なべまさむね

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

ズバリ！

鍋に

よく合う

お酒

です！

ひねりなさい

ひねりなさい

ぐぐっと　ぐぐっと

ひねりなさい

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！

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手取川 でおなじみの

吉田酒造店　から

タイムリーな新商品

初登場！

冷酒

冷や（常温）

お燗酒

何でもござれの

万能酒だ〜〜！！！

手取川

山廃大吟醸

なべまさむね

てどりがわ　

やまはいだいぎんじょう　

なべまさむね

【蔵元コメント】----------------------

鍋によく合うお酒です。

手軽で美味しく、

体も心も温まる鍋は冬の風物詩。

そんな熱々の鍋にぴったりの

山廃仕込みの辛口大吟醸　を

ご用意しました。

山廃特有の心地よい旨みと酸味、

大吟醸の上品な口当たりが

肉や魚、野菜の出汁が滲み出た

鍋との相性抜群！　

飲み方は三段階。

最初は冷酒ですっきりと、

次は常温でお酒本来の味わいを楽しみ、

最後は熱燗にして

日本酒の持つリラックス効果を

感じてみてください。

鍋の出し汁と割っても美味。

それぞれの地域や家庭の鍋と

合わせて楽しんでいただけたら

嬉しいです。

飲み方は、

10-15℃の冷酒や

（５℃以下に冷やしすぎると

香りが薄くなり、

若干の苦みが感じられます）、

常温（冷や）、

熱燗、

それぞれの温度帯で

香りや旨みの変化を

お楽しみいただけます。

特に合う　オススメ料理　は

もちろん

「　肉、魚、野菜などの鍋料理！」

柚子ポン酢や柚子胡椒、

山椒、黒七味などの調味料との相性も

抜群です！

保存方法は、

温度変化の少ない

保存庫で貯蔵して下さい。

もちろん光りは禁物です。
 

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数量限定

売り切れご勘弁！

皆様のご来店

お待ちしております！

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■ 手取川

山廃大吟醸

なべまさむね

てどりがわ　

やまはいだいぎんじょう　

なべまさむね

［石川県・吉田酒造店］

１升瓶　・・　３，０８０円　（税込）

４合瓶　・・　１，５４０円　（税込）

300ｍｌ瓶　・・ 　 ６６０円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 　兵庫県産山田錦＆石川県産五百万石

精米歩合：　45％

アルコール分：　15％

Yasu Special Edition 2019 ver.

Yasu

Special Edition

2019 ver.

山廃純米

無濾過原酒

ISHIKAWAMON.

2nd stage

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７代目蔵元が

能登杜氏の技と

新感覚を融合させ

可能性を追求していく

Labシリーズ！

2019酒造年度は

好きなものを

詰め込みました！！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

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手取川正宗

７代目蔵元

「吉田泰之」が

能登杜氏の技と

新たな感覚を融合させた

Labシリーズ。

手取川でおなじみの

吉田酒造店から

特約店限定の　 酒　登場！

その名は・・・・

Yasu

special Edition

2019ver. 

ヤス

スペシャルエディション

2019 バージョン

山廃純米

無濾過原酒

ISHIKAWAMON

2nd stage

【蔵元コメント】------------

７代目蔵元が

能登杜氏の技と

新感覚を融合させ

可能性を追求していく

Labシリーズ。

2019酒造年度は

好きなものを

詰め込みました。

石川県の

可愛い酒米「石川門」は

あまり削らず個性を活かし

仕込水は霊峰白山からの

「100年水」

酵母は

代々受け継がれてきた

「自社培養金沢酵母」を使用。

能登杜氏の技をアレンジした

「モダン山廃」で醸し

最後は伝統的手法の

「もち米四段」で隠し味を

プラスしました。

気軽に楽しめるように

アルコールは少し低めの

「Alc14％」に。

色々を詰め込んだら

今まで感じたことのない

楽しくて

ジューシーな味わいに

仕上がりました。

桃の爽やかさや

柿の落ち着いた

甘味も感じる

面白いお酒です。

 ----------------------------

特約店限定のレアな酒！

出荷数量極わずか！

売り切れ御免！　

お急ぎくださ～い！！

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■　Yasu

Special Edition

2019 ver.

山廃純米

無濾過原酒

ISHIKAWAMON.

2nd stage

［石川県・吉田酒造］

１升瓶　・・　３，５２０円　（税込）

４合瓶　・・　１，７６０円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 　石川門　＆　もち米

精米歩合：　８０％　

アルコール分：　14％  （低アル原酒）

【飲み方と管理方法】

１０℃前後に冷やし、

ワイングラスでお召し上がりいただくと、

より一層お楽しみ頂けます。　

保管は、１０℃以下の

温度変化の少ない場所。

１０℃～１５℃の低温で

1～2年くらい熟成させても

面白いお酒になると思います。

手取川 純米大吟醸原酒 百万石乃白

てどりがわ

じゅんまいだいぎんじょう

げんしゅ

ひゃくまんごくのしろ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

石川県が

"山田錦を超える酒米を！"

と　長い歳月をかけて

育種した酒米

百万石乃白

ひゃくまんごくのしろ　で

美味い

純大吟　が　

できましたぞ！　

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

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手取川 でおなじみの

吉田酒造店　

超　レア　な　

純米大吟醸 ！！

ファン　必飲　の　

逸品！！！

限定発売されました！！！！！

話題の酒米

百万石乃白

ひゃくまんごくのしろ

その　百万石乃白　で仕込まれた

今４月に　社長に就任したばかりの

吉田　若社長　の　火入れ酒

満を持しての登場です！

手取川

純米大吟醸

原酒

百万石乃白

てどりがわ　

じゅんまいだいぎんじょう　

げんしゅ

ひゃくまんごくのしろ

【蔵元コメント】----------------------

最高峰の酒を

造るために開発された

石川の酒米「百万石乃白」

「百万石」は加賀百万石にちなんで

「白」は混じりけのない純粋な様や

特長であるクリアな味わいを表現。

石の多い石川県

この大地で育った酒米は

他の米より圧糖的なミネラル感

があります。

ミネラルと熟成は相性は良く

低温熟成により

さらに魅力的なお酒になります。

「ダイヤの原石」のような

酒米から出来たお酒を

お楽しみください。

----------------------------------------

数量限定

売り切れご勘弁！

皆様のご来店

お待ちしております！

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■　手取川

純米大吟醸

原酒

百万石乃白

てどりがわ　

じゅんまいだいぎんじょう　

げんしゅ

ひゃくまんごくのしろ

［石川県・吉田酒造店］

１升瓶　・・　３，９６０円　（税込）

４合瓶　・・　１，９８０円　（税込）

４合瓶　化粧箱入り

　　　　・・　２，２００円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 　石川県産 百万石乃白

精米歩合：　50％

アルコール分：　15％

 （原酒です！）

-------------------------------------

百万石乃白　とは？

（石川酒６８号 ）　

★山田錦を超える地元の酒米を！★

県内の酒蔵は今

大吟醸酒などの高級酒を仕込む際は

米を磨く（削る）低精米に耐えられ、

上品な味、香りの出る

兵庫県産　の「山田錦」を

主に使っています。

残念ながら「山田錦」は

県内の寒冷な気候では育ちにくく

石川県で

素晴らしい「山田錦」の育成は

困難でした。

石川県酒造組合連合会はかねてから、

大吟醸向けの県オリジナル酒米の開発を

県農業試験場に依頼していました。

そして！

開発に１０年以上の歳月を費やし

漸く　"　凄い酒米！　"

が　完成しました！

それが・・・

百万石乃白

＝石川酒６８号　

なのであります！

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北國新聞記事

中日新聞記事

手取川 ひやおろし

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

秋酒　第11弾　入荷　

地元の

ひやおろしの中で

人気　

トップクラス　の美酒

と言えば・・・・

この酒！

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酒屋の間でも　

取り合いになる酒！

毎年沢山のご予約を

いただいております

手取川　の

限定　「ひやおろし」　が

今年も入荷！

手取川

純米大吟醸

ひやおろし

数量限定売り切れ御免！

ご来店お待ちいたしておりま～す。

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■ 手取川

純米大吟醸

ひやおろし

［石川県・吉田酒造］

１升瓶　　・・　４，１８０円　（税込）

４合瓶　　・・　２，０９０円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 兵庫県産 山田錦

精米歩合：　45％　

アルコール分：　16％

【蔵元コメント】

「ひやおろし」とは

秋風が吹いて酒の温度が下がり、

外気温と同じくらいになる頃を

見計らって出す酒を言います。

即ち、「ひやおろし」とは

夏の暑さを越え酒質も充分に熟成し、

最も飲み頃を迎えた酒と言えます。

手取川では、この熟成による香味を十分に

楽しんでいただく為に厳選した純米大吟醸を

生詰めで提供致しております。

手取川 秋 純米辛口

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

残暑お見舞い

申し上げます！

お酒　は　

いよいよ　

秋の風　〜　♬

秋酒　第２弾　入荷　

只今

ランキング　１位　

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(６代目蔵元　吉田社長です！)

石川県　秋のお酒　の　口火を切って

毎年　超人気　の　生詰酒

秋

純米辛口

手取川

入荷いたしました！

数量限定　売り切れ御免　！！

お急ぎくださ～い！！！

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★★ 手取川 秋の限定酒 ★★

■　秋

純米辛口

手取川

［石川県・吉田酒造店］

１升瓶　・・　２，９７０円　（税込）

４合瓶　・・　１，４３０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：

麹米＝兵庫県産山田錦 精米歩合：　50％

掛米＝石川県産五百万石 精米歩合：　60％　　

アルコール分：　15％（低アル原酒）

【特徴】

蔵の所在地はかつて

八束穂（やつかほ）の地と

呼ばれていました。

八束穂とは、

たわわに実る稲穂を意味します。

この稲穂をモチーフに

ラベルをデザインしてみました。

今回は夏を越え

絶妙の貯熟をみせるお酒をそのまま頂く為

生詰での提供となります。

口に含むと柔らかな味わいが

口中いっぱいに広がります。

続いてバナナのような柔らかい香りが

鼻を抜けます。

喉ごしは爽やかです。

石川 ひやおろし

ひやおろし

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.

梅雨も明けていませんが　・・・

石川名物！

ひやおろし　の　

ご案内　で〜す！

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おかげさまで　１４年目！

今年も豊かな味わいです！

今年もキャンペーンスタート！

秋のお楽しみ！

石川　の　ひやおろし　

来る９月１１日（金曜日）

石川県内一斉発売！

（ご予約締切＝８月２４日＜月＞）

　↓　クリックすると　大きく　なります　↓

石川　の　ひやおろし　

のご予約は　酒千庵水上か

お近くの石川県内の酒屋さんまで！！

お酒の詳細はこのＱＲコードで！！

　　↓　　　↓

石川　の　ひやおろし

今年も　よろしくお願いいたします。

手取川 白い山廃純米

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

夏のにごり酒は

危険な美味しさ！

このお酒は

ショワショワです！

皆様のおかげで

ランキング１位　

死守　いたしております！

今日も　叱咤激励　の

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手取川でおなじみの

吉田酒造店から

超～限定！　

爆発系　🌋

にごり酒　🌋

初登場！

手取川

白い

山廃純米

てどりがわ

しろい

やまはいじゅんまい

実は・・・

この　

白い山廃純米

地酒でありながら

ほぼ地元には流通しない

"　幻の酒　"

なのであります！　　Σ（・□・；）

【　蔵元　コメント　】-------------------

能登杜氏から代々受け継いできた山廃造り。

自然界の乳酸菌や様々な菌の

バトンパスにより生まれるこのお酒は

まさに発酵の神秘。

米と水、自社培養の金沢酵母のみで

醸されたナチュラルなお酒です。

山廃の発酵は他のお酒よりパワフル。

この発酵エネルギーを

直に感じて頂くために

今回は濃い目のにごり酒にしました。

瓶の中でもまだ発酵が続いていますので、

開栓の際にはくれぐれもご注意下さい。

おすすめの飲用温度は、　５～１０℃ 　。

「生酒」ですので５℃以下で

貯蔵して下さい。

特に　１升瓶 は穴あき王冠です。

必ず立てて保管下さい。

開栓の際は、

よく冷えた状態で振らずに、

瓶内ガスを抜きながら

慎重に行なって下さい。

-------------------------------------------

ズバリ！！


メロン系

辛口系

ショワショワ系

少〜し濃い目系

の

爽快にごり酒

であります。

オリは下の写真の通りですが

開栓時は　ショワショワ　噴き出します！！

　　　↓　　　↓　　　↓

数量超限定！

売り切れ御免！　

早い者勝ちです！

皆様のご来店お待ちいたしております！！

---------------------------------------------

■ 手取川

白い

山廃純米

てどりがわ

しろい

やまはいじゅんまい

［石川県・吉田酒造］

１升瓶　・・　３，０８０円　（税込）

４合瓶　・・　１，５４０円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 麹米＝　兵庫県産 山田錦

　　　　 掛米＝　石川県産 石川門

精米歩合：　60％

アルコール分：　15％

手取川 夏純米 辛口 2019BY

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

お待たせしました！

今年も　夏　だけの

手取川　だ〜！

只今

ランキング　１位　

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夏の風物詩

ご好評　をいただいております

夏

純米辛口

手取川　　

入荷しました！

【蔵元コメント】--------------------------

同じスペックで

季節を表現する四季シリーズ。

「　夏　」は

“　無濾過原酒　一回火入　”

タイプです。

当社の横を流れる川は

「蛍川」と呼ばれ

綺麗な水がこんこんと流れ

無数の蛍が飛び交います。

幻想的な光景と

夏の訪れを感じさせる季節を

爽やかに感じるガス感

瑞々しく、すっきりした辛口で

表現しました。

１０～１５℃に冷やして

ぜひ ワイングラスで

お召し上がりください。

冷蔵庫に保管がおすすめです。

良い貯蔵が行われれば良い熟成が楽しめます。

-------------------------------------------- 

この酒質で　この価格とは！

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■　夏

純米辛口

手取川　　

［石川県：吉田酒造店］

１升瓶　・・　２，９７０円　（税込）

４合瓶　・・　１，４３０円　（税込）

【成分値】

原料米　：　麹米＝兵庫県産山田錦

 　　　　　 掛米＝石川県産五百万石

精米歩合　：　麹米＝ 50% 　　掛米＝ 60%

アルコール分： 15% 　（原酒）　

手取川 純吟 石川門 生原酒

てどりがわ

じゅんまいぎんじょう

いしかわもん

なまげんしゅ

★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

石川県で　

フレッシュ＆フルーティー！

コスパの高い「　石川門　」の酒

と言えば　・・・・・

この酒　しか　ない！

酒千庵水上　イチオシ　　

です。

皆様のおかげで

ランキング１位　

死守　いたしております！

今日も　応援　の

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★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

華やか！

爽やか！！

ゲキウマです！！！

【　洗練された華やかな香味　】　で

【　グルメ雑誌「ダンチュウ」でも推薦された！　】

毎年人気の　あの　生原酒　！！

手取川

純米吟醸

石川門

生原酒

今年も入荷いたしましたぞ〜！

数量限定　限定です。

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■ 手取川

純米吟醸

石川門

生原酒

［石川県・吉田酒造店］

１升瓶　・・　３，７４０円　（税込）

４合瓶　・・　１，８７０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　石川県産 石川門

精米歩合：　麹米　＝　50％

　　　　　　掛米　＝　60％

アルコール分：　15％　（原酒）

【特徴】

「石川門」は

石川県で開発された良質の酒米。

特徴である大きな心白は、

綺麗で優しい甘味を出してくれますが、

割れやすくとても繊細。

それ故に蔵人が苦労する酒米ですが、

手に醸すと魅力的な甘味となって

お酒に現れます。

当社も何年間も試行錯誤の末、

やっと最高の状態で

お届け出来るようになりました。

爽やかな香りと

洋梨をかじったような

フレッシュでジューシーな味わいを

お楽しみ下さい。

【飲み方】

8～12℃に冷やして！

ぜひワイングラスで

お召し上がりください。

本来の味わいを

お楽しみ頂く為に

冷やしすぎにご注意下さい。

【管理方法】

★　要冷蔵　★

「　生酒　」ですので

５℃以下で貯蔵して下さい。

良い貯蔵が行われれば

良い意味の熟成が楽しめます。

もちろん光があたらない事が必要です。

吉田蔵 無濾過生原酒 シリーズ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

石川県の

地酒ファン

垂涎の的！

吉田蔵シリーズ！！

新 若社長 兼 杜氏

吉田 泰之　氏　の

自信作

無濾過生原酒

３部作　！

３兄弟　！

３銃士　！

揃い踏み！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

２０１８年に変わった　

吉田蔵　ブランド　が

益々　進化し続けています！

まだ今年は過渡期ですが

新社長　が　自信を持って

世に問う！

無濾過生原酒　３部作　が

揃い踏みだ〜　！！

【蔵元コメント】--------------------

☆吉田蔵シリーズの

スペック変更について☆

さて、2018年に

リニューアルさせていただいた

吉田蔵シリーズも

皆様のおかげで

3年目を迎えることが出来ました。

「地酒本来の姿に戻る」をコンセプトに

原料米を全て蔵の周りの酒米に切り替え、

少しずつ

私たちが目指すお酒に近づいてきました。

創業150周年を迎えた今年は

次のステージに進みます。

「自然のエネルギーを

そのまま届けるナチュラルな酒造り」

に向けて2020年4月出荷の商品より

全て 純米化 ＆ 原酒に

変更していきます

（切り替えは在庫がなくなり次第）。

そして、

2021年4月からは

全て　山廃仕込み　

に変更し、

目標としていた

化学的な物を一切使用しない、

ナチュラルなお酒に

変えていく予定です。

山廃といってもコクや酸味の強い

クラシックスタイルの山廃ではなく、

フレッシュで

爽やかなタイプの山廃にする

予定です。

価格は据え置きの予定です。

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日本酒ファン！

手取川・吉田蔵ファン！！

この機会に

飲みくらべてみてはいかが？

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★限定流通★

■　吉田蔵

純米大吟醸

無濾過生原酒

［石川県・吉田酒造店］

通称：吉田蔵　パープル

１升瓶　・・　３，７４０円　（税込）

４合瓶　・・　１，８７０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　麹米＝石川県産 百万石乃白

　　　　　掛米＝石川県産 石川門

精米歩合：　50％

アルコール分：　15％　（原酒）

-----------------------------------------

-----------------------------------------

★限定流通★

■　吉田蔵

純米吟醸

無濾過生原酒

［石川県・吉田酒造店］

通称：吉田蔵　グリーン

１升瓶　・・　３，３００円　（税込）

４合瓶　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　石川県産石川門

精米歩合：　麹米＝50％　掛米＝60％

アルコール分：　15％　（原酒）

-----------------------------------------

-----------------------------------------

★限定流通★

■　吉田蔵

純米

無濾過生原酒

［石川県・吉田酒造店］

通称：吉田蔵　グレー

１升瓶　・・　２，７５０円　（税込）

４合瓶　・・　１，３７５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　石川県産 五百万石

精米歩合：　65％

アルコール分：　15％　（原酒）