進化したぞ！ パート２

何がって？？

吉田蔵　の

大吟醸　と　純米酒

が　ですよ！！

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あの　吉田蔵　の

人気アイテム　２酒　が　

限定流通酒　に

生まれ変わり　ます！

まずは　新酒の

無濾過原酒　から　お披露目！

数量限定　売り切れ御免！ 

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【農口尚彦研究所　販売情報】------------

純米大吟醸酒　生酒 

４合瓶　好評発売中！

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http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/03/post-0081.html

山廃吟醸酒　生酒

１升瓶　４合瓶　好評発売中！

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http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/02/post-761e.html

山廃純米酒　生酒　

１升瓶　好評発売中！

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http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-3d3e.html

石川県内特約店　限定

純米酒 〜小松産五百万石～

１升瓶　好評発売中！

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http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-21e8.html

本醸造　生酒　

１升瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

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あの　人気酒　

吉田蔵　シリーズ　が

リニューアル　します！

そこで　まずは

従来発売されていた　

＜大吟醸＞　と　＜純米酒＞

の　「無濾過原酒」　から　お披露目！

進化　した　吉田蔵　を　ぜひご賞味あれ！！

この酒を飲まねば　吉田蔵＆手取川　を

語れませんぞ～！！

入荷本数　わずか　です。

ご来店はお早めに！！

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★限定流通★

■　大吟醸 吉田蔵 無濾過原酒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［石川県・吉田酒造］

　　　　　１升瓶　・・　２，９１６円　（税込）

　　　　　４合瓶　・・　１，５１２円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　石川県産五百万石

　　　　　　　★契約栽培米★

精米歩合：　45％

アルコール分：　15％

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★限定流通★

■　純米酒 吉田蔵 無濾過原酒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［石川県・吉田酒造］

　　　　　１升瓶　・・　２，３７６円　（税込）

　　　　　４合瓶　・・　１，１８８円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　石川県産五百万石

　　　　　　　★契約栽培米★

精米歩合：　60％

アルコール分：　15％

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進化したぞ！

何がって？？

吉田蔵　純米大吟醸　無濾過原酒

が　ですよ！！

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あの　限定流通酒　の

さらに　限定酒！
　 

純米大吟醸の！！ 

「　無濾過 原酒　」　だ～！！！

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【農口尚彦研究所　販売情報】------------

純米大吟醸酒　生酒 

４合瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

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山廃吟醸酒　生酒

１升瓶　４合瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

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山廃純米酒　生酒　

１升瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

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石川県内特約店　限定

純米酒 〜小松産五百万石～

１升瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-21e8.html

本醸造　生酒　

１升瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

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あの　限定流通酒　

吉田蔵　純米大吟醸　が

リニューアル　します！

そこで　まずは

従来発売されていた　季節限定酒

「無濾過生原酒」が「無濾過原酒」にかわり

酒質も　更に進化　して　新発売！！

★限定流通★

吉田蔵　純米大吟醸

無濾過原酒

入荷しました！

この酒を飲まねば　吉田蔵＆手取川　を

語れませんぞ～！！

入荷本数　わずか　です。

ご来店はお早めに！！

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★限定流通★

■　吉田蔵

　　　 純米大吟醸　無濾過原酒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［石川県・吉田酒造］

　　　　　１升瓶　・・　３，３４８円　（税込）

　　　　　４合瓶　・・　１，７８２円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　石川県産五百万石

精米歩合：　45％

アルコール分：　16％

ｕ Ｙｏｓｈｉｄａｇｕｒａ 2017

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山廃純米無濾過原酒

Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ　×　Ｍｏｄｅｒｎ　×　ｔｅｒｒｏｉｒ

Ａｌｃ．１３％　×　Ｙａｍａｈａｉ Ｊｙｕｎｍａｉ

吉田専務の　感性　が　キラリ　

専務曰く！

「　今期は今までで

　　　1番の出来です    」

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農業を守り、農家を守り、米を守る。

これが水を守り、環境を守り、

文化を守り、未来へと繋がる。

"　u yoshidagura　"

には　この思い　が込められたいます。

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吉田酒造店の

６代目の蔵元であり、

手取川＆吉田蔵　の　杜氏

吉田 泰之　専務　が

企画から、製造、ラベルまで

全て担当した　自信作！

２０１７ＢＹ バージョン！

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　 ｕ　Ｙｏｓｈｉｄａｇｕｒａ　2017 

-　山廃純米無濾過生原酒　-

--------------------------------------

入荷！

【　吉田専務からのメッセージ　】------------------　

Traditional × Modern

　　　× Terrior × Alc.13% × Yamahai Junmai

出来の悪い米と言われた石川門。

確かに万能な酒米ではなく、

扱いがとても難しい米です。

しかし、このお米は

決して出来の悪い米ではありません。

上手に付き合えば、

この石川門にしか出せない魅力的な甘味を

表現する事が出来ます。

弊社でも何年間も苦戦し、

今だに使用する時はすごく気を使います。

でも、すごいお米なんです、この子！

そしてこの石川門と共に

苦しみながら成長してきたのが、「u yoshidagura」。

"　ｕ　" は漢字で優しいの　”　優　”　。

自然界に生存する乳酸菌の力を借りて造った

アルコール度数13％の優しい純米生原酒。

梨のような優しい甘み、ライムを搾ったような酸味が特徴。

お米は石川の酒米「石川門」。

酵母は石川で発見された「金沢酵母」。

製法は石川を代表する

能登杜氏が得意とする「山廃造り」。

地元の原料と技から造られる伝統の新しいスタイル。

完全なるテロワールを目指すからこそ、

更なる進化が必要不可欠。

お酒も蔵もまだ進化の途中。

このお酒を完成させる事が

新たな境地への鍵になっています。

進化の過程をお楽しみください。

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　 ｕ　Ｙｏｓｈｉｄａｇｕｒａ　2017 

-　山廃純米無濾過生原酒　-

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低アルコールでありながら

旨みある原酒！

超トレンディーな１本です！！

数量限定！

皆様のご来店　お待ちいたしいております！

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■　ｕ　Ｙｏｓｈｉｄａｇｕｒａ　2017

　-　山廃純米無濾過生原酒　-

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［石川県・吉田酒造］

　　　　１升瓶　・・　２，７００円　（税込）

　　　  ４合瓶　・・　１，３５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　石川県産　石川門

精米歩合：　麹米＝50％　　掛米＝65％

アルコール分：　13％

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【農口尚彦研究所　販売情報】------------

山廃吟醸酒　生酒

１升瓶　４合瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/02/post-761e.html

山廃純米酒　生酒　

１升瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-3d3e.html

石川県内特約店　限定

純米酒 〜小松産五百万石～

１升瓶のみ　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/03/post-8ac5.html

本醸造　生酒　

１升瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

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吟醸 初しぼり

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石川の地酒歳時記　春

「　吟醸 初しぼり 生原酒　」 

弊店　店頭販売　 

今年も 

萬歳楽・天狗舞・手取川・宗玄 

の　４アイテム！

入荷本数極々わずか！！

お急ぎくださ〜い！！　

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 　　　石川の地酒歳時記 春

　吟醸 初しぼり 生原酒

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ふだんあまり口にすることができない

蔵元自慢の吟醸・純米吟醸の

しぼりたて原酒を

生のまま瓶詰めしました。

手間ひまをかけ

蔵人の技術を結集した

おいしい新酒をぜひお楽しみください。

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■小堀酒造店　

　萬歳楽　大吟醸初しぼり

「かぐわしく豊かな吟醸香、フレッシュでありながら

　なめらかでふくらみのある味わいです。」

300mℓ ＝１，１８８円

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■車多酒造　

　天狗舞 山廃純米大吟醸初しぼり

「車多酒造が得意とする山廃仕込みの技を駆使し

　て醸した、“THE 天狗舞”の純米大吟醸」

300mℓ ＝１，０８０円

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■吉田酒造店

　　　手取川 純米大吟醸初しぼり

「自社培養の金沢酵母で仕込んだ新酒の

　純米大吟醸をご堪能下さい。」

300mℓ ＝９９９円

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■宗玄酒造

　　　　　宗玄 純米大吟醸初しぼり

「フレッシュで芳醇な山田錦の旨み広がる

　後キレの良い純米大吟醸。」

300mℓ ＝１，２９６円

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【農口尚彦研究所　販売情報】------------

石川県内特約店　限定

純米酒 〜小松産五百万石～

予約受付中　(１升瓶のみ)

弊店発売日は！

本日＝３月１０日（土）午後　から　

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/03/post-8ac5.html

山廃吟醸酒　生酒

１升瓶　４合瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/02/post-761e.html

山廃純米酒　生酒　

１升瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-3d3e.html

本醸造　生酒　

１升瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

手取川 春 純米 辛口

【農口尚彦研究所　販売情報】------------

山廃吟醸酒　生酒

１升瓶　４合瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/02/post-761e.html

山廃純米酒　生酒　

１升瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-3d3e.html

本醸造　生酒　

１升瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

　春の小川は、さらさら行くよ。

　　岸のすみれや、れんげの花に、

　　すがたやさしく、色うつくしく、

　　 咲けよ咲けよと、ささやきながら　

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★ 　開栓注意です！！　★

春　純米　辛口　

手取川　うすにごり酒　（生酒）

入荷しました！

数量限定　売り切れご勘弁！！

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜す

　


★ 　開栓注意です！！　★

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手取川　限定酒　春　の　うすにごり　純米　

■　春　純米　辛口　

　　　手取川　うすにごり酒　（生酒）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［石川県・吉田酒造］

　　　 １升瓶　・・　２，９１６円　（税込）

　 　　４合瓶　・・　１，３５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 麹米＝山田錦（精米歩合：50％ ）

　　　　　 掛米＝五百万石（精米歩合：60％）

アルコール分：16％

【蔵元コメント】

当地には神田神社という古い社があります。

春にはいろいろな小鳥たちがやって来て

鳴声を聞かせてくれます。

そして畑には菜の花が、田んぼには蛙たちが

一斉に姿を現します。

この命の発露を喜ぶかの様に、

伸びやかなすっきりとした辛口の中にも

上品な甘みが感じられる生酒です。

蔵の隠し酒！入荷わずか！！

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超～　限定酒 　♬

登場　だ〜　

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手取川でおなじみの吉田酒造店から

超～限定の 酒　登場！

その名は・・・・

特醸　大吟醸　おり酒

吟白寿（ぎんはくじゅ）　手取川

あんまりにも美味で！

超お買い得だから！

"吉田蔵の会"　でだけ　販売される 幻の酒！

毎年、購入された皆様に

「すごく美味しい！」と高く評価をいただく・・・

あの・・・「大吟醸の置き土産」です。

【　蔵元　コメント　】-------------------------

お大吟醸を搾った後、

一週間前後静置すると、

ごく少量の沈殿物が溜まります。

これが「おり」と言われるものです。

１０数本大吟醸酒を搾っても

ほんの少量しか取れない「おり」は

珍味中の珍味と言えます。

上品な甘みと

さわやかな香りのハーモニーは

通の間では絶品と言われています。

大吟醸の置き土産！

通好みの幻の逸品です。

（もちろん季節限定品です。）

冷やして 5℃～10℃ でお召し上がりください。

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手取川の超高級酒

（山田錦＆精米歩合40％でっせ！）

の　オリ酒　というだけで

破格のお買得価格で飲めるんです！

感動ものです！！

瓶詰めできる本数が　超～わずか　のため

吉田蔵の会メンバー店に

少しずつしか配分されません。

数量超限定！

売り切れ御免！　

早い者勝ちです！

皆様のご来店お待ちいたしております！！

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■ 特醸　大吟醸　おり酒

　   吟白寿（ぎんはくじゅ）　手取川

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［石川県・吉田酒造］

　　　１升瓶　・・　３，４５６円　（税込）

　　　４合瓶　・・　１，８３６円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 兵庫県産　山田錦

精米歩合：　40％

アルコール分：　17％

使用酵母 ：　金沢系

白山菊酒物語 （イベント情報）

【農口尚彦研究所　販売情報】------------

山廃純米酒　生酒　

１升瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-3d3e.html

本醸造　生酒　

１升瓶　好評発売中！

　　↓　　↓　　↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

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ズバリ　１５０名限定！

ズバリ　前金！

詳細は下記をお読みください！！

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～　石川小売酒販組合からの情報　～

平成３０年３月１７日（土）17：30～

松任ふるさと館で

「白山菊酒物語」

きき酒会を開催いたします  

お申し込みは、

郵便振替にてお振込みいただけましたら、

入場券を後日郵送致します。

(郵便局　口座番号　00760-4-8997 石川小売酒販組合)

  ※振込の前に必ずチケットの有無を確認してください

https://www.ishikawasyuhan.jp/

石川の地酒歳時記 春

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「　吟醸 初しぼり 生原酒　」

今年は　１８種類！

ご予約は　おはやめに！！

ワンクリック　お願いしま～す！

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今年も　ご案内が　来ました！　　 

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 　　　石川の地酒歳時記 春

　吟醸 初しぼり 生原酒

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ふだんあまり口にすることができない

蔵元自慢の吟醸・純米吟醸の

しぼりたて原酒を

生のまま瓶詰めしました。

手間ひまをかけ

蔵人の技術を結集した

おいしい新酒をぜひお楽しみください。

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【　酒千庵水上 予約締切　】

　平成３０年２月１３日（火）

【　発 売 日　】

　平成３０年３月　９日（金）　

★お申し込みは石川県内のお酒屋さんでＯＫです！

★数量限定の為、

　商品によっては予約をお断りする場合があります！

　ご予約はお早めに！！

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【　１８蔵の　吟醸初しぼり　】

　◎サイズは全て３００ｍｌです。

　◎価格は全て税込価格です。

　◎弊店　予約締切日　＝　　平成３０年２月１３日（火）

　◎発 売 日＝　平成３０年３月９日（金）

　◎★数量限定の為、商品によっては

　　予約をお断りする場合があります！

　 ご予約はお早めに！！

1：久世酒造店　長生舞 純米吟醸生原酒初しぼり

「酒米は金沢産五百万石を使い当社独特の硬水仕

　込み長期低温発酵によりコシがありしっかりした

　お酒に仕上げました。」

300mℓ ＝886円（税込）

2 ：武内酒造店　御所泉 純米吟醸あらばしり・初しぼり

「酒米"石川門"で造った幻の名酒。

　香りが高く飲みやすい無濾過生純米吟醸原酒。」

300mℓ ＝777円

3 ：中村酒造　日榮 吟醸初しぼり

「芳醇な吟醸香とスッキリとした味わいで、

　食事との相性も優れたお酒です。」

300mℓ＝ 756円

4 ：福光屋　福正宗 純米大吟醸・生原酒 初しぼり

「鮮烈な吟醸香、新酒のキレと

　原酒のコクのある味わいが特長です。」

300mℓ＝ 1,080円

5 ：やちや酒造　前田利家公　純米吟醸初しぼり

「フルーティな香りと、酒米の旨味が調和した

　フレッシュな味わいのお酒です。」

300mℓ ＝864円

6： 小堀酒造店　萬歳楽 大吟醸初しぼり

「かぐわしく豊かな吟醸香、フレッシュでありながら

　なめらかでふくらみのある味わいです。」

300mℓ ＝1,188円

7 ：車多酒造　天狗舞 山廃純米大吟醸初しぼり

「車多酒造が得意とする山廃仕込みの技を駆使し

　て醸した、“THE 天狗舞”の純米大吟醸」

300mℓ ＝1,080円

8 ：吉田酒造店　手取川 純米大吟醸初しぼり

「自社培養の金沢酵母で仕込んだ新酒の

　純米大吟醸をご堪能下さい。」

300mℓ ＝999円

9 ：加越　加賀ノ月 大吟醸初しぼり

「上立ち香・含み香ともに強烈で、

　ナイフのような切れ味のしぼりたて生原酒です。」

300mℓ ＝1,080円

10： 鹿野酒造　常きげん 参五磨大吟醸初しぼり

「新酒鑑評会出品酒クラスの大吟醸生原酒。

　酒米最高峰の山田錦を35％まで

　磨いて醸した杜氏入魂の酒。」

300mℓ ＝1,500円

11： 東酒造　神泉 純米吟醸初しぼり

「しぼりたてを瓶に入れ、旨みと香りのバランス

　が良好な無濾過生原酒の純米吟醸です。」

300mℓ ＝853円

12 ：宮本酒造店　夢醸 大吟醸初しぼり

「一般流通していない稀少な限定少量生産!!

　無濾過の無垢な味わいと芳醇な香りをお楽しみ

　下さい。」

300mℓ ＝1,188円

13 ：鳥屋酒造　池月 純米吟醸初しぼり

「酒米石川門で醸しました。酸味と旨みが程よく

　調和されたキレの良い酒」

300mℓ＝ 800円

14 ：御祖酒造　ほまれ 純米大吟醸初しぼり

「山田錦を用いた純米大吟醸の

　しぼりたて生原酒は

　このキャンペーン限定品です。」

300mℓ ＝1,000円

15 ：数馬酒造　竹葉 無濾過大吟醸初しぼり

「自社で丁寧に磨き上げた

　能登産山田錦で醸した大吟醸。

　ほのかな吟醸香ときれいな後口。」

300mℓ ＝1,188円

16 ：宗玄酒造　宗玄 純米大吟醸初しぼり

「フレッシュで芳醇な山田錦の旨みが広がる、

　後切れの良い純米大吟醸。」

300mℓ ＝1,296円

17 ：中島酒造店　能登末廣　 純米吟醸初しぼり

「フレッシュで旨味のある槽搾り無濾過生原酒。

　 特別に数量限定で瓶詰めしました。」

300mℓ ＝864円

18 ：松波酒造　大江山 純米吟醸初しぼり

「春を感じる能登の秘酒。

　軽やかさと旨味を味わえる、

　木製の槽から搾られる純米吟醸。」

300mℓ＝ 929円

冬 純米 辛口 手取川

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

今年も　入荷　しました！

入荷本数　極わずか　！！

欲しい方は　お急ぎくださいませ！！！

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この秋収穫されたばかりの

新米で仕込んだ完全生酒＝しぼりたて！！

冬 純米 辛口 手取川

入荷しました！！

麹米は、

酒米の王様＝兵庫県産 山田錦精米歩合：　50％

掛米は、

地元の素晴らしい酒米＝五百万石　精米歩合：　60％　

と贅沢な純米酒！

特約店限定酒だから

そんじょそこらの酒屋さんでは残念ながら購入できません。

この酒質で　この価格とは！！

酒通のあなたならきっとわかる

コストパフォーマンスの高さ！！！

吉田社長に深く感謝です！

皆様のご来店お待ちいたしております。

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■ 冬 純米 辛口 手取川　（生酒）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［石川県・吉田酒造］

　　　　　１升瓶　・・　２，８０８円　（税込）

　　 　 　４合瓶　・・　１，２９６円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 麹米＝兵庫県産山田錦

　　　　　 　 精米歩合：　50％　　　　　　

　　　　　 掛米＝石川県白山市山島地区産五百万石

　　　　 　 　精米歩合：　60％　

【蔵元コメント】

この秋収穫されたばかりの新米で

辛口の特別純米酒を1本仕込んでみました。

兵庫県三木市平井地区産「山田錦」を麹米に、

石川県白山市山島地区産「五百万石」を掛米として

仕込んだしぼりたて生原酒です。

新酒の爽やかな香りと

滑らかで深みのある味わいが特徴です。

すきっと切れのある味わいの後に、

じわっと込み上げるような上品な甘さが湧き上がってきます。

春を待つ白兎の親子の様な優しい味わいです。

【飲み方】

１０～１５℃に冷やして召し上がってください。

冷やしすぎるとせっかくの吟香味が薄く感じる事が有ります。

【管理方法】

「完全生酒」ですので５℃以下で貯蔵して下さい。

良い貯蔵が行われれば良い意味の熟成が楽しめます。

もちろん光があたらない事が必要です。

手取川 しぼりたて 純米原酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

「　蔵元　渾身の１本　」　

ぜひ　飲んでみてください！！

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手取川 しぼりたて 純米原酒

入荷しました！


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蔵本曰く・・・

ー　新時代の幕開け　ー

と銘打った今後の手取川ブランドの

さらなる飛躍を目指して取り組んだ渾身の１本。

まるでしぼりたてのジュースを飲んだかのような

Fresh ＆ Juicy な口当たり、

料理を邪魔しない爽やかな香りが特長です。

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「　蔵元　渾身の１本　」　

ぜひ　飲んでみてください！！

皆様のご来店　お待ちいたしております！！

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★要冷蔵酒★

■ 手取川 しぼりたて 純米生原酒

                             　         　［石川県・吉田酒造店］

　 　　　　１升瓶　・・　　２，８０８円　（税込）

　 　　　　４合瓶　・・　　１，４０４円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 麹米＝石川県産 石川門　精米歩合＝50％

　　　　 　掛米＝石川県産 五百万石　精米歩合＝65％

使用酵母 ： 金沢系