プチプチ寿 「惚」

ぷちぷちことぶき

「ほれる」

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山椒は

小粒でも

ぴりりと

辛い！

若き当主

中村信博氏が

孤軍奮闘する

完全ﾉｰﾏｰｸな蔵元！

小さい蔵ですが

いい酒

造ってます！

大変です！

首位陥落！

お願いです

復活の

ワンクリック

ぜひぜひ！！！

帰り咲かせてください

ランキング

１位　！

↓　↓

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山口県は周南市に

中島屋酒造場という

小さな蔵元が

あるのを

ご存知でしょうか。

この中島屋酒造場は

小さくとも

★　キラリ　★

と光るイイ蔵元なんです。

2021年に

蔵の大幅な移築改修を行い

麹室を新しくし、

大型タンクをすべて廃棄、

全量小仕込み化を実現しました。

造りの現場が新しく

非常に綺麗に保たれています！

それが

綺麗な酒質の向上に

繋がっているのでしょう。

また、

若き12代目当主

中村信博氏　は

東京農業大学醸造科にて

酒造りを学び、卒業後、

あの！

山形の「上喜元」を醸す

酒田酒造で

2年間の修行を積んだのち

実家に戻られています。

お父さんも造りの

手伝いをしますが、

高齢のために

信博さんがほぼ一人で

孤軍奮闘！

もともとの

レトロ銘柄である

「寿」をベースに、

「小さな幸せをおすそ分け」

という意味の

「プチプチ寿」と命名。

口　が 「　プ　」

中島屋

プチプチ寿

「惚」

純米吟醸

おりがらみ

生酒

なかしまや

ぷちぷちことぶき

「ほれる」

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

なまざけ

【ここがオススメ！】----------

大好評をいただいております

中島屋の「プチプチ寿」

シリーズより、

新酒が出来上がりました！

代表兼杜氏の中村さんからは、

「今年から垂れ壺を

更新しておりますので、

よりフレッシュな仕上がりに

なるかと思います。」

というコメントを

いただいております。

彼は、「プチプチ」

というネーミングを

かなり意識されているようで、

ガス感を残すために

毎年さまざまな工夫を

重ねていただいています。

中身の

グレードアップに合わせ、

ラベルにも少し遊び心を

加えたマイナーチェンジを

施しました。

ラフランスや

黄色いリンゴを思わせる香りを

主体に、

メロンや白ブドウ、

ライムのような

爽やかな酸も感じられます。

おりがらみ由来の

シュワっとした

自然なガス感が

フレッシュな印象を与え、

ラフランスを

カットしたときのような

みずみずしい香味が

口いっぱいに広がります。

しっかりとした甘みと

酸味が味わいを引き締める、

ジューシーで

フレッシュな一本に

仕上がっています。

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ぷちぷち

美味しい

超レア な 美酒！

皆様のご来店

お待ちしておりま〜す！

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◆ 中島屋

プチプチ寿

「惚」

純米吟醸

おりがらみ

生酒

なかしまや

ぷちぷちことぶき

「ほれる」

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

なまざけ

［山口県・中島屋酒造場］ 

１升瓶　・・　３，６９０円（税込）

４合瓶　・・　１，９９５円（税込）

【酒質データ】

原料米：　 山田錦・西都の雫

精米歩合：　55％　

日本酒度：　-5　

酸度：　1.4　　

アルコール度数：　16％　

酵母：　Ｍ３１０

コンディション: 　おりがらみ生酒