2018年2月26日 (月)

初孫 純大吟 美咲

【農口尚彦研究所 販売情報】------------

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/02/post-761e.html

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-3d3e.html

本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

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春 が 来るぞ〜 up

これからの季節にぜひ! cherryblossom

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★ 蔵元コメント ★

春吟醸の美咲=純米大吟醸の発売が開始です。

春が待ち遠しい季節に、

一足先に春の味わいを提案致します。

今年の美咲は、香りも大変華やかで、

うまみもしっかり乗っています!

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初孫でおなじみの東北銘醸から

春の限定酒 

初孫  純米大吟醸  美咲

はつまご じゅんまいだいぎんじょう みさき

入荷だ〜〜!!

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入荷本数 極わずか!!

 cherryblossom 春らしい逸品 cherryblossom

みなさまの ご来店 お待ちしてま〜す!

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春限定

■ 初孫 純米大吟醸

           美咲 “ みさき ” 

                    [山形県・東北銘醸]

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   1升瓶 ・・  2,916円 (税込)

   4合瓶 ・・  1,458円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 山形県産 美山錦   

精米歩合: 50%

酵母:山形酵母

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【蔵元コメント】

今年の初孫「美咲」は

特に良い出来上がりです。

純米大吟醸にふさわしい、

非常に華やかな香りと、

しっかりした旨さに仕上がりました。

是非ご期待ください。

山形県産の美山錦を用い、

春の食卓を彩る旬の料理を

一層おいしくする純米大吟醸です。

口に含むと吟醸の迫力ある香りが広がり、

味わいもしっかりした旨さです。

2018年2月25日 (日)

昔のあなたに捧げるラブソング♪

【農口尚彦研究所 販売情報】------------

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

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作詞・作曲

新藤 雅信

版権所有

新藤 雅信

蔵元杜氏が贈る

心震えるラブソングをあなたに heart04

実際に演奏可能です!

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数量限定酒

“ 攻めの愛情をあなたに!! ”

入荷いたしました~!!

 

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【 新藤 雅信 杜氏 (専務)からのコメント 】

山形県開発の

酒造好適米「出羽燦々」を自社田で栽培し、

鑑評会出品酒の手法で醸された数量の少ない

特別な純米大吟醸の「攻め(せめ)」です。

出品酒に求められる

高次元のデラックスさを追求し仕込まれた、

幅があり、香り華やかでハイクオリティーな

純米大吟醸の「攻め(せめ)」です。

上槽からの壜詰めまで極力時間をかけず

酸化させないプロセスを導入し、

更にフレッシュになりました。

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鑑評会出品酒=芸術品クラス

超高級酒が なななんと!

ハイ! このお値段です!

   1升瓶 ・・  4,104円(税込)

   4合瓶 ・・  2,052円(税込)

非常に お買い得 となっております!!

( 「攻め」だからリーズナブル!! )

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雅山流ファン 必飲 の1本!

数量限定 売り切れごめん!!

皆様の ご来店 お待ちいたしております!!!

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■ 雅山流 

     純米大吟醸 無濾過原酒

 ~攻めの愛情を

    あなたに!!~  

                 [山形県・新藤酒造店]

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   1升瓶 ・・  4,104円(税込)

   4合瓶 ・・  2,052円(税込)

<要冷蔵> 

【酒質データ】

原料米:  山形県産 出羽燦々

       (自社田栽培米) 

精米歩合: 40%

アルコール分: 16%

酵母: 山形酵母

杜氏: 蔵元専務 新藤 雅信

手取川 春 純米 辛口

【農口尚彦研究所 販売情報】------------

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

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本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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cherryblossomcherryblossomcherryblossomcherryblossomcherryblossomcherryblossomcherryblossomcherryblossomcherryblossomcherryblossomcherryblossomcherryblossomcherryblossomcherryblossomcherryblossomcherryblossom

note 春の小川は、さらさら行くよ。

  岸のすみれや、れんげの花に、

  すがたやさしく、色うつくしく、

   咲けよ咲けよと、ささやきながら note

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★  開栓注意です!! ★

 

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春 純米 辛口 

手取川 うすにごり酒 (生酒)

入荷しました!

数量限定 売り切れご勘弁!!

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜すup

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★  開栓注意です!! ★

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手取川 限定酒 春 の うすにごり 純米 

■ 春 純米 辛口 

   手取川 うすにごり酒 (生酒)

                     [石川県・吉田酒造]

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    1升瓶 ・・ 2,916円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,350円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 麹米=山田錦(精米歩合:50% )

      掛米=五百万石(精米歩合:60%)

アルコール分:16%

 

【蔵元コメント】

当地には神田神社という古い社があります。

春にはいろいろな小鳥たちがやって来て

鳴声を聞かせてくれます。

そして畑には菜の花が、田んぼには蛙たちが

一斉に姿を現します。

この命の発露を喜ぶかの様に、

伸びやかなすっきりとした辛口の中にも

上品な甘みが感じられる生酒です。




 

2018年2月24日 (土)

最高金賞! 開運祝酒 生

【農口尚彦研究所 販売情報】------------

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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ワイングラスで

おいしい日本酒アワード2018

★ メイン部門【最高金賞】受賞 ★

の酒 !

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【開運 蔵元コメント】----------------------------

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018」

の審査結果が発表され、

弊社から出品した

「 開運 特別本醸造  生 」

メイン部門 で 【最高金賞】受賞 

「開運 純米大吟醸 波瀬正吉」が

大吟醸部門で【最高金賞】受賞、

「開運 純米 雄町」「開運 純米 誉富士株」が

プレミアム純米部門で【金賞】を受賞しました。

2018年初のコンテストでしたが、

複数の最高金賞、金賞受賞を嬉しく思います。

これからも皆様に喜んで頂ける日本酒を

造っていきたいと思います。

引き続き応援よろしくお願い致します!

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ワイングラスでおいしい

日本酒アワード 2018

ワイングラスでおいしい日本酒アワード実行委員会HPより

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」は、

2018年2月20日(火)に

第8回を開催する運びとなりました。

このアワードはワイングラスで

日本酒を飲むスタイルを普及することで、

3つのボーダー(世代・料理ジャンル・国)を超えて

日本酒の登場シーンを増やし、

需要を拡大することを狙ったコンクールです!

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ワイングラスでおいしい

日本酒アワード 2018

★ メイン部門【最高金賞】受賞 ★

開運 特別本醸造 生酒

入荷しました!

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1升瓶で2,600円、または4合瓶で1,300円(税別)以下の

市販酒のガチンコ勝負!

メイン部門で

fullmoon 最高金賞 fullmoon の酒 ならば

ぜひ 飲んどかないと!!

飲んでみないと 酒通 とは言えませんぞ!!

ご来店は お早目に!! bullettrain

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■ 開運 特別本醸造 生酒  

               [静岡県・土井酒造場]

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    1升瓶 ・・  2,484円(税込)
    4合瓶 ・・  1,188円(税込)

【酒質データ】

原料米: 山田錦 & はえぬき 

精米歩合: 60%

アルコール度数: 19〜20%

酵母: 静岡酵母

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【蔵元コメント】 

祝酒の生酒は60%精白の特別本醸造。

キリッと冷やしていただくと、

吟醸酒にも引けを取らない・・・

と言っていただくほどのキレの良さです。

祝酒共通の飲み口の良さに、

生酒のフレッシュな香味が加わり、

つまみなしでもスイスイいけてしまうという

評価をいただいております。

2018年2月23日 (金)

農口尚彦研究所 好評発売中!

 

【農口尚彦研究所 好評発売中!】

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

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農口尚彦研究所

山廃吟醸酒 生酒 

無事入荷しました!

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お待たせしました!

入荷しました!!

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農口尚彦研究所 山廃吟醸酒 生酒 

                               ヤマハイギンジョウシュ

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【農口杜氏 推薦の弁】

爽やかな上立ち香が自慢のお酒です。

掛米に美山錦を使うことで

スーッと喉を通る時の後口の余韻が

何とも言えない仕上がりになることがわかりました。

本当の酒好きに、

グラスで冷酒を手で温めながら

口に含む直前の香りを楽しみつつ

飲んでいただきたいお酒です。

酒器にこだわった居酒屋やバーで

好まれるお酒です。

 

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<要冷蔵=生酒> 

■ 農口尚彦研究所

          山廃吟醸酒 生酒 

                [石川県・農口尚彦研究所]

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    1升瓶 ・・  5,400円 (税込)

    4合瓶 ・・  2,700円 (税込)

【酒質データ】

原料米:兵庫県産 山田錦

      長野県産 美山錦

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2018年2月22日 (木)

今日は ネコの日 !

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「ニャン、ニャン、ニャン」

の語呂合わせから

本日=2月22日は

「猫の日」 です!

 

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今日は 猫の日 !

それなら コレ!!

萩の鶴 純米吟醸

別仕込み 生原酒

" こたつ猫 "

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猫と日本酒が好きな人に

悪い人はいません!

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おりがらみです!

澱の量はこれくらい!!

 ↓  ↓  ↓

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数量限定

売り切れ御免

フレッシュ&フルーティーな

ゲキウマの1本ですぞ〜!!

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■ 萩の鶴 純米吟醸

     別仕込み生原酒

         〜こたつ猫ラベル~

                  [宮城県・萩の鶴酒造]

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  1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

  4合瓶  ・・ 1,620円 (税込)        

【酒質データ】

原料米: 美山錦

精米歩合: 50%

アルコール度数: 16%

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【蔵元コメント】

カプロン酸エチル系の

華やかな香りを出すとされる

宮城酵母B単体使用の

別仕込み猫ラベル。

華やかな香りと

上品な甘みが特徴の

うすにごり生原酒です。

綺麗で心地良い 酸と香り、

米の甘味のバランスをお楽しみ下さい。

2018年2月20日 (火)

発売予告 山廃吟醸! (農口尚彦研究所)

弊店発売日は!

2月22日(木)午後 から 

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酒千庵 水上

営業時間は 午前10時~午後8時まで

お電話も その時間帯で お願いいたします。

休業日は 毎週 水曜日 でございます。

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【 近日発売 農口尚彦研究所 】

※ 大雪の場合 発売日 が 遅れる

   場合がございます。ご了承ください。 ※

2月22日(木)午後 から 

店頭販売予定!

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農口尚彦研究所 山廃吟醸酒 生酒 

                               ヤマハイギンジョウシュ

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【農口杜氏 推薦の弁】

爽やかな上立ち香が自慢のお酒です。

掛米に美山錦を使うことで

スーッと喉を通る時の後口の余韻が

何とも言えない仕上がりになることがわかりました。

本当の酒好きに、

グラスで冷酒を手で温めながら

口に含む直前の香りを楽しみつつ

飲んでいただきたいお酒です。

酒器にこだわった居酒屋やバーで

好まれるお酒です。

 

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<要冷蔵=生酒> 

■ 農口尚彦研究所

          山廃吟醸酒 生酒 

                [石川県・農口尚彦研究所]

    1升瓶 ・・  5,400円 (税込)

    4合瓶 ・・  2,700円 (税込)

【酒質データ】

原料米:兵庫県産 山田錦

      長野県産 美山錦

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【農口尚彦研究所 好評発売中!】

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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2018年2月19日 (月)

第50回 吟醸酒を楽しむ会 

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この

「 吟醸酒を楽しむ会 」 は 50回 !

弊店のブログも

今日で 3100号 となりました!

めでたい! 

めでたい!!

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北陸の地酒応援団!

金澤三水会 (かなざわさんすいかい) の

春の恒例行事 

cherryblossom 吟醸酒を楽しむ会 cherryblossom

が今年も開催されます!!

日本酒ビギナー でも 安心!!

楽しいお酒の会ですぞ~!

日本酒ファンの皆さん!

ぜひご参加ご検討くださ~い!!

Sougenn

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  第50回吟醸酒を楽しむ会 

     【 金澤三水会 】

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金澤三水会恒例の

「吟醸酒を楽しむ会」のお知らせです。

北陸三県の酒蔵から、

今年の冬に醸造された吟醸酒を集めます。

皆様のご参加をお待ちしております。

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【開催要項】

●開催日●

  平成30年3月21日(水曜日) = 春分の日

  午後6時30分(到着順に利き酒を始めます)

  午後7時00分乾杯

●会 場●

  座・いっく

  (金沢市武蔵町16-48/076-224-1919)

●会 費●

  ひとり 9,000円 (当日集金)

●定 員●

  30人  (会場の広さで定員制にしています)

●締 切●

  定員の30人に達し次第締め切ります

●申込先・問い合わせ先●

  金澤三水会事務局の森田さんまで、メールで。

  KANAZAWA . SANSUIKAI @ GMAIL . COM

  ※メールアドレスは小文字入力願います。

  ※携帯で申し込みの場合、

   三水会アドレスの受信解除願います。

 

●出品酒(予定)20銘柄●

  富山県/満寿泉[富山市]、勝駒[高岡市]、

        有磯曙[氷見市]、三笑楽[南砺市]

  奥能登/宗玄[珠洲市]、竹葉[能登町]、能登誉[輪島市]、

        能登末廣[輪島市]、奥能登の白菊[輪島市]

   中能登/池月[中能登町]、ほまれ[羽咋市]

   北加賀/加賀鶴[金沢市]、福正宗[金沢市]

   南加賀/神泉[小松市]、常きげん[加賀市]、

         加賀の月[小松市]

  福井県/白龍[永平寺町]、一乃谷[大野市]、

        花垣[大野市]、真名鶴[大野市]

 

●お申し込みの書式●

 メールで申し込む場合 下記の情報をご連絡ください。

   ・お名前とふりがな

   ・連絡先電話番号(予定変更などの際の連絡用)

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(写真はイメージです。お料理は当日のお楽しみ!)

2018年2月18日 (日)

満寿泉 純吟 うすにごり

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富山の銘酒

 

満寿泉(ますいずみ)の

 

うすにごり 初登場!

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満寿泉 から 限定流通

うすにごり 登場!

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満寿泉  純米吟醸 生

 

 “ うすにごり ”

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限定品のため 無くなり次第 終了 !!

売り切れ御免ですぞ~!!!

皆様の ご来店 待ちいたしておりま~す。

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要冷蔵

■ 満寿泉  純米吟醸 生

 “ うすにごり 

                    [富山県・桝田酒造]

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       1升瓶: 3,240円 (税込)

 

【酒質データ】

原料: 米・米麹

精米歩合: 58%

アルコール度数: 17%

杜氏: 能登杜氏 畠中 喜一郎

2018年2月17日 (土)

純米吟醸 からはし 山田錦

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お待たせしました!

あの!

純米吟醸酒部門

世界 1位 に輝いた酒 

新酒が入荷!

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【 あの! IWC 2017 で

    純米吟醸酒部門

         トロフィー を獲得 】

crown 純米吟醸酒部門 で 世界 1位 crown 

に輝いた  

29BYバージョンが

ようやく入荷いたしました!

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純米吟醸 からはし 山田錦

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昨年は

IWC(インターナショナルワインチャレンジ)  

の SAKE部門 で

純米吟醸酒部門で

最高賞に輝いた

= トロフィー = ( 1位  )

の称号を獲得しました!

Homare

< ほまれ酒造&からはし は オススメ! >

2015年にIWC最高賞である

IWCチャンピオン・サケを受賞し、

Sake Competitionでは

純米大吟醸の部で8位に入賞するなど、

高い成績を残している福島県・ほまれ酒造。  

「からはし」は、

きれいな味わいに仕上がる山田錦を活かし

華やかな香りとなめらかな味わいが

特長の美酒です!

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純米吟醸部門で

世界1位=最高賞 の酒! 

非常にお客様からリクエストの多かった

人気酒!

ようやく 発売 開始です!!

ぜひ 飲んどかないと!!

飲んでみないと 酒通 とは言えませんぞ!!

ご来店は お早目に!! bullettrain

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■ 純米吟醸 からはし 山田錦 

               [福島県・ほまれ酒造]

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    1升瓶  ・・  3,240円(税込)

    4合瓶  ・・  1,620円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦 

精米歩合: 60%

日本酒度: +1  酸度: 1.6  アミノ酸度: 1.2  

アルコール度数: 16%

酵母: 協会1801酵母

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【蔵元コメント】 

蔵元の苗字「唐橋」より命名しました。

その名に恥じない酒質の酒を造り続ける覚悟です。

覚えやすく親しみやすいブランドとなるよう

「ひらがな」にしました。

兵庫県産の山田錦を100%使用し、

地下100mから汲み上げた喜多方名水で

じっくりと仕込みました。

上槽後即瓶詰し、

14日後まで生貯蔵した上で、

瓶火入れ1回の後に

-5℃の冷蔵管理をしています。

洋なし系の華やかな香りが広がり、

口当たりはやわらかく、

優しいながらも、

後からしっかりとした旨みが感じられます。

中辛口の味わいの中に、

ほのかで爽やかな甘みがあります。

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