2017年4月14日 (金)

またまた「秀鳳」が最高金賞!

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秀鳳 が やりました〜!

日本酒アワード 2017

  「最高金賞酒」 受賞!

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「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017」

       (審査:平成29年2月24日東京にて開催)

http://www.finesakeawards.jp/2017/awards2017.html

【 3部門 】

★ワイングラスでおいしい日本酒アワードメイン部門

★スパークリングSAKE部門

★大吟醸部門

に全国から 242蔵、673点 の出品があり

<ワイングラスでおいしい日本酒アワードメイン部門  >

 秀鳳 BEACH SIDE

      ( ビーチサイド ) 

が 見事 最高金賞 に選ばれました。

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まるで 純米大吟醸 のような 酒質

フルーティで 甘酸っぱい!

驚異の コストパフォーマンス! 

  1升瓶 = 2,808円 ですぞ!

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秀鳳ファン必飲の1本!

お財布にやさしい最高峰!!

ぜひご堪能くださいませ。

数量限定!

売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております!

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■ 秀鳳 純米吟醸 BEACH SIDE

                    ビーチサイド

                  [山形県・秀鳳酒造場]

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   1升瓶 ・・ 2,808円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,404円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 山形県産米 

精米歩合: 50% 

日本酒度: -10    酸度: 2.6    

アルコール度数: 17%

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【蔵元コメント】

南国をイメージする味と香りを

瓶とラベルで表現しました。

そのままお飲みいただいても ♪

ロックスタイルでも ♬

炭酸割りでも 🎶

お楽しみいただけます。

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【蔵元ホームページ】

https://www.shuhosyuzo.com/

 

2017年4月12日 (水)

秀鳳 純米大吟醸 出羽燦々 33

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今 大注目 の 

     山形県の蔵元  

          といえば ココ!

酒千庵水上に 

   超~期待 heart04 の

        大型新人 登場!

そのブランドは "秀鳳" (しゅうほう)

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昨年11月に開催された

「今年の旨さナンバーワン純米酒」 を決める

コンクール で 

出品酒 214 本 の 中

★ 秀鳳 純米大吟醸 山田穂45 

      = グランプリ (全部門の頂点=総合1位)

★ 秀鳳 純米酒 つや姫

      = 最高金賞 (純米酒部門 1位)

★ 秀鳳 特別純米 無濾過 美山

      = 金賞 (特別純米部門 で 金賞)

★ 秀鳳 純米吟醸 八反

      = 金賞 (純米吟醸酒部門 で 金賞)

★ 秀鳳 純米大吟醸 山田錦

      = 金賞 (純米大吟醸部門 で 金賞)

と 

5本 も 上位入賞!

それも 特定名称別4部門の全部門 で 金賞以上!

の快挙!

その実力おそるべし!!!!

【純米酒大賞2016】---------------------------

http://www.fullnet.co.jp/junmaisyu_taisho/2016/jushosyu_list2016.html

<フルネットホームページより>

「純米酒大賞」は、

“優れた純米酒を発掘し表彰する”ことにより、

純米酒の品質向上と消費拡大を目的として

2009年に初開催、

今年で8回目の開催を迎えました。

近年、純米酒

(特別純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒を含む)

の製造数量は、年々増加し、

「特定名称酒」の分野では、

6年前に醸造アルコール添加酒

(本醸造酒、特別本醸造酒、吟醸酒、大吟醸酒を含む)

の製造数量を上回り、

その差は広がる一方の状況にあります。

これは、消費者ニーズが日本酒本来の姿である

「純米酒」にシフトしていることを証明しています。

純米酒大賞制定委員会では、

そうしたニーズと流れに呼応し

「純米酒大賞2016」を開催します。

審査は、11月17日(木)に都内のホテルで行い、

特定名称別4部門に対して

全国96の酒蔵からエントリーされた

出品酒214点中から、

4部門の「金賞」と「最高金賞」受賞酒を選出、

更に、頂点となる

最高賞「グランプリ」受賞酒を選出しました。

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日本酒ファン なら 飲んどかないと!

そんな 貴方のために

蔵一押しの純大吟が入荷しました!

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数量限定!

売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております!

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■ 秀鳳 純米大吟醸

      生原酒 出羽燦々 33

                  [山形県・秀鳳酒造場]

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   1升瓶 ・・ 3,600円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,800円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 出羽燦々 

精米歩合: 33% 

日本酒度: -2    酸度: 1.3    

アルコール度数: 17%

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【蔵元ホームページ】

https://www.shuhosyuzo.com/

2017年4月 5日 (水)

ドラゴン Episode2 ブラックラベル

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「今までのお酒とちょっと違う」

ドラゴンの新しい試み!

本田商店 5代目蔵元

本田 龍祐 氏 が

世に問う! うまい酒!!

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弊店の人気酒 龍力(たつりき)!

本田専務が 企画した 斬新なブランド

ドラゴンシリーズ!

http://www.taturiki.com/dragon/

今回は 

ドラゴンシリーズのスタンダード!

ドラゴンシリーズの辛口!!

純米吟醸酒 ドラゴン Episode2

じゅんまいぎんじょうしゅ どらごん  えぴそーど ツー

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入荷しました!

ズバリ 味わいは 「 マイルド & ドライ 」!

お刺身に最適!

ドライなキレが魚のうまみを引き出します!

ぜひ 冷やして お楽しみくださいませ!!

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皆様のご来店 お待ちいたしております!

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ドラゴンシリーズ

■ 純米吟醸酒 ドラゴン

       Episode2 黒ラベル

                  [兵庫県・本田商店]

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1升瓶 ・・ 2,916円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,512円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 兵庫錦

精米歩合: 60%

日本酒度: +5   酸度: 1.3   アミノ酸度: 1.2

【蔵元コメント】

兵庫県が温暖化対策や酒米の品質向上など、

これからの時代を考え開発したお米

『兵庫錦』を100%使用。

兵庫錦は山田錦を母方に

西海134号を父方に掛け合わせた酒米です。

味わいがありながらもスッキりしたキレ。

コンセプトは『甘味は旨み』。

ぜひ、この新品種酒米・兵庫錦の

実力をお確かめください。

もしかしたら、

山田錦を超える時代が来るかもしれない!?

「Episode2」=「新たなる米へのチャレンジ」です。

【 ドラゴンシリーズ ブランド コンセプト 】

「今までのお酒とちょっと違う」

ドラゴンの新しい試み。

龍力の追求するものは「山田錦」であり「王道」。

全ての造りが技術的には確立し、

美味しいのは当たり前。

王道の追求のなかで、伝統を大事にしながら、

「どう美味しいのか」の具現化を試みました。

それがこのドラゴンシリーズです。

冷・常温・燗・全てが平均的に美味しいではなく、

「冷なら旨い、常温なら最高、やっぱり燗だね。」

とテーマ毎に特化したお酒です。

見た目で楽しみ、名前で楽しみ、味で楽しむ。

ドラゴンシリーズは、宴の楽しみを追求します。

2017年4月 2日 (日)

ドラゴン Episode3 生

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「今までのお酒とちょっと違う」

ドラゴンの新しい試み!

本田商店 5代目蔵元

本田 龍祐 氏 が

世に問う! うまい酒!!

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弊店の人気酒 龍力(たつりき)!

本田専務が 企画した 斬新なブランド

ドラゴンシリーズ!

http://www.taturiki.com/dragon/

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【 ブランド コンセプト 】-----------------------

「今までのお酒とちょっと違う」

ドラゴンの新しい試み。

龍力の追求するものは「山田錦」であり「王道」。

全ての造りが技術的には確立し、

美味しいのは当たり前。

王道の追求のなかで、伝統を大事にしながら、

「どう美味しいのか」の具現化を試みました。

それがこのドラゴンシリーズです。

冷・常温・燗・全てが平均的に美味しいではなく、

「冷なら旨い、常温なら最高、やっぱり燗だね。」

とテーマ毎に特化したお酒です。

見た目で楽しみ、名前で楽しみ、味で楽しむ。

ドラゴンシリーズは、宴の楽しみを追求します。

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今回は

特約店限定の

純米酒  純米ドラゴン3 (通称 ドラ3)

の さらに 限定! 

特注酒=しぼりたて生酒

純米酒 ドラゴン Episode3 生

じゅんまいしゅ どらごん  えぴそーど スリー なま

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入荷しました!

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ドラゴンシリーズ特約店で

純米ドラゴン エピソード3

は、お求め出来ますが

 生酒 は 超レア でございます!

数量限定 売り切れ御免!

皆様のご来店 お待ちいたしております!

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ドラゴンシリーズ

■ 純米酒 ドラゴン

          Episode3 生

                   [兵庫県・本田商店]

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1升瓶 ・・ 2,862円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,512円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦 & 五百万石

精米歩合: 65%

(精米65%で50%のクオリティーが出せる精米法「原型精米」)

日本酒度: +3   酸度: 1.4   アミノ酸度: 1.2

【蔵元コメント】

本田商店 5代目蔵元 本田 龍祐 氏 が

日々飲みたい「フルーティー」なお酒を目指し

企画した酒!

フルーティーさが伝わるよう、ラベルも派手に

フルーティー。

四季を通じて飲んでいただけるイメージも

併せて4色のラベルにしております。

味わいの設計図としては、山田錦を酒母・麹に使用。

掛米に五百万石を使用。

この2大酒米の配合が味わいと香りを併せ持つ

新時代の純米酒になりました。

味わい「フルーティ」!冷でお楽しみください。

2017年3月31日 (金)

春霞 緑ラベル 生

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今年のサライ1月号で

今年手に入りにくくなるであろう酒

と紹介された

春霞 緑ラベル 純米吟醸

の 生酒 入荷!

年に一度だけ の 

季節限定酒 ですぞ~!

 

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■ 春霞 純米吟醸 緑ラベル 生

                                        [秋田県・栗林酒造店]

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  1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

  4合瓶  ・・ 1,620円 (税込)        

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 美郷錦

精米歩合: 50%

日本酒度: +4.0    酸度: 1.7 

アルコール度数: 16%

酵母: 熊本酵母KA-4

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【蔵元コメント】

昨年定番化した

「純米吟醸 緑ラベル」の

新酒バージョンです。

もちろん、蔵で最も力を入れている

酒米「美郷錦」仕込。

お米のやさしい味わいのお酒です。

冷やして、

料理と一緒に是非お召し上がりください。

~ 美郷錦 について ~

美郷錦は、山田錦と美山錦の掛け合わせで

生まれました。

栗林酒造店では町名「美郷町」に因んで

地元農家との契約栽培を積極的に

行っております。

この「緑ラベル」や人気純米酒「赤ラベル」

などを含め、当蔵の原料米の約6割が

美郷錦です。

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サライ1月号は

日本酒特集号」!

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サライ1月号 を 

まだ ご購入されてない方!

ぜひ 購入したい方 は 下記をクリック!

  ↓   ↓   

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サライ1月号の中で

~2017年銘酒案内決定版~

筋の通った日本酒 

 ~実力蔵と気鋭蔵~

として 日本酒特集が組まれました!

その中で

「1年後には手に入りにくい、

次世代の旨酒 10 」

つまり2017年に手に入りにくくなるであろう

蔵元 を ズバリ 予想!

その旨い酒 オススメ = 10本

の中に この 春霞 が紹介されております!

2017年3月25日 (土)

日本酒度+15! 番外品 だ~!

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本格日本酒コミック

「いっぽん!! しあわせの日本酒」

(集英社 グランドジャンプ編集部)

に 登場した あの酒の・・・

季節限定酒 入荷だ~!

酒飲みの心揺さぶる! 

大辛口 です!!!!

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本格日本酒コミック

「いっぽん!! しあわせの日本酒」

(集英社 グランドジャンプ編集部)

もう読まれましたか????

Main_ippon


【あらすじ】------------------------------------

(グランドジャンプ編集部ホームページより)

東京郊外の老舗百貨店に勤める紗々竹葉。

人一倍舌の肥えた彼女が命じられたのは、

百貨店の命運を賭けた

日本酒銘酒展の責任者だった!

これを読めば、

あなたに合う「最高の一本」が必ず見つかる!

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この漫画のストーリーの

「 最初の物語 」が

我らの 「 まんさくの花 」 

なのです!!

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試し読み

 

(ズバリ 「まんさくの花」 の

             物語が読めますぞ!)

 

       ↓ ↓ ↓ ↓

http://grandjump.shueisha.co.jp/original/ippon1/

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漫画のご購入は

  ↓  ↓

「いっぽん!! しあわせの日本酒」

にも 登場した あの酒 の

限定 生酒 好評発売中!

旨辛口純米酒

うまからまんさく 番外品

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辛くて旨い!

爽快な生酒だ~!!

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数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早めに!!

いっぺん 飲んでみまっしま!!!

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■ 特別純米 生原酒 

     うまからまんさく

 番外品(超辛口)  

                  [秋田県・日の丸醸造]

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   1升瓶 ・・ 2,808円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,404円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 秋田県産 秋の精

精米歩合: 55%

日本酒度: +15.0   酸度: 1.6  アミノ酸度: 1.4  

アルコール度数: 18%

酵母: きょうかい9号

【蔵元コメント】

超辛口に仕立てた

「うまからまんさく」の新酒をご案内いた します。

通年発売の「うまからまんさく」は

辛さが前面に出るタイプのお酒ではありませんが、

「うまからまんさく番外品」は

「生原酒」かつ「日本酒度+15」ということもあり、

口の中 を辛味が鮮烈に駆け抜ける、

刺激的な仕上がりです。

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2017年3月 2日 (木)

ソムリエ絶賛! ★★ (二つ星)

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

2017年決定版

ソムリエが選ぶ、

おいしい 日本酒。

 ★ ★  (二つ星) 

受賞酒は・・・

この酒だ~!!!!

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pen 3月号 は

2017年決定版 ソムリエが選ぶ、

おいしい 日本酒。

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雑誌pen 公式サイトより---------------------

2017年決定版!

ソムリエが選ぶ、

おいしい日本酒。

「産地やブランドではなく、

香りや味わいで日本酒を選びたい」

という声が増えている。

とはいえ、日本全国にある酒蔵は、

歴史や特徴はもちろん、

製法や味が異なる。

一般人がそのすべての味と特徴を知り、

比べることは至難の業だろう。

そこで、ソムリエの出番。

彼らはおいしいワインはもちろん、

料理、ゲストの人柄、状況に応じて酒を選ぶ、

究極のホスピタリティの持ち主だ。

本号ではそんなソムリエたちに、

本当においしい日本酒を選んでもらった。

スーパーやデパート、酒販店で

誰もが買える日本酒を4つのタイプに区分し、

全てのボトルをブラインド方式で試飲し、

星を付けるという仕組み。

グラスで愛でたい日本酒とは? 

5人の出した答えがここにある。

----------------------------------------------

pen3月号を

早速 購入されたい方は 下記をクリック!

  ↓   ↓   

そして・・・

弊店 取り扱い銘柄 の あの酒!

2017年決定版

ソムリエが選ぶ、

おいしい 日本酒。

軽快部門

で 見事 

 ★ ★  (二つ星) 

に選ばれました。

Senntyuu2

司牡丹 純米

つかさぼたん じゅんまい

超辛口 船中八策

ちょうからくち せんちゅうはっさく

 

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だ~!!

超辛口でありながら

極めて滑らかに味わいが膨らみ

さらりとしたキレは抜群。

冷よし 燗よし 超オススメ の 辛口酒です!

この酒 強者!

他でも大絶賛の嵐です!!

      ↓   ↓   ↓

日経新聞なんでもランキング(2015・10・24掲載)

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「体に染みわたる お燗にしたい日本酒」

http://www.nikkei.com/article/DGXZZO92844620V11C15A0000000/

2位 に ランク された酒!

Yahoo!ショッピング

日本を代表する食のプロ14人が厳選!

 

       日本酒71選

でも ランキングイン! 2つ星に評価された酒!

http://shopping.yahoo.co.jp/edit/sake/item/sake_item_f_008.html

皆様の ご来店

お待ちいたしておりま〜す!!! 

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Senntyuu

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■ 司牡丹 純米超辛口 船中八策

                                     [高知県・司牡丹酒造]

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  1升瓶 ・・ 3,024円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,501円 (税込)

【酒質データ】

原料米: ナツヒカリ・アケボノ・山田錦・五百万石

精米歩合: 60%

日本酒度: +8    酸度: 1.4  アミノ酸度:1.1

アルコール度数: 15〜16%

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【 船中八策とは 】

Ryouma


慶応3年(1867)坂本竜馬が起草させた新国家構想。

長崎から上洛中、

土佐藩船中で後藤象二郎に示したものとされ、

朝廷への政権奉還、二院制議会の設置、

外国との不平等条約の改定、憲法の制定、

海軍の拡張など8か条からなる。

後にこの構想は、大政奉還、

明治政府の五箇条の御誓文となって引き継がれた。

2017年3月 1日 (水)

ソムリエが選ぶ おいしい日本酒。

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

2017年決定版

ソムリエが選ぶ、

おいしい 日本酒。

★ ★ ★  (三ツ星) 

受賞酒は・・・

また! この酒だ~!!!!

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pen 3月号 は

2017年決定版 ソムリエが選ぶ、

おいしい 日本酒。

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雑誌pen 公式サイトより---------------------

2017年決定版!

ソムリエが選ぶ、

おいしい日本酒。

「産地やブランドではなく、

香りや味わいで日本酒を選びたい」

という声が増えている。

とはいえ、日本全国にある酒蔵は、

歴史や特徴はもちろん、

製法や味が異なる。

一般人がそのすべての味と特徴を知り、

比べることは至難の業だろう。

そこで、ソムリエの出番。

彼らはおいしいワインはもちろん、

料理、ゲストの人柄、状況に応じて酒を選ぶ、

究極のホスピタリティの持ち主だ。

本号ではそんなソムリエたちに、

本当においしい日本酒を選んでもらった。

スーパーやデパート、酒販店で

誰もが買える日本酒を4つのタイプに区分し、

全てのボトルをブラインド方式で試飲し、

星を付けるという仕組み。

グラスで愛でたい日本酒とは? 

5人の出した答えがここにある。

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pen3月号を

早速 購入されたい方は 下記をクリック!

  ↓   ↓   

そして・・・

弊店 取り扱い銘柄 の あの酒!

2017年決定版

ソムリエが選ぶ、

おいしい 日本酒。

熟成部門

で 見事 最高評価!!

★ ★ ★  (三ツ星) 

に選ばれたのが・・・

先日のダンチュウでも大絶賛された

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2017/02/post-c0b7-4.html

~広島「華鳩」~

華鳩 "しおり" 貴醸酒 8年貯蔵

はなはと          きじょうしゅ

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だ~!!!

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( pen3月号 60~63ページ 掲載 )

蔵元に確認したところ

penに掲載されているお酒の中身は

" しおり "とまったく同じ酒だとのこと!

価格が違うのは瓶代だそうです!

蔵元曰く、「しおりの方がお得ですよ(笑)」

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IWC(インターナショナルワインチャレンジ)

★ 2008年 トロフィー

★ 2010年 チャンピオンサケ

★ 2011年 金賞

★ 2012年 トロフィー

★ 2013年 トロフィー

★ 2014年 トロフィー

★ 2015年 トロフィー

★ 2016年 

   古酒 広島トロフィー

世界が認めた 日本の宝!!

004

pen 3月号 で 三ツ星!

ダンチュウ3月号でも大絶賛!!

そんな 話題の蔵元 の

貴醸酒 ! 

皆様の ご来店

お待ちいたしておりま〜す!!! 

20121017_03e68d

★ 蔵元コメント ★★★★★★★★★★★★★★

世界最大のワイン品評会

IWC2008、2010、2011、2012、2013、

2014、2015年に引き続き

IWC2016、SAKE部門古酒の部で

通算8度目の金賞受賞!

世界のマスターソムリエの認めたお酒

飲んでみませんか?

水の代わりに酒で造る酒、

貴醸酒(きじょうしゅ)を8年以上熟成させたものです。

トロリと甘い、

そして熟成のまろやかさをお楽しみいただけます。

フォアグラやチーズ、豚の角煮、てんぷらなど、

こってりしたお料理との相性抜群です。

チョコレートと一緒に、

またアイスクリームにかけて

大人のデザートとしてもお勧めです。

超いやし系の味わいは、

辛いお酒を飲んだ後の

2次会のお酒としてもお勧めです。 ヽ(゚∀゚)ノ

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

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■ 華鳩 "しおり" 

         貴醸酒 8年貯蔵

                    [広島県・榎酒造]

114066

  500ml瓶 ・・ 2,160円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 中生新千本

精米歩合: 65%

日本酒度: -44  酸度: 3.50  

アルコール度数: 16.5%

酵母: きょうかい7号

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【推奨コメント】

留添えの仕込水の代わりに

純米酒を入れて仕込む貴醸酒。

それを蔵内タンク常温長期貯蔵します。

癒し系の濃醇甘口、豊かな香味。

熟成による滑らかな酸と甘味のバランスが絶妙。


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2017年2月22日 (水)

熊本と9号酵母

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9号酵母発祥の蔵元!

地震に負けず、力強い復興!!

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ダンチュウ3月号は

日本酒特集号!

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熊本と9号酵母  

( ダンチュウ3月号 62~65ページ )

として 「 香露 」(こうろ) が

クローズアップ!

07kouro

弊店の取扱い酒では

「 香露 特別純米酒 」が

紹介されとります~!!!!!

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9号酵母発祥の蔵元「 熊本県酒造研究所 」

のブランド=香露(こうろ)

飲んで支援!  買って支援!

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜す!!! 

Logo

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■ 香露 特別純米 

                 [熊本県・熊本県酒造研究所]

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    1升瓶   ・・ 2,972円 (税込)

    500ml瓶 ・・   926円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 山田錦 & いただき 

精米歩合: 58%

日本酒度: -4   酸度: 1.8   アミノ酸度: 1.9

アルコール度数: 15%

酵母: 熊本酵母

【推奨コメント】

厚みのある豊かな味わい。

甘味・旨味を強く感じるが、

適度に酸度があり、

後味、切れも比較的良い。

ぬる燗程度に温めることで、

更に特徴が増す。

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2017年2月21日 (火)

熱燗がいい!

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寒い日に 最高!

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ダンチュウ3月号は

日本酒特集号!

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熱燗がいい。  

( ダンチュウ3月号 68~72ページ )

として 「熱燗にはこの酒!」 と

「善知鳥」(うとう)の大将が

お勧めする酒の特集 が 

掲載されております!

弊店の扱い酒では

「 八海山 特別本醸造 」が

"じっくり温めて ま~るい酒に変身!"と

紹介されとります~!!!!!

Dscn3806

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜す!!! 

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■ 八海山 特別本醸造

                    [新潟県・八海醸造]

Dscn3805

     1升瓶 ・・ 2,581円

【酒質データ】

原料米: 五百万石(麹米・掛米)  

       トドロキワセ 他(掛米)

精米歩合: 55%

日本酒度: +4   酸度: 1.0  アミノ酸度: 1.2

アルコール度数: 15~16%

酵母: きょうかい701号

【蔵元コメント】

やわらかな口当たりと淡麗な味わい。

冷やでよし、燗でよしの

八海山を代表するお酒です。

燗をつけた時のほのかな麹の香りもまた、

このお酒の楽しみの一つと言えます。

 


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