米鶴 超辛 純米大吟醸

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊

あの！

吟醸王国

＝ 山形　から　

辛口ファン

待望！

キレと旨味を

併せ持つ

コスパ最高の

「超辛口」

純米大吟醸

入荷！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまの

力強い

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山形の人気ブランド

米鶴から

コスパ最高！

超辛口純大吟

入荷！

山形県開発の

大吟醸向け酒米

「雪女神」を

麴米に使用し醸した、

爽やかさ感じる香りと、

おだやかでクリアな米の旨味、

「超辛口」らしい軽快な切れを

併せ持った

おすすめの

純米大吟醸酒　だ～！

米鶴

超辛

純米大吟醸

よねつる

ちょうから

じゅんまいだいぎんじょう

【杜氏　コメント】-----

マスカットを思わせる

爽やかな印象の香り。

きれいでドライな味わいと

軽快な切れを楽しめる、

「超辛口の純米大吟醸酒」

です。

口当たりは

すっきりとしていながら

米の旨味を感じられます。

お好きな料理と一緒に、

食中酒として

お召し上がりください。

------------------------

皆様の　ご来店 　

お待ちしております。

--------------------------------------------

◆ 米鶴

超辛

純米大吟醸

よねつる

ちょうから

じゅんまいだいぎんじょう

［山形県・米鶴酒造］

１升瓶　・・　３，５００円　（税込み）

４合瓶　・・　１，７５０円　（税込み）

【酒質データ】

原料米：山形県産 雪女神 ＆ 県産米

精米歩合：　50％　　

日本酒度：　+7　　

酸度：　1.4　　　　

アルコール度数：　15％

酵母：　 きょうかい701号

火入れ：　瓶燗１回火入れ 　

 飲用温度：◎冷して ○常温 ◎ぬる燗 ○熱燗

「奥」秋の限定スパークリング

おく

あきのげんてい

すぱーくりんぐ

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若手の夜明け！

爽快

シュワシュワ！

只今

ランキング　１位　

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弊店の

人気ブランド

愛知県の銘酒

『　奥　』（おく）！

超限定

秋の泡もの

入荷！

『　奥　』

秋の限定

ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ

生酒

「　おく　」

あきのげんてい

すぱーくりんぐ

なまざけ

【蔵元コメント】-------------

本品は、アルコール度数を

13度に抑えた

瓶内発泡タイプの限定酒です。

ひと夏を越して落ち着きを増し、

炭酸の爽快さと

やわらかな甘みが調和した、

秋らしい

奥行きのある味わいに

仕上がりました。

きめ細かな泡立ちと

ほどよい甘さが織りなす

軽快な飲み口は、

食中酒としても

お楽しみいただけます。

※本品は瓶内発泡により

強いガス圧がかかっております。

開栓時には

栓が勢いよく飛び出すので、

必ず瓶を立てた状態で、

必ず天板をしっかり手で押さえ、

ゆっくり開栓してください。

もし不安な場合は、

キャップの天面に

アイスピックなどで

小さな穴をあけ、

ガスを少しずつ抜いてから

開栓してください。

思わぬ怪我や

事故防止のため、

取り扱いには

十分ご注意ください。

-----------------------------

＜保存方法・栓の開け方＞

 本品は品質が変化しやすいため

必ず冷蔵庫で保存してください。

瓶内発泡のため、開栓時に

お酒がふき出すことがあります。

封栓状態で瓶を振らず

キャップを静かにゆるめて、

中の炭酸ガスを

ひとまず抜いてから

お召し上がりください。

数量限定

早い者勝ち！

皆様のご来店

お待ちしておりま〜す！

--------------------------------------

◆ 『　奥　』

秋の限定

ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ

生酒

「　おく　」

あきのげんてい

すぱーくりんぐ

なまざけ

［愛知県・山﨑合資会社］

４合瓶　・・　１，９８０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　愛知県産 夢山水

精米歩合：　55％　

アルコール度数：　13％

 酒質：　純米吟醸活性酒＜生酒＞

みいの寿 メガネ専用

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メガネ専用

１０周年

限定企画！

最初で最後？！

夢の企画！

夢のコラボ！

只今

ランキング　１位　

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みなさまの

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祝 １０周年 ！

宮城県 萩野酒造

＜萩の鶴＞　大人気酒

"　メガネ専用　"　！

今年は

アニバーサリーイヤー

だから

親交のある

「　メガネ蔵元　」との

コラボ酒が限定発売！

ずばり一期一会！！

酒千庵水上に

降臨したのは

あの！

スラムダンクラベル　で

おなじみの銘醸蔵

みいの寿から登場だ！

【 三井の寿 × メガネ専用】

メガネ専用

みいの寿

めがねせんよう

みいのことぶき

【蔵元コメント　抜粋】-------

日本酒「メガネ専用」は、

10月1日が

日本酒とメガネの日だった事と、

萩野酒造の蔵元と蔵人が

全員メガネだった事から

2015年に発売された銘柄で、

今年で10周年を迎えます。

その記念として

萩野酒造と親交のある

メガネ蔵元との

コラボが企画され、

蔵元がメガネであり

長年親交のある

「みいの寿」にも

お声がけいただき

参加となりました。

萩野酒造と協議を重ね、

みいの寿が考える

"　メガネ専用　"　を

形にしました。

酒質としては

"　メガネ専用　"　に

ブレンドした

特別な専用のお酒です！

味覚の可変性をコンセプトに、

第一印象は

ほのかな甘やかさが支配するが、

その後には

辛口の日本酒のニュアンスと

キレが隠れており、

冷酒で飲めば

辛口のシャープさが目立ち

常温になれば

甘味が膨らむなど、

温度による可変性も高く、

熟成によって

どのような変化を見せるかも

興味深い日本酒です。

-----------------------------

ｽﾗﾑﾀﾞﾝｸﾗﾍﾞﾙ 　で

おなじみの

人気ブランド

みいの寿　の

「メガネ専用酒」なら

絶対のんどかないと！

最初で最後のチャンス？！

今しか飲めない超～限定！

追加不可能

売り切れご勘弁！

皆様の　ご来店

お待ちしておりま～す。！！

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【 三井の寿 × メガネ専用】

◆ メガネ専用

みいの寿

めがねせんよう

みいのことぶき

［福岡県・みいの寿］

１升瓶　・・　３，６３０円（税込）

４合瓶   ・・   １，９２５円（税込）

【酒質データ】

原材料：　米　米麹

アルコール度数：　15％

元祖 メガネ専用

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

メガネ専用

お蔭様で

１０周年

誠に

ありがとう

ございます！

やばい！

ランキング　１位　

陥落　の　危機！

守れ　１位！

首位　存続！

みなさまのお情け

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 伝統的な銘柄

【萩の鶴】と

ユニーク系商品を

明確に分ける為

【萩の鶴】を

商品名から外し

【メガネ専用】

となります。

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜

毎年大好評！

宮城の人気酒

萩の鶴

季節限定品の中でも

特に人気の１本

『めがね専用』！

「日本酒の日」であり

「メガネの日」でもある

１０月１日　！

全員メガネの蔵人が

レンズの曇りに

苦心しがなら

造り上げた限定酒！

見た目だけで

中身はたいしたことの無い

オモシロ商品

と思われないよう

初めて日本酒を召し上がる

若い世代から

ベテランのお客様まで

ひろくご満足頂ける

味わいとなるよう

酒質設計から麹造り、

発酵、火入、

瓶詰め貯蔵まで

徹底した管理で醸した

チャレンジ酒！

近年、

特定名称非表記とした

個性あふれるお酒が

続々登場しています。

『メガネ専用』も

特定名称や

原料米・精米歩合による味わい、

価格の固定観念にとらわれず、

お楽しみ頂きたい想いから

非公開となっています！

ユニークな酒！

メガネ専用

弊店で大人気！　

宮城の酒

萩の鶴　の

レアな　お酒　だ！

【コンセプト】ーーーーーーー

リンゴ酸酵母単体で仕込んだ

キリッと爽やかな酸味と、

酸に調和する適度な甘さ。

非常に華やかで

フルーティーな酒質は

日本酒玄人な方はもちろん、

初めて日本酒を飲まれる方、

若い世代の客様や

女性のお客様に

特にオススメな

キュートでフレッシュな味わいです。

・開栓後は熟成、

　味わいの変化が早く

　進みやすい酒質ですのでの

　開栓後はお早目にお楽しみ下さい。

・少々若い状態で出荷されます。

　荒さを感じる際は、

　空気となじませると

　徐々に落ち着きます。

・開栓後、

　甘味の重さを感じましたら。

　炭酸水を少し加えてみる、

　冷蔵庫でキンキンに冷やす、

　氷を浮かべロックで、

　思い切って熱燗にしてみるなど

　お好みで様々なお楽しみ方を

　試してみて下さい。

ーーーーーーーーーーーーーー

（萩の鶴）

元祖

メガネ専用

入荷本数

極々わずか！

超レアな

希少酒！

売り切れご勘弁！！

皆様のご来店

お待ちしておりま〜す。

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（萩の鶴）

元祖

メガネ専用

［宮城県・萩の鶴酒造］

１升瓶　・・　３，６３０円　（税込）

４合瓶　・・　１，９２５円　（税込）

【酒質データ】

日本酒度：　-11

酸度：　2.6

アルコール度数：　15%

★超速１回火入れ

完売御礼 仙禽 赤とんぼ

完売御礼！

仙禽

赤とんぼ

４合瓶

せんきん

あかとんぼ

４合瓶

ありがとう

ございました！

仙禽 赤とんぼ

★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:*☆.。

ごめんなさい！

最初に

謝っときます！

入荷本数

ほんの

わずか

です！

大変です！

首位陥落！

お願いです

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帰り咲かせてください

ランキング

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数量限定！

売り切れ御免！

申し訳ございません

お電話での

お取り置きは

出来かねます。

お許しください。

御免なさい！

店頭での販売は

お一家族 様

　１本　で

お願いします。

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

夕焼小焼の　赤とんぼ

負われて見たのは　

いつの日か

山の畑の　桑の実を

小籠（こかご）に摘んだは

まぼろしか

十五でねえやは　嫁に行き

お里のたよりも

絶えはてた

夕焼小焼の　赤とんぼ

とまっているよ

竿の先

せんきん　の　秋酒　！！

仙禽

ひやおろし

あかとんぼ

入荷しました！

数量限定

売り切れ御免！

ご来店は　

お早めに！！

-------------------------------------------

◆ 仙禽

ひやおろし

あかとんぼ 

[栃木県・せんきん]

１升瓶　＝　蔵元意向により販売は飲食店様限定となります！

４合瓶　・・　１，９５０円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産山田錦

　　　　（ドメーヌ・さくら 産）

アルコール度数：　14％（原酒）

＜　仕様　＞

★生酛（きもと）

★無ろ過原酒

★瓶火入れ

山三 純米吟醸 金紋錦

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数量限定！

売り切れ御免！

申し訳ございません

お電話での

お取り置きは

出来かねます。

お許しください。

御免なさい！

店頭での販売は

お一人様

　１本　で

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2009年に

ﾐｼｭﾗﾝ３つ星を獲得し、

その星を

返上するまでの10年間

維持し続けることで

世界的にも有名になった

『鮨さいとう』が選んだ

オススメの 日本酒が

山 三

 やまさん

ＳＮＳ　で　話題沸騰！

情熱の蔵元が贈る

新進気鋭の酒！

コスパ

最高！

百聞は一飲に如かず！

ぜひお試しくださいませ。

山三

純米吟醸

金紋錦

五割五分

無濾過

原酒

瓶燗火入れ

やまさん

じゅんまいぎんじょう

きんもんにしき

ごわりごぶ

むろか

げんしゅ

びんかんひいれ

【蔵元コメント】-------------

長野県で契約栽培された

酒米「金紋錦」を

精米歩合55％まで

磨き上げ、丹念に仕込んだ

純米吟醸無濾過原酒です。

瓶燗火入れを施すことで

フレッシュな香りはそのままに

口当たりは一層まろやかに！

米の旨みが引き立ち

奥行きのある味わいに

仕上がっております。

ぜひ食中酒として

幅広いお料理と共に

お楽しみください。

------------------------------

【山三のこだわり】-----------

山三酒造では

すべて

一仕込みあたり600ｋｇという

小仕込みで

すべて

手作業にて丁寧に醸しております。

少量仕込みならではの

繊細な温度管理と

きめ細やかな工程管理により

酒米の個性を

最大限に引き出した

上質な酒造りを

実現しています。

-------------------------------

北陸では弊店だけ！

"　山 三　"

  　やまさん

数量限定

売り切れ御免

皆様のご来店

お待ちしております！

-------------------------------------

◆ 山三

純米吟醸

金紋錦

五割五分

無濾過

原酒

瓶燗火入れ

やまさん

じゅんまいぎんじょう

きんもんにしき

ごわりごぶ

むろか

げんしゅ

びんかんひいれ

[長野県・山三酒造]

１升瓶　・・　３，５２０円 （税込）

４合瓶　・・　１，７６０円　（税込）　

【酒質データ】

原料米：　長野県産 金紋錦

精米歩合：　55％

アルコール度数：　15％　

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

ＳＮＳでも話題沸騰！

休眠蔵　を　復活！

***************

 山三酒造

　やまさんしゅぞう

***************

【山三酒造について】---------------

＜蔵元　荻原社長　コメント＞

1867年（慶応３年）に信州上田で創業。

この地で栄えた真田家の家紋を模した

「真田六文銭」を中心に

地元で愛される酒造りを代々してきたが、

作り手の高齢化と設備の老朽化により、

2015年より事実上の休蔵状態に。

2021年事業承継し、酒造りを再始動。

主力商品として、

先代より引き継いだ

「真田六文銭」と、

酒蔵名を冠した

新たなブランド「山三」を

展開しております。

柔らかな口当たりを持ちながらも

飲み飽きないように甘さを抑え、

冷やしても常温でも召し上がれて、

お料理も選ばず、

食事の最初から最後まで

じっくりと楽しんでいただけるお酒を

目指しています。

山城屋 “アルチザン”

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

酒千庵水上

初登場！

ｱﾙﾁｻﾞﾝ!

日本酒度＝＋９！

引き出された旨味と

辛口のキレの共演！

只今

ランキング １位！

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新潟県から

キリッと辛口

うまい酒

入荷しました！

山城屋

アルチザン

純米吟醸

おりがらみ

火入

やましろや

あるちざん

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

ひいれ

【オススメ ポイント】-------

「おりがらみ」といっても

自然に由来するオリが

うっすら入っている程度で、

印象としては

“超うすにごり”

といった仕上がりです。

今回も

キリッと引き締まった

辛口仕立てで、

ミネラル感のある

純米吟醸酒となっています。

越銘醸は、

地元で長年愛され続ける

「越の鶴」をはじめ、

地元新潟の酒販店のみで扱う

「壱醸」、

そして全国特約店限定のブランド

「山城屋」と、

3つのブランドを展開しています。

その中でも

「山城屋」は全量生もと造り。

華やかさを前面に出すのではなく、

繊細さや素材の旨みを引き出すことに

重点を置いた酒質が特徴です。

冷蔵庫で

じっくりと熟成させた

“ひやおろし”的な位置づけの

このお酒は、

バナナや熟した梨、

花や果実の蜜を思わせる香りに加え、

生もと由来の

クリーミーな香りも感じられます。

ガス感は控えめながら、

新酒の頃に見られた

シャープな口当たりに、

まろやかな甘みと

滑らかさが加わり、

上品な印象になりました。

後半には

ドライなニュアンスが

しっかり残り、

緻密な酸とともに

スッと消えていく辛口酒。

白身魚や野菜の天ぷらなど、

さっぱりとした中に

旨みのある料理との相性が

良いです。 

------------------------------

秋のご馳走に

是非

合わせていただきたい

上品な 辛口 酒！

皆様のご来店　

お待ちいたしま〜す！

--------------------------------------

◆ 山城屋

アルチザン

純米吟醸

おりがらみ

火入

やましろや

あるちざん

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

ひいれ

［新潟県・越銘醸株］

１升瓶　・・　３，５９０円　（税込）

４合瓶　・・　１，８９０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　五百万石・一本〆

精米歩合：　60％　

日本酒度：　+9

酸度：　1.3

アルコール度数：　15％

酵母：　非公開　

コンディション：　おりがらみ火入れ酒

中島屋 プチプチ寿

なかじまや

ぷちぷちことぶき

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

山椒は

小粒でも

ぴりりと

辛い！

若き当主

中村信博氏が

孤軍奮闘する

完全ﾉｰﾏｰｸな蔵元！

小さい蔵ですが

いい酒

造ってます！

ランキング　１位　

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山口県は周南市に

中島屋酒造場という

小さな蔵元が

あるのを

ご存知でしょうか。

この中島屋酒造場は

小さくとも

★　キラリ　★

と光るイイ蔵元なんです。

2021年に

蔵の大幅な移築改修を行い

麹室を新しくし、

大型タンクをすべて廃棄、

全量小仕込み化を実現しました。

造りの現場が新しく

非常に綺麗に保たれています！

それが

綺麗な酒質の向上に

繋がっているのでしょう。

また、

若き12代目当主

中村信博氏　は

東京農業大学醸造科にて

酒造りを学び、卒業後、

あの！

山形の「上喜元」を醸す

酒田酒造で

2年間の修行を積んだのち

実家に戻られています。

お父さんも造りの

手伝いをしますが、

高齢のために

信博さんがほぼ一人で

孤軍奮闘！

もともとの

レトロ銘柄である

「寿」をベースに、

「小さな幸せをおすそ分け」

という意味の

「プチプチ寿」と命名。

ラベルを

よ～く見てみると・・・

口　が 「　プ　」

フレッシュさと

まろやかさが

見事に調和した

まさに

今が飲み頃の1本　

入荷！

中島屋

プチプチ寿

純米吟醸

なかしまや

ぷちぷちことぶき

じゅんまいぎんじょう

【推奨コメント】-------------

中島屋のシリーズ最終章は、

即詰め瓶燗火入れの登場です。

今年は

これからの季節に合わせて、

封緘の色を黄色に

変更しました。

即詰めによる火入れながらも

ガス感のあるフレッシュさと、

熟成によるまろやかさが

見事に調和し、

今がまさに飲み頃の一本に

仕上がっています。

山口の酒といえば

名だたる蔵元が多い中で、

中島屋酒造場は

小さくとも

キラリと光る蔵元です。

代表銘柄は3つあり、

生もと造りで

常温や燗で美味しい

「カネナカ」、

もっとも古い銘柄で

甘さと華やかさが特徴の「寿」、

そして屋号を冠した

中心的な存在の「中島屋」です。

今回の酒は、

味わいの

プチプチとしたガス感と、

銘柄「寿」を掛け合わせて

「プチプチ寿

  ＝小さな幸せのお裾分け」

という意味を込め、

ユーモアのあるコンセプトと

ラベルが完成しました。

前回・前々回の生酒は

酵母にM310を

使用しましたが、

この火入れには

1801酵母を

採用しています。

白桃やリンゴのような

華やかな立ち香に加え、

パインを思わせる

トロピカルな含み香。

ただし

1801酵母にありがちな

強すぎる香りではなく、

あくまで

上品にまとまっています。

微量のガス感と、

角の取れた

まろやかな口当たりは

新酒のときにはなかった魅力。

ふわっと広がる

色気のある甘みも、

広がりすぎず

上品にまとまっています。

酸味とのバランスも良く、

苦味や渋みを抑えた、

まとまりのある

上出来な味わいに

仕上がっています。

------------------------------

皆様のご来店

お待ちしてま〜す！

--------------------------------------

◆ 中島屋

プチプチ寿

純米吟醸

なかしまや

ぷちぷちことぶき

じゅんまいぎんじょう

［山口県・中島屋酒造場］ 

１升瓶　・・　３，６９０円（税込）

４合瓶　・・　１，９９５円（税込）

【酒質データ】

原料米：　 山田錦・西都の雫

精米歩合：　55％　

日本酒度：　-3　

酸度：　1.5　　

アルコール度数：　16％　

酵母：　1801酵母

コンディション: 　即詰め瓶燗火入れ

名倉山 Code - N 『 流 』

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

この香味で

この価格とは！？

酒通が舌を巻く

驚異の

コスト

パフォーマンス！

酒千庵水上

特撰！

皆様のおかげで

ランキング1位

防衛中！

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旨い日本酒の宝庫

福島県から

まろやか！

フレッシュ！

ジューシー！

フルーティー！

四拍子揃った

オススメの１本

入荷！

名倉山

純米吟醸

Code - N

生詰

『　流　』

なぐらやま

じゅんまいぎんじょう

こーどえぬ

なまづめ

『　ながる　』

【蔵元コメント】--------------

名倉山の酒造りに通じている

きれいなあまさをより追求すべく

「美酒(Nectar)」を

造り続ける事を

コンセプトとしている

シリーズになります。

また、

「名倉山(Nagurayama)」

の頭文字でもある「N」と、

時代の流れを掴む意味を込めて

『流(Nagaru)』の「N」、

全てのキーワードに

『N』が成り立っている事から、

Code-Nと名付けました。

以後、名倉山季節商品は、

このシンボルマーク『N』を

基に展開致します。

酒質は、麴米の精米歩合を

大吟醸並(45％)にすることで、

酒質がよりきれいに仕上がり、

より上質で「きれいなあまさ」が

感じられます。

また、-5℃貯蔵にて熟成を行い、

フレッシュさを程よく感じつつも、

お米の旨味と甘味、

更にコクを引き出しました。

名倉山特有のジューシーな甘さが

より感じられるお酒です。

味わいの特徴は、

名倉山の特徴である

「きれいなあまさ」に加え、

ひと夏を越えた味のまろやかさと

適度にフレッシュでジューシーな

味わいに仕上がりました。

秋の味覚に合うように

コクもプラスしましたので、

料理に合わせて

是非召し上がっていただければと

思います。

日本酒好きな方はもちろんのこと、

これから日本酒をお飲みになる

若い世代にもおすすめの1本です！

味噌鍋、いか人参、馬刺しとの

相性もGOODです！

------------------------------

数量限定

売り切れ御免！

早めのご来店が

オススメです！

-----------------------------------------------

◆ 名倉山

純米吟醸

Code - N

生詰

『　流　』

なぐらやま

じゅんまいぎんじょう

こーどえぬ

なまづめ

『　ながる　』

[福島県・名倉山酒造]

１升瓶　・・　３，３９７円（税込）

４合瓶　・・　１，８７０円（税込）

【酒質データ】

原材料米と精米歩合：

　麹米＝　山田錦　45％

　掛米＝　夢の香　55％

日本酒度：　－３．５　

酸度：　１．５　

アミノ酸度：　１．１

アルコール度数：　16％ 

酵母：うつくしま煌酵母

番外編 燦然 薫る秋

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

人気の

燦然シリーズ

秋の番外編

雄町だ！

18酵母だ！

ｺｽﾊﾟ最高！

華やかな秋酒です

おかげさまで

ランキング １位！

連覇中！

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ﾌﾙｰﾃｨｰ 好き必飲！

スーパートロピカル

&

ジューシー

の決定版！

燦然

薫る秋

純米

雄町

65

さんぜん

かおるあき

じゅんまい

おまち

ろくじゅうご

【オススメ ポイント】-------

毎年、

秋の訪れとともに発売される

「きらめき燦然」シリーズ

番外酒―その名も「薫る秋」。

搾りたてのお酒を

すぐに瓶詰めし、

瓶燗火入れを施したあと、

冷蔵庫でじっくりと

熟成させました。

今年は、

広島の大学で

書道を学ぶ学生たちと一緒に

ラベルデザインを手がけた、

特別仕様の

限定ラベルでお届けします。

燦然「薫る秋」は、

その名の通り、

ひと口飲めば思わず

「うまっ！」と

声が出てしまうような、

華やかで煌びやかな、

躍動感あふれる味わいを

追求して造られています。

燦然の醍醐味でもある

“スーパートロピカル”な香りは、

白桃、イチゴ、リンゴといった

赤系果実の香りに加え、

パインやマンゴーなど黄色系果実の

甘く濃密な香りが重なり合い、

とにかくフルーティーな香りが

次々と現れます。

口当たりは、

チリチリとした軽快なガス感に、

相反する濃厚で

トロリとした舌触りの共演。

華やかな

トロピカルフレーバーが

口いっぱいに広がり、

しっかりとした余韻が

続きます。

まさに、

「気品」

「優美」

「リッチ」

といった言葉がふさわしい、

フルーティー好きには

たまらない1本に、

今年も仕上がりました。

------------------------------

入荷本数極わずか！

皆様のご来店　

お待ちしてま〜す！

--------------------------------------

◆ 燦然

薫る秋

純米

雄町

65

さんぜん

かおるあき

じゅんまい

おまち

ろくじゅうご

［岡山県・菊池酒造］

１升瓶　・・　３，４６５円　（税込）

４合瓶　・・　１，８１５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　岡山県産 雄町

精米歩合：　65％　

日本酒度：　-2

酸度：　1.6アミノ酸度：　1.0>

アルコール度数：　16％

酵母：　1801酵母　

コンディション：　火入れ

仙禽一聲

せんきんいっせい

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

仙禽の

プレミアム酒

まさに

鶴の一声

激うまです！

限定希少酒

鶴鳴

仙禽 一聲

 かくめい

せんきん いっせい

皆様のおかげで

只今

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限定希少酒

鶴鳴

仙禽 一聲

かくめい

せんきんいっせい

【　蔵元 コメント　】-------

「仙禽一聲」とは

「鶴のひと声」の意。

江戸返りの中でも

「寛文時代」に焦点を合わせ、

過去の文献を参考に醸造。

ラインナップの中核として、

長年ご好評をいただいていた

「仙禽一聲」の

モデルチェンジバージョン

ですので前作と比較し、

味わいが大きく変化、

または下回ることのないように

細心の注意を払い、

設計し醸しました。

生酛化によって

より奥行きのある味わい

だけでなく、

緻密さと繊細さを兼ね備え

生まれ変わりました。 

--------------------------------

生酛化による

生産数量減少のため

入荷本数

極々わずか！

仙禽ファン　

垂涎の１本　！

みなさまのご来店

お待ちしてます！

--------------------------------------------

◆ 鶴鳴

仙禽 一聲

かくめい

せんきん いっせい

[栃木県・せんきん]

４合瓶　・・　３，８００円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 減農薬 山田錦

　　（ドメーヌ・さくら 山田錦）

精米歩合：　非公開

アルコール度数：　15％　（原酒）

★　無濾過原酒　瓶囲い　瓶火入れ★

羽根屋 雄町 10号酵母

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

フランスが認めた！

 昨年の

KuraMaster2024

純米酒部門

において　見事　

金賞　を　受賞！

羽根屋

MOONLIGHT

BEAUTY

雄町

10号酵母

仕込み

入荷本数

極わずか！

早い者勝ち！

欲しい方は

お急ぎください！

お陰様で

ブログ

ランキング １位 ！

首位 連覇 ！

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富山の銘酒

羽根屋から

またまた

超レアな

限定酒

入荷！

羽根屋

MOONLIGHT

BEAUTY

雄町

10号酵母

仕込み

はねや

むーんらいと

びゅーてぃー

おまち

10ごうこうぼ

しこみ

👄　👄　👄　👄　👄　👄　👄　👄　👄

蔵元曰く

雄町10号酵母仕込！

深い夜の闇に

浮かび上がるように咲く

薫り高い花、月下美人。

一夜限り、

匂い立つように咲く

儚い美しさを

希少な酒米「　雄町　」、

「　10号酵母　」

の組合せにて

当蔵独自の醸造技術で

表現した意欲作！！

エレガントな吟醸香と

優しい蜜のような

甘美な味わいに

仕上がりました。

特別数量限定

となっております。

👄　👄　👄　👄　👄　👄　👄　👄　👄

羽根屋ファン

雄町ファン

必飲の１本ですぞ～！！

是非一度

ご賞味くださいませ！！

数量限定

売り切れ御免　！

早期完売必至！　

お急ぎくださ～い！

ご来店

お待ちしております！

-------------------------------------------

◆ 羽根屋

MOONLIGHT

BEAUTY

雄町

10号酵母

仕込み

はねや

むーんらいと

びゅーてぃー

おまち

10ごうこうぼ

しこみ

[富山県・富美菊酒造］

１升瓶 ・・　４，３００円　（税込）

４合瓶 ・・　２，2００円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　雄町

精米歩合：　60％

アルコール度数：　15％

＜　生酒＝要冷蔵酒です。　＞

亀の海 ひやおろし

純米吟醸

生酛造り

Terroir

Saku

Kiyokawa

かめのうみ

ひやおろし

じゅんまいぎんじょう

きもとづくり

てろわーる

さく

きよかわ

★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

懐が深い！

程よく熟した

フルーティーな

ひやおろし

コスパ最高！

只今

ランキング　１位　

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店主　試飲して

感動！

今年も美味い！

美酒の宝庫！

長野県　から　

酒千庵水上　特撰　

美味い秋酒

亀の海

純米吟醸

ひやおろし

生酛造り

Terroir

Saku

Kiyokawa

かめのうみ

じゅんまいぎんじょう

ひやおろし

きもとづくり

てろわーる

さく

きよかわ

【蔵元コメント】-------------

有機栽培米

“　山恵錦　”　で醸した

旨口系の生酛造り。

ふくよかで

ジューシーな味わい。

古来の酒母育成を用いても、

あくまで味わいは

心地よりバランスで、

軽やかに適度に感じる旨味。

しかしながら骨格もあって、

お燗にしても良し。

酒米は貴重な、

有機JAS認定栽培米の

「山恵錦」を 100％使用し、

キレイでモダンで

地域風土を詰め込んだ酒。

そんな酒です、

純米吟醸

生酛 テロワール キヨカワ。

-----------------------------

上品でコクがあり

それでいて

フルーティーな

すばらしく

香味のバランスが良い

秋酒！

この懐の深さは

生酛のなせる業！

美味しいです！

---------------------------------------

◆ 亀の海

純米吟醸

ひやおろし

生酛造り

Terroir

Saku

Kiyokawa

かめのうみ

じゅんまいぎんじょう

ひやおろし

きもとづくり

てろわーる

さく

きよかわ

［長野県・土屋酒造店］

１升瓶　・・　３，９６０円　（税込）

４合瓶　・・　１，９８０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　長野県佐久市清川産

　　　　　有機JAS認定栽培米「山恵錦」

精米歩合：　59％

日本酒度：　-7

酸度：　1.8

アミノ酸度：　1.1

アルコール度数：　16％

翠玉 山田錦

すいぎょく

やまだにしき

★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:*☆.。

ごめんなさい！

最初に

謝っときます！

入荷本数

ほんの

わずか

です！

絶対死守！

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花邑 （はなむら）

ファン必飲？！

花邑（はなむら）の

兄弟分

翠玉（すいぎょく）

の　レア酒

極々 少量 入荷！

店主太鼓判！

花邑ﾌｧﾝの

期待を

決して

裏切らない

美味しさ！

豪雪地帯で

水に恵まれ

良質な米の産地

としてしられる

秋田県　湯沢　！

「東北の灘」

と呼ばれた

この銘醸地で

創業　約150年！

そんな老舗蔵元

両関酒造　から

限定流通酒

入荷！

あの！

花邑（はなむら）

で　

日本酒ファンの間で

熱い視線を浴びている

秋田の老舗蔵元

両関（りょうぜき）の

限定流通酒

翠玉シリーズ！

両関

純米吟醸

翠玉

山田錦

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

すいぎょく

やまだにしき

「翠玉」

＝すいぎょく＝

とは

エメラルド

の和名。

その名前には、

美しく

クリアな宝石の

イメージが

込められています。

【蔵元コメント】---------------

花邑（はなむら）の

醸造技術を応用し、

豊かな自然にはぐくまれた

秋田県産米にこだわって

醸す「翠玉」（すいぎょく）。

澄みきった香りと、

しっとりとした旨味は

花邑（はなむら）に

勝るとも劣らない風味を

醸しております。

特にこの酒は

地酒専門酒販店

日本酒にこだわりをもつ料飲店

消費者様向けに

お応えできる酒質を目指し、

醸しあげた純米吟醸酒。

地元

「秋田県湯沢市山田地区」の

農家が、あえて寒冷地での栽培に

挑戦した「山田錦」を

大吟醸並みに磨き、醸した

純米吟醸です。

穏やかな香りと

口に含んだ時の

しっとりとした旨みは

まるで宝石

「翠玉」（すいぎょく）

＝　エメラルド

のようなお酒です。

-------------------------------

蔵元得意の

芳醇旨口！

欲しい方は

お急ぎくださ～い！

皆様のご来店

お待ちしております。

-------------------------------------

◆ 両関

純米吟醸

翠玉

山田錦

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

すいぎょく

やまだにしき

[秋田県・両関酒造]

１升瓶　・・　４，１８０円　（税込）

４合瓶　・・　２，０９０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　秋田県産山田錦

精米歩合：　50％

日本酒度：　+0.3

酸度：　1.5

アミノ酸度：　1.0

アルコール度数：　16％　

吉田蔵ｕ 巾着

よしだくらゆー

きんちゃく

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.

人気ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ

吉田蔵ｕ

超レア酒

登場！

自然味

大地の力

ジューシー

絶対死守！

ランキング １位 ！

みなさま

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手取川でおなじみの

吉田酒造店　の

人気シリーズ　

吉田蔵ｕ

今回は

超レア酒米

による

超レア酒

限定発売！

物がモノだけに

ごめんなさい！

入荷本数

極々わずか！

欲しい方は

お急ぎ

くださ～い！

吉田蔵ｕ

巾着

よしだくらゆう

きんちゃく

【蔵元コメント】--------------

コシヒカリの

最古の先祖とも言われている

石川県の在来米

「巾着（きんちゃく）」、

能登の米農家・森 賢太さんが

50粒から復活させてくれました。

無農薬無化学肥料で育った

このお米は素朴でピュアな甘味と

野生的な旨味を兼ね備えた、

唯一無二の個性があります。

自然そのままのエネルギーを表現し

弊社が得意とする

ナチュラルな製法のモダン山廃で

醸しました。

ラベルに描いたのは

土中の微生物や発酵が紡ぐ

宇宙的な世界観。

青いラインは巾着が

過去・現在・未来を

繋いでいくのをイメージしました。

乳酸や発酵助成剤などの

表示義務のない添加物は

一切使用していません。

------------------------------

数量　極々　わずか！

みなさまのご来店

お待ちしております！

----------------------------------------

◆ 吉田蔵ｕ

巾着

よしだくらゆう

きんちゃく

[石川県・吉田酒造店]

４合瓶　・・　２，６４０円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 巾着（きんちゃく）

精米歩合：　60％

アルコール分：　12 ％（原酒）

甲子 純吟 原酒 ひやおろし

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

去年の ひやおろし も

今年の しぼりたて も

今年の 夏の生酒 も

速攻完売！

みんな大好き！

甲 子

きのえね

いよいよ

今年の

ひやおろし　が

登場だ！！！

只今

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心地良い

ガス感と旨味！

ジューシー ＆ 爽快感

満載！

これぞ

The甲子！

 （きのえね） 

甲子

きのえね

純米吟醸

原酒

ひやおろし

【ここがオススメ！】---------

華やかなリンゴ様の吟醸香と

ほど良い酸味、

原酒らしい

力強い味わいが特長です。

-------------------------------

甲子ファンの

期待を

裏切らない

すばらしい

出来上がり！

数量限定　売り切れ御免！

ご来店は　お早目に〜！！

----------------------------------

◆ 甲子

きのえね

純米吟醸

原酒

[千葉県・飯沼本家]

１升瓶　・・　３，４１０円　（税込）

４合瓶　・・　１，８７０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　麹＝兵庫県産山田錦　

 　　　　 掛＝千葉県産五百万石

精米歩合：　麹＝50％　掛＝58％　　

日本酒度：　-1.5

酸度：　1.8　　

アミノ酸度：　1.1

アルコール度数：　16％　

酵母：　きょうかい1801号

船中八策 ひやおろし

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 辛口酒の中でも

群を抜くキレ味は

「　ひやおろし　」

でも健在！

秋の「船中」から

目が離せない！

只今

ランキング　１位　

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高知の辛口酒の

定番といえば

船中八策

せんちゅうはっさく

その「船中八策」の

秋酒が登場！

司牡丹

船中八策

ひやおろし

つかさぼたん

せんちゅうはっさく

ひやおろし

【蔵元コメント】--------------

華やな香りと

綺麗でしっかりした

味わいが調和。

人気の

超辛口・純米原酒

ひやおろし

ふくらみがあり、

キレの良い純米原酒。

低温貯蔵にて

秋までの熟成を

ゆっくりと進めた

丸みのある味わい。

 -----------------------------

数量限定

売り切れ御免！

ご来店は

お早目に〜！！

------------------------------------------------

◆ 司牡丹

船中八策

ひやおろし

つかさぼたん

せんちゅうはっさく

ひやおろし

[高知県・司牡丹酒造]

１升瓶　・・　３，５５０円　（税込）

４合瓶　・・　１，９３６円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 山田錦・アケボノ 他

精米歩合：　60％　

日本酒度：　+8

酸度： 1.6

アミノ酸度：　1.0　

アルコール度数：　17％　

雪の茅舎 純吟 ひやおろし

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

ＮＨＫの番組

プロフェッショナル

仕事の流儀

に　出演　した

秋田の伝説の杜氏

高橋 藤一　名人 

が　世に贈る　

ひやおろし

第２弾！

只今

ランキング　１位　

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秋田の人気酒

雪の茅舎

ゆきのぼうしゃ

ひやおろし 

第２弾！

雪の茅舎

純米吟醸

ひやおろし

ゆきのぼうしゃ

じゅんまいぎんじょう

ひやおろし

【オススメポイント】---------

透明感ある

クリアな旨味が特徴の

通年商品の中でも

特に人気の

「純米吟醸酒」の

★秋限定ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ★だ～！

落ち着いた

上品な風味に

純米酒らしい

幅のある味わい

吟醸造りの

キメ細やかな

酸と香りが特徴！

純米吟醸の中でも

純米酒の特徴を引き出し

純米の風味に

ほのかな吟醸香を

お楽しみいただけます。

雪の茅舎らしい

雑味の無い

クリアな旨みは

残暑が厳しい

昨今の初秋

冷酒～常温がオススメ！

----------------------------

期間限定酒！

弊店入荷本数に

限りがございます！！

ご来店は　お早めに！！！

----------------------------------------

◆ 雪の茅舎

純米吟醸

ひやおろし

ゆきのぼうしゃ

じゅんまいぎんじょう

ひやおろし

[秋田県・齋彌酒造店]

１升瓶　・・　３，３００円（税込）

４合瓶　・・　１，８１５円（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦 ＆ あきた酒こまち

精米歩合：　55％

日本酒度：　-1

酸度：　1.6

アミノ酸度：　0.8

アルコール度数：　15.8％

孝の司 秋風

こうのつかさ

あきかぜ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

日本酒ファン必飲！

ＳＮＳや雑誌などで

話題沸騰！

この秋に

ぜひ

飲んでいただきたい

おすすめ酒！

只今

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 秋来ぬと

目にはさやかに

見えねども

風の音にぞ

おどろかれぬる

～ 「古今和歌集」 ～

　　藤原敏行

癒し系

秋酒入荷！

これはもう

和梨　だ！

人気急上昇

「孝の司シリーズ」

から　秋酒　登場！

孝の司

秋風

こうのつかさ

あきかぜ

【蔵元コメント】-----------------

＜コンセプト＞

蔵のある神水地区は標高が高く

お盆前から夕風に

そっと秋の気配を感じます。

夏から秋へ。

季節の移ろいと共に

お酒が熟成していきます。

春に搾ったお酒を

すぐに火入れ処理し、

夏場じっくり熟成させた

お酒です。

早出しが多い

孝の司のラインナップの中では

珍しい短期熟成酒です。

穏やかな立ち香、

落ち着きながらも

旨味のある味わい、

上品な熟感、

そして超軟水らしく

体にすっと馴染む

やわらかさを感じて下さい。

ちょっぴり切ない

晩夏から秋に

ゆったりと

秋の代表的な味覚に

（秋刀魚、キノコ料理等）

合わせてお楽しみください。

＜商品設計＞

穏やかな香り、

他の孝の司のラインナップよりも

旨味を出すことを目指し、

得意とする

愛知県酵母FIA1を使用し、

（低酸・発酵力のある酵母）

アルコール度数も

他より比較的高めに

（15%中盤原酒）

着地させました。

従来の秋酒は

加水ベースでしたが、

しっかり旨味を残すために

原酒規格とし、

しっかりと熟成させました。

また、

今後の柴田酒造場では

スペックに縛られない

自由度のある商品展開を

行っていきます。

米、米麹のみを使用した

純米がベースになりますが、

「特定名称を謳わない商品」

とします。

したがって、

定番の純米吟醸、

季節の純米吟醸、

純米大吟醸まどろみは、

現在のラベルが無くなり次第、

特定名称を削除していきます。

一時的に

混在する場合がございますが、

ご了承ください。

---------------------------------

「超軟⽔を極める酒造り」

ここに結実！

疲れを癒す秋酒！

入荷本数　

わずか！ 

欲しい方は

お急ぎくださ～い！

お待ちしてます！

-------------------------------------

◆ 孝の司

秋風

こうのつかさ

あきかぜ

［愛知県・柴田酒造場］

１升瓶　・・　３，４００円　（税込）

４合瓶　・・　１，９００円　（税込）

【酒質データ】

使用米：　愛知県産夢山水

仕込み水：　全量 超軟水 神水（かんずい）

アルコール度数：　15%　（原酒）

亀泉 ひやおろし

亀泉

純米吟醸

原酒

高育６３号

ひやおろし

かめいずみ

じゅんまいぎんじょう　

なまげんしゅ

こういく

ろくじゅうさんごう

ひやおろし

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

高知

ナンバーワン

蔵元の

ひやおろし

登場！

絶体死守！

ランキング

１位　！

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君は

亀泉

かめいずみ

を　知っているか？

＜日本酒情報サイト＞----------

ＳＡＫＥ　ＴＩＭＥ

 ★高知の日本酒ランキング2025

（　↑　クリックして確認できます！）

栄光の

第１位　！ 

-----------------------------

旨い日本酒の宝庫

高知県　から

フレッシュな香りと

ガス感を残しつつ

少し丸い味わいになった

「ひやおろし」入荷！

亀泉

純米吟醸

原酒

高育６３号

ひやおろし

かめいずみ　

じゅんまいぎんじょう　

なまげんしゅ

こういく

ろくじゅうさんごう

ひやおろし

 【蔵元コメント】-----------

いよいよ

「ひやおろし」の季節が

やってまいりました。

しぼりたての新酒を

1 回火入れの後、

ひと夏

低温貯蔵することで、

フレッシュな香りと

ガス感を残しつつ、

円熟した味わいに

なっております。

世界で唯一

亀泉だけが使用している酒米

「風鳴子」

（開発時名称：高育63号）」

を100％使用。

バナナや

メロンのような甘い香りと

ふくらみのある旨み、

そしてシャープなキレのある

純米吟醸原酒です。

秋刀魚、茸、栗、etc.

お好みの秋の味覚と

お愉しみください。

----------------------------　

高知の人気

ナンバーワン蔵元

の　ひやおろし　なら

一度は皆さん

飲んどかないと！！

ぜひ

ワイングラス　で　

お召し上がりください！

数量限定

売り切れ御免！ 　

ご来店は　

お早目に〜！！

--------------------------------------------

◆ 亀泉

純米吟醸

原酒

高育６３号

ひやおろし

かめいずみ　

じゅんまいぎんじょう　

なまげんしゅ

こういく

ろくじゅうさんごう

ひやおろし

[高知県・亀泉酒造]

１升瓶　・・　４，１２５円　（税込）

４合瓶　・・　２，０６３円　（税込）

【酒質データ】

原材料米：　高知県産 風鳴子（高育63号）

精米歩合：　55％　

日本酒度：　+4.5

酸度：　1.7

アミノ酸度：　0.7

アルコール度数：　16.5％　

酵母： 　高知酵母（AA-41）

飛良泉 秋 ひやおろし

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

今大注目！

古くて

新しいブランド

飛良泉！！

「旬の食材と共に」

を テーマ にした

日本酒度＝+８

辛口 の

ひやおろし

が 完成！

只今

ランキング　１位　

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日本酒ファン！

ワインファン！

どちらにもオススメ！

近年

特徴ある「　酸　」に

こだわっている

秋田の老舗名門蔵から

超モダンな日本酒が

またまた登場だ！

明るい日本酒の未来へ

進むべき一つの方向性に

こだわる蔵元の逸品！

オススメです！！

飛良泉

FOUR

SEASONS

秋

ひやおろし

ひらいずみ

ふぉー

しーずん

あき

ひやおろし

【蔵元コメント】-------------

27代目　齋藤雅昭

「 FOUR SEASONS」は

仕込み水の源である

鳥海山の四季から

インスパイアされた

ラベルと共に

蔵自慢の山廃仕込みで

『優しくて、厳しい』

四季折々の表情を表現した

季節限定酒シリーズです！

協会7号酵母を使用し

季節に寄り添った味わいを

お届け致します。

今回は「秋　ひやおろし」！

テーマは

「旬の食材と共に」

食事と合わせて完成する

”　THE食中酒　“として設計。

今年は

春・夏と違い

醇辛口タイプです。

使い慣れた7号酵母と

山廃の組み合わせ、

ほのかな甘さと

柔らかい酸が

程良く調和した

「ひやおろし」らしい

逸品です。

今年はさらに

アップデートを重ねており、

より綺麗な辛口の方向性に。

「カラクチ」が飲みたいな！

というお客様に

しっかりハマります。

香りもワントーン上がり、

柔らかな輪郭を兼ね備えた

蔵元の自信作です。

------------------------------

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちしてます！！

---------------------------------

【FOUR SEASONS コンセプト】

 「にかほ」の

『優しくて、厳しい』

四季折々の表情を

日本酒で表現したのが

このFOUR SEASONSシリーズ。

仕込み水の源である

鳥海山の四季から

インスパイアされた

ラベルと共に、

飛良泉自慢の

“山廃仕込み”で醸した

旬の日本酒をご賞味ください。

---------------------------------

-----------------------------------------------

◆ 飛良泉

FOUR

SEASONS

秋

ひやおろし

ひらいずみ

ふぉー

しーずん

あき

ひやおろし

［秋田県・飛良泉本舗］

１升瓶　・・　３，６３０円（税込）

４合瓶　・・　１，８７０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　美山錦・秋田酒こまち

精米歩合：　60％　　

日本酒度：　+8　

酸度：　1.8

アルコール：　15％　（原酒）

酵母： 協会701号

みいの寿 ポルチーニ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.

秋は

酒千庵水上　で

キノコ狩り！！

この酒は

夏越しの酒！

新酒独特の

荒々しさが

程よい熟成により

消え、

酸と旨味の

バランスが絶妙！

馥郁たる香り！

口内で

柔らかく広がる

上品な旨味！ 

毎年

人気爆発！

売り切れ

必至！！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

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冬の厳寒期に造り、

蔵内でひと夏を越して

熟成させ、

秋口に

程よい熟成状態と

なったところで

詰めて出荷をするお酒が・・・

「　ひやおろし　」。

あの！

スラムダンクラベル　で

おなじみの

みいの寿から

人気の「ひやおろし」

登場！

イタリアンラベル

みいの寿

秋純吟

Porcini

ﾎﾟﾙﾁｰﾆ

みいのことぶき

あきじゅんぎん

ぽるちーに

【蔵元コメント】-------------

今年も

イタリアンラベルの冷おろし

秋純吟

「Ｐｏｒｃｉｎｉ」

（ポルチーニ）を

発売させて頂きます。

「ポルチーニ」とは

茸の名前で

イタリアの松茸

と言われるくらい

香り高いキノコです。

そのポルチーニのように

ふくよかな香りの中に

やわらかな酸味が感じられ

食中酒にも

ピッタリの味わいが

特徴のお酒になります。

------------------------------

馥郁たる上品な香りと

秋あがりして　

まろやか　な　

バランスの良い味わい！！

秋　に　ピッタリ

の美味しさです。

数量限定！

売り切れ御免！

皆様の　ご来店

お待ちしておりま～す。！！

-------------------------------------

◆ みいの寿

秋純吟

Porcini

ﾎﾟﾙﾁｰﾆ

［福岡県・みいの寿］

１升瓶　・・　３，４６５円（税込）

４合瓶   ・・   １，７３３円（税込）

【酒質データ】

原料米：　吟のさと

日本酒度：　+2

酸度：　1.6

アミノ酸度：　2.3

精米歩合：　60％

アルコール度数：15％

大嶺 秋の『雄町』 生

大嶺

３粒

かすみ

生酒

雄町

おおみね

さんつぶ

かすみ

なまざけ

おまち

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

弊店でも

人気急上昇！

大嶺！

秋の人気酒

初登場！

絶対死守！

ランキング　１位　！

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大嶺ファンお待ちかね！

秋のかすみ酒だ！！

大嶺

３粒

かすみ

生酒

雄町

おおみね

さんつぶ

かすみ

なまざけ

おまち

【蔵元コメント】-------------

岡山県産雄町で醸した

フレッシュな生酒。

白バラを思わせる香りと甘さ。

マスカットのような

はじける酸が大胆に絡み合う。

最後にミネラルが包み、

滓とともに

深い余韻を織りなす。

爽やかな余韻が広がり

秋の味覚をより一層引き立てる。

-----------------------------

爽やかジューシー

イキイキとした

ガス感

秋に最高の１本！

酒千庵水上

特撰！

イチ押し！

皆様のご来店

お待ちしてます！！

-------------------------------------

◆ 大嶺

３粒

かすみ

生酒

雄町

おおみね

さんつぶ

かすみ

なまざけ

おまち

［山口県・大嶺酒造］

１升瓶　・・　３，６３０円　（税込）

４合瓶　・・　２，２００円　（税込）

【酒質データ】

原材料：　岡山県産 雄町

仕込み水：　弁天の湧水

精米歩合：　50％

アルコール度数：　13%　

---------------------------------------

 君は

「 大嶺 」を

 　（おおみね）

知っているか？

クリックしてね→★大嶺酒造ホームページ

クリックしてね → ★日本一に輝いた酒　

銘酒・人気酒が

群雄割拠する

山口県の中でも

ひときわ

輝きを放つ

気鋭の酒　が　

 大 嶺 ！

「ひと口飲めば１年寿命が延びる」

と言われている伝説の水。

日本名水百選にも

選定されている

「別府弁天池」の湧水で

仕込む！

２０１８年からは

自前の新蔵での酒造りが

スタート。

最新の設備で

徹底した品質管理が

可能となり

その進化が

半端なく凄い！

若い蔵人たちにより

毎年、

研鑚に次ぐ研鑚を重ね

飛び切りの鮮度と

ジューシー感を追求！

バランス良く！

非常に完成度の高い！

美酒を醸し続け

飲む人感動！

立山 ひやおろし 純吟

たてやま

ひやおろし

じゅんまいぎんじょう

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

兵庫県産山田錦

で　かもされた

贅沢な

ひやおろし！

銘酒　立山　の

季節限定品

です！

只今

ランキング １位　

なんとか　死守中！

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あの　！

富山の銘酒

“　立山　”　

から

季節限定品

ひやおろし

登場！

立山

ひやおろし

純米吟醸

たてやま

ひやおろし

じゅんまいぎんじょう

【蔵元コメント】------------

酒米の王様

酒造好適米である「山田錦」を

色彩選別機にて厳選し

醸した純米吟醸酒。

冷温で熟成させた

落ち着いた味わいと

澄み渡る旨味が調和した

秋限定のお酒。

※本年度販売分は

本数限定とさせていただきます。

----------------------------

今回は

販売本数を

例年より

ぐっとしぼっての

出荷とのこと！

つまり

貴重なひやおろしと

言うこと！

欲しい方は

お早めに

押さえとくまっし！

皆様のご来店

お待ちしておりま～す。

--------------------------------------------

ひやおろし

◆ 立山

ひやおろし

純米吟醸

たてやま

ひやおろし

じゅんまいぎんじょう

［石川県・御祖酒造］

★要冷蔵　生詰め★

４合瓶　・・　１，７０５円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 兵庫県産 山田錦

精米：　55％

日本酒度：　+3

アルコール度数：　15％

※要冷蔵でお願いいたします。

農口尚彦研究所 ひやおろし

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※

秋　が来た！

石川　の

ひやおろし

解禁　だ～！

只今

ランキング １位　

なんとか　死守中！

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お待たせ！

日本酒の神様

と呼ばれる

名杜氏が仕込んだ

ひやおろし

入荷だ！

 秋のお酒 

農口尚彦研究所

ひやおろし

無濾過原酒

2024

vintage

＜蔵元より＞ -----------------

春に加熱処理を施し

大きなタンクで

寝かされることで

味の角が取れて

よりまろやかに。

しっかり

旨味の乗った味わいが、

秋の訪れを

感じさせてくれます。

お米由来のふくよかな香り。

口に含むと心地よい甘みと

酸味が広がり、後味は

心地よい苦味を感じます。

脂の乗った秋刀魚や鰹、

松茸の土瓶蒸し等、

秋の旬の味覚や

燻製されたお料理や

スパイスの効いたお料理、

照り焼きのような

しっかりした味付けのお料理と

好相性です。

冷やして飲むと酸味が引き立ち

常温や40度のぬる燗にすると

旨みが引き出されて

お食事との相乗効果を

よりお楽しみいただけます。

-------------------------------

季節限定品で

売り切れご勘弁！！

皆様のご来店

お待ちしてます！

---------------------------------------

◆ 農口尚彦研究所

ひやおろし

無濾過原酒

2024

vintage

[石川県・農口尚彦研究所]

4合瓶　・・　３，３００円 （税込）

【酒質データ】

原料米：　 五百万石

原材料：　米　米麹　醸造アルコール

アルコール度数：　19度

 ★　冷蔵保存

あたごのまつ 特純 冷卸

あたごのまつ

とくべつじゅんまい

ひやおろし

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

世界が

高く

評価する

究極の

食中酒

ひやおろし

只今

ランキング　１位　

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凄いぞ

新澤醸造店！

栄光の軌跡　その１　-----

★速報★

アジアナンバーワン蔵元に！

アジア最大級の

日本酒コンクールの一つ 

Oriental Sake Awards 2025

において

２年連続

◆最優秀蔵元賞◆　受賞！

---------------------------

栄光の軌跡その２----------

世界ナンバーワン蔵元に！

【受賞】

ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙﾜｲﾝﾁｬﾚﾝｼﾞ2025

(　IWC2025　）

Sake Brewer of the year

最優秀蔵元賞　受賞！

【蔵元コメント】

ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙﾜｲﾝﾁｬﾚﾝｼﾞ(IWC)2025

『Sake Brewer of the year』

(最優秀蔵元賞)

このたび、ロンドンで開催された

「　IWC2025　」 の

表彰式におきまして

弊社は

『Sake Brewer of the Year』 を

頂戴しました。

『Sake Brewer of the Year』は、

IWC2025 SAKE部門において、

複数のお酒を出品した蔵元の中で、

いずれのお酒も

高い評価をいただいた蔵に

贈られる大変栄誉ある賞です。

弊社は

2022年

2023年

2024年に続き、

4年連続での受賞 と

なりました。

四度も

このような名誉をいただけるとは、

身に余る光栄であり、

日頃よりご支援くださる

皆様のおかげと、

心より感謝申し上げます。

これからもこの賞に恥じぬよう、

蔵人一同

「究極の食中酒」の探求を続け、

さらなる品質向上を目指して

精進してまいります。

今後とも

変わらぬご指導ご鞭撻のほど、

よろしくお願い申し上げます。

------------------------- 

そんな蔵から

究極の　ひやおろし　が

登場だ！

あたごのまつ

特別純米

冷卸

あたごのまつ

とくべつじゅんまい

ひやおろし

【　蔵元コメント　】----------

 国際的に評価を得た

“高品質” が

自慢の1本

柔らかな口当たりに、

メロンやブドウに似た

穏やかな香味が滑り込みます。

フィニッシュは

爽やかな酸味と共に

綺麗な余韻を残します。

使用米である

「彗星」らしい軽快さと

キレ味に

ひと夏越えた柔らかさが

冷卸らしさを演出します。

秋の美味しいお料理と共に

「究極の食中酒」を

お楽しみください。

-------------------------------

数量限定！

売切れご勘弁！

ご来店はお早めに！

------------------------------------

国際的に評価を得た

“高品質” が

自慢の1本

◆あたごのまつ

特別純米

冷卸

あたごのまつ

とくべつじゅんまい

ひやおろし

［宮城県・新澤醸造店］

１升瓶　・・　２，９００円　（税込）

４合瓶　・・　１，６９４円　（税込）

【酒質データ】 　

原料米：　北海道産 彗星

精米歩合：　60％（扁平精米）　　

日本酒度：　+3

酸度：　1.6　

アミノ酸度：　1.2

アルコール：　15％　

酵母：宮城酵母

完売御礼 花邑 愛山

完売御礼！

花邑

純米吟醸

愛山

はなむら

じゅんまいぎんじょう

あいやま

ありがとう

ございました！

花邑 純大 愛山

★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:*☆.。

ごめんなさい！

最初に

謝っときます！

入荷本数

ほんの

わずか

です！

絶対死守！

ランキング １位 ！

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数量限定！

売り切れ御免！

申し訳ございません

お電話での

お取り置きは

出来かねます。

お許しください。

御免なさい！

店頭での販売は

お一人様

　１本　で

お願いします。

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

「花邑」（はなむら）は

呑む人の心を華やかにし

人々の和をつくりあげる

そんな酒でありたい。

「一盃で記憶に残る味わい」

を醸し出すよう

こだわっております。

 ＜蔵元ホームページより＞------

高品質な酒造りを模索している中、

十四代醸造元、高木酒造様より、

雄町、陸羽田という酒米のご紹介と、

仕込みについて

お話をいただく機会がありました。

その際に「花邑」という

ネーミングもくださいました。

それを持ち帰り、

自社の蔵人が

これまで培ってきた

ノウハウに

試行錯誤を重ねた後、

「花邑」が完成しました。

その後、原料米に

各地の様々な酒造好適米を使用し

花邑のバリエーションを

増やしております。

両関酒造が

現在の姿になるきっかけを

くださった

高木酒造様には

心より感謝を申し上げます。

---------------------------------

日本酒ファンの間で

熱い視線を浴びている

秋田の老舗蔵元

両関（りょうぜき）

から

あの！

銘酒　十四代　が

この酒の誕生に大きく

かかわった

限定流通酒

花 邑 ！

最高峰入荷だ～～！

両関

純米大吟醸

花邑

愛山

りょうぜき

じゅんまいだいぎんじょう

はなむら

あいやま

【蔵元コメント】--------

花邑シリーズ

最高峰！

“酒米のダイヤモンド”

といわれる「愛山」を

45％まで

磨き上げた

純米大吟醸を

今年も発売いたします！

「愛山」ならではの

濃醇な旨味と、

瓶火入れ１回による

芳醇な吟醸香を

適度に冷やして

お楽しみ下さい。

-------------------------

入荷本数

極々わずか！

早期完売必至！！

皆様のご来店

お待ちしております。

-------------------------------------

◆ 両関

純米大吟醸

花邑

愛山

りょうぜき

じゅんまいだいぎんじょう

はなむら

あいやま

[秋田県・両関酒造]

１升瓶　・・　６，１６０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　愛山

精米歩合：　45％

日本酒度：　-6.7

酸度：　1.5

アミノ酸度：　1.0

アルコール度数：　16％　

あたごのまつ 冷卸 ささら

あたごのまつ

じゅんまいぎんじょう

ささら

ひやおろし

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

世界が

高く

評価する

ナンバーワン

蔵元

から

究極の

食中酒

ひやおろし

登場！

只今

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凄いぞ

新澤醸造店！

栄光の軌跡　その１　-----

★速報★

アジアナンバーワン蔵元に！

アジア最大級の

日本酒コンクールの一つ 

Oriental Sake Awards 2025

において

２年連続

◆最優秀蔵元賞◆　受賞！

---------------------------

栄光の軌跡その２----------

世界ナンバーワン蔵元に！

【受賞】

ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙﾜｲﾝﾁｬﾚﾝｼﾞ2025

(　IWC2025　）

Sake Brewer of the year

最優秀蔵元賞　受賞！

【蔵元コメント】

ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙﾜｲﾝﾁｬﾚﾝｼﾞ(IWC)2025

『Sake Brewer of the year』

(最優秀蔵元賞)

このたび、ロンドンで開催された

「　IWC2025　」 の

表彰式におきまして

弊社は

『Sake Brewer of the Year』 を

頂戴しました。

『Sake Brewer of the Year』は、

IWC2025 SAKE部門において、

複数のお酒を出品した蔵元の中で、

いずれのお酒も

高い評価をいただいた蔵に

贈られる大変栄誉ある賞です。

弊社は

2022年

2023年

2024年に続き、

4年連続での受賞 と

なりました。

四度も

このような名誉をいただけるとは、

身に余る光栄であり、

日頃よりご支援くださる

皆様のおかげと、

心より感謝申し上げます。

これからもこの賞に恥じぬよう、

蔵人一同

「究極の食中酒」の探求を続け、

さらなる品質向上を目指して

精進してまいります。

今後とも

変わらぬご指導ご鞭撻のほど、

よろしくお願い申し上げます。

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そんな蔵から

究極の　ひやおろし　が

登場だ！

あたごのまつ

純米吟醸

ささら

冷卸

あたごのまつ

じゅんまいぎんじょう

ささら

ひやおろし

【　蔵元コメント　】------

バナナやメロンを思わせる

心地よい香味が

パッと広がっては消え、

綺麗な酸味が

爽やかさを演出します。

ひと夏越えたことによる

滑らかさや柔らかさを

感じながらも

フレッシュ感も楽しめます。

秋の美味しいお料理と共に

「究極の食中酒」を

お楽しみください。

--------------------------

数量限定！

売切れご勘弁！

ご来店はお早めに！

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秋の

美味しいお料理と共に

「究極の食中酒」を

◆あたごのまつ

純米吟醸

ささら

冷卸

あたごのまつ

じゅんまいぎんじょう

ささら

ひやおろし

［宮城県・新澤醸造店］

１升瓶　・・　３，０００円　（税込）

４合瓶　・・　１，７９３円　（税込）

【酒質データ】 　

原料米：　宮城県産 蔵の華

精米歩合：　55％（扁平精米）　　

日本酒度：　+4

酸度：　1.6　

アミノ酸度：　1.1

アルコール：　15％　

酵母：宮城酵母

遊穂 ひやおろし

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秋　が来た！

石川　の

ひやおろし

解禁　だ～！

只今

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御祖酒造

みおやしゅぞう

“　遊穂　”　

　ゆうほ

ブランドから

ひやおろし

登場！

遊穂

山おろし

純米

無ろ過

生詰

原酒

ゆうほ

やまおろし

じゅんまい

むろか

なまづめ

げんしゅ

このお酒は

予約分しか

瓶詰めしない

貴重な

ひやおろし！

皆様のご来店

お待ちいたしておりま～す。

--------------------------------------------

ひやおろし

◆ 遊穂

山おろし

純米

無ろ過

生詰

原酒

ゆうほ

やまおろし

じゅんまい

むろか

なまづめ

げんしゅ

［石川県・御祖酒造］

★要冷蔵　生詰め★

１升瓶　・・　３，４８０円　（税込）

４合瓶　・・　１，８５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 麹米 石川県産 五百万石　精米＝60％

 　　　 掛米 石川県産 能登ひかり  精米＝62％

日本酒度：　+6.8

酸度：　2.3

アルコール度数：　17％

※要冷蔵でお願いいたします。

※山おろし純米は生もと造りの純米酒です。

天狗舞 純大 ひやおろし

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

秋　が来た！

石川　の

ひやおろし

解禁　だ～！

守れ！

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天狗舞から

初リリースの

ひやおろしだ！

天狗舞

純米大吟醸

ひやおろし

てんぐまい

じゅんまいぢぎんじょう

ひやおろし

【蔵元コメント】------------

天狗舞は、

熟成によりその真価を現します。

時間とともに

味わいに円熟味が増し、

ふくよかさと奥行きを帯び

上質な旨味をもたらす。

それは車多酒造が

創業以来大切にしてきた

酒造りの哲学です。

このたび、

その哲学を純米大吟醸で体現した

「ひやおろし」を

初めてリリースいたします。

春にしぼった純米大吟醸を、

ひと夏ゆっくりと

寝かせることで、

香味の調和がとれた

まろやかな味わいに。

やさしい余韻が、

食欲の秋の

滋味深い食材たちを引き立て、

極上の時間をもたらします。

時間が育てた、

秋だけの特別な味わいを、

ぜひお楽しみください。

-----------------------------

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちしてま～す。

--------------------------------------

◆ 天狗舞

純米大吟醸

ひやおろし

てんぐまい

じゅんまいぢぎんじょう

ひやおろし

［石川県・車多酒造］

４合瓶のみ　　・・　２，２００円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 山田錦　等

精米歩合：　50％　

アルコール分：　15％

手取川 純大 ひやおろし

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

秋　が来た！

石川　の

ひやおろし

解禁　だ～！

ショック！

ランキング　１位　

陥落！

めざせ１位！

首位奪還！

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地元の

ひやおろしの中で

人気　

トップクラス

の　美酒

と言えば・・・・

この酒！

酒屋の間でも

取り合いになる酒！

毎年沢山のご予約を

いただいております

手取川　の　限定　

「ひやおろし」　が

今年も入荷！

手取川

純米大吟醸

ひやおろし

【蔵元コメント】------------

「ひやおろし」とは

秋風が吹いて、

気温が下がり始めた頃に

2回目の熱殺菌を

行わずに出荷するお酒のことを

言います。

搾ってから半年近く

低温庫で熟成した

この純米大吟醸は

まさに今が飲み頃。

ブドウのような

爽やかな香りと

上品な味わい、

滑らかな口当たり

が特徴です。

10〜15度に冷やし、

冷酒グラスや

ワイングラスで

お楽しみください。

-----------------------------

数量限定

売り切れ御免！

ご来店

お待ちして

おりま～す。

--------------------------------------

◆ 手取川

純米大吟醸

ひやおろし

［石川県・吉田酒造］

１升瓶　　・・　４，８４０円　（税込）

４合瓶　　・・　２，４２０円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 兵庫県産 山田錦

精米歩合：　45％　

アルコール分：　15％　（原酒）

完売御礼 作 ひやおろし

完売御礼！

作

純米吟醸

ひやおろし

２０２５

ざく

じゅんまいぎんじょう

ひやおろし

2025

ありがとう

ございました！

林 純吟 雄町

はやし

じゅんまいぎんじょう

おまち

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

人気急騰！

富山の銘酒

林　シリーズ

“　雄町　”　！

入荷しました！！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまの

叱咤激励

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連日

酒千庵水上　で

売れに売れている

富山の人気酒！

"　林　"

  （はやし）

数多ある　

富山の銘酒　

の中でも

人気 赤丸急上昇　 ↗

日本酒ファン

垂涎　の　

ブランド　から

超人気の酒米

"　雄町　"で

醸された人気酒！

火入れバージョン

登場　だ〜！

林

純米吟醸

雄町

火入れ

はやし

じゅんまいぎんじょう

おまち

ひいれ

***************

「　林　」　は

限定流通酒！

****************

限定流通酒

『 林 』（はやし）　は

富山の若手杜氏

実力ナンバーワン！

と賞賛される

林　秀樹　杜氏　が

造り上げた

ブランドだ〜！

みなさまのご来店

お待ちしております！！

-------------------------------------

◆ 林

純米吟醸

雄町

火入れ

はやし

じゅんまいぎんじょう

おまち

ひいれ

[富山県・林酒造]

１升瓶のみ　・・　４，２９０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　岡山県産 雄町

精米歩合：　55％

日本酒度：　+1

酸度：　1.7

アルコール度数：　16％　

酵母：　協会701号酵母

※「　林　」シリーズはすべて"原酒"です！

※　麹は　蓋麹　

※　保管は　氷温管理　 

開運 純米 ひやおろし

かいうん

じゅんまい

ひやおろし

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

開運（土井酒造）の

蔵内で行われた

「　飲み切り　」で

蔵元、杜氏、蔵人　が

＜最も良い！＞

と判断した

自信満々のタンクの

純米酒　を

瓶詰め　しました！

まさに太鼓判！

蔵元一押し！！

最高に美味しい！！！

ひやおろし

であります！

迷ったら　

いえいえ

迷わずに

ぜひ　

この１本！！！

大変です！

絶体絶命

首位陥落 の

危機！

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ひやおろし

の　真打　

今年も登場！

毎年恒例の旬の酒！！

酒千庵水上　で　

絶大な人気を誇る

横綱級の　

★　ひやおろし　★

開運

純米

ひやおろし　

かいうん

じゅんまい

ひやおろし

兵庫県産

特等山田錦　を

全量使用！

低温長期発酵　で

醸した　吟醸造り　の

今だけ！＝数量限定酒！！

開運らしい力強く厚みと

幅のあるしっかりとした旨味！

飲み口は透明感を感じさせ

キレの良いシャープな後口！！

 
穏やかな果実香と

熟成により引き出された

瑞々しい　米の旨味　が

ご堪能いただける

🌟　非常に 完成度 が高い　🌟

秋の限定酒！

 
これを飲まねば、

ひやおろし

は

語れませんぞ～～！

皆様のご来店　

お待ちしておりま～す！！

-------------------------------------------

◆ 開運

純米

ひやおろし　

かいうん

じゅんまい

ひやおろし

［静岡県・土井酒造場］

１升瓶　・・　３，２７８円　（税込）

４合瓶　・・   １，６３９円　（税込）　　　　　　

【酒質データ】 　

原料米：　兵庫県産 特等 山田錦

（ズバリ「特Ａ地区」の　最高の米　です。）

精米歩合：　55％　　　　　　　

（高精白！もう純米吟醸レベルです。）

日本酒度：　+3

酸度：　1.4

アルコール度数：　16.5％

酵母：静岡酵母

※保存は冷蔵保存をお勧めします。※

【蔵元コメント】

熱交換ﾌﾟﾚｰﾄ（ﾌﾟﾚｰﾄﾋｰﾀｰ）にて

火入、急冷方法を

新たに採用したことで

気温の高い初秋でも

飲み疲れしない

フレッシュ感があり、

米の瑞々しい旨味を損なわず

熟成しております。

作 純吟 ひやおろし

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

秋　が来た！

作（ざく）

ひやおろし

解禁　だ～！

大変です！

首位陥落！

お願いです

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帰り咲かせてください

ランキング

１位　！

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ごめんなさい！

最初に

謝っときます！

入荷本数

ほんの

わずか

です！

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

数量限定！

申し訳ございません

お電話での

お取り置きは

出来かねます。

お許しください。

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

作（ざく）

季節限定品

入荷！

作

純米吟醸

ひやおろし

２０２５

ざく

じゅんまいぎんじょう

ひやおろし

2025

【蔵元コメント】-------------

夏を越した穏やかな酸と

干し草を思わせる香り。

どこか涼やかで

落ち着いた後味が

特徴です。

------------------------------

入荷本数

極々わずか！

皆様のご来店　

お待ちしております。

-----------------------------------------------

◆ 作

純米吟醸

ひやおろし

２０２５

ざく

じゅんまいぎんじょう

ひやおろし

2025

［三重県・清水清三郎商店］

750ｍｌ瓶　・・　２，７５０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　兵庫県産 山田錦

精米歩合：　55％

アルコール度数：　16％

雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

雪の茅舎と言えば

【　山廃純米　】！

その酒の

ひやおろし　が

久しぶりに復活！

只今

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秋田の人気酒

雪の茅舎

ゆきのぼうしゃ

いよいよ

ひやおろし が

解禁だ！

今年は２酒！

まずは　コレ！

雪の茅舎

山廃純米

ひやおろし

ゆきのぼうしゃ

やまはいじゅんまい

ひやおろし

広がりある豊かな旨味！

山廃酛で連想される

独特のクセなど

気にならない

クリア酒質！！

山廃仕込みの特有の

酸の高さが

味の膨らみと

喉ごしのキレを

醸し出します。

秋のひやおろしは

燗上がりする食中酒タイプ。

冷酒～ぬる燗で

秋の味覚と

お楽しみ下さい。

この味わいで

この価格？？？

非常に

ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽ

が　高い　

逸品　！

数量限定

売り切れ御免！

欲しい方は

お早めに！！

------------------------------------

◆ 雪の茅舎

山廃純米

ひやおろし

ゆきのぼうしゃ

やまはいじゅんまい

ひやおろし

[秋田県・齋彌酒造店]

１升瓶　・・　２，８６０円（税込）

４合瓶　・・　１，４８５円（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦 ＆ 秋田酒こまち

精米歩合：　65％

日本酒度：　+1.7

酸度：　1.9

アミノ酸度：　0.9

アルコール度数：　15.9％

「辛口ちょうだいな 」おりがらみ 生

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

大いなる

那須の大地　が

育んだ　

手造りの酒！

大　那　

 だいな

大変です！

首位陥落！

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弊店でも

「大那ちょうだいな！」

とよくダジャレで

お客様に

お話してたんですが・・・

とうとう

「商品名」に

なっちゃいました・・

(-_-;)

名前は

ダジャレ

でも

中身は本気！

色気のある

大人の

辛口酒

に仕上がり

ました。　

こう見えて

辛口 

大那

辛口

ちょうだいな

純米吟醸

おりがらみ

生 

だいな

からくち

ちょうだいな

じゅんまいぎんんじょう

おりがらみ

なま

【ここがポイント】---------------

栃木県北東部に位置する

大田原市にある人気銘柄

「大那」を醸す

菊の里酒造　謹製！

「菊の里酒造」は

創業1866年。

戦後の高度経済成長期には

桶売を中心に2000石まで

製造をしていましたが、

2000年前半には、

大手蔵との契約が

切れたことにより、

100石まで製造石数が減り、

廃業の危機を迎えます。

その後、現在8代目の蔵元

「阿久津信」氏が蔵に戻り、

起死回生の新ブランド

「大那」をリリース。

紆余曲折を経て、

現在の製造石数は700石。

21年間、

コツコツと設備投資を続け、

「きれいで上品」

そして「安定した酒質」に

定評のある蔵元へと成長しました。

（dancyu2025 ゴールデンエイジ

　「円熟の酒15」に選出）

この酒は

ズバリ「色気のある辛口酒」！

香り系酵母で低温発酵させて、

無理やり辛口に持っていくのではなく、

自然な辛口酒を造ろうと試み、

結果、上品な甘みを感じる

「薫りを感じる辛口酒」が

完成しました。

リンゴの蜜や

パイナップルのような

黄色い果実の華やかな香りに、

オリや麹由来の

香ばしい香りも感じ取れます。

ガス感は無いですが、

透明感のあるクリーンで

滑らかな口当たり。

上品で優美な甘みと

トロピカルな香りが口の中

に広がった後、

ビビッと辛口の押しとともに

スパッと切れるキレの良さ。

「こう見えて辛口」

の肩貼りのごとく、

優美な香りと甘みで

油断させておいて、

後半スパッと切れる

風格のある味わいを

ぜひご堪能ください。

【菊の里酒造】

http://www.daina-sake.com/

--------------------------------

数量限定

売り切れごめん！

ぜひぜひ

「大那ちょうだいな！」

とお声掛け

くださいませ！

(笑)

皆様のご来店

お待ちいたして

おりま〜す。

-----------------------------------------------

こう見えて

辛口 

◆ 大那

辛口

ちょうだいな

純米吟醸

おりがらみ

生 

だいな

からくち

ちょうだいな

じゅんまいぎんんじょう

おりがらみ

なま

[栃木県・菊の里酒造]

１升瓶　・・　３，５２０円（税込）

４合瓶　・・　１，８９０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　栃木県産 夢ささら

精米歩合：　58％

日本酒度：　+5

酸度：　1.8　

アミノ酸度：　1.5

アルコール度数：　15％

酵母：　Ｍ３１０ + 明利小川酵母

コンディション：　おりがらみ生酒

萩乃露 肉食系純米酒 山田穂直汲み 生

はぎのつゆ

にくしょくけい

じゅんまいしゅ

やまだぼ

じかくみ

なま

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

酒千庵水上に

「　熊出没　」

「ガス感」

「辛口」

「骨太」

そこに

「重厚感」が

プラス！

まさに

野生の熊！！

ハングリーな

飲み手に

楽しんで

もらいたい

凄い酒！

最上の

ストロング

食中

辛口

生酒！！

ランキング　１位　

争奪戦　真っ只中！

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人気ブランド

【萩乃露】

はぎのつゆ

知ってます？？

滋賀県は

福井弥平商店より、

萩乃露

肉食系

純米酒

山田穂

直汲み

生

はぎのつゆ

にくしょくけい

じゅんまいしゅ

やまだぼ

じかくみ

なま

今が飲み頃！

この重厚感は

まさに　

「　クマ　」

のごとし！

ぜひ、一度

お試しください！

【　おすすめポイント　】------

「ガス感」

「辛口」

「骨太」

ハングリーな

飲み手に

楽しんでもらいたい。

萩乃露の

「この男らしい骨太な味わいを

　より活かすために」

ガスの強めの直汲みだけの

商品に絞り

「ガス感」「辛口」「骨太」の

３つのキーワードをもとに

躍動感あふれる純米酒にまで

突き抜けた自信作！

熟成による厚みも加わり、

シリーズの中でも

特に重厚で力強い味わい

となっています。

時代が「ライト志向」で

「草食化」する中、

あえて真逆をいく

尖ったコンセプトは、

ますます希少な存在と

なることでしょう。

香りからして重厚で複雑。

バナナを思わせる香りに、

カスタードのような

クリーミーさ。

さらにオレンジ系の

和柑橘を思わせる

爽やかな酸も感じられます。

口に含めば、

チリチリと弾けるガス感と、

高アルコール由来の

まったりとした口当たり。

とろりと厚みのある甘み、

口いっぱいに広がる

パワフルな旨味、

そしてしっかりとした酸によるキレ。

まさにラベルの

「　クマ　」を

体現するような

どっしりと力強い味わいに

仕上がっています。

肉料理はもちろん、

秋の食材を活かした

しっかりめの

味付け料理と合わせて、

存分にお楽しみいただけたらと

思います。

ラベルは、

瀧川裕恵さんという

広島在中の女性イラストレーター

を中心に女性スタッフで考えた

あえて男らしい味わいの

お酒を好む女性目線で

生み出した

コンセプトとデザインです。

--------------------------------

数量超限定！　

レア　な

重厚爽快旨辛生酒！

皆様のご来店　

お待ちいたしておりま〜す！

--------------------------------------

◆ 萩乃露

肉食系

純米酒

山田穂

直汲み

生

はぎのつゆ

にくしょくけい

じゅんまいしゅ

やまだほ

じかくみ

なま

［滋賀県・福井弥平商店］ 

１升瓶　・・　３，４６５円（税込）

４合瓶　・・　１，８５０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田穂

精米歩合：　60％　

日本酒度：　+6　

酸度：　2.0　　

アミノ酸度：　1.6

アルコール度数：　16.3％　

酵母：　９号 酵母

コンディション: 　直汲み生

南 カラクチ THE BOON!

みなみ

からくち

ざぶーん

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

日本酒度 +9 ！

無濾過原酒！

爽やか キリッ！

まるで

高知のサーファー的な

男前な香味！

　.。o○　.。o○　.。o○

ＴＨＥ ＢＯＯＮ！

　.。o○　.。o○　.。o○

只今

ランキング　１位　

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土佐 高知　の

爽快辛口酒！

みずみずしく

非常に爽やか！

男前な酒！

超~おすすめ！

南

カラクチ

THE BOON!

純米無濾過

原酒

みなみ

からくち

ざぶーん

じゅんまいむろか

げんしゅ

【味わい】--------------------

THE BOONシリーズは、

「南」というお酒の

「辛口」

「無骨さ

」「素直さ」を

ありのままに表現したい

という想いから、

AA-41酵母を使用した、

反香り系の

辛口純米酒に仕上げています。

地味な味わいを

予想していたのに反して、

毎年、非常に爽やかで

透明感のある、

バランスの良い味わいに

仕上がっています。

そして、

今年は特に上出来です！

昨年、

米が溶けなかったことを反省し、

今年は米をやや溶かし気味に

造ったとのことです。

溶かすことによる

雑味は感じられず、

香味がしっかりと

お酒に溶け込んだ、

メリハリのある味わいに

仕上がっています。

メロンや青バナナのような

爽やかな香りに、

ガス感はありませんが、

火入れとは思えない

みずみずしい口当たり。

ほどよい厚みのある旨味と

繊細な酸味のバランス。

口の中で転がすと

白ブドウのような香りが

広がります。

単調な辛口酒とは異なる、

「　起承転結　」がある　

辛口酒に仕上がっています。

------------------------------

残暑に飲みたい

超　レア　な

美酒です！

皆様のご来店　

お待ちしておりま〜す！

--------------------------------------

◆ 南

カラクチ

THE BOON!

純米無濾過

原酒

みなみ

からくち

ざぶーん

じゅんまいむろか

げんしゅ

［高知県・南酒造場］

１升瓶　・・　３，３９０円　（税込）

４合瓶　・・　１，７９０円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 八反錦

精米歩合： 60％　

日本酒度：　+9

酸度：　1.75

アミノ酸度：　0.9

アルコール度数： 16％

酵母： 　ＡＡ４１ 酵母