5月20日に誕生した「日本酒」
仙鳴郷(せんめいきょう)をご存知ですか?
全国の名だたる地酒専門店【主な取扱酒販店】
小山商店(東京)、酒舗まさるや(東京)、かがた屋(東京)、
栗原(東京)、かき沼(東京)、秋元酒店(東京)、秋山酒店(東京)、
青木萬吉商店(神奈川)、森田商店(埼玉)、炉満亭(埼玉)、
菊屋(京都)、名酒館タキモト(京都)、佐野屋酒店(大阪)他
で限定販売されていますが・・・・
この酒、実は・・・・・
郷土 石川県 に深く関わりのあるお酒です!!
(蔵は神奈川県の井上酒造ですが・・・・)
①フルネットの中野社長(金沢市出身)がプロデュース。
②能登杜氏の長老、道高良造氏(能登出身)が醸す。
(能登流の四段仕込の技が冴えてます。)
③酵母はもちろん「金沢酵母」で仕込みました。
④ラベルの文字は金沢の書道家、松井良憲先生の書。
そこで、やっぱり
地元=★石川県の酒屋★が必要だ!
ということで、
酒千庵水上も、
お仲間に加えていただき、
北陸で唯一の特約店となりました。
「百聞は一飲にしかず!!」
能登杜氏ファン!
金沢酵母ファン!!
純米酒ファン!!!
にぜひ一度飲んでいただきたい逸品です!!
今後とも何卒よろしくお願いいたします。
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■ 仙鳴郷(せんめいきょう)純米無濾過生原酒
[神奈川県・井上酒造] <要冷蔵酒>
1升瓶(箱なし) ・・・ 2,520円
4合瓶(箱なし) ・・・ 1,260円
【酒質データ】
原料米と精米歩合: 麹米=山酒4号60% 掛米=アケボノ65%
日本酒度:-3 酸度:1.7 アミノ酸度:1.5 アルコール度:17.5%
★能登の老杜氏の真骨頂!!★
もち米四段仕込の濃醇旨口(のうじゅんうまくち)純米酒!
数字に惑わされずおのれの舌で味わってみてください!
日本酒度=-3 だが 酸度=1.7 と絶妙のバランス!!
現代風のつまみや肴にもよくマッチし、飲み飽きしません!
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