2017年12月11日 (月)

山本 ミッドナイトブルー 生

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もうすぐ、

時計の針は12時を回ろうとしています。

今日と明日が出会う時、

クロスオーバーイレブン…

今宵も ワイングラスで こいつをいただく。

ミッドナイトブルー  night

大人の贅沢。 

至福の時間。

夜の浪漫飛行。

ふと 気が付けば 

ボトルが 空 に

なっ て   い   た ・・・

 

今年も 入荷  ♥

ぜひ一度 ご賞味 下さい sign03

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弊店 の 人気酒 !

白瀑 純米吟醸 黒ラベル "山本" 

しらたき じゅんまいぎんじょう くろらべる "やまもと"

の弟分!

白瀑 山本  

ミッドナイトブルー

純米吟醸 生原酒

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入荷!

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上品で華やかな吟醸香と

柑橘系フルーツを思わせる爽快な味わいとキレ!

さすが 山本 !!

超~オススメです!!!

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ぜひ一度ご賞味くださいませ!

皆様の ご来店 お待ちいたしております。
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■白瀑 山本

     ミッドナイトブルー

          純米吟醸  生原酒

                                    [秋田県・山本合名会社]

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  1升瓶 ・・ 3,400円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,700円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 酒こまち

精米歩合: 麹米=50%  掛米=55%

アルコール度数: 16 %

酵母: こまち R-5

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【蔵元コメント】

☆ 緊急出荷決定 ☆

昨年初めて出荷し、

大好評のうちに完売となった

ミッドナイトブルー生原酒!

ピュアブラックと比較すると

やや香りがあり、

酸は若干控え目となります。

 

2017年12月10日 (日)

雪の茅舎 秘伝山廃 生

ゆきのぼうしゃ ひでんやまはい なま

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秋田県を代表する

銘酒・雪の茅舎の代表酒!

名人・高橋杜氏を中心に

独自の造り

【三無い造り】(櫂入れ・濾過・加水 をしない)と 、

20年以上前から取り組んでいる自社酵母で、

非常にクリアで透明感ある酒質が特徴だ!

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お待たせしました!

今年も いよいよ 入荷!

雪の茅舎 秘伝山廃 生

だ~~ !

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山廃仕込みのクセは無く、

非常に綺麗な酒質!

華やかで重厚な香りと、

柔らかな酸味が絶妙なバランスで

繊細な味わい!!

瑞々しくフルーティーな酒質は、

山廃酒に抵抗のある方にも

オススメ!!!

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感動的に

 

ゴージャスな

 

山廃だ!!

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期間限定酒!

弊店入荷本数に限りがございます!!

ご来店は お早めに!!!

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■ 雪の茅舎 秘伝山廃 生 

      (山廃純米吟醸 生酒)

                 [秋田県・齋彌酒造店]

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     1升瓶 ・・ 3,672円(税込)

     4合瓶 ・・ 1,836円(税込)

【酒質データ】

原料米: 山田錦 & あきた酒こまち

精米歩合: 55%

アルコール度数: 16%

要冷蔵酒

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2017年12月 8日 (金)

初すがた

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29BY 最初の 「 姿  」

   だから  『 初すがた 』!

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姿 の 季節限定酒!

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しぼりたて新酒

純米吟醸

無濾過生原酒 五百万石 

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入荷しました!




蔵元曰く・・

「 29BY最初の 姿 だから 『 初すがた 』! 」

ですって!

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華やかな吟醸香とジューシーな味わい!

新酒のピチピチ感を存分にお楽しみください!

キレ&のど越しもよく、

冬のご馳走との相性抜群!

姿ファン を 裏切らない 

爽やかで ゴージャスな 美味い酒 ですぞ~!!!

皆様の ご来店 お待ちいたしております。

< 姿 の 新米新酒 登場 !>

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■ 姿 純米吟醸 無濾過生原酒

   五百万石 “ 初すがた ”    

                     [栃木県・飯沼銘醸]

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     1升瓶  ・・ 3,078円 (税込)

     4合瓶  ・・ 1,539円 (税込) 

【酒質データ】

原料米: 五百万石

精米歩合: 55%

アルコール分: 17~18%  

2017年12月 6日 (水)

梵 槽場 旬搾り 磨き三割五分

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このお酒は、旬搾り・無加圧という

酒袋から自然に流れ出た一滴一滴

を集めた生酒です。

香り高く、フレッシュな旬の旨さを

ご堪能ください。

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クリントン元大統領の宮中晩餐会乾杯酒や

政府専用機の機内酒!

兵庫県特A地区産山田錦を35%まで精米した

鑑評会出品酒クラスの名品!.

あの 「 日本の翼 」 の 新酒しぼりたて が

この酒 なのだ〜〜〜 !!!

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梵 槽場 旬搾り 磨き三割五分

ぼん ふなば しゅんしぼり みがきさんわりごぶ

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数量限定 売り切れ御免

ご来店は お早目に !!!

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■ 梵 槽場 旬搾り 磨き三割五分

                [福井県・加藤吉平商店]


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    1升瓶 ・・ 5,400円(税込)

    4合瓶 ・・ 2,700円(税込)

【酒質データ】

原料米:兵庫県特A地区産 契約栽培米 山田錦

精米歩合:35% 

アルコール度:16%

酵母:自社酵母




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2017年12月 5日 (火)

菊姫 山廃純米生原酒 (無濾過)  

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜

申し訳ございません!

お歳暮・クリスマス・年末・年始

商戦に 突入していまい 1月になるまで

まったく ブログの更新 が ままなりません。

とりあえず 商品と値段のご紹介

という 無味乾燥 な内容に

なるかもしれませんがお許しくださいませ。 

それでも!

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加賀の菊酒!

“ 菊姫 ” から

しぼりたて 菊姫 山廃純米酒原酒

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入荷しました!

製品の特性上、蔵元では

ご予約分だけしか瓶詰めしないという貴重品!

かぶら寿司など北陸の冬の味覚との相性=バッチグー!

旨すぎるからといって、

飲み過ぎないようご注意くださいね。

ハハハハハハ

数量限定 売り切れ御免!!

皆様のご来店お待ち申し上げております。

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【菊姫 山廃純米生原酒 無濾過

 

原料米に特A地区産山田錦を全量使用し、

丁寧に育成した山廃酒母を使って仕込んだ

濃醇な純米酒。

『 菊姫 山廃純米 』は加熱殺菌後熟成し、

瓶詰め前に濾過して製品にするので、

熟成による旨味がのり、芳醇な香味となります。

今回ご案内の

『 菊姫 山廃純米生原酒 無濾過 』は

この『 菊姫 山廃純米 』の搾りたてを加熱殺菌や

濾過をすることなく瓶詰めし、製品としたものです。

口に含むと新酒らしいピチピチとした舌ざわりが

フレッシュさとして感じられ、またそれと同時に

甘みと酸味が山田錦の持つ旨味を引き出し、

菊姫らしい個性をもつ酒に仕上がっています。

本来は、蔵に来ないと口にすることができない

貴重なお酒です。

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★ 生酒 ★

■ 菊姫 山廃純米生原酒 (無濾過)  

                  [石川県・菊姫合資会社]

Kikuhime


    1升瓶 ・・ 3,672円 (税込) 

    4合瓶 ・・ 1,944円 (税込)

★要冷蔵商品です。★

【成分値】

原料米: 兵庫県吉川町産特A地区契約栽培 山田錦

精米歩合:70%  

アルコール度数:19度

【蔵元コメント】

初めて飲んだ方の反応例

・「なにこのお酒!」

・「うわっ!」

・「スゴイねこれ。」

インパクトが強めのお酒です。

口当たりが良いのでクイクイ飲めますが、

アルコール度数が非常に高いので

飲み過ぎにはご注意ください。

2017年12月 4日 (月)

萬歳楽 剱 山廃純米 生原酒

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あの名人!

家 修 杜氏が 醸した

萬歳楽 の 看板商品 の

限定 しぼりたて 生酒 

今年も 登場だ〜〜!

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Photo




能登杜氏 の ビッグスター

萬歳楽の

家修(いえおさむ)杜氏(穴水町出身)が醸した

萬歳楽 剱 山廃純米 生原酒

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入荷本数 極わずか!

早い者勝ちです。

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま~す!

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萬歳楽 剱 山廃純米 生原酒

                   [石川県・小堀酒造店]

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   1升瓶 ・・ 3,326円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,705円 (税込)

【酒質データ】  

原料米:石川県産 晩植五百万石

精米歩合: 68% 

日本酒度: +9   酸度: 2.5   アミノ酸度: 1.9 

アルコール:18%

★要冷蔵★

【蔵元コメント】

白山麓産「晩植五百万石」を使用。

山廃の酛ならではの旨みや酸が十分にのり、

かつキレのよい純米生原酒。

弊社の基幹商品「剱」(つるぎ)の

生原酒となります。

【晩植五百万石とは】

稲穂の登熟期には日較差5℃以上が

好ましいと言 われているおり、

JAおよび地元農家の協力を頂き、

通常のお米より一ヶ月遅く田植えをし、

収穫も通常 よりも遅くした

酒米「五百万石」を使用しております。

2017年12月 3日 (日)

雅山流 彩月

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大変ながらく~ ♬

お待たせを~ いたしました〰!

山形の あの! 蔵元から

しぼりたて 新酒 いよいよ 登場 !!

数量限定

売り切れ御免

早くしないとなくなるよ!

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雅山流ファンの皆様!

大変お待たせいたしました~!!

人気の雅山流の・・・!

しぼりたて が~~~!!

来たーーーーーーーーーーーー!!!!

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しぼりたて純米吟醸生原酒

    雅山流 彩月

     (がさんりゅう さいげつ )

であります!!!  

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季節限定の レアな逸品 です。

弊店入荷本数 極わずか!!

早い者勝ちですぞ!!!

ホホホホホホホ

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■ しぼりたて 純米吟醸

    生原酒 雅山流 彩月

      (がさんりゅう さいげつ )

                   [山形県・新藤酒造店]

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   1升瓶 ・・  3,996円  (税込)

    4合瓶 ・・  1,998円  (税込)

【酒質データ】

原料米:山形県産出羽燦々(自社田・蔵人栽培米)

精米歩合:60%  アルコール:16%

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【蔵元コメント】

29BYも

しぼりたて純米吟醸生原酒

「雅山流・彩月」

販売いたしました。

雅山流シリーズの慢性的な商品不足に加え、

人気商品の為、必要十分な商品本数が確保できません。

そのような理由から期間限定とさせていただきます。

この雅山流・彩月はしぼりたての純米吟醸生原酒で

蔵人と自社田栽培の出羽燦々を使用した

「香り華やか」で

「密度感のある味わい」の高品位な

コントラストの強い純米吟醸生原酒です。

ズバリ 「新酒の生酒感」 が冴えます!

何卒、ご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。

2017年12月 2日 (土)

越乃景虎 にごり酒

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昔は酒蔵でしか飲めなかった

しぼりたての美酒=生酒を

ご自宅で!!

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越乃景虎 にごり酒

こしのかげとら   にごりざけ

 

お待たせしました!!!

すっきりとしたにごり酒!!

(矛盾しているようですが景虎なら納得です!!)

越乃景虎 にごり酒

入荷しました!

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冷酒と親の説教は後で効く・・

と昔から言われています。

美味すぎますので、

呑みすぎにはくれぐれもご注意くださいね!

ハハハハハハ

早い者勝ちですぞ~ !!

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま~す。

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★要冷蔵★

■ 越乃景虎 にごり酒

                [新潟県・諸橋酒造]

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    1升瓶 ・・ 2,705円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,296円 (税込)

【注意】

活性生原酒のため、開栓時は十分ご注意ください。

【蔵元コメント】

酒蔵に足を運ばなければ味わえなかった

新鮮な風味をそのままお届けします。

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2017年12月 1日 (金)

米鶴 かっぱ うすにごり

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弊店で 一番 売れる

新酒 しぼりたて

といえば コレ!!

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「 店頭試飲販売で

         1日120本以上売れる

                           人気商品! 」

                 (蔵元 談)

「 普段から飲める

         超辛口純米酒の

                     季節限定商品! 」 

人気の生酒!!

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新酒 ★米鶴★

かっぱ 特別純米

            超辛口 うすにごり 本生

入荷しました!

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期間限定 売り切れ御免!!

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま〜す!!!

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★ こんな方にオススメ ★★★★★★★★★★★★

気軽に飲めて美味しい日本酒をお探しの方。

本物の日本酒の味を体験してみたい、日本酒初心者。

蔵元のレベルを判断するのに、底辺の酒を見たいプロ。

冬季限定でお手ごろの価格、

 希少性も高くておいしい商品をお求めの欲張りな方。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

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★要冷蔵★

■ 米鶴 かっぱ 特別純米

       超辛口 うすにごり 本生

                               <生酒>

                     [山形県・米鶴酒造]

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   1升瓶 ・・ 驚異の  2,057円 (税込)

  4合瓶  ・・ うれしい 1,028円 (税込)        

【酒質データ】

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◆蔵元からのメッセージ

コストパフォーマンスを追及した辛口純米酒です。

日本酒好きの方に一人でも多く飲んで欲しいです。

2017年11月30日 (木)

仙禽 雪だるま 

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雪やこんこ ♪

あられやこんこ ♪

降つても 降つても

まだ降りやまぬ ♪

犬は喜び 庭かけまはり ♪

猫はこたつで丸くなる (^^♪

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Yuki

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仙禽 雪だるま

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酒千庵水上 

いやいや 北陸 初登場 

でございます! ホホホホホ

【蔵元 メッセージ】-----------------------------

毎年 冬の風物詩 = 「雪だるま」!

例年供給量が少なく

大変ご迷惑をお掛けしております。

なにぶん生産方法が複雑なため

量産に至ることができません。

また、今シーズンはさらなる「シルキーさ」を追求し、

全身に醪(モロミ)かぶりながら

上槽中の笊濾しを二重にして

キメの細かさをアップさせました。

これにより、昨年の雪だるまよりも

明らかな品格、繊細さを増すことができました。

シルクのような飲み口を実現するために

醪を何度も何度も粗濾しし、

和三盆のような豊満な甘味と絹のような滑らかさ。

一本いっぽん全て手詰めによって瓶詰めされ

瓶内で二次発酵継続中です!

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数量限定売り切れ御免!

ご来店は お早めに!!

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■ 仙禽 雪だるま 2017

   せんきん 

                     [栃木県・せんきん]

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     1升瓶 ・・ 3,456円(税込)

     4合瓶 ・・ 1,728円(税込)

【酒質データ】

原料米: 麹米=栃木県さくら市産 山田錦

           (ドメーヌ・さくら 山田錦)

       掛米=栃木県さくら市産 ひとごこち

           (ドメーヌ・さくら ひとごこち)

精米歩合: 麹米 = 40%

        掛米 = 50%

アルコール度数: 13%

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【蔵元コメント】

みずみずしいラフランスや

青りんご様の香りが広がり、

アタックのやわらかい甘さが

シルキーに流れ、

後半はドライにフィニッシュ。

キメが細かく、実に繊細で

緻密に造り込んである事を

知る事ができるはずです。

仙禽の冬です。

繊細に造り上げられた

シルクのような活性にごり酒を

お楽しみください。

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