2019年7月21日 (日)

あたごのまつ 純米大吟醸 白鶴錦

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人気銘柄

“ あたごのまつ ” 

初挑戦!

 

「 白鶴錦 」(はくつるにしき)

全国で 900本 限定の

希少酒!


☆ 綺麗で優しい 

  究極の “ 夏版 ” 食中酒  ☆

 

を ご堪能 くださいませ!!

 

ワンクリック お願いしま~す。

 


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蔵元が

「 貴重な酒米 " 白鶴錦 " を

  全身全霊で醸し上げました!  」

 と 豪語する 

 究極の 夏版 食中酒 が この酒だ!

 

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あたごのまつ

純米大吟醸

白鶴錦

 

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< 蔵元コメント >---------------------

 2018年、

国際コンクール日本酒部門で最優秀賞受賞、

平成30年度全国新酒鑑評会では

初挑戦で金賞受賞を果たした

若干23歳の女性杜氏が醸した、

当蔵初挑戦の「白鶴錦」です。

後半にお代わりしたい、

キレ味抜群で爽快な

“ 夏向け食中酒 ”を目指しました。

香りは、白葡萄・青リンゴ系。

味わいは、

穏やかながら白葡萄様の

上品な上立香が鼻を抜け、

口に含んだ瞬間に

青りんごを思わせる香りと

若々しく溌溂とした

ドライな味わいが広がります。

綺麗で繊細な中に

しっかりと存在感があり、

「白鶴錦」の奥深さを感じさせます。

 飲み頃温度は、5℃(雪冷え)。

相性のよい料理の風味は、あっさり系 。

このお酒に合う味付けは、塩味。

この夏のお料理では、

旬の岩牡蠣や鱧、夏野菜  など

と合わせていただくと

よろしいかと。

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全国で 

900本 限定 の

超レア な 

1本 でございます!

 

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数量限定・売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ち申し上げております。

 

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■ あたごのまつ

純米大吟醸

白鶴錦

[宮城県・新澤醸造店]

 

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1升瓶 ・・ 3,996円(税込)

 

★火入れ酒です。★

 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 白鶴錦   

精米歩合: 50%

日本酒度: +2   

酸度: 1.5  

アミノ酸: 1.1

アルコール度数: 16%

 

【 新澤酒造店 ここがポイント! 】

創業1873年。

蔵王連峰の大自然と

豊富で良質な地下天然水の恩恵を受け、

自社精米から氷温貯蔵まで、

全ての工程を妥協することなく

厳格に管理しています。

流通過程から

消費者が口にするまでの時間経過を考慮し、

酒質が少し若く、

固い状態で出荷されるお酒は、

冷蔵管理のできる酒販店だけに販路を限定し、

最高のコンディションでお客様へ届けられます。

2018年11月、

「ブリュッセル国際コンクール ”SAKE selection”」の

本醸造酒部門・最優秀賞受賞酒を醸した

若干23歳の女性杜氏= 渡部 七海 氏が率いる

若き醸造集団と蔵元・新澤氏は

「究極の食中酒」を醸すことを

変わらぬテーマに掲げます。

 

【 白鶴錦について 】

原料米の「白鶴錦」は、

兵庫県灘地区・白鶴酒造が

「山田錦に優るとも劣らない酒米を生み出す」

ことを目的に10年近い歳月をかけて開発し、

山田穂と短稈渡船から育種した

門外不出の酒造好適米でした。

白鶴酒造でオリジナル酒を造り始めた2013年より、

この酒米の可能性を引き出す目的で、

日本酒業界を牽引している蔵元でのみ

使用できるようになりました。

2018年には「白鶴錦」を醸す蔵元が集い、

意見交換会が開かれ、

「白鶴錦」が持つ個性について

蔵元の垣根を越えて話し合われました。

酒米の王様とも呼ばれる

山田錦の兄弟品種で醸す、

新澤醸造店の新たな挑戦をぜひお楽しみ下さい。

 

2019年6月15日 (土)

夏は 恋の季節 ?!

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ひとつ結ぶ ♪

ひとつ開く ♥

恋と言う名前の夏の花 ♬

( 『夏ひらく青春』 山口百恵 )

 

“ひと夏の恋” 

 

それは・・・

「夏の暑い中でも日本酒を楽しんでほしい」

という願いを込めて名づけられ、 また

「夏のたくさんの出会いに祈りを込めて」

という思いもあるのだそうです!

 

ワンクリック お願いしま~す。

 


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涼を楽しむ

夏限定の爽やかな酒!

 

まさに

究極の食中酒 

を 追求する

新澤醸造店らしい

飲み飽きしない芸術品! 

 

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あたごのまつ の 

テッパン夏酒 

今年も登場だ~!!!

 

夏酒

愛宕の松

あたごのまつ

ひと夏の恋 

純米吟醸

 

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夏 の 人気酒!

愛宕の松

" ひと夏の恋 ” 

純米吟醸

 

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こちらも

数量限定・売り切れ御免!

 

皆様のご来店

お待ち申し上げております。

 

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■ 愛宕の松 純米吟醸

“ ひと夏の恋 ” 

[宮城県・新澤醸造店]

 

Dscn6334

 

1升瓶 ・・ 2,937円(税込)

 

★火入れ酒です。★

 

【酒質データ】

原料米: 特別栽培米 契約栽培 ひとめぼれ   

精米歩合: 55%

日本酒度: +3   

酸度: 1.6  

アミノ酸: 1.1

アルコール度数: 16%

 

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【蔵元コメント】

バナナを思せる

心地よい香味が

パッと広がっては

柑橘様な爽やかな酸味と共に

綺麗に消えていきます。

軽快でフレッシュな味わいは

暑い夏にも疲れることく杯が進み

食欲も刺激して

相乗効果を生み出します。

「究極の食中酒」 による

「究極の夏酒」を

冷たく冷やして

是非お楽しみ下さい。 

 

2018年10月13日 (土)

新米新酒 第一号!

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

あの 人気酒 が 

今年も 登場!

今秋 収穫された 

新米

富山県産 五百万石 

で 醸された 

新酒しぼりたて

入荷しました!

 

欲しい方は お早めに!!

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。・★.。

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毎年 超人気! 

新酒 の スター ★ 登場!

SAKE COMPETITION上位常連蔵!

「伯楽星」や「あたごのまつ」でお馴染みの

宮城県 新澤醸造店より、

しぼりたて新酒 = 生酒 !

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あたごのまつ

純米吟醸

ささら おりがらみ

原酒生酒

入荷しました!

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【 蔵元コメント 】

富山県産の五百万石一等米を使用し、

いち早く新 米の新酒をお届けいたします。

優しいバナナや

爽やかな青リンゴ様の香味、

フレッ シュ感に満ちた仕上がりです。

糖度の高い酒が増えつつある昨今、

糖度を抑えた

キレイな究極の食中酒をお 楽しみください。

季節限定! 旬の逸品!!

「初物を食べると寿命が75日延びる!」

と言われております!

ぜひ 初物=しぼりたて新米新酒 を

お召し上がりいただき、 

目指せ 長寿 ! (笑)

みなさまのご来店

お待ちいたしております!

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■ あたごのまつ 純米吟醸

ささら おりがらみ原酒 生酒

[宮城県・新澤醸造店]

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1升瓶 ・・  3,132円 (税込)

4合瓶 ・・  1,620円 (税込) 

 

【酒質データ】  

原料米:富山県産 五百万石 (新米)

精米歩合: 55%  

日本酒度: +4   

酸度: 1.6  

アミノ酸度: 1.2

アルコール: 16% 

酵母:宮城酵母

※生酒です。(要冷蔵の酒です。)※

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2018年8月30日 (木)

あたごのまつ ささら ひやおろし

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

秋酒 第8弾 入荷 

究極の食中酒 の

ひやおろし

早くも登場!

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ひやおろし の 

スター ★ 登場!

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SAKE COMPETITION上位常連蔵!

「伯楽星」や「あたごのまつ」でお馴染みの

宮城県 新澤醸造店より、

冷卸 = ひやおろし !

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あたごのまつ 純米吟醸

ささら 冷卸

入荷しました!

【 蔵元コメント 】--------------

ほのかなバナナや

メロ ンを思わせる果実香と

心地よい酸味が

爽やかさを演出します。

ひと夏超えた適度な熟成により

柔らかさと味のふくらみも

表現されています。

美味しいお料理と共に

冷たく冷やした

爽やかな冷卸を

お楽しみ 下さい。

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数量限定 売切れご勘弁!

みなさまのご来店お待ちいたしております!

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■ あたごのまつ 純米吟醸

ささら 冷卸 〜ひやおろし~

[宮城県・新澤醸造店]

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1升瓶 ・・  2,992円 (税込)

4合瓶 ・・  1,620円 (税込)      

【酒質データ】  

原料米: 宮城県産 蔵の華

精米歩合: 55%  

日本酒度: +4   酸度: 1.6 

Dscn5358  

アミノ酸度: 1.1

アルコール: 16% 

酵母:宮城酵母

2018年5月17日 (木)

ひと夏の恋 ♥

“ひと夏の恋” 

それは・・・

「夏の暑い中でも日本酒を楽しんでほしい」

という願いを込めて名づけられ、

また、「夏のたくさんの出会いに祈りを込めて」

という思いもあるのだそうです!!

夏酒

愛宕の松

あたごのまつ

ひと夏の恋 純米吟醸

 


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【農口尚彦研究所 販売情報】------------

純米大吟醸酒 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-4f6d.html

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/02/post-761e.html

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-bce4.html

石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-21e8.html

本醸造 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/4-fca1.html

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涼を楽しむ

夏限定の爽やかな酒!

 

まさに

 究極の食中酒 

を 追求する

新澤醸造店らしい

飲み飽きしない芸術品! 

 

あたごのまつ の テッパン夏酒 

今年も登場だ~!!!

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“ あたごのまつ ” 

“ 伯楽星 ” でお馴染みの

新澤醸造店(にいざわじょうぞうてん)から

★ 夏 の 人気酒! ★

愛宕の松

        “ひと夏の恋” 

           純米吟醸

入荷いたしました!!!

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皆様のご来店、お待ち申し上げております。

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■愛宕の松 純米吟醸

                           “ひと夏の恋” 

                    [宮城県・新澤醸造店]

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     1升瓶 ・・ 2,937円(税込)

        4合瓶 ・・ 1,836円(税込)

★火入れ酒です。★

【酒質データ】

原料米: 特別栽培米 契約栽培 ひとめぼれ   

精米歩合: 55%

日本酒度: +3   酸度: 1.7   アミノ酸: 1.1

アルコール度数: 16%

杜氏:新澤巌夫

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【蔵元コメント】

メロンやバナナを思わせる香味が

フワッと広がっては

優しい甘さが包み込みます。

フィニッシュは

爽やかな酸味が

口中を引き締め、

食欲がわいてくる逸品です。

2018年4月14日 (土)

第1回 朝日サミット 上位入賞酒!

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朝日サミット とは ?

去る 3月20日

東京 で

「 朝日サミット 」

お米=朝日米(あさひまい)を

PRする全国会議が

開催されました。

そのサミットの中で

全国の酒蔵が

「 朝日 」 で醸した

お酒で 競う 熱い戦い = コンペティション も 

開かれたのです!

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【農口尚彦研究所 販売情報】------------

純米大吟醸酒 生酒 

4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/03/post-0081.html

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/02/post-761e.html

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-3d3e.html

石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-21e8.html

本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

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あたごのまつ や 伯楽星 で

日本酒ファン 大絶賛 の 酒蔵

新澤醸造店 の お酒

酒米=朝日(あさひ)で醸した

純米大吟醸 が 

❝ 朝日サミット ❞ で

上位入賞 !

その名は

純米大吟醸 飛龍

じゅんまいだいぎんじょう ひりゅう

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この味わいで

この価格とは?!

驚きのコストパフォーマンスです!!

【商品名の由来】------------------------------

〜 世界に羽ばたく 昇り龍 !~

 

天空を飛ぶ龍のごとく、

世界に高品質をお届け出来るよう精進します。

 

【蔵元コメント】--------------------------------

「究極の食中酒」 の 進化系 を

❝ 飛龍 ❞ で 表現 します。 

蔵人一丸となって丁寧な仕事を心がけ、

低温発酵・早急な火入れ・マイナス5度貯蔵 と

徹底的に管理した商品です。

香味の特徴は、香りは「 バナナ系 」。

味わいは、「 朝日 」というお米の素直な甘み、

キレイでキレのある酒質が、 杯を重ねるほどに、

食事を重ねるほどに味わいの変化として楽しめます。

飲み頃温度は、冷やした場合は、5℃(雪冷え)。

お燗の場合は、50℃(熱燗)がオススメです。

相性のよい料理の風味は、あっさり系。

このお酒に合う味付け は、醤油味 。

おすすめの一品は、

牡蠣・ヴィシソワーズ・魚料理など。

このお酒と合う意外な一品は、

酢の物・ライチ系のフルーツです。

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世界に羽ばたく 昇り龍 !

究極の食中酒 の 進化系 を表現した酒!!。

皆様も ぜひ 飲んでみてください !!

ご来店お待ち申し上げておりま~す。

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■ 飛龍 純米大吟醸

                   [宮城県・新澤醸造店]

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     1升瓶 ・・ 2,992円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,512円 (税込)

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【酒質データ】

原料米: 岡山県産 朝日

精米歩合: 50%

アルコール: 16%

日本酒度: +5   酸度: 1.6   アミノ酸度: 1.2

酵母: 宮城酵母

2017年10月20日 (金)

あたごのまつ 純吟 ささら おりがらみ生酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

あの 人気酒 が 

   リニューアルして

         今年も 登場!

今秋 収穫された 新米

富山県産 五百万石 で

醸された 

新酒しぼりたて 

入荷しました! 

 

欲しい方は お早めに!!

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毎年 超人気! 

新酒 の スター ★ 登場!

SAKE COMPETITION上位常連蔵!

「伯楽星」や「あたごのまつ」でお馴染みの

宮城県 新澤醸造店より、

しぼりたて新酒 = 生酒 !

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あたごのまつ 純米吟醸

ささら おりがらみ 生酒

入荷しました!

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【 蔵元コメント 】

富山県産の五百万石一等米を使用し、

いち早く新 米の新酒をお届けいたします。

フレッシュで溌剌 とした本生新酒を

どうぞご期待下さい。

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季節限定! 旬の逸品!!

「初物を食べると寿命が75日延びる!」

と言われております!

ぜひ 初物=しぼりたて新米新酒 を

お召し上がりいただき、 目指せ 長寿 ! (笑)

みなさまのご来店お待ちいたしております!

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■ あたごのまつ 純米吟醸

          ささら おりがらみ 生酒

                  [宮城県・新澤醸造店]

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     1升瓶 ・・  3,132円 (税込)

     4合瓶 ・・  1,620円 (税込)      

【酒質データ】  

原料米:富山県産 五百万石 (新米)

精米歩合: 55%  

日本酒度: +4   酸度: 1.6  アミノ酸度: 1.2

アルコール: 16% 

酵母:宮城酵母

※生酒です。(要冷蔵の酒です。)※

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2016年8月 7日 (日)

純米部門 堂々の 1位 (去年は9位)

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

“世界一美味しい市販酒”

    を決めるガチンコ勝負!

 SAKE COMPETITION 2016 

  純米酒部門 第1位 入荷!

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“世界一美味しい市販酒”を決めるガチンコ勝負!

 SAKE COMPETITION2016 

409蔵、総出品数 1462点。

(海外出品を含む416蔵、 1483点)

その中で

純米酒部門で

堂々 1位 になった酒がコレだ!

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たごのまつ 特別純米酒

【蔵元 コメント】------------------------------

この度、

SAKE COMPETITION2016 純米酒部門において

1位という栄誉を頂く事が出来ました。

そして、純米酒部門3出品中、

全てが10位以内に入ることが出来ました。

日本酒ファンの皆様、伝え販売頂いている方々、

同業蔵元の皆様、

SAKE COMPETITIONの運営に携わる

すべての皆様に感謝し、心より御礼を申し上げます。

5年前、東日本大震災で蔵が全壊となり、

新しい場所での酒造り。

未来がどうなるかわからない中

お酒を醸し続ける事ができたのは

本当にみなさんのおかげです。

そして、あまりに光栄すぎる結果に恐縮の限りです。

喜びに浸りたい気持ちはありますが、

蔵に戻れば400を超える改善・課題がまだまだあります。

8月1日からは毎年ながらのフレッシュローテーションで

専務が全国の取引様にお酒交換に回らせて頂きます。

「答えは現場にある」という初心を忘れず

「究極の食中酒」として

これからも精進してまいりたいと思います。

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蔵元 早期完売 必至 !

弊店入荷本数 極わずか!!

売り切れ御免!!!

皆様の ご来店 お待ち申し上げておりま~す。

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■ あたごのまつ 特別純米酒

                    [宮城県・新澤醸造店]

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  1升瓶 ・・  2,624円 (税込)

  4合瓶 ・・  1,620円 (税込)

【酒質データ】

原料米:宮城県産  ササニシキ

精米歩合:60% 

日本酒度:+5   酸度:1.6   アミノ酸度:1.3    

アルコール度:16%

酵母:宮城酵母

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【蔵元コメント】

特別契約栽培米「ササニシキ」を

自社精米にて60%まで丁寧に磨き上げました。

-5℃の氷温貯蔵にて

厳格に管理され出荷しています。

葡萄やメロンを思わせる果実香がフワッと広がり、

柑橘様な爽やかな酸味が切れ味を演出します。

柔らかさと切れ味を兼ね備えた食中酒です。

2015年11月28日 (土)

あたごのまつ おりがらみ 原酒本生

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∵

今秋 収穫された 新米

富山県産 五百万石 で 

醸された 新酒しぼりたて

入荷しました! 

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∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∵

毎年 超人気の 新酒の スター ★ 登場!

あたごのまつ・伯楽星でおなじみの新澤醸造から

しぼりたて新酒=生酒 !


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あたごのまつ 限定純米吟醸

  おりがらみ 原酒 本生

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入荷しました!

あの壊滅的な打撃を受けた震災から

見事に復活した宮城県の銘醸蔵!!

皆様方の継続的ご愛飲こそ

新澤醸造店の復興の大きな支えとなります。

ご来店お待ちいたしております!!

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【 裏ラベル 】

「究極の食中酒」を意識し、一層食材を引き立てること

綺麗で爽やかなキレを演出することを大切にしています。

繊細ながらも芯のある味わいをお楽しみください。

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■ あたごのまつ限定純米吟醸

              おりがらみ 原酒 本生

                  [宮城県・新澤醸造店]

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     1升瓶 ・・  3,132円 (税込み)

     4合瓶 ・・  1,620円 (税込み)      

【酒質データ】  

原料米:富山県産 五百万石 (新米)

精米歩合:55%  

日本酒度:+4   酸度:1.6  アミノ酸度:1.2

アルコール:16.3% 

酵母:宮城酵母

※生酒です。(要冷蔵の酒です。)※

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【蔵元コメント】

富山県産五百万石一等米を使用し、

いち早く新米の新酒をお届けさせていただきます。

新酒のフレッシュでハツラツとした

本生新酒です。

2015年11月26日 (木)

再度の登場! 飛龍!!

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

早期完売で

多くの常連様に 

大変ご迷惑をおかけし

申し訳ございませんでした!

     再入荷しましたぜ!!

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

あたごのまつ や 伯楽星 で

日本酒ファン 大絶賛 の 酒蔵

新澤醸造店 から 

超コストパフォーマンスが高い

純米大吟醸が 再入荷 いたしました!!

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  飛龍 純米大吟醸

   ひりゅう じゅんまいだいぎんじょう 

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世界に羽ばたく 昇り龍 !

蔵元曰く

「 "" 究極の食中酒 "" の

 進化系を飛龍で表現します。」

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試飲して納得!

皆様も ぜひ 飲んでみてください !!

ご来店お待ち申し上げておりま~す。

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■ 飛龍 純米大吟醸

                   [宮城県・新澤醸造店]

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     1升瓶 ・・ 2,992円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,512円 (税込)

【酒質データ】

原料米:岡山県産 朝日

精米歩合:50%  

アルコール:16%

日本酒度:+5   酸度:1.6   アミノ酸度:1.2

【酒名の由来】

天空を飛ぶ龍のごとく、

世界に高品質をお届け出来るよう精進します。

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【蔵元コメント】

蔵人一丸となって丁寧な仕事を心がけ、

低温発酵・早急な火入れ・マイナス5度貯蔵 と

徹底的に管理した商品です。

朝日というお米の素直な甘み、

キレイでキレのある酒質は、

杯を重ねるほどに、

食事を重ねるほどに味わいの変化が楽しめます。

飲み頃温度は、冷やした場合は、5℃(雪冷え)。

お燗の場合は、50℃(熱燗)がオススメです。

相性のよい料理の風味は、あっさり系。

このお酒に合う味付け は、醤油味 。

おすすめの一品は、牡蠣・ヴィシソワーズ・魚料理など。

このお酒と合う意外な一品は、酢の物・ライチ系のフルーツです。

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