雅山流を楽しむ会

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金沢の酒販店「酒千庵・水上」（金沢市神谷内町）は

9月28日、新藤酒造店（山形県米沢市）の杜氏で専務の

新藤雅信さんを招き、

日本酒愛好家の交流会　＝　酒千庵水上会

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進化する酒蔵　新藤酒造店

　　雅山流を楽しむ会

　～新藤専務を囲んで～

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を“　北金沢食の館　京武蔵　”（吉原町）で開催した。

＜ 「雅山流を楽しむ会」を楽しむ参加者と新藤専務 ＞

当日は石川県は言うに及ばず、

富山県や兵庫県・京都府からも

日本酒愛好家が駆けつけ、

同蔵の人気酒「雅山流」「九郎左衛門」「新・影の伝説」の

８酒を味わった。

参加者は、珍しい「鰤の佃煮」や

地元の食材「百万石しいたけ」や「加賀レンコン」

使った京武蔵自慢のお料理ととともに、

酒米「山田錦」「出羽燦々」「山酒４号」を

精米歩合35％・40％まで磨きに磨いた

鑑評会出品酒クラスの極上酒を堪能。

華やかな香りとなめらかな味わい

ひと夏越し、秋上がりした

生酒や火入れ酒の　口当たり　や　

のどごしを吟味しながら

秋の夜長、酒談議に花を咲かせ交流を深めた。

【参加者募集】 雅山流を楽しむ会

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酒千庵水上　常連様向けの

日本酒を楽しむ　蔵元との交流会　です。 　

もちろん　 　

今後弊店のお客様になっていただける方の 　

ご参加も　大歓迎！ 　

お待ちいたしておりま～す。

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来る、　９月２８日（土曜日）　夜７時～

弊店主催の

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　【第２２回酒千庵水上会】

　　 “雅山流を楽しむ会”

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を開催いたします。

“　雅山流 （がさんりゅう）　”ブランドを醸す　

新藤酒造店　

蔵元専務＝杜氏　新藤　雅信　氏　と

いっしょにお勧め美酒を堪能いたしましょう！

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　　　　　　　　第２２回　酒千庵水上会

　 　　　　　銘酒　雅山流　を　楽しむ会

山形県の 若手人気蔵元 と一緒に 自慢の美酒 を堪能

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●開催要項●　

開催日：平成２５年９月２８日（土曜日）

　　　　　 18時45分開場・19時00分スタート

会　場：　京武蔵 本店　　　　　

　　　　　　　住所：石川県金沢市吉原町ワ203

　　 　　　　　電話：076-257-0084（代）

　　　　　　　フリーダイヤル： 0120-96-0084

　　 　　　　 会場への地図が掲載されているＨＰです。

　　　　　http://www.gohouyou.com/modules/content3/index.php?id=2　

　 　　　　　※京武蔵（会場）まで金沢駅や香林坊などから

　　　　　　　　無料送迎バス手配予定！

会　費：７，０００円（当日集金）

定　員：３０名様限定！（先着順）

締　切：９月１０日（火）で一度集計いたします。　　　　　

　　　　　※人数に達し次第締め切ります。

申込先：酒千庵　水上

申込方法：店頭での受付

　　　　　　　並びに、このブログのコメント欄に

　　　　　　　必要事項を記入し送信下さい。

　　　　　　　折り返し、コメント欄に入力された

　　　　　　　メールに弊店からご連絡いたします。

　　　　　　　弊店から連絡が無い場合は

　　　　　　　恐れ入りますがお電話下さい。

　　　　　　　☎　076-251-0544　（9：00～20：00）

主催：酒千庵水上

　　　（電話：076-251-0544）

【お願い事項】

★楽しむ会は　会場内　禁煙　となります。

　（ロビーでの喫煙にご協力ください。）　

　愛煙家の方ごめんなさい。

★キャンセルは９月２６日（木）までにお願いいたします。

★当日・前日のキャンセルは　５，０００円　請求いたします。

★飲酒運転は法律違反です。何卒ご配慮くださいませ。

★酒千庵水上と同業の方のお申込は、お断りします。

★２０歳未満の方は参加できません。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

　　　　　申し込みに必要な記載事項

　　（　第１回　締め切り　９月１０日（火）　）

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

参加希望の方は下記の必要事項を

このブログのコメント欄にコピーし

全て記入 した後、送信下さい。

＜申し込み記載事項はブログにアップされません。

　ご安心下さい。＞

●参加お客様氏名：

●会社等のお名前：　

●住所：　

●連絡先電話番号：

●送迎バス乗車：　希望　・　不必要

※送迎バス（往復）が下記のルートで手配予定です。

ご希望の方は乗車希望場所を回答ください。

後日、各集合場所と時間をお伝えします。

香林坊ー武蔵が辻ー金沢駅ー森本駅前ー京武蔵　　　 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

第２２回 酒千庵水上会 ＜予告＞

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お待たせしました！

酒千庵水上会　やります！！

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　　酒千庵水上　常連様　へ　おしらせ　

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日頃　弊店をご愛顧いただいている　お客様

来る　９月２８日（土曜日）　夜

弊店主催の　

「日本酒を楽しむ会」

を　開催　させていただきます。

今回は　山形県　の　銘酒

あの　雅山流　を　醸造している

新藤　杜氏（専務です！）が来場！

“　雅山流を楽しむ会　”となります！！

新藤酒造店　ホームページ

　　↓　　↓　　↓

http://www.kurouzaemon.com/japanese/index.html

詳細が決まりましたら、店内チラシ、このブログなどで

再度　告知いたします。

お楽しみに！！！！

常連様だけでなく

今後弊店のお客様になっていただける方も

参加ＯＫです。ホホホホホ

（同業他社の方はご勘弁くださいませ。）

２０歳以上の方だけの大人の会です！

【感謝！】 大吟醸 初しぼり を 愛でる会

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　　盛会　御礼　！

　　１００本飲んだぞ！！！　　

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去る　３月１６日（土）

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　　　石川の地酒歳時記 　春

　　大吟醸 初しぼり を 愛でる会

　　　【第２１回酒千庵水上会】

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盛会のうちに　

終えることが出来ました！

お集まりいただきました皆様！

美味しいお料理を

提供していただいた　あぐり　様！！

感謝の極みです！！

誠にありがとうございました。

会の模様は

（本来ならば

　自分でせねばならないのですが・・）

お客様が詳しく

レポーしてくださいました！

下のアドレスを

ぜひクリックくださいませ！！

かえる様　

金沢経済新聞様

この場を借りて御礼申し上げます！！！



クリック　お願いします！

　　　↓　↓　↓

http://ikenokaeru.blog67.fc2.com/blog-entry-587.html

クリック　お願いします！

　　　↓　↓　↓

http://kanazawa.keizai.biz/headline/1979/

石川 大吟醸 初しぼり

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　　酒千庵水上会で！

　　星３つ

　　★　　★　　★

　　いただきました！！

　　（堺 まさあき 風　に絶叫！）　　

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【日本酒ファン必飲！】

大変お待たせいたしました！！

石川県酒造組合が企画した

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　　　石川の地酒歳時記 　春

　　　　　大吟醸 初しぼり

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１５日（金曜日）　発売解禁！！

弊店はこの　８酒　で

みなさまのご来店を

お待ちいたしております。

予約分だけ入荷の限定品のため

店舗での販売本数は極わずか！！

追加不可能！　売り切れ御免！！

違いのわかる貴方！！

ご来店　お待ちいたしておりま～す！！

サイズは全て　１８０ｍｌ＝１合瓶　です！！！

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■　加賀鶴　大吟醸　

フルーティーな味と香りが調和した、

やわらかな味わいのお酒。

180mℓ ＝ ８４０円

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■　天狗舞　山廃純米大吟醸

車多酒造が得意とする山廃仕込の技を駆使して

醸した“ ザ　天狗舞 ”の大吟醸。

180mℓ ＝ ７３５円

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■　手取川　大吟醸

自社培養の金沢酵母で仕込みました。

切れの良さと上品な香りが特徴。

180mℓ ＝ ６５０円

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■　ほまれ　大吟醸

6年連続全国鑑評会金賞受賞。

7年目に挑戦する1本です。

みやびな大吟醸生原酒です。

180mℓ ＝ １，０５０円

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■　竹葉　大吟醸

 

能登の米を原料に、能登杜氏が精魂込めて

醸した大吟醸初しぼり。

180mℓ ＝ ８４０円

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■　宗玄　大吟醸

上品な香りと、まろやかな味が楽しめる逸品です。

180mℓ ＝ ９９８円

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■　奥能登　谷泉　大吟醸

山田錦35％精米。

この道40年の能登杜氏の心意気の酒。

生詰原酒。

180mℓ ＝ ９８０円

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■　奥能登の白菊　純米大吟醸

搾りたての純米大吟醸ならではの

フレッシュな吟香と味わいをお楽しみください。

180mℓ ＝ ７８０円

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【予告】 石川の 大吟醸初しぼり を愛でる会

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　　今週の土曜日は

　　夜　５時　で閉店いたします。

　　だって

　　第２１回酒千庵水上会ですから！　　　

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　　　石川の地酒歳時記 　春

　 　大吟醸 初しぼり を 愛でる会

　　　【第２１回酒千庵水上会】

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春 の 弥生 の夜　 カジュアルに  町屋　で

地元 石川 自慢の　

大吟醸 ＆ 純米大吟醸  　 「　初 しぼり　」　を　

誰よりも　早く　 ２２蔵　ゆっくりと　愛でましょうぞ！！

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開催日：平成２５年　３月　１６日（土曜日）

　　　　　 18時45分開場・19時00分スタート

会　場：町屋ダイニング　あぐり

　　　　　　http://www.machiya-aguri.jp/index.html

　　　　　住所：石川県金沢市長町１丁目6-11

　　　　　電話：076-255-0770

　　　　　会場への地図が掲載されているＨＰです。

　　　　　　　　　　↓　　　↓　　　↓

　　　　　http://www.machiya-aguri.jp/map/index.html

会　費：７，０００円（当日集金）

定　員：２４名様限定！

申込先：酒千庵　水上

主催：酒千庵水上

第２０回 酒千庵水上会

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昨日

第２０回　酒千庵水上会

“上喜元を楽しむ会　～佐藤社長を囲んで～”

を　開催　無事終了いたしました。

お料理は　京武蔵　の　

精進料理を中心にした日本酒を楽しむスペシャルバージョン！！

（梅原社長　ありがとうございました！！）

お酒は　銘酒　上喜元　の

梅酒・特別純米酒・純米吟醸酒・純米大吟醸・大吟醸など

全部で８種類　！

お一人当たり　５合　！！

お召し上がりいただきました。

参加いただきましたお客様

誠にありがとうございました。

本日の営業時間変更のお知らせ

本日は　弊店主催行事　のため

営業時間を

９時　～　１６時３０分

までと変更させていただきます。

ご了承くださいませ。

今後とも何卒よろしくお願いいたします。

酒の会で人気の羽根屋（はねや）

酒千庵水上会で

特に評判が良かった３酒！

香りは、　爽やか　で　華やか！

味わいは、　初々しく　爽快　！！

のど越しは、辛口の切れ！！！

そして！　霞のような上品な余韻！！！！

まだ飲んでない方！

是非一度ご賞味くださいませ！！

ご来店お待ちいたしております！　

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■ 羽根屋 特吟 中汲み

　　　　　　　　　　　　 しぼりたて生

　　　　　　　　　　　　　　　　　　［富山県・富美菊酒造］

　　　　　１升瓶　　・・　３，５７０円　（税込み）

　　　　　４合瓶　　・・　１，７８５円　（税込み）　

【酒質データ】

原料米：山田錦＆五百万石

精米歩合：60％

日本酒度：+5　　酸度：1.2　　アミノ酸度：1.0

アルコール分：16～17％　　酵母：自家培養酵母　　　

＜　要冷蔵酒です。　＞

【蔵元コメント】

限定吸水で手洗いし、立山の伏流水を仕込み水に

総米600ｋｇの小仕込で仕込んだ吟醸酒。

モロミを搾るさい中心の垂れる雫部分だけを汲み出し

米の持つ旨みの引き出された辛口の中汲み原酒。

特注で瓶詰めした超～限定生酒です。

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■ 羽根屋 純吟　

　　　　　　　槽場直汲み　無濾過生

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［富山県・富美菊酒造］

　　　　　１升瓶　・・　２，９８０円　（税込み）

　　　　　４合瓶 ・・　１，５００円　（税込み）　

【酒質データ】

原料米：富山県産五百万石

精米歩合：60％

日本酒度：+2　　酸度：1.6　　アミノ酸度：1.2

アルコール分：16～17％　　酵母：自家培養酵母　　　

＜　要冷蔵酒です。　＞

【蔵元コメント】

全ての酒を大吟醸のように醸す　

蔵元杜氏が魂を込めて醸す酒。　

ほとばしるフレッシュな美味しさを

そのまま封じ込めた直汲み。

澱引きなど一切濾過をかけず、

1本1本丁寧に手詰めをし

生まれたままの味わいを引き出しました。

瓶詰め本数極わずかな超～限定品です。

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■ 羽根屋　純米吟醸

　　　　　　　　　　　　煌火 （ きらび ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［富山県・富美菊酒造］

　　　　　　　１升瓶　　・・　２，８８０円　（税込み）

　　　　　　　４合瓶　　・・　１，４５０円　（税込み）　

【酒質データ】

原料米：富山県産五百万石

精米歩合：60％

日本酒度：+3　　酸度：1.6　　アミノ酸度：1.2

アルコール分：16～17％　　

酵母：自家培養酵母　　　

＜　要冷蔵酒です。　＞

【蔵元コメント】

夜空を彩る花火の艶やかな輝きのようでいて、

そっと寄り添うように優しい。

このお酒には造り手たちの情熱が溶け込んでいる。

この焔が導火線となって燃え広がって、

日本酒の新しい時代のための灯火となりますように…

そんな願いをこめた、

★　羽根屋　純吟　煌火（きらび）　★

ほとばしる美味しさをそのまま封じ込めた

純米吟醸生原酒。

夜空を彩る花火の艶やかな煌きのようでいて

海のように優しく包み込む。

心に染みるような優しい味わいのお酒です。

酒千庵水上会でお召し上がりいただいた・・・

羽根屋のラインナップです！

あまりに盛り上がってしまって

私、写真を撮り忘れてしまいました！

昨日　会場の　座・いっく　さんに

空瓶を回収に行って　弊店で

ようやく　緊急　記念撮影　！！

参加された方で　欲しい方は

自由にコピーしてくださいませ。

それでは　はじまり　はじまり・・・・

【全部で　９種類　１本は　仕込み水　です。】

　　　　　　　　　【　１升瓶は　この４種　】

【　純大吟　新酒　ビューティーペアーです！　】

【　北陸のソウル酵母＝金沢酵母で仕込んだ純大吟　】

【　香り華やか　味わいジューシー　当日１番人気！　】

　【　最高峰のしずく取り大吟醸とマザーウオーター　】

【　出ました！　泣く子も黙る　金賞酒！！　　】

【　羽根屋ファン　必読の　裏張り　！！　】

　【　　　前列の　５本は　オール生酒　！　　　　】

　【　酒千庵水上でしか買えない特注酒あり！　】

【　今回のために 特別にご用意いただいた

　　　　　　　　　　　　　羽根　常務に　感謝！】