久礼 純米吟醸

くれ

じゅんまいぎんじょう

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日本一

鰹のたたきに

合う酒！

第３弾！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！　

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超～オススメ

辛口

純米吟醸！

黒潮の

流れにのって集まった

大きなカツオを

釣り竿一本で釣り上げる

「鰹の一本釣り」で有名な

久礼湾にある

港町の酒蔵から

「日本最後の清流」

また柿田川・長良川とともに

「日本三大清流の一つ」

と呼ばれ

「名水百選」

「日本の秘境100選」にも

選ばれている

四万十川 （しまんとがわ）

源流の水で

仕込まれた酒

第３弾　登場！

   

これぞ

魚を楽しむ酒！

酒千庵水上

おすすめ！

辛口純米吟醸の

新定番だ～！

久礼

純米

吟醸酒

くれ

じゅんまい

ぎんじょうしゅ

 

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＜高知　西岡酒造店＞

蔵元紹介コメント

【　風土　】

高知県中土佐町久礼は

高知市から南西に約５０キロ、

車で約５０分の所に位置し、

故青柳裕介の

「土佐の一本釣り」の町、

黒潮おどる鰹の国として、

また

清流四万十川源流域の町として

自然環境に恵まれたところです。

西岡酒造は、

この地で江戸時代中期の

天明元年（1781年）に、

初代井筒屋仁助が創業し、

現在十代目に至っている

約２４０年の歴史を持つ

高知県最古酒蔵です。

酒好きな土地と

社会生活に酒が潤滑材として

おおいに利用される土地です。

魚料理に代表される

「皿鉢(さわち)料理」と

それぞれに間髪をいれずに

酒を注ぎあう時に使う

「　可杯　(べくはい)　」も

よき地域性を表し、

酒豪の国・土佐らしい風物詩を

醸し出しています。

【　こだわり　】

 土佐の水と米に感謝し

狩猟採取の基本である

自然の恵みを

酒と共に味わってもらいたい

と願っています。

酵母は高知県の酵母を自家培養し

料理と合わせて

飲んでもらえる酒にしたいと

考えています。

できるだけ地元の水と米を使い、

地元でしかできない清酒を

全国の愛飲家の方にも

味わっていただきたく、

そして全国酒ではなく、

高知の地酒として

高知の料理

（鰹のタタキ等）

には

一番あう地酒を

目指しております。

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みなさまのご来店

お待ちしております！

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◆ 久礼

純米

吟醸酒

くれ

じゅんまい

ぎんじょうしゅ

［高知県・西岡酒造店］

１升瓶　・・　　３，４６５円　（税込）

４合瓶　・・　　１，７９３円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　吟の夢

精米歩合：　50％

日本酒度：　+5.0　　　

酸度：　1.4

アルコール度：　17％

【蔵元コメント】--------------

 高知最古の造り酒屋として

２１世紀を迎え、

地元杜氏の手による酒造りを

本格化しました。

四万十川の源流に近いこともあり

周辺の肥沃な土地で

収穫できる米も

ふんだんに取り入れ

酒造りを進めていこうと

思います。

「久礼」という土地の

自然環境に感謝しつつ、

料理を食べながら飲む

食中酒を目指します。

この

「久礼純米吟醸酒」は

日本酒度「 +５ 」。

吟の夢を使用。

気取らない味わいに

高知の力強さを秘めた酒。

常温がとても良く

旨みが全面に

広がるタイプ！

仲間と一緒に飲んで

自然になくなる

お酒です！

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