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dancyu (ダンチュウ)
2020年3月号
日本酒2020
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発行所:プレジデント社、 dancyu編集部
日本酒 2020
<内容紹介>
いまの酒を知る。
奈良の酒 ── 一番古くて、一番新しい
3つの蔵の物語
「磨かない酒」新世紀
大切に育てた米だから、
できる限り低精白で
「低アル原酒」新時代!
これからは「13度」が
スタンダードの一つに!?
「食べて飲める酒」選手権
これ一本で、
最初から最後まで宴はおまかせ!
新たな酒の扉を開く酒場9軒
麹室に潜入してみた!
ぬる燗よりも、
熱燗よりも、アツアツ燗だ!!
小粋に旨い小つまみ六皿
2020 Welcome to Japanese SAKE
23歳の3人が酒の未来を変える!
日本酒好きの
「日本酒白書」2020
酒の何でも日本一
掲載した日本酒71本リスト
充実の酒販店63軒リスト
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