農口尚彦研究所
冬酒
無濾過原酒
2023
Vintage
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毎年
大好評！
幅広い
温度帯で
楽しめる
冬の
限定酒！
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今年も入荷！
冬酒
農口尚彦
研究所
冬酒
無濾過原酒
2023
Vintage
【蔵元コメント】--------------
毎年ご好評いただいております
幅広い温度帯で
楽しめることが特徴の
冬の限定商品です。
熟したアプリコットや
柿のニュアンスに
僅かにシリアルや蜂蜜、
黒糖のアロマ。
滑らかなでリッチな口当たり。
心地よい渋みによる
引き締まった骨格で、
しっかりした味わいなので
燗酒にも向くお酒です。
風味は長くドライな味わいが
特徴です。
温め始めると
旨味が徐々に膨らみ、
約40℃のぬる燗で
味わいの深みはピークを
迎えます。
さらに温め、
約55℃の飛び切り燗に
近づくに連れて
徐々に味わいの要素が
タイトになっていき、
また辛口の燗酒
という印象となっていきます。
冷たい温度帯で、
焼き蟹、脂の乗った鰤などに、
ぬる燗で、蟹味噌、白子、
チーズ、グラタンといった
クリーミーな食材と好相性。
熱燗にすると
「寄せ鍋」や「おでん」
「すき焼き」などとも
合わせやすく、
冬の温かいお料理を
より一層引き立ててくれます
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季節限定
売り切れ御免！
皆様のご来店
お待ちいております！
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冬酒
◆ 農口尚彦
研究所
冬酒
無濾過原酒
2023
Vintage
[石川県・農口尚彦研究所]
１升瓶 ・・ ６，６００円 （税込）
４合瓶 ・・ ３，３００円 （税込）
【酒質データ】
原料米： 五百万石
アルコール度数： 20％
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