師弟対決！ シン・イジマ

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峰乃白梅

菱湖

で

高い評価を

得ている

名杜氏

井島　健司　氏

この名杜氏を

打倒すべく

３人の愛弟子が

挑んだ

下剋上に

対抗した酒が

これだ！

返り討ちなるか？！

いざ　勝負　

勝負！！！

首位死守！

皆様！

叱咤激励　の

ワンクリック　

お願いいたします！

↓　↓

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弊店の人気ブランンド

菱湖（りょうこ）

峰乃白梅（みねのはくばい）

でおなじみの蔵元

峰乃白梅酒造　から

真剣勝負酒　登場だ～！

峰乃白梅酒造

新進気鋭の

若手蔵人3人が

偉大な

井島杜氏を越える

酒を醸す事

を目指す！

3年前に始まった

ズバリ　下剋上！

＝ 打倒　井島杜氏 ＝

を企てた　

本気酒プロジェクト　も

今期で３年目　

最終章！！

その

下剋上シリーズで

立ち向かってきた

若手蔵人を

「返討ち」

にするために仕込んだ

杜氏渾身の一撃！

正々堂々！？

同じ酒米を使って

醸したこの戦い・・・

見事、

下剋上なるか！

はたまた

返り討ちにあうのか！！

飲んだ皆さんの評価は

いかに？？？

峰乃白梅

菱湖

純米大吟醸

シン・イジマ

みねのはくばい

りょうこ

じゅんまいだいぎんじょう

しん・いじま

【杜氏コメント】-----------

下剋上シリーズで

立ち向かってきた若手蔵人を

「返討ち」にするために

仕込んだ一本ですが、

このお酒は

私一人では

造ることができなかったものです。

もちろん

当の若手達が

私の目指す酒質の為の麹や酒母、

良質な蒸米など

たくさんの協力があってのこと

です。

改めて、

皆で酒造りをしている

ということを実感し、

技術伝承の重要性を

感じました。

また来季も

より一層団結して

努めていきたいと

思います。

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【　ズバリ香味は！　】---------

熟したフルーツと

綿菓子のような

甘く心地よい香りから始まり、

ジューシーで

どっしりとした

飲みごたえのある

純米大吟醸酒です。

口当たりの

軽め酒が多い近年ですが、

しっかりと奥行きと

余韻を楽しめる一本と

なっています。

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物がモノだけに

数量も超～限定で

入荷本数わずか！

売り切れ御免！！

皆様の ご来店

お待ちしておりま〜す！！！

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◆ 峰乃白梅

菱湖

純米大吟醸

シン・イジマ

みねのはくばい

りょうこ

じゅんまいだいぎんじょう

しん・いじま

［新潟県・峰乃白梅酒造］

４合瓶　・・　１，９８０円（税込）

【酒質データ】

原料米： 山形県産 山酒4号

精米歩合： 50％

アルコール度数： 15 ％