2017年7月16日 (日)

720ml の 暑気払い!

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吉田蔵の会 限定!

発売本数 極わずか!!

超 レア な 夏酒 !!

手取川ファン 必飲 の 逸品。

今年は 720ml瓶だけ 

の販売です! coldsweats01

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手取川でおなじみの吉田酒造店から

特約店限定の 夏酒 

今年も 登場 です!

その名は、ズバリ!

 “ 暑気払い ” だ~~! 

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吉田蔵の会=特約店限定酒だから

そんじょそこらの酒屋さんでは

残念ながら購入できません。

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弊店も 入荷本数 極々わずか!

お急ぎくださ~い!!!

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■ 手取川 純米原酒 暑気払い

                    [石川県・吉田酒造]

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   720ml瓶のみ ・・ 1,499円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 麹米 = 50%

      掛米 = 55%

アルコール分: 16.5%

 

【蔵元コメント】

暑気払い(しょきばらい)とは、

暑い夏に冷たい食べ物や

体を冷やす効果のある食品

同じく体を冷やす効能の漢方や薬などで、

体に溜まった熱気を取り除こうとすること。

「暑さをうち払う」という意味です。

爽やかでフレッシュな

ラムネ系の心地良い香り。

甘みが広がったあと

程よいふくらみを感じます。

透明感のあるシャープな後味の

キレがあるお酒で

暑気払いをして頂ければと思い

この夏の限定出荷とさせて頂きます。

2017年7月12日 (水)

石川 の ひやおろし 

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梅雨 も明けておりませんが

石川名物!

ひやおろし の ご案内 で〜す!

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おかげさまで 11年目!

今年も豊かな味わいです!

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今年もキャンペーンスタート!

秋のお楽しみ!

石川 の ひやおろし maplebottle

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来る9月8日(金曜日)

石川県内一斉発売!

(ご予約締切=8月22日<火>)

 ↓ クリックすると 大きく なります ↓

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石川 の ひやおろし maplebottle

のご予約は 酒千庵水上か

お近くの石川県内の酒屋さんまで!!




石川 の ひやおろし

今年も よろしくお願いいたします。

2017年5月19日 (金)

夏 純米 辛口 手取川  

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お待たせしました!

今年も 夏 だけの 手取川 だ〜!

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夏の風物詩

ご好評 をいただいております

夏 純米 辛口 手取川  

 

入荷しました!

この酒質で この価格とは!

 

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夏 純米 辛口 手取川

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数量限定 売り切れ御免!!

ご来店は お早目に !!!

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■ 夏 純米 辛口 手取川

                  [石川県:吉田酒造店]

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   1升瓶 ・・ 2,808円 (税込み)

   4合瓶 ・・ 1,296円 (税込み)

【成分値】

原料米 : 麹米=兵庫県産山田錦

        掛米=石川県産五百万石

精米歩合 : 麹米= 50%   掛米= 55%

日本酒度: +3   

アルコール分: 16.5%   

使用酵母: 金沢系

【蔵元コメント】

「日本の豊かな四季を、酒を通して味わって頂きたい」

との考え方に基づく 「夏編」 です。

当社横を流れる川が 「蛍川」 と呼ばれた謂れを

モチーフにしたデザインを青瓶に貼りました。

中味はこの 4月搾ったばかりの、辛口純米です。

新鮮さを保持する為、1回瓶火入れで、仕上げました。

味覚だけで無く五感を通して夏を感じて頂きます。

【管理方法】

10℃以下の温度変化の少ない保存庫で貯蔵して下さい。

もちろん光りは禁物です。

封さえ開けなければ良い貯蔵によって

更に深みが増した味わいが楽しめます。

2017年4月26日 (水)

限定流通のさらに限定酒!

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あの限定流通酒の限定!!   

純米大吟醸の!!! 

「 無濾過 原酒 」 だ~!!  

販売本数が 

1升瓶 120本 

4合瓶 300本 

の 超限定酒ですぞ!!!

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★限定流通★

純米大吟醸

吉田蔵 無濾過生原酒

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石川県で元気な蔵=吉田酒造店の

赤丸急上昇の人気酒!

★ 限定 吉田蔵 シリーズ ★

その

★ 純米大吟醸 無濾過生原酒 ★ 

入荷しました!

この酒を飲まねば 吉田蔵&手取川 を

語れませんぞ~!!

入荷本数 わずか です。

ご来店はお早めに!!

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★限定流通★

■純米大吟醸

       吉田蔵 無濾過生原酒

                   [石川県・吉田酒造]

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     1升瓶 ・・ 3,996円 (税込)

     4合瓶 ・・ 2,052円 (税込)

【酒質データ】

原料米:麹米=兵庫県産山田錦

     掛米=石川県産五百万石

精米歩合: 45%

日本酒度: +2  酸度: 1.3  アミノ酸度: 1.2

アルコール分:17%

使用酵母:自社培養の金沢系

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【蔵元コメント】

食の安全性などの観点から

「お互いに顔の見えるお付き合い」が求められています。

この吉田蔵を通して

「顔の見える酒造り」を実践したいと思います。

「米作り」、「酒造り」、「酒の販売」そして「酒の消費」と

それぞれの立場の方がお互いに意見交換しながら

より美味しいお酒造りを目指したいと思います。

「お袋の味」が美味しい様に

「品質+愛情」の酒造りを目指します。

兵庫県三木市産「山田錦」と

石川県産「五百万石」を使用しました。

麹米、掛米を45%まで精白し、香りの控えめな、

しっかりとした奥の深い味わいが特徴の

金沢酵母で仕込みました。

味わい深く、決してしつこくは無い芳醇な味と

爽やかな吟香を、

酒蔵での利き酒体験の感動でお味わいください。

【管理方法】

「生酒」ですので5℃以下で貯蔵して下さい。

良い貯蔵が行われれば良い意味の熟成が楽しめます。

もちろん光があたらない事が必要です。

2017年4月25日 (火)

純吟 石川門 生原酒 手取川 

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石川県で フレッシュ&フルーティー!

コスパの高い「 石川門 」の酒

と言えば この酒!

酒千庵水上 イチオシ sign03 です。

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華やか!

   爽やか!!

   ゲキウマです!!!

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【 洗練された華やかな香味 】 で

【 グルメ雑誌「ダンチュウ」でも推薦された! 】

毎年人気の あの 生原酒 !!

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純米吟醸 石川門 生原酒 手取川

今年も入荷いたしましたぞ〜!

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【吉田専務 推薦の弁】

石川の酒米「石川門」。

実はとても割れやすく、繊細なお米。

このお米を

ギリギリの半分近くまで精米して仕込んだのが

このお酒 ” 石川門 純米吟醸 生原酒 手取川 ”

酒造りの全行程で、どのお酒より気を使いました。

このお米を最高の状態に仕上げれるかが、

蔵の技術の見せ所。

今年は麹造りを大改革した成果もあり、

石川門が持つ

優しい甘みをうまく引き出す事が出来ました。

搾った直後のフレッシュでジューシーな味わいを

楽しんでいただくために

無濾過生原酒にしてあります。

フレッシュな洋梨をかじったような

爽やかでジューシーな味わいが 口の中で広がります。

生酒なので、

冷蔵庫で保管し早めにお召し上がりください。

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数量限定 売り切れ御免!

皆様のご来店 お待ちいたしいております!

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■ 純米吟醸 石川門

            生原酒 手取川 

                     [石川県・吉田酒造]

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    1升瓶 ・・ 3,672円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,836円 (税込)

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【酒質データ】

原料米:石川門(石川県産)

精米歩合: 麹米 = 50%  掛米 = 55%

日本酒度: -1

アルコール分: 16~17%

使用酵母:自社培養酵母

2017年3月26日 (日)

u yoshidagura 2016

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山廃純米無濾過原酒

Traditional × Modern × terroir

Alc.13% × Yamahai Jyunmai

吉田専務の 感性 が キラリ shine

酒千庵水上 イチオシ sign03 

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農業を守り、農家を守り、米を守る。

これが水を守り、環境を守り、

文化を守り、未来へと繋がる。

" u yoshidagura "

には この思い が込められたいます。

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吉田酒造店の

6代目の蔵元であり、

杜氏を目指している

吉田 泰之 専務 

企画から、製造、ラベルまで

全て担当した 自信作!

2016BY バージョン!

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u yoshidagura 2016 

---  山廃純米 無濾過生原酒  ---

入荷!

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【 蔵元 コメント 】----------------------------- 

Traditional × Modern

   × Terrior × Alc.13% × Yamahai Junmai

" u " は漢字で優しいの ” 優 ” 。

自然界に生存する乳酸菌の力を借りて造った

アルコール度数13%の優しい純米生原酒。

梨のような優しい甘み、ライムを搾ったような酸味が特徴。

お米は石川の酒米「石川門」。

酵母は石川で発見された「金沢酵母」。

製法は石川を代表する

能登杜氏が得意とする「山廃造り」。

地元の原料と技から造られる伝統の新しいスタイル。

完全なるテロワールを目指すからこそ、

更なる進化が必要不可欠。

お酒も蔵もまだ進化の途中。

このお酒を完成させる事が

新たな境地への鍵になっています。

進化の過程をお楽しみください。

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  u Yoshidagura 2016 

- 山廃純米無濾過生原酒 -

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低アルコールでありながら

旨みある原酒!

超トレンディーな1本です!!

数量限定!

皆様のご来店 お待ちいたしいております!

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■ u Yoshidagura 2016

 - 山廃純米無濾過生原酒 -

                    [石川県・吉田酒造]

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    1升瓶 ・・ 2,700円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,350円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 石川県産 石川門

精米歩合: 麹米=50%  掛米=65%

アルコール分: 13.5%

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2017年3月 9日 (木)

明日発売! 萬・天・手・宗

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「 吟醸 初しぼり 生原酒 」 

発売開始! 

弊店 店頭販売  

今年も 

萬歳楽・天狗舞・手取川・宗玄 

の 4アイテム!

入荷本数極々わずか!!

お急ぎくださ〜い!! bullettrain

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    石川の地酒歳時記 春

 吟醸 初しぼり 生原酒

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ふだんあまり口にすることができない

蔵元自慢の吟醸・純米吟醸の

しぼりたて原酒を

生のまま瓶詰めしました。

手間ひまをかけ

蔵人の技術を結集した

おいしい新酒をぜひお楽しみください。

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■小堀酒造店 

 萬歳楽 大吟醸初しぼり

「かぐわしく豊かな吟醸香、フレッシュでありながら

 なめらかでふくらみのある味わいです。」

300mℓ =1,188円

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■車多酒造 

 天狗舞 山廃純米大吟醸初しぼり

「車多酒造が得意とする山廃仕込みの技を駆使し

 て醸した、“THE 天狗舞”の純米大吟醸」

300mℓ =1,080円

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■吉田酒造店

   手取川 純米大吟醸初しぼり

「自社培養の金沢酵母で仕込んだ新酒の

 純米大吟醸をご堪能下さい。」

300mℓ =999円

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■宗玄酒造

     宗玄 純米大吟醸初しぼり

「フレッシュで芳醇な山田錦の旨み広がる

 後キレの良い純米大吟醸。」

300mℓ =1,296円

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2017年2月26日 (日)

手取川 春 純米

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note 春の小川は、さらさら行くよ。

  岸のすみれや、れんげの花に、

  すがたやさしく、色うつくしく、

   咲けよ咲けよと、ささやきながら note

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★  開栓注意です!! ★

 

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春 純米 辛口 

手取川 うすにごり酒 (生酒)

入荷しました!

数量限定 売り切れご勘弁!!

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜すup

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★  開栓注意です!! ★

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手取川 限定酒 春 の うすにごり 純米 

■ 春 純米 辛口 

   手取川 うすにごり酒 (生酒)

                     [石川県・吉田酒造]

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    1升瓶 ・・ 2,808円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,296円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 麹米=兵庫県産山田錦

         =精米歩合:50%

      掛米=石川県白山市山島地区産五百万石

         =精米歩合:55%

日本酒度: +2  酸度: 1.5  アミノ酸度: 1.3

アルコール分:16.2%

使用酵母 :金沢系酵母

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【蔵元コメント】

当地には神田神社という古い社があります。

春にはいろいろな小鳥たちがやって来て

鳴声を聞かせてくれます。

そして畑には菜の花が、田んぼには蛙たちが

一斉に姿を現します。

この命の発露を喜ぶかの様に、

伸びやかなすっきりとした辛口の中にも

上品な甘みが感じられる生酒です。




 

2017年1月31日 (火)

特醸 吟白寿 手取川

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超~ 限定酒  ♬

登場 だ〜 sign03

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手取川でおなじみの吉田酒造店から

超~限定の 酒 登場!

その名は・・・・

特醸 大吟醸 おり酒

吟白寿(ぎんはくじゅ) 手取川

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あんまりにも美味で!

超お買い得だから!

"吉田蔵の会" でだけ 販売される 幻の酒!

毎年、購入された皆様に

「すごく美味しい!」と高く評価をいただく・・・

あの・・・「大吟醸の置き土産」です。

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【 蔵元 コメント 】-------------------------

お大吟醸を搾った後、

一週間前後静置すると、

ごく少量の沈殿物が溜まります。

これが「おり」と言われるものです。

10数本大吟醸酒を搾っても

ほんの少量しか取れない「おり」は

珍味中の珍味と言えます。

上品な甘みと

さわやかな香りのハーモニーは

通の間では絶品と言われています。

大吟醸の置き土産!

通好みの幻の逸品です。

(もちろん季節限定品です。)

冷やして 5℃~10℃ でお召し上がりください。

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手取川の超高級酒

(山田錦&精米歩合40%でっせ!)

の オリ酒 というだけで

破格のお買得価格で飲めるんです!

感動ものです!!

瓶詰めできる本数が 超~わずか のため

吉田蔵の会メンバー店に

少しずつしか配分されません。

数量超限定!

売り切れ御免! 

早い者勝ちです!

皆様のご来店お待ちいたしております!!

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■ 特醸 大吟醸 おり酒

    吟白寿(ぎんはくじゅ) 手取川

                    [石川県・吉田酒造]

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   1升瓶 ・・ 3,456円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,836円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦

精米歩合: 40%

日本酒度: +5  酸度: 1.2  アミノ酸度: 0.8

アルコール分: 17%

使用酵母 : 金沢系




 

---------------------------------------------------------------------------------- ■ 特醸 大吟醸 おり酒 吟白寿(ぎんはくじゅ) 手取川                        [石川県・吉田酒造店] 1升瓶( 残りわずか)・・ 3,456円 (税込) 4合瓶 ・・ 1,836円 (税込) 【酒質データ 】 (多少の差はありますが成分値はほぼ変わりません。) 原料米: 兵庫県産 山田錦 精米歩合:40% 日本酒度:+5 酸度:1.2 アミノ酸度:0.8 アルコール度:17.6% 酵母:金沢系 【このお酒の ここが凄い! 】

2017年1月14日 (土)

石川19蔵 吟醸初しぼり

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「 吟醸 初しぼり 生原酒 」

今年は 19種類!

ご予約は おはやめに!!

ワンクリック お願いしま~す!


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今年も ご案内が 来ました!   

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    石川の地酒歳時記 春

 吟醸 初しぼり 生原酒

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ふだんあまり口にすることができない

蔵元自慢の吟醸・純米吟醸の

しぼりたて原酒を

生のまま瓶詰めしました。

手間ひまをかけ

蔵人の技術を結集した

おいしい新酒をぜひお楽しみください。

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【 酒千庵水上 予約締切 】

 平成29年2月7日(火)

【 発 売 日 】

 平成29年3月10日(金) 

★お申し込みは石川県内のお酒屋さんでOKです!

★数量限定の為、

 商品によっては予約をお断りする場合があります!

 ご予約はお早めに!!

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【 19蔵の 吟醸初しぼり 】

 ◎サイズは全て300mlです。

 ◎価格は全て税込価格です。

 ◎弊店 予約締切日 =  平成29年2月7日(火)

 ◎発 売 日= 平成29年3月10日(金)

 ◎★数量限定の為、商品によっては

  予約をお断りする場合があります!

  ご予約はお早めに!!

1:久世酒造店 長生舞 純米吟醸生原酒初しぼり

「酒米は金沢産五百万石を使い当社独特の硬水仕

 込み長期低温発酵によりコシがありしっかりした

 お酒に仕上げました。」

300mℓ =886円(税込)

2 :武内酒造店 御所泉 純米吟醸あらばしり・初しぼり

「地元金沢でもなかなか手に入らない幻の名酒。

 香りが高く飲みやすい無濾過生純米吟醸原酒。」

300mℓ =777円

3 :中村酒造 日榮 吟醸初しぼり

「生まれたばかりの新鮮な風味と爽快な吟醸香、

 スッキリとした旨味が実感できます。」

300mℓ= 756円

4 :福光屋 福正宗 純米大吟醸・生原酒 初しぼり

「鮮烈な吟醸香、新酒のキレと

 原酒のコクのある味わいが特長です。」

300mℓ= 1,080円

5 :やちや酒造 前田利家公 純米吟醸初しぼり

「フルーティな香りと、酒米の旨味が調和した

 フレッシュな味わいのお酒です。」

300mℓ =864円

6: 小堀酒造店 萬歳楽 大吟醸初しぼり

「かぐわしく豊かな吟醸香、フレッシュでありながら

 なめらかでふくらみのある味わいです。」

300mℓ =1,188円

7 :車多酒造 天狗舞 山廃純米大吟醸初しぼり

「車多酒造が得意とする山廃仕込みの技を駆使し

 て醸した、“THE 天狗舞”の純米大吟醸」

300mℓ =1,080円

8 :吉田酒造店 手取川 純米大吟醸初しぼり

「自社培養の金沢酵母で仕込んだ新酒の

 純米大吟醸をご堪能下さい。」

300mℓ =999円

9 :加越 加賀ノ月 大吟醸初しぼり

「上立ち香・含み香ともに強烈で、

 ナイフのような切れ味のしぼりたて生原酒です。」

300mℓ =1,080円

10: 鹿野酒造 常きげん 参五磨大吟醸初しぼり

「地元産山田錦を35%まで磨き、長期低温発酵させて

 醸した大吟醸。杜氏入魂の酒。」

300mℓ =1,500円

11: 東酒造 神泉 純米吟醸初しぼり

「しぼりたてを瓶に入れ、旨みと香りのバランス

 が良好な無濾過生原酒の純米吟醸です。」

300mℓ =853円

12 :宮本酒造店 夢醸 大吟醸初しぼり

「一般流通していない稀少な限定少量生産!!

 無濾過の無垢な味わいと芳醇な香りをお楽しみ

 下さい。」

300mℓ =1,188円

13 :鳥屋酒造 池月 純米吟醸初しぼり

「酒米石川門で醸しました。酸味と旨みが程よく

 調和されたキレの良い酒」

300mℓ= 800円

14 :御祖酒造 ほまれ 純米大吟醸初しぼり

「しぼりたて未発売の限定品です。

 旨みと酸、穏やかで控えめな吟醸香の食中酒です。」

300mℓ =1,000円

15 :数馬酒造 竹葉 無濾過大吟醸初しぼり

「熟した果実を思わせるフルーティーな吟醸香と

 スッキリした喉ごしの無濾過の大吟醸生酒。」

300mℓ =1,188円

16 :清水酒造店 能登誉 純米吟醸初しぼり

「ご好評を頂いている能登誉純米吟醸の

 しぼりたて無濾過生原酒。

 新鮮でさわやかな味わいです。」

300mℓ =1,026円

17 :宗玄酒造 宗玄 純米大吟醸初しぼり

「フレッシュで芳醇な山田錦の旨みが広がる、

 後切れの良い純米大吟醸。」

300mℓ =1,296円

18 :中島酒造店 能登末廣  純米吟醸初しぼり

「フレッシュで旨味のある槽搾り無濾過生原酒。

  特別に数量限定で瓶詰めしました。」

300mℓ =864円

19 :松波酒造 大江山 純米吟醸初しぼり

「木製の槽で丁寧に搾った生原酒。

 春を心待ちにする乾杯に最適、

 酒米石川門の新酒。」

300mℓ= 929円

 

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