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2023年11月 2日 (木)

遊穂 未確認浮遊酵母仕込

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第1種接近遭遇!

 

今年も

 

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9

 

 

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遊穂

 

 

未確認

 

 

浮遊酵母

 

 

仕込み

 

 

生酛

 

 

(きもと)

 

 

純米 無ろ過

 

 

生原酒 

 

 

入荷しました~!

 

 

7




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8





入荷本数 極々 わずか !!

早い者勝ちです!!!

ご来店 

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★要冷蔵商品です。★

 

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◆ 遊穂

 

 

未確認

 

 

浮遊酵母

 

 

仕込み

 

 

生酛純米

 

 

無ろ過

 

 

生原酒 

 

[石川県・御祖酒造]

 

 

6


1升瓶 ・・ 3,450円 (税込) 

4合瓶 ・・ 1,730円 (税込)

 

 

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【酒質データ】

原料米:

麹米 石川県産 五百万石 精米歩合=60%     

掛米 石川県産 能登ひかり 精米歩合=58%

日本酒度: +3.1

酸度: 2.3

アルコール度数: 17%

酵母: 無添加

※正体不明 = 蔵に住み着いていて

        今一番勢力が強い酵母

 

 

 

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