 

1升瓶 ・・ 2,750円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,375円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 石川県産 五百万石

精米歩合: 65%

アルコール分: 15% (原酒)

 

Dscn7496

2020年4月17日 (金)

手取川 純大吟 生 百万石乃白

てどりがわ

じゅんまいだいぎんじょう

なまげんしゅ

ひゃくまんごくのしろ

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

石川県が

"山田錦を超える酒米を!"

と 長い歳月をかけて

育種した酒米

 

百万石乃白

 

ひゃくまんごくのしろ 

 

「 美味い純大吟 を 

  醸しましたぞ! 」

シリーズ! 第 2 弾!

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

ワンクリック 

お願いいたします!

 

↓ ↓

 


日本酒 ブログランキングへ

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

Dscn7489

 

手取川 でおなじみの

吉田酒造店 

超 レア な 

純米大吟醸 !!

ファン 必飲 の 

逸品!!!

限定発売されました!!!!!

 

4月7日解禁!

 

話題の酒米

 

百万石乃白

 

ひゃくまんごくのしろ

 

Dscn7475

 

その 百万石乃白 で仕込まれた

今4月に 社長に就任したばかりの

吉田 若社長 の 酒

満を持しての登場です!

 

手取川

 

純米大吟醸

 

生原酒

 

百万石乃白

 

てどりがわ 

じゅんまいだいぎんじょう 

なまげんしゅ

ひゃくまんごくのしろ

 

Dscn7488

 

【蔵元コメント】----------------------

 

最高峰の酒を

造るために開発された

石川の酒米「百万石乃白」

 

「百万石」は加賀百万石にちなんで

「白」は混じりけのない純粋な様や

特長であるクリアな味わいを表現。

 

石の多い石川県

この大地で育った酒米は

他の米より圧糖的なミネラル感

があります。

 

ミネラルと熟成は相性は良く

低温熟成により

さらに魅力的なお酒になります。

 

「ダイヤの原石」のような

酒米から出来たお酒を

お楽しみください。

 

----------------------------------------

 

Dscn7490

 

話題の酒米 で 醸された

ピチピチ の 新酒 で

心も体もリフレッシュ!!

 



 

---------------------------------------------

■ 手取川

 

純米大吟醸

 

生原酒

 

百万石乃白

 

てどりがわ 

じゅんまいだいぎんじょう 

なまげんしゅ

ひゃくまんごくのしろ

 

 

[石川県・吉田酒造店]

 

Dscn7487

 

1升瓶 ・・ 3,960円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,980円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米:  石川県産 百万石乃白

精米歩合: 50%

アルコール分: 15%

 (生原酒です!)

 

-------------------------------------

 

百万石乃白 とは?

(石川酒68号 ) 

 

★山田錦を超える地元の酒米を!★

県内の酒蔵は今

大吟醸酒などの高級酒を仕込む際は

米を磨く(削る)低精米に耐えられ、

上品な味、香りの出る

兵庫県産 の「山田錦」を

主に使っています。

残念ながら「山田錦」は

県内の寒冷な気候では育ちにくく

石川県で

素晴らしい「山田錦」の育成は

困難でした。

石川県酒造組合連合会はかねてから、

大吟醸向けの県オリジナル酒米の開発を

県農業試験場に依頼していました。

そして!

開発に10年以上の歳月を費やし

漸く " 凄い酒米! "

が 完成しました!

それが・・・

 

百万石乃白

 

=石川酒68号 

 

なのであります!

 

------------------------------------

 

北國新聞記事

 

中日新聞記事

 

2020年4月14日 (火)

59醸 北光正宗

ごくじょう

ほっこうまさむね

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

昭和59年度生まれの

信州の酒蔵跡取り

5人からなるユニット

「59醸(ゴクジョウ)」!

 


信州59年醸造会、

通称

「59醸(ゴクジョウ)」は、

昭和59年度生まれの

長野県の酒蔵跡取り5人が、

同じ時代を生きる仲間であり、

ライバルであるからこそ

同じ想いを共有し、

「この年代だから

造れるモノを生み出そう」

と結成しました。

 

メンバーが

40歳になるまでの10年間、

毎年テーマを変えた

オリジナル日本酒

「59醸酒」のリリースや

様々なイベント企画を通して、

伝統ある日本酒文化を

次の世代に継承していきます。

 

ゴクジョウの酒を醸し、

ゴクジョウな日本酒の

未来をつくるために59醸は、

挑戦し続けます。

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

ワンクリック 

お願いいたします! 

 

↓ ↓

 


日本酒 ブログランキングへ

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

Dscn7436

 

【 59醸 コメント 】--------------------

新型コロナウイルスによる

混乱が続く中ではありますが、

予定通り<59醸酒2020>を

4月8日から

各蔵より出荷開始しました。


取り扱い店舗様では

4/11からの販売開始となります。

 

もの造りは

テレワークのできない業種の1つです。

日本酒の場合、

最初の米洗いを開始してしまえば

途中で工程を

ストップさせることはほぼ不可能です。

遠隔操作で赤ちゃんを

育てる人がいないのと同じように、

酒造りも現場での判断と

作業によって産み出されます。

自社製品の「親」である自分たちが

万が一ウイルスに感染してしまったら、

「赤ちゃん」である

製造途中の日本酒たちは

どうなってしまうのか・・・。

そんな恐怖感もありながら

製造を進めてきました。

幸い現時点では59醸各メンバーとも

何の症状もなく

製造の最終盤を迎えています。

 

59醸6年目を迎える本年、

たくさんの方々のご尽力により

いよいよ海外進出を果たすべく

準備を進めてきました。

しかしながら

昨今全世界に影響を与えている

新型コロナウイルスにより、

そのすべての計画が頓挫。

加えて長野県内外での

リリースに関するイベントに関しても、

現段階では白紙の状態となっています。

 

そんな中ではありますが、

今まで育ててきた

59醸というグループの火、

そして日本酒の火を

絶やさないためにも

予定通り4/11に

59醸酒2020を

販売開始いたしました。

 

是非買ってください!

 

とはなかなか言いづらい

状況ではありますが、

メンバーそれぞれが

命を削って産み出した作品です。


機会があれば是非お試しください。

よろしくお願いします。

 

少しでも早く、

平穏な日常と平穏な世界が

戻ってきますように。

 

-------------------------------------------

 

昨年秋行われた

第90回

関東信越国税局

酒類鑑評会

において

 

30代の若き杜氏が

「吟醸酒の部」

「純米吟醸酒の部」

「純米酒の部」

の 3部門すべて で

優秀賞を受賞!!!

 

それも

昨年に引き続き

2年連続の

全部門

優秀賞受賞!!

 

この 2連覇 は

実は 銘酒王国

長野県 でも 初!!

 

快挙 (凄いこと!)

なのであります!

 

 

そんな

 

若き天才杜氏 が

 

角口酒造店 杜氏

 

村松 裕也 さん


1984年生まれ

経営者杜氏

流派: 飯山杜氏

 

Photo_20200327211201



君は 彼が世に問う

北光正宗

(ほっこうまさむね)

を飲んだことがあるか?

 

酒千庵水上 が 

オススメする

59醸 は 

モチロン この酒!

 

北光正宗

 

59醸

 

純米吟醸

 

2020

 

ほっこうまさむね

ごくじょう

じゅんまいぎんじょう

2020

 

Dscn7437

 

創業当時ら貫いた

「地元志向の辛口=北光正宗」

からの 解脱(げだつ) !

長野県最北端の地から

世界へ向けて送り出す!

華麗でエレガントな

"すごい6年目"の

ゴクジョウの酒!!!

 

Dscn7439

 

 

<村松杜氏コメント>----------------------

 テーマが

「すごい6年目」ということで、

鑑評会に出品しても

上位に入賞できるお酒を目指して

設計をしました。

鑑評会出品酒として使用する予定は

ありませんが、

『長野県原産地呼管理制度の審査会』

におきまして

🌟 審査員奨励賞 🌟

を獲得することができました。

----------------------------------------------

 

= 酒千庵水上 補足 =

「長野県原産地呼称管理制度の審査会」

結果は下記のアドレスをクリック!

奨励賞は実質 🌟 金賞 🌟

なのであります!

凄い!!!

  ↓  ↓  ↓

https://www.pref.nagano.lg.jp/jizake/sangyo/brand/nac/documents/20200129_50th_sake.pdf

 

適量飲酒で

心身ともにリフレッシュ!

 

皆様の健康と

ご多幸を祈念いたします! 

 

-----------------------------------------------

■ 北光正宗

 

59醸

 

純米吟醸

 

2020

 

[長野県・角口酒造店]

 

Dscn7438

 

4合瓶のみ  ・・ 1,980円(税込) 

 

【酒質データ】

原料米: 長野県産 美山錦  

精米歩合: 59%

日本酒度: -4

酸度: 1.2

アミノ酸度: 0.9

アルコール度数: 15%

杜氏: 蔵元杜氏 = 村松 裕也 

 

【蔵元コメント】

 

🌟 59醸北光正宗としては

  過去最高に甘いお酒と

     なっています!! 🌟

 

59醸とは

昭和59年生まれの

長野県同級生5蔵のユニット!


10年間の期間を設けて、

同じテーマ!

同じ酒米!

同じ精米歩合!

商品を各々製造しています。

 

6年目の今回のテーマは、

🌟 すごい6年目 🌟

ということで

 ⚅ すご6(すごろく) ⚅

瓶ラベルも

59年生まれの長野のデザイナー

轟さんに依頼!

今回は

6⃣ デジタル数字の6 6⃣

をデザインしたものになっています。

 

酒母の種麹にのみ白麹を使用

乳酸無添加で製造しています。

 

弊社としては珍しい

甘みを感じるお酒を

ぜひ楽しんで頂けますと幸いです。

 

【北光正宗とは】

『北光正宗』は、

北の夜空に光り輝く

杓型をした

北斗七星より

命名いたしました。

 

角口酒造店の醸す

「北光正宗」の酒造り

の キーワード は 

ズバリ テロワール!!

 

地の利!

自然の恵み!

が この 

旨い酒 になる!!

 

蔵の所在地 

長野県飯山は

豪雪地としても知られていて

多い時は3メートルを超える

積雪がある。

雪が多いからこそ蔵の保温性が良くなる。

(かまくらの中で酒を造っているようなもの)

澄んだ空気と低温で安定した環境は

酒造りにベスト!

 

また、酒造りに欠かせない水は、

日本有数のブナの原生林をいだく

霊峰・鍋倉山より湧き出る名水!

 

酒造りの胆(きも)と言えば、

主原料である米!

全て地元=長野県産米を使用。

そのうち「金紋錦」と「ひとごこち」は

地元飯山市と

隣の木島平村で契約栽培して

もらうほどのこだわり!

 

つまり・・・

 

地元愛あふれる

地酒の中の地酒が

「北光正宗」なのだ!!!!

 

長野県の 

若きエース

村松 杜氏 の活躍に

目が離せませんぞ!!!

 

ぜひコンプリート 

してみては いかが!?

2020年4月13日 (月)

土佐しらぎく 薄氷 吟の夢

とさしらぎく

うすらい

ぎんのゆめ

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

土佐の高知は

旨い酒の宝庫!

 

ピチピチ

爽やかな新酒が

大漁🐡大漁🐡!!

 

その新入荷

第3弾!!!

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

ワンクリック 

お願いいたします!

 

↓ ↓

 


日本酒 ブログランキングへ

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

Dscn7377

 

🍨 🌸 🍨 🌸 🍨 🌸 🍨 🌸 🍨

 

〈薄氷~うすらい〉とは、

春浅い頃に張った

薄い氷のことをいいます。

この薄氷(うすらい)の様に

きれいな霞色で、

一足先に春を感じさせてくれる

フレッシュで

フルーティーな味わいに

仕上げた季節限定酒です。

 

🍨 🌸 🍨 🌸 🍨 🌸 🍨 🌸 🍨

 

Dscn7376

 

高知の人気実力蔵!

土佐しらぎく から

爽快フルーティーな

ピチピチ生酒 が

入荷だ〜!!

 

 

 

土佐しらぎく

 

純米吟醸

 

吟の夢

 

薄氷生

 

 

 

とさしらぎく 

じゅんまいぎんじょう

ぎんのゆめ

うすらいなま

Dscn7374

 

 

何と言う爽快感!

 

これは 美味い !!

 

数量限定!

売り切れ御免!!

 

酒は命の玉箒!

適量飲酒で

心身ともにリフレッシュ!!

 

------------------------------

■ 土佐しらぎく

 

純米吟醸

 

吟の夢

 

薄氷生

 

[高知県・仙頭酒造場]

 

Dscn7375

 

1升瓶  ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 吟の夢 

精米歩合: 55%

アルコール分: 15% 

酵母: 高知酵母  

 

【蔵元コメント】

 

土佐の気候風土から生まれた

"吟の夢"(ぎんのゆめ)が持つ

爽やかで透明感のある味わいを

お楽しみ下さい。

 

フルーツトマトのカプレーゼ、

わかさぎの南蛮漬け等、

甘酸っぱいお料理に

良く合います。

 

【土佐しらぎくについて】----------------

創業1903年。

自然あふれる小さな村で

醸し続けること100有余年。

温暖な気候の土地柄でありながら、

独自の醸造方法で

安定した味わいを

実現し続けています。

 

“心地よい飲みやすさ”を追求し

若い世代や海外の方など

日本酒に親しみのない方々にも

その魅力を

知っていただきたという思いで

手造りにこだわり醸しています。

 

SAKE COMPETITION 2017

において

全国の蔵元より出品された

518点の中で

純米吟醸部門 第1位 に 

輝いた実力のある蔵元です。

 

----------------------------

 

2020年4月12日 (日)

令和の吟麗 リニューアル

れいわのぎんれい

りにゅーある

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

土佐の高知は

旨い酒の宝庫!

 

ピチピチ

爽やかな新酒が

大漁🐡大漁🐡!!

 

その新入荷

第2弾!!!

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

ワンクリック 

お願いいたします!

 

↓ ↓

 


日本酒 ブログランキングへ

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

Dscn7417

 

辛口酒で 

大人気 の 酔鯨 !

 

そんな酔鯨の

イチオシ人気酒

 

酔鯨 純米吟醸 吟麗

が 大幅リニューアル!

 

それなら

飲んでみんなんでしょうが!! 

 

〜 酔鯨の挑戦 〜

 

★ 究極の食中酒を目指して ★

 

酔鯨

 

純米吟醸酒

 

吟麗

 

生酒

 

Dscn7418

 

土佐の高知 から 

生酒ならではの力強さが特徴の

「 吟麗 生酒 」

酒千庵水上 に 初上陸 !

 

Dscn7416_20200407090401

 

爽やかな吟醸香とキレの良い後味は、

魚貝類の旨みを引き立てます。

また、少し酸味のあるお料理との相性も抜群です。

 

お刺身(旬のお魚と)、焼き物、蒸し料理、

魚や肉(豚・鳥)を使ったソテー など

ご馳走にピッタリな万能酒!

 

「美味過ぎ!」ですから、

飲みすぎには十分ご注意下さい!

ハハハハハハ!

 

Dscn7417

 

皆様の健康とご多幸を祈念いたします。 

 

---------------------------------------------

■ 酔鯨

 

純米吟醸酒

 

吟麗

 

生酒

 

[高知県・酔鯨酒造]

 

Dscn7415_20200407090401

 

1升瓶 ・・ 2,937円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,551円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 北海道産 吟風

精米歩合: 50%  

日本酒度: +6

酸度: 1.8

アミノ酸度: 1.25

アルコール:17%

 酵母: 熊本酵母(KA-1)

 

【蔵元コメント】

 

吟麗生酒は、

酔鯨を代表する純米吟醸酒

「酔鯨 純米吟醸 吟麗」を

生のままお届けする

瑞々しい純米吟醸酒です。

 

吟麗の特徴である、

しっかりとした旨味を感じながらも

キレが良く飲み飽きしない

「芳醇辛口」な酒質はそのままに、

一切の過熱処理を行わないことで、

しぼりたての新鮮な香りと

酸味の効いた瑞々しい味わいを

お楽しみいただけます。

 

よく冷やしてお飲みいただくことで、

生酒ならではのフレッシュな味わいが

より一層引き立ちます。

 

 

土佐しらぎく 薄氷 山田錦

とさしらぎく

うすらい

やまだにしき

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

土佐の高知は

旨い酒の宝庫!

 

ピチピチ

爽やかな新酒が

大漁🐡大漁🐡!!

 

その新入荷

第1弾!!!

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

ワンクリック 

お願いいたします!

 

↓ ↓

 


日本酒 ブログランキングへ

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

Dscn7373

 

🍨 🌸 🍨 🌸 🍨 🌸 🍨 🌸 🍨

 

〈薄氷~うすらい〉とは、

春浅い頃に張った

薄い氷のことをいいます。

この薄氷(うすらい)の様に

きれいな霞色で、

一足先に春を感じさせてくれる

フレッシュで

フルーティーな味わいに

仕上げた季節限定酒です。

 

🍨 🌸 🍨 🌸 🍨 🌸 🍨 🌸 🍨

 

Dscn7370

 

高知の人気実力蔵!

土佐しらぎく から

爽快フルーティーな

ピチピチ生酒 が

入荷だ〜!!

 

 

 

土佐しらぎく

 

純米吟醸

 

山田錦

 

薄氷生

 

 

 

とさしらぎく 

じゅんまいぎんじょう

やまだにしき

うすらいなま

 

Dscn7371

 

 

何と言う爽快感!

 

これは 美味い !!

 

数量限定!

売り切れ御免!!

 

酒は命の玉箒!

適量飲酒で

心身ともにリフレッシュ!!

 

------------------------------

■ 土佐しらぎく

 

純米吟醸

 

山田錦

 

薄氷生

 

[高知県・仙頭酒造場]

 

Dscn7372

 

1升瓶  ・・ 3,740円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,870円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦 

精米歩合: 50%

アルコール分: 16% 

酵母: 高知酵母  

 

【蔵元コメント】

華やかな香り、

果実味たっぷりで

ふくらみのある味わいの

純米吟醸酒です。

春キャベツと豚肉のペペロンチーノ

菜の花とベーコンのキッシュ等

季節のお料理に合わせて

お楽しみ下さい。

 

 

【土佐しらぎくについて】----------------

創業1903年。

自然あふれる小さな村で

醸し続けること100有余年。

温暖な気候の土地柄でありながら、

独自の醸造方法で

安定した味わいを

実現し続けています。

 

“心地よい飲みやすさ”を追求し

若い世代や海外の方など

日本酒に親しみのない方々にも

その魅力を

知っていただきたという思いで

手造りにこだわり醸しています。

 

SAKE COMPETITION 2017

において

全国の蔵元より出品された

518点の中で

純米吟醸部門 第1位 に 

輝いた実力のある蔵元です。

 

----------------------------

 

2020年4月10日 (金)

TYPE2 羽根屋 特吟大吟醸しぼりたて

たいぷ つー

はねや 

とくぎん だいぎんじょう

しぼりたて

 

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*

 

2018年に

デビューした

羽根屋 特吟 大吟醸 50

待望の再販!

 


改良を加える為、

新しい技術に

チャレンジした意欲作!

題して・・・TYPE2 !

 

深みのある余韻 と

優しい甘味

キレと優雅な立ち香!

 

例年にない

「米の硬さ問題」を

クリアするため

蔵独自の醸造技術により

従来にない

のびやかな味わいを

実現しました!!

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

ワンクリック 

お願いいたします!

 

↓ ↓

 


日本酒 ブログランキングへ

 

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*

 

Dscn7420

 

あの!

人気の 羽根屋 から

超レアな 大吟醸 生酒 が 

入荷いたしました〜〜!!!

 

Dscn7421

 

羽根屋

 

特吟

 

大吟醸50

 

しぼりたて

 

TYPE2

 

Dscn7422

 

【蔵元コメント】---------------------

 

一昨年鮮烈なデビューを飾った

「羽根屋 特吟大吟醸50」が

リニューアルして限定リリース!

 

麹米に山田錦、

掛米に五百万石を使用し、

50%まで磨いて

じっくりと低温発酵させる事で

深みのある芳醇さと余韻、

優雅な立ち香を

引き出しました。


富山の風土の清冽さを思わせる

後味の透明感が特徴。


例年にない米の硬さに、

味わいの余韻を出すのに

苦労が続いている中、

富美菊酒造の試みを

随所に盛り込んだ意欲作。

 

今回のみの限定品です。

 

--------------------------------------

 

Dscn7419

 

Dscn7423

 

羽根屋ファン 

必飲 の 

1本ですぞ~!!

 

-----------------------------------------

■ 羽根屋

 

特吟

 

大吟醸50

 

しぼりたて

 

TYPE2

 

[富山県・富美菊酒造]

 

Dscn7424

 

 

1升瓶 ・・  3,880円 (税込)

4合瓶 ・・  1,900円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 麹米=山田錦 掛米=五百万石

精米歩合: 50%

日本酒度: +3

酸度: 1.4

アルコール分: 16% 

< 要冷蔵酒です。 >

 

 

2020年4月 9日 (木)

裏 雅山流 怜華

うらがさんりゅう

れいか

 

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*

 

適量飲酒で

心身ともに

リラックス!

 

皆様の健康と

ご多幸を

祈念いたします!

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

ワンクリック 

お願いいたします!

 

↓ ↓

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*

 

Dscn7414

 

弊店の人気ブランド

雅山流(がさんりゅう)の

季節限定品!

 

本醸造無濾過生酒!

 

Dscn7410

数量限定酒

 

裏 雅山流

 

怜華

 

うらがさんりゅう れいか  

 

入荷しました~!!

 

Dscn7411

 

【 蔵元コメント 】----------

 

この度は春のしぼりたて

本醸造無濾過生酒

「裏雅山流・怜華(れいか)」

発売する事となりました。

 

出羽燦々 発売に伴い

20年間 封印していた

兵庫県産酒造好適米

" 夢錦 "を使用し、

春のしぼりたて生酒専用 として

仕込まれた

意欲作 です。

 

新酒生酒に求められる

フレッシュさ と 

クリーンさ を持ちながら

季節を感じさせる 

柔らかさ を 高次元で

追求し醸された 

香味バランスが良い

ソフトで

ハイクオリティーな酒質は、

" 夢錦 " の 持ち味を

十分に

発揮させることを目的に

設計されました。

 

-----------------------------------------

 

< 夢錦(兵庫夢錦) について >

 

https://web.pref.hyogo.lg.jp/nk12/af11_000000025.html

 

--------------------------------------------



20年間封印されていた

酒造好適米 " 夢錦 " 

で 醸された

雅山流ファン 必飲 の1本!

 

Dscn7412

 

数量限定 売り切れごめん!!

 

適量飲酒で心身ともにリラックス!

皆様の健康とご多幸を祈念いたします!!

 

-------------------------------------------

■ 裏 雅山流

 

怜華

 

[山形県・新藤酒造店]

 

Dscn7413

 

1升瓶 ・・  2,640円(税込)

4合瓶 ・・  1,320円(税込)

<要冷蔵> 

 

【酒質データ】

原料米:  兵庫県産 夢錦 

精米歩合: 65%

アルコール分: 14%

 

2020年4月 8日 (水)

ウラ春鹿 第2弾!

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

令和1 B Y より

杜氏に就任した

佐藤秀明を筆頭に

蔵人9名で

丹精込めて醸した

入魂の酒。

 

ウラ 春鹿 2酒!

 

新たな

スタート を 切った

こだわり の 酒

 

ワンクリック お願いしま〜す。

 


日本酒 ブログランキングへ

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

ウラ

 

春鹿ラベル

 

シリーズ

 

2酒 入荷!

 

今日はその

 

第2弾!

 

 

ズバリ

華やか

フルーティー!!

 

Dscn7427

 

 春鹿

 

無圧搾り

 

中取り

 

純米吟醸

 

生原酒

 

はるしか

むあつしぼり

なかどり

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

 

Dscn7425

 

ラベルに注目!

何か変でしょう!!

 

 

そう! 

裏なのです!!

 

 

 

ハッキリ言いましょう

この酒 凄いです!

コスパ めちゃ高いです!!



どこが凄いか??

蔵元コメントの

赤字の部分です!

( 日本酒通ならわかるはず!)

 

【 蔵元コメント  】---------------

 

この度、2 つの

無圧搾り中取り生原酒

を数量限定で発売いたします。

 

もろみを搾る際、

圧力を掛けず

自然に滴り落ちる

珠(たま)の様な

雫(しずく)を

一滴一滴

1 0 0 0 L分だけ集め

火入れや加水処理をせず

生原酒のまま

瓶詰めいたしました!

 

今期令和1 B Y より

杜氏に就任しました

佐藤秀明をはじめ、

蔵人9名で丹精込めて醸した

入魂の酒。

 

各酒 1 0 0 0 L

というごく少量のため

極々限定した

酒販店だけに

【ウラ春鹿ラベルシリーズ】

として特別限定出荷

させていただきました!

 

新たなスタートを切った

春鹿こだわりの酒

ぜひご堪能くださいませ。 

 

----------------------------------

 

物がモノだけに

弊店入荷本数 極わずか!

 

Dscn7428

 

皆様の健康とご多幸を祈念いたします!

 

--------------------------------------------

特別限定品

 

 ■ 春鹿

 

無圧搾り

 

中取り

 

純米吟醸

 

生原酒

 

[奈良県・今西清兵衛商店]

 

Dscn7426

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)


【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦

精米歩合: 60%  

アルコール: 17%

 

 

【蔵元紹介】

 

Kura1

 

日本の酒発祥の地、

南都・奈良で伝統の酒造りを今に伝える蔵

奈良は日本の酒発祥の地。

「諸白造り」「段仕込み」「火入れ」など、

室町時代にかけて奈良で確立された画期的な技法と、

奈良を指す地名”南都”より「南都諸白」と呼ばれた

伝統を今に伝える銘醸蔵。

常に酒質向上に努め、発泡純米酒や木桶造り、

リキュールなどにも挑戦し続けている。

より以前の記事一覧

その他のカテゴリー

jizake_ [1] お酒の勉強 ご挨拶 しぼりたて・新酒 ひやおろし ますの寿し むぎ焼酎 スパークリングワイン ニュース マスコミ出演 マスコミ掲載 ランキング ワイン ワイン:国産ワイン ワイン:能登ワイン(石川県) ワイン:赤ワイン 予告 再入荷 参加者募集 和リキュール:子宝(こだから) 地酒 地酒 三重 地酒 中国 地酒 九州 地酒 京都 地酒 佐賀 地酒 信越 地酒 兵庫 地酒 北海道 地酒 北陸 地酒 千葉 地酒 和歌山 地酒 四国 地酒 埼玉 地酒 大分 地酒 奈良 地酒 宮城 地酒 富山 地酒 山口 地酒 山形 地酒 岐阜 地酒 岡山 地酒 岩手 地酒 島根 地酒 広島 地酒 愛媛 地酒 愛知 地酒 新潟 地酒 東北 地酒 東海 地酒 栃木 地酒 滋賀 地酒 石川 地酒 福井 地酒 福岡 地酒 福島 地酒 秋田 地酒 群馬 地酒 能登 地酒 茨城 地酒 金沢 地酒 長野 地酒 関東 地酒 関西 地酒 静岡 地酒 高知 大衆グルメ 感謝! 推薦図書 掲載御礼! 新入荷 新登場! 旅行・地域 日本酒 日本酒お役立ちサイト 日本酒: 三井の寿(福岡県) 日本酒: 竹葉(石川県) 日本酒:59醸~ごくじょう〜(長野県) 日本酒:〆張鶴(新潟県) 日本酒:あたごのまつ(宮城県) 日本酒:あべ(新潟県) 日本酒:からはし(福島県) 日本酒:くどき上手(山形県) 日本酒:ちょうきゅう(和歌山県) 日本酒:まんさくの花・日の丸・真人(秋田県) 日本酒:やまとしずく・晴田・刈穂・出羽鶴(秋田県) 日本酒:わしが國(宮城県) 日本酒:一ノ蔵(宮城県) 日本酒:一乃谷(福井県) 日本酒:一品・サバデシュ(茨城県) 日本酒:七冠馬(島根県) 日本酒:三千櫻(岐阜県) 日本酒:上喜元(山形県) 日本酒:不動(千葉県) 日本酒:亀の海(長野県) 日本酒:亀泉(高知県) 日本酒:五 ファイブ 日本酒:五橋(山口県) 日本酒:今西(奈良県) 日本酒:仙禽(栃木県) 日本酒:仙鳴郷(神奈川県) 日本酒:会津龍が沢(福島県) 日本酒:伝心・一本義(福井県) 日本酒:住吉・樽平(山形県) 日本酒:佐久の花(長野県) 日本酒:作(三重県) 日本酒:信州亀齢(長野県) 日本酒:信濃錦(長野県) 日本酒:倭姫(奈良県) 日本酒:八海山(新潟県) 日本酒:六十餘洲(長崎県) 日本酒:出羽桜(山形県) 日本酒:初孫・砂潟(山形県) 日本酒:加賀鶴(石川県) 日本酒:勝山(宮城県) 日本酒:北光正宗(長野県) 日本酒:千代むすび(鳥取県) 日本酒:南部美人(岩手県) 日本酒:南(高知県) 日本酒:司牡丹(高知県) 日本酒:名倉山(福島県) 日本酒:和田来(山形県) 日本酒:唯々・明尽(滋賀県) 日本酒:喜楽長(滋賀県) 日本酒:四季桜(栃木県) 日本酒:國権(福島県) 日本酒:土佐しらぎく(高知県) 日本酒:土佐鶴(高知県) 日本酒:大七(福島県) 日本酒:大山(山形県) 日本酒:大那(栃木県) 日本酒:大雪渓(長野県) 日本酒:天の戸(秋田県) 日本酒:天上夢幻・花ノ文(宮城県) 日本酒:天吹(佐賀県) 日本酒:天喜(埼玉県) 日本酒:天寿・鳥海山(秋田県) 日本酒:天狗舞(石川県) 日本酒:奥の松(福島県) 日本酒:奥能登の白菊(石川県) 日本酒:姿・杉並木(栃木県) 日本酒:安芸虎・赤野(高知県) 日本酒:宗玄(石川県) 日本酒:富久長(広島県) 日本酒:寒紅梅(三重県) 日本酒:寫樂(福島県) 日本酒:山の井(福島県) 日本酒:山川流・梅錦(愛媛県) 日本酒:峰乃白梅(新潟県) 日本酒:川亀(愛媛県) 日本酒:川鶴(香川県) 日本酒:常きげん(石川県) 日本酒:御慶事(茨城県) 日本酒:房島屋(岐阜県) 日本酒:手取川・吉田蔵(石川県) 日本酒:日高見(宮城県) 日本酒:早瀬浦(福井県) 日本酒:旭日(滋賀県) 日本酒:春心(石川県) 日本酒:春毅・越乃雪舟・かたふね(新潟県) 日本酒:春霞(秋田県) 日本酒:春鹿(奈良県) 日本酒:木曽路(長野県) 日本酒:来福(茨城県) 日本酒:東一(佐賀県) 日本酒:東洋美人(山口県) 日本酒:林・黒部峡(富山県) 日本酒:根知男山(新潟県) 日本酒:梅乃宿(奈良県) 日本酒:梵(福井県) 日本酒:楯野川(山形県) 日本酒:水芭蕉・谷川岳(群馬県) 日本酒:池亀(福岡県) 日本酒:浅間山(群馬県) 日本酒:浦霞(宮城) 日本酒:清泉・夏子物語(新潟県) 日本酒:満寿泉(富山県) 日本酒:瀧澤・新聞の酒(長野県) 日本酒:無風~むかで~(岐阜県) 日本酒:獅子の里(石川県) 日本酒:獅子吼(石川県) 日本酒:甲子正宗(千葉県) 日本酒:男山(北海道) 日本酒:白嶺・香田・酒呑童子(京都府) 日本酒:白瀑・山本(秋田県) 日本酒:白露垂珠・竹の露(山形県) 日本酒:真澄(長野県) 日本酒:神心(岡山県) 日本酒:神泉(石川県) 日本酒:福小町(秋田県) 日本酒:秀よし(秋田県) 日本酒:秀鳳(山形県) 日本酒:立山(富山県) 日本酒:笑四季(滋賀県) 日本酒:篠峯・千代(奈良県) 日本酒:米鶴(山形県) 日本酒:紀伊国屋文左衛門(和歌山県) 日本酒:繁桝(福岡県) 日本酒:美丈夫(高知県) 日本酒:羽根屋・富美菊(富山県) 日本酒:花垣(福井県) 日本酒:苗加屋・若鶴(富山県) 日本酒:菊姫(石川県) 日本酒:華鳩(広島県) 日本酒:菱湖・KOML・峰乃白梅 日本酒:萩の鶴(宮城県) 日本酒:萬歳楽(石川県) 日本酒:蓬莱泉(愛知県) 日本酒:蔵王桜(奈良県) 日本酒:西の関(大分県) 日本酒:謙信(新潟県) 日本酒:豊の秋(島根県) 日本酒:越の誉(新潟県) 日本酒:越乃景虎(新潟県) 日本酒:越乃雪月花(新潟県) 日本酒:越前岬(福井県) 日本酒:車坂・鉄砲隊(和歌山県) 日本酒:農口尚彦研究所(石川県) 日本酒:遊穂・ほまれ(石川県) 日本酒:酒峰加越・加賀吟醸・加賀の月(石川県) 日本酒:酔心(広島県) 日本酒:酔鯨(高知県) 日本酒:醴泉(岐阜県) 日本酒:金陵(香川県) 日本酒:長生舞(石川県) 日本酒:開華(栃木県) 日本酒:開運(静岡県) 日本酒:阿櫻(秋田県) 日本酒:雅山流・裏雅山流・影の伝説(山形県) 日本酒:雨後の月(広島県) 日本酒:雪の茅舎(秋田県) 日本酒:雪中梅(新潟県) 日本酒:霞城壽(山形県) 日本酒:飛良泉(秋田県) 日本酒:香露(熊本県) 日本酒:黒帯・加賀鳶・福正宗(石川県) 日本酒:龍力・ドラゴン(兵庫県) 日本酒:WAKAZE(わかぜ) 日記・コラム・つぶやき 書籍・雑誌 本格焼酎 本格焼酎お役立ちサイト 本格焼酎:やきいも黒瀬【鹿児島酒造】[鹿児島県] 本格焼酎:克【東酒造】(鹿児島県) 本格焼酎:千亀女【若潮酒造】(鹿児島県) 本格焼酎:南風の会【さつま無双】(鹿児島県) 本格焼酎:富乃宝山・吉兆宝山【西酒造】(鹿児島県) 本格焼酎:導師【櫻の郷酒造】(宮崎県) 本格焼酎:明るい農村・農家の嫁【霧島町蒸留所】(鹿児島県) 本格焼酎:晴耕雨読【佐多宗二商店】(鹿児島県) 本格焼酎:楔=くさび【大海酒造】(鹿児島県) 本格焼酎:渾身【落合酒造場】[宮崎県] 本格焼酎:相良仲右衛門・相良兵六【相良酒造】[鹿児島県] 本格焼酎:胡坐・すくも・麦の地平線【池亀酒造】(福岡県) 本格焼酎:蔵の師魂【小正醸造】(鹿児島県) 本格焼酎:赤兎馬【濱田酒造】(鹿児島県) 本格焼酎:黒糖朝日【朝日酒造】(鹿児島県) 本格焼酎:黒騎士・つくし【西吉田酒造】 本格焼酎:TETSUUMA・鉄馬【オガタマ酒造】(鹿児島県) 梅酒・和リキュール 梅酒・和リキュール:上喜元 梅酒・和リキュール:中野BC 梅酒・和リキュール:吉村秀雄商店 梅酒・和リキュール:子宝(こだから) 梅酒・和リキュール:景虎梅酒[新潟県] 梅酒・和リキュール:梅乃宿【梅乃宿酒造】(奈良県) 梅酒・和リキュール:池亀酒造 梅酒・和リキュール:研醸 梅酒・和リキュール:美丈夫 梅酒・和リキュール:西吉田酒造 梅酒・和リキュール:角玉梅酒・健美麗 梅酒・和リキュール:赤兎馬柚子・赤兎馬梅酒 梅酒・和リキュール:鶯屋ばばあの梅酒(和歌山県) 気になる~ 生酒 発売予告 石川酒68号 私本 新潟清酒達人検定 傾向と対策 米焼酎 粕とり焼酎 美味なお店 芋焼酎 蔵元だより 豊穣感謝祭 酒千庵水上会 金澤三水会 鑑評会・コンクール情報 長期熟成酒・古酒 麦焼酎

最近のトラックバック

カテゴリー

2020年7月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
フォト
無料ブログはココログ