飛良泉 山廃純米 マル飛にごり酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

R4BYより

多酸性酵母

No.77酵母で醸し、

甘みと酸味が特徴的な

シリーズへと

生まれ変わった

「マル飛シリーズ」。

No.77酵母！

原料米の違い！

山廃仕込！

で、

軽快さと奥行きを

立体的に感じてもらえる

山廃を追求！

今回限り

超限定 の

にごり酒

だ～！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

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日本酒ファン！

ワインファン！

どちらにもオススメ！

飛良泉

山廃純米

マル飛

にごり酒

瓶燗

１回火入れ

ひらいずみ

やまはいじゅんまい

まるひ

にごりざけ

びんかん

1かいひいれ

【蔵元コメント】-------------

大人気

「マル飛シリーズ」

の特別限定品。

多酸性酵母77を用い

アクセントとして

”白麹”を少しだけ加えた

低アルコールの設計。

“　山廃　+　にごり　”

による

乳酸飲料を思わせる味わいで

すっきり爽やかな酸味が

心地良い

新感覚の日本酒。

白ワイン・マスカット風の

柔らかい甘味がありつつも

にごりの旨味が

味をキュッと引き締めてくれる

心地よい味わい。

------------------------------

今回限りの限定酒！

皆様のご来店

お待ちしております！！

--------------------------------------------

「　№７７　」　とは・・・・

http://www.jozo.or.jp/i.kouboda.htm

＜日本醸造協会　ホームページ＞

【協会酵母　№７７】 のこと！ 

「№７７酵母」は

リンゴ酸が主成分であることを

特徴とする芳香の高い

多酸酒となる酵母。

-----------------------------------------------

◆ 飛良泉

山廃純米

マル飛

にごり酒

瓶燗

１回火入れ

ひらいずみ

やまはいじゅんまい

まるひ

にごりざけ

びんかん

1かいひいれ

［秋田県・飛良泉本舗］

１升瓶　・・　３，８５０円（税込）

４合瓶　・・　１，９８０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　秋田県にほか産 美山錦（全量契約栽培米）

精米歩合：　60％　　

日本酒度：　-15　

酸度：　3.7

アルコール：　14％

酵母： きょうかい７７号

若戎 わかえびす 初登場！

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

みんな大好き！

フルーティーで

微炭酸！

酒千庵水上

初登場の蔵元！

超レア

限定酒から！！

ぜひ

お試しあれ！！

只今

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「人気蔵元が多い県は

　県全体が日本酒の

　レベルが高く

　隠れた美酒が

　他にも ごろごろ

　ある！！　」

これ

　＜　日本酒 あるある　＞

だと思いませんか！

三重県は　

ご存じの通り

あの！

日本酒ファン

垂涎ブランドが

ある県なんですが

やはり

北陸では

あまり知られていない

「隠れた激うま酒」が　

他にもあるんです！

ずばり

銘酒の宝庫！！

そんな　三重県から

北陸では　

滅多に

お目にかかることがない

美酒を

発掘して参りました！

 若戎

CLOUDY

純米吟醸

生原酒

えべっさん

の　休日

 わかえびす

くらうでぃ

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

えべっさん

のきゅうじつ

 【蔵元コメント】-------------

やさしい甘み　に

　笑顔　ほころぶ

若戎のトレードマークである

「えべっさん」のように

やさしい笑顔になってしまうお酒を

目指しました。

ジューシーな柑橘系の

果汁感と

瓶内二次発酵からくる

爽快なシュワッと感を

お楽しみください。

甘みと酸のバランスが絶妙で

開栓後ガスが抜けても

美味しくいただけると

思います。

------------------------------

酒千庵水上

イチ押しです！

皆様のご来店

お待ちしております！！

-------------------------------------

生酒・要冷蔵

 ◆ 若戎

CLOUDY

純米吟醸

生原酒

えべっさん

の　休日

 わかえびす

くらうでぃ

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

えべっさん

のきゅうじつ

［三重県・若戎酒造］

１升瓶　・・　３，９６０円　（税込）

４合瓶　・・　１，９８０円　（税込）

【酒質データ】

使用米：　三重県産 神の穂

精米歩合：　60％

アルコール度数：　16%　（原酒）　

酵母：　三重酵母　

浦霞 純米 無濾過生原酒

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

魚との相性抜群！

宮城県から

フレッシュな

レア酒

入荷！

只今

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レア酒入荷！

浦霞

唯一の

無濾過生原酒

登場！

浦霞

純米

無濾過

生原酒

うらかすみ

じゅんまい

むろか

なまげんしゅ

【このお酒について】----------

浦霞　唯一　の

無濾過生原酒。

生酒の爽やかなフレッシュさと

無濾過による酒本来の旨さと

味わいの厚みを感じる酒です。

微かに含まれる発泡感が

原酒でありながらも

飲み口に軽快な印象を与えます。

--------------------------------

数量限定

売り切れ御免！ 　

ご来店は

お早目に〜！！

-----------------------------------------------

◆ 浦霞

純米

無濾過

生原酒

うらかすみ

じゅんまい

むろか

なまげんしゅ

　[宮城県・佐浦]

１升瓶　・・　３，３００円　（税込）

４合瓶　・・　１，７６０円　（税込）

【酒質データ】

原材料米：　宮城県産 まなむすめ

精米歩合：　65％

日本酒度：　±0～+1　　　

酸度： 1.6～1.7　　　

アルコール度数：　17度　（原酒） 

酵母： 自社酵母

アイラブユー 純吟 おりがらみ生

★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

 チリっと

爽やかなガス感！

安定感と

計算された

バランスの良さ！

おかげさまで

ブログランキング

　１位　！

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茨城の銘醸蔵！

★　武勇　★

爽やか！

シュワッ！

武勇

ｱｲﾗﾌﾞﾕｰ

純米吟醸

おりがらみ

生

ぶゆう

あいらぶゆー

じゅんまいぎんじょう

おりがらみなま

【コンセプト・味わい】--------

 ｢ｱｲ･ﾗﾌﾞ･ﾕｰ｣ｼﾘｰｽﾞ

最終章！

安定感バツグンの

おりがらみ生！

今年は

ラフランスのような

洋梨の香りが強い印象です。

そこに武勇らしい

メロンや白ブドウのような香りが

続きます。

口当たりはみずみずしく、

心地よい微量のガス感が

フレッシュ感を演出。

今年は気持ち

甘みを抑えたい

との蔵元の意向から、

酸も控えめで、

するすると飲める仕上がり。

本当に

ラフランスジュースを

飲んでいるかのごとく、

スルスルと

飲めてしまいますので、

飲み過ぎ要注意です！

-------------------------------

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちいたしておりま～す！

-------------------------------------------

◆ 武勇

ｱｲﾗﾌﾞﾕｰ

純米吟醸

おりがらみ

生

ぶゆう

あいらぶゆー

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

なま

［茨城県・武勇］

１升瓶　　・・　３，３９０円　（税込）

４合瓶　　・・　１，７９０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦　

精米歩合：　60％

日本酒度：　-2

酸度：　1.2

アミノ酸度：　1.2

アルコール分：　15％　

酵母：　自社酵母

コンデション：　おりがらみ生

ｱﾅﾅｽ （仏語）＝ ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ（日本語）

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 まるで　

りんご？

めろん？

いいえ！

ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ

です！

只今

ランキング　１位　

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名倉山らしさ炸裂！

コストパフォーマンス

超～高い

おすすめ酒！

名倉山

純米吟醸

Ａｎａｎａｓ

なぐらやま

じゅんまいぎんじょう

あななす

 【このお酒のポイント】---------

まるでりんご？

めろん？

いいえ！

ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ

です！

ananasとは、

フランス語でパイナップルの意味。

ラベルのように

パイナップル様の香りをテーマに

仕込みました。

酵母はうつくしま煌酵母、

麹米に

福島県産酒造好適米「夢の香」、

掛米に

福島県が新しく開発した

酒造好適米「福乃香」を使用した、

オール福島仕込みです。

ジューシーで

甘みと酸味のバランスが良く、

フルーティーで

果実感のある

きれいな酒質を

体感してください。

--------------------------------

数量限定

売り切れ御免！

ご来店は

お早目に〜！！

------------------------------

◆ 名倉山

純米吟醸

Ａｎａｎａｓ

なぐらやま

じゅんまいぎんじょう

あななす

[福島県・名倉山酒造]

１升瓶　・・　３，０８０円　（税込）

４合瓶　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　福島県産 夢の香＆福乃香

精米歩合：　55％　　

日本酒度：　-3.5

酸度：　1.5

アミノ酸度：　1.1

アルコール度数：　15％ （原酒）　

酵母：　うつくしま煌酵母

予約受付中 “ お渡し日＝11/22ごろ ”

甲子

純米大吟醸

生原酒

あけのそら

きのえね

じゅんまいだいぎんじょう

なまげんしゅ

あけのそら

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

ご予約承り中！

昨年　大人気だつた企画！

酒の名前が

『 甲子 酒々井の夜明け 』から

『 甲子 あけのそら　』に

大人の事情で

変更となりましたが

酒質は昨年と同じグレードです！

予約受注販売酒！

弊店ご予約締切日　

11月4日（月）

お渡し予定日

11月22日（金）頃

ご予約受付は

弊店 店頭にて承ります！

絶対死守

ランキング１位　！

今日も　叱咤激励　の

ワンクリック　

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今回ご紹介の

『甲子あけのそら』は

完全数量限定品です。

予約受注分だけ

瓶詰めされて

即出荷！

鮮度抜群！

ピッチピチの

“　新米新酒しぼりたて　”

です。

みなさまから

ご予約分を差し引いて

残った分だけ

店頭にて

販売いたします。

ゆえに

絶体　飲みたい方　は

ご予約くださいませ！

甲子

新米新酒しぼりたて

あけのそら

純米大吟醸

生原酒

あけのそら　

じゅんまいだいぎんじょう

なまげんしゅ

 【蔵元コメント】-------------

＜ご挨拶＞

300年以上の歴史を持つ

飯沼本家が

一日限定でお届けする

今年初物の純米大吟醸！

今季の純米大吟醸の初搾りの日、

上槽から24時間以内に

瓶詰め・出荷を行ないます。

初搾りで自然の恵みや

作物の収穫を祝い、

今しか味わえない

贅沢を共有しましょう。

今年の日本酒造りの

幕開けを告げる1本を、

ぜひお楽しみください。

＜お酒について＞

毎年11月に

発売していました

日本酒ヌーヴォー

「酒々井の夜明け」が

発送店専用商品

「あけのそら」として

リニューアルいたしました！

令和6酒造年度

純米大吟醸の

日本酒ヌーヴォーになります。

華やかな吟醸香

発酵によるガス感により

酸を感じますので

後味はキリリとして

サッと消えていく

キレのある味わいに

仕上がっています。

ガスが抜けると

円みのある柔らかい味わいになり

2度楽しめるお酒と

なっております。

-----------------------------

純米大吟醸の

ヌーヴォー

新米新酒だ！

＜発売日＞

令和６年１１月２２（金）

＜ご注文 締切日＞

１１月４日（月）

ご予約は店頭にて！

お待ちしております。

----------------------------------------------

◆甲子

新米新酒しぼりたて

あけのそら

純米大吟醸

生原酒

きのえね

あけのそら　

じゅんまいだいぎんじょう

なまげんしゅ

［千葉県・飯沼本家］

４合瓶のみ 　・・　２，４２０円　（税込）　

【酒質データ】

原料米：　ふさこがね　＆　山田錦

精米歩合：　50％

アルコール度数：　16%

酵母：　きょうかい1801号酵母

新米新酒 あたごのまつ

あたごのまつ

純米吟醸

ささら

おりがらみ

生酒

あたごのまつ

じゅんまいぎんじょう

ささら

おりがらみ

なまざけ

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あの　人気酒 が

今年も　登場！

今秋　

収穫された　

新米

富山県産

五百万石

で醸された　

新酒

しぼりたて

欲しい方は

お早めに！！

大変です！

首位陥落！

お願いです

復活の

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ぜひぜひ！！！

帰り咲かせてください

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毎年　超人気！　

新酒　の　スター ★　

登場！

宮城県　

新澤醸造店より

しぼりたて！

新米 新酒 生酒　！

 あたごのまつ

純米吟醸

ささら

おりがらみ

生酒

あたごのまつ

じゅんまいぎんじょう

ささら

おりがらみ

なまざけ

【　蔵元コメント　】--------

 いち早く

精米して醸した

わが蔵

新米新酒第一号！

青リンゴを思わせる

フレッシュな味わいが

口いっぱいに広がり

心地よい酸味が

余韻を残しながら

綺麗に消えていく

酒質です。

新酒らしく

若々しい

溌剌とした食中酒を意識し

お料理と共に杯の進む

おりがらみ生酒を

全身全霊で醸し、

新米での新酒提供を

徹底いたします。

-------------------------------

季節限定！

初物です！！

皆様のご来店

お待ちしておりま～す。

-------------------------------

しぼりたて！

新米 新酒 生酒　！

 あたごのまつ

純米吟醸

ささら

おりがらみ

生酒

あたごのまつ

じゅんまいぎんじょう

ささら

おりがらみ

なまざけ

［宮城県・新澤醸造店］

１升瓶　・・　　３，１９０円　（税込）

４合瓶　・・　　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】 　

原料米：　富山県産 五百万石　（新米）

精米歩合：　55％　（扁平精米）　

日本酒度：　+4　　　

酸度：　1.6　　

アミノ酸度：　1.2

アルコール度数：　15％　

酵母：　宮城酵母

※生酒です。（要冷蔵酒）※

田中仙禽 2023

たなかせんきん

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

少量入荷のため

お電話での

ご注文・お取り置きは

承れません。

御免なさい。

大変です！

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仙禽　と

田中六五 との

コラボ商品

限定酒

極々少量入荷！

田中仙禽

たなかせんきん

２０２3

【蔵元コメント】--------------

毎年

ご好評をいただいた

蔵元との新しい

取り組みのひとつです。

パートナー蔵元である

「田中六五」を醸す白糸酒造

との共同醸造。

福岡県糸島産の

無農薬・山田錦を使用し

せんきんにて

生酛酒母を仕込みました。

その後

白糸醸造へ酒母を送り

蔵元杜氏の田中克典氏の

醸造技術により

自然派のナチュールが完成。

田中六五と仙禽の哲学が

融合しました。

白糸産の山田錦。

仙禽の

伝統的な生酛。

田中六五の

ハネ木搾りという理念。

田の中で生まれ、

多くの中で選ばれ、

他の中で際立つ。

古くて新しいものづくり。

それは温故“創”新。

私たちは日本酒の

未来を見ます。

-------------------------------

仙禽ファン　

垂涎の１本　

ですぞ～！！

ごめんなさい！

入荷本数　少ない

です！

みなさまのご来店

お待ちしておりま～す。

------------------------------------------

◆ 田中仙禽

　　　たなかせんきん

２０２3

[栃木県・せんきん]

４合瓶　・・　４，１８０円（税込）

【酒質データ】

原料米：福岡県糸島産

　　　　無農薬　 山田錦

アルコール度数：　14％　（原酒）

仕様＝・生酛

　　　・超古代製法

　　　・酵母無添加

　　　・蔵付き酵母

　　　・木桶仕込み

　　　・生酛酒母

設計・醸造＝白糸酒造・せんきん

10/27 金沢マラソンのため・・・

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＠※★＠※

10/27　（日）　

営業時間　変更　の　お知らせ

とりあえず　ワンクリック

お願いしま～す！

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＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＠※★＠※

１０月２７日の日曜日は

金沢マラソン

弊店

交通規制にぐるりと

囲まれております！

と　いうわけで

１０月２７日（日曜日）は

午前中

お休み

とさせていただき

営業時間は

１３：００

～ １９：００

まで

と　変更　させて

いただきます。

ご迷惑をおかけしますが

お許しくださいませ。

【　金沢マラソン２０２４　】

http://kanazawa-marathon.jp/

※交通規制の情報

http://kanazawa-marathon.jp/roadinfo/index.html

デスティーノ ＝ 運命

五橋

純米吟醸

Destino

ごきょう

じゅんまいぎんじょう

ですてぃーの

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

スペイン語で

運命　は

「 Destino 」

運命の酵母との

出会いから

生まれた酒！

それが

この酒の

名前のいわれ！

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あの！

五橋　から

全く斬新な

超～限定酒！

今回限り！？

一期一会か！？

五橋

純米吟醸

Destino

ごきょう

じゅんまいぎんじょう

ですてぃーの

【蔵元コメント】--------------

Destino （ ﾃﾞｽﾃｨｰﾉ ）は

ｽﾍﾟｲﾝ語で「　運命　」。

「　運命 の 酵母　」　に

出会いました。

今回は　酵母に

　「　秋田今野No.25　」

を使用しましたが、

これはどの酵母を使うか

模索していた中で出会った

「　運命 の 酵母　」。

バラを思わせる甘い香り、

辛口（+5）で

酸度、ｱﾐﾉ酸度ともに低く

グイグイと飲み進められる

軽快なタイプ。

ラベルには

スペインから連想される

＜情熱的な赤色！＞

そして闘牛のモチーフ！

また　

「 赤色 」 は 「 辛口の酒 」

であることも

イメージさせます。

------------------------------

この酒飲んで

運 命

感じちゃって

ください！

早期完売必至！

数量限定

売り切れ御免！

ご来店は　

お早目に〜！！

------------------------------------------------

◆ 五橋

純米吟醸

Destino

ごきょう

じゅんまいぎんじょう

ですてぃーの

[山口県・酒井酒造]

１升瓶　・・　３，４６０円　（税込）

４合瓶　・・　１，８６０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産 日本晴 と 山田錦

精米歩合：　55％

日本酒度：　+5

酸度：　1.5

アルコール度数：　15％　

酵母：　秋田今野No.25 

大雪渓 ｽﾍﾟｼｬﾙ ｴﾃﾞｨｼｮﾝ

大雪渓

直汲み

純米吟醸

生原酒

Special

Edition

だいせっけい

じかくみ

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

すぺしゃる

えでぃしょん

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

蔵元の

自信作！

出来栄え

最高 ！

大変です！

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辛口酒が

人気！

長野の

あの蔵元から

限定酒

入荷だ～！

大雪渓

直汲み

純米吟醸

生原酒

Special

Edition

だいせっけい

じかくみ

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

すぺしゃる

えでぃしょん

 【蔵元コメント】----------

「清冽な仕込み水の清らかさ」

を体感していただける、

直汲みした純米吟醸無濾過生原酒。

大雪渓酒造がある

安曇野らしさを

「洗練＋上品＋鮮度」で

表現いたしました。

綺麗な水、

美山錦の上品な旨み、

フレッシュで

ピチピチとした味わいの調和を

お楽しみください。

-----------------------------

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちしております！

----------------------------------------

◆ 大雪渓

直汲み

純米吟醸

生原酒

Special

Edition

だいせっけい

じかくみ

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

すぺしゃる

えでぃしょん

[長野県・大雪渓酒造]

１升瓶　・・　３，３００円　（税込）

４合瓶　・・　１，７６０円　（税込）

【酒質データ】

原材料米：　長野県産 美山錦　

精米歩合：　55％

日本酒度：　+2

酸度：　1.6

アミノ酸度：　1.0

アルコール度数：　16％ （原酒）

酵母：　きょうかい 1801 ＆ 1001

梵 しぼりたて 新米新酒

梵

五百万石

無濾過

原酒

新米新酒

搾りたて

純米吟醸

ぼん

ごひゃくまんごく

むろか

げんしゅ

しんまいしんしゅ

しぼりたて

じゅんまいぎんんじょう

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

福井から

しぼりたて新酒

第一号　！

酸があって

コクのある

“　旨み　”

たっぷりの

火入れ原酒！

大変です！

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大変長らく

お待たせをいたしました！

加藤吉平商店のブランド

「梵」（ぼん）

新米新酒しぼりたて

（火入れ酒）

が入荷しました！

梵

五百万石

無濾過

原酒

新米新酒

搾りたて

純米吟醸

ぼん

ごひゃくまんごく

むろか

げんしゅ

しんまいしんしゅ

しぼりたて

じゅんまいぎんんじょう

【蔵元コメント】------------

福井県が誇る酒造好適米

“五百万石”の

令和6酒造年度の

初絞りの新酒　です。

搾りたて新酒の生原酒を

出荷の直前に１回だけ

瓶燗火入れをして

“旬の旨さ”

を封じ込めた逸品です。

芳醇な甘い栗のような

優雅な香りがあり

酸があってコクのある

なめらかで

“旨み”たっぷりの

味が特徴です。

このまま冷蔵庫で

キリッと冷やし

ショットグラスで

楽しまれて最高ですが

大きな氷を

１個入れたロックや

お燗も抜群です。

コクがあってなめらかで

骨格がある味で

ライムや果物の

果汁を入れたカクテルも

秀逸です！

---------------------------

季節限定

売り切れごめん！

皆様のご来店

お待ちしております！

-------------------------------------

◆ 梵

五百万石

無濾過

原酒

新米新酒

搾りたて

純米吟醸

ぼん

ごひゃくまんごく

むろか

げんしゅ

しんまいしんしゅ

しぼりたて

じゅんまいぎんんじょう

［福井県・加藤吉平商店］

4合瓶のみ　・・　１，９２５円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 福井県産五百万石

精米歩合： 55％　

アルコール分：　16％

開華 ＫＡＩＫＡ80 ＴＡＪＩＭＡ

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素晴らしい酒米　と

卓越した酒造技術　が

あれば

こんな　

コスパの高い

美味い酒　が

出来上がります！

今日の酒は

そんな酒です！

やばい！

ランキング　１位　

陥落　の　危機！

守れ　１位！

首位　存続！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！

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蔵元曰く　-----------------

「　酒造りは米作りから　」

を実践するチャレンジ酒！

過去最高の酒が出来ました！

----------------------------

店主飲んで納得

米を磨かなくても

美味い酒だ！

コスパの良い酒

おすすめです！

 開華

ＫＡＩＫＡ80

ＴＡＪＩＭＡ

 かいか80

たじま

【商品コメント】------------

 蔵人自ら育てた

自家水田産の酒米

「ひとごこち」100%使用！

「TAJIMA」は

田んぼの所在地である

佐野市田島町から。

酵母も

栃木県酵母を使用した

オール栃木の

低精白80%で仕込む

チャレンジ酒！

磨かないことで現れる

米の個性を120%表現。

日本酒度　-10.2　の

数値的には甘口ながら、

しっかりとした酸味で、

甘酸のバランスの良い仕上がり。

和梨の様な

甘やかで爽やかな香り、

お米由来の豊かな旨味、

キレのある酸味。

-----------------------------

派手さはないが

玄米のような

ドライフルーツのような

和梨のような

上品な香りと

旨味・甘み・酸味が織りなす

バランスの良い味わい！

コスパ　の　高～い　

純米酒！

皆様の　ご来店　

お待ちしておりま～す。

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 ◆ 開華

ＫＡＩＫＡ80

ＴＡＪＩＭＡ

 かいか80

たじま

［栃木県・第一酒造］

１升瓶　・・　３，１９０円　（税込）

４合瓶　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　栃木県 田島産 ひとごこち

精米歩合：　80％　　

日本酒度：　-10.2

酸度：　2.0

アミノ酸度：　1.2

アルコール度数：　15％

 酵母：　栃木酵母

鼎 限定 純大吟

かなえ

げんてい

じゅんまいだいぎんじょう

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年に一度の

限定品！

鼎シリーズ

最高峰！

精米歩合40%

の 純大吟 が

超～

お得！！

やばい！

ランキング　１位　

陥落　の　危機！

守れ　１位！

首位　存続！

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酒千庵水上　で

大人気　の　

ブランド　から

年に一度の

限定酒

が　登場！

ｼﾘｰｽﾞ 最高峰！

ｺｽﾊﾟも 最高！

鼎

限定

純米大吟醸

かなえ

げんてい

じゅんまいだいぎんじょう

華やかで

透明感のある

果実の様な香りに

メロメロ ！

地酒ファン！

鼎ファン！

ｺﾞｰｼﾞｬｽﾌﾙｰﾃｨ ﾌｧﾝ！

必飲の１本 ！

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちしておりま～す！

----------------------------------------

◆ 鼎

限定

純米大吟醸

かなえ

げんてい

じゅんまいだいぎんじょう

［長野県・信州銘醸］

１升瓶　　・・　４，３７８円　（税込）

４合瓶　　・・　２，１９０円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 美山錦

精米歩合： 40％

日本酒度： +2

酸度： 1.3

アルコール度数： 15％

--------------------------------------------

【　鼎　とは　】

古代中国の金属製器。

三本の脚がついているもの。

王位の象徴として受け継がれる。

地酒ファン

４００名が

選んだ

№１　が

鼎（かなえ）！

日本で　一二を争う（ｲﾁﾆｦｱﾗｿｳ）

東京の人気地酒専門店が開催した

銘柄を見えなくしておこなう

ブラインド唎酒試飲会！

参加した強者地酒ファン

およそ４００名！

その地酒専門店が

選りすぐった

精鋭50 蔵の銘酒の中で

『貴方の好みはどれですか！』

と　百戦錬磨の日本酒ファンに

最後に投票してもう

忖度ナシのガチンコ勝負！

あの！　山形の銘酒

「 十四代 中取り純米 生詰 」

が　２位！

そして！

鼎（かなえ）の

純米吟醸　生酒　が

堂々１位

に輝きました！！

花邑 完売！

完売御礼！

ありがとう

ございました！

羽根屋 雄町 １０号酵母仕込み

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

フランスが認めた！

 今年の

KuraMaster2024

純米酒部門

において　見事　

金賞　を　受賞！

羽根屋

MOONLIGHT

BEAUTY

雄町

10号酵母

仕込み

入荷本数

極わずか！

早い者勝ち！

欲しい方は

お急ぎください！

やばい！

ランキング　１位　

陥落　の　危機！

守れ　１位！

首位　存続！

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富山の銘酒

羽根屋から

またまた

超レアな

限定酒

入荷！

羽根屋

MOONLIGHT

BEAUTY

雄町

10号酵母

仕込み

はねや

むーんらいと

びゅーてぃー

おまち

10ごうこうぼ

しこみ

👄　👄　👄　👄　👄　👄　👄　👄　👄

蔵元曰く

雄町10号酵母仕込！

深い夜の闇に

浮かび上がるように咲く

薫り高い花、月下美人。

一夜限り、

匂い立つように咲く

儚い美しさを

希少な酒米「　雄町　」、

「　10号酵母　」

の組合せにて

当蔵独自の醸造技術で

表現した意欲作！！

エレガントな吟醸香と

優しい蜜のような

甘美な味わいに

仕上がりました。

特別数量限定

となっております。

👄　👄　👄　👄　👄　👄　👄　👄　👄

羽根屋ファン

雄町ファン

必飲の１本ですぞ～！！

是非一度

ご賞味くださいませ！！

数量限定

売り切れ御免　！

早期完売必至！　

お急ぎくださ～い！

ご来店

お待ちしております！

-------------------------------------------

◆ 羽根屋

MOONLIGHT

BEAUTY

雄町

10号酵母

仕込み

はねや

むーんらいと

びゅーてぃー

おまち

10ごうこうぼ

しこみ

[富山県・富美菊酒造］

１升瓶 ・・　４，３００円　（税込）

４合瓶 ・・　２，2００円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　雄町

精米歩合：　60％

アルコール度数：　15％

＜　生酒＝要冷蔵酒です。　＞

花邑 純大吟 山田錦

★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:*☆.。

ごめんなさい！

最初に

謝っときます！

入荷本数

ほんの

わずか

です！

ゆえに

お取り置き

不可

です！

申し訳ありません！

絶対死守！

ランキング １位 ！

みなさまの

ワンクリック　が

必要です！

応援お願いします！　

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★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:*☆.。

「花邑」（はなむら）は

呑む人の心を華やかにし

人々の和をつくりあげる

そんな酒でありたい。

「一盃で記憶に残る味わい」

を醸し出すよう

こだわっております。

 ＜蔵元ホームページより＞------

高品質な酒造りを模索している中、

十四代醸造元、高木酒造様より、

雄町、陸羽田という酒米のご紹介と、

仕込みについて

お話をいただく機会がありました。

その際に「花邑」という

ネーミングもくださいました。

それを持ち帰り、

自社の蔵人が

これまで培ってきた

ノウハウに

試行錯誤を重ねた後、

「花邑」が完成しました。

その後、原料米に

各地の様々な酒造好適米を使用し

花邑のバリエーションを

増やしております。

両関酒造が

現在の姿になるきっかけを

くださった

高木酒造様には

心より感謝を申し上げます。

---------------------------------

日本酒ファンの間で

熱い視線を浴びている

秋田の老舗蔵元

両関（りょうぜき）

から

あの！

銘酒　十四代　が

この酒の誕生に大きく

かかわった

限定流通酒

花 邑 ！

酒米の王様

山田錦　

入荷だ～～！

両関

純米大吟醸

花邑

山田錦

りょうぜき

じゅんまいだいぎんじょう

はなむら

やまだにしき

【蔵元コメント】--------

花邑シリーズ

最高峰！

＜酒米の王様＞

といわれる

“山田錦”を

45％まで精米。

山田錦由来の

重厚感ある味わいと

花邑ならではの

香り高く

上品な旨みを兼ねそなえた

逸品に仕上がりました！

愛山につづく純米大吟醸

数量はごくわずかです！

瓶火入れ１回の純米大吟醸酒！

適度に冷やしてお楽しみください。

-------------------------

弊店　店頭販売

4合瓶 のみ！

ごめんなさい！

入荷本数

少ない

です！

ゆえに

お取り置き

不可

です！

早期完売必至！！

皆様のご来店

お待ちしております。

-------------------------------------

◆ 両関

純米大吟醸

花邑

山田錦

りょうぜき

じゅんまいだいぎんじょう

はなむら

やまだにしき

[秋田県・両関酒造]

４合瓶　・・　３，０５３円　（税込） 

【酒質データ】

原料米：　山田錦

精米歩合：　45％

日本酒度：　-7.5

酸度：　1.5

アミノ酸度：　0.9

アルコール度数：　16％　

廣戸川 純米吟醸 山田錦

ひろとがわ

じゅんまぎんじょう

やまだにしき

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

山田錦は

これで最後！

今後は

リリース

されません！！

廣戸川ファン！

山田錦ファン！

必飲！

出荷規制のため

入荷本数

わずか！

欲しい方

お急ぎくださ～い！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

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君は

廣戸川

ひろとがわ

を知っているか？

-------------------------------------------

グルメ雑誌

dancyu (ダンチュウ)

2024年3月号

「王道の日本酒」

～王道への道を

　駆け上がる3蔵の物語～

のなかで

「誠実な造りと

　真っ直ぐな旨さで

　着実に日本酒好きの

　心を掴んだ

　目が離せない！」と

大絶賛されたのが

廣戸川！

-----------------------------------

＜日本酒情報サイト＞---------------------

ＳＡＫＥ　ＴＩＭＥ

 ★福島の日本酒ランキング2024

（　↑　クリックして確認できます！）

吟醸王国福島で

第2位　！ 

--------------------------------------------

作年のＧ７広島サミット

首相夫妻主催

夕食会 にて

振舞われたのが

「廣戸川 特別純米」！

ズバリ

日本の顏！

--------------------------------------------

令和５年

東北清酒鑑評会

（仙台国税局）

最優秀賞

ズバリ

東北６県で

　１位　！

------------------------------------------------

そんな

廣戸川から

今年も登場！

酒米の王様

山田錦で仕込んだ

限定酒だ～！

廣戸川

純米吟醸

山田錦

ひろとがわ

じゅんまいぎんじょう

やまだにしき

【蔵元コメント】-------------

今期の純米吟醸「山田錦」は

全量　兵庫県産 山田錦

仕込みです。

今回の出荷を持ちまして

「純吟 山田錦」の発売を

休止させていただきます。

多くの皆様に大変ご好評を

いただいておりましたが

今後は定番酒のさらなる

安定供給を目指して

参りますので変わらぬ

ご愛顧のほど

何卒よろしくお願い

申し上げます。

-------------------------------

福島の銘酒

廣戸川（ひろとがわ）

の　レベルの高さ　が

如実にあらわれた

すごい　純米吟醸　！

コスパの高さを

ぜひ

ご堪能くださいませ！

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちしております！

-------------------------------------

◆ 廣戸川

純米吟醸

山田錦

ひろとがわ

じゅんまいぎんじょう

やまだにしき

[福島県・松崎酒造]

４合瓶　・・　２，２００円　（税込）　

【酒質データ】

原料米：　兵庫県産 山田錦

精米歩合：　50％

アルコール度数：　16％　

 酵母：　ＴＭ－１　

大嶺３粒 火入れ 山田錦

おおみね

さんつぶ

ひいれ

やまだにしき

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

弊店でも

人気急上昇！

大嶺！

これが

スタンダードだ！

３粒 火入れ 山田錦

やばい！

ランキング　１位　

陥落　の　危機！

守れ　１位！

首位　存続！

みなさまのお情け

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 君は

「 大嶺 」を

 　（おおみね）

知っているか？

クリックしてね→★大嶺酒造ホームページ

クリックしてね → ★日本一に輝いた酒　

銘酒・人気酒が

群雄割拠する

山口県の中でも

ひときわ

輝きを放つ

気鋭の酒　が　

 大 嶺 ！

「ひと口飲めば１年寿命が延びる」

と言われている伝説の水。

日本名水百選にも

選定されている

「別府弁天池」の湧水で

仕込む！

２０１８年からは

自前の新蔵での酒造りが

スタート。

最新の設備で

徹底した品質管理が

可能となり

その進化が

半端なく凄い！

若い蔵人たちにより

毎年、

研鑚に次ぐ研鑚を重ね

飛び切りの鮮度と

ジューシー感を追求！

バランス良く！

非常に完成度の高い！

美酒を醸し続け

飲む人感動！

そんな

「大嶺」

北陸

初登場

だ～！

この

大嶺

どの酒飲んでも

その完成度に

感動！

ぜひ　ぜひ

弊店の常連様！

信州亀齢ファン や

花邑ファン

ＣＥＬ－２４ファン

の　皆様方　に

一度

お試しいただきたい

おすすめ酒

です！

記念すべき

「大嶺」登場　

第４弾　は

蔵の看板商品！

これが

スタンダード！

蔵 イチ押し　の

定番酒だ～！！！

大嶺

３粒

火入れ

山田錦

おおみね

さんつぶ

ひいれ

やまだにしき

 【蔵元コメント】-------------

フレッシュな状態で

お届けするため

通年醸造する

大嶺の　「　定番酒　」。

マスカットのような

甘酸っぱさの中に

優しい山田錦の風味が

感じられる

ジューシーな味わい​​。

＜テイスティングコメント＞

秋吉台の草原を思わせる

穏やかでグリーンな香り。

ひと口目にマスカットやパイナップル

を思わせる果実味と、

ミネラル由来の

奥深い味わいが

幾重にも浮かび上がり、

ココナッツ の様な甘さと

抹茶を思わせるビターな渋みで

アフターテイストを締めくくる。

＜オススメのペアリング＞

★鯛、ヒラメなどの白身魚の刺身

★生牡蠣

★子羊のロースト

ぜひワイングラスで

お召し上がりくださいませ。

------------------------------

 ぜひ　ぜひ

弊店の常連様！

信州亀齢ファン や

花邑ファン

ＣＥＬ－２４ファン

の　皆様方　に

一度

お試しいただきたい

おすすめ酒

です！

酒千庵水上

特撰です！

イチ押しです！

ホント

美味いです！

これぞ　大嶺！

皆様のご来店

お待ちしております！！

-------------------------------------

◆ 大嶺

３粒

火入れ

山田錦

おおみね

さんつぶ

ひいれ

やまだにしき

［山口県・大嶺酒造］

１升瓶　・・　３，６３０円　（税込）

４合瓶　・・　２，２００円　（税込）

【酒質データ】

原材料：　米・米麹

使用米：　山口県産 山田錦

仕込み水：　弁天の湧水

精米歩合：　50％

アルコール度数：　14.5%　

＜大嶺酒造の純米酒＞

アルコール発酵中に

失われていく

各種旨味成分を

蔵元独自の研究により

最大抽出し、

旨味、甘味、酸味の

究極バランスを追求した

加水調整無しの

純米原酒。

七水 生酛 純吟 雄町

しちすい

きもと

じゅんまいぎんじょう

おまち

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

今　栃木　で

一番注目　の

ブランド

と言えば

コレ！

七 水

しちすい

やばい！

ランキング　１位　

陥落　の　危機！

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君は

七　水

 しちすい

を知っているか？

＜その１＞-------------------

日本酒情報サイト

ＳＡＫＥ　ＴＩＭＥ

 ★栃木の日本酒ランキング2024

（　↑　クリックして確認できます！）

栄光の

第１位 ！ 

------------------------------

＜その２＞--------------------

アジア最大級の

日本酒 コンクール

「Oriental Sake Awards」

（以下、OSA）において！

なんと　全部門　の　トップ！

アジアのナンバーワン！

輝く

SAKE OF

THE YEAR

ズバリ

第１位 ！ 

昨年９月に発表された

「　O S A　２０２３　」

147蔵356銘柄が

エントリーする

このアジア最大級の

日本酒コンクールにおいて

出品酒「　356本　」の

トップ！

＝ 最高峰

＝ Sake of the Year

に　輝いたのが

「七水 純米吟醸55 雄町」！

Oriental Sake Awards 2023受賞酒発表

------------------------------

＜その３＞--------------------

世界最大規模のワイン品評会

ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ･ﾜｲﾝ･ﾁｬﾚﾝｼﾞ

（以下、ＩＷＣ）

「ＳＡＫＥ部門」

＜純米大吟醸の部＞

において

世界

第１位 ！ 

2021年７月に発表された

「　ＩＷＣ　」！

「ＳＡＫＥ部門」

＜純米大吟醸の部＞

において

出品酒「　４９９本　」の

トップ！

＝ 最高賞

＝ トロフィー

に　輝いたのが

「　七水　純米大吟醸 」！

ＩＷＣ2021「ＳＡＫＥ部門」　トロフィー

------------------------------

そんな

栃木

ランキング１位

のブランドから

生酛（きもと）

の酒 入荷！

七水

純米吟醸55

生酛

雄町

新酒

しちすい

じゅんまいぎんじょう

ごじゅうご

きもと

おまち

しんしゅ

【蔵元コメント】------------

柑橘系グレープフルーツの

ほのかな香り

透き通るきれいな旨味と

広がる上品な酸味が奏でる

「食」に寄り添う

品格ある味わいが

感じられます。

-----------------------------

栃木の

ランキング１位

人気ブランドの

生酛　雄町！

是非一度

お試しくださいませ！

-----------------------------------------------

◆ 七水

純米吟醸55

生酛

雄町

新酒

しちすい

じゅんまいぎんじょう

ごじゅうご

きもと

おまち

しんしゅ

[栃木県・虎屋本店]

４合瓶　：　１，９８０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　雄町　

精米歩合：　55％

アルコール度数：　16.1％

豊穣感謝祭 秀鳳

予約受付中！

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

令和６年度

新米で

五穀豊穣を祝い

醸します！

豊穣感謝祭

ほうじょうかんしゃさい

純米大吟醸

ヌーヴォー

新米新酒

＜発売日＞

令和６年１１月２３日

（土曜日・祝日）

＜ご注文 １次 締切日＞

１０月３１日（木）

※「豊穣感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー」は

数量限定品のため、締め切り日前に

完売する場合がございます。

ご了承ください。

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

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予約受付中！

令和６年度

新米で

五穀豊穣を祝い

醸します！

豊穣感謝祭

新米新酒

純米大吟醸

ヌーヴォー

------------------------------------------

豊穣感謝祭

◆ 秀鳳

　しゅうほう

純米大吟醸

生原酒

＜新米新酒＞

[山形県・秀鳳酒造場]

１升瓶　・・　３，５２０円（税込）

４合瓶　・・　１，７６０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　山形県産 出羽燦々

精米歩合：　５０％

アルコール度数：　15％

【蔵元コメント】

新米と新酒を祝う場に相応しい

華やかな香りと

優しい甘みが特徴のお酒です。

しぼりたての生酒らしい

フレッシュでピチピチした飲み口を

お愉しみください。

＜発売日＞

令和６年１１月２３日

（土曜日・祝日）

＜ご注文 第一次 締切日＞

１０月３１日（木）

※「豊穣感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー」は

数量限定品のため、締め切り日前に

完売する場合がございます。

ご了承ください。

-------------------------------------------

【企画説明】

五穀豊穣と

日本酒の豊釀を

祝うための酒。

新米新酒

それも

純米大吟醸

のしぼりたてを！

年内　

それも

１１月２３日　に

味わえる　贅沢！

価格もリーズナブルで

コストパフォーマンスが

高〜い！

日本酒ファンの

心くすぐる　

こだわり満載！

予約承り中です！！

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）

のピチピチとしたフレッシュさを

いち早く味わう贅沢。

五穀豊穣と日本酒の豊釀を祝うための酒。

それが

豊醸感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）。

純米大吟醸は本来

厳冬期に醸されるものですが

豊醸感謝祭

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）では

収穫したての新米を原材料として

１０月に仕込み

職人の技を存分に活かすことで、

１１月２３日（勤労感謝の日）の

解禁日に合わせて

最高峰のお酒を醸すことに

チャレンジしました。

解禁日の１１月２３日は

日本古来の伝統が息づく、

「新たな実りに感謝する日」。

１１月２３日は、

昭和２２年まで収穫祭に当たる

新嘗祭（にいなめさい）という祭日でした。

新嘗祭とは現在でも行われている宮中祭祀で、

天皇が五穀の新穀を天神地祇に勤め、

また、自らもこれを食すことで

その年の収穫に感謝する儀式です。

この日本の伝統に立ち返り、

「新たな実りに感謝する日」に、

出来たての

純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）

を味わうこと。

それは日本酒を通して過去と現在、

未来をつなぐ貴重な機会になるかと

思います。

１１月２３日に酒千庵水上でも

解禁致します。

お楽しみに！

強炭酸 の 十水 （ 爆発注意！ ）

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

【開栓注意】

旨さ大爆発！

超ド級の

シュワシュワ

活性生酒

只今

ブログランキング

　１位　！

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あの　

山形の人気酒！

大山

「　十水 （とみず）　」

に　

強炭酸

爆発系

スパークリング酒

限定発売！

大山

強炭酸の

十水

特別純米

活性生酒

おおやま

きょうたんさんの

とみず

とくべつじゅんまい

かっせいなまざけ

【商品コメント】--------------

前回は不測の事態に陥り

言葉通り「幻の酒」と

なってしまったこのお酒！

今回はバッチリ！

満を持しての発売です！！

不動の大定番

「大山　特別純米　十水」

の更なる可能性の模索と挑戦！

たどり着いたのは

日本酒好きを魅了する

『活性生にごり』でした！

非常に評価の高い

人気発泡酒＝「発泡の十水」

と比較しても

にごり成分は

なななんと！！

「　2倍！　」

耐圧瓶を使用しておりますが

瓶の中では旺盛な酵母活性力で

瓶内二次発酵が ぐんぐん 進み、

炭酸ガスの勢いが

これ以上なく高まっております！

上手に開栓していただきますと

十水特有の

「濃醇旨口」と

「ﾊﾟﾜﾌﾙなｼｭﾜｼｭﾜ感」

が口中でＭＡＸ！

大爆発！　●～*

魅力たっぷりな

超限定品です！

-------------------------------

【十水仕込みって？】---------

日本酒の仕込み配合のうち

仕込水の割合を示す言葉で

一つの醪に仕込む

白米10石（1500kg）に対して、

10石（1800Ｌ）の水

＜10石：10石＝10割＞

で仕込むことを

“十水仕込”といいます。

この割合は

江戸時代後期から末期にかけ

灘地方で確立されたもので

昭和30年代まで

酒造りの基本形とされたものです。

現代の仕込みよりも10～20％

水が少ない濃厚仕込みです。

-------------------------------

物がモノだけに

生産本数　

極々わずか！

ゆえに

弊店入荷本数も

ほんのわずか！

欲しい方は　

ぜひ早めの

ご来店を！

-------------------------------------------

◆ 大山

強炭酸の

十水

特別純米

活性生酒

おおやま

きょうたんさんの

とみず

とくべつじゅんまい

かっせいなまざけ

［山形県・加藤嘉八郎酒造］

４合瓶　・・　２，２００円 （税込）

【酒質データ】

原料米： 山形県産　はえぬき

精米歩合：　60％　

日本酒度：　+3　　　

酸度：　2.0　　

アミノ酸度：　1.3

アルコール度数：　16％

酵母：　山形酵母

天寿 純大 ﾘﾐﾃｯﾄﾞｴﾃﾞｨｼｮﾝ

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秋田県の

老舗蔵元

「　天寿　」から

（てんじゅ）

超～コスパの

高～い

純大吟

入荷！

只今

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1升瓶税込みで

3,000円以内の

純大吟が

造れないか？

の無茶ぶりに

見事に

天寿が

応えてくれた

コスパ

最高の１本！

天寿

純米大吟醸

ﾘﾐﾃｯﾄﾞ

ｴﾃﾞｨｼｮﾝ

てんじゅ

じゅんまいだいぎんじょう

りみてっど

えでぃしょん

【商品コメント】---------------

「1升瓶税込み3千円以内の

純大吟を造れないか」と

蔵元に打診し、

商品化が叶いました！

秋田県産酒造用掛米品種

「ぎんさん」を50％まで

磨き上げ、協会701号酵母で

醸しました。

一関杜氏より

「味わいを色に例えると

ラムネ瓶のような透明青緑色。

ビー玉や気泡入りのガラス瓶

のイメージ」とのこと。

--------------------------------

数量限定

売り切れ御免！

きっと

すぐ売れると

思います！！

皆様のご来店

お待ちしております。

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◆ 天寿

純米大吟醸

ﾘﾐﾃｯﾄﾞ

ｴﾃﾞｨｼｮﾝ

てんじゅ

じゅんまいだいぎんじょう

りみてっど

えでぃしょん

［秋田県・天寿酒造］

１升瓶のみ　 ・・　２，９７０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　秋田県産 ぎんさん

精米歩合：　50％

日本酒度：　-1.5

酸度：　1.9

アミノ酸度：　0.6

アルコール度：　16.5％

酵母：　きょうかい701号

両関 特純 「裏」翠玉

ラベルの反転は

印刷ミス

ではございません。

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なぜ

　裏　

なのか？　

翠玉ﾌｧﾝなら

納得の理由

あります！

絶対死守！

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あの！

花邑（はなむら）の

弟分

翠玉（すいぎょく）

から

激レア

裏ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ

第２弾

 入荷！

このラベル　

何か　違和感　

ありませんか？

翠玉（すいぎょく）の

文字が

鏡文字に

なっております！！

※鏡文字

【かがみーもじ】とは・・・

＜鏡にうつったように、

　左右が逆になった文字。 ＞

だから！！

  裏  

バージョン！

秋田の老舗蔵元

両関（りょうぜき）の

限定流通酒

翠玉シリーズ！

両関

特別純米酒

　裏　

翠玉

りょうぜき

とくべつじゅんまいしゅ

うら

すいぎょく

ラベルの反転は

印刷ミス

ではございません。

【蔵元コメント】--------------

特別純米酒

裏 翠玉〈エメラルド〉は

吟醸酒並みに磨いた

良質な秋田県産米を用い

「　芳醇な香り　」　と

「繊細さの中にも適度な辛さ」

を表現できるように

醸しあげました。

しっとりとした

旨味を秘めた味わいは

その名の通り、

宝石を連想させるお酒です。

“　表　”　ラベルとは

また趣の異なる

「　芳醇辛口酒　」を

適度に冷やして

お召し上がりください。

-------------------------------

日本酒度 +3.5

香味バランス

極めて

良し！

爽快辛口！

「翠玉」

＝すいぎょく＝

とは

エメラルド

の和名。

その名前には、

美しく

クリアな宝石の

イメージが

込められています。

翠玉

としては

異色の辛口！

だから

「裏」（うら）

数量限定

売り切れ御免！

欲しい方は

お急ぎくださ～い！

皆様のご来店

お待ちしております。

-------------------------------------

◆ 両関

特別純米酒

　裏　

翠玉

りょうぜき

とくべつじゅんまいしゅ

うら

すいぎょく

[秋田県・両関酒造]

１升瓶　・・　３，４９８円　（税込）

４合瓶　・・　１，７４９円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　秋田県産米

精米歩合：　麹米＝55％・掛米＝59％

日本酒度：　+3.5

酸度：　1.4

アミノ酸度：　0.8

アルコール度数：　16％　

新米新酒 第一号！

越の誉

９０

YELLOW

コシノホマレ

キューマル

イエロー

☆.。:・★.。:*・☆.。:*★.。:*☆

日本酒ﾌｧﾝに朗報！

来た～

新米新酒！

キャピキャピの

しぼりたて

生酒だ！

令和６年酒造年度

新米新酒

第１号は

新潟から！

絶対死守！

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新潟の銘酒

越の誉（こしのほまれ）より、

今秋

収穫された

新米で仕込んだ

新酒しぼりたて生原酒

最速入荷です！！

★　★　★　★　★

しぼりたて

ジューシーな

お米のジュース！

精米歩合90％の

低精白

全国最速クラスの

しぼりたて

★　★　★　★　★

越の誉

９０

YELLOW

純米

無濾過

生原酒

こしのほまれ

きゅーまる

いえろー

じゅんまい

むろか

なまげんしゅ

【蔵元コメント】---------------

低精白純米無濾過生原酒シリーズ

「９０（キューマル）シリーズ」

の新酒しぼりたて。

昨年も早い段階で完売した

「９０YELLOW」

（キューマルイエロー）

が発売となりました。

香味豊かな地元の飯米

『葉月みのり』を、

外側の糠を取り除く程度に

磨いた精米歩合９０％で使用した

極早生品種の特性を生かした

全国でも最速クラスの

新米新酒しぼりたて

無濾過生原酒です。

しぼりたての

ジューシーな香味と

ガス感を残した

「お米のジュース」

とも言える味わい。

果物を思わせる香りと、

低精白ならではの

パンチの効いた

旨味・酸味が

広がります。

フレッシュで

フルーティーな

ピチピチな味わいを

ぜひご堪能くださいませ。

------------------------------

初物を食べると

（飲むと）

寿命が

７５日延びる！

（らしい・・・）

入荷本数極わずか！

欲しい方は急げ！！

皆様のご来店

お待ちしております。

--------------------------------------------

◆ 越の誉

９０

YELLOW

純米

無濾過

生原酒

こしのほまれ

きゅーまる

いえろー

じゅんまい

むろか

なまげんしゅ

[新潟県・原酒造］

１升瓶　 ・・　３，３００円　（税込）

４合瓶 　・・　１，５９５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　葉月みのり

精米歩合：　麹米＝60％・掛米＝90％　

日本酒度：　-4

酸度：　2.8

アミノ酸度：　1.5

アルコール度数：　16％

酵母： きょうかい701号

生酒： 　新米新酒しぼりたて

両関 純米吟醸 「 裏 」 翠玉

ラベルの反転は

印刷ミス

ではございません。

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

なぜ

　裏　

なのか？　

翠玉ﾌｧﾝなら

納得の理由

があります！

絶対死守！

ランキング　１位　！

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あの！

花邑（はなむら）の

弟分

翠玉（すいぎょく）

から

初登場

激レア

裏ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ

 入荷！

このラベル　

何か　違和感　

ありませんか？

翠玉（すいぎょく）の

文字が

鏡文字に

なっております！！

※鏡文字

【かがみーもじ】とは・・・

＜鏡にうつったように、

　左右が逆になった文字。 ＞

だから！！

  裏  

バージョン！

秋田の老舗蔵元

両関（りょうぜき）の

限定流通酒

翠玉シリーズ！

両関

純米吟醸

　裏　

翠玉

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

うら

すいぎょく

ラベルの反転は

印刷ミス

ではございません。

【蔵元コメント】--------------

純米吟醸

裏 翠玉〈エメラルド〉は

大吟醸並みに磨いた

良質な秋田県産米を用い

「　芳醇な香り　」　と

「旨味のある辛口」　を

目指し、醸しあげました。

なめらかで澄み切った味わいが、

その名の通り、

宝石を連想させるお酒です。

“　表　”　ラベルとは

また趣の異なる

「　芳醇辛口酒　」を

適度に冷やして

お召し上がりください。

-------------------------------

日本酒度 +3.1

香味バランス

極めて

良し！

爽快辛口！

「翠玉」

＝すいぎょく＝

とは

エメラルド

の和名。

その名前には、

美しく

クリアな宝石の

イメージが

込められています。

翠玉

としては

異色の辛口！

だから

「裏」（うら）

数量限定

売り切れ御免！

欲しい方は

お急ぎくださ～い！

皆様のご来店

お待ちしております。

-------------------------------------

◆ 両関

純米吟醸

　裏　

翠玉

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

うら

すいぎょく

[秋田県・両関酒造]

１升瓶　・・　３，６３０円　（税込）

４合瓶　・・　１，８１５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　秋田県産米

精米歩合：　50％

日本酒度：　+3.1

酸度：　1.3

アミノ酸度：　0.9

アルコール度数：　16％　

大嶺 3粒 無濾過生原酒 山田錦

おおみね

さんつぶ

むろかなまげんしゅ

やまだにしき

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

大嶺3粒

秋麗かすみ生酒

雄町 

アッと言う間に

完売して

本当に申し訳

ございませんでした！

飲みたかったお客様

ごめんなさい！

来年まで

「さようなら」です！

しかし！

ご安心

ください！！

もっとすごい酒が

入荷しましたぞ！

酒米の王様

「山田錦」

新酒

しぼりたてだ～！

このジューシーな

爽快感は

なんなんだ！

店主感動！

他の追従を

許さぬ

美味さ

です！

やばい！

ランキング　１位　

陥落　の　危機！

守れ　１位！

首位　存続！

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 君は

「 大嶺 」を

 　（おおみね）

知っているか？

クリックしてね→★大嶺酒造ホームページ

クリックしてね → ★日本一に輝いた酒　

銘酒・人気酒が

群雄割拠する

山口県の中でも

ひときわ

輝きを放つ

気鋭の酒　が　

 大 嶺 ！

「ひと口飲めば１年寿命が延びる」

と言われている伝説の水。

日本名水百選にも

選定されている

「別府弁天池」の湧水で

仕込む！

２０１８年からは

自前の新蔵での酒造りが

スタート。

最新の設備で

徹底した品質管理が

可能となり

その進化が

半端なく凄い！

若い蔵人たちにより

毎年、

研鑚に次ぐ研鑚を重ね

飛び切りの鮮度と

ジューシー感を追求！

バランス良く！

非常に完成度の高い！

美酒を醸し続け

飲む人感動！

そんな

「大嶺」

北陸

初登場

だ～！

この

大嶺

どの酒飲んでも

その完成度に

感動！

ぜひ　ぜひ

弊店の常連様！

信州亀齢ファン や

花邑ファン

ＣＥＬ－２４ファン

の　皆様方　に

一度

お試しいただきたい

おすすめ酒

です！

記念すべき

「大嶺」登場　

第３弾　は

山田錦の

しぼりたて

生原酒だ！

大嶺

３粒

無濾過

生原酒

山田錦

おおみね

さんつぶ

むろか

なまげんしゅ

やまだにしき

 【蔵元コメント】-------------

搾りたての生酒を濾過せず、

果実味溢れるフレッシュな新酒。

大嶺酒造の

新シーズンのスタートに相応しい、

地元山口県産の山田錦による

新酒生酒の爽快感をお楽しみください。

マスカットや

メロンを思わせる

瑞々しい果実香。

ピチピチと弾ける

爽やかなガス感。

甘酸っぱさに

ミネラルが重なり、

立体的な旨味を感じます。

＜オススメのペアリング＞

★蒸し茄子のオイル和え

★鯛や鱸などの白身魚のカルパッチョ

★生ハムメロン

年に一度だけの限定酒です！

------------------------------

 ぜひ　ぜひ

弊店の常連様！

信州亀齢ファン や

花邑ファン

ＣＥＬ－２４ファン

の　皆様方　に

一度

お試しいただきたい

おすすめ酒

です！

酒千庵水上

特撰です！

イチ押しです！

ホント

美味いです！

数量限定

売り切れご勘弁！

皆様のご来店

お待ちしております！！

-------------------------------------

◆ 大嶺

３粒

無濾過

生原酒

山田錦

おおみね

さんつぶ

むろか

なまげんしゅ

やまだにしき

［山口県・大嶺酒造］

４合瓶　・・　２，２００円　（税込）

【酒質データ】

原材料：　米・米麹

使用米：　山口県産 山田錦

仕込み水：　弁天の湧水

精米歩合：　50％

アルコール度数：　14.5%　

＜大嶺酒造の純米酒＞

アルコール発酵中に

失われていく

各種旨味成分を

蔵元独自の研究により

最大抽出し、

旨味、甘味、酸味の

究極バランスを追求した

加水調整無しの

純米原酒。

hope!

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

Assemblage

Ｍiracle

合わさる奇跡。

Ｈｏｐｅ！

“ 希望 ”

『Ｈｏｐｅ！』の

売上金の一部を

　　日本赤十字

　　令和６年９月

　　能登半島

　　大雨災害義援金

　（石川県）

へ寄付させて

頂きます。

（　㈱　せんきん　）

今回の

Ｈｏｐｅ！

★「醸」

★「仙禽一聲」

を含む

プレミアムシリーズも

アッサンブラージュ

されております！

やばい！

ランキング　１位　

陥落　の　危機！

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仙禽

Ｈｏｐｅ！

“ 希望 ” 

せんきん

ほーぷ

きぼう

【 蔵元コメント 】---------

令和6年

能登半島

大雨災害

支援酒

　Hope !

　″希望“　

この『Hope!』を

リリースする時は、

世界中のどこかで

悲しい事が起きている時です。

微力ですが、今もなお、

闘い続けている皆様の心に

一日でもはやく、

安らぎが訪れることを切に祈り、

『Hope!』を

リリースしたいと思います。

※日本赤十字

　令和６年９月

　能登半島大雨災害

　義援金（石川県）

　へ　売り上げ金の一部　を

　義援金として

　ご支援させて頂きたいと

　思います。

新酒が完成する

直前であり

原酒が足りません

でした。

ゆえに

今回のＨｏｐｅ！は、

アッサンブラージュに

「醸」・「仙禽一聲」を含む

プレミアムシリーズも

使用しました！

----------------------------

飲んで応援！

よろしく

お願い

たします！

-----------------------------

◆ 仙禽

Ｈｏｐｅ！

“ 希望 ” 

せんきん

ほーぷ

きぼう

[栃木県・せんきん]

４合瓶　・・　１，９５０円（税込）

【酒質データ】

原材料名：　米・米こうじ

精米歩合：　65％

アルコール分：　14度(原酒)

仕様：　アッサンブラージュ

　　　　原酒(火入れ)　　

七水 純米７０ 山田錦

しちすい

じゅんまい７０

やまだにしき

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今　栃木　で

一番注目　の

ブランド

と言えば

コレ！

七 水

しちすい

やばい！

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君は

七　水

 しちすい

を知っているか？

＜その１＞-------------------

日本酒情報サイト

ＳＡＫＥ　ＴＩＭＥ

 ★栃木の日本酒ランキング2024

（　↑　クリックして確認できます！）

栄光の

第１位 ！ 

------------------------------

＜その２＞--------------------

アジア最大級の

日本酒 コンクール

「Oriental Sake Awards」

（以下、OSA）において！

なんと　全部門　の　トップ！

アジアのナンバーワン！

輝く

SAKE OF

THE YEAR

ズバリ

第１位 ！ 

昨年９月に発表された

「　O S A　２０２３　」

147蔵356銘柄が

エントリーする

このアジア最大級の

日本酒コンクールにおいて

出品酒「　356本　」の

トップ！

＝ 最高峰

＝ Sake of the Year

に　輝いたのが

「七水 純米吟醸55 雄町」！

Oriental Sake Awards 2023受賞酒発表

------------------------------

＜その３＞--------------------

世界最大規模のワイン品評会

ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ･ﾜｲﾝ･ﾁｬﾚﾝｼﾞ

（以下、ＩＷＣ）

「ＳＡＫＥ部門」

＜純米大吟醸の部＞

において

世界

第１位 ！ 

2021年７月に発表された

「　ＩＷＣ　」！

「ＳＡＫＥ部門」

＜純米大吟醸の部＞

において

出品酒「　４９９本　」の

トップ！

＝ 最高賞

＝ トロフィー

に　輝いたのが

「　七水　純米大吟醸 」！

ＩＷＣ2021「ＳＡＫＥ部門」　トロフィー

------------------------------

そんな

栃木

ランキング１位

のブランドから

入荷！

七水

純米７０

山田錦

新酒

しちすい

じゅんまい ななじゅう

やまだにしき

しんしゅ

【蔵元コメント】------------

みずみずしい完熟ライチの香り

透明度の高いクリアな旨味と

落ち着きのある上品な酸味が

キレのある味わいを引き立て

「食」との相乗効果を

もたらす「心躍る」食中酒。

-----------------------------

栃木の

ランキング１位

人気ブランドの

純米 山田錦！

是非一度

お試しくださいませ！

-----------------------------------------------

◆ 七水

純米７０

山田錦

新酒

しちすい

じゅんまい ななじゅう

やまだにしき

しんしゅ

[栃木県・虎屋本店]

１升瓶　：　３，３００円　（税込）

４合瓶　：　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦　

精米歩合：　70％

アルコール度数：　16.3％

大嶺3粒 秋麗かすみ生酒 雄町

おおみね

さんつぶ

しゅうれい

かすみ

なまざけ

おまち

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

この完成度に

店主感動！

 ぜひ　ぜひ

弊店の常連様！

信州亀齢ファン や

花邑ファン

ＣＥＬ－２４ファン

の　皆様方　に

一度

お試しいただきたい

おすすめ酒

です！

やばい！

ランキング　１位　

陥落　の　危機！

守れ　１位！

首位　存続！

みなさまのお情け

ワンクリック　

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 君は

「 大嶺 」を

 　（おおみね）

知っているか？

クリックしてね→★大嶺酒造ホームページ

クリックしてね → ★日本一に輝いた酒　

銘酒・人気酒が

群雄割拠する

山口県の中でも

ひときわ

輝きを放つ

気鋭の酒　が　

 大 嶺 ！

「ひと口飲めば１年寿命が延びる」

と言われている伝説の水。

日本名水百選にも

選定されている

「別府弁天池」の湧水で

仕込む！

２０１８年からは

自前の新蔵での酒造りが

スタート。

最新の設備で

徹底した品質管理が

可能となり

その進化が

半端なく凄い！

若い蔵人たちにより

毎年、

研鑚に次ぐ研鑚を重ね

飛び切りの鮮度と

ジューシー感を追求！

バランス良く！

非常に完成度の高い！

美酒を醸し続け

飲む人感動！

そんな

「大嶺」

北陸　

初登場

だ～！

記念すべき

「大嶺」登場　

第２弾　は

雄町の

しぼりたて

うすにごり

生原酒だ！

大嶺

３粒

秋麗

かすみ

生酒

雄町

おおみね

さんつぶ

しゅうれい

かすみ

なまざけ

おまち

 【蔵元コメント】-------------

岡山県産の雄町を使用した

搾りたてのフレッシュな生酒。

マスクメロンや

黄桃を思わせる

高貴な果実香に、

シルキーなおりが

ほのかに絡み、

ピチピチと弾けるガス感、

熟れた黄桃の様な

柔らかな甘味旨味が

広がります。

＜オススメのペアリング＞

★生ハムと無花果のサラダ

★秋刀魚のガーリックソテー

★ローストビーフ

年に一度だけの限定酒！

------------------------------

 ぜひ　ぜひ

弊店の常連様！

信州亀齢ファン や

花邑ファン

ＣＥＬ－２４ファン

の　皆様方　に

一度

お試しいただきたい

おすすめ酒

です！

酒千庵水上

特撰です！

イチ押しです！

ホント

美味いです！

皆様のご来店

お待ちしております！！

-------------------------------------

◆ 大嶺

３粒

秋麗

かすみ

生酒

雄町

おおみね

さんつぶ

しゅうれい

かすみ

なまざけ

おまち

［山口県・大嶺酒造］

１升瓶　・・　３，６３０円　（税込）

４合瓶　・・　２，２００円　（税込）

【酒質データ】

原材料：　米・米麹

使用米：　岡山県産 雄町仕込み水：　弁天の湧水

精米歩合：　50％

アルコール度数：　13.0%　

＜大嶺酒造の純米酒＞

アルコール発酵中に

失われていく

各種旨味成分を

蔵元独自の研究により

最大抽出し、

旨味、甘味、酸味の

究極バランスを追求した

加水調整無しの

純米原酒。

天明 “秋あがり生純吟”

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

beautiful

autumn

お月見

otsukimi

秋の夜長に浮かぶ、

まぁーーーるい、

お月様。

つつがない日々に感謝を。

穏やかな日常が

続きますように。

観月宴。

ささやかだけど

贅沢な時に

寄り添えるような

一本をテーマに、

円熟味とバランス感、

個性ある酸味

そして天明らしい透明感で

酒質を表現いたしました。

日本酒には、

郷土の四季が流れています。

春、花緑感じる優しいお酒を。

夏、涼味感じる軽快なお酒を。

秋、錦秋感じる円熟なお酒を。

冬、生命感じるﾌﾚｯｼｭなお酒を。

天明では、四季折々の味わい、

そして郷土の情景を、

生み出すお酒と造りで

表現を目指します。

やばい！

ランキング　１位　

陥落　の　危機！

守れ　１位！

首位　存続！

みなさまのお情け

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天明から

秋の風物詩

登場！

この秋

ぐぐぐーっと

美味さ

マシマシの

今！

最高に

飲み頃の酒

登場！

 天明

秋あがり

生純吟

beautiful

autumn

お月見

otsukimi

【蔵元コメント】--------------

天明の季節スポット商品は、

『日本酒に流れる郷土の四季を

我々らしく表現し、

飲み手の皆様に楽しく

自由に楽しんでいただく』

という想いと願いを

コンセプトとしております。

それを

より明るく強く実現するべく、

秋あがりのリニューアルを

図りました。

味のりを考え、

既存の美山錦に、

掛米で夢の香を追加し、

酒米２種類からなる

酒ブレンド商品と

なっております。

美山錦らしい

優美さのあるスマートな酒質に、

夢の香を使用し

アクセントとなる優しい旨味。

配合から来る

天明らしい酸に

ブレンド一部に使用した、

リンゴ酸多産性酵母が生む、

爽やかな酸が

優しいアクセントに。

天明の秋あがり

美山錦純吟本生を

宜しくお願い致します。

------------------------------

さすが　天明

コスパ最高

です！

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店　

お待ちしておりま〜す！

------------------------------------------

 ◆ 天明

秋あがり

生純吟

beautiful

autumn

お月見

otsukimi

［福島県・曙酒造］

１升瓶　・・　３，６０８円　（税込）

４合瓶　・・　１，８０４円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　美山錦　＆　夢の香

精米歩合：　50％

日本酒度：±0

酸度： 1.8

アルコール度数： 15％

使用酵母：　協会901酵母

　　　　　　うつくしま夢酵母Ｆ７０１

　　　　　　リンゴ酸多産性酵母

大嶺 ２粒 山田錦

おおみね

ふたつぶ

やまだにしき

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

この完成度に

店主感動！

ぜひ

お試しあれ！！

只今

ランキング　１位　

なんとか

死守中！

みなさまのお情け

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 君は

「 大嶺 」を

 　（おおみね）

知っているか？

クリックしてね → ★日本一に輝いた酒　ニュース　その１

クリックしてね → ★日本一に輝いた酒　ニュース　その２

銘酒・人気酒が

群雄割拠する

山口県の中でも

ひときわ

輝きを放つ

気鋭の酒　が　

 大 嶺 ！

「ひと口飲めば１年寿命が延びる」

と言われている伝説の水。

日本名水百選にも

選定されている

「別府弁天池」の湧水で

仕込む！

２０１８年からは

自前の新蔵での酒造りが

スタート。

最新の設備で

徹底した品質管理が

可能となり

その進化が

半端なく凄い！

若い蔵人たちにより

毎年、

研鑚に次ぐ研鑚を重ね

飛び切りの鮮度と

ジューシー感を追求！

バランス良く！

非常に完成度の高い！

美酒を醸し続け

飲む人感動！

そんな

「大嶺」

北陸　

初登場

だ～！

記念すべき

「大嶺」登場　

第１弾　は

２０２３年に

「日本一」に輝いた

「大嶺」の

フラッグシップ

から！

大嶺

２粒

火入れ

山田錦

おおみね

ふたつぶ

ひいれ

やまだにしき

 【蔵元コメント】-------------

フレッシュな状態で

お届けするため、

通年醸造する大嶺の定番酒。

35%まで削った

山田錦を使用し、

甘味・旨味・酸味のバランスを

追求した

大嶺の

フラッグシップ

になります。

335蔵

1000銘柄が参加した

国内最大級の品評会

SAKE COMPETITION

2023

において

この酒

大嶺２粒 火入れ 山田錦

 が

純米大吟醸酒部門

GOLD＝第1位！

を獲得しました。

梨や白桃を思わせる

甘く瑞々しい香りと果実味。

中盤に

サトウキビや

ローストアーモンドの様な

ジューシーな甘さと

ミネラルを感じる。

終盤は

カカオ豆とオレンジピールを

思わせるビターな苦味で

アフターテイストを締めくくる。

＜オススメのペアリング＞

●カワハギやフグなどの

　白身魚の刺身

●甘エビのお寿司

●カプレーゼサラダ

------------------------------

酒千庵水上

特撰です！

イチ押しです！

ホント

美味いです！

皆様のご来店

お待ちしております！！

-------------------------------------

◆ 大嶺

２粒

火入れ

山田錦

おおみね

ふたつぶ

ひいれ

やまだにしき

［山口県・大嶺酒造］

４合瓶のみ　・・　５，５００円　（税込）

【酒質データ】

原材料：　米・米麹

使用米：　山口県産 山田錦

精米歩合：　35％

アルコール度数：　14.5%　

＜大嶺酒造の純米酒＞

アルコール発酵中に

失われていく

各種旨味成分を

蔵元独自の研究により

最大抽出し、

旨味、甘味、酸味の

究極バランスを追求した

加水調整無しの

純米原酒。

天明「Sora」かろやか純米“夕空” 生

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

「　天明　」

将来を

見据えた

味わいを模索！

挑戦する

シリーズ！

シリーズ最強！

もっとも

攻めた

チャレンジ酒！

11%原酒！

白麹仕込み！

酵母無添加！

新感覚な

味わいに

驚き！！！

皆様の

ワンクリック　で

ランキング　１位　

に！

応援

お願いいたします！　

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

「天明」　が　挑戦 ！

日本酒の未来を見据え

果敢にチャレンジ！

天明

「Sora」

かろやか

純米

“　夕空　”

<生>

てんめい

「　そら　」

かろやか

じゅんまい

“　ゆうぞら　”

＜なま＞

【日本酒の明るい未来は！】---

将来を見据えた

味わいを模索し、

挑戦する

シリーズ！！

曙酒造の

新シリーズが登場です！

曙酒造では近い将来、

ワインを醸造するために

地元でワイン用のブドウ栽培を

スタートしています。

世界で広く楽しまれる

ワインの「アルコール度数」

に注目し、

日本酒の今後の

グローバルスタンダートを見据え、

「日本酒も　

　今のアルコール度数よりも、

　よりかろやかな方向に

　向かうのではないか？」

「ワインと同様の　

　アルコール度数で

　美味しいと感じる

　日本酒とは　

　どのようなものか？」

を日々追求しています。

その考えを後押しできるような

お酒にチャレンジしようと

いうことで、

今回のシリーズ「Sora」が

誕生しました。

シリーズの中でも

もっとも攻めているのが

この新商品「夕空」。

地元福島の酒米

「福乃香」使用。

アルコール11％の生原酒。

白麹仕込み。

酵母無添加。

新しいことずくめの仕込み

となりましたが、

ピタッ！と

良い味わいのお酒が出来ました！

白桃やイチゴのような

控えめながらも綺麗な

フルーティーな香りを感じ、

和柑橘のような酸味も

感じ取れます。

口当たりは非常にスムーズで、

八朔やライムのような酸味を

しっかりと感じ、

アルコール＝11％ながらも

薄さを感じさせません。

しかも、

その酸味がキツイとか

嫌らしい感じは一切なく、

あくまでもテーマに沿った、

やさしくて

かろやかな酸味ですので、

スーッと体の中に入ってくる

大人のアク◯リアス的な

上出来な味わいといえます。

------------------------------

軽いだけではない！

絶妙なバランスと

存在感！

そこに

明るい未来を

感じずには

いられない！

皆様のご来店　

お待ちして

おりま〜す！

--------------------------------------

◆ 天明

「Sora」

かろやか

純米

“　夕空　”

<生>

てんめい

「　そら　」

かろやか

じゅんまい

“　ゆうぞら　”

＜なま＞

［福島県・曙酒造］

１升瓶　・・　３，３９０円　（税込）

４合瓶　・・　１，７９０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　福乃香

精米歩合：　60％　

日本酒度：　-7.47

酸度：　3.13

アルコール度数：　11％

酵母：　無添加　

コンディション：　生もと白麹生原酒

「奥」THE MOON 微活性 生

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

ファン　

激増中！

飲んだ人

皆感動！

秋も美味しい！

爽快 微活性！

日本酒の

泡ものが最強！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

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★開栓注意！

特に

１升瓶は

危険！

舐めたら

アカンぜよ！

★これは

洗練された

大人の

カルピス

ソーダ！

 

 シリーズ最終章！

これを逃すと

来春まで無い！

これが元祖

微活性生だ！

愛知県の銘酒

『　奥　』！

 （おく）

奥

THE MOON

夢山水

純米吟醸

おりがらみ

微活性

生

おく

ざむーん

ゆめさんすい

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

びかっせい

なま

【コンセプト】----------------

今年よりリニューアルした

奥THE MOONシリーズ。

シリーズ最終章は、

地元愛知県の酒造好適米

「夢山水」を使用した、

おりがらみ微活性生です。

昨年までは、

「満月＝おりがらみ生」

「半月＝生酒」

「三日月＝火入」

というラインナップで

リリースをしていましたが、

この3アイテムの中で

ダントツお客様の評判が良く、

リピートされるのが、

この夢山水を使用した

「満月」でした。

それをヒントに

全アイテムを米違いで

微活性生のシリーズに

しましたので、

この商品は

いわば

THE MOONシリーズの

“元祖”と言えます。

穏やかで控えめながらも

メロンや梨のような香り、

オリ由来の

ミルキーな香りが特徴的で、

爽やかな印象もありながらも

奥らしい深みのある印象も

受けます。

心地よい活性感と、

（一升瓶は開栓時、注意が必要）

オリ由来のクリーミーな旨味、

そして後キレの良さ。

ガス感がある分、

ドライな印象を持たれる方

が多いかもしれません。

そのまま乾杯で飲んでも

美味しいですし、

揚げ物や

コッテリとした肉料理など、

脂っこい料理の油を流してくれる

現代の味付けの濃い料理にも

マッチする味わいだと思います。

そんな洗練された

「大人のカルピスソーダ」を

お楽しみください。

--------------------------------

数量超限定

早い者勝ち！

皆様のご来店　

お待ちしておりま〜す！

--------------------------------------

◆ 奥

THE MOON

夢山水

純米吟醸

おりがらみ

微活性

生

おく

ざむーん

ゆめさんすい

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

びかっせい

なま

［愛知県・山﨑合資会社］

１升瓶　・・　３，５９０円　（税込）

４合瓶　・・　１，８９０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　夢山水

精米歩合：　55％　

日本酒度：　-2.7　

酸度：　2.0　

アミノ酸度：　1.15

アルコール度数：　15.2％

酵母：　　1701＋901酵母ブレンド

春鹿 純吟生原酒 零下210日熟成

はるしか

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

れいか

にひゃくとうか

じゅくせい

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.

世界が認めた！

あの

ＩＷＣ2022で

純米吟醸部門

世界２位に!

昨年の

ＩＷＣ2023でも

純米吟醸部門

金賞　に

輝いた銘酒！

わざわざ

零下で

二百十日熟成させて

満を持しての販売！

クリアーで

華やか

フルーティー

角が取れて

絶妙な美味さ！

特撰です！

只今

ランキング　１位　

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ＩＷＣ

２年連続

金賞受賞

軌跡の酒！

飲む人感動

の１本！

ほんと

美味いぞ～！

日本酒ファン

垂涎の的　！

奈良の銘酒

「春鹿」　から

超限定酒　登場！

春鹿

零下

二百十日

熟成

純米吟醸

生原酒

はるしか

れいか

にひゃくとおか

じゅくせい

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

【蔵元コメント】-------------

春鹿

純米吟醸生原酒

210日熟成　

こだわりは

生原酒を零下で

210日間も

瓶熟成させたこと！

ふわっと

フルーティーな香り！

後口は切れ良く

もう一杯

と呑みたくなるお酒！

ぜひホタテの酒蒸し、

生ガキ、エビのから揚げ、

山菜の天ぷらなどで

お楽しみくださいませ！

------------------------------

数量限定　

売り切れ御免！

いっぺん　

飲んでみまっしま！！

ご来店は　

お早めに！！！

--------------------------------------------

◆ 春鹿

零下

二百十日

熟成

純米吟醸

生原酒

はるしか

れいか

にひゃくとおか

じゅくせい

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

［奈良県・今西清兵衛商店］

４合瓶のみ　・・　 １，９８０円  （税込）

【酒質データ】

原料米：　兵庫県産 山田錦

精米歩合：　55％　　

アルコール：　17％

土佐しらぎく ひやおろし

★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

土佐しらぎくの

秋酒！

辛口ファン

必飲？！

首位　死守　には

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高知の銘醸蔵！

★　土佐しらぎく　★

秋の限定酒

入荷！

土佐しらぎく

土佐麗

特別純米

ひやおろし

とさしらぎく　

とさうらら

とくべつじゅんまい

ひやおろし　

【蔵元コメント】-------------

四国初！

高知県が導入した

新型精米機で

「原形精米」した

高知県酒造好適米

「土佐麗」を100％使用した

秋限定の特別純米酒です。

白ブドウ様の吟醸香

米の洗練された旨味が

やわらかに広がります。

きのこのホイル焼きｗｉｔｈすだち

秋鮭と野菜のマリネ　など

旬の味覚と共に

お楽しみください。

-----------------------------

原形精米とは

　⇓　⇓　⇓

高知の「原形精米」ニュース 

数量限定

売り切れご勘弁！

皆様のご来店

お待ちしております！

------------------------------

◆ 土佐しらぎく

土佐麗

特別純米

ひやおろし

とさしらぎく　

とさうらら

とくべつじゅんまい

ひやおろし　

［高知県・仙頭酒造場］

１升瓶　・・　３，０００円　（税込）

４合瓶　・・　１，５００円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　高知県産　土佐麗　

精米歩合：　60％

アルコール分：　15％

【土佐しらぎくについて】----------------

創業1903年。

自然あふれる小さな村で

醸し続けること100有余年。

温暖な気候の土地柄でありながら、

独自の醸造方法で

安定した味わいを

実現し続けています。

“心地よい飲みやすさ”を追求し

若い世代や海外の方など

日本酒に親しみのない方々にも

その魅力を

知っていただきたという思いで

手造りにこだわり醸しています。

SAKE COMPETITION 2017

において

全国の蔵元より出品された

518点の中で

純米吟醸部門 第1位　に　

輝いた実力のある蔵元です。

----------------------------

名倉山 Code-N 生詰『流』

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

この香味で

この価格とは！？

酒通が舌を巻く

驚異の

コスト

パフォーマンス！

酒千庵水上

特撰！

やばい！

ランキング　１位　

陥落　の　危機！

守れ　１位！

首位　存続！

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

旨い日本酒の宝庫

福島県から

まろやか！

フレッシュ！

ジューシー！

フルーティー！

四拍子揃った　

オススメの１本

入荷！

名倉山

純米吟醸

Code - N

生詰

『　流　』

なぐらやま

じゅんまいぎんじょう

こーどえぬ

なまづめ

『　ながる　』

【蔵元コメント】--------------

名倉山の酒造りに通じている

きれいなあまさをより追求すべく

「美酒(Nectar)」を

造り続ける事を

コンセプトとしている

シリーズになります。

また、

「名倉山(Nagurayama)」

の頭文字でもある「N」と、

時代の流れを掴む意味を込めて

『流(Nagaru)』の「N」、

全てのキーワードに

『N』が成り立っている事から、

Code-Nと名付けました。

以後、名倉山季節商品は、

このシンボルマーク『N』を

基に展開致します。

酒質は、麴米の精米歩合を

大吟醸並(45％)にすることで、

酒質がよりきれいに仕上がり、

より上質で「きれいなあまさ」が

感じられます。

また、-5℃貯蔵にて熟成を行い、

フレッシュさを程よく感じつつも、

お米の旨味と甘味、

更にコクを引き出しました。

名倉山特有のジューシーな甘さが

より感じられるお酒です。

味わいの特徴は、

名倉山の特徴である

「きれいなあまさ」に加え、

ひと夏を越えた味のまろやかさと

適度にフレッシュでジューシーな

味わいに仕上がりました。

秋の味覚に合うように

コクもプラスしましたので、

料理に合わせて

是非召し上がっていただければと

思います。

日本酒好きな方はもちろんのこと、

これから日本酒をお飲みになる

若い世代にもおすすめの1本です！

味噌鍋、いか人参、馬刺しとの

相性もGOODです！

------------------------------

数量限定

売り切れ御免！

早めのご来店が

オススメです！

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◆ 名倉山

純米吟醸

Code - N

生詰

『　流　』

なぐらやま

じゅんまいぎんじょう

こーどえぬ

なまづめ

『　ながる　』

[福島県・名倉山酒造]

１升瓶　・・　３，１９０円（税込）

４合瓶　・・　１，８７０円（税込）

【酒質データ】

原材料米と精米歩合：

　麹米＝　山田錦　45％

　掛米＝夢の香　55％

アルコール度数：　16％ 

酵母： うつくしま煌酵母

ひやおろし 久礼 純吟

☆.。:・★.。*☆.。:・★.。:*・☆.。・★.。

いよいよ 秋本番！

辛口ならコレ！！

魚なら

コレコレ！！！

やばい！

ランキング　１位　

陥落　の　危機！

守れ　１位！

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この秋に

美味しく

飲んで

いただきたく

わざわざ

洞窟で

ひと夏

熟成

させました！

【　超限定　洞窟囲い　】------

ひやおろし

四万十川源流

洞窟囲い　

春、3月。

できたての新酒を

一年中温度が一定の

四万十川源流域にある

洞窟で貯蔵し

ゆっくりと熟成させた

清酒「久礼」の

ひやおろし。

洞窟で

夏を越した酒は

静かに熟成し

酒の荒々しさが消え

丸みのある味に変わります。

冷やして、常温、お燗と

それぞれの温度帯で

微妙な味わいの違いを

お楽しみくださいませ。

-------------------------------

超オススメ

秋の辛口酒！

黒潮の

流れにのって集まった

大きなカツオを

釣り竿一本で釣り上げる

「鰹の一本釣り」で有名な

久礼湾にある

港町の酒蔵から

「日本最後の清流」

また柿田川・長良川とともに

「日本三大清流の一つ」

と呼ばれ

「名水百選」

「日本の秘境100選」にも

選ばれている

四万十川 （しまんとがわ）

源流の水で

仕込まれ

じっくり

洞窟で寝かせた

ひやおろしが　登場！

これぞ

魚を楽しむ酒！

酒千庵水上

おすすめの

辛口秋酒だ～！

四万十川源流

ひやおろし

超限定

洞窟囲い　

久礼

純米吟醸

しまんとがわげんりゅう

ひやおろし

ちょうげんてい

どうくつがこい

くれ

じゅんまいぎんじょう

みなさまのご来店

お待ちしております！

-------------------------------------

四万十川源流

ひやおろし

超限定

洞窟囲い

◆ 久礼

純米吟醸

しまんとがわげんりゅう

ひやおろし

ちょうげんてい

どうくつがこい

くれ

じゅんまいぎんじょう

［高知県・西岡酒造店］

１升瓶　・・　　３，４６５円　（税込）

４合瓶　・・　　１，７９３円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　吟の夢

精米歩合：　50％

日本酒度：　+5　　　

酸度：　1.5

アルコール度：　17％

--------------------------------

＜高知　西岡酒造店＞

蔵元紹介コメント

【　風土　】

高知県中土佐町久礼は

高知市から南西に約５０キロ、

車で約５０分の所に位置し、

故青柳裕介の

「土佐の一本釣り」の町、

黒潮おどる鰹の国として、

また

清流四万十川源流域の町として

自然環境に恵まれたところです。

西岡酒造は、

この地で江戸時代中期の

天明元年（1781年）に、

初代井筒屋仁助が創業し、

現在十代目に至っている

約２４０年の歴史を持つ

高知県最古酒蔵です。

酒好きな土地と

社会生活に酒が潤滑材として

おおいに利用される土地です。

魚料理に代表される

「皿鉢(さわち)料理」と

それぞれに間髪をいれずに

酒を注ぎあう時に使う

「　可杯　(べくはい)　」も

よき地域性を表し、

酒豪の国・土佐らしい風物詩を

醸し出しています。

【　こだわり　】

 土佐の水と米に感謝し

狩猟採取の基本である

自然の恵みを

酒と共に味わってもらいたい

と願っています。

酵母は高知県の酵母を自家培養し

料理と合わせて

飲んでもらえる酒にしたいと

考えています。

できるだけ地元の水と米を使い、

地元でしかできない清酒を

全国の愛飲家の方にも

味わっていただきたく、

そして全国酒ではなく、

高知の地酒として

高知の料理

（鰹のタタキ等）

には

一番あう地酒を

目指しております。

--------------------------------

有磯 曙 初嵐 純大 熟成 生

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

震災に負けず

仕込み

ひと夏

氷温熟成させた

今が　飲み頃　の

秋酒　登場！

上品な香味！

これぞ

能登杜氏の

純大生酒！

やばい！

ランキング　１位　

陥落　の　危機！

守れ　１位！

首位　存続！

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震災に負けない

氷見の曙から

「 さすが！ 」

と美味さに驚く

秋あがりした

美味なる生酒が

登場だ～！

有磯 曙

初嵐

純米大吟醸

熟成 生酒

ありいそ あけぼの

はつあらし

じゅんまいだいぎんじょう

じゅくせい なまざけ

【蔵元コメント】----------------

富山県なんと産山田錦100%使用。

純米大吟醸として低温発酵し、

氷温でゆっくり熟成させました。

金沢酵母の上品な吟醸香と

丸みを帯びつつ、

かつフレッシュさが残る

上品な味わい。

秋の旬・月・風に

寄り添えるお酒です。

---------------------------------

飲んで応援！

買って応援！

数量限定

売り切れ御免！

みなさまの

ご来店

お待ちしております！

-------------------------------------

◆ 有磯 曙

初嵐

純米大吟醸

熟成 生酒

ありいそ あけぼの

はつあらし

じゅんまいだいぎんじょう

じゅくせい なまざけ

[富山県・高澤酒造場]

４合瓶　・・　２，３００円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　富山県なんと産山田錦

精米歩合：　50％

日本酒度：　+6

酸度：　1.4

アルコール度数：　16％