飛良泉 サワーボーイ 生

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飛良泉が

得意とする

多酸性酵母

No.77酵母　で

醸した酒！

「サワー」とあるが、

いわゆる　日本語　でいう

「サワー＝炭酸飲料」

ではなく、

英語で表現するところの

「Sour＝酸味のある」

という意味！

そこんとこ

ヨロシクです！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！　

↓　↓

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日本酒ファン！

ワインファン！

どちらにもオススメ！

近年

特徴ある「　酸　」に

こだわっている

秋田の老舗名門蔵から

超モダンな日本酒が

またまた登場だ！

明るい日本酒の未来へ

進むべき一つの方向性に

こだわる蔵元の逸品！

オススメです！！

飛良泉

サワーボーイ

純米吟醸

生

ひらいずみ

さわーぼーい

じゅんまいぎんじょう

なま

【推薦コメント】-------------

３系統の香りが混在。

リンゴや桃、イチゴのような

赤果実の香りをベースに、

はっさくや甘夏のような柑橘系、

そしてそれを丸め込むように

乳のようなやわらかい香りを

感じます。

口当たりのフレッシュな酸が

特徴的で、

さわやかな甘味と共に

さらりと引いていきます。

昨年はまるで

白ワインのようだと

表現しましたが、

今年は「やさしい柑橘系飲料」

ですかね。

昨年よりさらに

ジュース感覚で

飲みやすくなっている印象です。

美味しいですよ！

ぜひ、お試しください！

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数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちしてます！！

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「　№７７　」　とは・・・・

【協会酵母　№７７】 のこと！ 

「№７７酵母」は

リンゴ酸が主成分であることを

特徴とする芳香の高い

多酸酒となる酵母。

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◆ 飛良泉

サワーボーイ

純米吟醸

生

ひらいずみ

さわーぼーい

じゅんまいぎんじょう

なま

［秋田県・飛良泉本舗］

１升瓶　・・　３，９６０円（税込）

４合瓶　・・　２，０９０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　秋田酒こまち

精米歩合：　60％　　

日本酒度：　-16　

酸度：　2.9

アルコール：　13.7％

酵母： きょうかい７７号