Complex - コンプレックス -

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昨年

ＩＷＣで

世界1位に

輝いた

ﾌﾞﾗﾝﾄﾞから

超～隠し酒

登場！

十六代

九郎右衛門ファン

ワインファン

必飲？！

これは

美味いぞ！！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！　

↓　↓

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酒蔵　×　ワイナリー

の　あたらしい　カタチ

山形県にある高畠ワインで、

赤ワイン

＝マスカットベリーＡを

熟成させるために

使用していたワイン樽を

長野県は

「十六代九郎右衛門」を醸す

湯川酒造店に送り

２年以上熟成させた

純米酒を入れ

さらに

７３０日間

熟成させました。

熟成期間　は

あわせて

４年半

となります！

十六代九郎右衛門

× 高畠ワイン

FUSION 2023

Complex

- コンプレックス -　

【特徴】--------------------

山形県にある高畠ワインで、

マスカットベーリー A を

熟成させるために

使用していたワイン樽を、

長野県は

「十六代九郎右衛門」を醸す

湯川酒造店に送り、

2 年以上熟成させた

純米酒を入れ、

さらに 730 日間

樽熟成

させました。

熟成期間は

合計で 4 年半

となります。

きれいな黄金色をしています。

古酒にありがちな

紹興酒のような熟成香とは異なる、

麹が熟成したときの

ぷーんと甘く厚みのある

香ばしい香りに、

赤ワイン由来の

干しブドウの香り、

そして

しっかりとした樽香を感じます。

それは、

高貴なラム酒や

シェリー酒のようなイメージ。

スムースな口当たりに、

味わいは甘みを感じない

キレのある辛口で、

男性的なしっかりとた酸味は、

ステーキや

デミグラスソースを使った料理、

レバーパテ、熟成チーズなど、

しっかりとした味わいの料理との

相性が良いです

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世界に

わずか　

２６４本　しか

生産されてない

超　レア　な

美酒！

ワイン通にも

日本酒通にも

太鼓判！

ソムリエ様にも

納得していただける

味わい！

皆様のご来店　

お待ちいたしておりま〜す！

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十六代九郎右衛門

× 高畠ワイン

FUSION 2023

Complex

- コンプレックス -　

４合瓶　・・　２，６４０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　長野県産 金紋錦

精米歩合：　80％　

日本酒度：　+8.5

酸度：　2.1

アルコール度数：　17.6％

貯蔵樽:　赤ワイン樽（マスカットベーリー A）

樽貯蔵期間:　７３０ 日間

貯蔵温度: 　平均20℃

ボトリング本数:　264 本

コンディション: 　火入れ