天明「Sora」かろやか純米“夕空” 生

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「　天明　」

将来を

見据えた

味わいを模索！

挑戦する

シリーズ！

シリーズ最強！

もっとも

攻めた

チャレンジ酒！

11%原酒！

白麹仕込み！

酵母無添加！

新感覚な

味わいに

驚き！！！

皆様の

ワンクリック　で

ランキング　１位　

に！

応援

お願いいたします！　

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「天明」　が　挑戦 ！

日本酒の未来を見据え

果敢にチャレンジ！

天明

「Sora」

かろやか

純米

“　夕空　”

<生>

てんめい

「　そら　」

かろやか

じゅんまい

“　ゆうぞら　”

＜なま＞

【日本酒の明るい未来は！】---

将来を見据えた

味わいを模索し、

挑戦する

シリーズ！！

曙酒造の

新シリーズが登場です！

曙酒造では近い将来、

ワインを醸造するために

地元でワイン用のブドウ栽培を

スタートしています。

世界で広く楽しまれる

ワインの「アルコール度数」

に注目し、

日本酒の今後の

グローバルスタンダートを見据え、

「日本酒も　

　今のアルコール度数よりも、

　よりかろやかな方向に

　向かうのではないか？」

「ワインと同様の　

　アルコール度数で

　美味しいと感じる

　日本酒とは　

　どのようなものか？」

を日々追求しています。

その考えを後押しできるような

お酒にチャレンジしようと

いうことで、

今回のシリーズ「Sora」が

誕生しました。

シリーズの中でも

もっとも攻めているのが

この新商品「夕空」。

地元福島の酒米

「福乃香」使用。

アルコール11％の生原酒。

白麹仕込み。

酵母無添加。

新しいことずくめの仕込み

となりましたが、

ピタッ！と

良い味わいのお酒が出来ました！

白桃やイチゴのような

控えめながらも綺麗な

フルーティーな香りを感じ、

和柑橘のような酸味も

感じ取れます。

口当たりは非常にスムーズで、

八朔やライムのような酸味を

しっかりと感じ、

アルコール＝11％ながらも

薄さを感じさせません。

しかも、

その酸味がキツイとか

嫌らしい感じは一切なく、

あくまでもテーマに沿った、

やさしくて

かろやかな酸味ですので、

スーッと体の中に入ってくる

大人のアク◯リアス的な

上出来な味わいといえます。

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軽いだけではない！

絶妙なバランスと

存在感！

そこに

明るい未来を

感じずには

いられない！

皆様のご来店　

お待ちして

おりま〜す！

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◆ 天明

「Sora」

かろやか

純米

“　夕空　”

<生>

てんめい

「　そら　」

かろやか

じゅんまい

“　ゆうぞら　”

＜なま＞

［福島県・曙酒造］

１升瓶　・・　３，３９０円　（税込）

４合瓶　・・　１，７９０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　福乃香

精米歩合：　60％　

日本酒度：　-7.47

酸度：　3.13

アルコール度数：　11％

酵母：　無添加　

コンディション：　生もと白麹生原酒