完売御礼 「 裏 」 線香花火

完売御礼！

仙禽

裏

線香花火

せんきん

うら

せんこうはなび

ありがとう

ございました！

廣戸川 純米吟醸

ひろとがわ

じゅんまいぎんじょう

ごめんなさい！

入荷本数 少ない です！

ゆえに

お取り置き不可 です！

申し訳ありません！

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

日本屈指の

銘醸地

福島の酒

と言えば

この酒！

この酒を

知らずに

今の日本酒は

語れない！

廣戸川

ひろとがわ

酒千庵水上　

絶体死守

ランキング１位　！

今日も　叱咤激励　の

ワンクリック　

何卒お願いいたします！

↓　↓

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君は

廣戸川

ひろとがわ

を知っているか？

-------------------------------------------

お見事！！

令和６酒造年度

全国新酒鑑評会

金賞 ！

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------------------------------------------------

グルメ雑誌

dancyu (ダンチュウ)

2024年3月号

「王道の日本酒」

～王道への道を

　駆け上がる3蔵の物語～

のなかで

「誠実な造りと

　真っ直ぐな旨さで

　着実に日本酒好きの

　心を掴んだ

　目が離せない！」

と

大絶賛

されたのが

廣戸川！

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作年のＧ７広島サミット

首相夫妻主催

夕食会 にて

振舞われたのが

「廣戸川 特別純米」！

ズバリ

日本の顏！

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令和５年

東北清酒鑑評会

（仙台国税局）

最優秀賞

ズバリ

東北６県で

　１位　！

------------------------------------------------

そんな

★廣戸川★

から

オール福島仕込みの

純米吟醸　入荷！

ごめんなさい！

最初に

謝っときます！

入荷本数

ほんの

わずか

です！

廣戸川

純米吟醸

ひろとがわ

じゅんまいぎんじょう

【蔵元コメント】--------------

福島県酒造好適米

「夢の香」を

50%精米で醸しました。

春先に搾ったお酒を

熟成させる為に

冷蔵で瓶貯蔵していた

お酒です。

例年よりも

お米の旨味の濃縮感と

香りの立ち方が

洗練された様に感じます。

これも春の暖かな気温でも

冷蔵で衛生的なお酒の搾りが

出来る環境を整えたお陰かなと

思います。

寝かせることで

お酒本来の味わいを

感じれる1本と

なっております。

ぜひぜひ、ご賞味ください！

-------------------------------

上品で

お手本のような

素晴らしい

純米吟醸！

イチ押し

です！！

出荷規制のため

入荷本数

わずか！

欲しい方は

お急ぎくださ～い！

皆様のご来店

お待ちしております！

-------------------------------------

◆ 廣戸川

純米吟醸

ひろとがわ

じゅんまいぎんじょう

[福島県・松崎酒造]

１升瓶　・・　３，８５０円　（税込）

４合瓶　・・　１，９８０円　（税込）　

【酒質データ】

原料米：　福島県産 夢の香　

精米歩合：　50％

アルコール度数：　15％　

 酵母：　福島県酵母　「TM-1」＆「煌酵母」　

仙禽 裏 線香花火

せんきん

うら

せんこうはなび

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

線香花火

裏 ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ

入荷！

陥落

ランキング　１位　

目指せ首位！

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ごめんなさい！

最初に

謝っときます！

入荷本数

極々

わずか

です！

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

数量限定！

申し訳ございません

お電話での

お取り置きは

出来かねます。

お許しください。

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

仙禽

裏

線香花火

せんきん

うら

せんこうはなび

限定醸造

＝ 試験醸造酒

初お目見え！

【蔵元コメント】--------------

夏と秋の間を狙った

爽快さと芳醇な甘味に

さらにオリガラミという一品！

「 仙禽かぶとむし 」の

若いエネルギッシュさ！

「 仙禽線香花火 」の

穏やかなジューシーさ！

両方をを兼ね備えた

仙禽にとって

新しい味わいのタイプに

仕上がりました！

------------------------------

入荷本数　極わずか！

売り切れ御免！！

欲しい方は

お早めに

ご来店

くださいませ！！！

--------------------------------------

★ 仙禽

裏

線香花火

せんきん

うら

せんこうはなび

[栃木県・せんきん]

４合瓶のみ   ・・　１，９５０円（税込）

【酒質データ】

＜原料米＞

栃木県さくら市産 亀の尾＆山田錦

　　　（ドメーヌ・さくら亀の尾＆山田錦）　

アルコール度数：　13％

★　生酛

★　オリガラミ

★　アッサンブラージュ

★　無濾過原酒　

★　火入れ

大嶺 ３粒 ひやおろし 雄町

おおみね

さんつぶ

ひやおろし

おまち

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

数量限定！

申し訳ございません

お電話での

お取り置きは

出来かねます。

お許しください。

酒千庵水上

初登場

大嶺の

ひやおろし

４合瓶

あと数本

で完売

です！

激震 ！

首位陥落 ！

読者の皆様

ワンクリック

で復活させてください ！　

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【お詫び】---------

４合瓶　あと数本で

完売です！

１升瓶も

入荷本数

少ないです！

欲しい方は

お急ぎくださ～い！

--------------------

秋の大嶺

おすすめ酒

入荷！

大嶺

３粒

ひやおろし

雄町

おおみね

さんつぶ

ひやおろし

おまち

 【蔵元コメント】-------------

低温で

じっくり貯蔵熟成させることで、

甘味・旨味・酸味と

ミネラルの一体感を引き出した、

大嶺のひやおろしシリーズ。

6ヶ月以上の熟成を経て生まれた、

滑らかなテクスチャーと

香味のバランスを

お楽しみください。

＜Tasting Comment＞

ダリアを思わせる

ほのかなフローラルの香り。

とろみのあるテクスチャーで

濃縮された甘味と旨味が

幾重にも重なる。

------------------------------

酒千庵水上

特撰です！

イチ押しです！

数量限定

売り切れご勘弁！

皆様のご来店

お待ちしております！！

-------------------------------------

◆ 大嶺

３粒

ひやおろし

雄町

おおみね

さんつぶ

ひやおろし

おまち

［山口県・大嶺酒造］

１升瓶　・・　３，６３０円　（税込）　

４合瓶　・・　２，２００円　（税込）

【酒質データ】

原材料：　米・米麹

使用米：　雄町

仕込み水：　弁天の湧水

精米歩合：　50％

アルコール度数：　13%　

＜大嶺酒造の純米酒＞

アルコール発酵中に

失われていく

各種旨味成分を

蔵元独自の研究により

最大抽出し、

旨味、甘味、酸味の

究極バランスを追求した

加水調整無しの

純米原酒。

**************************

 君は

「 大嶺 」を

 　（おおみね）

知っているか？

クリックしてね→★大嶺酒造ホームページ

クリックしてね → ★日本一に輝いた酒　

銘酒・人気酒が

群雄割拠する

山口県の中でも

ひときわ

輝きを放つ

気鋭の酒　が　

 大 嶺 ！

「ひと口飲めば１年寿命が延びる」

と言われている伝説の水。

日本名水百選にも

選定されている

「別府弁天池」の湧水で

仕込む！

２０１８年からは

自前の新蔵での酒造りが

スタート。

最新の設備で

徹底した品質管理が

可能となり

その進化が

半端なく凄い！

若い蔵人たちにより

毎年、

研鑚に次ぐ研鑚を重ね

飛び切りの鮮度と

ジューシー感を追求！

バランス良く！

非常に完成度の高い！

美酒を醸し続け

飲む人感動！

そんな

「大嶺」

が

北陸で

買えるのは

弊店だけ！

この

大嶺

どの酒飲んでも

その完成度に

感動！

ぜひ　ぜひ

弊店の常連様！

信州亀齢ファン や

花邑ファン

ＣＥＬ－２４ファン

の　皆様方　に

一度

お試しいただきたい

おすすめ酒

です！

大嶺 ３粒 ひやおろし 山田錦

おおみね

さんつぶ

ひやおろし

やまだにしき

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

酒千庵水上

初登場

大嶺の

ひやおろし

ごめん！

４合瓶

あと数本

で完売

です！

激震 ！

首位陥落 ！

読者の皆様

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【お詫び】---------

４合瓶　あと数本で

完売です！

１升瓶も

入荷本数

少ないです！

欲しい方は

お急ぎくださ～い！

--------------------

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

数量限定！

申し訳ございません

お電話での

お取り置きは

出来かねます。

お許しください。

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

秋の大嶺

おすすめ酒

入荷！

大嶺

３粒

ひやおろし

山田錦

おおみね

さんつぶ

ひやおろし

やまだにしき

 【蔵元コメント】-------------

低温で

じっくり貯蔵熟成させることで、

甘味・旨味・酸味と

ミネラルの一体感を引き出した、

大嶺のひやおろしシリーズ。

6ヶ月以上の熟成を経て生まれた、

滑らかなテクスチャーと

香味のバランスを

お楽しみください。

＜Tasting Comment＞

甘酸っぱく爽やかな

フリージアの香りを

想起させる。

米のふくよかな旨味と酸味、

仕込み水由来の

ミネラルのレイヤーが

深い余韻をもたらす。

------------------------------

酒千庵水上

特撰です！

イチ押しです！

数量限定

売り切れご勘弁！

皆様のご来店

お待ちしております！！

-------------------------------------

◆ 大嶺

３粒

ひやおろし

山田錦

おおみね

さんつぶ

ひやおろし

やまだにしき

［山口県・大嶺酒造］

１升瓶　・・　３，６３０円　（税込）　

４合瓶　・・　２，２００円　（税込）

【酒質データ】

原材料：　米・米麹

使用米：　山田錦

仕込み水：　弁天の湧水

精米歩合：　60％

アルコール度数：　14.5%　

＜大嶺酒造の純米酒＞

アルコール発酵中に

失われていく

各種旨味成分を

蔵元独自の研究により

最大抽出し、

旨味、甘味、酸味の

究極バランスを追求した

加水調整無しの

純米原酒。

**************************

 君は

「 大嶺 」を

 　（おおみね）

知っているか？

クリックしてね→★大嶺酒造ホームページ

クリックしてね → ★日本一に輝いた酒　

銘酒・人気酒が

群雄割拠する

山口県の中でも

ひときわ

輝きを放つ

気鋭の酒　が　

 大 嶺 ！

「ひと口飲めば１年寿命が延びる」

と言われている伝説の水。

日本名水百選にも

選定されている

「別府弁天池」の湧水で

仕込む！

２０１８年からは

自前の新蔵での酒造りが

スタート。

最新の設備で

徹底した品質管理が

可能となり

その進化が

半端なく凄い！

若い蔵人たちにより

毎年、

研鑚に次ぐ研鑚を重ね

飛び切りの鮮度と

ジューシー感を追求！

バランス良く！

非常に完成度の高い！

美酒を醸し続け

飲む人感動！

そんな

「大嶺」

が

北陸で

買えるのは

弊店だけ！

この

大嶺

どの酒飲んでも

その完成度に

感動！

ぜひ　ぜひ

弊店の常連様！

信州亀齢ファン や

花邑ファン

ＣＥＬ－２４ファン

の　皆様方　に

一度

お試しいただきたい

おすすめ酒

です！

西之門 純大 ひとごこち

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠

この夏バカ売れ！

お代わりしました

コスパ最高

ジューシー

フルーティー

皆様！

熾烈な

ランキング１位

争奪戦

激闘中！！

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＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＠※

出た！

フレッシュ＆ジューシー！

弊店 常連 の 皆々様方 が

超～ 大好きな タイプ の 酒！

トレンド！

 ＝飲み疲れしない低アル原酒！

コスパ最強！

限定流通

西之門

純米大吟醸

ひとごこち

無濾過

生原酒

別誂

にしのもん

じゅんまいだいぎんじょう

ひとごこち

むろか

なまげんしゅ

べつあつらえ

【蔵元コメント】-------------

南国フルーツを

イメージした設計。

原酒ながら

軽く

そして

甘さと酸の

調和のとれた

すっきりとした後味と

キレをお楽しみください。

------------------------------

数量限定！

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

-------------------------------------------

限定流通

◆ 西之門

純米大吟醸

ひとごこち

無濾過

生原酒

別誂

にしのもん

じゅんまいだいぎんじょう

ひとごこち

むろか

なまげんしゅ

べつあつらえ

[長野県・よしのや]

１升瓶　・・　３，４１０円　（税込）

４合瓶　・・　１，９８０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　長野県産 ひとごこち　　

精米歩合：　50％　

日本酒度：　非公開

酸度：　非公開　　　　

アルコール度数：　15％（原酒）

酵母：　長野Ｅ酵母

手取川 秋 純米 辛口

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

お酒　も　

いよいよ　

秋の風　〜　♬

お願い！

ランキング　１位　

死守のため

みなさまの援護射撃

ワンクリック　

ぜひぜひ！

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

今年も

石川県　

秋酒　の　

口火を切って

あの！

超人気

生詰酒

登場だ～！

手取川

秋

純米

辛口

てどりがわ

あき

じゅんまい

からくち

数量限定

売り切れ御免　！！

お急ぎくださ～い！！！

------------------------------------------

秋の限定酒

◆ 手取川

秋

純米

辛口

てどりがわ

あき

じゅんまい

からくち

［石川県・吉田酒造店］

１升瓶　・・　３，３００円　（税込）

４合瓶　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 麹米＝兵庫県産 山田錦

            掛米＝石川県産 石川門

精米歩合：　60％　　

アルコール分：　15％（低アル原酒）

【特徴】

蔵の所在地はかつて

八束穂（やつかほ）の地と

呼ばれていました。

八束穂とは、

たわわに実る稲穂を意味します。

この稲穂をモチーフに

ラベルをデザインしてみました。

今回は夏を越え

絶妙の貯熟をみせるお酒をそ

のまま頂く為

生詰での提供となります。

口に含むと柔らかな味わいが

口中いっぱいに広がります。

続いてバナナのような柔らかい香りが

鼻を抜けます。

喉ごしは爽やかです。

酔鯨 吟麗 秋あがり

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

夏越しの酒

～なつごしのさけ～　

秋あがり　

飲むたびに

深まる円熟の味わい

味覚の秋

楽しみ方色々　

年に一度の　

限定純米吟醸酒！

絶体死守

ランキング　１位　！

みなさま　

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弊店入荷の　

秋あがり　＆　ひやおろし　

のなかで

トップクラス　の　

人気酒　と言えば

この酒！

酔鯨

純米吟醸

吟麗

秋あがり

すいげい

じゅんまいぎんじょう

ぎんれい

あきあがり

今年も

登場だ！

【蔵元コメント】--------------

夏を越して熟成し

飲むと広がる

旨み。

秋の味覚と

合わせたい

純米吟醸酒。

秋といえば‥！

「食欲の秋」秋刀魚、松茸など

美味しいものがたくさんあります。

そんな旬のお料理と一緒に

ぜひ楽しんでいただきたい一本が

今年も出来上がりました。

北海道産の

酒造好適米「吟風」で醸し、

一回火入れを行い、

瓶貯・氷温貯蔵しました。

ひと夏を越えることによって

味の熟成が進み、

深い味わいに

仕上がっています。

しっかりとした旨味に

キレの良さが味の特徴です。

秋の味覚とともに

皆様の食卓を

秋の紅葉のように

彩ることができれば

幸いです。

-----------------------------

淡麗辛口！

秋に

ピッタリ　の

土佐の高知の

純米吟醸酒！

数量限定　

売り切れ御免！ 

皆様　

早めのご来店を　

おすすめ　

いたします！

---------------------------------------------

◆ 酔鯨

純米吟醸

吟麗

秋あがり

すいげい

じゅんまいぎんじょう

ぎんれい

あきあがり

［高知県・酔鯨酒造］

１升瓶　・・　３，１２４円　（税込）  

４合瓶　・・　１，５９５円　（税込）

【酒質データ】 

原料米：　吟風　

精米歩合：　50％

日本酒度：　+7

酸度：　1.7

アミノ酸度：　1.3

アルコール：　16％

裏 雪月花

★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:

「花邑」

（はなむら）

ﾌｧﾝ必飲！？

あの！

人気酒

花邑 を醸す

秋田の老舗蔵元

両関　から

裏ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ 

ﾊｲｽﾍﾟｯｸ酒

限定入荷！

花邑　を

醸す技術力を

集結！

ﾊｲｸｵﾘﾃｨｰな

裏ﾊﾞｰｼﾞｮﾝだ～！

死守

ランキング　１位　！

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★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:*

日本酒 あるある

裏に

不味いもの

なし！

あの！

花邑（はなむら）

翠玉（すいぎょく）

で　

日本酒ﾌｧﾝ間で

熱い視線を

浴びている

秋田の

老舗蔵元

両関（りょうぜき）

から

限定品

最高峰

入荷！

両関

純米大吟醸

裏

雪月花

りょうぜき

じゅんまいだいぎんじょう

うら

せつげつか

【蔵元コメント】---------------

蔵の看板酒

★純米大吟醸 雪月花★

通常は

２回火入れのお酒ですが

数量限定で

極わずかですが

『裏』バージョンとして

＜裏物（瓶火入れ1回）＞で

限定販売いたします。

このチャンスに

「雪月花」本来の

瑞々しい味わいを

是非ご堪能ください。

◎HP非掲載

◎限定流通品

-------------------------------

数量限定

売り切れ御免！ 

ご来店はお早めに！！

-------------------------------------

◆ 両関

純米大吟醸

裏

雪月花

りょうぜき

じゅんまいだいぎんじょう

うら

せつげつか

[秋田県・両関酒造]

４合瓶のみ　・・　２，７４０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　秋田酒こまち

精米歩合：　40％

日本酒度：　-6.2

酸度：　1.6

アミノ酸度：　1.0

アルコール度数：　15％　

鼎 純吟 生

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

夏に飲みたい！

あの！

人気酒

鼎

かなえ

の　

生酒

入荷しました！

皆様の　

一押し　で

死守できます！

ランキング　１位　！！

応援　の　

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地酒ファン

４００名が

選んだ

№１　が

この酒！

日本で　一二を争う（ｲﾁﾆｦｱﾗｿｳ）

東京の人気地酒専門店が開催した

銘柄を見えなくしておこなう

ブラインド唎酒試飲会！

参加した強者地酒ファン

およそ４００名！

その地酒専門店が

選りすぐった

精鋭50 蔵の銘酒の中で

『貴方の好みはどれですか！』

と　百戦錬磨の日本酒ファンに

最後に投票してもう

忖度ナシのガチンコ勝負！

あの！　山形の銘酒

「 十四代 中取り純米 生詰 」

が　２位！

そして！

この酒が

堂々１位

に輝きました！！

純米吟醸

鼎

かなえ

生酒

【蔵元コメント】--------------

東京農大卒の三人が力を合わせて

酒の頂点を目指して

造りました！

人生厳しいことの多い時代に

このお酒で

皆様の笑顔がより輝けば

私どもは幸せです。

人と人の和をつなげたい。

そんなイメージで角の無い

両手をあげて

喜んでいる人姿の字。

皆様はどのような表情を

連想されますか？

------------------------------

信州長野の

銘醸蔵　

信州銘醸　の

秘密兵器！

華やかで生き生き！

フルーティーで

爽やか！！

ゴージャスな

１本！！！

地酒ファン

必飲の１本！

皆様のご来店

お待ちしてます！

------------------------------

◆ 鼎

かなえ

純米吟醸

生酒

［長野県・信州銘醸］

１升瓶　　・・　３，４１０円　（税込）

４合瓶　　・・　１，７５０円　（税込）

【酒質データ】

精米歩合：　55％

アルコール度数：　16％

【　鼎　とは　】

古代中国の金属製器。

三本の脚がついているもの。

王位の象徴として受け継がれる。

完売御礼 線香花火

完売御礼！

仙禽

線香花火

２０２５

せんきん

せんこうはなび

ありがとう

ございました！

仙禽 線香花火

せんきん

せんこうはなび

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

線香花火

入荷！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

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ごめんなさい！

最初に

謝っときます！

入荷本数

ほんの

わずか

です！

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

数量限定！

申し訳ございません

お電話での

お取り置きは

出来かねます。

お許しください。

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

仙禽

線香花火

２０２５

せんきん

せんこうはなび

酸の魔術師

　＝　薄井専務の真骨頂！

人間の本能に

訴えかける美味さ！！

呑む人　感動　の  逸品！！！    

【蔵元コメント】--------------

今春に選び抜いた仕込みロットを

“　仙禽　線香花火　”のために

限定醸造し

アッサンブラージュ。

往年の仙禽らしい

「あまずっぱい」

ジューシーさと

クリアな飲み口を表現。

最も秋の入り口にふさわしい

熟成を経た混醸酒は

ゆく夏に後ろ髪を

引かれる味わいに

染まっています。

------------------------------

入荷本数　極わずか！

売り切れ御免！！

欲しい方は

お早めに

ご来店

くださいませ！！！

--------------------------------------

◆ 仙禽

線香花火

２０２５

せんきん

せんこうはなび

[栃木県・せんきん]

４合瓶   ・・　１，９５０円（税込）

１升瓶　・・　３，９００円（税込）

【酒質データ】

＜原料米＞

栃木県さくら市産 山田錦 ＆ 雄町

　　　（ドメーヌ・さくら山田錦＆雄町）　

アルコール度数：　13％

★　アッサンブラージュ

★　無濾過原酒　

★　火入れ

羽根屋 純吟 ひやおろし

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

美味い

秋酒シーズン

到来！

ランキング　１位

の　ひやおろし！

今年も登場！

只今

ランキング １位　

返り咲き！

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秋の夜空の

凛とした静けさを

思わせる

穏やかな余韻　(^^♪

秋の味覚に寄り添う

綺麗な酸味　(^^♪♪

ランキング　１位　の　

ひやおろし！

今年も　入荷　

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∵

雑誌❝ｐｅｎ❞　で発表された

日本酒のプロや愛好家が

約１００本の日本酒を試飲し　

その結果、

　　堂々　１位　

に選ばれた　あの酒！　

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∵

季節限定品！

羽根屋

純米吟醸

ひやおろし　　 

はねや

じゅんまいぎんじょう

ひやおろし

【蔵元コメント】-------------

ふくよかで

透明感のある米の旨みが

綺麗な酸でふちどられて

フェードアウト。

穏やかな落ち着いた香り、

風格のある味わいの

ひやおろし！

旬の味覚に寄り添う味わい！

-----------------------------

季節限定品のため

数量限定　

売り切れ御免！

欲しい方はお早めに！

皆様のご来店

お待ちしております！　

--------------------------------------------

◆ 羽根屋

純米吟醸

ひやおろし　　 

はねや

じゅんまいぎんじょう

ひやおろし

［富山県・富美菊酒造］

１升瓶　・・　３，７００円　（税込）

４合瓶　・・　１，８５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　富山県産五百万石

精米歩合：　60％

アルコール分：　14％　　

ゴーアラウンド2025

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

今年も

酒千庵水上にて

「さかずきんバッチ」

発売開始！

バッチ　８００円　にて

販売しています！

数量限定

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早くしないと

なくなるよ！

首位　陥落！

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日本酒ゴーアラウンド金沢

について

来る

10月1日（水）

＝　日本酒の日　に

日本酒ゴーアラウンド金沢

が　地元＝金沢　で

今年も開催！

今回は

金沢市内の飲食店

店舗が参加予定！

それぞれの店舗に、

蔵元さん

あるいは

杜氏さん　が

来店され

皆様を

お待ちしておりますぞ！

参加方法と楽しみ方

① 事前に「さかずきんバッジ」

　を購入（800円）

　※当日は1,000円、

　　前売りで完売の場合もあり

② 当日はバッジを付けて

　お目当てのお店へGO！

③ 最初の一杯（乾杯酒）は

　無料です。

④ お通しが出ます。（有料）

（内容や価格は店舗により異なります）

⑤ その後は、

　追加のお酒やお料理を楽しむもよし、

　蔵元さんや杜氏さんと語らうもよし、

　次のお店へゴーアラウンドするもよし。

　ご自由にお楽しみ下さい。

和らぎ水について

和らぎ水は、

店舗によっては

ご用意できない場合がございます。

ペットボトル等での

お水　の　持ち込みは可能

となっております。

参加店舗および蔵元

ー 金沢駅近辺 ー

「神鮮和さび」

　×「羽根屋」

　　　富美菊酒造（富山県）

「酒酔醍醐 金沢店」

　×「W（ダブリュー）」

　　　渡辺酒造店 （岐阜県）

「串かつ 一」

　×「小左衛門」

　　　中島醸造 （岐阜県）

「酒旅 ちゃびん」

　×「能登路」

　　　久世酒造店 （石川県）

ー 武蔵ヶ辻〜東山 ー

「日本酒バル 金澤酒趣」

　× 「加賀鳶」

　　　福光屋（石川県）

「日々魚数寄 東木」

　×「永平寺白龍」

　　　吉田酒造（福井県）

「日本酒 真琴」

　×「三笑楽」

　　　三笑楽酒造（富山県）

「酒肴 夕凪」

　×「遊穂」

　　　御祖酒造（石川県）

ー 香林坊〜片町 ー

「ＣＲＡＦＥＡＴ」

　×「池月」

　　　鳥屋酒造（石川県）

「ｎｅｕｒｏｎ」

　×「谷泉」

　　　鶴野酒造店（石川県）

「大衆ビストロＮＩＬ」

　×「ＭＩＹＯＩ」

　　　　足立農醸（大阪府）

各店舗でもバッジを販売しております。

西之門 別誂 純大 美山錦 生

にしのもん

べつあつらえ

じゅんまいだいぎんじょう

みやまにしき

むろかなま

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驚異のコスパ！

純大無濾過生原酒が

３，４１０円とは！

うれしい驚き！

ズバリ

弊店常連様が

大好きな

ジューシー

フルーティータイプ！

超特撰です！

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帰り咲かせてください

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出た！

フレッシュ＆ジューシー！

弊店 常連 の 皆々様方 が

超～ 大好きな タイプ の 酒！

トレンド！

 ＝飲み疲れしない低アル原酒！

コスパ最強！

限定流通

西之門

純米大吟醸

美山錦

無濾過

生原酒

別誂

にしのもん

じゅんまいだいぎんじょう

みやまにしき

むろか

なまげんしゅ

べつあつらえ

【蔵元コメント】-------------

爽やかな酸と

甘さが調和した

西之門らしい

ジューシーで

軽やかなお酒です！

------------------------------

数量限定！

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

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限定流通

◆ 西之門

純米大吟醸

美山錦

無濾過

生原酒

別誂

にしのもん

じゅんまいだいぎんじょう

みやまにしき

むろか

なまげんしゅ

べつあつらえ

[長野県・よしのや]

１升瓶　・・　３，４１０円　（税込）

４合瓶　・・　１，９８０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　長野県産 美山錦　　

精米歩合：　50％　

日本酒度：　非公開

酸度：　非公開　　　　

アルコール度数：　14％（原酒）

酵母：　長野Ｄ酵母

久礼 特別純米 ＋９

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お盆です！

ご馳走三昧です！

海の幸に最高の

辛口生酒

限定入荷！

大変です！

首位陥落！

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復活！

ランキング

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超オススメ

爽快辛口

キレのある

生酒！

黒潮の

流れにのって集まった

大きなカツオを

釣り竿一本で釣り上げる

「鰹の一本釣り」で有名な

久礼湾にある

港町の酒蔵から

「日本最後の清流」

また柿田川・長良川とともに

「日本三大清流の一つ」

と呼ばれ

「名水百選」

「日本の秘境100選」にも

選ばれている

四万十川 （しまんとがわ）

源流の水で

仕込まれた

限定生酒

登場！

これぞ

魚のご馳走を

楽しむ酒！

酒千庵水上

おすすめの

大辛口食中生酒だ～！

久礼

特別純米

+９

キリン柄

くれ

とくべつじゅんまい

にほんしゅど ぷらす９

きりんがら

--------------------------------

＜高知　西岡酒造店＞

蔵元紹介コメント

【　風土　】

高知県中土佐町久礼は

高知市から南西に約５０キロ、

車で約５０分の所に位置し、

故青柳裕介の

「土佐の一本釣り」の町、

黒潮おどる鰹の国として、

また

清流四万十川源流域の町として

自然環境に恵まれたところです。

西岡酒造は、

この地で江戸時代中期の

天明元年（1781年）に、

初代井筒屋仁助が創業し、

現在十代目に至っている

約２４０年の歴史を持つ

高知県最古酒蔵です。

酒好きな土地と

社会生活に酒が潤滑材として

おおいに利用される土地です。

魚料理に代表される

「皿鉢(さわち)料理」と

それぞれに間髪をいれずに

酒を注ぎあう時に使う

「　可杯　(べくはい)　」も

よき地域性を表し、

酒豪の国・土佐らしい風物詩を

醸し出しています。

【　こだわり　】

 土佐の水と米に感謝し

狩猟採取の基本である

自然の恵みを

酒と共に味わってもらいたい

と願っています。

酵母は高知県の酵母を自家培養し

料理と合わせて

飲んでもらえる酒にしたいと

考えています。

できるだけ地元の水と米を使い、

地元でしかできない清酒を

全国の愛飲家の方にも

味わっていただきたく、

そして全国酒ではなく、

高知の地酒として

高知の料理

（鰹のタタキ等）

には

一番あう地酒を

目指しております。

--------------------------------

みなさまのご来店

お待ちしております！

-------------------------------------

◆ 久礼

特別純米

+９

キリン柄

くれ

とくべつじゅんまい

にほんしゅど ぷらす９

きりんがら

［高知県・西岡酒造店］

４合瓶のみ　・・　　１，７６０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　松山三井

精米歩合：　60％

日本酒度：　+9　　　

酸度：　1.8

アルコール度：　18％

【蔵元コメント】--------------

 高知最古の造り酒屋として

２１世紀を迎え、

地元杜氏の手による酒造りを

本格化しました。

四万十川の源流に近いこともあり

周辺の肥沃な土地で

収穫できる米も

ふんだんに取り入れ

酒造りを進めていこうと

思います。

「久礼」という土地の

自然環境に感謝しつつ、

料理を食べながら飲む

食中酒を目指します。

今回のキリンラベルは

通常あまり出てこないお酒ですが、

久礼の辛口純米＋１０と

純米酒の火入れ調整用に作っている

中間のお酒です。

日本酒度+９という

久礼らしいシャープな辛さもあり、

食事にもあわせやすいお酒に

仕上がっています。

ラベルも

激熱のキリン（ジラフ）柄で

インパクト大！！

------------------------------

孝の司 純大吟 まどろみ

こうのつかさ

じゅんまいだいぎんじょう

まどろみ

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日本酒ファン必飲！

ＳＮＳや雑誌などで

話題沸騰！

この夏休みに

ぜひ

飲んでいただきたい

おすすめ酒！

只今

ランキング　１位　！

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コスパ最高！

孝の司の最高峰！

さらりと飲める

フルーティ！

「孝の司シリーズ」

から　最高峰　登場！

孝の司

純米大吟醸

まどろみ

こうのつかさ

じゅんまいだいぎんじょう

まどろみ

【蔵元コメント】-----------------

＜コンセプト＞

一日の終わりに、

大切な人と、

お一人で、

その日にあったことに

思いを馳せて飲むお酒。

楽しかったこと、

悲しかったこと、

幸せを感じたこと、

それぞれの人が

それぞれの出来事を思い出し、

その日の終わりに

少しウトウトしながら

お酒を飲み、

最後は心地よく

眠りについて欲しい。

明日も頑張ろう！と

思えるお酒を

目指しました！

---------------------------------

「超軟⽔を極める酒造り」

ここに結実！

猛暑に癒しをもたらす

純米大吟醸！

皆様のご来店

お待ちしてます！

-------------------------------------

◆ 孝の司

純米大吟醸

まどろみ

こうのつかさ

じゅんまいだいぎんじょう

まどろみ

［愛知県・柴田酒造場］

１升瓶　・・　４，０００円　（税込）

４合瓶　・・　２，５００円　（税込）

【酒質データ】

使用米：　愛知県産夢山水

仕込み水：　全量 超軟水 神水（かんずい）

精米歩合：　50％

アルコール度数：　13%　（原酒）

萩の鶴 PROTOTYPE

はぎのつる

ぷろとたいぷ

★.。:*・☆.。:・★.。:*・☆.。:・★.。:*

PROTOTYPE

プロトタイプ

とは！

今後を見据えた

試験醸造酒

のことです！

萩の鶴の

少量生産

チャレンジ作品

です！

だから

美味いのに

少ない！

早い者勝ちです！

皆様のおかげで

ランキング１位　

死守　

いたしております！

今日も

叱咤激励　の

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何卒お願いします！

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宮城の銘酒

萩の鶴　から

猛暑にオススメの

爽快美酒

超限定入荷！

萩の鶴

PROTOTYPE

（試験醸造酒）

はぎのつる

ぷろとたいぷ

（しけんじょうぞうしゅ）

【推薦コメント】-------------

近年は

低アルコールのお酒の需要も

高まっていることから

今後を見据えて

アルコール分１３度原酒の

低アル原酒です。 

米の甘み・旨味を

十分引き出す為、

四段仕込みで醸した

今年の試験醸造酒。

リンゴ酸生成酵母による

高い酸でバランスをとり、

ライトなアルコール度数ながら

満足感ある飲み口です。

瓶燗一回火入れにより

爽やかなフレッシュ感。

甘味と酸味、

そして華やかな香りを

お楽しみ下さい。

夏酒ではなく、

気温が高い時期に

冷やしてお楽しみいただきたい

商品の為、製造年月は

記載しておりません。

先入観なしでお楽しみ頂きたく

特定名称・精米歩合は

非公開となります。 

-------------------------------

数量限定

売り切れごめん！

皆様のご来店

お待ちしてます！

---------------------------------------

◆ 萩の鶴

PROTOTYPE

（試験醸造酒）

はぎのつる

ぷろとたいぷ

（しけんじょうぞうしゅ）

［宮城県・萩野酒造］

 ４合瓶のみ　・・　２，２００円　（税込）

【酒質データ】

原材料：　米・米麹　日本酒度：　-15　　

酸度：　2.5

アルコール度数：　13％

コンディション：　瓶燗１回火入れ

「奥」THE MOON おりがらみ微活性

おく

ざ　むーん

おりがらみ

びかっせい

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

特選！

爽快 微活性！

店主一押し！

只今

ランキング　１位　

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フルーティー！

爽快！

進化して

激うま！

弊店常連様に

特に

オススメ！

愛知県の銘酒

『　奥　』（おく）！

『　奥　』

THE MOON

夢吟香

おりがらみ

微活性

<生>

「　おく　」

ざ　むーん

ゆめぎんが

おりがらみ

びかっせい

＜　なま　＞

【コンセプト】----------------

愛知県が生んだ

酒造好適米

夢吟香（ゆめぎんが）

を使用した新商品！

これは

ﾗ･ﾌﾗﾝｽ･ﾐﾙｸ･ｿｰﾀﾞ

だ！

昨年リニューアルを経て

再び注目を集めた

「奥のTHE MOON」シリーズ。

商品ラインナップを

一番の売れ筋だった

「微活性おりがらみ生」

に1本化し、米違いで

季節に合わせた商品をリリース。

すべてのアイテムが

総米400kgの

超小仕込みで造られている

完全オリジナルのＰＢ商品です。

さらに、

雅楽代を醸す

天領盃酒造で修行を積んだ

若干23歳の6代目蔵元予定

山﨑真幸氏が造りに加わり、

酒質も大きく向上。

いま勢いに乗っている

注目の蔵元です。

香りは、

ラ・フランスや和梨を中心に、

バナナ、メロン、白ブドウのような

果実香が折り重なります。

しっかりとしたガス感とともに、

ジューシーな旨味が

口いっぱいに広がり、

絶妙なアルコール度数の調整により、

ほどよいボリューム感がありながらも、

くどさを感じることなく

スッと消えていくバランスの良さが

特徴です。

しっかり冷やすとガスがある分、

酒度ほど甘さを感じません。

温度が上がるにつれて、

ラ・フランスのような香りが

パッと花開き、

オリのまろやかさと相まって

「ラ・フランス・ミルク・ソーダ」

のような味わいを楽しめます。

--------------------------------

今年も激うま！

微発泡清酒！

数量超限定

早い者勝ち！

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜す！

--------------------------------------

◆ 『　奥　』

THE MOON

夢吟香

おりがらみ

微活性

<生>

「　おく　」

ざ　むーん

ゆめぎんが

おりがらみ

びかっせい

＜　なま　＞

［愛知県・山﨑合資会社］

１升瓶　・・　３，６３０円　（税込）

４合瓶　・・　１，９５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　愛知県産 夢吟香（ゆめぎんが）

精米歩合：　60％　

日本酒度：　-8.2　

酸度：　2.05　

アミノ酸度：　1.1

アルコール度数：　14.6％

酵母：　Ｋ９０１酵母

鼎 限定 大吟醸

かなえ

げんてい

だいぎんじょう

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年に一度の

限定品！

鼎シリーズ

最高峰！

酒米の王様

山田錦　を

精米歩合

40%

まで磨いた

大吟醸 が

超～

お得！！

やばい！

ランキング　１位　

陥落　の　危機！

守れ　１位！

首位　存続！

みなさまのお情け

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酒千庵水上　で

大人気　の　

ブランド　から

年に一度の

限定酒

が　登場！

ｼﾘｰｽﾞ 最高峰！

ｺｽﾊﾟも 最高！

鼎

限定

大吟醸

かなえ

げんてい

だいぎんじょう

華やかで

透明感のある

果実の様な香りに

メロメロ ！

地酒ファン！

鼎ファン！

ｺﾞｰｼﾞｬｽﾌﾙｰﾃｨ ﾌｧﾝ！

必飲の１本 ！

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちしておりま～す！

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◆ 鼎

限定

大吟醸

かなえ

げんてい

だいぎんじょう

［長野県・信州銘醸］

１升瓶　　・・　４，４５５円　（税込）

４合瓶　　・・　２，４００円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 山田錦

精米歩合： 40％

日本酒度： +2

酸度： 1.3

アルコール度数： 15％

--------------------------------------------

【　鼎　とは　】

古代中国の金属製器。

三本の脚がついているもの。

王位の象徴として受け継がれる。

地酒ファン

４００名が

選んだ

№１　が

鼎（かなえ）！

日本で　一二を争う（ｲﾁﾆｦｱﾗｿｳ）

東京の人気地酒専門店が開催した

銘柄を見えなくしておこなう

ブラインド唎酒試飲会！

参加した強者地酒ファン

およそ４００名！

その地酒専門店が

選りすぐった

精鋭50 蔵の銘酒の中で

『貴方の好みはどれですか！』

と　百戦錬磨の日本酒ファンに

最後に投票してもう

忖度ナシのガチンコ勝負！

あの！　山形の銘酒

「 十四代 中取り純米 生詰 」

が　２位！

そして！

鼎（かなえ）の

純米吟醸　生酒　が

堂々１位

に輝きました！！

翠玉 純大 亀の尾

すいぎょく

じゅんまいだいぎんじょう

かめのお

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「花邑」

（はなむら）

ﾌｧﾝ必飲！

花邑シリーズでは

発売されたことがない

あの！

人気の酒米！！

両関ブランドで

登場！

花邑のＤＮＡが

しっかり感じられる

夏らしい

フルーティな酒！

只今

ランキング　１位　

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あの！

花邑（はなむら）

翠玉（すいぎょく）

で　

日本酒ﾌｧﾝ間で

熱い視線を

浴びている

秋田の

老舗蔵元

両関（りょうぜき）

から

お盆に飲みたい

翠玉の最高峰

入荷！

両関

翠玉

純米大吟醸

亀の尾

【蔵元コメント】---------------

希少米

”秋田県産亀の尾”を

全量使用。

亀の尾ならではの

すっきりとした淡麗な味わいに

芳醇な香り、

甘苦がバランスよく調和した

翠玉シリーズ初の純米大吟醸。

-------------------------------

花邑ｼﾘｰｽﾞに

ない

亀の尾！

でも

飲んだら・・・・・

やっぱり

花邑感

ありあり！

数量限定

売り切れ御免！ 

 ご来店はお早めに！！

-------------------------------------

◆ 両関

翠玉

純米大吟醸

亀の尾

[秋田県・両関酒造]

１升瓶　・・　５，２８０円　（税込）

４合瓶　・・　２，６４０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　秋田県産 亀の尾

精米歩合：　50％

日本酒度：　+0.8

酸度：　1.5

アミノ酸度：　1.0

アルコール度数：　16％　

要冷蔵

瓶火入れ１回

鵠 HAKUCHO BLACK LABEL

はくちょう

ぶらっく

らべる

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

今春の

ダンチュウ

日本酒特集号で

「 実力蔵が醸す

　新たな名品！ 」

と大絶賛

された　

ブランド！！

猛暑に最高！

酸味が

クセになります！

只今

ランキング　１位　

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朗報！

北陸では

弊店でしか

買えません！！

創業１４８７年

室町時代創業

創業５３８年

秋田の 老舗名門蔵 から

個性的な

超モダン　日本酒

登場！

明るい日本酒の未来へ

進むべき

一つの方向性

★ モダン山廃 ★　に

こだわった蔵元の逸品！

飛 囀

ひてん

【蔵元コメント】---------------

飛ぶ、囀る、共に飲む。

「飛囀（ひてん）」シリーズは

創業500年を超え

東北最古の酒蔵と言われる

飛良泉

27代目蔵元が

手掛けたシリーズです。

受け継がれてきた伝統と

秋田という酒どころ地域を尊び

こだわりの山廃仕込みで

一つ一つ丁寧に酒を醸します。

「新たな味わいを届ける」

「次世代へ日本酒の魅力を届ける」

ために飛囀（ひてん）は

大きく囀り（さえずり）、

高く飛び立ち、

そして酒を酌み交わす

人と人を繋ぎます。

----------------------------

日本酒ファン！

ワインファン！

どちらにも

超～オススメ！

ぜひ

お試しくださいませ！

そんな　

飛囀　シリーズ　

蔵元が

「ついに

　やってしまいました・・・

　もう僕は知らないです。」

と酸っぱさに

振り切った酒

入荷！

酸好き集まれ！

爽快な酸味が

クセになる！

オススメ

です！！

飛良泉

飛囀

HITEN

鵠

HAKUCHO

BLACK

ひらいずみ

ひてん

はくちょう

ぶらっく

【推薦コメント】-------------

------------------------------

猛暑でも

美味い！！ 

低アル原酒の

甘酸っぱさが

最高です！ 

皆様のご来店

お待ちしてます！！

--------------------------------------------

「　№７７　」　とは・・・・

【協会酵母　№７７】 のこと！ 

「№７７酵母」は

リンゴ酸が主成分であることを

特徴とする芳香の高い

多酸酒となる酵母。

-----------------------------------------------

◆ 飛良泉

飛囀

HITEN

鵠

HAKUCHO

BLACK

ひらいずみ

ひてん

はくちょう

ぶらっく

［秋田県・飛良泉本舗］

１升瓶　・・　４，０７０円（税込）

４合瓶　・・　２，０９０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　秋田酒こまち

精米歩合：　麹米50%、掛米60%　　

日本酒度 ：　-12　

酸度 ：　4.1

アルコール：　14％（原酒）　

酵母： きょうかい７７号

スペック：　山廃純米吟醸　原酒

火入れ：　1回火入れ　

貯蔵状況：　瓶貯蔵及び冷蔵管理品 

------------------------

【飛良泉本舗】

創業　５３８年　！

１４８７年（室町時代）

京都に

銀閣寺が建立された年から

二十六代にわたり

酒造りが続けられている

日本で３番目に古い

（一説には日本最古！）

現存する由緒正しき

秋田県の酒蔵

飛良泉本舗！

ひらいずみほんぽ

頑固なまでに

山廃仕込みにこだわり

小仕込みながら

キメの細かい手造りを

守り続けてます。

---------------------------

お盆の営業

****************

＝　お知らせ　＝

酒千庵水上　お盆の営業

８月７日（木）

～　８月１７日（日）

休まず営業いたします！！

１２日（火）・１３日（水）

も休まず営業しますヨ！

営業時間は

１０時　〜　１９時

です。

８月１８日（月）

８月１９日（火）

８月２０日（水）

は　お休み

いただきます。

何卒よろしくお願いいたします。

*****************

名倉山 アナナス（ ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ ）

なぐらやま

あななす

※　ananas＝アナナス　とは、

フランス語でパイナップルの意味。

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 まるで　

りんご？

めろん？

いいえ！

ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ

です！

これぞ

名倉山

甘酸っぱさ

極まる！

只今

ランキング　１位　

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名倉山らしさ炸裂！

コストパフォーマンス

超～高い

おすすめ酒！

名倉山

純米吟醸

Ａｎａｎａｓ

なぐらやま

じゅんまいぎんじょう

あななす

 【このお酒のポイント】---------

まるでりんご？

めろん？

いいえ！

ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ

です！

ananasとは、

フランス語でパイナップルの意味。

ラベルのように

パイナップル様の香りをテーマに

仕込みました。

酵母はうつくしま煌酵母、

麹米に

福島県産酒造好適米「夢の香」、

掛米に

福島県が新しく開発した

酒造好適米「福乃香」を使用した、

オール福島仕込みです。

ジューシーで

甘みと酸味のバランスが良く、

フルーティーで

果実感のある

きれいな酒質を

体感してください。

--------------------------------

数量限定

売り切れ御免！

冷やしすぎず

10℃前後で飲むと、

より一層

ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ様の香りと

ジューシーな

甘酸っぱさが

感じられます！

ご来店は

お早目に〜！！

------------------------------

◆ 名倉山

純米吟醸

Ａｎａｎａｓ

なぐらやま

じゅんまいぎんじょう

あななす

[福島県・名倉山酒造]

１升瓶　・・　３，１９０円　（税込）

４合瓶　・・　１，７２７円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　福島県産 夢の香＆福乃香

精米歩合：　55％　　

日本酒度：　-5.5

酸度：　1.7

アミノ酸度：　1.0

アルコール度数：　15％ （原酒）　

酵母：　うつくしま煌酵母

加熱処理：　瓶燗1回 火入れ

孝の司 夏嶺

こうのつかさ

なつね

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

日本酒ファン必飲！

ＳＮＳや雑誌などで

話題沸騰！

この夏休みに

ぜひ

飲んでいただきたい

おすすめ酒！

只今

ランキング　１位　！

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

酒千庵水上

初ご紹介！

「　孝の司　」

　こうのつかさ

「孝の司シリーズ」

から　夏酒　登場！

孝の司

夏嶺

こうのつかさ

なつね

【蔵元コメント】-----------------

＜コンセプト＞

「夏嶺（なつね）」とは、

夏の⼭を表す季語です。

⻘々とした緑に覆われた

涼しげな⼭の姿を指します。

この季語を知ったとき、

神⽔（かんずい）地区の

夏の⾵景にぴったりな⾔葉だなと

感じました。

そして、⾵鈴や花⽕の⾳、

蝉の声、夏祭りが奏でる

「夏⾳（なつね）」とともに

このお酒を楽しんでいただければ

と思います。

この⾔葉の通り

爽やかなうすにごり酒に

仕上げました。

孝の司は、

住所にもなっている

この神⽔（かんずい）という⼟地と

超軟⽔という個性を、

⽇本酒を通じて表現し、

美味しさと共に

伝えていくことを

テーマとしております。

＜商品設計＞

今年の夏酒は、

例年よりも発泡感を⾼めるために

濁り歩合を増やしました。

また、上槽後、

⽣の状態で即瓶詰めを⾏った後、

14⽇間、約10℃の⼟蔵で貯蔵し

官能試験後に

瓶⽕⼊れを⾏いました。

軟⽔でガスが残りにくいですが、

上記の⼯夫を⾏うとともに、

濁りの癖をできる限り抑えるために、

濁り歩合を何パターンも試験し

最終決定するとともに、

アルコール度数も

よりシビアに設計しております。

よく冷やしてお飲みください。

---------------------------------

「超軟⽔を極める酒造り」

ここに結実！

猛暑に癒しをもたらす

薄にごり！

入荷本数　

わずか！ 

欲しい方は

お急ぎくださ～い！

お待ちしてます！

-------------------------------------

◆孝の司

夏嶺

こうのつかさ

なつね

［愛知県・柴田酒造場］

１升瓶　・・　３，４００円　（税込）

４合瓶　・・　１，９００円　（税込）

【酒質データ】

使用米：　愛知県産夢山水

仕込み水：　全量 超軟水 神水（かんずい）

精米歩合：　60％

アルコール度数：　13%　（原酒）

飛囀 HITEN 雛 HINA

ひてん

ひな

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

今春の

ダンチュウ

日本酒特集号で

「 実力蔵が醸す

　新たな名品！ 」

と大絶賛

された　

ブランド！！

猛暑に最高！

キリリと冷やして

召し上がれ！！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

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朗報！

北陸では

弊店でしか

買えません！！

創業１４８７年

室町時代創業

創業５３８年

秋田の 老舗名門蔵 から

個性的な

超モダン　日本酒

登場！

明るい日本酒の未来へ

進むべき

一つの方向性

★ モダン山廃 ★　に

こだわった蔵元の逸品！

飛 囀

ひてん

【蔵元コメント】---------------

飛ぶ、囀る、共に飲む。

「飛囀（ひてん）」シリーズは

創業500年を超え

東北最古の酒蔵と言われる

飛良泉

27代目蔵元が

手掛けたシリーズです。

受け継がれてきた伝統と

秋田という酒どころ地域を尊び

こだわりの山廃仕込みで

一つ一つ丁寧に酒を醸します。

「新たな味わいを届ける」

「次世代へ日本酒の魅力を届ける」

ために飛囀（ひてん）は

大きく囀り（さえずり）、

高く飛び立ち、

そして酒を酌み交わす

人と人を繋ぎます。

----------------------------

日本酒ファン！

ワインファン！

どちらにも

超～オススメ！

ぜひ

お試しくださいませ！

そんな　

飛囀　シリーズ　

蔵元が

「飛囀シリーズのセンター」

と位置づける酒！

入荷！

超意欲作！

オススメ

です！！

飛良泉

飛囀

HITEN

雛

ＨＩＮＡ

ひらいずみ

ひてん

ひな

【推薦コメント】-------------

雛　HINA　は

飛囀　HITEN　の

センターに

置きます！

「低アル原酒」を

コンセプトとしている

このHINAは

アルコール度数という

大黒柱に頼れない中、

甘みと酸に下支えをしてもらい、

これ以上濃すぎても、

薄すぎてもという

究極のバランスに仕上げています。

綺麗な香りと透明感、

奥行きのある味わい、

後味のキレも良く

バランスが本当によいなと、

昨年よりも完成度があがったと

自負しております。

今年は

やや甘みに振っていますので

キンキンに冷やしても

バッチリです。

エアリーな飲み心地で、

これから

暑くなっていく時期には

ピッタリです。

温度帯は

キリッと冷やして飲むのがよい

と思っています。

温度が上がると

膨らみは増して

これもまた良い感じです。

------------------------------

猛暑でも

美味い！！ 

低アル原酒の

甘酸っぱさが

最高です！ 

皆様のご来店

お待ちしてます！！

--------------------------------------------

「　№７７　」　とは・・・・

【協会酵母　№７７】 のこと！ 

「№７７酵母」は

リンゴ酸が主成分であることを

特徴とする芳香の高い

多酸酒となる酵母。

-----------------------------------------------

◆ 飛良泉

飛囀

HITEN

雛

ＨＩＮＡ

ひらいずみ

ひてん

ひな

［秋田県・飛良泉本舗］

1升瓶　・・　３，６３０円（税込）

４合瓶　・・　１，８７０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　秋田酒こまち

精米歩合：　麹米50%、掛米60%　　

日本酒度 ：　-20.0　

酸度 ：　3.4

アルコール：　12％（原酒）　

酵母： きょうかい７７号

スペック：　山廃純米吟醸　原酒

火入れ：　1回火入れ　

貯蔵状況：　瓶貯蔵及び冷蔵管理品 

------------------------

【飛良泉本舗】

創業　５３８年　！

１４８７年（室町時代）

京都に

銀閣寺が建立された年から

二十六代にわたり

酒造りが続けられている

日本で３番目に古い

（一説には日本最古！）

現存する由緒正しき

秋田県の酒蔵

飛良泉本舗！

ひらいずみほんぽ

頑固なまでに

山廃仕込みにこだわり

小仕込みながら

キメの細かい手造りを

守り続けてます。

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BUNRAKU NEW WAVE （青）生詰

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 蔵元史上

もっとも

攻めた

アルコール

10％　の

新感覚

日本酒！

只今

ランキング　１位　

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超モダンな

爽快夏酒

入荷！

 BUNRAKU

NEW WAVE

（青）

生詰

ぶんらく

にゅううえーぶ

＜あお＞

なまづめ

【コンセプト】-----------------

蔵元史上

もっとも攻めた

アルコール10％の

新感覚日本酒！

今年より新登場！

北西酒造の

BUNRAKUシリーズ。

北西酒造には

４つのブランドがあります。

食中酒がコンセプトの

既存ブランド「文楽」。

水、米、酵母と

全て埼玉県産にこだわった

「オール県産」の

フルーティーなお酒

「AGEO」。

リンゴ酸の持つ

フレッシュな酸味を活かした

社長肝煎りの人気ブランド

「彩來（SARA）」。

その対抗馬として

若手を中心に考え生み出された

檸檬がコンセプトの

クエン酸が爽快な味わいを

演出する

「Bunraku Reborn」。

そして今回の

「BUNRAKU NEW WAVE」は、

若手メンバーを中心に考えた、

蔵元史上もっとも攻めた

アルコール10％の新感覚日本酒。

テーマは、

「令和世代に贈る、

はじめての日本酒」

です。

初々しく透明感があり、

メロンやグレープフルーツのような

爽やかな香りを感じます。

口当たりはあくまでも軽やかに、

チリチリとしたガス感が

フレッシュな印象を与え、

心地よい甘みとともに

「つるん」と消えてなくなる

軽快 さ 。

前回リリースした生酒に比べると

幾分スマートな印象で、

より軽快に楽しめます。

海外のクラフトビール

のようなイメージで

デザインされた

カジュアルなフォルム。

難しく飲むお酒ではなく、

アウトドアなどで

ワイワイ楽しみながら飲みたい、

今からの季節にぴったりなお酒に

仕上がっています！

-------------------------------

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店　

お待ちしてま〜す！

--------------------------------------

 ◆ BUNRAKU

NEW WAVE

（青）

生詰

ぶんらく

にゅううえーぶ

＜あお＞

なまづめ

［埼玉県・北西酒造］

１升瓶　・・　３，４９０円　（税込）

４合瓶　・・　１，８９０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦

精米歩合：　50％　

日本酒度：　-3.5

酸度：　0.7

アミノ酸度：　0.6

アルコール度数：　10％

酵母：　明利小川酵母　コンディション：　純米大吟醸（生詰）

甲子 ロードスター

きのえね

ろーどすたー

☆.。:・★.。:*・☆.。:*★.。:*☆

LODESTAR

とは？

古来より旅人の

道しるべ

ともなってきた

北極星のこと。

杜氏の目指す先、

道しるべとなる

北極星のごとき

酒がこれ！

大変です！

首位陥落の危機！

お願いです

激励の

ワンクリック

ぜひぜひ！！！

絶体死守

ランキング

１位　！

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『甲子』（きのえね）

川口幸一杜氏の

想いが込められた

限定酒！

甲子（きのえね）ファン

必飲！

弊店人気蔵元　の

限定　

純米吟醸酒　だ～！

KINOENE

LODESTAR

きのえね

ろーどすたー

【蔵元コメント】--------------

口に広がるバナナ様の香り、

甘酸ジューシーな果実味、

生酒のような

フレッシュなガス感から

感じられる苦味。

絶妙なバランスは、

常に新しく輝き続ける味を

目指しています。

暑い夏に、

キリッと冷やして

楽しんでいただくのに

ピッタリの逸品です。

------------------------------

日本酒ファン

甲子ファン

純吟ファン

に　オススメ　

の　１本　！

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちしてます！！　

-------------------------------------

◆ KINOENE

LODESTAR

きのえね

ろーどすたー

［千葉県・飯沼本家］

１升瓶　・・　３，６３０円　（税込）

４合瓶　・・　１，８７０円　（税込）

【酒質データ】

原料米＆精米歩合

　　兵庫県産 山田錦＝50％

　　秋田県産 美山錦＝58％

アルコール度数：　14%

酵母：  きょうかい1001号

飛良泉 サワーキャット

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

飛良泉が

得意とする

多酸性酵母

No.77酵母　で

醸した酒！

「サワー」とあるが、

いわゆる　日本語　でいう

「サワー＝炭酸飲料」

ではなく、

英語で表現するところの

「Sour＝酸味のある」

という意味！

そこんとこ

ヨロシクです！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

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日本酒ファン！

ワインファン！

どちらにもオススメ！

近年

特徴ある「　酸　」に

こだわっている

秋田の老舗名門蔵から

超モダンな日本酒が

またまた登場だ！

明るい日本酒の未来へ

進むべき一つの方向性に

こだわる蔵元の逸品！

オススメです！！

飛良泉

ｻﾜｰｷｬｯﾄ

おりがらみ

火入れ

ひらいずみ

さわーきゃっと

おりがらみ

ひいれ

【推薦コメント】-------------

昨年の初リリース以来、

大好評の飛良泉のサワーシリーズに、

今年は新商品の

「おりがらみ火入れ」が登場です！

商品の味わいもさることながら、

ラベルデザインの問い合わせや

反響が一番大きかったのも、

このシリーズです。ラ

ベルは「CONICO」という

東京在住で夫婦でデザインを

されている方に依頼しております。

近年ではロッテのトッポの

パッケージデザインも

されていました。

デザインを依頼をした頃、

テレビで、路上にてストローで

缶チューハイを飲む女性が続出

という番組を見て、

「若い方にもアプローチしたい

お酒なのでストローで飲む

というエッセンスをラベルに

入れて欲しい」との要望から

誕生したデザインです。

リンゴ酸高生成酵母と聞くと、

すごくカプロン酸のイメージが

ありますが、香りは穏やかで

落ち着いています。

オリ由来の

乳酸系飲料のような香りに、

和柑橘を思わす香りを感じます。

軽快かつまろやかな口当たりに、

ピンクグレープフルーツのような

旨味と酸味が口いっぱいに

広がるのですが、これが甘すぎず、

酸っぱすぎず絶妙なバランスを

保っており、

テイスティングをしていて

思わず飲み込んでしまうほど。

ジュースのように飲みやすいのに

お酒としても完成度の高い、

上出来な味わいに

仕上がっています。

------------------------------

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちしてます！！

--------------------------------------------

「　№７７　」　とは・・・・

【協会酵母　№７７】 のこと！ 

「№７７酵母」は

リンゴ酸が主成分であることを

特徴とする芳香の高い

多酸酒となる酵母。

-----------------------------------------------

◆ 飛良泉

ｻﾜｰｷｬｯﾄ

おりがらみ

火入れ

ひらいずみ

さわーきゃっと

おりがらみ

ひいれ

［秋田県・飛良泉本舗］

１升瓶　・・　３，９６０円（税込）

４合瓶　・・　２，０９０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　秋田酒こまち

精米歩合：　60％　　

日本酒度：　-16　

酸度：　2.9

アルコール：　13.7％

酵母： きょうかい７７号

萩の鶴 ～夕涼み猫～

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜

ねこ　と

日本酒　が

好きな人　は

みんな

 いいひと 

です！

守れ

ランキング１位！　

今日も　

叱咤激励　の

ワンクリック　

何卒お願いします！

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滅茶苦茶暑い

今年の夏！　

猛暑で

疲れはてた身体に

スーッと爽やかな酒！

生き返る～！！ 

弊店で　

人気赤丸急上昇　　

宮城の酒！

萩の鶴　から

癒しに

こだわった夏酒

入荷！

萩の鶴

純米吟醸

別仕込み

夕涼み

猫ラベル 

はぎのつる

じゅんまいぎんじょう

べつじこみ

ゆうすずみ

ねこらべる

【蔵元コメント】-------------

これからの真夏から

残暑厳しい９月頃まで

美味しく召し上がっていただける

数量限定酒！『夕涼み猫ラベル』が

今年も発売です。

しぼったばかりの

フレッシュ感をお届する為、

超速瓶燗１回火入れ。

今年も華やかな香りが特徴の

宮城酵母Bを使用。

【萩の鶴】スタンダードの

酒質とは異なる、

カプロン酸エチルの

非常に華やかな香りと

ほんのりガス感を感じる

フルーティーで瑞々しい

真夏の限定酒です。

カプロン酸エチルによる

苦味が出ないよう、

甘みのある酒質となりますが

【萩の鶴】らしい

綺麗な酸が

バランス良く調和する事で

甘重さは感じさせない

爽やかな仕上がりと

なっています。

またクリアな味わいとなるよう

48％の高精米に設定。

軽快で雑味を感じさせない

15度原酒です。

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数量限定

売り切れご勘弁！

皆様のご来店

お待ちしてます。

--------------------------------------------

◆ 萩の鶴

純米吟醸

別仕込み

夕涼み

猫ラベル 

はぎのつる

じゅんまいぎんじょう

べつじこみ

ゆうすずみ

ねこらべる

［宮城県・萩の鶴酒造］

１升瓶　・・　３，８５０円　（税込）

４合瓶   ・・　２，０３５円　（税込）

【酒質データ】

精米歩合：　48％　

日本酒度：　-5　

酸度：　1.5　

アルコール度数：　15%