⚡ 推薦図書！ ｄａｎｃｙｕ ⚡

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酒千庵水上　店主　一押し！

只今　書店にて発売中！！

美味しい日本酒を知る

ヒント満載！！！

日本酒ファン　にも

日本酒に最近ハマりつつある貴方にも　

オススメの１冊！

今飲みたい　厳選酒　が　多数掲載！　

酒千庵水上　にも　何本か　あるのか？？

あるよ！

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日本酒ファン必携の書！

ぜひ　ぜひ　ご購入を！！

読んで　飲んだら

貴方の日本酒ライフ（人生）が

さらに　ワンダフル　に

なること間違いなし！！！

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dancyu (ダンチュウ)

2020年3月号

日本酒2020

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特に

不肖　酒千庵水上　が

"　充実の酒販店 63軒　"

と　ご紹介されております！

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発行所：プレジデント社、 dancyu編集部

日本酒 2020　

＜内容紹介＞

いまの酒を知る。

奈良の酒 ── 一番古くて、一番新しい

3つの蔵の物語

「磨かない酒」新世紀

　　大切に育てた米だから、

　　できる限り低精白で

「低アル原酒」新時代!

　　これからは「13度」が

　　スタンダードの一つに!?

「食べて飲める酒」選手権

　　これ一本で、

　　最初から最後まで宴はおまかせ!

新たな酒の扉を開く酒場9軒

麹室に潜入してみた!

ぬる燗よりも、

熱燗よりも、アツアツ燗だ!!

小粋に旨い小つまみ六皿

2020 Welcome to Japanese SAKE

23歳の3人が酒の未来を変える!

日本酒好きの

「日本酒白書」2020

酒の何でも日本一

掲載した日本酒71本リスト

充実の酒販店63軒リスト

⚡ 推薦図書！ 旨い日本酒グランプリ ⚡

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酒千庵水上　店主　一押し！

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日本酒ファン　にも

日本酒に最近ハマりつつある貴方にも　

オススメの１冊！

今飲みたい　厳選１１８本！　

酒千庵水上　にも　何本か　あるのか？？

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晋遊舎　

完全ガイドシリーズ

日本酒完全ガイド

いま飲むべき

日本酒

全部集めました！

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特に

「　旨い日本酒グランプリ　」

では

不肖　酒千庵水上　が

"　いちばん「日本酒」の

　　旨さを知る

　　全国実力は酒販店　"

に選ばれ、

日本酒 の セレクト に

協力させていただきました。

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発行所　晋遊舎

目次など・・・（発行所　ＨＰより　引用）

日本酒ファン 必携！

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日本酒ファン

必読　＆　必携　の　雑誌

を　ご紹介！

これ読むと　今のトレンド　が　掴めるかも！

日本酒を飲む楽しさ倍増間違いなし！！

ぜひ　ご購入くださいませ！！！　

皆様の　ワンクリック　お願いします！

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ダンチュウ ３月号　は

『　　日本酒特集号　　』　

もう　ご購入されましたか？

書店には

もう並んでいないかと

思いますが

ぜひ　購入　を　オススメ　しま～す！！

なななんと！！！

どこかのページに

弊店の名前も・・・

ダンチュウ3月号

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年に一度の　お楽しみ　！

日本酒ファン　必見　！！

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2.月刊

『dancyu』３月号が発売されました！

今回は、日本酒特集号だ！！

酒千庵　水上　も　どこかに載ってるぞ！


早速購入して

"　酒千庵水上を　探せ！　" 　

ホホホホホ　（笑）

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早速　購入されたい方は　下記をクリック！

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編集部の詳細な情報は下記をクリック！

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http://go.president.jp/webmail/184832/228039713/69b4c0423bde174daa6762f3024b2a36e0c0da664b241e3ca022a9d6320dd8d7

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【　内容　（抜推）　】

●【日本酒を相撲にたとえたら。】

ブームと無縁！？真の「実力酒」の大勝負

●【日本酒は魚に合うと言われているけれど、

　結局どれが一番合うのか？

　料理人が飲み比べて選んだ19本！】　

●【甘い酒が好き】

●【茶碗酒ト――ク。】

●【肉に合う日本酒があるのだ。】

●【熊本と９号酵母】

  ●【熱燗がいい。】

●【杜氏として生きる】

●【日本酒を、香りで選んじゃだめですか？】

●【情熱の酒販店ガイド52】

●【掲載した日本酒103本を一挙公開！】

などなど！！

クラビズム に 紹介されました！

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∵‥

地元の　トレンディー　な月刊誌

Clubism (クラビズム) 2014年 10月号　の

巻頭特集

うち飲み･うちカフェ完全ガイド

の中で　弊店の　あの　"　ひやおろし　"　が

紹介されました！

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∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∵‥

イタリアンラベル

三井の寿　秋純吟　「Ｐｏｒｃｉｎｉ」

　　　　　　　　　　　　（ポルチーニ）

華やかな香りと

秋あがりして　まろやか　な　バランスの良い味わい！

秋のごちそうにピッタリの美味しさです。

数量限定！ 売り切れ御免！

皆様の　ご来店 お待ちいたしておりま～す。！！

http://www.k-club.co.jp/clubism/index.html

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■ 三井の寿 秋純吟「Ｐｏｒｃｉｎｉ」

　　　　　　　　　　　　（ポルチーニ）

　　　　　　　　　　　　　　　　［福岡県・井上合名会社］

　　１升瓶　・・　２，８０８円（税込み）

　　４合瓶   ・・  １，４０４円（税込み）

【酒質データ】

原料米：吟のさと

精米歩合：60％

日本酒度：+3 　　　酸度：1.5　　 アミノ酸度：1.3

アルコール度数：15％

【蔵元コメント】

今年も、イタリアンラベル、

秋純吟「Ｐｏｒｃｉｎｉ」（ポルチーニ）を

発売させて頂きます。

「ポルチーニ」とは茸の名前で、

イタリアの松茸と言われる位

香り高いキノコです。

というわけで、お酒も香り高い

純米吟醸酒を詰めており

やわらかな酸味も食中酒にピッタリです。

お米は　“　吟のさと　” 　という

母親とおじいさんが山田錦 （要は４分の３が山田錦系統）

という新しい酒米を使用しました。

今年の　“　吟のさと　” 　は少し硬かった事もありますが

粕を大吟醸並みに40％以上出し

スッキリとした味わいで 香りも例年以上に出て

飲みやすい「ひやおろし」になっています。

【 日本酒。 】 ダンチュウ ３月号

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年に一度の　お楽しみ　！

日本酒ファン　必見　！！

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2.月刊

『dancyu』３月号が発売されました！

今回は、日本酒特集号だ！！

酒千庵　水上　も　載ってるぞ！

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【　内容　】

●新しい日本酒の道標

　　モダン　　トラディショナル

　　ローカル　　フォー・ザ・フード　　ネオクラシック　

●八代目蔵元・佐藤祐輔“５年で衝撃のレボリューション”

　なぜいま「新政」なのか

●「磨かない米の酒」は蔵の個性がより映える

　注目の精米歩合80％！

●家飲みの新定番！

　シュワシュワとにごり

●お燗に関する二つの考察

●スター杜氏の白熱教室

　造りの話をしよう。

　酒米×松の司　　酵母×飛露喜

　ろ過×天青　火入れ×十四代

●わが家であの居酒屋の看板料理を！

●楚々と呑みたい東京編＆酒に恋する大阪編

●取り寄せカタログ

●新ばしの芸者さんに聞いた。

　お酌の心得。

●「幻の酒」と呼ばれて半世紀

　　　ドゥー・ユー・ノウ「越乃寒梅」？　

●せっかくのお酒、おいしく飲んでます？

　　脱「日本酒と刺身」のススメ

●情熱の全国酒販店７５

●今年もやります！

　日本酒と「和」の祭典「ｄａｎｃｙｕ日本酒まつり２０１４」

　のお知らせ

●特別広告企画「日本酒」って、面白い

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◆◆◆抽選で12名様に！　日本酒プレゼント◆◆◆

　dancyu3月号掲載の特別広告企画

　　【「日本酒」って、面白い】では、

　　抽選で12名様に

　　誌面でも紹介した日本酒をプレゼントします。

　応募＆詳細は、

　下記dancyuホームページにて掲載しています。

　ふるってご応募ください！！

　※ご応募はコチラから

　　 ↓

　http://f.msgs.jp/r/c.do?1nU_f2q_hH_eww

　＜締め切り：2014年3月6日（木）24:00まで＞

ダンチュウ 「新しい日本酒の教科書」

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日本酒ファン　必読！　必携！！

完全保存版　「日本酒の教科書」　

好評発売中！！！　

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【ダンチュウ特別編集】

『新しい日本酒の教科書』　発売開始！

もう　ご購入いただけましたか？

なななんと！！！

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　日本酒を買うならこの店へ

情熱の酒販店ガイド９３　　

（48ページ）

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に　酒千庵　水上　が登場　だ～！！

これも　ひとえに　みなさまの応援のお陰！　

感謝の極です！

その上！！！！！！

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　４７都道府県の日本酒事情

ＳＡＫＥの新・日本地図　　

石川県の酒の推薦コメント　（98ページ）

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に　不肖　水上　の　コメントが

掲載されております！！！

日本酒好きに絶対オススメの本です！

立ち読みせずに　ぜひ　ご購入を！！

ホホホホホ

【感謝！】 大吟醸 初しぼり を 愛でる会

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　　盛会　御礼　！

　　１００本飲んだぞ！！！　　

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去る　３月１６日（土）

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　　　石川の地酒歳時記 　春

　　大吟醸 初しぼり を 愛でる会

　　　【第２１回酒千庵水上会】

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盛会のうちに　

終えることが出来ました！

お集まりいただきました皆様！

美味しいお料理を

提供していただいた　あぐり　様！！

感謝の極みです！！

誠にありがとうございました。

会の模様は

（本来ならば

　自分でせねばならないのですが・・）

お客様が詳しく

レポーしてくださいました！

下のアドレスを

ぜひクリックくださいませ！！

かえる様　

金沢経済新聞様

この場を借りて御礼申し上げます！！！



クリック　お願いします！

　　　↓　↓　↓

http://ikenokaeru.blog67.fc2.com/blog-entry-587.html

クリック　お願いします！

　　　↓　↓　↓

http://kanazawa.keizai.biz/headline/1979/

酒千庵水上 を 探せ！！

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もう購入されましたか？

まだしていない！

それならぜひご購入しなきゃ！！

立ち読みは　いけませんぞ～！！

ハハハハハハ

ワンクリック　お願いしま～す！

日本酒 ブログランキングへ

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http://www.president.co.jp/dan/backnumber/2013/20130300/

６日（水）発売の

【　ｄａｎｃｙｕ　3月号　】

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新しい日本酒の教科書

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http://www.president.co.jp/dan/backnumber/2013/20130300/

年に１度の日本酒特集号ですが・・・・

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　　日本酒を買いに行く

　情熱の全国酒販店ガイド55 

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に　酒千庵水上　が　掲載　されました！

（ほんの　ちっちゃく　なんですが　・・　へへへ　　）

２０１1年　（←　クリック）　【　ｄａｎｃｙｕ　３月号　】

２０１０年　（←　クリック）　【　ｄａｎｃｙｕ　３月号　】

２００９年　（←　クリック）　【　ｄａｎｃｙｕ　３月号　】

２００７年　（←　クリック）　【　ｄａｎｃｙｕ　４月号　】

と　これで　５度目　の掲載です！！ 　

これもひとえに皆様の応援のおかげ！

深く！深～く！！感謝！！

今後とも　皆様のご期待に応えられるよう

精進して参ります！！

ご指導・ご鞭撻

何卒よろしくお願いいたします。

金沢フェイスマガジン

私も　この本の中で　ご紹介されました。

http://www.bunendo.com/whatsnew/post-11.html

http://www.k-club.co.jp/topics/2012/09/20/kanazawafacemagazine/

沢山の　お客様　や　友人から

「のっとったぜ！」とお声をかけていただき

恐縮いたしております。

ありがとうございます！

これから本屋にお出かけの皆様！！

ぜひ　立ち読みなどせず　ご購入くださいませ！

ホホホホホ