2017年5月 3日 (水)

〆張鶴 純

=お知らせ=

酒千庵水上 は 黄金週間

  休まず 営業!

安心してください! 

今日  

5月3日(水)も 営業!

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24年間 連続 1位

13連覇 達成 の 凄い酒 !

もう 飲みましたか ?

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新発売された 

日本酒ファン必見の書

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「地酒人気銘柄ランキング」

   2017~18年版

もう 購入されましたか ?

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「地酒人気銘柄ランキング」とは・・・

http://www.fullnet.co.jp/jizake_lanking2017/index.html

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この 本 

1993年の初出版以来、

今回で 通算 13回目 を数え、

発行24周年 を 迎えた 良書 です。

その 24年間 13回 

純米吟醸部門 で

連続 1位 の酒

ご存知ですか?

その酒は・・・

 〆張鶴  純米吟醸  純

しめはりつる じゅんまいぎんじょう じゅん

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 不変 不動 の 人気を誇る

 純米吟醸 の 王様     

です。

酒千庵 水上は

〆張鶴 の 正規特約店 。

ぜひ ご来店 くださいませ!


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■ 〆張鶴 純米吟醸 純 

                     [新潟県・宮尾酒造]

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    1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,620円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 新潟県村上市岩船郡産「五百万石」

精米歩合:50%

日本酒度:+2

アルコール分:15%

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【コメント】 

ほんのりとした香り、旨みあり。

まろやかで後味キレイな純米吟醸酒。

 

2015年4月28日 (火)

祝 12連覇!

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22年間 連続 1位

12連覇 達成 の 凄い酒 !

もう 飲みましたか ?

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今月 発売された 

日本酒ファン必見の書

「地酒人気銘柄ランキング」

   2015~16年版

もう 購入されましたか ?

この 本 

1993年の初出版以来、

今回で 通算 12回目 を数え、

発行22周年 を 迎えた 良書 です。

その 22年間 12回 

純米吟醸部門 で

連続 1位 の酒

ご存知ですか?

その酒は・・・

 〆張鶴  純米吟醸  純

しめはりつる じゅんまいぎんじょう じゅん

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 不変 不動 の 人気を誇る

 純米吟醸 の 王様     

です。

酒千庵 水上は

 

北陸3県で

 

唯一の 〆張鶴 の 

正規特約店 です。

ぜひ ご来店 くださいませ!

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■ 〆張鶴 純米吟醸 純 

                     [新潟県・宮尾酒造]

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    1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,620円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 新潟県村上市岩船郡産「五百万石」

精米歩合:50%

日本酒度:+2

アルコール分:15%

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【コメント】 

ほんのりとした香り、旨みあり。

まろやかで後味キレイな純米吟醸酒。

 

2015年2月19日 (木)

越乃景虎・〆張鶴・開運 が・・・・

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雑誌 「 一個人 」 3月号

決定!至福の日本酒ランキング

で  高品質な本醸造 ベスト10  

に 選ばれた 美酒が 弊店に 

3酒 も あります!

ぜひ一度 ご賞味 下さいませ sign03

今日も ワンクリック お願いします! 


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今書店に並んでいる

一個人 2015年3月号 日本酒大特集 の

2015年度頂上銘柄はこれだ!

【 決定!至福の日本酒ランキングベスト140 】

<今最もおいしい日本酒グランプリ>

本醸造部門

 堂高品質な本醸造 ベスト10 

に ノミネート された 3酒 が 

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弊店にて 好評発売中 !!

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その 実力は いかに!

ぜひ、ご自分の舌でお確かめくださいませ!!

皆様のご来店 お待ちしております〜〜 sign03

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★ 5位 ★ 

■ 越乃景虎 本醸造酒

                      [新潟県・諸橋酒造]

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   1升瓶 ・・ 2,171円 (税込)

【酒質データ】

原料米:五百万石 他

精米歩合:65%  

アルコール:15%~16%

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★ 7位 ★ 

■ 〆張鶴 特別本醸造 雪

                      [石川県・宗玄酒造]

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  1升瓶 ・・ 2,484円 (税込)

【酒質データ】

原料米:五百万石 他

精米歩合:55%  

アルコール:15%

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★ 9位 ★ 

■ 開運 特別本醸造

                   [静岡県・土井酒造場]

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   1升瓶 ・・ 2,057円 (税込)

【酒質データ】

原料米:山田錦 他

精米歩合:60%  

アルコール:15%~16%

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2014年11月 9日 (日)

新・雪国の酒蔵

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ここに美酒あり!

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地元 金沢 の能登印刷出版部様 からのご依頼で

編集協力 させていただいた

「 日本酒 に 関する 本 」が

いよいよ 発売 です!

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 新・雪国の  酒 蔵 ここに美酒あり!

  (発行所=梧桐書院 制作=能登印刷出版部)


雪国の酒蔵 「 60蔵 の 今 」を知ることができる

日本酒ファン 必携 の 1冊 です。

この本を肴に 掲載されている銘酒を楽しむのも一興かと。

読者自身がまるでその蔵を今訪ねているような、

蔵元に蔵の中をじっくり案内されているかのような、

そんな「 蔵巡り 」をしているような感覚を味わえますぞ。

弊店の取扱い蔵元に関する情報は

また後日!

また、弊店でも 準備出来次第 店頭にて

この本を販売させていただきま〜す!

(もうしばらく お待ちください!)

「待てない!」と言う方は

ぜひ アマゾン(下記をクリック)で

ご購入くださいませ!

<発売日: 2014/11/12>

【内容紹介】

雪国の澄んだ水、

良質な米と

伝統の酒造技術から生まれる

深い味わい。

蔵元周辺の特産、

見どころも掲載した

超厳選酒蔵と日本酒ガイド。 

2014年9月28日 (日)

〆張鶴 純米吟醸 純

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またまた やりました !

全米日本酒歓評会2014

吟醸部門 金賞 !!

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数々のグルメ雑誌や 漫画「美味しんぼ」でも絶賛され

コンクールやランキングなどでも高く評価されている

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〆張鶴 純米吟醸 純

に また一つ 勲章が 加わりました!!!

全米日本酒歓評会2014

吟醸部門 crown 金賞  crown

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昨日、宮尾酒造の弊店ご担当者

高橋さんが新任のご挨拶に来られ

情報交換させていただきました!

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弊店 いち押し の 純(じゅん)!

ぜひ 一度 ご賞味くださいませ!!!

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20年間 連続 1位

11連覇 達成 の 凄い酒 !

もう 飲みましたか ?

日本酒ファン必見の書

「地酒人気銘柄ランキング」

   2013~14年版

この 本 

1993年の初出版以来、

今回で 通算 11回目 を数え、

発行20周年 を 迎えた 良書 です。

その 20年間 11回 

純米吟醸部門 で

連続 1位 の酒

ご存知ですか?

その酒は・・・

 〆張鶴  純米吟醸  純

しめはりつる じゅんまいぎんじょう じゅん

Sime_001

Sime_004

不変 不動 の 人気を誇る

 純米吟醸 の 王様     

です。

酒千庵 水上は

北陸3県で

唯一の 〆張鶴 の 正規特約店 です。

ぜひ ご来店 くださいませ!

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■ 〆張鶴 純米吟醸 純 

                     [新潟県・宮尾酒造]

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    1升瓶 ・・ 3,240円 (税込み)

     4合瓶 ・・ 1,620円 (税込み)

【酒質データ】

原料米: 新潟県村上市岩船郡産「五百万石」

精米歩合:50%

日本酒度:+3  酸度:1.5  アルコール分:15~16%

【コメント】 

香りは控えめ、甘みは軽く、

新潟の酒らしく

淡麗辛口の基本線上にありながら

米の旨味をしっかり感じさせ、

キレよく、余韻&後味も非常に良い。

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2013年6月 7日 (金)

〆張鶴 純

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20年間 連続 1位

11連覇 達成 の 凄い酒 !

もう 飲みましたか ?

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今月 発売された 

日本酒ファン必見の書

「地酒人気銘柄ランキング」

   2013~14年版

もう 購入されましたか ?

この 本 

1993年の初出版以来、

今回で 通算 11回目 を数え、

発行20周年 を 迎えた 良書 です。

その 20年間 11回 

純米吟醸部門 で

連続 1位 の酒

ご存知ですか?

その酒は・・・

 〆張鶴  純米吟醸  純

しめはりつる じゅんまいぎんじょう じゅん

Sime_001

Sime_004

不変 不動 の 人気を誇る

 純米吟醸 の 王様     

です。

酒千庵 水上は

北陸3県で

唯一の 〆張鶴 の 正規特約店 です。

ぜひ ご来店 くださいませ!

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■ 〆張鶴 純米吟醸 純 

                     [新潟県・宮尾酒造]

Shime_006

    1升瓶 ・・ 3,150円 (税込み)

     4合瓶 ・・ 1,575円 (税込み)

【酒質データ】

原料米: 新潟県村上市岩船郡産「五百万石」

精米歩合:50%

日本酒度:+3  酸度:1.5  アルコール分:15~16%

【コメント】 

香りは控えめ、甘みは軽く、

新潟の酒らしく

淡麗辛口の基本線上にありながら

米の旨味をしっかり感じさせ、

キレよく、余韻&後味も非常に良い。

Sime_002

2013年5月17日 (金)

平成24酒造年度 全国新酒鑑評会

の入賞酒目録が

本日 発表 されました!!

詳細は下記を クリック !!

 ↓  ↓  ↓

http://www.nrib.go.jp/kan/h24by/h24bymoku_top.htm 

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何と言っても 喜楽長!

全国新酒鑑評会 10連覇 は凄い !

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2012年5月19日 (土)

平成23酒造年度 全国新酒鑑評会

の入賞酒目録が

昨日 発表されました!!

詳細は下記を クリック !!

 ↓  ↓  ↓  ↓

http://www.nrib.go.jp/kan/h23by/pdf/h23by_moku.pdf

2012年2月 6日 (月)

にいがた日本酒手帖

金の達人 たるもの

これを買わねば何を買う!

つうことでポチッとな!!

内容紹介

にいがた日本酒手帖~新潟の酒全92蔵~

人気企画の日本酒特集がついに単行本に !

新潟県内完全網羅の全92蔵を紹介。

県内下越・中越・上越エリア別蔵元紹介は

おすすめ銘柄付き!!

~常に進化を続けているから~

新潟清酒はウマい新潟清酒を継承、

進化させようと活動する人々を紹介。

~地酒自慢の酒屋が教える~ 晩酌酒&ハレの日の酒

新潟県内でも地酒が自慢の酒屋さんに

「いつも飲むなら?」「大事なときにのむなら?」

とっておきのおすすめ銘柄を教えてもらいました。

そのほか、日本酒造りの現場やイロハ、

新潟の地酒が飲めるお店など

いつのまにか日本酒が飲みたくなってしまう一冊です!!

2011年11月 3日 (木)

第82回関東信越国税局酒類鑑評会

国税庁 から 発表がありました!!

概要をご報告いたします!!

さて弊店推奨蔵

新潟県の 

雪中梅 〆張鶴 越乃景虎 かたふね

の結果はいかに???

この4蔵の中に

429点の出品酒の中の

第一位があるんだな・・・これが!!!

すごい結果は、また後ほどご報告いたします!

Sextutyuubai_025

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関東信越国税局酒類鑑評会

http://www.nta.go.jp/kantoshinetsu/kohyo/press/data/h23/sake_shinsa/index.htm

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関東信越国税局酒類鑑評会は、

酒類の品質評価を通じて酒造技術の進歩・発展を促し、

当国税局管内で生産される酒類の品質向上を図り、

酒類業の発達に資することを目的として行われるもので、

今回で82回目を迎えました。 

吟醸酒の部と純米酒の部の二部制で実施し、

229製造場から吟醸酒の部に221点、

純米酒の部に208点の出品がありました。

平成23年10月6日~7日に一回目の品質評価、

10月12日に二回目の品質評価を行い、

吟醸酒の部において70場、

純米酒の部において62場の優秀賞受賞場を選定しました。 

当国税局は数多くの銘醸地・銘醸蔵があり、

それぞれが厳選された原料と伝統に裏付けされた

高い製造技術により、

高品質で地域や蔵の特徴を活かした

清酒を生産しております。 

平成22酒造期は、1~2月の酒造最盛期に

冷え込んだ気象となり、

日本海側では広い範囲で大雪に見舞われました。

原料米は、昨年夏の猛暑の影響で米質が硬く、

また、産地間のバラツキが例年より大きく、

酒造初期は酒造特性の把握が困難となり、

各製造場とも原料処理及びもろみの管理等に

非常に苦労されていました。

その後、造りを重ねるにしたがい、

気象条件や原料米の酒造特性をしっかり把握した

適切な酒造管理がなされるようになりました。 

酒造環境には恵まれませんでしたが、

当鑑評会の吟醸酒の部には、

上品で華やかな香りに軽快でなめらか、

ふくらみのある味の調和しているものが多く見られました。

また、純米酒の部には、

精米歩合区分ごとの濃醇さと特性があり、

純米酒としてのうまみを有しているものが多く見られました。

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