2018年5月23日 (水)

新・吉田蔵 !

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あの 吉田蔵 が

リニューアル
 
 

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【農口尚彦研究所 販売情報】------------

純米大吟醸酒 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-4f6d.html

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/02/post-761e.html

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-bce4.html

石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/post-21e8.html

本醸造 生酒 

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/04/4-fca1.html

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あの 吉田蔵 が

リニューアル しました!

【蔵元コメント】-------------------------------

生まれ変わった

「吉田蔵」が本日より発売致しました。

生まれ変わった吉田蔵は中身だけでなく、

ラベルのデザインも一新。

ナチュラルなラベルは

水、大地、米の味わい、

発酵という神秘的な世界感を

感じられるようにしました。

また、ラベルの色パープル、グリーン、グレーは

味わいを表現しました。

「吉田蔵 純米大吟醸」

 ・・・ブドウのような魅了的な味わいを表現。

「吉田蔵 大吟醸」

 ・・・青リンゴのようなフレッシュさを表現。

「吉田蔵 純米酒」

 ・・・主食であるお米の素晴らしさを表現。

今後とも「手取川」「吉田蔵」共に

宜しくお願い致します。

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★限定流通★

■ 吉田蔵 純米大吟醸

                   [石川県・吉田酒造]

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     1升瓶 ・・ 3,348円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,782円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 石川県産五百万石

精米歩合: 45%

アルコール分: 16%

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★限定流通★

■ 大吟醸 吉田蔵 

                   [石川県・吉田酒造]

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     1升瓶 ・・ 2,916円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,512円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 石川県産五百万石

       ★契約栽培米★

精米歩合: 45%

アルコール分: 15%

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★限定流通★

■ 純米酒 吉田蔵

                   [石川県・吉田酒造]

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     1升瓶 ・・ 2,376円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,188円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 石川県産五百万石

       ★契約栽培米★

精米歩合: 60%

アルコール分: 15%

2018年5月18日 (金)

夏 純米 辛口 手取川

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お待たせしました!

今年も 夏 だけの 手取川 だ〜!

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夏の風物詩

ご好評 をいただいております

夏 純米 辛口 手取川  

 

入荷しました!

この酒質で この価格とは!

 

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夏 純米 辛口 手取川

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数量限定 売り切れ御免!!

ご来店は お早目に !!!

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■ 夏 純米 辛口 手取川

               [石川県:吉田酒造店]

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   1升瓶 ・・ 2,916円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,350円 (税込)

【成分値】

原料米 : 麹米=兵庫県産山田錦

        掛米=石川県産五百万石

精米歩合 : 麹米= 50%   掛米= 60%

アルコール分: 16%   

 

【蔵元コメント】

「日本の豊かな四季を、酒を通して味わって頂きたい」

との考え方に基づく 「夏編」 です。

当社横を流れる川が 「蛍川」 と呼ばれた謂れを

モチーフにしたデザインを青瓶に貼りました。

中味はこの 4月搾ったばかりの、辛口純米です。

新鮮さを保持する為、1回瓶火入れで、仕上げました。

味覚だけで無く五感を通して夏を感じて頂きます。

2018年4月22日 (日)

純吟 石川門 生原酒 手取川

じゅんぎん いしかわもん なまげんしゅ てどりがわ

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【農口尚彦研究所 販売情報】------------

純米大吟醸酒 生酒 

4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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石川県で フレッシュ&フルーティー!

コスパの高い「 石川門 」の酒

と言えば この酒!

酒千庵水上 イチオシ sign03 です。

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華やか!

   爽やか!!

   ゲキウマです!!!

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【 洗練された華やかな香味 】 で

【 グルメ雑誌「ダンチュウ」でも推薦された! 】

毎年人気の あの 生原酒 !!

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純米吟醸 石川門 生原酒 手取川

今年も入荷いたしましたぞ〜!

 

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数量限定 売り切れ御免!

皆様のご来店 お待ちいたしいております!

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■ 純米吟醸 石川門

            生原酒 手取川 

                     [石川県・吉田酒造]

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    1升瓶 ・・ 3,672円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,836円 (税込)

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【酒質データ】

原料米:石川門(石川県産)

精米歩合: 麹米 = 50%  掛米 = 60%

アルコール分: 16~17%

【特徴】

弊社周辺に広がる地元山島地区にて、

契約農家に育まれた酒米‘‘石川門‘‘を

100%使用。

仕込み水に使用される白山百年水で育ちました。

酒米の中でも大変繊細な’’石川門’’。

そのため蔵人のより磨かれた技術が問われます。

‘‘石川門‘‘ならではの優しく、

やわらかい特徴をご堪能して頂く為、

無濾過生原酒でご用意しました。

洋梨や青リンゴをかじったような爽やかな香りに、

フレッシュな酸味、

口全体を優しく包み込む穏やかな甘みをした、

非常にバランスがよく、

「柔らかさ、優しさ」が特徴的なお酒です。

今回出荷分より王冠を変更しております。

【飲み方】

10~15℃に冷やして

召し上がってください。

冷やしすぎるとせっかくの吟香味が

薄く感じる事が有ります。

【おすすめの酒器】

ワイングラスでお召し上がりいただくと、

より一層お楽しみ頂けます。

【管理方法】

★ 要冷蔵 ★

    「生酒」ですので

5℃以下で貯蔵して下さい。

良い貯蔵が行われれば

良い意味の熟成が楽しめます。

もちろん光があたらない事が必要です。

2018年4月19日 (木)

進化したぞ! パート2

何がって??

吉田蔵 の

大吟醸 と 純米酒

が ですよ!!

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あの 吉田蔵 の

人気アイテム 2酒 が 

限定流通酒 に

生まれ変わり ます!

まずは 新酒の

無濾過原酒 から お披露目!

  

数量限定 売り切れ御免! 

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【農口尚彦研究所 販売情報】------------

純米大吟醸酒 生酒 

4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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あの 人気酒 

吉田蔵 シリーズ が

リニューアル します!

そこで まずは

従来発売されていた 

<大吟醸> と <純米酒>

の 「無濾過原酒」 から お披露目!

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進化 した 吉田蔵 を ぜひご賞味あれ!!

この酒を飲まねば 吉田蔵&手取川 を

語れませんぞ~!!

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入荷本数 わずか です。

ご来店はお早めに!!

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★限定流通★

■ 大吟醸 吉田蔵 無濾過原酒

                   [石川県・吉田酒造]

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     1升瓶 ・・ 2,916円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,512円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 石川県産五百万石

       ★契約栽培米★

精米歩合: 45%

アルコール分: 15%

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★限定流通★

■ 純米酒 吉田蔵 無濾過原酒

                   [石川県・吉田酒造]

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     1升瓶 ・・ 2,376円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,188円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 石川県産五百万石

       ★契約栽培米★

精米歩合: 60%

アルコール分: 15%

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2018年4月16日 (月)

進化したぞ!

何がって??

吉田蔵 純米大吟醸 無濾過原酒

が ですよ!!

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あの 限定流通酒 の

さらに 限定酒!
 
 

純米大吟醸の!! 

「 無濾過 原酒 」 だ~!!!

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【農口尚彦研究所 販売情報】------------

純米大吟醸酒 生酒 

4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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あの 限定流通酒 

吉田蔵 純米大吟醸 が

リニューアル します!

そこで まずは

従来発売されていた 季節限定酒

「無濾過生原酒」が「無濾過原酒」にかわり

酒質も 更に進化 して 新発売!!

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★限定流通★

吉田蔵 純米大吟醸

無濾過原酒

入荷しました!

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この酒を飲まねば 吉田蔵&手取川 を

語れませんぞ~!!

入荷本数 わずか です。

ご来店はお早めに!!

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★限定流通★

■ 吉田蔵

    純米大吟醸 無濾過原酒

                   [石川県・吉田酒造]

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     1升瓶 ・・ 3,348円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,782円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 石川県産五百万石

精米歩合: 45%

アルコール分: 16%

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2018年3月17日 (土)

u Yoshidagura 2017

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山廃純米無濾過原酒

Traditional × Modern × terroir

Alc.13% × Yamahai Jyunmai

吉田専務の 感性 が キラリ shine

専務曰く!

 

「 今期は今までで

   1番の出来です  sign03  」

 

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農業を守り、農家を守り、米を守る。

これが水を守り、環境を守り、

文化を守り、未来へと繋がる。

" u yoshidagura "

には この思い が込められたいます。

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吉田酒造店の

6代目の蔵元であり、

手取川&吉田蔵 の 杜氏

吉田 泰之 専務 

企画から、製造、ラベルまで

全て担当した 自信作!

2017BY バージョン!

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  u Yoshidagura 2017 

- 山廃純米無濾過生原酒 -

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入荷!

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【 吉田専務からのメッセージ 】------------------ 

Traditional × Modern

   × Terrior × Alc.13% × Yamahai Junmai

出来の悪い米と言われた石川門。

確かに万能な酒米ではなく、

扱いがとても難しい米です。

しかし、このお米は

決して出来の悪い米ではありません。

上手に付き合えば、

この石川門にしか出せない魅力的な甘味を

表現する事が出来ます。

弊社でも何年間も苦戦し、

今だに使用する時はすごく気を使います。

でも、すごいお米なんです、この子!

そしてこの石川門と共に

苦しみながら成長してきたのが、「u yoshidagura」。

" u " は漢字で優しいの ” 優 ” 。

自然界に生存する乳酸菌の力を借りて造った

アルコール度数13%の優しい純米生原酒。

梨のような優しい甘み、ライムを搾ったような酸味が特徴。

お米は石川の酒米「石川門」。

酵母は石川で発見された「金沢酵母」。

製法は石川を代表する

能登杜氏が得意とする「山廃造り」。

地元の原料と技から造られる伝統の新しいスタイル。

完全なるテロワールを目指すからこそ、

更なる進化が必要不可欠。

お酒も蔵もまだ進化の途中。

このお酒を完成させる事が

新たな境地への鍵になっています。

進化の過程をお楽しみください。


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  u Yoshidagura 2017 

- 山廃純米無濾過生原酒 -

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低アルコールでありながら

旨みある原酒!

超トレンディーな1本です!!

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数量限定!

皆様のご来店 お待ちいたしいております!

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■ u Yoshidagura 2017

 - 山廃純米無濾過生原酒 -

                    [石川県・吉田酒造]

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    1升瓶 ・・ 2,700円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,350円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 石川県産 石川門

精米歩合: 麹米=50%  掛米=65%

アルコール分: 13%

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【農口尚彦研究所 販売情報】------------

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

1升瓶のみ 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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2018年3月10日 (土)

吟醸 初しぼり

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石川の地酒歳時記 春

「 吟醸 初しぼり 生原酒 」 

 

弊店 店頭販売  

今年も 

萬歳楽・天狗舞・手取川・宗玄 

の 4アイテム!

入荷本数極々わずか!!

お急ぎくださ〜い!! bullettrain

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    石川の地酒歳時記 春

 吟醸 初しぼり 生原酒

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ふだんあまり口にすることができない

蔵元自慢の吟醸・純米吟醸の

しぼりたて原酒を

生のまま瓶詰めしました。

手間ひまをかけ

蔵人の技術を結集した

おいしい新酒をぜひお楽しみください。

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■小堀酒造店 

 萬歳楽 大吟醸初しぼり

「かぐわしく豊かな吟醸香、フレッシュでありながら

 なめらかでふくらみのある味わいです。」

300mℓ =1,188円

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■車多酒造 

 天狗舞 山廃純米大吟醸初しぼり

「車多酒造が得意とする山廃仕込みの技を駆使し

 て醸した、“THE 天狗舞”の純米大吟醸」

300mℓ =1,080円

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■吉田酒造店

   手取川 純米大吟醸初しぼり

「自社培養の金沢酵母で仕込んだ新酒の

 純米大吟醸をご堪能下さい。」

300mℓ =999円

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■宗玄酒造

     宗玄 純米大吟醸初しぼり

「フレッシュで芳醇な山田錦の旨み広がる

 後キレの良い純米大吟醸。」

300mℓ =1,296円

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【農口尚彦研究所 販売情報】------------

石川県内特約店 限定

純米酒 〜小松産五百万石~

予約受付中 (1升瓶のみ)

弊店発売日は!

本日=3月10日(土)午後 から 

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/03/post-8ac5.html

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

2018年2月25日 (日)

手取川 春 純米 辛口

【農口尚彦研究所 販売情報】------------

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

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note 春の小川は、さらさら行くよ。

  岸のすみれや、れんげの花に、

  すがたやさしく、色うつくしく、

   咲けよ咲けよと、ささやきながら note

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★  開栓注意です!! ★

 

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春 純米 辛口 

手取川 うすにごり酒 (生酒)

入荷しました!

数量限定 売り切れご勘弁!!

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜すup

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★  開栓注意です!! ★

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手取川 限定酒 春 の うすにごり 純米 

■ 春 純米 辛口 

   手取川 うすにごり酒 (生酒)

                     [石川県・吉田酒造]

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    1升瓶 ・・ 2,916円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,350円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 麹米=山田錦(精米歩合:50% )

      掛米=五百万石(精米歩合:60%)

アルコール分:16%

 

【蔵元コメント】

当地には神田神社という古い社があります。

春にはいろいろな小鳥たちがやって来て

鳴声を聞かせてくれます。

そして畑には菜の花が、田んぼには蛙たちが

一斉に姿を現します。

この命の発露を喜ぶかの様に、

伸びやかなすっきりとした辛口の中にも

上品な甘みが感じられる生酒です。




 

2018年2月11日 (日)

蔵の隠し酒!入荷わずか!!

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超~ 限定酒  ♬

登場 だ〜 sign03

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手取川でおなじみの吉田酒造店から

超~限定の 酒 登場!

その名は・・・・

特醸 大吟醸 おり酒

吟白寿(ぎんはくじゅ) 手取川

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あんまりにも美味で!

超お買い得だから!

"吉田蔵の会" でだけ 販売される 幻の酒!

毎年、購入された皆様に

「すごく美味しい!」と高く評価をいただく・・・

あの・・・「大吟醸の置き土産」です。

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【 蔵元 コメント 】-------------------------

お大吟醸を搾った後、

一週間前後静置すると、

ごく少量の沈殿物が溜まります。

これが「おり」と言われるものです。

10数本大吟醸酒を搾っても

ほんの少量しか取れない「おり」は

珍味中の珍味と言えます。

上品な甘みと

さわやかな香りのハーモニーは

通の間では絶品と言われています。

大吟醸の置き土産!

通好みの幻の逸品です。

(もちろん季節限定品です。)

冷やして 5℃~10℃ でお召し上がりください。

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手取川の超高級酒

(山田錦&精米歩合40%でっせ!)

の オリ酒 というだけで

破格のお買得価格で飲めるんです!

感動ものです!!

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瓶詰めできる本数が 超~わずか のため

吉田蔵の会メンバー店に

少しずつしか配分されません。

数量超限定!

売り切れ御免! 

早い者勝ちです!

皆様のご来店お待ちいたしております!!

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■ 特醸 大吟醸 おり酒

    吟白寿(ぎんはくじゅ) 手取川

                    [石川県・吉田酒造]

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   1升瓶 ・・ 3,456円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,836円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦

精米歩合: 40%

アルコール分: 17%

使用酵母 : 金沢系

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2018年2月 2日 (金)

白山菊酒物語 (イベント情報)

【農口尚彦研究所 販売情報】------------

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-3d3e.html

本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

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ズバリ 150名限定!

ズバリ 前金!

詳細は下記をお読みください!!

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~ 石川小売酒販組合からの情報 ~

平成30年3月17日(土)17:30~

松任ふるさと館で

「白山菊酒物語」

きき酒会を開催いたします  

お申し込みは、

郵便振替にてお振込みいただけましたら、

入場券を後日郵送致します。

(郵便局 口座番号 00760-4-8997 石川小売酒販組合)

  ※振込の前に必ずチケットの有無を確認してください

https://www.ishikawasyuhan.jp/

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