« 2025年10月 | トップページ | 2025年12月 »

2025年11月28日 (金)

宗玄 しぼりたて 生原酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

本場 能登の

 

 

能登杜氏による

 

 

新酒しぼりたて

 

 

 

 

 

只今

 

ランキング 1位 !

 

みなさまの応援

 

ワンクリック

 

お願いします!

 

 

↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

元祖能登杜氏!

 

宗玄 の 

 

新酒 第1号 だ!

 

 

 

Dscn27500

 

 

 

宗玄 

 

 

しぼりたて

 

 

生原酒

 

 

そうげん

なまげんしゅ

しぼりたて

 

 

 

Dscn27511

 

 

 

250年余の歴史を誇る

 

能登最古の酒蔵

 

「宗玄」から

 

“ 元祖宗玄 ”

 

オリジナルの

 

「しぼりたて生原酒」

 

入荷しました!

 

 

地元奥能登で

 

長年にわたり

 

愛され続けている

 

これぞ

 

“ 地酒 宗玄 ” 

 

と呼ぶに相応しいお酒!

 

 

豊満な甘味 と

 

ガツンとくる旨味 が

 

クセになる

 

新酒しぼりたて!!

 

 

ストレートでも 

 

ロックでも

 

美味しく楽しめます!!

 

 

年に一度 の

 

野趣あふれる

 

“ 元祖宗玄 ” を

 

是非

 

お楽しみください!         

 

 

 

季節限定酒!

 

皆様のご来店

 

お待ちしておりま〜す。

 

 

 

--------------------------------------------

◆宗玄 

 

 

しぼりたて

 

 

生原酒

 

 

そうげん

しぼりたて

なまげんしゅ

 

[石川県・宗玄酒造]

 

 

 

Dscn27499

 

 

 

1升瓶 ・・ 2,860円(税込)

4合瓶 ・・ 1,430円(税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 石川県産米 

精米歩合: 65%

アルコール度: 19% 

 酵母: 自社酵母

※保存は冷蔵保存をお願いします。※

 

 

 

 

2025年11月27日 (木)

大雪渓 特純 無濾過生

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

 

ピチピチと

 

 

フレッシュ &

 

 

幅のある旨味

 

 

信州安曇野の

 

 

しぼりたて

 

 

特別純米

 

 

生原酒!

 

 

 

 

 

只今

 

ランキング 1位 

 

なんとか 死守中!

 

 

みなさまの

 

 

応援ワンクリック 

 

お願いします! 

 

 

↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

 

銘酒の宝庫

 

信州 長野 から

 

 

爽快

 

 

辛口

 

 

フレッシュ

 

 

しぼりたて

 

 

 

 

ピッチピチ

 

 

新米 新酒

 

 

登場だ~!

 

 

 

Dscn27400

 

 

 

大雪渓

 

 

槽場詰め

 

 

特別純米

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

だいせっけい

ふなばづめ

とくべつじゅんまい

むろか

なまげんしゅ

 

 

 

Dscn27412

 

 

 

【蔵元コメント】----------

 

旨味と酸味、ガス感の

絶妙なバランスが

料理を引き立て、

飲み飽きしらずの

心地よさを演出。

 

和食には寄り添い、

洋食には調和。

 

-----------------------------

 

 

 

Dscn27422

 

 

 

爽快 

 

ピチピチ 

 

辛口酒!!

 

 

 

弊店入荷本数 

 

極々わずか!

 

 

 

ご来店は 

 

お早目に〜!!

 

 

 

----------------------------------------

◆ 大雪渓

 

 

槽場詰め

 

 

特別純米

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

だいせっけい

ふなばづめ

とくべつじゅんまい

むろか

なまげんしゅ

 

[長野県・大雪渓酒造]

 

 

 

Dscn27415

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,925円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 長野県産 ひとごこち 

精米歩合: 59%

日本酒度: +3

酸度: 1.7

アミノ酸度: 1.0

アルコール度数: 17% 

酵母: 熊本酵母、きょうかい1001号

 

 

 

2025年11月26日 (水)

越の誉 純米 生

☆.。:・★.。:*・☆.。:*★.。:*☆

 

 

弾けるほど

 

若々しく

 

荒々しくも

 

軽やかな味わい!

 

 

それでいて

 

甘やかで

 

華やかな香り!

 

 

この

 

生まれたて

 

新酒の

 

瑞々しい魅力を

 

損なわぬよう

 

火入れしない

 

「 本生 」で

 

登場だ~!

 

 

 

 

 

 

絶対死守!

 

ランキング 1位 !

 

みなさまの

 

ワンクリック が

 

必要です!

 

応援

 

お願いいたします! 

 

 

↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*★.。:*☆.。:・★.。

 

 

 

Dscn27433

 

 

 

新潟の銘酒

 

越の誉(こしのほまれ)より、

 

今秋

 

収穫された

 

新米で仕込んだ

 

新酒しぼりたて生原酒

 

入荷!!

 

 

 

越の誉

 

 

純米

 

 

しぼりたて

 

 

生原酒

 

 

 

 

こしのほまれ

じゅんまい

しぼりたて

なまげんしゅ

 

 

 

Dscn27444

 

 

 

【蔵元コメント】---------------

 

マスカット!?

 

のような低アル原酒

 

甘味、酸味、ガス感が

ジューシーに調和した

低アルコールならではの

綺麗さとキレの良い

無濾過生原酒!

 

------------------------------

 

 

 

入荷本数極わずか!

 

欲しい方は急げ!!

 

皆様のご来店

 

お待ちしております。

 

 

--------------------------------------------

◆ 越の誉

 

 

純米

 

 

しぼりたて

 

 

生原酒

 

 

こしのほまれ

じゅんまい

しぼりたて

なまげんしゅ

 

[新潟県・原酒造]

 

 

 

Dscn27455

 

 

 

1升瓶  ・・ 3,190円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,595円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 新潟県産 たかね錦

精米歩合: 65% 

日本酒度: -5

酸度: 2.0

アミノ酸度: 1.2

アルコール度数: 13%

酵母: きょうかい701号

生酒:  新米新酒しぼりたて

2025年11月25日 (火)

一ノ蔵 特純 超辛口 生

いちのくら

 

とくべつじゅんまい

 

なまざけ

 

ちょうからくち

 

しぼりたて

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

超辛口の神髄 !

 

 

定番商品の

 

 

しぼりたて

 

 

限定バージョン

 

 

登場だ! 

 

 

 

 

 

ありがとうございます!

 

首位街道

 

爆走中!

 

 

今日も

 

皆様の

 

ワンクリック

 

お願いヒヤシンス!

 

 

 ↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

宮城の銘酒

 

一ノ蔵!

 

食事に合わせて最高!

 

超辛口

 

新米新酒

 

しぼりたて

 

登場だ!

 

 

 一ノ蔵

 

 

特別純米

 

 

生酒

 

 

超辛口

 

 

しぼりたて

 

 

いちのくら

とくべつじゅんまい

なまざけ

ちょうからくち

しぼりたて

 

 

 

Itinokura

 

 

 

 【蔵元コメント】-----------

 

「キレの極み!

 超辛口の神髄!

 喉越しスッキリ!」

がコンセプト。

 

まさに

“ 辛口好き ” を

唸らせる一本。

 

--------------------------

 

 

フレッシュな

 

辛口酒の決定版!

 

 

 

数量限定

 

売り切れ御免!

 

 

 

ご来店は

 

お早目に〜!!

 

------------------------------------------------

 ◆ 一ノ蔵

 

 

特別純米

 

 

生酒

 

 

超辛口

 

 

しぼりたて

 

 

いちのくら

とくべつじゅんまい

なまざけ

ちょうからくち

しぼりたて

 

[宮城県・一ノ蔵]

 

 

 

Itinokura1

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,465円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 宮城県産 蔵の華

精米歩合: 55% 

日本酒度: +9 

酸度: 1.4 

アミノ酸度: 1.2 

アルコール度数: 16% 

酵母: きょうかい9号系

 

2025年11月24日 (月)

山三 新酒 第1号!

★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:*☆.。

 

 

★蔵元メッセージ★

 

 

おかげさまで

 

 

4期目

 

 

 最初の

 

 

新酒が

 

 

絞り上がりました!

 

 

 

 

 

ごめんなさい!

 

 

最初に

 

 

謝っときます!

 

 

 

入荷本数

 

 

ほんの

 

 

わずか

 

 

です!

 

 

 

 

 

 

ありがとうございます!

 

首位街道

 

爆走中!

 

 

今日も

 

皆様の

 

ワンクリック

 

お願いヒヤシンス!

 

 

 ↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:*☆.。

 

 

 

Dscn27391

 

 

 

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

 

 

数量限定!

 

 

売り切れ御免!

 

 

 

申し訳ございません

 

 

お電話での

 

 

お取り置きは

 

 

出来かねます。

 

 

お許しください。

 

 

 

 

御免なさい!

 

 

店頭での販売は

 

 

お一人様

 

 

 1本 で

 

 

お願いします。

 

 

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

 

 

2009年に

 

 

ミシュラン3つ星を獲得し、

 

 

その星を

 

 

返上するまでの10年間

 

 

維持し続けることで

 

 

世界的にも有名になった

 

 

『鮨さいとう』が選んだ

 

 

オススメの 日本酒が

 

 

 

山 三

 

 

 やまさん

 

 

 

Dscn27371

 

 

 

SNS で 話題沸騰!

 

情熱の蔵元が贈る

 

新進気鋭の酒 !

 

 

 

 

Dscn27399

 

 

 

お待ちかね!

 

 

いよいよ

 

 

新酒が

 

 

登場だ~!

 

 

山三

 

 

純米吟醸

 

 

山恵錦

 

 

五割

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

やまさん

じゅんまいぎんじょう

さんけいにしき

ごわり

むろか

なまげんしゅ

 

 

 

Dscn27366

 

 

 

【蔵元コメント】---------

 

 

長野県東御市八重原地区

で契約栽培された

酒米「 山恵錦 」を

精米歩合50%まで

丁寧に磨き上げた

純米吟醸無濾過生原酒

です。

 

昨年の55%精米歩合から

55%へとスペックを高め、

より透明感のある味わい

を目指しました。

 

口当たりなめらかで

穏やかな甘味を感じつつも

後味は

スッキリとキレがあり

山三らしいフレッシュで

澄んだ味わいを

お楽しみいただけます。

 

 

-------------------------

 

 

 

Dscn27388

 

 

 

【山三のこだわり】-------

 

山三酒造では

 

すべて

一仕込みあたり

600kgという

小仕込みで

 

すべて

手作業にて

丁寧に醸しております。

 

少量仕込みならではの

繊細な温度管理と

きめ細やかな

工程管理により

酒米の個性を

最大限に引き出した

上質な酒造りを

実現しています。

 

-------------------------

 

 

北陸では弊店だけ!

 

 

" 山 三 "

 

 

   やまさん

 

 

 

Dscn27371

 

 

 

数量限定

 

売り切れ御免

 

皆様のご来店

 

お待ちしております!

 

 

-------------------------------------

◆ 山三

 

 

純米吟醸

 

 

山恵錦

 

 

五割

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

やまさん

じゅんまいぎんじょう

さんけいにしき

ごわり

むろか

なまげんしゅ

 

[長野県・山三酒造]

 

 

 

Dscn27375

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,630円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,870円 (税込) 

 

【酒質データ】

原料米: 長野県東御市八重原地区産 山恵錦

精米歩合: 50%

アルコール度数: 15% 

 

 

 

 

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

 

SNSでも話題沸騰!

 

休眠蔵 を 復活!

 

 

***************

 

 山三酒造

 

 やまさんしゅぞう

 

***************

 

 

 

Dscn22892

 

 

 

【山三酒造について】---------------

 

<蔵元 荻原社長 コメント>

 

1867年(慶応3年)に信州上田で創業。

この地で栄えた真田家の家紋を模した

「真田六文銭」を中心に

地元で愛される酒造りを代々してきたが、

作り手の高齢化と設備の老朽化により、

2015年より事実上の休蔵状態に。

 

2021年事業承継し、酒造りを再始動。

 

主力商品として、

先代より引き継いだ

「真田六文銭」と、

酒蔵名を冠した

新たなブランド「山三」を

展開しております。

 

 

柔らかな口当たりを持ちながらも

飲み飽きないように甘さを抑え、

冷やしても常温でも召し上がれて、

お料理も選ばず、

食事の最初から最後まで

じっくりと楽しんでいただけるお酒を

目指しています。

 

 

羽根屋 純吟 出羽の里

はねや

 

じゅんまいぎんじょう

 

でわのさと

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

特別

 

 

数量

 

 

限定品!

 

 

 

羽根屋

 

 

酒米探求シリーズ

 

 

記念すべき 第五弾!

 

 

 

山形県産酒造好適米

 

 

出羽の里

 

 

で醸された酒!

 

 

 

飲む価値あり!

 

 

羽根屋ファン

 

 

必飲の1本!!

 

 

 

 

 

 

 

只今

 

ランキング 1位 

 

なんとか 死守中!

 

 

みなさま

 

ワンクリック 

 

お願いします! 

 

 

↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

 

2_20251123184201

 

 

 

👄 👄  蔵元コメント 👄 👄  

 

酒米探検シリーズ

 

第五弾!

 

山形県の酒造好適米

「出羽の里」を使用した

羽根屋 純米吟醸 出羽の里

でございます。

 

山形の地で育った

「出羽の里」は、

寒さや病気に強いと

いわれており

逞しく育った

大きな米粒から

生み出される

芳醇な米のうまみに

柔らかな酸味を

まとわせた

深みのある

清々しい味わいに

仕上がっております。

 

醸造技術の更なる研鑽の為、

弊社がチャレンジする

酒米探検シリーズ!

 

ぜひご賞味くださいませ! 

 

👄 👄 👄 👄 👄 👄 👄 

 

 

 

3_20251123184101

 

 

 

 

羽根屋

 

 

純米吟醸

 

 

出羽の里

 

 

生酒

 

 

はねや

じゅんまいぎんじょう

でわのさと

なまざけ

 

 

 

1_20251123184101

 

 

 

羽根屋ファン

 

必飲の1本

 

ですぞ~!

 

 

 

入荷本数

 

極わずか!

 

 

数量限定

 

売り切れ御免!

 

 

早期完売必至!

 

 

お急ぎくださ~い!

 

 

ご来店

 

お待ちしてます!

 

 

-------------------------------------------

酒米探求シリーズ

 

 

◆ 羽根屋

 

 

純米吟醸

 

 

出羽の里

 

 

生酒

 

 

はねや

じゅんまいぎんじょう

でわのさと

なまざけ

 

[富山県・富美菊酒造]

 

 

 

4_20251123184201

 

 

1升瓶 ・・ 3,940円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,970円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山形県産 出羽の里

精米歩合: 60%

アルコール度数: 15%

< 生酒=要冷蔵酒です。 >

 

 

2025年11月23日 (日)

雪だるま 第2弾!

お待たせしました!

 

 

 

お願いして

 

 

12月分

 

 

前倒しで

 

 

緊急入荷!

 

 

 

Dscn19041_20251113232901

 

 

 

 

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

 

 

数量限定!

 

 

売り切れ御免!

 

 

 

申し訳ございません

 

 

お電話での

 

 

お取り置きは

 

 

出来かねます。

 

 

お許しください。

 

 

 

 

御免なさい!

 

 

店頭での販売は

 

 

お一人様

 

 

 1本 で

 

 

お願いします。

 

 

 

 

 

絶体死守!

 

ランキング 1位 !

 

みなさまの応援

 

ワンクリック 

 

お願いいたします! 

 

 

↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

 

 

 

雪やこんこ ♪

 

あられやこんこ ♪

 

降つても 降つても

 

まだ降りやまぬ ♪

 

犬は喜び 庭かけまはり ♪

 

猫はこたつで丸くなる (^^♪

 

 

 

 Dscn93061

 

 

 

毎年

入荷と同時に

アッちゅう間に

完売してしまう

 

 

雪だるま!

 

 

 

Dscn19031

 

 

 

お待たせしました!

 

第2弾!

 

お願いして

 

前倒しで入荷しました!

 

 



仙禽

 

 

雪だるま

 

 

せんきん

ゆきだるま

 

 

 

Dscn93051_20251123163201

 

 

 

数量限定売り切れ御免!

 

ご来店は お早めに!!

 

 

--------------------------------------------

しぼりたて活性にごり酒

 

 

◆ 仙禽

 

 

雪だるま

 

 [栃木県・せんきん]

 

 

Yukidaruma72002_20221112221701

 

 

4合瓶 ・・ 2,200円(税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 栃木県さくら市産 山田錦

(ドメーヌ・さくら 山田錦)

アルコール度数: 13%(原酒)

 

 

完売御礼 UA雪だるま

 

次回入荷は

 

 

12月です!

 

 

 

Dscn27312_20251123124101

 

 

 

UA雪だるま

 

初回入荷分

 

 

完売

 

 

いたしました!

 

 

次回入荷は

 

12月予定です!

 

 

入荷いたしましたら

 

ブログ・インスタ

 

にアップ

 

いたします!

 

 

お楽しみに!

 

 

真澄 純吟 生 しぼりたて

 

ますみ

 

じゅんまいぎんじょう

 

なまげんしゅ

 

しぼりたて

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

 

搾りたて

 

 

ならではの

 

 

鮮烈で

 

 

躍動感溢れる

 

 

香味が

 

 

凄い!

 

 

 

 

 

只今

 

ランキング 1位 

 

なんとか 死守中!

 

みなさまの応援

 

ワンクリック 

 

お願いします! 

 

 

↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

長野の銘酒

 

真澄 の 

 

しぼりたて

 

入荷!

 

 

Masumi_1

 

 

 

真澄

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

しぼりたて

 

 

Dscn9359

 

 

【蔵元コメント】-------------

 

がっつりお米を溶かして

 

しっかり味わい出す造り

 

しぼりたてのフレッシュ感と

お米の味を感じる

素直な味わいの

純米吟醸 生 原酒です。

 

------------------------------

 

数量限定

 

売り切れ御免!  

 

 

 

ご来店は

 

お早目に〜!!

 

 

--------------------------------------------

◆ 真澄

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

しぼりたて

 

[長野県・宮坂醸造]

 

 

 

Masumi_2

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,207円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,925円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米:  山恵錦・ひとごこち・美山錦 

精米歩合: 55% 

日本酒度: -3 

酸度: 2.0 

アミノ酸度: 1.0

 

アルコール度数: 17%

酵母: 自社酵母(7号系)

 

秀鳳 純大 新米新酒

 

 

Dscn27333

 

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

 

ご予約

 

 

いただきました

 

 

お客様

 

 

大変お待たせ

 

 

いたしました!

 

 

無事

 

 

入荷しました!

 

 

ご来店

 

 

お待ちして

 

 

おります。

 

 

 

 

 

店頭在庫 も

 

 

少しございます!

 

 

今日から

 

 

販売します!

 

 

欲しい方は

 

 

お早めに

 

 

ご来店

 

 

くださいませ!

 

 

 

 

 

 

只今

 

ランキング 1位 

 

なんとか 死守中!

 

みなさまのお情け

 

ワンクリック 

 

お願いいたします!

 

 

↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

 

令和7年度の新米で

 

五穀豊穣を祝い

 

醸します!

 

 

豊穣感謝祭

 

ほうじょうかんしゃさい

 

純米大吟醸

 

ヌーヴォー

 

新米新酒

 

 

本日解禁

 

 

 

Dscn273444

 

 

 

豊穣感謝祭

 

 

秀鳳

 

 

純米大吟醸

 

 

生原酒

 

 

<新米新酒>

 

 

ほうじょうかんしゃさい

しゅうほう

じゅんまいだいぎんじょう

なまげんしゅ

しんまいしんしゅ

 

 

 

Dscn27351

 

 

 

新米

 

 

新酒

 

 

しぼりたて

 

 

純米大吟醸

 

 

生酒 

 

 

この時期に

 

 

飲めるとは!

 

 

誠に

 

 

稀有なこと!

 

 

超~贅沢な

 

 

企画です!

 

 

 

Dscn27355

 

 

 

------------------------------------------

豊穣感謝祭

 

 

◆ 秀鳳

 

 

純米大吟醸

 

 

生原酒

 

 

<新米新酒>

 

 

ほうじょうかんしゃさい

しゅうほう

じゅんまいだいぎんじょう

なまげんしゅ

しんまいしんしゅ

 

[山形県・秀鳳酒造場]

 

 

 

Dscn27356

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,300円(税込)

 

4合瓶 ・・ 1,815円(税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 山形県産 出羽燦々

精米歩合: 50%

アルコール度数: 15%

 

 

-------------------------------------------

 

【企画説明】

 

五穀豊穣と

日本酒の豊釀を

祝うための酒。

 

新米新酒

それも

純米大吟醸

のしぼりたてを!

 

年内 

それも

11月23日 に

味わえる 贅沢!

 

価格もリーズナブルで

コストパフォーマンスが

高〜い!

 

日本酒ファンの

心くすぐる 

こだわり満載!

 

 

 

純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)

のピチピチとしたフレッシュさを

いち早く味わう贅沢。

 

五穀豊穣と日本酒の豊釀を祝うための酒。

それが

豊醸感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)。

 

純米大吟醸は本来

厳冬期に醸されるものですが

豊醸感謝祭

純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)では

収穫したての新米を原材料として

10月に仕込み

職人の技を存分に活かすことで、

11月23日(勤労感謝の日)の

解禁日に合わせて

最高峰のお酒を醸すことに

チャレンジしました。

 

解禁日の11月23日は

日本古来の伝統が息づく、

「新たな実りに感謝する日」。

 

11月23日は、

昭和22年まで収穫祭に当たる

新嘗祭(にいなめさい)という祭日でした。

新嘗祭とは現在でも行われている宮中祭祀で、

天皇が五穀の新穀を天神地祇に勤め、

 

また、自らもこれを食すことで

その年の収穫に感謝する儀式です。

 

今年は、感染症の世界的な流行により

日常の行動や生活様式を見直す必要に

迫られる年となりました。

 

そのような状況下の今

日本の伝統に立ち返り、

「新たな実りに感謝する日」に、

出来たての

純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)

を味わうこと。

それは日本酒を通して過去と現在、

未来をつなぐ貴重な機会になるかと

思います。

 

 

2025年11月22日 (土)

仙禽 UA 雪だるま

 

 

Dscn27300

 

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

少量入荷のため

 

お電話での

 

ご注文・お取り置きは

 

承れません。

 

御免なさい。

 

 

 

 

 

絶体死守

 

ランキング 1位 !

 

みなさまの応援

 

ワンクリック 

 

お願いします!

 

 

↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

 

Dscn27322

 

 

 

 

特別な

 

 

雪だるま

 

 

入荷!

 

 

 

Dscn27311

 

 

 

仙禽 と

 

ユナイテッドアローズ との

 

コラボ商品

 

冬の限定酒

 

登場!

 

 

 

 

 

仙禽

 

 

UA

 

 

雪だるま

 

 

2025

 

 

せんきん

ゆないてっどあろーず

ゆきだるま

 

 

 

Dscn27312

 

 

 



【蔵元コメント】-----------

 

例年「UAコレクション」

の中でも

最も人気の高い

【 UA雪だるま 】

の登場です!

 

今シーズンは

〝  7年熟成のナチュール  〟

をブレンド!

より創造性と

味わいにレイヤーが

生まれることとなりました。

のなかで

仙禽の伝統的な

技術をベースに

ユナイテッドアローズが

酒造りにも参加する中で

革新的なコラボレーション。

 

フレッシュでジューシーな

しぼりたて新酒をベースに

豊満な甘味と

シルクのような舌ざわり

特徴のにごり酒

「仙禽 雪だるま」

をベースに

4種類の仙禽を

アッサンブラージュ

しました。

 

----------------------------

 

 

 

仙禽ファン 

 

垂涎の1本 

 

ですぞ~!!

 

 

ごめんなさい!

 

 

入荷本数 少ない

 

 

です!

 

 

みなさまのご来店

 

お待ちいたしておりま~す。

 

------------------------------------------

◆ 仙禽

 

 

UA

 

 

雪だるま

 

 

2025

 

 

せんきん

ゆないてっどあろーず

ゆきだるま

 

 

[栃木県・せんきん]

 

 

 

Dscn1955

 

 

 

4合瓶 ・・ 3,300円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 亀ノ尾

    栃木県さくら市産 山田錦

      (ドメーヌ・さくら )

精米歩合: 90% 

アルコール度数: 13% (原酒)

 

 

仕様=生酛・アッサンブラージュ

設計=ユナイテッドアローズ

製造=せんきん

 

 

景虎 純米 しぼりたて 生

こしのかげとら

 

じゅんまい

 

しぼりたて

 

なまげんしゅ

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

安くて

 

 

うまい

 

 

辛口

 

 

純米

 

 

しぼりたて

 

 

決定版!

 

 

 

 

純米の

 

 

新酒

 

 

しぼりたて

 

 

を限定蔵出し!

 

 

 

越後の銘酒

 

越乃景虎 から

 

新酒しぼりたて!!

 

 

 

只今

 

ランキング 1位 

 

なんとか 

 

死守中!

 

みなさまの応援

 

ワンクリック 

 

お願いします! 

 

↓ ↓

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

Image_20241125_0001

 

 

「越後の虎」

 

 

   えちごのとら

 

 

「越乃景虎」

 

 

   こしのかげとら

 

から 

 

しぼりたて 新酒 

 

入荷しました!

 

 

越乃景虎

 

 

純米

 

 

しぼりたて

 

 

生原酒 

 

 

 

Image_20241125_00011

 

 

 

槽口から

 

滴り落ちる 

 

生まれたて の 

 

新鮮な新酒 !

 

 

新酒らしく 

 

ピチピチとして

 

さわやか ! 

 

 

原酒らしい

 

旨味 !

 

 

越後杜氏らしい

 

キレ !

 

 

「さわやか・旨味・キレ」が

 

トリプルで楽しめる

 

この季節だけの 

 

贅沢極まりない 

 

味わいです。

 

 

 

Image_20241125_00012

 

 

 

冷酒と親の説教は後で効く・・

 

と昔から言われています。

 

美味すぎますので、

 

呑みすぎには

 

くれぐれもご注意

 

くださいね!

 

ハハハハハハ  

 

 

入荷本数 

 

わずか !

 

早い者勝ちですぞ~ !!

 

 

みなさまの

 

ご来店

 

お待ちしておりま~す。

 

 

--------------------------------------------

★要冷蔵★

 

◆ 越乃景虎

 

 

純米

 

 

しぼりたて

 

 

生原酒 

 

[新潟県・諸橋酒造]

 

 

Image_20241125_00013

 

 

1升瓶 ・・ 2,860円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,485円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 新潟県産 五百万石&こしいぶき

精米歩合: 65%

アルコール度数: 17%

 

 

 

 

雪の茅舎 純吟 生酒

ゆきのぼうしゃ

じゅんまいぎんじょう

なまざけ

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

 

抜群の安定感と

 

透明感ある

 

クリアな酒質!

 

 

櫂入れしない!

 

濾過しない!

 

割り水しない!

 

の『三無い造り』!

 

 

自家培養酵母の育成など

 

独自の製法で

 

銘酒、人気酒ひしめく

 

秋田県の中でも

 

圧倒的な存在感を放つ

 

 

「 雪の茅舎 」

 

 

 (齋彌酒造店) ♪

 

 

 

 

 

おかげさまで

 

ランキング 1位 

 

連覇中!

 

みなさまの応援

 

ワンクリック

 

お願いします!

 

 

↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

 

 

Dscn1928

 

 

 

NHKの番組

 

プロフェッショナル

 

仕事の流儀

 

に 出演 した

 

秋田の伝説の杜氏

 

高橋 藤一 名人 

 

が 世に贈る 

 

美味い酒 

 

 

新酒しぼりたて

 

第 1 弾 !

 

 

 

雪の茅舎

 

 

純米吟醸

 

 

生酒

 

 

ゆきのぼうしゃ

じゅんまいぎんじょう

なまざけ

 

 

 

Dscn27288

 

 

 

派手すぎず

 

華やかな吟醸香!

 

透明感の中に

 

お米の

 

自然な甘味を感じる

 

雪の茅舎 

 

生酒 シリーズ

 

の中で

 

特に人気の高い

 

1本!

 

 

 

キメ細やかな酸味と

 

アミノ酸を抑えた

 

スッキリとしたのど越し!

 

 

 

今年も 

 

ぜひ この清涼感を

 

ご堪能くださいませ!!

 

 

 

Dscn27299

 

 

 

期間限定酒!

 

弊店入荷本数に

 

限りがございます!

 

ご来店は 

 

お早めに!

 

 

---------------------------------------------

◆ 雪の茅舎

 

 

純米吟醸

 

 

生酒

 

[秋田県・齋彌酒造店]

 

 

 

Dscn27299

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,300円(税込)

4合瓶 ・・ 1,815円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦 & あきた酒こまち

精米歩合: 55%

日本酒度: +3 

酸度: 1.5

アミノ酸度: 0.8

アルコール度数: 16%

要冷蔵酒

 

 

2025年11月20日 (木)

孝の司 冬あかり

こうのつかさ

 

ふゆあかり

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

 

 

日本酒ファン必飲!

 

 

 

SNSや雑誌などで

 

 

話題沸騰!

 

 

 

この冬に

 

 

ぜひ

 

 

飲んでいただきたい

 

 

おすすめ酒!

 

 

 

 

 

只今

 

ランキング 1位 !

 

みなさまの応援

 

ワンクリック 

 

お願いします!

 

 

↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

 

 

Dscn27255

 

 

 

人気急上昇

 

「孝の司シリーズ」

 

から 

 

新酒第一号 

 

登場!

 

 

 

孝の司

 

 

冬あかり

 

 

こうのつかさ

ふゆあかり

 

 

 

Dscn27277

 

 

 

【蔵元コメント】-----------

 

孝の司シリーズの中で、

新酒第一弾にあたる

にごり生原酒。

 

昨年、

大変好評をいただきました。


寒さ厳しく、

時には雪が降り積もる酒蔵。

そんな中でも

どこか心温まる人々の営み。

 

幻想的な雪あかりと、

人々が灯すあかりを

イメージして、

少し甘めの

にごり酒に仕上げました。

 

柔らかさと

きめ細かな濁りの口当たり

後半顔を出すキレイで

心地よい酸が特徴的です。

 

この地域の

気候、風土、営為が生み出す

超軟水「神水(かんずい)」、

愛知県の山間部で

栽培されている「夢山水」、

そして

軟水のように柔らかく

朗らかな造り手たち

「チーム孝の司」、

積極的な設備投資。

それら全てを組み合わせ、

キレイで雑味のな

い軟水らしいお酒を

目指しております。

 

 

 

---------------------------

 

 

 

「超軟⽔を極める酒造り」

 

ここに結実!

 

 

初々しい冬のにごり酒!

 

 

 

Dscn27266

 

 

 

入荷本数 

 

わずか! 

 

 

欲しい方は

 

お急ぎくださ~い!

 

 

お待ちしてます!

 

-------------------------------------

◆ 孝の司

 

 

冬あかり

 

 

こうのつかさ

ふゆあかり

 

[愛知県・柴田酒造場]

 

 

 

Dscn27244

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,630円 (税込)

4合瓶 ・・ 2,040円 (税込)

 

【酒質データ】

使用米: 愛知県産夢山水

仕込み水: 全量 超軟水 神水(かんずい)

アルコール度数: 15% (原酒)

 

2025年11月19日 (水)

Thank you Thank you Thank you

 

よしだくら ゆう

 

さんきゅー

 

さんきゅー

 

さんきゅー

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.

 

 

人気ブランド

 

 

吉田蔵u

 

 

最高峰

 

 

 

ギフト好適品!

 

 

ご自分への

 

ご褒美にも!

 

 

 

ごめんなさい!

 

 

入荷本数

 

 

極々わずか!

 

 

欲しい方は

 

 

お急ぎ

 

 

くださ~い!

 

 

 

 

 

絶体死守

 

ランキング 1位 !

 

みなさまのお情け

 

ワンクリック 

 

お願いいたします!

 

↓ ↓

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.

 

 

手取川でおなじみの

 

吉田酒造店

 

人気シリーズ 

 

 

Photo_20221120185601

 

 

吉田蔵u

 

 

初登場

 

 

 

吉田蔵u

 

 

Thank you

 

 

Thank you

 

 

Thank you

 

 

よしだくらゆう

さんきゅー

さんきゅー

さんきゅー

 

 

 

Dscn27233

 

 

 

石川県が誇る

 

最高の酒米

 

「百万石乃白」を

 

精米歩合39% まで

 

磨いた

 

高級酒 だ!

 

 

 

 

Dscn27222

 

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

吉田蔵u

 

Thank you

 

Thank you

 

Thank you

 

この酒は、名前の通り

感謝の気持ちを

めいっぱい込めた

お酒です。

 

今年も酒造りができる

自然環境に感謝、

大切な家族や仲間たちに感謝、

そして私たちのお酒を

楽しんでくださる皆さんに

大きな感謝を! 


霊峰白山の百年水と、

手取川の扇状地で育った

お米で醸したこのお酒は

雪溶けの雫のような味わいに

なっております。

 

透明なヴェールを

重ねるように、

お米由来のミネラル感や

美しい甘み、

ほんのりとした苦味などが

限りなく繊細に

重なり合った味わいを

お楽しみください。

 

白身魚や鱧など

淡白な味わいの食材や

新鮮な野菜、果物などと

合います。

 

保存は

15℃以下の冷暗所にて

保管ください。

 

------------------------------

 

数量 極々 わずか!

 

みなさまのご来店

 

お待ちしております!

 

 

----------------------------------------

吉田蔵u

 

 

Thank you

 

 

Thank you

 

 

Thank you

 

 

よしだくらゆう

さんきゅー

さんきゅー

さんきゅー

 

[石川県・吉田酒造店]

 

 

 

 

Dscn27211

 

 

 

4合瓶 ・・ 4,290円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 百万石乃白

精米歩合: 39%

アルコール分: 12 %(原酒)

 

【ここが売り!】

★エレガント

★ミネラル

★甘美

 

 

2025年11月18日 (火)

酔鯨 吟麗 しぼりたて

Dscn9370

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

酔鯨 の 新酒

 

 

2本目 入荷 !

 

 

 

 

 

守れ

 

ランキング1位 !

 

 

今日も 

 

叱咤激励 の

 

ワンクリック 

 

お願いしま~す!

 

 

↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

 

辛口酒で

 

大人気 の 酔鯨 !!

 

今が旬! 

 

 

”しぼりたて” 新酒 

 

 

ならでは の

 

フレッシュな味わいが

 

お楽しみ頂ける

 

年に一度の 

 

限定純米吟醸酒

 

 

 

酔鯨

 

 

純米吟醸

 

 

吟麗

 

 

しぼりたて

 

 

生酒  

 

 

Dscn9369-2

 

 

土佐の高知 から 

 

酒千庵水上 に 

 

水揚げ しました!

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

吟麗シリーズの“しぼりたて”!

 

この酒は、北海道産の酒造好適米

「吟風」を使用しております。

 

「吟風」ならではの

芳醇な味わいと

「酔鯨 純米吟醸 吟麗」の

特徴である酸とキレ。

 

さらにしぼりたてならではの

フレッシュさと

力強さを兼ね備えた味わいが

特徴です。

 

比較的気温の高い

10月に

仕込むことから、

通常の吟麗よりも

発酵が旺盛になり、

酸度はより高くなります。

 

今しか味わうことのできない

貴重なお酒を

ぜひご賞味ください。

 

爽やかな吟醸香と

キレの良い後味は

お刺身や焼き物などの

魚介類と相性が抜群です!

 

-------------------------------

 

「美味過ぎ!」ですから

 

飲みすぎには

 

十分ご注意下さい!

 

ハハハハハハ!

 

 

 

Photo_20251117214001

 

 

 

皆様の 

 

ご来店

 

お待ちしてま~す。 

 

---------------------------------------------

◆ 酔鯨

 

 

純米吟醸酒

 

 

吟麗

 

 

しぼりたて

 

[高知県・酔鯨酒造]

 

 

Suigeinamar6

 

1升瓶 ・・ 3,124円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,595円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 北海道産 吟風

精米歩合: 50%(原型精米)  

日本酒度: +6   

酸度: 2.0   

アミノ酸度: 1.5

アルコール: 17%

酵母: 自社酵母(9号系)

 

2025年11月17日 (月)

甍 銀・黒 金紋錦 生

 

 

 

Dscn27144

 

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

 

甍(いらか)

 

 

新酒 第2弾!

 

 

 

最高の水!

 

 

最高の米!

 

 

最高の技!

 

 

のトライアングルが

 

 

日本酒造り

 

 

最高の風土の中で

 

 

見事に花開き

 

 

結実!

 

 

 

店主大いに感動!!

 

 

日本酒ファン刮目の

 

 

ブランドだ~!

 

 

 

 

 

 

只今

 

ランキング 1位 

 

なんとか 死守中!

 

みなさまの応援

 

ワンクリック 

 

お願いたします!

 

 

↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

 

 

Iraka8

 

 

 

北アルプスの麓

 

長野県松川村にて

 

(標高約650メートル)

 

2024年に

 

新たなスタートを切つた

 

新しい酒蔵!

 

 

甍酒造

 

 

いらかしゅぞう

 

 

 

 

 

 

 

北アルプスの

 

 

花崗岩(深成岩)に

 

 

磨かれた

 

 

最高の水!

 

 

 

Iraka5

 

 

 

空気、水が澄み

 

 

米作りに最適な

 

 

気温の寒暖差が生む

 

 

極上の酒米!

 

 

 

あの!

 

 

大信州を

 

 

全国屈指の

 

 

ブランドに

 

 

育て上げた

 

 

天才杜氏

 

 

田中 勝巳 氏の

 

 

センスと技!

 

 

 

Iraka1

 

 

 

最高 の

 

 

水・米・技 の

 

 

トライアングル から

 

 

醸し出された

 

 

極上 の

 

 

新酒

 

 

しぼりたて

 

 

第2弾 入荷!

 

 

 

Dscn27133

 

 

 

 

 

銀・黒

 

 

金紋錦

 

 

無濾過原酒

 

 

生酒 

 

 

いらか

 

ぎん・くろ

 

きんもんにしき

 

むろかげんしゅ

 

なまざけ

 

 

 

Dscn27111

 

 

 

 

★★★ 偉業 ★★★

 

 

甍・銀・黒

 

 

昨シーズン

 

蔵スタートの1年目で

 

いきなり

 

IWCで

 

ゴールドメダル受賞の

 

偉業を成し遂げた

 

伝説の酒!

 

 

米違いの味わいに

 

乞うご期待!

 

 

★★★★★★★★★★★★

 

 

 

Dscn26911

 

 

 

数量限定売り切れ御免!

 

欲しい方はお早めに!!

 

--------------------------------------

◆ 甍

 

 

銀・黒

 

 

金紋錦

 

 

無濾過原酒

 

 

生酒 

 

 

いらか

 

ぎん・くろ

 

きんもんにしき

 

むろかげんしゅ

 

なまざけ

 

[長野県・甍酒造]

 

 

 

Dscn27122

 

 

 

1500ml瓶 ・・ 4,620円(税込) 

 720ml瓶 ・・ 2,970円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原材料: 米・米麹 ・松川村の水

原料米: 長野県松川村産特別栽培米

     「金紋錦」100%

アルコール度数: 15% 

 

 

Dscn27155

 

 

 

 

 

---------------------------------------

 

 

 

Iraka6

 

 

 

Iraka9

 

 

 

甍酒造

 

 

いらかしゅぞう

 

 

 

Iraka4

 

 

 

【甍酒造HPより】(抜粋)----- 

 

甍酒蔵は、

1665年(寛文5年)創業の

歴史ある酒蔵を事業承継し、

日本酒を通じて

「幸せな時間」を創出することを

使命としています。

伝統を守りながらも、

日本酒の新たな価値を創造するため、

理想の環境を求め、

安曇野の松川村に新蔵を建設しました。

豊かな自然環境と

優れた気候条件に恵まれた

この松川村で、

最高品質の米と水を使い、

新たな物語と日本酒を醸し、

日本の文化を世界に発信していきます。

 

 

松川村


長野県北安曇郡松川村。

3000メートル級の

北アルプスに囲まれた地域です。

「安曇野の原風景を守る最後の村」

と呼ばれ、

雄大で美しい風土が広がります。

この地域は、

気温の日較差や年較差が大きく、

冬の厳しい寒さが特徴的です。

北アルプスの西部は、

約三億年前に形成された

古生代の水成岩を基盤とする

険しい地形で、

2800メートル級の高峰が

連なっています。

 

 

水と米

 

村の中央低地は

芦間川などによる

扇状地が結合した

複合地形となっており、

この地は古くから農地が

集中しています。

農業用水には、

地下水や北アルプスから流れ出る

高瀬川・芦間川などの水が

活用されており、

冷涼な水は近年問題となっている

酒米の高温障害対策においても

大きな役割を果たしています。

松川村は酒米の高い品質を守り、

全国においても

非常に高い一等米比率を誇ります。

長野県内の多くの酒蔵と

直接契約されるなど、

高く評価されています。

 

 

自然との語らい


松川村の水は、

この地そのものを

映し出すかのように、

やさしく澄んでいます。

触れるたびに、

私は自然の力強さと

その恵みに対する感謝を

胸に刻んでいます。

この水があってこそ、

米の旨みが深く引き出され、

やわらかな甘みと

丸みが広がるお酒が生まれます。

日本酒造りとは、

自然との語らいだと思っています。

技術だけでは決して叶わない、

自然との調和に勝るものはありません。

私たちは「挑戦している」のではなく、

この地や皆様に

「挑戦させていただいている」

という気持ちで酒造に取り組んでいます。

この地で醸すお酒が、

楽しんでいただく方々の心に

そっと寄り添う存在でありたいと

願っています。

 


醸造責任者・杜氏

 田中 勝巳 氏


1965年生まれ

長野県松本市出身

1996年に家業である

大信州酒造株式会社へ入社。

醸造統括責任者として約30年、

長野県の風土を活かした酒造に

取り組む。

国内外の数々の賞を受賞し、

全国に多くのファンを持つ。

 

------------------------------

 

2025年11月16日 (日)

しぼりたて新酒 亀泉 CEL-24

新酒だ!

 

 

新酒だ!

 

 

 

新酒だ!

 

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

 

お待たせ!

 

 

新酒

 

 

しぼりたて

 

 

登場だ~!!

 

 

 

 

強烈な

 

 

インパクト!

 

 

 

一度

 

 

飲んだら

 

 

忘れない!

 

 

もろ

 

 

パイナップル!

 

 

 

 

 

皆様のおかげで

 

ランキング1位 

 

死守 

 

いたしております!

 

今日も 叱咤激励 の

 

ワンクリック 

 

何卒お願いいたします!

 

↓ ↓

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:


君は

 

 

亀泉

 

 

かめいずみ

 

 

を知っているか?

 

 

 

Dscn27100

 

 

 

<日本酒情報サイト>---------------------

SAKE TIME

 

 ★高知の日本酒ランキング2025

( ↑ クリックして確認できます!)

 

栄光の

 

第1位 ! 

 

   *****************

 

 

 ★四国地方の日本酒ランキング2025

( ↑ クリックして確認できます!)

 

堂々の 

 

第1位 !

 

--------------------------------------------

 

 

 

品切れして

 

 

おりました

 

 

人気酒が

 

 

満を持しての

 

 

登場です!

 

 

 

Dscn27088

 

 

 

旨い日本酒の宝庫

 

高知県 から

 

華やか

 

フルーティな

 

1本 入荷

 

 

 

亀泉

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

CEl-24

 

 

かめいずみ 

じゅんまいぎんじょう 

なまげんしゅ

せる-にじゅうよん

 

 

 

Dscn27099

 

 

 

開栓と同時に

 

ゴージャス

 

フルーティな 香り に

 

包まれる 

 

シ ・ ア ・ ワ ・ セ (^^♪

 

 

まさにパイナップル!

 

 

貴腐ワイン的な

 

爽やかな酸を感じ、

 

甘やかジューシー!!

 

 

フレッシュ&フルーティー

 

ファン必飲の 1本 !!!

 

 

 

高知の

 

人気酒

 

ナンバーワンなら

 

一度は皆さん

 

飲んどかないと!!

 

 

ぜひ ワイングラス で 

 

お召し上がりください!

 

 

数量限定

 

売り切れ御免!  

 

ご来店は 

 

お早目に〜!!

 

 

--------------------------------------------

◆ 亀泉

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

CEL-24

 

 

かめいずみ 

じゅんまいぎんじょう 

なまげんしゅ

せる-にじゅうよん

 

[高知県・亀泉酒造]

 

 

 

Dscn27077

 

 

 

4合瓶 ・・ 2,090円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原材料米: 国産米 

精米歩合: 50% 

アルコール度数: 14度 

酵母: CEL-24

 

【おすすめコメント】

林檎やパイナップルを思わせる香り。

酸味と甘みが絶妙のバランスで、

まるで白ワインのような味わい。

2025年11月15日 (土)

完売御礼 雪だるま

 

次回入荷日は

 

 

未定です!

 

 

 

Dscn19041_20251116084901

 

 

 

雪だるま

 

初回入荷分

 

 

完売

 

 

いたしました!

 

 

次回入荷日は

 

未定です!

 

 

入荷いたしましたら

 

ブログ・インスタ

 

にアップ

 

いたします!

 

 

お楽しみに!

 

 

「奥」THE MOON 微活性

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

ファン 

 

 

激増中!

 

 

 

飲んだ人

 

 

皆感動!

 

 

爽快 微活性!

 

 

日本酒の

 

 

泡ものが最強!

 

 

 

 

 

只今

 

ランキング 1位 !

 

みなさまの応援

ワンクリック

 

お願いします! 

 

 

↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

 

★開栓注意!

 

 

 

720_moon_20241006203501 

 

 

 

 シリーズ最終章!

 

 

あまりにも

 

 

絶妙すぎる

 

 

甘み!

 

 

微活性感!

 

 

ALC.に!

 

 

感服。

 

 

 

 

1800_moon-2

 

 

 

 

 

720_moon-2

 

 

 

愛知県の銘酒

 

 

『 奥 』!

 

 

 (おく)

 

 

 

Dscn2704

 

 

 

 

 

THE MOON

 

 

夢山水

 

 

純米吟醸

 

 

おりがらみ

 

 

微活性

 

 

 

 

おく

ざむーん

ゆめさんすい

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

びかっせい

なま

 

 

 

Dscn27066

 

 

 

【コンセプト】--------------

 

香りは、

ラ・フランスや和梨を中心に、

バナナ、メロン、白ブドウ

のような果実香が折り重なる。

 

しっかりとしたガス感とともに、

ジューシーな旨味が

口いっぱいに広がり、

絶妙な

アルコール度数の調整により、

ほどよいボリューム感が

ありながらも、

くどさを感じることなく

スッと消えていく

バランスの良さが特徴。

 

しっかり冷やすと

ガスがある分、

酒度ほど甘さを感ない。

温度が上がるにつれて、

ラ・フランスのような香りが

パッと花開き、

オリのまろやかさと相まって

「ラ・フランス・ミルク・ソーダ」

のような味わいが楽しめる。

 

そのまま

乾杯で飲んでも美味しいし、

揚げ物や

コッテリとした肉料理など、

脂っこい料理の油を

流してくれる、

現代の味付けの

濃い料理にもマッチする

味わい。

 

----------------------------

 

 

 

Dscn27055

 

 

 

数量超限定

 

早い者勝ち!

 

 

皆様のご来店 

 

お待ちしておりま〜す!

 

--------------------------------------

◆ 奥

 

 

THE MOON

 

 

夢山水

 

 

純米吟醸

 

 

おりがらみ

 

 

微活性

 

 

 

 

おく

ざむーん

ゆめさんすい

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

びかっせい

なま

 

[愛知県・山﨑合資会社]

 

 

720_moon

 

 

1升瓶 ・・ 3,630円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,950円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 夢山水

精米歩合: 55% 

日本酒度: -5.5 

酸度: 1.8 

アミノ酸度: 0.7

アルコール度数: 14.6%

酵母: K901酵母

2025年11月14日 (金)

スノー ファンタジー

 

 

Beau

 

 

Michelle

 

 

snow

 

 

fantasy

 

 

ボー

 

ミッシエル

 

スノー

 

ファンタジー

 

 

Image_20241113_0004

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

 

雪だるま

 

 

雪おんな

 

 

 

 

強力 ライバル

 

 

登場!

 

 

 

酒千庵水上

 

 

特撰!

 

 

 

日本を

 

 

代表する

 

 

甘酸っぱい系

 

 

 

 

冬季限定酒!

 

 

 

フルーティ

 

 

ショワショワ

 

 

爽快系

 

 

スパークリング!

 

 

 

 

 

只今

ランキング 1位 

 

なんとか 死守中!

 

みなさまの応援

ワンクリック
 

お願いします! 

 

 

↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ



☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

 

Michelle20231116_72dpi2 

 

 

信州の銘酒

 

 

澤 の 花

 

 

 さわのはな

 

Sawanohana

 

を醸す

 

伴野酒造

(とものしゅぞう)

 

の人気酒!

 

 

 Beau

 

 

Michelle

 

 

ボー

ミッシェル

 

 

Dscn0076

 

 

この人気酒の

 

 

冬季限定酒

 

 

 

Michelle20231116_72dpi22

 

 

その名は

 

 

Beau

 

 

Michelle

 

 

snow

 

 

fantasy

 

 

ぼー

みっしえる

すのー

ふぁんたじー

 

 

Dscn1066

 

 

 

【 蔵元コメント 】----------

 

心がすこしオドル酒


冬季限定

 

受注生産商品

 

楽しい冬が

始まる季節にお届けする

“snow fantasy”

のご案内です。

 

外観は、

淡いスノーホワイト、

香りは爽やかでフレッシュ。

 

メロン、

マスカット、

フレッシュなバナナ、

フルーティーな果実の香り。

 

優しい甘味と

舌先で感じるガス感が

印象的なお酒です。

 

----------------------------

 

 

 

Beaumichelle-snowfantasy-003

 

 

 

【 開栓に関する注意 】---

 

瓶内で

二次発酵するお酒です。

 

保管は必ず

冷蔵庫内で

立てて保管を

お願い致します。

 

また、お早目に

お召し上がりください。

 

開栓時に

少し栓を開けた際、

泡が上がってきた場合は

噴き出す恐れがございますので、

ガス抜きの為、

栓の開け閉めを

ゆっくり 何度か

行っていただき、

泡が落ち着いてから

栓をお取り下さい。

 

------------------------------

 

 

甘美にして

 

爽快!

 

 

 

嗚呼

 

なんと

 

マーベラスな酒!

 

 

 

Beau Michelleファン

 

スパークリング酒ファン

 

必飲の酒!

 

 

Dscn1067

 

 

季節限定!

 

売り切れ御免!!

 

このチャンス

 

お見逃しなく!!!

 

 

Michelle202311162

 

 

皆様のご来店 

 

お待ちしてます!!

 

 

-------------------------------------------

◆ Beau

 

 

Michelle

 

 

snow

 

 

fantasy

 

 

ぼー

みっしえる

すのー

ふぁんたじー

 

[長野県・伴野酒造(とものしゅぞう)]

 

 

Image_20241113_0003

 

 

500ml瓶 ・・ 1,980円(税込)

 

【酒質データ】

原材料: 米・米麹

原料米:  長野県産 ひとごこち 

精米歩合: 60%

アルコール度数: 9%

 

--------------------------------------------

 

伝説の酒!

 

--------------------------------------------

 2015年4月,

京都 松尾大社で開かれた

日本酒イベント

「第2回  酒-1グランプリ」で

「Beau Michelle(ボー・ミッシェル)」が

ワイングラスがお似合いの

「雅(みやび)部門」で

グランプリ = 1位!

さらに総合部門でも

グランプリ = 見事1位!!

に輝き、

その様子がNHKで全国放送され

商品名は伏せられていたが

蔵の法被が映り込んでいたため

バレて 大ブレイク! 

売れに売れて、市場から

あっ!という間に

消えてしまったという

伝説の酒! それが

「Beau Michelle」

 

-------------------------------------------

 

 2017年1月2日、

京セラドーム大阪で

人気アイドルデュオ

「KinKi Kids」のコンサートが

開かれた。

そのステージ上、

堂本剛さんから堂本光一さんへの

誕生日祝いとしてプレゼントされた

日本酒こそ

「Beau Michelle(ボー・ミッシェル)」。

"食前酒に良い"、

"ビートルズの音楽が流れる

 酒蔵で造られた"

などの解説付きで手渡されたため

この話題がSNSで拡散。

ふだん日本酒を呑まない

若い女性たちも虜にし

人気急騰で売れに売れて

完売の嵐!

市場から

あっ!という間に

消えてしまったという

伝説の酒! それが

「Beau Michelle」

 

-----------------------------------------------

 

日本を代表する

 

 

甘酸っぱい酒

 

 

言えば

 

 

コレ!

 

Dscn0077-3

 

 

雪だるま

 

 

Dscn19041_20251113232901

 

 

 

 

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

 

 

数量限定!

 

 

売り切れ御免!

 

 

 

申し訳ございません

 

 

お電話での

 

 

お取り置きは

 

 

出来かねます。

 

 

お許しください。

 

 

 

 

御免なさい!

 

 

店頭での販売は

 

 

お一人様

 

 

 1本 で

 

 

お願いします。

 

 

 

 

 

絶体死守!

 

ランキング 1位 !

 

みなさまの応援

 

ワンクリック 

 

お願いいたします! 

 

 

↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

 

 

 

Dscn9305-2_20221112221701

 

 

 

雪やこんこ ♪

 

あられやこんこ ♪

 

降つても 降つても

 

まだ降りやまぬ ♪

 

犬は喜び 庭かけまはり ♪

 

猫はこたつで丸くなる (^^♪

 

 

 

 Dscn93061

 

 

 

毎年

入荷と同時に

アッちゅう間に

完売してしまう

 

 

雪だるま!

 

 

 

Dscn19031

 

 

 

お待たせしました!

 

販売スタート です!!

 

 



仙禽

 

 

雪だるま

 

 

せんきん

ゆきだるま

 

 

 

Dscn93051

 

 

 

数量限定売り切れ御免!

 

ご来店は お早めに!!

 

 

--------------------------------------------

しぼりたて活性にごり酒

 

 

◆ 仙禽

 

 

雪だるま

 

 [栃木県・せんきん]

 

 

Yukidaruma72002_20221112221701

 

 

4合瓶 ・・ 2,200円(税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 栃木県さくら市産 山田錦

(ドメーヌ・さくら 山田錦)

アルコール度数: 13%(原酒)

 

 

翠玉 純大 山田錦

すいぎょく

じゅんまいだいぎんじょう

やまだにしき

 

 

★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:*☆.。

 

 

ごめんなさい!

 

 

最初に

 

 

謝っときます!

 

 

 

入荷本数

 

 

ほんの

 

 

わずか

 

 

です!

 

 

 

 

 

絶対死守!

 

ランキング 1位 !

 

みなさまの

 

ワンクリック が

 

必要です!

 

応援

 

お願いいたします! 

 

 

↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:*☆.。

 

 

 

花邑 (はなむら)

 

 

ファン必飲?!

 

 

 

 

花邑(はなむら)

 

 

兄弟分

 

 

翠玉(すいぎょく)

 

 

の レア酒

 

 

極々 少量 入荷!

 

 

 

Photo_20251114000601

 

 

 

店主太鼓判!

 

 

花邑ファンの

 

 

期待を

 

 

決して

 

 

裏切らない

 

 

美味しさ!

 

 

 

 

豪雪地帯で

 

水に恵まれ

 

良質な米の産地

 

としてしられる

 

秋田県 湯沢 !

 

 

 

「東北の灘」

 

と呼ばれた

 

この銘醸地で

 

創業 約150年!

 

そんな老舗蔵元

 

両関酒造 から

 

限定流通酒

 

入荷!

 

 

 

Box03_img01

 

 

 

あの!

 

 

花邑(はなむら)

 

 

で 

 

 

日本酒ファンの間で

 

 

熱い視線を浴びている

 

 

秋田の老舗蔵元

 

 

両関(りょうぜき)

 

 

限定流通酒

 

翠玉シリーズ!

 

 

 

両関

 

 

純米大吟醸

 

 

翠玉

 

 

山田錦

 

 

りょうぜき

じゅんまいだいぎんじょう

すいぎょく

やまだにしき

 

 

 

Suigyoku-yamadanisiki2

 

 

 

翠玉」

 

 

=すいぎょく=

 

 

とは

 

 

エメラルド

 

 

の和名。

 

 

その名前には、

 

 

美しく

 

 

クリアな宝石の

 

 

イメージが

 

 

込められています。

 

 

 

【蔵元コメント】-----------

 

花邑(はなむら)の

醸造技術を応用し、

豊かな自然にはぐくまれた

秋田県産米にこだわって

醸す「翠玉」(すいぎょく)。

 

 

澄みきった香りと、

しっとりとした旨味は

花邑(はなむら)に

勝るとも劣らない風味を

醸しております。

 

特にこの酒は

地酒専門酒販店

日本酒に

こだわりをもつ料飲店

消費者様向けに

お応えできる酒質を目指し、

醸しあげた純米大吟醸酒。

 

地元

「秋田県湯沢市山田地区」

農家が

寒冷地での栽培に挑戦した

「山田錦」で醸しあげた

純米大吟醸。

 

芳醇な吟醸香と

山田錦ならではの

豊かな旨みが

バランス良く調和した

限定仕込みの

純米大吟醸!

 

適度に冷やして

お召し上がりください。

 

 

----------------------------

 

 

蔵元得意の

 

芳醇旨口!

 

 

欲しい方は

 

 

お急ぎくださ~い!

 

 

皆様のご来店

 

お待ちしております。

 

-------------------------------------

◆ 両関

 

 

純米大吟醸

 

 

翠玉

 

 

山田錦

 

 

りょうぜき

じゅんまいだいぎんじょう

すいぎょく

やまだにしき

 

[秋田県・両関酒造]

 

 

 

Photo_20251114000601

 

 

 

4合瓶 ・・ 2,640円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産山田錦

精米歩合: 45%

日本酒度: -6.3

酸度: 1.6

アミノ酸度: 0.8

アルコール度数: 16% 

 

2025年11月12日 (水)

初孫 雪女神45

 

Dscn27033

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

世界が

 

 

「最優秀酒蔵」

 

 

と 認めた

 

あの蔵元から!

 

 

山形が誇る

 

最高の酒米

 

「 雪女神 」で

 

仕込まれた

 

コストパフォーマンス

 

高い

 

純米大吟醸原酒

 

が入荷!!

 

 

 

 

 

おかげさまで

 

ランキング 1位 

 

なんとか 死守中!

 

 

みなさま!

 

援護射撃 の

 

ワンクリック 

 

お願いしま~す! 

 

 

↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

山形県が誇る

 

最上位ランクの酒米

 

雪女神で醸した

 

ハイコストパフォーマンス

 

の 純米大吟醸

 

限定酒 が

 

入荷!!

 

 

 

Dscn27011

 

 

 

馥郁たる

 

華やかな香り!

 

 

心安らぐ上品な酒!

 

 

もう最高です!

 

 

 

初孫

 

 

純米大吟醸

 

 

雪女神

 

 

磨き45

 

 

はつまご

じゅんまいだいぎんじょう

ゆきめがみ

みがきよんじゅうご

 

 

 

Dscn27022

 

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

山形オリジナル酒米

「雪女神」(ゆきめがみ)を

100%使用し、

精米歩合45%で仕込んだ

生酛純米大吟醸。

 

上質な甘さを追及した

意欲作!

 

華やかな香りと心安らぐ

上品な味わい。

 

完全受注生産品です!

 

-----------------------------

 

 

 

完全 受注生産 のため

 

入荷本数 

 

極わずか!!

 

 

みなさまの ご来店 

 

お待ちしてま〜す!

 

--------------------------------------------

◆ 初孫

 

 

純米大吟醸

 

 

雪女神

 

 

磨き45

 

 

はつまご

じゅんまいだいぎんじょう

ゆきめがみ

みがきよんじゅうご

 

[山形県・東北銘醸]

 

 

 

Dscn27031

 

 

 

1升瓶 ・・ 4,290円(税込)

4合瓶 ・・ 2,255円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山形県産 雪女神   

精米歩合: 45%

アルコール度数: 15.5%

酵母: 自社酵母

2025年11月10日 (月)

よこやま 純吟 超辛7【生】

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

 

2018年に

 

 

28年振りに

 

 

復活した

 

 

長崎県壱岐島

 

 

唯一の

 

 

日本酒蔵から

 

 

新酒しぼりたて

 

 

登場!

 

 

 

優れもので

 

 

店主も

 

 

ビックリ の

 

 

クオリティー!

 

 

 

爽快

 

 

チリチリ

 

 

キレキレ

 

 

辛口

 

 

生原酒

 

 

だ~!

 

 

 

 

 

熾烈な首位争い!

 

ランキング1位 

 

は 皆様の 

 

応援クリック 次第!

 

何卒 援護射撃 の

 

ワンクリック 

 

お願いします!

 

 

↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

 

Dscn1893

 

 

若き蔵元

 

横山 太三 氏が

 

満を持して世に問うた

 

今注目度アゲアゲの

 

新ブランドが

 

「よこやま」だ~!

 

 

 

Dscn26977

 

 

 

 

その 

 

「よこやま」 から 

 

新酒 生酒 が 

 

登場!

 

 

 

 よこやま

 

 

純米吟醸

 

 

Silver

 

 

超辛7

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

よこやま

じゅんまいぎんじょう

しるばー

ちょうからせぶん

むろか

なまげんしゅ

 

 

 

Dscn26988

 

 

 

 

【蔵元コメント】------------

 

2018年9月に

壱岐島で

約30年振りの

日本酒蔵を新設し、

誕生した日本酒が

「 よこやま 」。

 

最新式の設備、

拘りのお米、

殺菌した地下水、

分析能力、

杜氏の情熱

 

の5つを

兼ね備えた

壱岐の日本酒を

ぜひご堪能下さい。

 

この酒は、

重家酒造の定番酒

超辛7火入の

生酒バーション!!

 

最高峰の山田錦のお米を

精米歩合麹50%、

掛米55%まで磨き

仕込んだ日本酒。

 

新酒生酒特有の

フレッシュで

発泡感を感じ、

料理に寄り添う

食中酒として、

ジューシーで

ほのかな甘味が

口の中に広がります。

 

5℃以下に

キンキンに冷やして

ワイングラスで

お楽しみください。

 

 

-----------------------------

 

 

Dscn0953

 

 

杜氏の姓から

 

命名した銘柄

 

「よこやま」

 

の限定商品!

 

 

 

みなさまのご来店

 

お待ちしておりま~す。

 

 

------------------------------------------

 ◆ よこやま

 

 

純米吟醸

 

 

Silver

 

 

超辛7

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

よこやま

じゅんまいぎんじょう

しるばー

ちょうからせぶん

むろか

なまげんしゅ

 

[長崎県・重家酒造]

 

 

 

Dscn26999

 

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,410円(税込)

4合瓶 ・・ 1,705円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦 

精米歩合: 麹米=50% 掛米=55%

アルコール度数: 15% 

酵母: 協会701号

 

 

2025年11月 9日 (日)

新聞の酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

 

出た!

 

 

今年も

 

 

「新聞の酒」!!

 

 

 

 

 

只今 

 

ブログ

 

ランキング 1位 !

 

今日も応援

 

お願いします!

 

 

 ↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

酒千庵水上 で

 

販売本数

 

 

ナンバーワン!

 

 

1番売れる

 

大吟醸 には

 

訳がある!

 

(納得の理由が!)

 

 

 

Dscn26966

 

 

 

ファンの皆さま

 

大変お待たせ

 

いたしました!!

 

 

 

今年も

 

発売開始です!

 

 

大吟醸

 

 

新聞の酒

 

 

 

Dscn26944

 

 

 

この酒が

 

なぜ

 

美味いか!

 

 

ちょっと専門的な話で申し訳ない。

 

鑑評会に出品する

芸術品クラスの酒

 

酒を搾った時の

一番良い部分だけを 

ピンポイント で 瓶詰めし 

出品するんです。

 

当然 極少量ですよ。

 

じゃあ 

あとの残りの大部分は

どうするの ?

 

やっぱり

その蔵の高級酒=ハイエンド

として発売されるんですね

これが・・・

 

そしたら

「 あらばしり 」

(最初に勢いよく出てくる酒) 

や 「 攻め(責め) 」

(後半で圧力かけてしぼる辛口部分) 

は どうするか・・・。

 

この蔵元の決断は

 

「新聞の酒」

 

として

 

お客様に 

 

ご奉仕価格で

 

瓶詰め

 

出荷する!

 

でした。

 

 

にくいね ~~

信州銘醸!

 

 

 

Dscn26951

 

 

 

あの 

 

美味い酒

 

鼎(かなえ) 

 

瀧澤(たきざわ)

 

を醸す

 

信州銘醸 の

 

コンクール出品酒

 

すなわち

 

芸術品クラス 

 

の 置き土産!

 

超オススメ の

 

コスパが高い

 

逸品!

 

 

だから 

 

 

飲む価値 

 

 

十二分に

 

 

あり!!

 

 

 

大吟醸

 

新聞の酒

 

 

 

 

 

【蔵元の心意気】-------

お客様への

感謝の気持ちを込め

ご自宅で

手軽においしく

高級酒が楽しめますように

ラベル・包装紙コストを下げ

瓶詰めいたしました。

 

-----------------------

 

 

数量限定

 

早い者勝ち!

 

 

皆様のご来店

 

お待ちしてま〜す!

 

 

--------------------------------------

◆ 大吟醸

 

 

新聞の酒

 

 

だいぎんじょう

しんぶんのさけ

 

[長野県・信州銘醸]

 

 

 

Dscn26954

 

 

 

1升瓶 ・・  4,290円 (税込)

4合瓶 ・・  2,200円 (税込)

 

【成分値】

原料米: 山田錦

精米: 39%

アルコール度: 15〜16%

酵母: 自社培養酵母

 

 

【蔵元コメント】

華やかで

透明感のある

果実の様な香り。

軽快で

爽やかな味わい。

 

2025年11月 8日 (土)

甍 銀・黒 ひとごこち 生

 

Dscn26888

 

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

 

お待たせしました!

 

 

いよいよ

 

 

甍(いらか)

 

 

新酒が登場!

 

 

 

最高の水!

 

 

最高の米!

 

 

最高の技!

 

 

のトライアングルが

 

 

日本酒造り

 

 

最高の風土の中で

 

 

見事に花開き

 

 

結実!

 

 

 

店主大いに感動!!

 

 

日本酒ファン刮目の

 

 

ブランドだ~!

 

 

 

 

 

 

只今

 

ランキング 1位 

 

なんとか 死守中!

 

みなさまの応援

 

ワンクリック 

 

お願いたします!

 

 

↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

 

 

Iraka8

 

 

 

北アルプスの麓

 

長野県松川村にて

 

(標高約650メートル)

 

2024年に

 

新たなスタートを切つた

 

新しい酒蔵!

 

 

甍酒造

 

 

いらかしゅぞう

 

 

 

Dscn26899

 

 

 

北アルプスの

 

 

花崗岩(深成岩)に

 

 

磨かれた

 

 

最高の水!

 

 

 

Iraka5

 

 

 

空気、水が澄み

 

 

米作りに最適な

 

 

気温の寒暖差が生む

 

 

極上の酒米!

 

 

 

あの!

 

 

大信州を

 

 

全国屈指の

 

 

ブランドに

 

 

育て上げた

 

 

天才杜氏

 

 

田中 勝巳 氏の

 

 

センスと技!

 

 

 

Iraka1

 

 

 

最高 の

 

 

水・米・技 の

 

 

トライアングル から

 

 

醸し出された

 

 

極上 の

 

 

新酒

 

 

しぼりたて

 

 

第一弾 入荷!

 

 

 

Dscn26900

 

 

 

 

 

銀・黒

 

 

ひとごこち

 

 

無濾過原酒

 

 

生酒 

 

 

いらか

 

ぎん・くろ

 

ひとごこち

 

むろかげんしゅ

 

なまざけ

 

 

 

 

Dscn26877

 

 

 

★★★ 偉業 ★★★

 

 

この酒

 

 

昨シーズン

 

蔵スタートの1年目で

 

いきなり

 

IWCで

 

ゴールドメダル受賞の

 

偉業を成し遂げた

 

伝説の酒!

 

 

2年目の味わいに

 

乞うご期待!

 

 

★★★★★★★★★★★★

 

 

 

Dscn26911

 

 

 

数量限定売り切れ御免!

 

欲しい方はお早めに!!

 

--------------------------------------

◆ 甍

 

 

銀・黒

 

 

ひとごこち

 

 

無濾過原酒

 

 

生酒 

 

 

いらか

 

ぎん・くろ

 

ひとごこち

 

むろかげんしゅ

 

なまざけ

 

[長野県・甍酒造]

 

 

 

 

Dscn26922

 

 

 

1500ml瓶 ・・ 4,620円(税込) 

 720ml瓶 ・・ 2,970円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原材料: 米・米麹 ・松川村の水

原料米: 長野県松川村産特別栽培米

     「ひとごこち」100%

アルコール度数: 15% 

 

 

 

 

Dscn26933

 

 

 

---------------------------------------

 

 

 

Iraka6

 

 

 

Iraka9

 

 

 

甍酒造

 

 

いらかしゅぞう

 

 

 

Iraka4

 

 

 

【甍酒造HPより】(抜粋)----- 

 

甍酒蔵は、

1665年(寛文5年)創業の

歴史ある酒蔵を事業承継し、

日本酒を通じて

「幸せな時間」を創出することを

使命としています。

伝統を守りながらも、

日本酒の新たな価値を創造するため、

理想の環境を求め、

安曇野の松川村に新蔵を建設しました。

豊かな自然環境と

優れた気候条件に恵まれた

この松川村で、

最高品質の米と水を使い、

新たな物語と日本酒を醸し、

日本の文化を世界に発信していきます。

 

 

松川村


長野県北安曇郡松川村。

3000メートル級の

北アルプスに囲まれた地域です。

「安曇野の原風景を守る最後の村」

と呼ばれ、

雄大で美しい風土が広がります。

この地域は、

気温の日較差や年較差が大きく、

冬の厳しい寒さが特徴的です。

北アルプスの西部は、

約三億年前に形成された

古生代の水成岩を基盤とする

険しい地形で、

2800メートル級の高峰が

連なっています。

 

 

水と米

 

村の中央低地は

芦間川などによる

扇状地が結合した

複合地形となっており、

この地は古くから農地が

集中しています。

農業用水には、

地下水や北アルプスから流れ出る

高瀬川・芦間川などの水が

活用されており、

冷涼な水は近年問題となっている

酒米の高温障害対策においても

大きな役割を果たしています。

松川村は酒米の高い品質を守り、

全国においても

非常に高い一等米比率を誇ります。

長野県内の多くの酒蔵と

直接契約されるなど、

高く評価されています。

 

 

自然との語らい


松川村の水は、

この地そのものを

映し出すかのように、

やさしく澄んでいます。

触れるたびに、

私は自然の力強さと

その恵みに対する感謝を

胸に刻んでいます。

この水があってこそ、

米の旨みが深く引き出され、

やわらかな甘みと

丸みが広がるお酒が生まれます。

日本酒造りとは、

自然との語らいだと思っています。

技術だけでは決して叶わない、

自然との調和に勝るものはありません。

私たちは「挑戦している」のではなく、

この地や皆様に

「挑戦させていただいている」

という気持ちで酒造に取り組んでいます。

この地で醸すお酒が、

楽しんでいただく方々の心に

そっと寄り添う存在でありたいと

願っています。

 


醸造責任者・杜氏

 田中 勝巳 氏


1965年生まれ

長野県松本市出身

1996年に家業である

大信州酒造株式会社へ入社。

醸造統括責任者として約30年、

長野県の風土を活かした酒造に

取り組む。

国内外の数々の賞を受賞し、

全国に多くのファンを持つ。

 

------------------------------

 

2025年11月 7日 (金)

大嶺 冬のおとずれ

 

 

 

_2_20251106230201

 

 

 

大嶺

 

 

3粒

 

 

冬の

 

 

おとずれ

 

 

おおみね

 

さんつぶ

 

ふゆの

 

おとずれ

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

 

弊店でも

 

 

人気急上昇!

 

 

大嶺!

 

 

 

冬の人気酒

 

 

今年も登場!

 

 

3粒 冬のおとずれ

 

 

通称:雪おんな

 

 

 

3_33

 

 

 

やばい!

 

ランキング 1位 

 

陥落 の 危機!

 

 

守れ 1位!

 

 

首位 存続!

 

 

みなさまのお情け

 

ワンクリック 

 

お願いいたします!

 

 

↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

 

11月7日は

 

“立冬”(りっとう)

 

暦の上では

 

この日から冬!

 

 

うひょひょひょひょ!!

 

 

日本酒ファンお待ちかねの

 

冬酒シーズン到来だ!!

 

 

ビックニュース!!!

 

 

大嶺から

 

あの人気の冬酒が

 

登場だ~!

 

 

 

大嶺

 

 

3粒

 

 

冬の

 

 

おとずれ

 

 

おおみね

 

さんつぶ

 

ふゆの

 

おとずれ

 

 

3_333

 

 

 

 【蔵元コメント】-------------

 

雪のように、

 

瓶内の泡とおりが

 

美しく舞い上がる

 

冬の活性にごり酒。

 

 

マスカットや

 

メロンを連想する

 

瑞々しい香りに、

 

ミルキーさを

 

感じさせる酸味と

 

米由来の

 

奥深い旨味が織りなす、

 

冬ならではの

 

ハーモニーを

 

お楽しみください。

 

 

<オススメのペアリング>

★真鯛のマリネ

★冬野菜のクリームシチュー

★ラクレットチーズ

★カレイの山椒煮

 

ぜひワイングラスで

お召し上がりくださいませ。

 

 

------------------------------

 

 

3_44

 

 

酒千庵水上

 

 

特撰!

 

 

 

イチ押し!

 

 

皆様のご来店

 

お待ちしてます!!

 

 

-------------------------------------

◆ 大嶺

 

 

3粒

 

 

冬の

 

 

おとずれ

 

 

おおみね

 

さんつぶ

 

ふゆの

 

おとずれ

 

[山口県・大嶺酒造]

 

 

3_55

 

 

4合瓶 ・・ 2,970円 (税込)

 

★1升瓶は飲食店様限定となりました。

ご入用の飲食店様はお声掛けくださいませ。

 

【酒質データ】

原材料: 米・米麹 (国産)

仕込み水: 弁天の湧水

精米歩合: 50%

アルコール度数: 14.5% 

 

 

---------------------------------------

 

 

 君は

 

 

「 大嶺 」を

 

 

  (おおみね)

 

 

知っているか?

 

 

Ohmine-rogo

 

 

クリックしてね→★大嶺酒造ホームページ

 

 

クリックしてね → ★日本一に輝いた酒 

 

 

 

 

 

銘酒・人気酒が

 

 

群雄割拠する

 

 

山口県の中でも

 

 

ひときわ

 

 

輝きを放つ

 

 

気鋭の酒 が 

 

 

 大 嶺 !

 

 

Oominegaikann2

 

 

 

「ひと口飲めば1年寿命が延びる」

 

と言われている伝説の水。

 

日本名水百選にも

 

選定されている

 

「別府弁天池」の湧水で

 

仕込む!

 

 

Ohominebentenwater_ohmine

 

 

2018年からは


自前の新蔵での酒造りが

 

スタート。

 

 

 

Oominegaikann1

 

 

最新の設備で

 

徹底した品質管理が

 

可能となり

 

その進化が

 

半端なく凄い!

 

Ohominekuranai2

 

 

若い蔵人たちにより

 

毎年、

 

研鑚に次ぐ研鑚を重ね

 

飛び切りの鮮度と

 

ジューシー感を追求!

 

バランス良く!

 

非常に完成度の高い!

 

美酒を醸し続け

 

飲む人感動!

 

 

Ohominekuranai1

 

 

2025年11月 6日 (木)

米鶴 辛口 磨き五割

よねつる

 

からくち

 

みがきごわり

 

 

*@※★*@※★*@※★*@※★*

 

 

山形県が

 

 

開発した

 

 

大吟醸用酒米の

 

 

「等外米」を

 

 

使用した

 

 

超・限定酒!

 

 

 

 

 

只今

 

ランキング 1位 

 

なんとか 死守中!

 

みなさまの

 

力強い

 

ワンクリック 

 

お願いします!

 

↓ ↓

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

 

*@※★*@※★*@※★*@※★*

 

 

山形の人気ブランド

 

米鶴から

 

コスパ最高!

 

辛口酒

 

入荷!

 

 

 

Dscn26844

 

 

 

 

山形県開発の

 

大吟醸向け酒米

 

「雪女神」

 

等外米を

 

100%使用し醸した

 

プレミアム普通酒!

 

 

おすすめの

 

純米大吟醸規格酒

 

だ~!

 

 

 

米鶴

 

 

辛口

 

 

磨き五割

 

 

よねつる

からくち

みがきごわり

 

 

 

Dscn26855

 

 

 

【蔵元 コメント】-----

 

山形県が開発した

 

大吟醸用酒米の

 

「等外米」を

 

使用した

 

超・限定酒!

 

等外米・雪女神使用による

五割磨きのお酒です。

 

少しだけ

粒の大きさや色味が

基準に満たなかった

等外米を

最大限に

活用しました。

 

規則上

特定名称を名乗れませんが、

品質は

「大吟醸向けの酒米を

  50%精米した

  純米大吟醸規格」

で折り紙つき!

 

米の風味豊かで、

コスパにも優れた

「プレミアム普通酒」

となっております!

 

 

------------------------

 

 

数量限定

 

売り切れご勘弁!

 

 

皆様の ご来店  

 

お待ちしております。

 

--------------------------------------------

◆ 米鶴

 

 

辛口

 

 

磨き五割

 

 

よねつる

からくち

みがきごわり

 

[山形県・米鶴酒造]

 

 

 

Dscn26866

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,500円 (税込み)

4合瓶 ・・ 1,750円 (税込み)

 

【酒質データ】

原料米:山形県産 雪女神

精米歩合: 50%  

日本酒度: +1  

酸度: 1.5   

アルコール度数: 15%

 

2025年11月 5日 (水)

月夜のキホーツル

月夜の

 

 

キホーツル

 

 

(基峰鶴)

 

 

純米吟醸

 

 

おりがらみ

 

 

 

 

つきよの

きほうつる

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

なま

 

 

 

Dscn26800

 

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

 

切りたての

 

 

幸水梨を思わす

 

 

みずみずしく

 

 

透明感のある

 

 

香味が

 

 

なんとも

 

 

魅力的な1本!

 

 

 

 

 

連覇中!

 

ランキング

 

1位 !

 

今日も

 

応援のワンクリック

 

お願いします!

 

 

↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

 

 

 

Dscn26831

 

 

 

佐賀県に美酒あり!

 

 

山椒は小粒で

 

もぴりりと辛い!

 

 

今後が

 

非常に楽しみな

 

有望蔵元から

 

爽快な生酒

 

登場だ!

 

 

 

 

Dscn26811

 

 

 

月夜の

 

 

キホーツル

 

 

(基峰鶴)

 

 

純米吟醸

 

 

おりがらみ

 

 

 

 

つきよの

きほうつる

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

なま

 

 

 

Dscn26822

 

 

 

【おすすめポイント】---------

 

佐賀県の最東端で

福岡県との県境にある

基山町にある基山商店。

 

代表銘柄の

「基峰鶴(きほうつる)」は、

町内にそびえる基山(きざん)

という山を悠然と

鶴が飛んでいる様から

名付けられたお酒です。

 

杜氏の小森賢一郎さんを筆頭に、

真面目でひたむきに

酒造りを頑張る姿は

どこか応援したくなる

蔵元であります。

 

まだ基峰鶴を知らない方にも

飲んでもらいたいということで、

地元の飯米

「さがびより」を使用し、

県が開発した

佐賀はがくれ酵母「SAWA-1」

との組み合わせです。

 

前回の無濾過生原酒とは

味わいの感じが異なります。

 

幸水梨を思わすような

透明感のあるみずみずしい香り。

 

おりがらみ由来の

瓶内二次発酵による微炭酸が

フレッシュかつ

ジューシーな印象を与えます。

 

半年以上の熟成にもかかわらず

いわゆる糠臭さや

オリが熟成したような

嫌らしさはなく

いまだ初々しい甘みと

程よい酸味とのバランスを

保っており

非常に良いコンディションと

言えます。

 

まさに上出来な味わいに

仕上がっています!

 

--------------------------------

 

 

これから来ますよ

 

この酒=基峰鶴は!

 

 

非常に楽しみな

 

ブランドですぞ!

 

 

 

数量限定

 

売り切れ御免!

 

 

ご来店は

 

お早目に〜!!

 

 

------------------------------------------------

◆ 月夜の

 

 

キホーツル

 

 

(基峰鶴)

 

 

純米吟醸

 

 

おりがらみ

 

 

 

 

つきよの

きほうつる

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

なま

 

[佐賀県・基山商店] 

 

 

 

Dscn26833

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,410円 (税込) 

4合瓶 ・・ 1,815円 (税込) 

 

【酒質データ】

原料米: さがひより

精米歩合: 60% 

日本酒度: +2

酸度: 1.7

アミノ酸度: 0.9

アルコール度数: 15%

酵母: :SAWA-1 

コンディション: おりがらみ生 

 

2025年11月 3日 (月)

山本に乾杯! 山本で乾杯!!

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

 

ワールドシリーズ

 

 

ドジャース連覇

 

 

山本連投

 

 

MVP !

 

 

 

 

 

 

このブログも

 

連覇!

 

ランキング1位 !

 

 

今日も 

 

叱咤激励 の

 

ワンクリック

 

何卒お願いいたします!

 

 

↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

 

Dscn2332

 

 

 

 

やったぜ 山本!

 

 

日本の誇り!

 

 

こんな

 

 

めでたい日は

 

 

やっぱり

 

 

日本酒 の 

 

 

爽快な泡物 で

 

 

乾杯!

 

 

 

 

シュワシュワ

 

 

あわあわ!!!

 

 

スパークリング清酒

 

だ〜!!!!!

 

 

Dscn1503

 

 

.。o○ .。o○ .。o

 

 

シャープな泡立ちで

 

 

ビシッとキメる

 

 

瓶内二次発酵の

 

 

“ シュワリ ” 感 

 

 

.。o○ .。o○ .。o

 

 

 

スパークリング

 

 

 

 

山本

 

 

 

Dscn2333

 

 




【蔵元コメント】-------------

 

エクストラドライな

口当たりの

スパークリング日本酒。

 

瓶詰め時はやや甘口ですが、

瓶内の生きた酵母が

糖分を食べて2次発酵をし、

切れ味のするどい

スパークリング★山本 に

生まれ変わります。

 

おりは少な目で、

口当たりもサラリとしていて

お食事との相性もバッチリです。

 

スパークリング★山本のベースは

ピュアブラックです。

 

-------------------------------

 

 

爽快な泡 と 

 

バランスの良い香味!

 

 

めでたい ハレの日に

 

ドンピシャ だ〜〜!!

 




数量限定! 

 

売り切れ御免!!

 

 早くしないと 

 

なくなるぞ〜〜!!!

 

 

皆様の ご来店

 

お待ちしてます。

 

---------------------------------------------

 

◆ スパークリング

 

 

 

 

山本

 

[秋田県・山本合名会社]

 

 



Dscn2334

 

 

 

4合瓶 ・・ 1,890円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 秋田酒こまち

精米歩合: 麹米=50% 掛米=55% 

日本酒度: +11

酸度: 2.0

アミノ酸度: 1.1

アルコール度数: 15%

酵母: 秋田酵母 №12

 

梵の初雪 しぼりたて 生

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

越前 福井 から 

 

新米新酒

 

しぼりたて生酒 の

 

純米大吟醸 

 

 

お酒の中に

 

初雪 が !!

 

 

 

 

 

只今

 

ランキング 1位 

 

なんとか 死守中!

 

 

みなさまの応援

 

ワンクリック 

 

今日も

 

お願いいたします!

 

 

↓ ↓

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

 

Dscn26766

 

 

 

大変長らく

 

お待たせ

 

いたしました!

 

 

加藤吉平商店

 

「梵」(ぼん)

 

 

 

Dscn26761

 

 

 

新米新酒

 

純米大吟醸 

 

しぼりたて 

 

生酒 

 

入荷!

 

 

 

 

Dscn26755

 

 

 

 

 

初雪

 

 

しぼりたて

 

 

生原酒

 

 

五百万石

 

 

純米大吟醸

 

 

 

 

Dscn26744

 

 

 

 

【 蔵元 推奨コメント 】---

 

今年も氷温に保たれた

厳寒の酒蔵の内で

8月より酒造りを始めることが

できました。

 

今年の福井県産五百万石も

素晴らしい出来栄えで

芳醇で旨味あふれる

新酒が搾られました。

 

本日ここに

福井県産新米・五百万石を

使用した

「梵の初雪」

★しぼりたて

★生原酒

★五百万石

★純米大吟醸

発売のご案内です!

 

上品で爽やかな香りが

立ち上がり

お米の旨さが

存分に感じられる

“芳醇旨口”

うすにごり生原酒です。

 

きりりと冷やして

抜群ですが

氷を入れたロックや

ぬる燗も最高な

オールマイティーな

旨さの純米大吟醸です。

 

季節の旬の食と共に、

新米新酒の搾りたての

旬の旨さを存分に

お楽しみいただきたいと

存じます。

 

-------------------------------

 

 

爽やかな香味は

 

新酒ならでは!

 

 

瓶底に漂う

 

初雪のようなオリを

 

そっとしておいて

 

飲むか!

 

ゆっくり混ぜて

 

飲むかは

 

お好み次第!!

 

1本で2度美味しい

 

逸品ですぞ!!!

 

 

 

 

Dscn26733

 

 

 

皆様のご来店

 

お待ちしておりま~す。

 

-------------------------------

◆ 梵

 

 

初雪

 

 

しぼりたて

 

 

生原酒

 

 

五百万石

 

 

純米大吟醸

 

[福井県・加藤吉平商店]

 

 

 

Dscn26732

 

 

 

4合瓶のみ ・・ 2,310円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 福井県産五百万石

精米歩合: 50% 

アルコール分: 16%

 

 

 

 

2025年11月 2日 (日)

酔鯨 特純 しぼりたて 生

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

 

お待たせしました!

 

今年も 

 

入荷しましたぞ~!!

 

 

 

味わい豊かな

 

純米 ” 生 ”   

 

新鮮な生酒が

 

限定入荷!  

 

 

 

 

 

絶対死守!

 

ランキング 1位 !

 

みなさまの応援

 

ワンクリック 

 

お願いします! 

 

 

↓ ↓

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

 

辛口酒で 

 

人気の

 

酔鯨 !!

 

 

 

Dscn26788

 

 

 

 

今が旬! 

 

しぼりたて 

 

特別純米生酒 

 

 

 

Dscn26799

 

 

 

酔鯨

 

 

特別純米酒

 

 

しぼりたて

 

 

生酒

 

 

すいげい

とくべつじゅんまい

しぼりたて

なまざけ

 

 

 

Dscn26781

 

 

 

酒造りの

 

最初に仕込む

 

純米酒 を

 

生酒 で 

 

瓶詰めした

 

“しぼりたて新酒”

 

 

新酒ならではの

 

フレッシュで

 

力強い味わいが

 

楽しめる一本!

 

 

「美味過ぎ!」

 

ですから、

 

飲みすぎには

 

十分ご注意下さい!

 

ハハハハハハ!

 

 

 

【蔵元コメント】------------

 

★「コンセプト」★

 

今年一番のしぼりたて、

味わい豊かな純米酒の

新鮮な生酒。

搾りたてのフレッシュな香りは

この季節ならでは!

味わい豊かな純米酒の力強く、

キレの良い味わいが特徴です。

 

 

★「造りのこだわり」★

 

原料米を吟醸酒レベルの

精米歩合55%まで磨き、

素材の良さを引き出しました。

瓶詰後は低温で管理し、

新鮮な状態をキープ。

この時期しか飲めない

希少な一本を

ぜひお楽しみください。

 

-----------------------------

 

 

冬季限定!!

 

売り切れ御免!!!

 

 

皆様の ご来店

 

お待ちしておりま~す。 

 

 

---------------------------------------------

◆ 酔鯨

 

 

特別純米酒

 

 

しぼりたて

 

 

生酒

 

[高知県・酔鯨酒造]

 



Dscn26777_20251102123001

 

 

 

1升瓶 ・・ 2,860円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,342円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 酒造用一般米

精米歩合: 55%

日本酒度: +7

酸度: 2.0

アミノ酸度: 1.7

アルコール: 17%

 

【蔵元コメント】

おすすめの料理

焼き鳥やソテーなどの肉料理や

鍋料理や味の濃い目の料理とも

好相性!

 

おすすめの飲み方

キリっと冷やした冷酒がおすすめ。

温かい料理に合わせる場合は

少し温度を高めた室温程度も

良いです。

 

2025年11月 1日 (土)

山本 バタフライ パープル

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

 

人気の山本から

 

 

「亀の尾」

 

 

登場!

 

 

 

 

Dscn26722

 

 

 

今年は

 

 

生原酒 だ!

 

 

 

 

 

守れ

 

ランキング1位! 

 

 

今日も 

 

叱咤激励 の

 

ワンクリック 

 

お願いします!

 

 

↓ ↓

 

 


日本酒 ブログランキングへ

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

 

 

Dscn26688

 

 

 

秋田 

 

山本から

 

限定品

 

登場!

 

 

山本

 

 

純米吟醸

 

 

バタフライ

 

 

パープル

 

 

 

Dscn26699

 

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

11 月の限定品

 

山本酒造店

 

『バタフライパープル』

 


バタフライパープルは

「亀の尾」で

仕込まれたお酒です。

 

「亀の尾」は戦前は

北陸〜東北までの広範囲で

食用米として

使用されていましたが、

戦後にアメリカから入ってきた

化学肥料を使う近代農法には

合わないとして

廃れてしまったお米です。

 

「夏子の酒」で

(1994 年ドラマ化)で

一躍有名になり、

使用されるように

なっていきましたが、

酒米ではないので、

酒造りの際は

細心の注意を払う

必要があります。

 

稲の背丈が「 150cm 」と

日本一背が高いので、

栽培の難易度は日本一です。

 

『バタフライパープル』は

『ピュアブラック』と

同じ酵母を使用しているので、

純粋に米の違いを

楽しんでいただける商品です。

 

雑味が出やすいと

言われることのある酒米

「亀の尾」。

造りには細心の注意を払い、

亀の尾の特性を把握し、

麹造りに工夫をして、

アミノ酸を抑えることによって

山本らしいジューシーで

キレの良い仕上がりに

なっております。

 

------------------------------

 

 

数量限定! 

 

売り切れ御免!!

 

早くしないと 

 

なくなるぞ〜〜!!!

 

 

 

 

Dscn26700

 

 

 

 

皆様の ご来店 

 

お待ちしてます。

 

 

---------------------------------------------

◆ 山本

 

 

純米吟醸

 

 

バタフライ

 

 

パープル

 

 

[秋田県・山本合名会社]

 

 

 

Dscn26711

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,780円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,890円 (税込)

 

 

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県 能代産 亀の尾

精米歩合: 55%

アルコール度数: 15%

酵母: 秋田酵母 №12

« 2025年10月 | トップページ | 2025年12月 »

最近のトラックバック

カテゴリー

2026年2月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
フォト
無料ブログはココログ