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2024年5月31日 (金)

亀泉 CEL-24

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

 

お待たせ!

 

 

 

強烈な

 

 

インパクト!

 

 

 

一度

 

 

飲んだら

 

 

忘れない!

 

 

もろ

 

パイナップル!

 

 

 

 

 

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君は

 

 

亀泉

 

 

かめいずみ

 

 

を知っているか?

 

Dscn1107

 

 

<日本酒情報サイト>---------------------

 

SAKE TIME

 

 ★高知の日本酒ランキング2024

( ↑ クリックして確認できます!)

 

栄光の

 

第1位 ! 

 

--------------------------------------------

 

旨い日本酒の宝庫

 

高知県 から

 

華やかフルーティな 1本 

 

再び 入荷

 

 

亀泉

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

CEl-24

 

 

かめいずみ 

じゅんまいぎんじょう 

なまげんしゅ

せる-にじゅうよん

 

Dscn1108

 

 

開栓と同時に

 

ゴージャス

 

フルーティな 香り 

 

包まれる 

 

シ ・ ア ・ ワ ・ セ (^^♪

 

まさにパイナップル!

 

 

貴腐ワイン的な

 

爽やかな酸を感じ、

 

甘やかジューシー!!

 

 

フレッシュ&フルーティー

 

ファン必飲の 1本 !!!

 

 

 

高知の

 

人気酒

 

ナンバーワンなら

 

一度は皆さん

 

飲んどかないと!!

 

 

ぜひ ワイングラス で 

 

お召し上がりください!

 

 

数量限定

 

売り切れ御免!  

 

ご来店は お早目に〜!!

 

--------------------------------------------

◆ 亀泉

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

CEL-24

 

 

かめいずみ 

じゅんまいぎんじょう 

なまげんしゅ

せる-にじゅうよん

 

[高知県・亀泉酒造]

 

Dscn1106

 

1升瓶 ・・ 3,751円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,876円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 国産米 

精米歩合: 50% 

アルコール度数: 14度 

酵母: CEL-24

 

【おすすめコメント】

林檎やパイナップルを思わせる香り。

酸味と甘みが絶妙のバランスで、

まるで白ワインのような味わい。

雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 生酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

人気ブランド

 

 

雪の茅舎

 

 

夏の限定酒

 

 

今年も

 

 

入荷!

 

 

 

 

 

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秋田の人気酒

雪の茅舎

(ゆきのぼうしゃ)!

 

Dscn1493

 

 

夏限定 生酒

今年も

入荷!

 

 

 

 

雪の茅舎

 

 

純米吟醸

 

 

山田穂

 

 

生酒

 

 

ゆきのぼうしゃ

じゅんまいぎんじょう

やまだぼ

なまざけ

 

 

Dscn1495

 

 

【蔵元コメント】---------------

 

山田錦の母親品種にあたる

【山田穂】使用の生酒です。

 

爽やかな飲み口ながら

【山田穂】の

上品で優しい旨味と

キレの良い後口を

お楽しみいただける

夏季の数量限定酒!

 

櫂入れ無し、

無濾過、

無加水原酒、

『三無い仕込み』で醸した

芳醇旨口の生酒です!

 

※無濾過生原酒です!

 

---------------------------------

 

 

弊店常連様から

 

 

絶大な支持を

 

 

いただく

 

 

超人気蔵元 の

 

 

希少酒!

 

 

夏限定

 

 

生原酒 です!

 

 

このチャンスを逃すと

 

来年まで

 

飲めませんぞ〜!

 

欲しい方はお早めにネ!

 

 

------------------------------------

◆ 雪の茅舎

 

 

純米吟醸

 

 

山田穂

 

 

生酒

 

 

ゆきのぼうしゃ

じゅんまいぎんじょう

やまだぼ

なまざけ

 

[秋田県・齋彌酒造店]

 

Dscn1494

 

1升瓶 ・・ 4,400円(税込)

4合瓶 ・・ 2,200円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田穂

精米歩合: 55%

日本酒度: +3

酸度: 1.4

アルコール度数: 16%

 

 

2024年5月30日 (木)

南 カラクチ THE BOON!

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

日本酒度 +7.8!

 

 

無濾過生原酒!

 

 

 

爽やか キリッ!

 

まるで

 

高知のサーファー的な

 

男前な香味!

 

 

 .。o○ .。o○ .。o○

 

THE BOON!

 

 .。o○ .。o○ .。o○

 

 

 

 

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土佐 高知 の

 

爽快辛口生酒!

 

 

The-boon-7202

 

 

みずみずしく

 

非常に爽やか!

 

男前な酒!

 

 

超~おすすめ!

 

 

 

 

 

カラクチ

 

 

THE BOON!

 

 

純米無濾過

 

 

生原酒

 

 

みなみ

からくち

ざぶーん

じゅんまいむろか

なまげんしゅ

 

 

 

The-boon-720_20240529223501

 

 

 

【味わい】--------------------

 

非常に爽やかで透明感のあるお酒。

 

ライチや白ブドウ、メロンのような

重たさを感じさせない爽快な香り!

 

辛口らしいキリッとした口当たりに

やさしい旨味。

 

酸味がお酒全体の骨格を

作っているような印象の

バランスの良い味わい。

 

サッと切れる後口は

飲み疲れせず

スイスイ飲める良いお酒。

 

------------------------------

 

 

夏に飲みたい

 

超 レア な

 

美酒です!

 

 

 

皆様のご来店 

 

お待ちしておりま〜す!

 

 

--------------------------------------

◆ 南

 

 

カラクチ

 

 

THE BOON!

 

 

純米無濾過

 

 

生原酒

 

 

みなみ

からくち

ざぶーん

じゅんまいむろか

なまげんしゅ

 

[高知県・南酒造場]

 

 

The-boon-1800_20240529223501

 

 

1升瓶 ・・ 3,390円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,790円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 八反錦

精米歩合: 60% 

日本酒度: +7.8

酸度: 1.65

アミノ酸度: 0.9

アルコール度数: 16%

酵母:  AA41 酵母

2024年5月29日 (水)

遊穂 美山錦

*@※★*@※★*@※★*@※★*@※★

 

 

爽快辛口!

 

 

ゆうほ の 夏! 

 

日本 の 夏!!

 

 

初夏限定酒

 

出たぞ~!

 

 

 

 

 

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Photo_20240524185901

 

 

UFO 遊穂から

夏限定酒 

今年も入荷しました!

 

ゆうほのみどり

 

改め

 

 

遊穂

 

 

生酛

 

 

純米

 

 

美山錦

 

 

生酒

 

 

2023BY

 

 

ゆうほ

きもと

じゅんまい

みやまにしき

なまざけ

 

 

Dscn1484

 

 

すいすい飲める

夏の食中酒!

 

みなさまのご来店

お待ちしておりま~す!

 

----------------------------------------------

★要冷蔵★

 

 

◆ 遊穂

 

 

生酛

 

 

純米

 

 

美山錦

 

 

生酒

 

 

2023BY

 

 

ゆうほ

きもと

じゅんまい

みやまにしき

なまざけ

 

[石川県・御祖酒造]

 

 

Dscn1483

 

1升瓶 ・・ 3,480円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,800円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 長野県上伊那郡飯島町産

      “ 美山錦 ”

精米歩合: 60%

日本酒度: +6.7

酸度: 2.2

アルコール度数: 15.5%

酵母: 熊本酵母

 

 

2024年5月28日 (火)

美丈夫 錦鯉

びじょうふ

じゅんまいぎんじょう

なつざけ

にしきごい

 

 

>゜))彡 >゜))彡 >゜))彡 >゜))彡

 

 

こんにちは~!

 

美丈夫 の

 

夏酒 だよ

 

 

錦鯉だよ!

 

 

 

 

 

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>゜))彡 >゜))彡 >゜))彡 >゜))彡

 

 

Photo_20240526133801

 

 

夏に ドンピシャ!

 

南国フルーツを想起させる

華やか!

爽快!

辛口!

の 3点セツト 

もりもり な 

夏酒!! 

 

 

美丈夫

 

 

純米吟醸

 

 

夏酒

 

 

錦 

 

 

びじょうふ

じゅんまいぎんじょう

なつざけ

にしきごい

 

Dscn9857-2

 

【蔵元コメント】---------------

 

” 華やか 

 スキッと爽快 ”

 

日本らしい 優美な錦鯉 を

モチーフにしたラベル。

春から夏にかけて

活動的になる錦鯉のように

鮮やかでリッチな酒質、

食事との彩りを

お楽しみください。

 


パイナップルやライチなど

南国のフレッシュなフルーツを

思わせる香りと

米の旨味と酸味が調和した

食中純米吟醸酒です。

 

冷やで

少し温度が上がった

10℃前後では

香りと味幅が

さらに広がります。

 

--------------------------------

 

 

 

夏 を 爽快に!

 

 

フレッシュ &

 

フルーティーな

 

辛口 で 乾杯 !!

 

 

 

数量限定 

早期完売 必至!!

 

ご来店は お早目に !!!

 

-------------------------------------------

◆ 美丈夫

 

 

純米吟醸

 

 

夏酒

 

 

錦 

 

 

びじょうふ

じゅんまいぎんじょう

なつざけ

にしきごい

 

[高知県・濱川商店]

 

Dscn9857

 

 

1升瓶 ・・  3,630円 (税込)

4合瓶 ・・  1,870円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦

精米: 55%

日本酒度: +4

酸度: 1.4

アミノ酸度: 0.9

アルコール度: 15%

酵母: AC-95

 

 

2024年5月27日 (月)

出羽桜  とび六

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜

 

 

日本酒ファン

 

注目の的!

 

 

爽やかな微発泡 !

 

 

IWC 2017

 

 

スパークリングの部

 

 

世界 1位 の酒 

 

 

今年も 入荷!

 

 

 

 

 

只今

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争奪戦 激戦中!

 

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Dscn1486

 

 

IWC2017 で

 

スパークリングの部

 

【最高賞】

 

トロフィー 

 

を獲得 ! 

 

 

ズバリ

 

 

👑 スパークリング部門 👑

 

 

👑 世界 1位 👑 

 

 

に輝いた

 

入荷!

 

 

Dscn1488

 

 

出羽桜

 

 

微発泡

 

 

吟醸にごり

 

 

とび六

 

 

(本生)

 

 

でわざくら

びはっぽう

ぎんじょうにごり

とびろく

(ほんなま)

 

 

Dscn1487

 

 

【蔵元コメント】---------------

 

乾杯の酒!

 

焼肉などの

脂っこい食事と

相性の良い酒!

 

そんな要望に

お応えするのが

吟醸にごり酒

「とび六」です。

 

「とび六」は 

吟醸生酒の

奥深くも優しい味わいに加え

微発泡の爽やかな喉越し

ドライタイプの甘すぎない風味が

絶妙です。

 

 

「開栓の注意」

 

「とび六」は

発泡しております。

 

冷たいまま

 

振らずに

 

キャップを

 

ゆるめたり

 

締めたり

 

を繰り返し

 

ガスを

 

十分抜いてから

 

開栓して下さい。

 

------------------------------

 

 

Dscn1485

 

 

<とび六> マメ知識!

気泡は元気な酵母の証し

「とび六」ならではの

シュワシュワした飲み口。

この気泡は、酵母が

アルコール発酵する際に出す

炭酸ガスです。

酵母が元気な状態でビン詰し、

マイナス5℃の氷温蔵で

大切に熟成いたしました。

 

とび六の楽しい飲み方

一度で二度美味し

いお奨めの飲み方です。

沈んだオリの上澄みのお酒と

その後のオリで

濃くなっているお酒。

さっぱりした飲み口と

まったりとした

オリ酒の風味の飲み口。

とび六1本で2通りの味わいを

楽しむことができます。

また、氷を浮かべて

レモンを搾ったり

ジュースで割ったりと

色々と試してみてください。

なお、開栓時の吹きこぼれには

十分注意してください。

また、発泡性吟醸にごり酒(本生)

ですので、開栓後は

お早めに飲みきってください。

 

とび六ネーミングの由来

どこかしら

愛嬌を感じる名称の「とび六」。

六の意味は?人名なのか?などなど

様々イメージがわくネーミングです。

実は「とび六」は濁り酒の呼び名に

由来しています。

濁り酒のことをご存じのように

「 どぶろく 」といいますが、

他にも

< どびろく >

< どびろくしゅ >

といいます。

ここから

「 とび六 」 という

名前をつけました。

 

 

-------------------------------------------

 

季節限定 売り切れ御免!

今呑まないと 後悔しますぞ!!

皆様の ご来店 

お待ちいたしております。

 

--------------------------------

◆ 出羽桜

 

 

微発泡

 

 

吟醸にごり

 

 

とび六

 

 

(本生)

 

 

でわざくら

びはっぽう

ぎんじょうにごり

とびろく

(ほんなま)

 

[山形県・出羽桜酒造]

 

720ml瓶 ・・ 1,760円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 山形県産米

精米歩合: 50%

日本酒度: -3  

酸度: 1.5  

アルコール度数: 15%

酵母: 小川酵母

 

 

2024年5月26日 (日)

今西 純米酒 雄町

いまにし

じゅんまいしゅ

おまち

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

みずみずしく

 

 

辛さの冴える

 

 

「 今西 」

 

 

の 雄町!

 

 

 

 

 

只今

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近年飛躍的に

 

人気を伸ばしている

 

奈良県

 

「 みむろ杉 」

 

醸造元

 

今西酒造!

 

 

その蔵元名を冠した

 

こだわりの

 

ブランドが

 

「今西」!

 

 

2_20240525183801

 

 

 

蔵に伝わる

 

「今西」の書体を

 

ラベルに配し

 

若き杜氏の感性と

 

ボリューミな酒質に

 

仕上がる

 

雄町の特製を活かした

 

これからの時代に求められる

 

モダンなお酒。

 

 

 

人気の酒造好適米

雄町(おまち)で

醸した 純米酒!

 

 

 

今西

 

 

純米酒

 

 

備前雄町

 

 

いまにし

じゅんまいしゅ

びぜんおまち

 

 

Photo_20240525183801

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

全量10kgずつ小分けにした

洗米と限定吸水。

 

麹は酒蔵に泊まり込んで

昼夜を問わず品温管理を徹底し、

蒸米移動は全量手運び。


醪は低温長期発酵。

 

上槽後は翌日の瓶詰めと瓶燗火入れ。

 

備前雄町が秘める

上品な甘味・旨み、

それらを収斂される酸に留意し、

雄町の持つ力を

最大限引き出せるように

丁寧に醸しました。

 

軽快な甘味と

旨味の広がる口当たりから

みずみずしい酸と

雄町らしい苦味へと続く

心地よいキレのある味わい。


飲み頃温度は

冷やして15℃(涼冷え)

お燗なら40℃(ぬる燗)

 

こってり系のお料理や

醤油味のお料理との相性が良く

ぶりの照焼やジャージャー麺などが

オススメ!!

-------------------------------------

 

数量限定売り切れ御免

皆様のご来店お待ちしております!

 

 

----------------------------------------------

◆ 今西

 

 

純米酒

 

 

備前雄町

 

 

いまにし

じゅんまいしゅ

びぜんおまち

 

[奈良県・今西酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,190円(税込)

4合瓶 ・・ 1,705円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 岡山県産 雄町

精米歩合: 65%

アルコール: 15%

酵母: 協会901号酵母

 

 

 

【蔵元コメント】

 

「蔵を代表するお酒に

 

 育ってほしい」

 

という願いから

 

蔵元名である

 

「今西」を冠しました。

 

 

「全てはお客様のうまい!

 

 のために」 を信条に、

 

醸造工程で

 

良いと思うことを

 

妥協なく

 

全てやりきりました。

 

僕達の拘りを

 

感じて頂ければ

 

幸いでございます。

 

2024年5月25日 (土)

花邑 酒未来 純吟

はなむら

さけみらい

じゅんまいぎんじょう

 

 

★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:*☆.。

 

 

ごめんなさい!

 

 

最初に

 

 

謝っときます!

 

 

 

入荷本数

 

 

ほんの

 

 

わずか

 

 

です!

 

 

 

 

 

絶対死守!

 

ランキング 1位 !

 

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@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

 

 

数量限定!

 

 

売り切れ御免!

 

 

 

申し訳ございません

 

 

お電話での

 

 

お取り置きは

 

 

出来かねます。

 

 

お許しください。

 

 

 

 

御免なさい!

 

 

店頭での販売は

 

 

お一家族様

 

 

 1本 で

 

 

お願いします。

 

 

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

 

 

Dscn1490

 

 

「花邑」(はなむら)は

 

呑む人の心を華やかにし

 

人々の和をつくりあげる


そんな酒でありたい。

 

 

「一盃で記憶に残る味わい」

 

を醸し出すよう

 

こだわっております。

 

 

Box02_img01_20231011185301

 

 

 <蔵元ホームページより>------

 

高品質な酒造りを模索している中、

十四代醸造元、高木酒造様より、

雄町、陸羽田という酒米のご紹介と、

仕込みについて

お話をいただく機会がありました。

 

その際に「花邑」という

ネーミングもくださいました。

 

それを持ち帰り、

自社の蔵人が

これまで培ってきた

ノウハウに

試行錯誤を重ねた後、

「花邑」が完成しました。

 

その後、原料米に

各地の様々な酒造好適米を使用し

花邑のバリエーションを

増やしております。

 

両関酒造が

現在の姿になるきっかけを

くださった

高木酒造様には

心より感謝を申し上げます。

 

 

---------------------------------

 

 

日本酒ファンの間で

 

 

熱い視線を浴びている

 

 

秋田の老舗蔵元

 

 

両関(りょうぜき)

 

 

から

 

 

あの!

 

 

銘酒 十四代 が

 

 

この酒の誕生に

 

 

大きく

 

 

かかわった

 

 

限定流通酒

 

 

花 邑 

 

 

 

 

 

新酒

 

 

火入れバージョン

 

 

入荷だ~~!

 

 

 

 

両関

 

 

純米吟醸

 

 

花邑

 

 

酒未来

 

 

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

はなむら

さけみらい

 

 

Dscn1492

 

 

 

【蔵元コメント】--------

 

 

花邑シリーズ

 

 

新酒 火入れ酒!

 

 

純米吟醸 花邑(はなむら)

「 酒未来 」(さけみらい)は

瓶火入れ1回のやわらかな旨みと

花邑ならではの香り高く

上品な甘みを兼ね備えた

逸品に仕上がりました。

 

適度に冷やしてご賞味ください。

 

要冷蔵

 

-------------------------

 

 

入荷本数

 

極々わずか!

 

早期完売必至!!

 

皆様のご来店

 

お待ちしております。

 

-------------------------------------

◆ 両関

 

 

純米吟醸

 

 

花邑

 

 

酒未来

 

 

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

はなむら

さけみらい

 

[秋田県・両関酒造]

 

Dscn1491

 

 

 

1升瓶 ・・ 4,147円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 酒未来

精米歩合: 50%

日本酒度: -8.5

酸度: 1.5

アミノ酸度: 0.9

アルコール度数: 16% 

 

2024年5月24日 (金)

遊穂 玉栄 生 浴衣女子

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

遊穂 の 限定酒

 

 

製造責任者 

藤田 美穂 社長

 

 

遊穂

 

 

生酛純米

 

 

玉栄

 

 

生酒

 

 

今年も

期待膨らむ 

1本 ですぞ〜!!

 

 

 

 

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今年も

遊穂 の 

社長 = 藤田 美穂 さまが

自ら 製造責任者 

となって 造り上げた

限定酒

 

 

 

遊穂

 

 

生酛純米

 

 

玉栄

 

 

生酒

 

 

ゆうほ

きもとじゅんまい

たまざかえ

なまざけ

 

 

Dscn1481

 

 

 

数量限定

売り切れ御免!

 

ご来店 

お待ち申し上げて

おりま~す。

 

★要冷蔵商品です。★

 

 

--------------------------------------------

◆ 遊穂

 

 

生酛純米

 

 

玉栄

 

 

生酒

 

 

ゆうほ

きもとじゅんまい

たまざかえ

なまざけ

 

[石川県・御祖酒造]

 

 

 Dscn1482

 

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 滋賀県安雲川「清水農家」産 玉栄

精米歩合: 60%

日本酒度: +4.3 

酸度: 2.2

アルコール度数: 16%

酵母: 熊本KA-1

 

 

2024年5月23日 (木)

能登末廣 純吟 百万石乃白

 

のとすえひろ

じゅんまいぎんじょう

ひゃくまんごくのしろ

 

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*

 

 

能登の酒蔵

 

 

 

 

加賀 老舗蔵

 

 

奇跡のコラボ酒!

 

 

 

復活へ向け

 

 

新たな試み

 

 

第2弾!

 

 

 

 

 

皆様!

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奥能登の中島酒造店と

 

小松の東酒造が

 

がっちりタッグ!

 

 

ピンチがチャンス!

 

 

とコペルニクス的な

 

 

ポジティブ発想!

 

 

第2弾! 

 

 

Dscn1475

 

 

 

能登末廣

 

 

純米吟醸

 

 

百万石乃白

 

 

のとすえひろ

じゅんまいぎんじょう

ひゃくまんごくのしろ

 

Dscn1476

 

 

蔵元コメント-------------

 

能登半島地震で

 

大きな被害を受けた

 

中島酒造店が

 

小松の東酒造で

 

2月から

 

醸造を始めた

 

仕込み第ニ号の

 

「能登末廣 純米吟醸」

 

です。

 

 

地元産の百万石乃白を

55%磨いた

切れの良い辛口です!

 

 

--------------------------

 

Dscn1477

 

 

数量限定

 

売り切れ御免

 

 

皆様のご来店

 

お待ちしております。

 

 

 

--------------------------------------------

◆ 能登末廣

 

 

純米吟醸

 

 

百万石乃白

 

 

のとすえひろ

じゅんまいぎんじょう

ひゃくまんごくのしろ

 

[石川県・中島酒造店&東酒造]

 

 

Dscn14761

 

 

4合瓶 ・・ 2,200円 (税込)

 

 

2024年5月22日 (水)

美丈夫 金魚

びじょうふ

とくべつじゅんまい

なつざけ

きんぎょ

 

 

>゜))彡 >゜))彡 >゜))彡 >゜))彡

 

 

 辛口 

日本酒度 +4!

 

 

美丈夫 の

 

夏酒 入荷!

 

 

金魚

 

 

で〜す!!!

 

 

ホホホホホ

 

 

 

 

 

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1_20240522011101

 

 

夏 に ドンピシャ!

 

爽快 辛口 夏酒!! 

 

 

美丈夫

 

 

特別純米

 

 

夏酒

 

 

 

 

びじょうふ

とくべつじゅんまい

なつざけ

きんぎょ

 

Dscn9858-2

 

 

【蔵元コメント】---------------

 

”スキッと爽快”

 

"夏の風物詩と言われる

金魚をモチーフにしたラベル。

 

夏祭りの思い出を呼び起こす

どこか懐かしいような一本。

 

米の旨味と程よい酸味

キレの良さできれいな余韻を

楽しめます。

 

キリっと冷やして

涼しくお楽しみいただけます。

 

和食はもちろんビネガーや

オリーブオイルを用いた

洋の食卓にも合う

奥行きのある味わいです。

 

--------------------------------

 

 

 

夏 を 爽快に!

 

辛口 で 乾杯 !!

 

 

 

ファン 多くて 

早期完売 必至!!

 

ご来店は お早目に !!!

 

-------------------------------------------

◆ 美丈夫

 

 

特別純米

 

 

夏酒

 

 

 

 

びじょうふ

とくべつじゅんまい

なつざけ

きんぎょ

 

[高知県・濱川商店]

 

Dscn9858

 

 

1升瓶 ・・ 2,860円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,430円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 松山三井

精米: 60%

日本酒度: +4

酸度: 1.6

アミノ酸度: 0.8

アルコール度: 15%

酵母: AA-41

 

 

2024年5月21日 (火)

亀泉 純吟生原酒 高育63号

かめいずみ

じゅんまいぎんじょう

なまげしゅ

こういく63ごう

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

冬から春にかけて

搾られたお酒は

初夏から夏にかけて

荒々しさが

やわらいで

なめらかさを

おびていきます。

 

その

フレッシュな味わい

を大切に

一切の火入れをせずに

低温貯蔵させ

本生

でお届けするのが

この「夏の生酒」!

 

 

 

 

バナナ 🍌

 

入荷 !

 

 

高知で

人気ナンバーワン

蔵元 の

夏酒 です!

 

 

 

 

 

皆様の一押しで

 

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君は

 

亀泉 かめいずみ

 

を 知っているか?

 

 

Dscn1473

 

 

<日本酒情報サイト>---------------------

 

SAKE TIME

 

 ★高知の日本酒ランキング2024

( ↑ クリックして確認できます!)

 

栄光の

 

第1位 ! 

 

------------------------------------------

 

 

旨い日本酒の宝庫

 

高知県 から

 

 

味わいすっきり辛口!

 

 

香りフルーティ!

 

 

夏の純米吟醸

 

 

生原酒!

 

 

入荷しました!!

 

 

Dscn1474

 

 

 

夏の生酒

 

 

亀泉

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

高育63号

 

 

かめいずみ 

じゅんまいぎんじょう 

なまげんしゅ

こういくろくじゅうさんごう

 

 

Dscn14731   

 

 

 

夏 に おすすめ !

 

 

爽やか

 

 

フルーティな

 

 

バナナ様の

 

 

香り ! 

 

 

フレッシュ &

フルーティー ファン

必飲の 1本 !!!

 

 

高知の人気

 

ナンバーワン蔵元

 

の夏酒なら

 

一度は皆さん

 

飲んどかないと!!

 

 

ぜひ

ワイングラス で 

お召し上がりください!

 

 

数量限定

売り切れ御免!  

 

 

ご来店は お早目に〜!!

 

--------------------------------------------

◆ 亀泉

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

高育63号

 

 

かめいずみ 

じゅんまいぎんじょう 

なまげんしゅ

こういくろくじゅうさんごう

 

[高知県・亀泉酒造]

 

 

Dscn1472

 

 

1升瓶 ・・ 3,740円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,870円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 高知県産 風鳴子(高育63号)

精米歩合: 55% 

日本酒度: +3

酸度: 1.8

アミノ酸度: 0.9

アルコール度数: 16.5度 

酵母:  高知酵母(AA-41)

 

【蔵元コメント】

 希少な高知県産酒米

「風鳴子(開発時名称:高育63号)」を使用。

メロンやバナナのような香りが特徴。

透明感がありみずみずしさが広がる味わいです。

2024年5月20日 (月)

大山 完全非公開酒 2024 Ver.1

おおやま

かんぜんひこうかいしゅ

にせんにじゅうよん

ばーじょん.わん

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

この酒

 

 

飲めた人

 

 

超~

 

 

ラッキー!

 

 

 

 

再現不可能!

 

 

一度きり!

 

 

今回限り の

 

 

限定製造酒!

 

 

一期一会 の酒!

 

 

 

 

 

只今

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Dscn14691

 

 

あの 

 

山形の人気酒!

 

大山 から

 

再現不能!

 

酒質データ非公開!

 

謎の 貴重な 美酒

 

ちょっこりだけ

 

入荷しました!

 

 

 

Dscn1471

 

 

 

大山

 

 

純米

 

完全非公開酒

 

 

2024

 

 

Ver.1

 

 

おおやま

じゅんまい

かんぜんひこうかいしゅ 

2024

ばーじょん.1

 

Dscn1469

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

 

数量限定品

 

 

造りと

 

精米歩合以外は非公開!

 

再現不能!

 

一度きりの

 

限定製造酒

 

 

穏やかながら

熟したバナナなどのフルーツや、

洋酒を使用した

パウンドケーキのような

アダルトな甘味を感じさせる香り。

 

口当たりなめらかで、

あんずやプラム、チェリーなどの

フルーツを連想させる酸味と、

洋酒を飲んだ後に残るような

上品で深みのある甘味が

バランス良く広がる

力強い濃醇旨口タイプです。

 

ラベルにもこだわり、

素材は耐水光沢タイプを採用。

 

キャップ辺りのシール封部分は

キリトリ線付きで

きれいに開封でき、

印字を隙間から覗き見るような

細く特徴的でインパクトのある

デザインとなっています。

 

-------------------------------

 

 

生産本数 わずか!

 

ゆえに

 

弊店入荷本数も

 

極々わずか!

 

Dscn1468

 

 

 

欲しい方は

 

ぜひ早めに

 

ご来店を!

 

 

お待ちいたして

 

おりま~す。

 

 

-------------------------------------------

◆ 大山

 

 

純米

 

完全非公開酒

 

 

2024

 

 

Ver.1

 

 

おおやま

じゅんまい

かんぜんひこうかいしゅ 

2024

ばーじょん.1

 

[山形県・加藤嘉八郎酒造]

 

 

Photo_20240519120401

 

 

1升瓶 ・・ 3,740円 (税込)

4合瓶 ・・ 2,310円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 非公開

精米歩合: 60% 

日本酒度: 非公開   

酸度: 非公開 

アミノ酸度: 非公開

アルコール度数: 15.5%

酵母: 非公開

 火入れ: 瓶燗1回火入れ

 

 

Dscn1470

 

2024年5月19日 (日)

仙禽 「 麗 」

せんきん

「 うらら 」

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

 

あの!

 

人気蔵元 の

 

プレミアムな酒!

 

 

父の日 ギフト 

 

にも 最適!

 

 

 

 

 

絶体死守!

 

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Dscn1455

 

 

仙禽の

 

最高峰のひとつ!

 

珠玉の1本!

 

プレミアム作品!

 

 

 

 

仙禽

 

 

 

 

2024

 

せんきん

うらら

にせんにじゅうよん

 

 

Dscn1454

 

 

【 蔵元コメント 】---------

 

もぎたての果実のような

トロピカルなトップノート。

 

穏やかで華やかすぎない

吟醸香がほどよく

香りの演出をします。

 

口に含めば、

香りのみずみずしさ同様に

シンプルで程よい華やかさを

放ちますが、

絹のように滑らかで、

粒子のように

細やかな甘味と酸味の

質感を感じることができます。

 

芳醇な甘さと

密やかな酸味口中に広がり、

口中がリッチになり、

優しくドライフィニッシュします。

仙禽で最も美しい亀ノ尾です。

 

 

-------------------------------

 

 

限定極少量!

 

 

物がモノだけに

 

入荷本数 

 

極々わずか!

 

 

仙禽ファン 

 

垂涎の1本 

 

ですぞ~!!

 

 

Dscn1453

 

 

★木製化粧箱入り★

 

 

みなさまのご来店

 

お待ちしておりま~す。

 

--------------------------------------------

◆ 仙禽

 

 

 

 

2024

 

せんきん

うらら

にせんにじゅうよん

 

[栃木県・せんきん]

 

 

Dscn1456

 

 

4合瓶 ・・ 6,000円(税込)

 

★木製化粧箱入り

 

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 亀の尾 

(ドメーヌ・さくら 亀の尾)

精米歩合: 40%

アルコール度数: 15% (原酒)

 

★ 無ろ過原酒 瓶囲い 瓶火入れ

 

 

手取川 夏 純米 辛口

Dscn1452

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

 

お待たせ!

 

 

今年も

 

 

 夏 限定

 

 

手取川

 

 

だ〜!

 

 

 

 

 

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Dscn14501

 

 

夏の風物詩

 

 

 

 

純米辛口

 

 

手取川  

 

Dscn1450

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

同じお米、同じ精米歩合で

季節を表現する

四季シリーズの夏。

 

当社の横を流れる川は

「蛍川」と呼ばれ

綺麗な水がこんこんと流れ

無数の蛍が飛び交います。

 

幻想的な光景と

夏の訪れを感じさせる季節を

爽やかなガス感と

瑞々しさで表現しました。

 

無濾過原酒 一回火入れ

のフレッシュな酸味が

心地いい辛口純米酒です。

 

10~15℃に冷やして

ぜひ ワイングラスで

お召し上がりください。

 

冷蔵庫に保管がおすすめです。

良い貯蔵が行われれば

良い熟成が楽しめます。

 

------------------------------- 

 

Dscn8898-5

 

この酒質で 

この価格とは!

 

数量限定売り切れごめん!

 

欲しい方はお早めに!

 

Dscn14511

 

 

--------------------------------------

◆ 手取川

 

 

 

 

純米

 

 

辛口

 

 

てどりがわ

なつ

じゅんまい

からくち

 

[石川県:吉田酒造店]

 

 

Dscn1451

 

 

1升瓶 ・・ 3,190円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,595円 (税込)

 

【成分値】

原料米 : 麹米=兵庫県産山田錦

       掛米=石川県産五百万石

精米歩合 :  60%

アルコール分: 15%  (原酒) 

Rz50 Sweet Emotion

 

りょうぜき

あーるぜっと ごじゅう

じゅんまいぎんじょう

なま

すいーと

えもーしょん

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

豪雪地帯で

水に恵まれ

良質な米の産地

としてしられる

秋田県 湯沢 !

 

 

「東北の灘」

と呼ばれた

この銘醸地で

創業 約150年!

そんな老舗蔵元から

限定旨口生酒

入荷しました!

 

 

 

 

 

只今

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あの!

 

 

花 邑

 

 

はなむら

 

 

翠玉(すいぎょく)

 

 

で 

 

 

日本酒ファンの間で

 

 

熱い視線を浴びている

 

 

秋田の老舗蔵元

 

 

両関(りょうぜき)

 

から

 

 

季節限定酒が

 

 

入荷!

 

 

Dscn1443

 

 

 

花邑ブランド では

発売されいない

王道の酒造好適米と言えば・・

 

「 五百万石 」 !

 

その 五百万石 で

仕込まれた

「 花邑 」を造る

蔵元の酒なら・・・

(酒通ならわかりますよね)

 

 

それも 今回は

 4合瓶 も

あるんです!!

 

 

 

両関

 

 

Rz50

 

 

純米吟醸

 

 

 

 

Sweet

 

 

Emotion 

 

 

りょうぜき

あーるぜっと ごじゅう

じゅんまいぎんじょう

なま

すいーと

えもーしょん

 

Dscn1447

 

 

 

【蔵元コメント】---------------

 

酒造好適米「五百万石」を

50%まで精米。

 

日本酒度 -2.4度 という

“  やわらかな  果実香  ” と

“  心地よい 甘み  ” が広がる 

“ 芳醇旨口タイプ ” の

純米吟醸に

仕上げました。

 

-------------------------------

 

Dscn1448

 

 

コスパ最高!

 

 

精米歩合=50%

 

 

純米大吟醸規格の

 

超ハイスペック

 

純米吟醸だ!

 

 

 

やはり

 

花邑ブランドの蔵元

 

華やか!

 

上品で優しい甘さ!

 

キレの良さ!

 

最高です!!

 

 

 

 

数量限定

売り切れ御免! 

 

ご来店は

お早めに!!

 

 

-------------------------------------

◆ 両関

 

 

Rz50

 

 

純米吟醸

 

 

 

 

Sweet

 

 

Emotion 

 

 

りょうぜき

あーるぜっと ごじゅう

じゅんまいぎんじょう

なま

すいーと

えもーしょん

 

[秋田県・両関酒造]

 

 

Dscn1449

 

 

1升瓶 ・・ 3,960円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,980円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 五百万石

精米歩合: 50%

日本酒度: -2.4

酸度: 1.5

アミノ酸度: 0.9

アルコール度数: 16% 

 

2024年5月18日 (土)

Rz50 Dry Evolution

 

りょうぜき

あーるぜっと ごじゅう

じゅんまいぎんじょう

なま

どらい

えぼりゅーしょん

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

豪雪地帯で

水に恵まれ

良質な米の産地

としてしられる

秋田県 湯沢 !

 

 

「東北の灘」

と呼ばれた

この銘醸地で

創業 約150年!

そんな老舗蔵元から

限定 辛口 生酒

入荷しました!

 

 

 

 

 

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あの!

 

 

花 邑

 

 

はなむら

 

 

翠玉(すいぎょく)

 

 

で 

 

 

日本酒ファンの間で

 

 

熱い視線を浴びている

 

 

秋田の老舗蔵元

 

 

両関(りょうぜき)

 

から

 

 

季節限定酒が

 

 

入荷!

 

 

Dscn1442

 

 

 

花邑ブランド では

発売されいない

王道の酒造好適米と言えば・・

 

「 五百万石 」 !

 

その 五百万石 で

仕込まれた

「 花邑 」を造る

蔵元の酒なら・・・

(酒通ならわかりますよね)

 

 

それも 今回は

 4合瓶 も

あるんです!!

 

 

Dscn1445

 

 

 

 両関

 

 

Rz50

 

 

純米吟醸

 

 

 

 

Dry

 

 

Evolution

 

 

りょうぜき

あーるぜっと ごじゅう

じゅんまいぎんじょう

なま

どらい

えぼりゅーしょん

 

 

Dscn1444

 

 

【蔵元コメント】---------------

 

酒造好適米

「五百万石」を

50%まで精米。

 

日本酒度 +8 という

辛口の中にも

旨味が広がる

”旨辛口”の

純米吟醸に

仕上げました。

 

 

-------------------------------

 

 

ドライエボリューション!

 

意味は ズバリ

 

 

進化系辛口

 

 

ってこと!!

 

 

 

コスパ最高!

 

 

精米歩合=50%

 

 

純米大吟醸規格の

 

超ハイスペック

 

純米吟醸だ!

 

 

 

辛口好きが

 

喜ぶ

 

キレよく

 

旨うま

 

の 爽快生酒!

 

 

 

数量限定

売り切れ御免! 

 

ご来店は

お早めに!!

 

-------------------------------------

 ◆ 両関

 

 

Rz50

 

 

純米吟醸

 

 

 

 

Dry

 

 

Evolution

 

りょうぜき

あーるぜっと ごじゅう

じゅんまいぎんじょう

なま

どらい

えぼりゅーしょん

 

[秋田県・両関酒造]

 

 

Dscn1446

 

 

1升瓶 ・・ 3,960円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,980円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 五百万石

精米歩合: 50%

日本酒度: +8.1

酸度: 1.5

アミノ酸度: 0.9

アルコール度数: 16% 

 

酔鯨 純吟 吟麗 summer

すいげい

じゅんまいぎんじょう

ぎんれい

さまー

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

 

夏らしい

 

 

グリーンボトルに

 

 

“鯨のしっぽ”

 

 

爽やかなデザイン!

 

 

 

 

 

 

只今

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土佐 の

 

 

高知 から 

 

 

初夏 に 

 

 

ぴったりの酒

 

 

入荷 

 

 

Photo_20240518003701

 

 

 

夏を

 

爽やかに

 

味わう !

 

 

 

酔鯨

 

 

純米吟醸

 

 

吟麗

 

 

SUMMER

 

 

すいげい

じゅんまいぎんじょう

ぎんれい

さまー

 

 

 

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【蔵元コメント】-------------

 

吟麗シリーズの

夏限定商品です!

 

夏にぴったりの

さらり さらり ♪ 

と 杯がすすむ

純米吟醸酒。

 

▶造りの特徴◀

北海道産酒米

「吟風」を 50%まで磨き、

しっかり造った麹とともに、

酸味をしっかり引き出す

自社酵母を使用し、

低温でじっくり醸しました。

夏にぴったりの

グリーンボトルで

ご用意しました。

 

▶味の特徴◀

酸味が高く、

キレの良い味わいは

夏にもピッタリで、

さらりと杯がすすむ

純米吟醸酒です。

後味に感じられる

軽やかなビター感が

お料理との相性を高めます。

 

▶おすすめの飲み方◀

後味に広がる

軽やかなビター感は、

夏野菜との相性を

高めてくれます。

夏バテ防止への効果が

期待できる

栄養価の高い食材や、

味のしっかりした

お料理にもぴったり。

スパイスの効いた洋食や

夏野菜の天ぷら蕎麦などと

ご一緒にいかがでしょうか。

暑い夏の日にも、

お楽しみいただけるよう

しっかり冷やして

お楽しみ下さい。

 

----------------------------

 

 

辛口酒 で 

弊店で人気抜群

の 酔鯨 !

 

初夏 に 

ドンピシャな 

爽快

純米吟醸酒 !

 

夏野菜を使った

お料理や

お魚料理との

相性抜群!

 

しっかり冷やして

冷酒でどうぞ!!

 

数量限定

売り切れごめん

ご来店はお早めに!!



---------------------------------------------


◆ 酔鯨

 

 

純米吟醸

 

 

吟麗

 

 

SUMMER

 

 

[高知県・酔鯨酒造]

 

Ddabefc57d240c03f9e0fd0b141fe770-2


1升瓶 ・・ 3,124円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,595円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 北海道産 吟風

精米歩合: 50%  

日本酒度: +8 

酸度: 1.7   

アミノ酸度: 1.1

アルコール: 16%

 

 

2024年5月17日 (金)

七水 純吟55 夢ささら

しちすい

じゅんまいぎんじょう

ごじゅうご

ゆめささら

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

 

今 栃木 で

 

 

一番注目 の

 

 

ブランド

 

 

と言えば

 

 

コレ!

 

 

七 水

 

 

しちすい

 

 

 

 

 

 

皆様のおかげで

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君は

 

 

七 水

 

 

 しちすい

 

 

を知っているか?

 

 

Dscn1439

 

 

<その1>-------------------

 

日本酒情報サイト

 

SAKE TIME

 

 

 ★栃木の日本酒ランキング2024

( ↑ クリックして確認できます!)

 

栄光の

 

第1位 ! 

 

------------------------------

 

 

<その2>--------------------

 

アジア最大級の

日本酒 コンクール

「Oriental Sake Awards」

(以下、OSA)において!

 

なんと 全部門 の トップ!

 

アジアのナンバーワン!

 

 

輝く

 

 

SAKE OF

 

 

THE YEAR

 

 

ズバリ

 

 

第1位 ! 

 

 

 

昨年9月に発表された

「 O S A 2023 」

 

147蔵356銘柄が

エントリーする

このアジア最大級の

日本酒コンクールにおいて

出品酒「 356本 」の

トップ!

= 最高峰

= Sake of the Year

に 輝いたのが

「七水 純米吟醸55 雄町」!

 

Oriental Sake Awards 2023受賞酒発表

 

 

------------------------------

 

 

<その3>--------------------

 

世界最大規模のワイン品評会

インターナショナル・ワイン・チャレンジ

(以下、IWC)

「SAKE部門」

<純米大吟醸の部>

において

 

 

世界

 

第1位 ! 

 

 

2021年7月に発表された

「 IWC 」!

「SAKE部門」

<純米大吟醸の部>

において

 

出品酒「 499本 」の

トップ!

= 最高賞

= トロフィー

に 輝いたのが

「 七水 純米大吟醸 」!

 

IWC2021「SAKE部門」 トロフィー

 

 

------------------------------

 

そんな

 

 

栃木

 

 

ランキング1位

 

 

のブランドから

 

 

栃木自慢の

 

 

酒造好適米

 

 

「夢ささら」

 

 

仕込みの

 

 

新酒生酒

 

 

入荷!

 

 

 

七水

 

 

純米吟醸

 

 

55

 

 

夢ささら

 

 

しちすい

じゅんまいぎんじょう

ごじゅうご

ゆめささら

 

 

Dscn1441

 

 

【蔵元コメント】------------

 

栃木県産酒造好適米

「 夢ささら 」仕込みの

純米吟醸酒。

 

フルーティーな

ミックスフルーツの香り!

 

ジューシーな甘味と調和する

酸味のバランスが際立つ

フルーツ感のある味わいが

特徴!

 

 

-----------------------------

 

 

 

 

栃木の

 

ランキング1位

 

人気ブランドの

 

フルーティ感

 

炸裂の

 

しぼりたて 生酒!

 

 

是非一度

 

お試しくださいませ!

 

 

-----------------------------------------------

◆ 七水

 

 

純米吟醸

 

 

55

 

 

夢ささら

 

 

しちすい

じゅんまいぎんじょう

ごじゅうご

ゆめささら

 

[栃木県・虎屋本店]

 

 

Dscn1440

 

 

1升瓶 ・・ 3,520円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 夢ささら 

精米歩合: 55%

アルコール度数: 16%

 

 

2024年5月16日 (木)

不動 吊るししぼり 純吟生原酒

ふどう

つるししぼり

むろか

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

 

贅沢な酒を

 

 

リーズナブルに!

 

 

 

コスパ

 

 

めちゃ高い!

 

 

 

フルーティーな

 

 

雫酒だ!

 

 

 

 

 

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Dscn1436

 

 

「吊るししぼり酒」とは

醪(もろみ)の入った袋を

吊るして

自然と滴り落ちる

超ピュアな雫酒のこと。

 

Dscn14361

 

 

搾る作業は重労働

手間暇がかかりますが

搾られたお酒は

上質で非常に奇麗

に仕上がります。

 

それは芸術品クラスの美酒!

 

 

 

不動

 

 

吊るししぼり

 

 

無濾過

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

ふどう

つるししぼり

むろか

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

 

 

Dscn1437

 

 

 

【蔵元コメント】-------------

 

秋田県酒米研究会の皆さんが

栽培した「酒こまち」を

100%使用した

純米吟醸生原酒です。

 

吊るししぼり

純米吟醸生原酒として

コストパフォーマンスの

高さが自慢の逸品です。

 

適度なコクと

香りのバランスが良く

お気軽に楽しんで

いただけます。

 

------------------------------

 

 

財布にやさしい

 

オススメ美酒!

 

 

入荷本数わずか!

 

 

欲しい方はお早めにネ!

 

 

---------------------------------------------

◆ 不動

 

 

吊るししぼり

 

 

無濾過

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

ふどう

つるししぼり

むろか

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

 

 [千葉県・鍋店㈱]

 

Dscn1438

 

 

1升瓶  ・・  3,080円(税込)

4合瓶  ・・  1,650円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 酒こまち (秋田県湯沢市酒米研究会)

精米歩合:55%

日本酒度: +1

酸度: 1.9

アミノ酸度: 1.4

アルコール度数:17%

 

 

2024年5月15日 (水)

開運 涼々

*@※★*@※★*@※★*@※★*@※★

 

 

夏酒の王道!

 

 

開運 涼々

 

 

今年も登場だ~!!!

 

 

 

 

 

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Dscn14281

 

 

【 蔵元コメント 】----------

 

すっきりした酸と

清々しい香りが

これからの暑い季節に

ピッタリです。

 

お肉、魚はもちろん

夏野菜のきゅうり、なすなどと

合わせるのもお勧めです。

 

夏の限定商品です。

是非お試しください。

 

------------------------------

 

 

開運

 

 

特別純米

 

 

涼々

 

 

かいうん

とくべつじゅんまい

りょうりょう

 

 

Dscn1429

 

 

力強い芳醇辛口酒の開運ですが、

「初夏に飲んでいただきたい酒」

をコンセプトに

静岡酵母で醸された

心地よい酸と

スッキリと軽快な香味が

特徴の 季節限定酒 がこの酒!

 

穏やかで上品な落ち着きのある吟醸香!

 

しっかり

旨味がありながらも

キリっと締まった

清涼感溢れる後口の

キレ良い

夏季限定酒です!



数量限定 売り切れ御免! 

 

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜す。

 

---------------------------------------------

◆ 開運

 

 

特別純米

 

 

涼々

 

 

かいうん

とくべつじゅんまい

りょうりょう

 

 [静岡県・土井酒造場]

 

Dscn1428

 

1升瓶  ・・  3,278円 (税込)

4合瓶  ・・  1,639円 (税込)

 

★1回瓶燗火入れの生詰純米★

 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産スーパー山田錦

精米歩合: 55%

日本酒度: +3  

酸度: 1.5

アルコール度数: 15%

酵母: 静岡酵母

 

 

 

2024年5月14日 (火)

愛宕の松 ひと夏の恋

あたごのまつ 

じゅんまいぎんじょう

ひとなつのこい

 

 

*@※★*@※★*@※★*@※★*@※★

 

 

飲む価値

 

 

おおあり!

 

 



世界1位の

 

 

夏酒!!

 

 

 

 

世界酒蔵

 

 

ランキング

 

 

1位 !

 

 

2連覇!!

 

 

五つ星

 

 

の蔵元

 

Dscn1427

 

 

 

限定醸造

 

 

夏酒入荷!

 

 

 

 

 

 

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Dscn1433

 

ひとつ結ぶ ♪

ひとつ開く ♥

恋と言う名前の夏の花 ♬

( 『夏ひらく青春』 山口百恵 )

 

“ひと夏の恋” 

 

それは・・・

 

「夏の暑い中でも

  日本酒を楽しんでほしい」

 

という願いを込めて名づけられ、

 

 また

 

「夏のたくさんの出会いに

        祈りを込めて」

 

という思いも・・・

 

 

 

涼を楽しむ

 

 

夏限定の

 

 

爽やかな酒!

 

 

 

Dscn1426

 

 

 

まさに

 

究極の食中酒 

 

を 追求する

 

新澤醸造店らしい

 

飲み飽きしない芸術品! 

 

 

あたごのまつ の 

 

テッパン夏酒 

 

今年も登場だ~!!!

 

 

 

夏酒

 

 

愛宕の松

 

 

ひと夏の恋

 

 

純米吟醸

 

 

あたごのまつ

ひとなつのこい

じゅんまいぎんじょう

 

 

 

Photo_20240512095301

 

 

【蔵元コメント】------------

 

♡ ハートいっぱい ♡

 

Dscn1435

 

 

コロナ禍で

会えなかった人々、

薄れてしまった

人との繋がり・・・

 

2年前にリニューアルした

ハートいっぱいの

ラベルには明るく、

愛が溢れる世の中に

なりますように、

という蔵元の想いが

込められています。

 

バナナやメロンを

思わせる穏やかな香りと、

さわやかな酸、

みずみずしく弾ける飲み心地の

「愛宕の松」らしい夏酒です。


糖度は低く、

軽快でフレッシュな味わいは

暑い夏にも

疲れることなく杯が進み、

食欲を刺激して

相乗効果を生み出します。


「究極の食中酒」による

「究極の夏酒」を

冷たく冷やして

是非お楽しみください。

 

------------------------------

 

 

 

♡ ハートいっぱい ♡

 

♡ ラベル ♡

 

 

Dscn1434

 

 

 

季節限定

 

売り切れごめん!

 

ご来店はお早めに!!

 

 

----------------------------------------------

◆ 愛宕の松

 

 

ひと夏の恋

 

純米吟醸

 

 

あたごのまつ

ひとなつのこい

じゅんまいぎんじょう

 

[宮城県・新澤醸造店]

 

Dscn1432

 

1升瓶 ・・ 2,992円(税込)

4合瓶 ・・ 1,870円(税込)

 

★要冷蔵酒です。★

★火入れ酒です。★

 

【酒質データ】

原料米: 宮城県産 ひとめぼれ

精米歩合: 55%

    (掛米に扁平精米を使用)

日本酒度: +3   

酸度: 1.6  

アミノ酸: 1.1

アルコール度数: 15%

 

 

2024年5月13日 (月)

⽔芭蕉 夏 純吟 おり ⽣貯

 

みずばしょう

なつざけ

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

なまちょぞうしゅ

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

群馬の尾瀬から

 

清涼感あふれる

 

夏酒が入荷!

 

 

 

 

 

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Dscn14311

 

 

群馬の星!

( スター 🌟 )

 

日本酒ファン

垂涎の

人気ブランド 

 

水芭蕉

 

(みずばしょう)

から

夏酒 登場!

 

Dscn1431

 

 

 

水芭蕉

 

 

夏酒

 

 

純米吟醸

 

 

おりがらみ

 

 

生貯蔵酒

 

 

みずばしょう

なつざけ

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ

なまちょぞうしゅ

 

 

Dscn1430

 

 

【蔵元コメント】-------------

 

新緑の爽やかな

イメージを出すために

緑を主張とした

デザインにしました。

 

おりがらみによる

クリーミーな香りと

リンゴやライチを

思わせる香り

が交わり

ふんわりと

お米の香りが

鼻を抜けます。

 

程良い酸味が効いた

フレッシュな味わいは

夏の暑い日でも

スッキリと飲めます。 

 

---------------------------

 

 

水芭蕉の凄いところは・・・・

 

フルーティー感が

ありながらも

その香りが

食事の邪魔をせず

味わいの中に

適度な酸味と苦みがあり

ついつい盃が進んでしまう

食事 に バッチリ 合う

お酒であります!!

 

Dscn8856

 

数量限定売り切れごめん!

 

欲しい方は

お早めに!!!

 

------------------------------

◆ 水芭蕉

 

 

夏酒

 

 

純米吟醸

 

 

おりがらみ

 

 

生貯蔵酒

 

 

[群馬県・永井酒造]

 

Dscn8856-3

 

1升瓶  ・・ 3,270円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,640円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米:  山田錦 他

精米歩合: 60%

日本酒度: +2

酸度: 1.5

アルコール分: 15%   

 

【永井酒造】

創業1886年(明治19年)。

群馬県北東部、

利根川の源水域にある川場村で、

尾瀬・武尊山水系の地下水を汲み上げ、

清廉な味わいの「水芭蕉」と

引き締まった味わいの「谷川岳」を

醸す 人気酒蔵

 

 

 

2024年5月12日 (日)

山本 純吟 和韻

やまもと

じゅんまいぎんじょう

わいん

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

ちょっと 

あんた 

聴いた~??

 

 

ワイン酵母仕込みの

日本酒やといね!

 

 

どんな香味 

するんやろぅ????

 

 

まあ 

買うて

飲んでみまっし!

 

 

山本 純吟 和韻

 

 

 

 

 

お願い!

 

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Dscn1423

 

 

弊店の人気ブランド!

山本 から 

これからの季節に

ピッタリの

美味い酒 登場!

 

 

 

山本

 

 

純米吟醸

 

 

和韻

 

 

やまもと

じゅんまいぎんじょう

わいん

 

 

Dscn1425

 

 

 

【 蔵元コメント 】-----------

 

この お酒 は 数年前

「蔵元と一緒にお酒を造ろう」

という企画で 創造 された

非常にユニークなお酒なのです!

 

この商品は、

ワイン酵母由来の

個性的な酸味が特徴です。

 

蔵元の山本が

オーストラリアで購入した、

シャルドネ用ワイン酵母と

秋田伝統のAK-1 を使用しました。

 

アルコール度数を

14 度・15 度・16 度と

試してみましたが、

14 度が一番バランスを

取れていたので

今回より 14 度に

変更になりました。

 

----------------------------------

 

 

Dscn1424

 

 

ズバリ 特徴 は

ワイン酵母が生み出す

魅惑の酸味!!

 

 

冷やすと

キュートな酸味が

めちゃくちゃ

美味!!!

 

 

よ~く冷やして 

ワイングラスで 

飲むと 絶品 です!

(たまらんですわ!)

 

ぜひ

よーく冷やして

お召し上がり

ください!!

 

 

 

数量限定

売り切れごめん!

 

皆様のご来店

お待ちしております。

 

--------------------------------------------

◆ 山本

 

 

純米吟醸

 

 

和韻

 

 

やまもと

じゅんまいぎんじょう

わいん

 

[秋田県・山本合名会社]

 

 

Dscn14241

 

 

1升瓶 ・・ 3,580円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,790円   (税込)

 

【酒質データ 】

原料米: 麹米=美山錦 掛米=吟の精

精米歩合: 55%

日本酒度: +3  

酸度: 2.1 

アミノ酸度: 0.8

アルコール度数: 14%

酵母: AK-1(清酒酵母)

   & シャルドネ用ワイン酵母

 

 

 

2024年5月11日 (土)

甲子 夏なま

きのえね なつなま

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

冬から春にかけて

搾られたお酒は

初夏から夏にかけて

荒々しさが

やわらいで

なめらかさを

おびていきます。

 

その

フレッシュな味わい

を大切に

一切の火入れをせずに

低温貯蔵させ

本生

でお届けするのが

この「夏の生酒」!

 

 

 

 

甘さ

 

 

ガス感

 

 

酸味

 

 

ビター感の

 

 

バランスが

 

 

パーフェクト!

 

 

 

夏にドンピシャな

 

 

爽やかな美酒!!

 

 

 

 

 

 

 

皆様のあと一押しで

 

奪還できます!

 

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華やかな吟醸香!

 

爽やかなガス感と

 

甘み・酸味の絶妙なバランス!

 

夏酒らしいキレのさ!

 

 

119995-2

 

 

試飲してビックリ!

 

他の酒と比べても

頭ひとつ抜きん出た

超おすすめの

激うま夏酒 だ!

 

 

 

甲子

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

夏なま 

 

 

きのえね

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

なつなま

 

 

119995

 

 

 

飲んで感動! 

 

虜になる

華やか & 爽快感 ! 

 

酒千庵水上 特選 です! 

 

 

 

【蔵元コメント】---------------

 

三方を海に囲まれ、

豊かな土地に恵まれた

千葉は食材の宝庫です。

豊富な海の幸や

山の幸を引き立てる

「千葉の食材に合う」

お酒造りを

目指しています。

 

華やかな吟醸香と

ふくらみのある味わいが

特徴。

 

フレッシュで

ボディー感のある

夏の生原酒です。 

 

-------------------------------

 

季節限定 

売り切れご勘弁!

 

皆様のご来店

お待ちしております!

 

 

-----------------------------------------------

◆ 甲子

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

夏なま

 

 

きのえね

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

なつなま
 

[ 千葉県・飯沼本家]

 

 

119995-2

 

 

1升瓶 ・・ 3,410円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,870円 (税込)        

 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦

     & 千葉県産 五百万石

精米歩合: 麹米=50% 掛米=58%

アルコール度数: 16%

酵母: きょうかい1801号酵母

 

2024年5月10日 (金)

大七 純米生酛 生原酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

冬から春にかけて

搾られたお酒は

初夏から夏にかけて

荒々しさが

やわらいで

なめらかさを

おびていきます。

 

その

フレッシュな味わい

を大切に

一切の火入れをせずに

低温貯蔵させ

本生

でお届けするのが

この「夏の生酒」!

 

 

 

 きめ細かくクリーミー

 

力強い酸味が

 

豊かな味わいを形づくる

 

生酛造りの

 

純米生原酒

 

 

 

 

 

皆様の一押しで

 

死守できます!

 

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Dscn1420

 

 

きめ細かく

クリーミーな味わい!

 

上品な香り!

 

純米きもとならではの

力強い酸味が

豊かな味わいの骨格を

しつかり支える!

 

生酛造り(きもとづくり)

の 非常にバランスの良い

純米生原酒!

 

 

生酛(きもと)の王様!

 

夏の生酒

 

 

大七

 

 

純米生酛

 

 

生原酒 

 

 

だいしち

じゅんまいきもと

なまげんしゅ

 

Dscn1421

 

 

蔵元コメント】--------------

 

生酛らしい奥行きと

力強くしなやかな味わい。

 

香りは控えめで

透明感があり、

ふっくらと

やわらかな甘味が

膨らみます。

 

------------------------------

 

数量限定

売り切れ御免!

ご来店は お早目に〜!!

 

---------------------------------------

生酛(きもと)の王様!

 

夏の生酒

 

 

◆ 大七

 

 

純米生酛

 

 

生原酒 

 

 

だいしち

じゅんまいきもと

なまげんしゅ

 

[福島県・大七酒造]

 

 

Dscn1422

 

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,800円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原材料米: 五百万石 他

精米歩合: 69%・65%(扁平精米) 

アルコール度数: 17度 

日本酒度: +3  

酸度:  1.9   

アミノ酸度: 1.6

酵母: きょうかい7号酵母

 

 

2024年5月 9日 (木)

船中八策 零下 生酒

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

冬から春にかけて

搾られたお酒は

初夏から夏にかけて

荒々しさが

やわらいで

なめらかさを

おびていきます。

 

その

フレッシュな味わい

を大切に

一切の火入れをせずに

低温貯蔵させ

本生

でお届けするのが

この「夏の生酒」!

 

 

 

みんな大好き

 

 

辛口酒!

 

 

土佐 の 銘酒

 

 

司牡丹 から

 

 

最強夏酒

 

 

入荷!

 

 

 

 

 

絶体死守!

 

ランキング 1位 !!

 

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Dscn1417

 

 

高知 の 辛口酒

といえば

 

 

司牡丹

 

 

つかさぼたん

 

 

 

Photo_20220927223501

 

 

 

その 「司牡丹」 の 人気酒

 

 

船中八策

 

 

から 夏酒 登場!

 

 

20589

 

 

夏の生酒

 

 

司牡丹

 

 

純米

 

 

超辛口

 

 

船中八策

 

 

零下生酒

 

 

つかさぼたん

じゅんまい

ちょうからくち

せんちゅうはっさく

れいかなまざけ

 

 

42tsukasabotan

 

 

【蔵元コメント】------------

 

 毎夏人気の辛口純米生、

「船中八策」を

生のまま 零下の低温 で

熟成した夏生バージョンです。

フレッシュで香り高く、

ふくらみのある味わいが

口中で広がり、

後口は爽やか、

船中八策らしい

シャープなキレを

お楽しみいただける、

迫力の超辛口です。

初鰹や鮎など

旬の食材を引き立てるのは

もちろん、

味の濃い料理や

油分のある料理と合わせても

後味をしっかりと切ってくれ、

夏の食卓を楽しくしてくれます。

 

------------------------------

 

Dscn1418

 

昨シーズン

「夏の生酒」企画 で

全国 売れ筋 №1!

に輝いたのが

ズバリ

この酒だ~!

 

 

高温多湿な

日本の夏に

涼を運ぶ!

 

この超辛口こそ

夏の必需品!!

 

Dscn14191

 

 

数量限定

売り切れ御免!

 

ご来店は

お早目に〜!!

 

------------------------------------------------

夏の生酒

 

 

◆ 司牡丹

 

 

純米

 

 

超辛口

 

 

船中八策

 

 

零下生酒

 

 

つかさぼたん

じゅんまい

ちょうからくち

せんちゅうはっさく

れいかなまざけ

 

[高知県・司牡丹酒造]

 

 

Dscn1419

 

1升瓶 ・・ 3,550円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,936円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: アケボノ(岡山)、山田錦(高知)

精米歩合: 60% 

日本酒度: +8

酸度: 1.6

アミノ酸度: 1.3 

アルコール度数: 16% 

酵母: 熊本酵母

 

 

2024年5月 8日 (水)

瀧澤 純吟 生酒

たきざわ  

じゅんまいぎんじょう

なまざけ

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

信州 の 美味し酒

 

 

鼎(かなえ)

 

 

を醸す

 

 

あの蔵から

 

 

夏に

 

 

おすすめの

 

 

生酒 入荷!

 

 

 

 

 

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あの!

 

 

弊店の人気酒

 

 

鼎(かなえ)の

 

 

兄弟分 が 

 

 

入荷!

 

 

 

飲む価値

 

 

ありあり!!!

 

 

Dscn1414

 

 

 

長野県 は 

 

旨い日本酒の宝庫!!

 

 

その中でも

 

弊店の常連様に

 

特に 

 

オススメしたい蔵元 

 

の ひとつが

 

あの!

 

鼎(かなえ)を

 

世に問うた

 

 

信州銘醸!

 

 

その

 

オススメ蔵元 の 

 

強いこだわり の 

 

ブランド が

 

蔵元の名前(苗字)

 

を冠する

 

 

瀧 澤

 

 

たき  ざわ

 

だ!

 

 

 

その

 

こだわり

 

ブランド = 瀧澤 の

 

夏にドンピシャ!

 

飲み頃 旬の逸品 が

 

登場!!

 

 

 

 

 

瀧 澤

 

 

純米吟醸

 

 

生 酒

 

 

たきざわ 

じゅんまいぎんじょう

なまざけ

 

 

Dscn1416

 

 

ズバリ!

 

 

香り高く

 

 

コクと

 

 

旨味が厚い

 

 

芳香旨口タイプ

 

 

 

 

生酒 !

 

 

 

華やかで

生き生き!

 

フルーティーで

爽やか!!

 

ゴージャスな

1本です!!!

 

 

 

数量限定 

売り切れご勘弁!

 

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

------------------------------

◆ 瀧 澤

 

 

純米吟醸

 

 

生 酒

 

 

たきざわ 

じゅんまいぎんじょう

なまざけ

 

[長野県・信州銘醸]

 

 

Dscn1415

 

 

1升瓶  ・・ 3,470円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,730円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 長野県産米  

精米歩合: 55%

日本酒度: ±0

酸度: 1.7

アルコール分: 17%   

 

 

2024年5月 7日 (火)

甲子 純大吟 夏涼

 

 

**************************

 

= お知らせ =

 

黄金週間 営業のご案内

 

<弊店休業日のご案内>

 

 

5月7日(火)

 

 

   ~ 8日(水)

 

 

  お休み 

 

 

となります。

 

何卒よろしくお願いいたします。

 

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夏にふさわしい

 

 

Alc. 13% の

 

 

コスパ最高な

 

 

純大吟が

 

 

コレだ!

 

 

 

 

 

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華やか

 

 

ジューシー

 

 

 

夏酒

 

 

 

Dscn1411

 

 

甲子(きのえね)ファン

 

必飲!

 

 

弊店人気蔵元 の

 

夏の 限定酒 だ~!

 

 

甲子

 

 

純米大吟醸

 

 

夏涼

 

 

きのえね

じゅんまいだいぎんじょう

なつすずみ

 

Dscn1412

 

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

兵庫県産山田錦を

精米歩合50%まで自家精米し

全量MJPにて洗米しています。

 

生酒にて瓶詰後、

パストライザーにて

火入を行っております。

 

熟したリンゴや

洋梨などを連想させる

果物様のフルーティーで

華やかな吟醸香と

スーッと口の中で

余韻を残しながら

消えていく

低アルコールならではの

優しく透き通るような味わい。

 

そんな中にも

純米らしい

しっかりとした

米の旨みも感じられる

奥深い味わいを

高い次元で調和させました。

 

アルコール度数13%という

軽やかな飲み口に合わせ

夏の着物などにも選ばれる

浅緑色を基調に

涼やかな印象を与える

ラベルデザインに

リニューアルしました。

 

黒ボトルに差し色の桔梗色

連続する甲子の紋によって

どことなく夏の夜を

想起させるデザインです。

 

 

★相性の良い料理★

夏に旬を迎えるスズキや

コハダの魚料理、

豚しゃぶサラダ、

カルパッチョ、マリネなど

 

------------------------------

 

 

日本酒ファン

 

甲子ファン

 

純大吟ファン

 

に オススメ 

 

 1本 !

 

Dscn14131

 

 

数量限定

 

売り切れ御免!

 

 

皆様のご来店

 

お待ちしております!! 

 

 

-------------------------------------

◆ 甲子

 

 

純米大吟醸

 

 

夏涼

 

 

きのえね

じゅんまいだいぎんじょう

なつすずみ

 

[千葉県・飯沼本家]

 

 

Dscn1413

 

 

4合瓶のみ ・・ 2,090円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦

精米歩合:  50%

日本酒度: -4.5

酸度: 1.9

アミノ酸度: 1.0

アルコール度数: 13%

酵母:  きょうかい1801号

2024年5月 6日 (月)

名倉山 純吟 Code-N生酒『渚』

 

 

**************************

 

= お知らせ =

 

黄金週間 営業のご案内

 

<弊店休業日のご案内>

 

 

5月6日(月)

 

 

   ~ 8日(水)

 

 

  お休み 

 

 

となります。

 

何卒よろしくお願いいたします。

 

*******************************

 

 

 

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冬から春にかけて

搾られたお酒は

初夏から夏にかけて

荒々しさが

やわらいで

なめらかさを

おびていきます。

 

その

フレッシュな味わい

を大切に

一切の火入れをせずに

低温貯蔵させ

本生

でお届けするのが

この「夏の生酒」!

 

 

 

 

 

皆様の一押しで

 

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甘やかで濃密!

 

 

心地よいガス感!

 

 

やわらかな旨味と

酸のバランスが

軽快さを生む!

 

 

間違いなく美味い! 

 

 

Dscn14021

 

 

この香味で

この価格とは!?

 

 

酒通が舌を巻く

驚異の

コスト

パフォーマンス!

 

 

酒千庵水上

 

 

特撰!

 

 

 

名倉山

 

 

純米吟醸

 

 

CODE-N

 

 

生酒

 

 

 

 

なぐらやま

じゅんまいぎんじょう

こーどえぬ

なまざけ

なぎさ

 

 

 

130095

 

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

名倉山の酒造りに通じている

きれいなあまさをより追求すべく

「美酒(Nectar)」を

造り続ける事を

コンセプトとしている

シリーズになります。

 

また、

「名倉山(Nagurayama)」

の頭文字でもある「N」と、

夏をイメージした『

渚(Nagisa)』の「N」、

全てのキーワードに

『N』が成り立っている事から、

Code-Nと名付けました。

以後、名倉山季節商品は、

このシンボルマーク『N』を基に

展開致します。

 

 

Nagurayama_jgcoden

 

ラベルの「N」のロゴに

鯨の様な尾鰭があり、

縦張りには可愛らしい鯨のマークが

あります。

これは、

名倉山から猪苗代湖を見渡した時に、

「翁(おきな)島(じま)」

という島があり、

その形が鯨の様に見え、

地元では有名な話となっています。

その土地の風土を盛り込む事で、

味わいに加えて

ラベルからもお酒を愉しむことが

出来るデザインにしました。

 

アルコール度数は14度

また通常のきらめき酵母に

多酸系「きらめき酵母」を

加えることにより

「きれいなあまさ」に

「酸味」を意識した酒造りを

行いました。


一押し!の食事は

白身系に刺身・夏鍋(塩ベース)

などがオススメ。

 

名倉山の特徴でもある

「きれいなあまさ」に

夏向けに

低アルコールで仕上げ

少し甘酸っぱい

清涼感ある酒質に

仕上がっています。

 

暑い夏に

ぴったりな酒質なので

季節の物に合わせて

お飲みいただければと

思います。

 

 

------------------------------

 

Dscn1402

 

数量限定

売り切れ御免!

 

早めのご来店が

オススメです!

 

-----------------------------------------------

◆ 名倉山

 

 

純米吟醸

 

 

CODE-N

 

 

生酒

 

 

 

 

なぐらやま

じゅんまいぎんじょう

こーどえぬ

なまざけ

なぎさ

 

[福島県・名倉山酒造]

 

Nagurayama_jgcoden-1

 

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,925円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 麹米=山田錦 掛米=夢の香 

精米歩合: 麹米=45%・掛米=55%

アルコール度数: 14% 

酵母: 煌酵母

 

 

2024年5月 5日 (日)

〆張鶴 吟醸 生貯

しめはりつる

ぎんじょう

なまちょぞうしゅ

 

 

**************************

 

= お知らせ =

 

黄金週間 営業のご案内

 

<弊店休業日のご案内>

 

 

5月6日(月)

 

 

   ~ 8日(水)

 

 

  お休み 

 

 

となります。

 

黄金週間の 営業時間 

通常通り

10時 〜 19時

でございます。

 

何卒よろしくお願いいたします。

 

*******************************

 

 

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酒千庵水上

 

 

イチオシ!

 

 

の夏酒

 

 

といえば・・

 

 

コレ!

 

 

 

〆張鶴ファンの

皆さま 大変

おまたせいたしました!

 

爽やか で

軽快 ! 

 

さっぱり 

辛口な 夏酒!! 

 

〆張鶴 らしい 

1本!!!

 

 

 

 

 

只今

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Dscn1409

 

 

酒米の王様

山田錦 を

半分まで磨き

越後杜氏の技 で醸す!

 

大吟醸規格なのに

この価格とは?!

 

非常に

コスパが高い

夏酒!

 

 

 

待望の1本

いよいよ 

今年も入荷!!

 

Dscn1407

 

 

〆張鶴 の 

本領発揮!

 

上品な香味 !

爽快・辛口 !!

 

ついつい 

飲みすぎてしまう 

感動 の 1本 !!

 

 

 

〆張鶴

 

 

吟醸

 

 

生貯蔵酒

 

 

しめはりつる

ぎんじょう

なまちょぞうしゅ

 

Dscn1410

 

 

【蔵元コメント】-------------

 

酒米の最高峰

山田錦を自社精米工場にて

丁寧に磨き原料に使います。

 

仕込み水は

敷地内の井戸から汲んだ

朝日連峰の清烈な伏流水

を使用。

きめ細やかな甘味を持つ

軟水です。

 

しっかりと手間をかけ醸し

上槽後サーマルタンクにて 

生のままで

低温貯蔵することにより

フレッシュな香味をそのままに

口当たりやわらかく

爽やかなキレのよい味わいが

特長です!

 

これから夏に向け、

暑くなる季節に

楽しんでいただける

お酒になっております。 

 

-------------------------------

 

今からの季節に

ドンピシャ な 

美酒!

 

数量限定品です!

 

------------------------------

◆ 〆張鶴

 

 

吟醸

 

 

生貯蔵酒

 

 

しめはりつる

ぎんじょう

なまちょぞうしゅ

 

[新潟県・宮尾酒造]

 

Dscn1408

 

 

1升瓶  ・・ 3,500円 (税込)

4合瓶    ・・ 1,730円 (税込)

300ml   ・・   670円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦 

精米歩合: 50%

日本酒度: +3.5

酸度: 1.2

アルコール分: 15%

 

2024年5月 4日 (土)

信州亀齢 純吟 ひとごこち

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

長野の人気酒

 

入荷しました!

 

 

 

 

 

只今

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数量限定!

 

 

売り切れ御免!

 

 

Dscn1343

 

 

 

申し訳ございません

 

 

お電話での

 

 

お取り置きは

 

 

出来かねます。

 

 

お許しくださいませ。

 

 

 

 

御免なさい!

 

 

店頭での販売は

 

 

お一家族様

 

 

 1本 で

 

 

お願いします。

 

 

 

 

2023BY

 

 

信州亀齢

 

 

ひとごこち

 

 

純米吟醸

 

 

火入れ

 

 

しんしゅうきれい

ひとごこち

じゅんまいぎんじょう

ひいれ

 

Dscn1345

 

 

欲しい方は

お早めにご来店くださいませ。 

 

-----------------------------------------------

2023BY

 

 

◆ 信州亀齢

 

 

ひとごこち

 

 

純米吟醸

 

 

火入れ

 

 

しんしゅうきれい

ひとごこち

じゅんまいぎんじょう

ひいれ

 

[長野県・岡崎酒造]

 

Dscn1344

 

1升瓶 ・・ 3,410円(税込) 

4合瓶 ・・ 1,760円(税込) 

 

【酒質データ】

原料米: 長野県産 ひとごこち 

精米歩合: 55%

アルコール度数: 16%

杜氏: 岡崎 美都里 

 

 

2024年5月 3日 (金)

能登末廣 純米酒

 

のとすえひろ

じゅんまいしゅ

 

 

**************************

 

= お知らせ =

 

黄金週間 営業のご案内

 

<弊店休業日のご案内>

 

 

5月6日(月)

 

 

   ~ 8日(水)

 

 

  お休み 

 

 

となります。

 

黄金週間の 営業時間 

通常通り

10時 〜 19時

でございます。

 

何卒よろしくお願いいたします。

 

*******************************

 

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能登の酒蔵

 

 

 

 

加賀 老舗蔵

 

 

奇跡のコラボ酒!

 

 

 

復活へ向け

 

 

新たな試み!

 

 

 

 

 

皆様!

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「今までにない酒」

 

ダブル杜氏で開発!

 

 

奥能登の中島酒造店と

 

小松の東酒造が

 

がっちりタッグ!

 

 

ピンチがチャンス!

 

 

とコペルニクス的な

 

 

ポジティブ発想!  

 

 

Dscn1404

 

 

能登半島地震で被災した

輪島市の中島酒造店の蔵元杜氏と

設備を貸し出している

小松市の東酒造の杜氏が

共同で新たな酒を仕込んだ!

 

2人の杜氏が

同じ蔵で製造計画を練り

酒を醸す異色の挑戦!

 

蔵元杜氏

中島遼太郎社長の

意欲作!

 

 

 

能登末廣

 

 

純米酒

 

 

のとすえひろ

じゅんまいしゅ

 

Dscn1406

 

 

蔵元コメント-------------

 

能登半島地震で

 

大きな被害を受けた

 

中島酒造店が

 

小松の東酒造で

 

2月12日から

 

醸造を始めた

 

仕込み第一号の

 

「能登末廣 純米酒」

 

火入れバージョンです。

 

 

切れの良い辛口

 

ご堪能くださいませ。

 

 

--------------------------

 

 

今回の

 

能登半島地震で

 

筆舌に尽くしがたい

 

大きな被害を受けた

 

奥能登の中島酒造

 

 

その倒壊した蔵から

 

奇跡的に

 

救い出された酒米で

 

醸された貴重な純米酒。

 

 

神泉(東酒造)の

 

東社長の

 

「今までにない酒を造ろう」

 

という発案により、

 

通常 酒蔵では

 

ただ一人の杜氏が

 

酒造りの全てを取り仕切るが

 

今回は「能登末廣」

 

中島 蔵元杜氏 と

 

「神泉」の

 

二見 杜氏 が

 

二人で製造計画を練り

 

二人で共同で醸造した

 

正真正銘のコラボ酒!

 

 

「能登末廣」の香り高さと

 

「神泉」のキレの良さを

 

追求した酒。

 

 

Dscn1405

 

 

数量限定

 

売り切れ御免

 

 

皆様のご来店

 

お待ちしております。

 

 

 

--------------------------------------------

 

◆ 能登末廣

 

 

純米酒

 

 

のとすえひろ

じゅんまいしゅ

 

[石川県・中島酒造店&東酒造]

 

 

Dscn14061

 

 

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

 

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