五橋 「五 five 純吟 生 BLUE」

ごきょう

ふぁいぶ

じゅんまい

ぎんじょう

なま

ぶるー

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Ｚ

ゼット

ではありません

五

数字の

“ ご ” ＝ ファイブ

なのであります！

北陸　では　

酒千庵水上　だけ！　

軽快！

シャープ！

キレあり！

夏に

ドンピシャ！

熾烈な首位争い！

ランキング１位

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夏酒なら

コレ！

五橋

五

ｆｉｖｅ

ブルー

純米吟醸

生酒

ごきょうふぁいぶ

ぶるー

じゅんまいぎんじょう

なまざけ

【蔵元コメント】-------------

森重杜氏が醸す

五fiveスポット

第三弾の『BLUE』。

今回は

夏に楽しんでいただけるような

軽快・シャープ・心地好い旨味

そしてキレのある酒質を目指し

醸しました。

日本酒度は

昨年の+4.5に対して

+6とやや辛口に。

夏にキリッと冷やして

楽しみたいfiveです。

心地好い旨味を引き出しながら

アルコール度数も15度台前に

するために、

醪末期の品温を

低温にしたかったので

“追い水”ならぬ“追い氷”に

チャンレンジしました。

香りは9号らしい

穏やかな果実香があり、

酸も程よくあるけど

しつこさがなく、

程良い旨味もありながら

綺麗で後に残らないキレもある。

少し甘めの

キウイフルーツのような

イメージのお酒です。

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季節限定！

皆様のご来店　

お待ちいたしておりま〜す！

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◆ 五橋

五

ｆｉｖｅ

ブルー

純米吟醸

生酒

ごきょう

ふぁいぶ

ぶるー

じゅんまいぎんじょう

なまざけ

[山口県・酒井酒造]

１升瓶　・・　３，６３０円（税込）

４合瓶　・・　１，８１５円（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産　山田錦

精米歩合：　60％　

日本酒度：　+6

酸度：　2.0

アミノ酸度：　1.3

アルコール度数：　15％　

酵母：　きょうかい９０１号