谷泉×加賀鳶

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 「石川の酒蔵の力を

             今こそ一つに」

能登半島地震で

酒蔵全壊の被害を受けた

奥能登の鶴野酒蔵店

蔵元・鶴野晋太郎と

福光屋・福光太一郎による

両蔵の代表銘柄を

掛け合わせた限定酒。

福光屋で共同醸造した

「谷泉」に相性のよい

「加賀鳶」を厳選。

酒蔵同士の挑戦、

復興への一歩を

みずみずしい味わいで

表現した純米吟醸。

谷泉×加賀鳶

純米吟醸

生貯蔵酒

たにいずみ×かがとび

じゅんまいぎんじょう

なまちょぞうしゅ

【味わいコメント】------------

リンゴやメロンの様な

吟醸香が楽しめます。

軽やかですが、

飲んだ満足感もある味わいです。

甘エビの刺身、生牡蠣、

白身魚の天ぷら、

ハーブを使った魚料理、

カプレーゼ、

フレッシュチーズなどと

好相性です。

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皆様のご来店

お待ちしております。

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◆ 谷泉×加賀鳶

純米吟醸

生貯蔵酒

たにいずみ×かがとび

じゅんまいぎんじょう

なまちょぞうしゅ

［石川県・鶴野酒造店 💛 福光屋］

４合瓶・・２，７５０円　（税込）

【酒質データ】

使用米：山田錦・五百万石・フクノハナ

精米歩合：　58%

日本酒度：　+4

酸度：　1.6

アミノ酸度：　1.3

アルコール度数：　15％

 酵母 ：　ＫＺ４＋福光屋自社酵母

杜氏： 鶴野薫子(鶴野酒造店)、板谷和彦(福光屋)