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2023年10月17日 (火)

「望」桃と八朔

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

杜氏の

 

 

気まぐれ

 

 

レシピ

 

 

 

 

 

 .。o○ .。o○ .。o○

 

 

 望 八朔

 

 

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Dscn0890

 

 

 

栃木県の人気酒

 

「 望 」から

 

チャレンジングな酒

 

入荷!

 

 

 

 

桃と

 

 

八朔

 

 

純米吟醸

 

 

 

 

杜氏の

 

 

気まぐれ

 

 

レシピ

 

 

 

ぼう

ももと

はっさく

じゅんまいぎんじょう

なま

とうじの

きまぐれ

れしぴ

 

 

Dscn0889

 

 

【ここがオススメ】-----------

 

毎年タンク 1 本だけ、

外池酒造店の小野杜氏が

チャレンジしてみたいお酒を

自由に造る企画もの。

 

その名も

「杜氏の気まぐれレシピ」。

 

今年は、栃木県が開発した

「  TF-7-5 酵母 」

を使用したお酒に初挑戦。

 

「初めて使用する県酵母で

挑戦しましたが、

全体的に香り穏やかなお酒に

なりました。

香りとしては

『白ブドウ』

『デラウェア』

『スモモ』

『ハーブ(ミント)』

全体的な味わいや

酸味が似ている果物は

『  八朔 』ではないかと

思います。」

(杜氏コメントより。)

 

望らしい

含んだ際のガスが

フレッシュ感を演出し、

「  白桃 」のような

上品な甘みと、

終始「 八朔 」のような

和柑橘を思わす酸味が、

味わい全体のバランスを

保っているという

★ 上出来な 1 本 ★

です!

 

 

------------------------------

 

早期完売必至!!

 

ご来店はお早めに!!!

 

--------------------------------------

◆ 望

 

 

桃と

 

 

八朔

 

 

純米吟醸

 

 

 

 

杜氏の

 

 

気まぐれ

 

 

レシピ

 

 

 

ぼう

ももと

はっさく

じゅんまいぎんじょう

なま

とうじの

きまぐれ

れしぴ

 

[栃木県・外池酒造店]

 

 

Dscn0891

 

1升瓶 ・・ 3,685円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,925円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 栃木県産 五百万石

精米歩合: 60% 

日本酒度: -3

酸度: 2.0

アルコール度数:  16%

酵母:  栃木県酵母 TF-75

コンディション: 生酒

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