九頭竜の夜明け

くずりゅうのよあけ

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2月2日深夜。

静かに搾り始める

”春の芽吹き”

を告げる新酒。

厳寒の夜を徹して、

永平寺白龍の命の雫が、

瓶に詰められていく。

搾ってから

24時間以内に

瓶詰め、出荷。

「目が届く」

「手が届く」

「心が届く」。

6代目が残した

蔵の信条を、

そのまま形にした

今朝搾り。

今年も

北島蔵と吉峯蔵の

2蔵で造り、

二人の杜氏の

飲み比べができます！

酒質は

純米吟醸無濾過生原酒

サイズは

４合瓶

価格は　税込み

１本＝２，２００円

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【北島蔵】

吉田酒造グループ総杜氏

吉田酒造（株）北島蔵杜氏

吉田　真子　謹製

九頭竜の夜明け

river

くずりゅうのよあけ

りばー

＜　北島蔵　 river　＞---------

上立ち香に

マスカットや洋ナシのような

爽やかな香りを感じることができ、

口に含んだ時には、

ジューシーな広がりがあるが

キレはとても良く、

すっきりきれいな味わい。

地元の酒米・五百万石と

福井酵母を使用した

「永平寺テロワール」を

体現できるようなお酒。

米の旨みは程よくありつつ、

甘みと酸味の

調和のとれた食中酒を

ゆったりと味わっていただけますと

嬉しいです！

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【吉峯蔵】

シンフォニー吉田酒造（株）

吉峯蔵杜氏

平賀　悟　謹製

九頭竜の夜明け

mountain

くずりゅうのよあけ

まうんてん

＜　吉峯蔵　mountain　＞--------

華やかで厚みのある香りに合わせて、

繊細ながらも深みのある味わい。

普段日本酒を飲まれない方にも

楽しんでいただけるように

発酵の過程、後半まで

ゆっくりと時間をかけて

丁寧に仕上げることで

優しいクリアな旨みを

感じていただけるお酒に

なりました。

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