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2023年10月23日 (月)

上川大雪 特純 吟風 辛口

 

かみかわたいせつ

 

 

とくべつじゅんまい

 

 

ぎんぷう

 

からくち

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

 

今 北海道 で

 

 

一番注目 の

 

 

ブランド

 

 

と言えば

 

 

この酒!

 

 

 

 

 

皆様のおかげで

ランキング1位 

死守 いたしております!

今日も 叱咤激励 の

ワンクリック 

何卒お願いいたします!

 

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君は

 

 

上川大雪

 

 

かみかわたいせつ

 

 

を知っているか?

 

 

Dscn09181

 

 

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日本酒情報サイト

 

SAKE TIME

 

 

 ★北海道の日本酒ランキング2023

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栄光の

 

第1位 ! 

 

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北の国から

 

美酒 登場 !

 

 

上川大雪

 

 

かみかわたいせつ

 

 

だ~!

 

 

Dscn0918

 

 

目指したのは

 

 

「飲まさる酒」。

 

 

※「飲まさる」とは

  北海道弁で

 「ついつい飲んでしまう」の意。

 

 

 

原料以上のものは造れない。

ここには最高の原料がある。

 


日本酒造りの原料は、水と米。

 

仕込み水は、

万年雪を冠する大雪山系の湧水を

源流とする、

酒造りには理想的な

約7℃の天然水。

 

酒米は

信頼で結ばれた

顔のわかる生産者のつくる、

北海道産の酒造好適米

「彗星」、

「吟風」、

「きたしずく」

の3種を使用。

 

蔵を信頼してくれている生産者と、

地元 上川町の

美味しい天然水に敬意をはらい、

その土地で愛され

根付いていく地酒を造っています!

 

 

 

みんな大好き!

 

 

辛口酒だ~!!

 

 

 

限定流通

 

 

上川大雪

 

 

特別純米

 

 

吟風

 

 

辛口

 

 

かみかわたいせつ

とくべつじゅんまい

ぎんぷう

からくち

 

Dscn0919

 

 

 

【杜氏コメント】-------------

 

 辛口の“飲まさる酒” 

 

通常、上川大雪酒造では

日本酒度を公開していません。

 

日本酒の数値上の分類や

表示によって、

ある程度の差別化は出来ますが、

あくまで参考にすることであって、

甘口や辛口などの言葉に

もてあそばれず

ご自身の五感で

楽しんでいただきたいから。

 

地域による

食文化の違いなどによって

甘さや辛さの感じ方も

差があります。

 

しかし、

このお酒を

“  辛口  ” と

表記したのは、

多くのお客様から

“ 辛口のお酒を ”

のお声から。

 

私たちが

北海道という風土で考える

“ 辛口のお酒 ” を

是非お楽しみください。

 

 

※「飲まさる」とは

  北海道弁で

 「ついつい飲んでしまう」

  の意。

 

 

------------------------------

 

 

総杜氏の川端杜氏は、

北海道小樽市生まれですが

実は、石川県の

金沢大学工学部に進学!

 

在学中

「あまりの美味しさに

 衝撃を受けた

 日本酒との出会い」

があって 

酒造りを志す

きっかけと

なったそうです!

 

石川県は川端杜氏の

「第2のふるさと!」

 

今 

日本酒ファンが

こんなに美味しい

川上大雪 が 

飲めるのは

石川県のおかげ ?!

ですぞ! (笑)

 

強~い

ご縁を感じます・・・

 

 

北海道の 

“飲まさる酒”!

ぜひご賞味くださいませ!

 

皆様のご来店

 

お待ちいたしております!

 

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限定流通

 

 

◆ 上川大雪

 

 

特別純米

 

 

吟風

 

 

辛口

 

 

かみかわたいせつ

とくべつじゅんまい

ぎんぷう

からくち

 

[北海道・上川大雪酒造]

 

Dscn0920

 

 

4合瓶 ・・ 2,380円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 北海道産 吟風  

精米歩合: 60% 

日本酒度: 非公開

酸度: 非公開    

アルコール度数: 16%

 

 

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