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2023年9月30日 (土)

W 金紋錦 純米 火入

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

 

日本酒ファン

 

 

垂涎の的!

 

 

 

世界酒蔵

 

 

ランキング

 

 

五つ星!!!

 

 

の蔵元から

 

 

 

金ぴか!

 

 

キラキラ

 

 

ラベルの酒

 

 

入荷!

 

 

 

 

 

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価格は

純米酒!

 

 

香味は

純米大吟醸!!

 

 

 

驚愕の

 

 

コスト

 

 

パフォー

 

 

マンス!!!

 

 

Dscn0840

 

 

 

蔵元曰く

 

「『W』(ダブリュー)は、

 日本酒の未来を担う

 厳選酒販店 のために

 醸造された

 数量限定 の 

 受注生産品 

 でございます。     」 

 

 

 

岐阜の銘醸蔵

渡辺酒造店の

超限定流通酒!

 

『 W 』

 

   ダブリュー

 

 

 

酒千庵水上

 

初登場!

 

 

火入れバージョン

 

金紋錦(きんもんにしき)

 

入荷!!

 

 

 

 

 

純米

 

 

無濾過

 

 

原酒

 

 

瓶火入れ

 

 

金紋錦

 

 

だぶりゅ

じゅんまい

むろか

げんしゅ

びんひいれ

きんもんにしき

 

Dscn0841

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

骨格がはっきりとした、

シックで落ち着きのある味わい。

上品な素朴さ、

冷やすと程よい酸味とキレ。

そして常温になると、

ふくよかなお米の輪郭が

浮かび上がり、

旨みの余韻が感じられる。

 

甘味と酸味を巻き込んだ、

リンゴや

完熟パイナップルのような香味。

 

様々な味わいの断面を

繰り広げる賑やかさがある。

 

-------------------------------

 

 

 

 

入荷本数

 

極わずか !

 

 

 

皆様のご来店

 

お待ちいたしております!

 

 

------------------------------

◆ W

 

 

純米

 

 

無濾過

 

 

原酒

 

 

瓶火入れ

 

 

金紋錦

 

 

だぶりゅ

じゅんまい

むろか

げんしゅ

びんひいれ

きんもんにしき

 

[岐阜県・渡辺酒造店]

 

 

Dscn0842

 

 

1升瓶  ・・ 3,190円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 金紋錦

精米歩合: 50%

 Σ(・□・;)

アルコール度数: 16%

酵母: M310酵母

 

 

*******************************

 

 

【 W の コンセプト 】

 

(1)ブランド名「W」とは

渡辺酒造店(Watanabe)、

世界(World )、

笑い(Warai)

という3つの意味を表しています。

飛騨の地酒を

全国に広める中心ブランドとして、

この地特有の

深みのある酒の味わいを

世界に発信していきたいと

考えております。

目指す酒質は、綺麗な甘口。

すなわち上質な癒し感です。

 

(2)「W」は、

日本酒の未来を担う

厳選酒販店のために醸造された、

数量限定の受注生産品です。

ご愛飲者ならびに

ご販売者に育てていただくことを

基本コンセプトにしています。

 

(3)「W」は、

時流最先端の酒造技法を駆使し、

個性豊かな酒造米を使用した

高品質な純米酒であることを

定義します。

全国の優秀な農家さんと

ネットワークを築き、

兵庫県東条産山田錦や特A愛山、

秋田県大潟村産亀の尾を

使用します。

また今後は、

稀少な米の品種にも

チャレンジしていく予定です。

 

(4)「W」は、

環境に負担をかけないよう

農薬や化学肥料を極力減らし、

消費者の健康を守る

環境保全型農業を推進している

農家より、酒米の調達を

積極的に推進しています。

「W」は、

環境保全米を使用した

商品開発を推進し、

環境保全型農業を応援して参ります。

 

(5)「W」は

純米大吟醸規格なのに

純米酒の表示です。

これは、

精米歩合を小さくすること、

数字をもてあそぶことが

「W」の目指す本質に近づくとは

考えてはいないからです。

「W」製品はすべて

純米酒表示となります。

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