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2025年1月16日 (木)

名倉山 新酒!

名倉山

 

 

純米吟醸

 

 

Code-N

 

 

しぼりたて

 

 

生酒

 

 

『新(ニュウ)』

 

 

Dscn2016

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

この香味で

 

この価格とは!?

 

 

酒通が舌を巻く

 

驚異の

 

コスト

 

パフォーマンス!

 

 

 

酒千庵水上

 

 

特撰!

 

 

 

 

 

皆様!

 

本日も

 

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< 飲んだ人の感想 >

 

 

濃密でとろみのある甘みと

 

なめらかでリッチな旨味。

 

余韻も長く、超お値打ち!

 

 

 

パイナップル様の香りに

 

フレッシュさが加わり

 

飲み飽きしない酒!

 

 

 

やわらかな甘味と

 

控えめな酸の

 

バランスが良く、

 

軽快な味わい!

 

 

 と 大絶賛 !!

 

 

 

 

Nagurayama_coden

 

 

 

旨い日本酒の宝庫

 

福島県から

 

フレッシュ&フルーティーな 

 

1本 入荷

 

 

 

名倉山

 

 

純米吟醸

 

 

CODE-N

 

 

しぼりたて

 

 

生酒

 

 

 

 

なぐらやま

じゅんまいぎんじょう

こーどえぬ

しぼりたて

なまざけ

にゅう

 

 

129896

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

名倉山の酒造りに通じている

きれいなあまさをより追求すべく

「美酒(Nectar)」を

造り続ける事を

コンセプトとしている

シリーズになります。

 

また、

「名倉山(Nagurayama)」

の頭文字でもある「N」と、

新生名倉山、

新酒の頭文字である

『新(New)』の「N」、

全てのキーワードに

『N』が成り立っている事から、

Code-Nと名付けました。

 

味のきれいさと

後キレの良さを表現するために

もろみにストレスを

与えることなく

自然な発酵を意識し

醪を管理しました。

 

今年から麹室の床の熱源として

パネルヒーターを増設し、

温度管理が良くなった事により、

安定した麹力価、

強い麹を実現します。

 

それによりきれいな酒質、

きれいなあまさを追求

致しました。

 

味の印象としては、

名倉山の特徴である

甘さにアクセントとして

程よい酸味が合わさり、

ジューシーな酒質に

仕上がっています。

 

また、アミノ酸も低く仕上げ、

透明感のあるきれいな酒質、

しぼりたてならではの

フレッシュさはもちろん、

華やかで

フルーティーな香りがあります。

 

更にメロン様の果実味と

ジューシーさと

爽やかな酸味のバランスを

意識しましたので、

是非今年の名倉山も

ご期待頂ければと思います!

 

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1_20231220022001

 

 

数量限定

 

売り切れ御免!

 

 

早めのご来店が

 

オススメです!

 

 

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◆ 名倉山

 

 

純米吟醸

 

 

CODE-N

 

 

しぼりたて

 

 

生酒

 

 

 

 

なぐらやま

じゅんまいぎんじょう

こーどえぬ

しぼりたて

なまざけ

にゅう

 

[福島県・名倉山酒造]

 

 

Dscn2015

 

1升瓶 ・・ 3,080円(税込)

4合瓶 ・・ 1,815円(税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 福島県産 夢の香 

精米歩合: 麹米=45%・掛米=55%

アルコール度数: 15% 

酵母: うつくしま煌酵母

 

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