ひやおろし 久礼 純吟

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いよいよ 秋本番！

辛口ならコレ！！

魚なら

コレコレ！！！

やばい！

ランキング　１位　

陥落　の　危機！

守れ　１位！

首位　存続！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！

↓　↓

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この秋に

美味しく

飲んで

いただきたく

わざわざ

洞窟で

ひと夏

熟成

させました！

【　超限定　洞窟囲い　】------

ひやおろし

四万十川源流

洞窟囲い　

春、3月。

できたての新酒を

一年中温度が一定の

四万十川源流域にある

洞窟で貯蔵し

ゆっくりと熟成させた

清酒「久礼」の

ひやおろし。

洞窟で

夏を越した酒は

静かに熟成し

酒の荒々しさが消え

丸みのある味に変わります。

冷やして、常温、お燗と

それぞれの温度帯で

微妙な味わいの違いを

お楽しみくださいませ。

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超オススメ

秋の辛口酒！

黒潮の

流れにのって集まった

大きなカツオを

釣り竿一本で釣り上げる

「鰹の一本釣り」で有名な

久礼湾にある

港町の酒蔵から

「日本最後の清流」

また柿田川・長良川とともに

「日本三大清流の一つ」

と呼ばれ

「名水百選」

「日本の秘境100選」にも

選ばれている

四万十川 （しまんとがわ）

源流の水で

仕込まれ

じっくり

洞窟で寝かせた

ひやおろしが　登場！

これぞ

魚を楽しむ酒！

酒千庵水上

おすすめの

辛口秋酒だ～！

四万十川源流

ひやおろし

超限定

洞窟囲い　

久礼

純米吟醸

しまんとがわげんりゅう

ひやおろし

ちょうげんてい

どうくつがこい

くれ

じゅんまいぎんじょう

みなさまのご来店

お待ちしております！

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四万十川源流

ひやおろし

超限定

洞窟囲い

◆ 久礼

純米吟醸

しまんとがわげんりゅう

ひやおろし

ちょうげんてい

どうくつがこい

くれ

じゅんまいぎんじょう

［高知県・西岡酒造店］

１升瓶　・・　　３，４６５円　（税込）

４合瓶　・・　　１，７９３円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　吟の夢

精米歩合：　50％

日本酒度：　+5　　　

酸度：　1.5

アルコール度：　17％

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＜高知　西岡酒造店＞

蔵元紹介コメント

【　風土　】

高知県中土佐町久礼は

高知市から南西に約５０キロ、

車で約５０分の所に位置し、

故青柳裕介の

「土佐の一本釣り」の町、

黒潮おどる鰹の国として、

また

清流四万十川源流域の町として

自然環境に恵まれたところです。

西岡酒造は、

この地で江戸時代中期の

天明元年（1781年）に、

初代井筒屋仁助が創業し、

現在十代目に至っている

約２４０年の歴史を持つ

高知県最古酒蔵です。

酒好きな土地と

社会生活に酒が潤滑材として

おおいに利用される土地です。

魚料理に代表される

「皿鉢(さわち)料理」と

それぞれに間髪をいれずに

酒を注ぎあう時に使う

「　可杯　(べくはい)　」も

よき地域性を表し、

酒豪の国・土佐らしい風物詩を

醸し出しています。

【　こだわり　】

 土佐の水と米に感謝し

狩猟採取の基本である

自然の恵みを

酒と共に味わってもらいたい

と願っています。

酵母は高知県の酵母を自家培養し

料理と合わせて

飲んでもらえる酒にしたいと

考えています。

できるだけ地元の水と米を使い、

地元でしかできない清酒を

全国の愛飲家の方にも

味わっていただきたく、

そして全国酒ではなく、

高知の地酒として

高知の料理

（鰹のタタキ等）

には

一番あう地酒を

目指しております。

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