仙禽 ドブロク

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完成度が

めっちゃ高い！

オススメ

活性にごり酒

ごめんなさい！

入荷本数　少ない　です！

ゆえにお取り置き不可です！

申し訳ありません！

皆様のおかげで

ランキング　１位　！！

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活性にごり酒！

店主 飲んで 感動！

これは　雪だるま

を 越えた ！

素晴らしい

美味しさ！

仙禽

オーガニック

ナチュール

ドブロク

２０２4

せんきん

おーがにっく

なちゅーる

どびろく

【蔵元コメント】--------------------

「仙禽ｵｰｶﾞﾆｯｸﾅﾁｭｰﾙZERO」が

新しく生まれ変わりました。

新酒の搾りたてにごりですが、

ナチュールZEROの本当の意味に

立ち返り、原点のドブロクとして

生まれ変わりました。

技術的には、

天然酵母により自然発酵でありながら、

前作よりも糖度を残し（日本酒度-20）、

テクスチャーもより粒感を残し

江戸時代のドブロクを

再現してみました。

仙禽が提唱する『ＥＤＯ ＳＴＹＬＥ』。

文献でしか知る術がありませんが

江戸時代の酒造りに限りなく近いと

自負します。

この酒造りは、本当に不便であるが、

大変やりがいがあります。

現代の日本酒造り便利さを痛感します。

しかしながら私たちは、決してただの

懐古主義ではありません。

その品質や酒質は現代にｱｯﾌﾟﾃﾞｰﾄ

されていることを約束します。

天然酵母で木桶を用い、生酛で醸す。

途方もない時間がかかりました。

そして江戸時代のスタイルである

「ドブロク」として世に生を受けます。

ここまで自然に振り切った

にごり酒はないはずです。

私たちの

仙禽のナチュールに対する

こだわりと愛着の現れです。

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活性にごり酒！

仙禽ファン　

垂涎の１本　

ですぞ～！！

ごめんなさい！

入荷本数　少ない　です！

ゆえにお取り置き不可です！

申し訳ありません！

みなさまのご来店

お待ちいたしておりま～す。

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◆ 仙禽

オーガニック

ナチュール

ドブロク

２０２4

せんきん

おーがにっく

なちゅーる

どびろく

[栃木県・せんきん]

４合瓶　・・　２，２００円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 亀ノ尾

　　　　　　（ドメーヌ・さくら ）

精米歩合：　90％以上 

アルコール度数：　13％　（原酒）

★　超古代製法★

・酵母無添加（蔵付き酵母）

・木桶仕込み（新木桶）

・生酛酒母

・活性にごり酒