上川大雪 特純 彗星

かみかわたいせつ

とくべつじゅんまい

すいせい

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北の国から

美酒　登場　！

上川大雪

かみかわたいせつ

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目指したのは

「飲まさる酒」。

※「飲まさる」とは

　　北海道弁で

　「ついつい飲んでしまう」の意。

原料以上のものは造れない。

ここには最高の原料がある。

日本酒造りの原料は、水と米。

仕込み水は、

万年雪を冠する大雪山系の湧水を

源流とする、

酒造りには理想的な

約7℃の天然水。

酒米は

信頼で結ばれた

顔のわかる生産者のつくる、

北海道産の酒造好適米

「彗星」、

「吟風」、

「きたしずく」

の3種を使用。

蔵を信頼してくれている生産者と、

地元 上川町の

美味しい天然水に敬意をはらい、

その土地で愛され

根付いていく地酒を造っています！

限定流通

上川大雪

特別純米

彗星

かみかわたいせつ

とくべつじゅんまい

すいせい

【杜氏コメント】-------------

“飲まさる酒”　の原点

となる当蔵の看板酒。

今流行りの

華やいだ香りの日本酒を

好む方から見れば、

逆に新鮮に

感じられるかもしれません。

奥ゆかしく清楚な含み香、

すぅ〜とのどに心地よいキレ。

しっかりとした量感と

長い余韻を感じながら、

つい盃を重ねたくなる

サラリとした切れ味。

箸と、盃と、この酒で

「口福」（こうふく）

を感じてください。

※「飲まさる」とは

　　北海道弁で

　「ついつい飲んでしまう」の意。

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総杜氏の川端杜氏は、

北海道小樽市生まれですが

実は、石川県の

金沢大学工学部に進学！

在学中

「あまりの美味しさに

　衝撃を受けた

　日本酒との出会い」

があって　

酒造りを志す

きっかけと

なったそうです！

石川県は川端杜氏の

「第２のふるさと！」

今　

日本酒ファンが

こんなに美味しい

川上大雪　が　

飲めるのは

石川県のおかげ ？！

ですぞ！　（笑）

強～い

ご縁を感じます・・・

北海道の　

“飲まさる酒”！

ぜひご賞味くださいませ！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

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限定流通

◆ 上川大雪

特別純米

彗星

かみかわたいせつ

とくべつじゅんまい

すいせい

[北海道・上川大雪酒造]

４合瓶　・・　２，１６０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　北海道産　彗星　　

精米歩合：　60％　

日本酒度：　非公開

酸度：　非公開　　　　

アルコール度数：　16％）