2023年12月 8日 (金)

12月分最終入荷 UA雪だるま

 

再入荷!

 

 

12月分

 

 

Dscn1038_20231209024801

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

少量入荷のため

 

お電話での

 

ご注文・お取り置きは

 

承れません。

 

御免なさい。

 

 

 

 

 

絶体死守

ランキング 1位 !

 

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Dscn0138_20231123234801

 

 

特別な

 

 

雪だるま

 

 

入荷!

 

 

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仙禽 と

 

ユナイテッドアローズ との

 

コラボ商品

 

冬の限定酒

 

登場!

 

 

Photo_20231123234901

 

 

仙禽

 

 

UA

 

 

雪だるま

 

 

2023

 

 

せんきん

ゆないてっどあろーず

ゆきだるま

 

 

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【蔵元コメント】--------------

 

2020年より

ユナイテッドアローズとの

取り組みを行って参りました。

日本酒と洋服という

異なるジャンルでのコラボは

既存の日本酒愛飲層だけでなく

新しい市場創造が

出来たのでないかと

感じております。

 

仙禽の伝統的な技術をベースに

ユナイテッドアローズが

酒造りにも参加する中で

革新的なコラボレーション。

 

フレッシュでジューシーな

しぼりたて新酒をベースに

豊満な甘味と

シルクのような舌ざわり

特徴のにごり酒

「仙禽 雪だるま」をベースに

5種類の仙禽を

アッサンブラージュしました。

 

-------------------------------

 

 

 

 

仙禽ファン 

 

垂涎の1本 

 

ですぞ~!!

 

 

ごめんなさい!

 

 

入荷本数 少ない

 

 

です!

 

 

みなさまのご来店

 

お待ちいたしておりま~す。

 

------------------------------------------

◆ 仙禽

 

 

UA

 

 

雪だるま

 

 

2023

 

 

せんきん

ゆないてっどあろーず

ゆきだるま

 

 

[栃木県・せんきん]

 

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4合瓶 ・・ 3,190円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 亀ノ尾

    栃木県さくら市産 山田錦

      (ドメーヌ・さくら )

精米歩合: 90% 

アルコール度数: 13% 

 

 

仕様=アッサンブラージュ

設計=ユナイテッドアローズ

製造=せんきん

 

 

2023年11月11日 (土)

七水 再入荷!

 

 

七水

 

 

純米吟醸55

 

 

雄町

 

 

しちすい

じゅんまいぎんじょう

55

おまち

 

 

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

 

今 栃木 で

 

 

一番注目 の

 

 

ブランド

 

 

と言えば

 

 

この酒!

 

 

 

弊店登場と同時に

 

 

爆売れ

 

 

即完売

 

 

しましたので

 

 

おかわり

 

 

緊急入荷!

 

 

 

 

 

皆様のおかげで

ランキング1位 

死守 いたしております!

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君は

 

 

七 水

 

 

 しちすい

 

 

を知っているか?

 

 

Dscn09261

 

 

<その1>-------------------

 

日本酒情報サイト

 

SAKE TIME

 

 

 ★栃木の日本酒ランキング2023

( ↑ クリックして確認できます!)

 

栄光の

 

第1位 ! 

 

------------------------------

 

 

<その2>--------------------

 

アジア最大級の

日本酒 コンクール

「Oriental Sake Awards」

(以下、OSA)において!

 

なんと 全部門 の トップ!

 

アジアのナンバーワン!

 

 

輝く

 

 

SAKE OF

 

 

THE YEAR

 

 

ズバリ

 

 

第1位 ! 

 

 

 

今年9月に発表された

「 O S A 2023 」

 

147蔵356銘柄が

エントリーする

このアジア最大級の

日本酒コンクールにおいて

出品酒「 356本 」の

トップ!

= 最高峰

= Sake of the Year

に 輝いたのが

「七水 純米吟醸55 雄町」!

 

Oriental Sake Awards 2023受賞酒発表

 

 

------------------------------

 

 

<その3>--------------------

 

世界最大規模のワイン品評会

インターナショナル・ワイン・チャレンジ

(以下、IWC)

「SAKE部門」

<純米大吟醸の部>

において

 

 

世界

 

第1位 ! 

 

 

2021年7月に発表された

「 IWC 」!

「SAKE部門」

<純米大吟醸の部>

において

 

出品酒「 499本 」の

トップ!

= 最高賞

= トロフィー

に 輝いたのが

「 七水 純米大吟醸 」!

 

IWC2021「SAKE部門」 トロフィー

 

 

------------------------------

 

 

その 七水 から

 

日本酒ファン垂涎の的!

 

 Oriental Sake Award 2023

 

において

 

🏆SAKE OF THE YEAR🏆

 

に輝いた銘酒

 

緊急入荷!

 

 

七水

 

 

純米吟醸

 

 

55

 

 

雄町

 

 

 

しちすい

じゅんまいぎんじょう

ごじゅうご

おまち

 

 

Dscn0927

 

【蔵元コメント】------------

 

「七水」の

フラッグシップとなる人気酒!

 

フレッシュさのある

アップル系の甘い香り、

ふくらみのる旨味と

ドライ感のある酸味が

融合した ジューシータイプ。

「雄町感」あふれる味わい。

 

-----------------------------

 

 

アジア 

 

ナンバーワン

 

の酒!

 

是非一度

 

お試しくださいませ!

 

 

-----------------------------------------------

🏆SAKE OF

  THE YEAR 2023🏆

 

 

◆ 七水

 

 

純米吟醸

 

 

55

 

 

雄町

 

 

 

しちすい

じゅんまいぎんじょう

ごじゅうご

おまち

 

 

[栃木県・虎屋本店]

 

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4合瓶 ・・ 1,881円(税込) 

 

【酒質データ】

原料米: 雄町 

精米歩合: 55%

日本酒度: -2.5

酸度: 1.5

アルコール度数: 16%

 

 

IWC(インターナショナルワインチャレンジ)

純米吟醸部門 での受賞歴

 

★2018 金メダル

★2019 銀メダル

★2020 金メダル

★2021 金メダル

★2022 銅メダル

★2023 銅メダル

 

 

 

2023年9月 2日 (土)

再入荷! 線香花火2023

2023_20230902175201

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

 

再入荷いたしました!

 

今季最後のチャンス!

 

入荷本数極わずか!

 

お急ぎくださいませ!

 

 

 

申し訳ございませんが

 

電話でのお取り置きは

 

承っておりません。

 

 

 

 

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9月最終入荷!

 

 

今年は

 

 

これで

 

 

最後だ~!!

 

 

 

ゆく夏を惜しみ

秋の気配を

そこはかとなく感じる

夏の終わりの頃・・・

 

まだまだ

暑さは続いていますが

暦の上では “ 秋 ” 。

 

線香花火 の

繊細さが似合う頃合い。

 

 

2022_20220823103801

 

 

 

 

 

 

2023

 

 

せんきん

せんこうはなび

 

 

 

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酸の魔術師

 = 薄井専務の真骨頂!

人間の本能に

訴えかける美味さ!!

 

呑む人 感動 の  逸品!!!    

 

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

昨年10月に収穫した

最も 「 さくら 」の地に

馴染んだ収穫量を誇る

「 山田錦 」

 

「 ドメーヌ・さくら 山田錦 」

からなる 

モダン と クラッシック を

“ 仙禽 線香花火 ”のために

限定醸造し

アッサンブラージュ。

 

往年の仙禽らしい

「あまずっぱい」

ジューシーさと

クリアな飲み口を表現。

 

モダンとクラッシックの

集合体は

最も秋の入り口にふさわしい

熟成を経たはずです。

 

ゆく夏に後ろ髪を

引かれる味わいに

染まっています。

 

------------------------------

 

9月最終入荷!

 

今年はこれが最後だー!

 

売り切れ御免!!

 

欲しい方は

お早めに

ご来店

くださいませ!!!

 

--------------------------------------

 

 

 

 

 

2023

 

 

せんきん

せんこうはなび

 

[栃木県・せんきん]

 

 

2020-720

 

 

4合瓶  ・・ 1,950円(税込)

1升瓶 ・・ 3,900円(税込)

 

【酒質データ】

<原料米>

栃木県さくら市産 山田錦

   (ドメーヌ・さくら山田錦) 

<精米歩合>

麹米=50% 掛米=60%

アルコール度数: 13%

★ アッサンブラージュ

★ 無濾過原酒 

★ 火入れ

 

 

【蔵元コメント】

軽快なレモングラスや

ライチを思わせる香り。

 

口に含むと、存在感があり、

ジュわっと甘味と酸味が同時に

押し寄せてきます。

 

「軽くて余韻あり」。

 

相反する味わいの集合体は

アッサンブラージュから成るもの。

 

クリアで重心が高く

アフターは軽快に余韻が長く、

近づく秋に、

その余韻が感傷的になります。

 

ひと夏を越し、

芳醇で美しい酸味には独自のキレ味、

熟成によりバランス感のとれた

円熟した酸味と甘味。

 

ミネラル感あふれる

シルクのような心地よさ、

夏から秋にかけて

季節の節目にふさわしい

珠玉の味わいを

お楽しみください。

 

ゆく夏に

後ろ髪を引かれる、

深く、軽い味わいです。

 

 

2023年6月 3日 (土)

かぶとむし 再入荷!

 

お待たせ!

 

 

再入荷

 

 

しました!

 

 

Kabutomusi-3_20230603122001

 

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

When was your

childhood days ?

 

あなたの少年時代は

いつでしたか?

 

 

 

 

只今

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Kabutomusi-2

 

✑ ✑ ✑ ✑ ✑ ✑ ✑ ✑

 

無事に

上槽しました。

 

昨年よりも

さらにクリアに。

 

大人の

レモンスカッシュ

健在です。

 

歴代一番の仕上がり!

 

ご期待ください

 

 

✑ ✑ ✑ ✑ ✑ ✑ ✑ ✑

 

 

仙禽の夏!

日本の夏!!

 

夏の酒

 

 

仙禽

 

 

かぶとむし

 

 

2023

 

 

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あの人気酒が

 

今年も 登場 

 

でございます!

 

ホホホホホ(笑)

 

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

今年も夏が近づいてきました。

季節の節目、

夏を感じさせる日本酒が

欲しくなる陽気です。

 

毎年恒例になりました

リンゴ酸の軽快でシャープな酸と

低アルコールの呑みやすさを

両立し、輪郭はハッキリと

『仙禽』であり、

低アルコールのクリアさと

立体感を両立した

新しいコンセプトを

打ち出しています。

 

昨年よりも

「酸」に磨きをかけ

キラキラした酸を演出しました。

 

透明感、ライトさの追求は

もちろんのこと

「アルコール度数」

「アミノ酸」を

極力減らすことによって

抜けの良い軽さ、

爽やかさを演出。

味の出やすい晩稲品種の

山田錦ですが

夏のお酒だけは

シンプルな味付けに

とにかくクリアに

酸と向き合い

なおして仕上げました。

 

グレープフルーツや

レモンのトップノート、

爽やかな柑橘類の香り。

口に含むと存在感があり

明らかに昨年と異なる

キラキラとした美しい酸味。

まるで果実をかじってギュッと

あふれ出すかのような

ジューシーな酸味が

口中を支配します。

 

後半は軽快でキレがあり、

ライトで淡く、心地よい酸味。

透明感があってみずみずしい

夏を演出するには必要にして

十分なアロマとフレーバー。

 

今年も

「大人のレモンスカッシュ」

健在です!

 

仙禽の夏の風物詩。

歴代一番の仕上がりです!

 

確実にコロナを

吹き飛ばします!

 

-------------------------------

 

よ~く冷やして 

ワイングラスで 飲むと

絶品です! 

(たまらんですわい!)

 

 

これからの

梅雨(つゆ)や夏日(なつび)

は言うに及ばず

真夏日! 

猛暑日!! 

熱帯夜!!!

に オススメ です!!!

 

--------------------------------------------

 仙禽 

 

 

(せんきん)

 

 

かぶとむし

 

 

2023

 

[栃木県・せんきん]

 

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1升瓶 ・・ 3,600円(税込)

4合瓶  ・・ 1,800円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 山田錦

   (ドメーヌ・さくら 山田錦)

精米歩合: 麹米=50% 掛米=60%

アルコール度数: 14%

★ 無濾過生原酒 ★

 

 

2023年5月 3日 (水)

再入荷! エックス!!

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これで最後!

 

 

 

やった!

 

 

黄金週間に

 

 

間に合った!!

 

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

その名は『X』。

 

瓶内二次発酵した

スパークリング。

 

まったく新しい

ナチュール

 

début!! 

     

 

 

ごめんなさい!

 

入荷本数 少ない です!

 

ゆえにお取り置き不可です!

 

申し訳ありません!

 

 

 

 

 

皆様の一押しで

 

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開栓注意!

 

 

苦節6年!

 

漸く完成!

 

 

 

 

オーガニッ

 

 

ナチュー

 

 

 

 

 

202

 

 

スパークリング

 

 

せんきん

おーがにっく

なちゅーる

えっくす

にせんにじゅうさん

すぱーくりんぐ

 

 

X



【蔵元コメント】--------------

 

仙禽

オーガニックナチュール

の新作!

 


新作は長年に渡り

「瓶内二次発酵」の試作を

行ってきました。


今までの

仙禽 オーガニックナチュール

個性を残しつつ、

適度なガス圧へ

何度も調整を重ね、

今回のリリースに

至りました。

 


ナチュールの持つ

元々の「自然」という

大テーマをさらに

アップデートさせた

新時代の日本酒です。

 

-----------------------------

 

X_page0001-1

 

仙禽ファン 

垂涎の1本 

ですぞ~!!

 

 

 

ごめんなさい!

 

入荷本数

少ない です!

 

ゆえに

お取り置き不可です!

 

申し訳ありません!

 

 

みなさまのご来店

お待ちいたしておりま~す。

 

------------------------------------------

 

 

開栓注意!

 

 

◆ 仙 禽

 

 

オーガニッ

 

 

ナチュー

 

 

 

 

 

202

 

 

スパークリング

 

 

せんきん

おーがにっく

なちゅーる

えっくす

にせんにじゅうさん

すぱーくりんぐ

 

[栃木県・せんきん]

 

X-2

 

4合瓶 ・・ 2,300円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 亀ノ尾

      (ドメーヌ・さくら )

精米歩合: 90%以上 

アルコール度数: 14% (原酒)

 

★ 超古代製法★

・酵母無添加(蔵付き酵母)

・木桶仕込み(新木桶)

・生酛酒母

・無濾過生原酒

・瓶内2次発酵

・スパークリング

・活性にごり酒 

 

141582452_2822715137997660_4465044353709

 

 

**************************

 

= お知らせ =

 

 

今日

 

 

水曜日も

 

 

休まず 営業!

 

 

 

 営業時間 

通常通り

10時 〜 19時

でございます。

 

何卒よろしく

お願いいたします。

 

*******************************

 

2023年4月30日 (日)

再入荷! うら春鹿

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

再入荷!

 

 

裏春鹿

 

 

 

杜氏

佐藤秀明を筆頭に

蔵人が

丹精込めて醸した

入魂の酒。

 

 

ウラ 春鹿

 

 

コスパ

 

 

最高!!

 

 

 

 

 

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ウラ

 

春鹿ラベル 

 

シリーズ

 

再入荷!

 

 

特別限定品

 

 

春鹿

 

 

無圧搾り

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

はるしか

むあつしぼり

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

 

Dscn0422

 

 

ラベルに注目!

何か変でしょう!!

 

 

Dscn0421

 

 

そう! 

裏文字なのです!!

 

 

ハッキリ言いましょう

この酒 凄い です!

 

 

コスパ 

めちゃ高いです!!



どこが凄いか??

蔵元コメントの

赤字の部分です!

( 日本酒通ならわかるはず!)

 

 

 

【 蔵元コメント  】-------

 

ウラ春鹿シリーズも

4年目のシーズンとなりました。

 

今回も

無圧搾り生原酒

を数量限定で発売いたします。

 

もろみを搾る際、

圧力を掛けず

自然に滴り落ちる

珠(たま)の様な

雫(しずく)を

一滴一滴

1 0 0 0 L分だけ集め

火入れや加水処理をせず

生原酒のまま

瓶詰めいたしました!

 

杜氏

佐藤秀明をはじめ、

蔵人が丹精込めて醸した

入魂の酒。

 

各酒 1 0 0 0 L

というごく少量のため

極々限定した

酒販店だけに

【ウラ春鹿ラベルシリーズ】

として特別限定出荷

させていただきました!

 

春鹿こだわりの酒

ぜひご堪能くださいませ。 

 

---------------------------

 

物がモノだけに

弊店入荷本数 極わずか!

 

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

--------------------------------------------

特別限定品

 

 

◆ 春鹿

 

 

無圧搾り

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

はるしか

むあつしぼり

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

 

[奈良県・今西清兵衛商店]

 

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1升瓶 ・・  3,520円 (税込)

4合瓶 ・・  1,760円 (税込)


【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦

精米歩合: 60%  

アルコール: 17%

 

 

 

2023年1月13日 (金)

今期最後! 廣戸川 にごり

Dscn0158

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

再々入荷しました!

 

 

昨年の

 

サライ2月号 に続き

 

ダンチュウ3月号 でも

 

大注目された ブランド!

 

 

廣戸川

 

 

ひろとがわ

 

 

この酒を飲まずして

 

日本酒の「今」を

 

語れるのだろうか?!

 

 

 

 

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超人気のにごり酒!

 

 

呑むなら今しかないぞ!

 

 

今期最後だぞ!

 

 

入荷本数 少ないぞ!

 

 

 

 

廣戸川

 

 

純米

 

 

にごり

 

 

生酒

 

 

ひろとがわ

じゅんまい

にごり

なまざけ

 

Dscn0157

 

【蔵元コメント】-------------

 

酵母のブレンドにより

華やかさとキレのバランスが

良い酒質に仕上がりました。

 

定番の廣戸川より

麹歩合を5%上げることにより

甘みと酸味のある

それでいて

廣戸川らしい味わいと

なっています。

 

-------------------------------

 

3回目の登場ですが

出荷規制のため

入荷本数

極々わずか!

 

 

欲しい方は

お急ぎください!

 

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

-------------------------------------

◆ 廣戸川

 

 

純米

 

 

にごり

 

 

生酒

 

 

ひろとがわ

じゅんまい

にごり

なまざけ

 

[福島県・松崎酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,190円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込) 

 

【酒質データ】

原料米: 福島県産 夢の香 

精米歩合: 60%

酸度: 1.5

アルコール度数: 16% 

  

 

2022年12月24日 (土)

最後の雪だるま!

 

Yuki2

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

今季

 

 

最後の

 

 

雪だるま

 

 

入荷!

 

 

販売 再開です!!

 

 

 

 

 

めざせ

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Dscn9305-2_20221112221701

 

雪やこんこ ♪

 

あられやこんこ ♪

 

降つても 降つても

 

まだ降りやまぬ ♪

 

犬は喜び 庭かけまはり ♪

 

猫はこたつで丸くなる (^^♪

 

 



仙禽

 

 

雪だるま

 

 

せんきん

ゆきだるま

 

2022_20221112231601

 

 

蔵元 メッセージ】-----------

 

毎年 冬の風物詩 として

「雪だるま」を

ご愛飲いただきまして

ありがとうございます。

 

例年供給量が少なく

大変ご迷惑を

お掛けしております。

 

なにぶん

生産方法が複雑なため

量産に至ることが

できません。

 

「シルキーさ」を追求し、

全身に醪(モロミ)を

かぶりながら

上槽中の笊濾しを

二重にして

キメの細かさを

アップさせました。

 

通常の商品同様

アミノ酸を削減し

クリア感を重視。

 

シルクのような

飲み口を実現するために

醪を何度も何度も

粗濾しし

和三盆のような豊満な甘味と

絹のような滑らかさ。

 

一本いっぽん

全て手詰めによって

瓶詰めされ

瓶内で二次発酵中です!

 

少しずつ 

シュワッと発泡感が

出てきています。

 

昨年を越える酒質に

仕上がったことは

言うまでもありません。

 

------------------------------

 

 

 

数量限定売り切れ御免!

ご来店は お早めに!!

 

--------------------------------------------

しぼりたて活性にごり酒

 

◆ 仙禽

 

 

雪だるま

 

 

 [栃木県・せんきん]

 

 

Yukidaruma72002_20221112221701

 

1升瓶 ・・ 3,600円(税込)

4合瓶 ・・ 1,801円(税込)

 

 

 

【酒質データ】

原料米: 栃木県さくら市産 山田錦

(ドメーヌ・さくら 山田錦)

精米歩合: 麹米 = 50%

      掛米 = 60%

アルコール度数: 13%

 

【蔵元コメント】

みずみずしい

ラフランスや

キウィフルーツ様の香りが

広がり、

芳醇でありながらも

透明感あふれる甘みと

しっとりとした

苦味が広範囲にわたって

口中を埋め尽くします。

 

後半は

ピリピリとしたガス感が

爽快感と清涼感を

ドライにフィニッシュ

させていきます。

 

シルクのように

きめ細かい

繊細なテクスチャー。

 

昨年よりも

その上質感を感じることが

できます。

 

仙禽の冬です。

 

繊細に

造り上げられた

透明感あふれる

活性にごり酒を

お楽しみください。

 

 

2022年12月17日 (土)

再入荷! 篠峯 どぶろく生

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

再入荷

 

 

しました!

 

 

 

今年の

ダンチュウ3月号で

 

 

審査員

 

 

全員

 

 

感激した

 

 

 

凄い

 

 

にごり酒 

 

 

の 1本 が

 

コレ!

 

 

爽快な酸味 と

甘み と 苦み !

これは 

ヤバイ 

にごり酒 !

 

 米 で醸してるのに 

まるで 柑橘飲料 

ですぞ〜!!

 

 

 

 

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2_20220210215001

 

酒千庵水上 店主 一押し!

 

美味しい日本酒を知る

 

ヒント満載!!!

 

日本酒ファン にも

 

日本酒に最近

 

ハマりつつある貴方にも 

 

オススメの1冊!

 

今飲みたい 厳選酒 

が 多数掲載! 

 

酒千庵水上 

 

取り扱い銘柄も

 

ありまっそ!

 

-------------------------------------------

 

dancyu (ダンチュウ)

2022年3月号

 

新しい

“地酒の時代”

です!

 

日本酒2022

 

-------------------------------------------

 

 

日本酒ファン必携の書!

 

読んで 飲んだら

貴方の日本酒ライフ(人生)が

さらに ワンダフル に

なること間違いなし!!!

 

Dscn9560-2

 

その特集の中で

進化にぶっとぶ

「どぶろく&にごり酒」

として

あの 弊店人気のどぶろくが

大絶賛されました!

 

ここにその記事を載せたいのは

やまやまですが

著作権の問題がありできません。

 

ぜひ「ダンチュウ3月号」を

購入して読んでくださいね!

 

その酒は

店主一押しの

あのブランド

篠峯だ~!!

 

ダンチュウの記事をよんで

この酒を飲めばうまさ倍増!

 

ぜひお試しください!

 

Dscn9559-2

 

**************************

 

創業明治6年。

日本酒発祥の地と言われている

奈良盆地の南西に位置する

御所市にある!

 

日本酒ファン

垂涎のブランド 

「篠峯」 を醸す

人気蔵元!

 

千代酒造 !

 

その 篠峯 の 

 

 

Dscn9559-3

 

 

“超活性酒”

 

 

篠峯

 

 

どぶろく

 

 

 

 

12

 

しのみね 

どぶろく

なま  

あるこーるどすう12

 

Dscn9559

 

【蔵元コメント】-----------

 

いよいよ令和4BY酒の

ご案内になります。

今期も最初は

“超活性酒”

『篠峯 どぶろく 生』

からスタートです。


アルコール12%の

ソフト感が非常に好評です。

 

米粒感も適度に薄まり

飲みやすさとトロトロ感の

バランスが良くなっています。

 

 無添加の麹による

自然な甘さと酸味が織りなす

素朴な味わいと

とろとろシュワシュワな

触感は他では味わえない

驚きのうまさです。

 

---------------------------

 

酒蔵謹製 

 

どぶろく 

 

です!

 

 

 

日本酒は 

通常 濾す(こす)と

いう作業工程を行いますが

「どぶろく」は その

濾す=搾る 

という 工程 を

行っておりません。

 

Dscn9562

 

爽快な酸味 と

甘み と 苦み !!

これは 

ヤバイ 

にごり酒 !!!

 

 米 で醸したのに 

まるで 柑橘飲料 

ですぞ〜!!

 

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

------------------------------

超活性酒

 

 

◆ 篠峯

 

 

どぶろく

 

 

 

 

12

 

 

しのみね 

どぶろく

なま  

あるこーるどすう12

 

[奈良県・千代酒造]

 

Dscn9561-2

 

1升瓶  ・・ 2,640円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,320円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 赤磐雄町 & 一般米

精米歩合: 77%

日本酒度: -20

酸度: 3.5

アミノ酸度: 1.5

アルコール分: 12%   

酵母: № 77 酵母

 

 

 

 

再入荷 廣戸川 にごり

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

再入荷しました!

 

 

今年の

 

サライ2月号 に続き

 

ダンチュウ3月号 でも

 

大注目された ブランド!

 

 

廣戸川

 

 

ひろとがわ

 

 

この酒を飲まずして

 

日本酒の「今」を

 

語れるのだろうか?!

 

 

 

 

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dancyu (ダンチュウ)

2022年3月号

 

新しい

“地酒の時代”

です!

 

日本酒2022

 

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日本酒ファン必携の書!

 

読んで 飲んだら

貴方の日本酒ライフ(人生)が

さらに ワンダフル に

なること間違いなし!!!

 

その特集の中で

進化にぶっとぶ

「どぶろく&にごり酒」

として

弊店人気 の

あの! にごり酒 が

絶賛されました!

 

 

**************************

 

 

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サライ2月号で

今呑むべき15蔵の

一つに選ばれた

廣戸川!

 

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人気の「にごり酒」が

ダンチュウ3月号でも

高く評価されました!

 

非常によいお酒 です。

 

百聞は一飲に如かず!

ぜひお試しくださいませ。

 

 

廣戸川

 

 

純米

 

 

にごり

 

 

生酒

 

 

ひろとがわ

じゅんまい

にごり

なまざけ

 

Dscn0157

 

【蔵元コメント】-------------

 

酵母のブレンドにより

華やかさとキレのバランスが

良い酒質に仕上がりました。

 

定番の廣戸川より

麹歩合を5%上げることにより

甘みと酸味のある

それでいて

廣戸川らしい味わいと

なっています。

 

-------------------------------

 

出荷規制のため

入荷本数

わずか!

 

欲しい方は

お急ぎください!

 

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

-------------------------------------

◆ 廣戸川

 

 

純米

 

 

にごり

 

 

生酒

 

 

ひろとがわ

じゅんまい

にごり

なまざけ

 

[福島県・松崎酒造]

 

Dscn9384-3

 

1升瓶 ・・ 3,190円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込) 

 

【酒質データ】

原料米: 福島県産 夢の香 

精米歩合: 60%

酸度: 1.5

アルコール度数: 16% 

  

 

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