2024年4月16日 (火)

長陽福娘 アクティブスカイ “春夏編”

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

 

日本酒度  +5 !

 

 

 

青リンゴを

 

 

思わす

 

 

シュワッと

 

 

爽快な

 

 

辛口生!

 

 

 

 

 

 

 

死守

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山口県から

うまい 生酒

入荷しました!

 

青リンゴを思わす

シュワッと爽快な辛口生!

 

フレッシュ感満載の

超~おすすめ酒!

 

 

長陽福娘

 

 

アクティブスカイ

 

 

“春夏編”

 

 

純米吟醸

 

 

直汲み

 

 

<生>

 

 

ちょうようふくむすめ

あくてぃぶすかい

はるなつへん

じゅんまいぎんじょう

じかぐみ

なま

 

 

Dscn1334

 

 

【味わい】--------------------

 

この「長陽福娘」を醸す

岩崎酒造は、

萩焼で有名な

萩市にある年間石数

300石程度の

知る人ぞ知る

小さな蔵元です。

 

青リンゴを思わす爽快な香り。

嫌らしさのない

素直で透明感のある香りです。

 

直汲みらしい

強めのガス感と

繊細な酸味が

口に含んだ瞬間の

さわやかさを演出。

 

リンゴの蜜のような

上品な旨味が広がり

引きの良い

辛口のキレを感じます。

 

--------------------------------

 

人気酒です!

早期完売必至!!

 

ご来店はお早めに!!!

 

--------------------------------------

◆ 長陽福娘

 

 

アクティブスカイ

 

 

“春夏編”

 

 

純米吟醸

 

 

直汲み

 

 

<生>

 

 

ちょうようふくむすめ

あくてぃぶすかい

はるなつへん

じゅんまいぎんじょう

じかぐみ

なま

 

[山口県・岩崎酒造]

 

 

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1升瓶 ・・ 3,390円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,790円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦

精米歩合: 60%

日本酒度: +5

酸度: 1.7

アミノ酸度: 1.0

アルコール度数: 16%

酵母: 山口 9H+協会 9 号

コンディション: 直汲み生

2024年4月15日 (月)

作 神の穂 純吟

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

 

神の穂

 

かみのほ

 

ご存じ?

 

 

 

 

 

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これぞ地酒!

 

 

三重県

 

 

オリジナルの酒米

 

 

神の穂

 

 

で仕込まれた

 

 

限定品!

 

 

 

 

-------------------------------

 

神の穂 とは・・

 

 

 酒米品種

「神の穂(かみのほ)」

 


三重県の伊賀農業研究室は、

新しい酒造好適米品種

「神の穂(かみのほ)」を

開発しました。

 

平成19年10月に農林水産省へ

種苗法に基づく

品種登録出願申請を行い

平成22年8月に

品種登録されました。

 

地元=三重県で生産された

酒米でお酒を仕込みたい!

 

という

県内酒造メーカーの

要望を受けて

おいしいお酒ができて

栽培しやすい

酒米の開発を目標に

さまざまな試験を行って

この品種を開発しました。

 

「神の穂」は、

うま味のある

やさしい味わいの

お酒ができる、

稲が倒れにくい、

収穫量が多い

といった特長があります。

 

三重県で開発した

お米を用いた

三重発(初)のお酒を

ぜひご賞味ください。

 

------------------------------

 

 

 

 

 です!

 

 

神の穂 です!

 

 

750ml瓶だけ

 

 

です!

 

 

入荷本数

 

 

極々わずか

 

 

です!

 

 

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純米吟醸

 

 

神の穂

 

 

2024

 

 

ざく

じゅんまいぎんじょう

かみのほ

 

 

Dscn1328

 

 

作(ざく)

 

の 限定品!

 

 

皆様の ご来店

お待ちいたしております。

 

-----------------------------------------------

◆ 作

 

 

純米吟醸

 

 

神の穂

 

 

2024

 

 

[三重県・清水清三郎商店]

 

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750ml瓶 ・・ 2,420円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 三重県産 神の穂

精米歩合: 55%

アルコール度数: 16%

 

 

2024年4月14日 (日)

ride? Light 甘酸っぱい純米酒

Photo_20240414095401

 

 

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

もぎたて

 

 

青りんご

 

 

のような

 

 

爽やかな

 

 

酸味に

 

 

メロメロ!

 

 

飲む人驚く

日本酒の新境地!

 

 

 

 

 

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あの 五橋 から

ユニークな 限定商品

今年も 入荷!!

 

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飲んで \(◎o◎)/!

 

日本酒ですが

これは日本酒ではありません。

でもやっぱり日本酒です!

 

とりあえず

飲んでみてください。

 

 

間違いないのは・・・

 

非常に

 

美味しい !

 

 

 

 

ride?

 

 

Light

 

 

甘酸っぱい

 

 

純米酒

 

 

3_20230604211301

 

 

【蔵元コメント】---------------

 

柔らかな甘味と

爽やかな酸味が調和した

Alc6%の

低アルコール純米酒です。

 

甘やかで爽やかな

青りんごの様な香りと

甘酸っぱくも軽快な味覚は

まさにLight。

 

これからの季節に

つめたく冷やして楽しめる

日本酒ビギナーにも

おすすめのお酒です。

 

---------------------------------

 

 

数量限定

売り切れ御免!

 

 

欲しい方は

お早めにどうぞ!!

 

 

--------------------------------------

◆ ride?

 

 

Light

 

 

甘酸っぱい

 

 

純米酒

 

[山口県・酒井酒造]

 

Photo_20230604211301

 

4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 日本晴 

精米歩合: 70% 

アルコール度数: 6%

 

 

天明 中取り 伍号

てんめい

 

なかどり

 

ごごう

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

お待たせ!

 

 

銘酒の宝庫

 

 

福島県

 

 

あの!

 

 

人気酒の

 

 

新米新酒

 

 

しぼりたて

 

 

続々登場

 

 

 

 

 

熾烈な首位争い!

 

 

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銘酒の宝庫

福島県!

 

日本酒ファン人気 の

天明 から

 

待望の

新酒しぼりたて

入荷しました!

 

 

 新酒

 

 

天明

 

 

純米

 

 

生酒

 

 

中取り

 

 

伍号

 

 

おりがらみ

 

 

しんしゅ

てんめい

じゅんまい

なまざけ

なかどり

ごごう

おりがらみ

 

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【蔵元コメント】----------------

 

伍号のテーマは

“ 僕らの甘 ”

 

甘い。あま。かん。うま。

五味の一つ。

人を惹きつける。

 

僕らの甘。

甘いは旨い。

惹きつけられる。


酒造りの中。

玄米を噛んでも甘さはないが、

米に水を吸わせ熱を加え、

デンプンの構造を変えて

麹を造る。

さらに造った麹の

酵素を利用して、

そのデンプンを

糖分に替える糖化を起こし、

そこで生まれた糖分を

酵母に食べさせることで、

アルコールとガスが生まれる。

 

その糖分をいかに残すのか、

それにより、

お酒の甘さを左右させる。

 

日本酒における糖分は、

いかに力のある

麹を生み出せるのか、

いかに酵母に

気持ちよく食べさせるのか。

人と菌類や酵素類が

力を合わせることにより、

生み出される。

 

それが酒質の根幹を

担っているのです。

 

丁寧な仕事から生まれる、

存在感と良質な潤いが

共存する甘み。

 

そして酒質への反映手法。

 

それが僕らの甘。

 

そしてこれからも

この先へこだわりの

一つです。

 

 

味コンセプト

 

“地元産米 夢の香” 

“自社酵母と県酵母” 

“未来へ向け、新しいチャレンジ”

ふくしまにしかない米と酵母、

弊社だけのオリジナル酵母。

ふくしまで生きる

我々だからこそできる表現を。

 

若い蔵人たちが、

春先の優しい喜びを感じる

陽射しのようなお酒に

仕上げてくれました。

 

今回も速醸醪と

生酛醪の酒ブレンドです。

 

夢の香の

優しい味わいに、

速醸醪で

イチゴの様な

フルーツのような味わいを。

生酛醪でそれらに絡む、

速醸には出ない

酸味でアクセントを。

新酒の季節から、

春酒、さらには初夏酒、

夏酒へ。

日本酒の流れる四季を表現すべく、

アンカー伍号が

しっかりと

中取りシリーズをゴールへ、

そして次の季節へ、

導きます。

 

 

--------------------------------

 

 

Dscn1323

 

 

数量限定

売り切れご勘弁!

 

皆様のご来店 

お待ちいたしておりま〜す!

 

--------------------------------------

 新酒

 

 

◆ 天明

 

 

純米

 

 

生酒

 

 

中取り

 

 

伍号

 

 

おりがらみ

 

 

しんしゅ

てんめい

じゅんまい

なまざけ

なかどり

ごごう

おりがらみ

 

[福島県・曙酒造]

 

 

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1升瓶 ・・ 3,234円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,675円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米と精米歩合

 : 麹米=福島県産 山田錦 精米歩合50%

   掛米=福島県産 夢の香 精米歩合65%

日本酒度: -6

酸度: 1.7~1.8

アルコール度数: 15%

酵母: 自社酵母+うつくしま煌酵母

2024年4月12日 (金)

仙禽一聲

せんきんいっせい

 

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

仙禽のプレミアム酒

まさに

鶴の一声

激うまです!

 

 

限定希少酒

 

仙禽 一聲

 

 

 せんきんいっせい

 

 

 

 

 

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限定希少酒

 

仙禽 一聲

 

 

2024

 

 

せんきんいっせい

2024

 

Dscn1319

 

 

【 蔵元 コメント 】-------

 

お待たせいたしました。

プレミアムシリーズ

「仙禽一聲」

(せんきんいっせい)

発売です。

 

協会901酵母を駆使する場合

上質で滑らかな

仙禽一聲を目指すには

仙禽最大の特徴である「酸」を

どのように表現するかを

脳内にイメージして挑みます。

 

パリッとした酸ではなく

重厚な酸でもない

モダンやクラシックよりも

一歩前に出ている

一聲の甘味に対し

「 甘味に骨格をもたらす

  輪郭をつけてくれる酸 」

を特徴としています。

( ボヤッとした甘味ではない

  ということです。 )

 

お米が溶けない場合は

洗米時によく吸水させることが

常ですが、そうすると

お酒がボケます。

 

発想の逆転で

割れる溶けないお米を

思いっきりシメ

(洗米時に吸水させない)

使用する仕込み水を

限りなく少なくし

濃厚もろみでありつつ

低温に強い901酵母の力を信じ

超低温発酵で過ごす事により

お米本来の、山田錦の本質を

全面に出し上質で滑らかな

一聲に仕上げる事に

成功しました。

 

仙禽の徹底したルールですが

上槽→翌日瓶詰→即日火入れ

を行うことにより

その品質は

無事に安全に瓶の中へ

閉じ込められています。

 

開栓した時の

芳醇な仙禽一聲の香りと甘味

それらにしっかりとした輪郭を

もたらす酸をお楽しみください。

 

仙禽一聲。

「鶴のひと声」を

体感ください。

 

--------------------------------

 

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超人気商品のため

入荷本数、極々わずか!

 

仙禽ファン 

垂涎の1本 !

 

みなさまのご来店

お待ちしております!

 

--------------------------------------------

◆ 仙禽 一聲

 

2024

 

せんきん いっせい

2024

 

[栃木県・せんきん]

 

Dscn1320

 

4合瓶 ・・ 3,500円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 山田錦

  (ドメーヌ・さくら 山田錦)

精米歩合: 40%

アルコール度数: 15% (原酒)

★ 無濾過原酒 瓶囲い 瓶火入れ★

 

 

2024年4月11日 (木)

なんて見事なラフランス ★日本酒★

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

 

※ 注意 ※

 

 

果物の

 

 

ラフランス は

 

 

全く

 

 

入っておりません。

 

 

 

 

 

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宮城の銘酒

 

萩の鶴 から

 

オススメ酒入荷!

 

2_20240410233401

 

 

萩の鶴

 

 

くだもの

 

 

なんて見事な

 

 

ラフランス

 

 

はぎのつる

くだもの

なんてみごとな

らふらんす

 

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【推薦コメント】-------------

 

ほんとスゴイんですよ。

蔵元から新酒のサンプルが

たくさん送られてきた中の一つに

本当に

ラフランスみたいな香りがする

お酒があったんです!

 

しかも

飲んだ味わいにも

ラフランスの香味が

口いっぱいに広がります!

 

ラフランスを食べる機会は

少ないかもしれませんが

綺麗に追熟したラフランスを

切った時に広がる

あの優美な香りにそっくり!

 

飲んだスタッフが

「本当、見事に

 ラフランスの香りですね」

というコメントから

「なんて見事なラフランス」

と命名!

 

「萩の鶴」の中では

おりがらみの

ジューシーなタイプで

シュワッとしたガス感が

さらに爽快感を演出しています。

 

-------------------------------

 

720_20240410233401

 

 

数量限定

売り切れごめん!

 

皆様の ご来店 

お待ちいたしております!

 

---------------------------------------

◆ 萩の鶴

 

 

くだもの

 

 

なんて見事な

 

 

ラフランス

 

 

はぎのつる

くだもの

なんてみごとな

らふらんす

 

[宮城県・萩野酒造]

 

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 1升瓶 ・・ 3,410円 (税込)

 4合瓶 ・・ 1,870円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 国産米

精米歩合: 60%

日本酒度: -1  

酸度: 1.6

アミノ酸度: 1.0

アルコール度数: 15%

使用酵母: 協会901

 

 

2024年4月10日 (水)

MACHO 山田錦 生

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

今年も

 来てます

   来てます!

 

来まくり

 やがってます!!

 

この酒!!!

 

 

酒千庵水上

 

猛烈 プッシュ!

 プッシュです!!!!

 

ガハハハハハ (笑)

 

 

 

 

 

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群馬が誇る

 

 

天才杜氏  が

 

 

高い技術力で

 

 

醸した

 

 

ユニークな酒

 

 

Dscn1315

 

 

大盃

 

 

MACHO

 

 

山田錦

 

 

純米

 

 

80%

 

 

生酒

 

 

おおさかずき

まっちょ

やまだにしき

じゅんまい

はちじゅう ぱー

なまざけ

 

 

 

80_page0001

 

 

【蔵元コメント】-------------

 

低精白米=タンパク質

のイメージで

マッチョな純米酒を

醸しました。

 

優雅で風格あるボディ。

 

調和のとれた仕上がり。

 

キングオブ酒米

 

「山田錦」使用の

 

キングマッチョです。

 

 

ほのかな

 

バナナ・メロン香!

 

 

微量の酢酸エチルを

 

感じられる

 

味わいのバランス!

 

 

舌に感じる

 

爽快な新酒の

 

微炭酸!

 

 

キレてます。

 

 

------------------------------

 

Dscn1316

 

 

酒千庵水上

今年も

激押し!

猛烈プッシュ!!

超~オススメ酒蔵です!

 

ご期待ください!!!

 

 

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

 

-------------------------------------------

◆ 大盃

 

 

MACHO

 

 

山田錦

 

 

純米

 

 

80%

 

 

生酒

 

 

おおさかずき

まっちょ

やまだにしき

じゅんまい

はちじゅう ぱー

なまざけ

 

[群馬県・牧野酒造]

 

Dscn1317

 

1升瓶 ・・ 3,300円(税込)

4合瓶 ・・ 1,870円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦

精米歩合: 80%

アルコール度数: 15%

 

 

2024年4月 9日 (火)

両関 純米吟醸

★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:*☆.。

 

 

「花邑」

 

 

(はなむら)

 

 

ファン必飲!?

 

 

 

あの!

 

人気酒

 

花邑を醸す

 

秋田の老舗蔵元

 

両関 から

 

純米吟醸 新登場!

 

 

 

花邑 

 

 

醸す技術力が

 

 

しっかり

 

 

感じられる

 

 

ハイクオリティーな

 

 

新 純米吟醸 

 

 

 

 

 

死守

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あの!

 

 

花邑(はなむら)

 

 

翠玉(すいぎょく)

 

 

で 

 

 

日本酒ファン間で

 

 

熱い視線を

 

 

浴びている

 

 

秋田の

 

 

老舗蔵元

 

 

両関(りょうぜき)

 

 

から

 

 

純米吟醸

 

 

新登場!

 

 

 

 

両関

 

 

純米吟醸

 

 

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

 

Dscn13141

 

 

【蔵元コメント】---------------

 

良質な秋田県産米を55%まで精米。

やわらかく優しい香りにこだわり、

お食事に合わせやすい、

やや辛口のスッキリとした味わいに

醸しあげました。

 

両関の新しい純米吟醸、

適度に冷やしてご賞味ください。

 

-------------------------------

 

 

ズバリ

 

 

花邑より繊細!

 

 

 

 

日本酒度=+3

 

 

花邑より辛口!

 

 

 

 

4合瓶も

 

 

ありますぞ!

 

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みなさまのご来店

 

お待ちしております!

 

 

 

-------------------------------------

◆ 両関

 

 

純米吟醸

 

 

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

 

[秋田県・両関酒造]

 

Dscn1314

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,740円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,870円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産米

精米歩合: 55%

日本酒度: +3

酸度: 1.3

アミノ酸度: 0.9

アルコール度数: 16% 

 

 

 

 

2024年4月 8日 (月)

裏 春鹿 純吟 生原酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

今年も入荷!

 

 

ウラ 春鹿

 

 

 

コスパ

 

 

最高!!

 

 

 

 

 

只今

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ウラ

 

春鹿ラベル 

 

シリーズ

 

第2弾!

 

 

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特別限定品

 

 

春鹿

 

 

無圧搾り

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

はるしか

むあつしぼり

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

 

 

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ラベルに注目!

何か変でしょう!!

 

 

18l_20240407165001

 

 

そう!

 

 

裏文字

 

 

なのです!!

 

 

 

 

ハッキリ

 

 

言いましょう

 

 

この酒

 

 

 凄い 

 

 

です!

 

 

 

 

コスパ

 

 

めちゃ高い

 

 

です!!



 

 

どこが凄いか?

 

 

蔵元コメントの

 

 

赤字の部分

 

 

です!

 

 

日本酒通なら

 

 

わかるはず!

 

 

 

【 蔵元コメント  】----

 

ウラ春鹿シリーズも

5年目のシーズンと

なりました。

 

今回も

無圧搾り生原酒

を 数量限定 で

発売いたします。

 

もろみを搾る際、

圧力を掛けず

自然に滴り落ちる

珠(たま)の様な

雫(しずく)を

一滴一滴

1 0 0 0 L分だけ

集め、火入れや

加水処理をせず

生原酒のまま

瓶詰めいたしました!

 

蔵人が丹精込めて醸した

入魂の酒。

 

各酒 1 0 0 0 L

というごく少量

のため

極々限定した

酒販店だけに

【ウラ春鹿ラベルシリーズ】

として特別限定出荷

させていただきました!

 

春鹿こだわりの酒

ぜひご堪能くださいませ。 

 

---------------------------

 

物がモノだけに

弊店入荷本数

極わずか!

 

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

 

--------------------------------------------

特別限定品

 

 

◆ 春鹿

 

 

無圧搾り

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

はるしか

むあつしぼり

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

 

[奈良県・今西清兵衛商店]

 

 

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1升瓶 ・・  3,520円 (税込)

4合瓶 ・・  1,760円 (税込)


【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦

精米歩合: 60%  

アルコール: 17%

 

 

 

2024年4月 7日 (日)

裏 春鹿 純米 生原酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

今年も入荷!

 

 

ウラ 春鹿

 

 

 

コスパ

 

 

最高!!

 

 

 

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

ワンクリック 

お願いいたします! 

 

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

ウラ

 

春鹿ラベル 

 

シリーズ

 

第1弾!

 

 

720ml2

 

 

 春鹿

 

 

無圧搾り

 

 

純米

 

 

生原酒

 

 

はるしか

むあつしぼり

じゅんまい

なまげんしゅ

 

 

336291858_1208184403165275_2802754376763

 

 

ラベルに注目!

何か変でしょう!!

 

 

18l1

 

 

 

そう! 

裏文字なのです!!

 

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ハッキリ言いましょう

 

 

この酒 凄い です!

 

 

 

コスパ

 

 

めちゃ高い

 

 

です!!



 

どこが凄いか??

蔵元コメントの

赤字の部分です!

 

日本酒通ならわかるはず!

 

 

 

【 蔵元コメント  】-------

 

ウラ春鹿シリーズも

5年目のシーズンとなりました。

 

今回も

無圧搾り生原酒

を数量限定で発売いたします。

 

もろみを搾る際、

圧力を掛けず

自然に滴り落ちる

珠(たま)の様な

雫(しずく)を

一滴一滴

1 0 0 0 L分だけ集め

火入れや加水処理をせず

生原酒のまま

瓶詰めいたしました!

 

蔵人が丹精込めて醸した

入魂の酒。

 

各酒 1 0 0 0 L

というごく少量のため

極々限定した

酒販店だけに

【ウラ春鹿ラベルシリーズ】

として特別限定出荷

させていただきました!

 

春鹿こだわりの酒

ぜひご堪能くださいませ。 

 

---------------------------

 

物がモノだけに

弊店入荷本数 極わずか!

 

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

--------------------------------------------

特別限定品

 

 ◆ 春鹿

 

 

無圧搾り

 

 

純米

 

 

生原酒

 

 

はるしか

むあつしぼり

じゅんまい

なまげんしゅ

 

[奈良県・今西清兵衛商店]

 

 

18l

 

1升瓶 ・・  2,640円 (税込)

4合瓶 ・・  1,320円 (税込)

 


【酒質データ】

原料米: 奈良県産 ヒノヒカリ

精米歩合: 70%  

アルコール: 17%

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