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2023年6月30日 (金)

三井の寿 夏純吟 チカーラ

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜

 

夏酒

 

今日は セミ

 

で〜す!!!

 

ホホホホホ

 

 

 

 

 

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Dscn0601

 

三井の寿

(みいのことぶき)

イタリアンラベル

 

夏酒

 

生詰

 

三井の寿

 

 

夏純吟

 

 

Cicala

 

 

チカーラ

 

 

みいのことぶき

なつじゅんぎん

ちかーら

 

Dscn0601-2

 

【蔵元メッセージ】-----------

 

「チカーラ」とは

イタリア語で

 “ セミ ”  を意味し、

茶瓶に詰め、

木にとまっている「セミ」を

イメージしたラベルで、

夏にピッタリの

リンゴ酸高生産の

特許酵母=「夢酵母」で

純米吟醸を醸しています。

 

リンゴ酸とは、

果物のリンゴと同様に、

冷やすと

「キリッとした酸味」を

常温になると

「優しい甘味」を

感じるのが特徴になります。

 

生詰めになりますので、

要冷蔵で、

良く冷やして

お飲み下さい。

 

-----------------------------

 

Dscn0602


華やかで

 

爽快な香味は、

 

これからの季節に

 

ドンピシャ

 

の1本!!

 

 

 

 

早くしないと

 

飛んでくぞ !!

 

( 蝉だけに・・・ )

 

 

 

--------------------------------------------

◆ 三井の寿

 

 

夏純吟

 

 

Cicala

 

 

チカーラ

 

 

みいのことぶき

なつじゅんぎん

ちかーら

 

[福岡県・みいの寿]

 

Dscn0600

 

1升瓶  ・・  3,146円(税込)

4合瓶  ・・  1,573円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 夢一献

精米歩合: 60%

日本酒度: -1

酸度:2.2

アミノ酸度: 2.0

アルコール度数: 15%

 

 

 

 

2023年6月29日 (木)

スパークリング ★ 山本

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

 

いつ入荷?

 

 

 

問い合わせが

 

非常に

 

多かった酒

 

入荷

 

しましたぞ!

 

 

ごめんなさい!

 

出荷規制で

十分な量

確保できませんでした。

(-_-;)

 

欲しい方は

お早めに

ご来店

くださいませ。

 

 

 

 

 

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Dscn0598

 

 

猛暑にピッタリ!

 

日本酒 の 

 

爽快な泡物!!

 

 

シュワシュワ

 

 

あわあわ!!!

 

 

スパークリング清酒

 

だ〜!!!!!

 

 

Dscn9796

 

 

.。o○ .。o○ .。o

 

 

シャープな泡立ちで

 

 

ビシッとキメる

 

 

瓶内二次発酵の

 

 

“ シュワリ ” 感 

 

 

.。o○ .。o○ .。o

 

 

 

スパークリング

 

 

 

 

山本

 

 

 

Dscn9797-2

 




【蔵元コメント】-------------

 

エクストラドライな

口当たりの

スパークリング日本酒。

 

瓶詰め時はやや甘口ですが、

瓶内の生きた酵母が

糖分を食べて2次発酵をし、

切れ味のするどい

スパークリング★山本 に

生まれ変わります。

 

おりは少な目で、

口当たりもサラリとしていて

お食事との相性もバッチリです。

 

スパークリング★山本のベースは

ピュアブラックです。

 

-------------------------------

 

 

爽快な泡 と 

バランスの良い香味!

 

これからの季節に

ドンピシャ だ〜〜!!

 




数量限定! 

売り切れ御免!!

 早くしないと 

なくなるぞ〜〜!!!

 

皆様の ご来店 

お待ちいたしております。

 

---------------------------------------------

 

◆ スパークリング

 

 

 

 

山本

 

[秋田県・山本合名会社]

 

Dscn0599



4合瓶 ・・ 1,890円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 秋田酒こまち

精米歩合: 麹米=50% 掛米=55% 

日本酒度: +11

酸度: 1.9

アミノ酸度: 0.9

アルコール度数: 14%

酵母: 秋田酵母 №12

 

2023年6月28日 (水)

羽根屋 SHINE シャイン

特別数量限定品

羽根屋 SHINE

13度 生原酒

 

/*-+●~*/*-+●~*/*-+●~*/*-

 

眩しい

陽光の輝きを

封じ込めたように

フレッシュで

はじける旨味と

柑橘系のニュアンス。

 

 

明るい時代が

訪れるよう

私たちの

祈りをこめた

人気ブランド

 

 

夏の

限定バージョン

だ!!

 

 

 

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/*-+●~*/*-+●~*/*-+●~*/*

 

 

羽根屋

 

 

 

 

 

 

ナ賞!

 

 

 最高金賞 

 

 

北陸を代表する?!


いやいや

 

 

日本を

 

 

代表する

 

 

銘醸蔵から

 

 

待望の夏酒

 

 

登場だ!

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*

夏季 特別限定酒 入荷! 

☆.。:・★.。:*・☆.。:* 

 

 

Dscn9837-2



 

夏季特別限定

 

 

羽根屋

 

 

SHINE

 

 

シャイン

 

 

 

13度

 

 

生原酒

 

 

Photo_20230628010601

 

 

 

【蔵元コメント】------------

 

ライムや

グレープフルーツを思わせる

フレッシュな酸味と

ジューシーな味わい!

軽快な後口が特徴です。

 

特別数量限定品です。

ぜひお試しください。

 

------------------------------

 

 

華やかにして

軽やか!

 

暑い日に

ピッタリ

おすすめ酒です!

 

 

数量限定 売り切れ御免 !

早期完売必至です!! 

お急ぎくださ~い!!!

ご来店お待ちいたしております!

 

-------------------------------------------

夏季特別限定

 

 

◆ 羽根屋

 

 

SHINE

 

 

シャイン

 

 

13度

 

 

生原酒

 

 

はねや

しゃいん

じゅうさんど

なまげんしゅ

 

[富山県・富美菊酒造]

 

 

Dscn9838

 

 

1升瓶 ・・ 3,498円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,750円 (税込)

 

【酒質データ】

アルコール分: 13%

< 要冷蔵酒です。 >

 

 

2023年6月27日 (火)

作 Z 純米吟醸

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

 

お久しぶりの登場!

 

 

ボトルデザインが

 

 

まったく

 

 

新しくなりました!

 

 

作 ファン 

 

 

に 是非

 

 

飲んでいただきたい

 

 

カジュアルな酒!

 

 

 

 

 

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 です!

 

 

ZAKU

 

 

 

 

 

です!

 

 

入荷本数

 

 

極々わずか

 

 

Dscn0596

 

 

 

 

 

 

純米吟醸

 

 

ざく

ぜっと

じゅんまいぎんじょう

 

Zakuz_900x

 

 

【蔵元コメント】-------------

 

鼻の奥に

すっと広がる

フルーティーな香りと、

スッキリとキレの良い後味を

合わせ持つ純米吟醸酒。

 

ワインボトル型の瓶を採用。

 

日本酒を

カジュアルに楽しむ

新しいシーンを彩ります。

 

------------------------------

 

 

皆様の ご来店

お待ちいたしております。

 

-----------------------------------------------

◆ 作

 

 

 

 

純米吟醸

 

 

ざく

ぜっと

じゅんまいぎんじょう

 

[三重県・清水清三郎商店]

 

Dscn0597

 

750ml瓶 ・・ 1,980円(税込)

 

【酒質データ】

精米歩合: 60%

アルコール度数: 15%

 

 

2023年6月26日 (月)

作 純米吟醸 雄町

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

 

作 ファン 

 

 

雄町 ファン

 

 

に 是非

 

 

飲んでいただきたい

 

 

限定酒です!

 

 

 

 

 

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Dscn0594-2

 

 

人気酒米

 

 

岡山県産

 

 

雄町

 

 

で仕込まれた

 

 

限定品!

 

 

 

 です!

 

 

雄 町 です!

 

 

750ml瓶だけ

 

 

です!

 

 

入荷本数

 

 

極々わずか

 

 

です!

 

 

Dscn0595

 

 

 

 

純米吟醸

 

 

雄町

 

 

2023

 

 

ざく

じゅんまいぎんじょう

おまち

 

Dscn0595-2

 

作(ざく)

 

の 限定品!

 

 

皆様の ご来店

お待ちいたしております。

 

-----------------------------------------------

◆ 作

 

 

純米吟醸

 

 

雄 町

 

 

2023

 

 

[三重県・清水清三郎商店]

 

Dscn0594

 

750ml瓶 ・・ 2,420円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 岡山県産 雄町

精米歩合: 55%

アルコール度数: 16%

 

 

2023年6月25日 (日)

花邑 純吟 出羽燦々

★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:*☆.。

 

 

「花邑」(はなむら)は

 

呑む人の心を華やかにし

 

人々の和をつくりあげる


そんな酒でありたい。

 

 

「一盃で記憶に残る味わい」

 

を醸し出すよう

 

こだわっております。

 

 

 

そんな

花邑(はなむら)

北陸初登場

 

その3  !

 

 

 

 

 

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Dscn0592

 

 

 <蔵元ホームページより>------

 

高品質な酒造りを模索している中、

十四代醸造元、高木酒造様より、

雄町、陸羽田という酒米のご紹介と、

仕込みについて

お話をいただく機会がありました。

 

その際に「花邑」という

ネーミングもくださいました。

 

それを持ち帰り、

自社の蔵人が

これまで培ってきた

ノウハウに

試行錯誤を重ねた後、

「花邑」が完成しました。

 

その後、原料米に

各地の様々な酒造好適米を使用し

花邑のバリエーションを

増やしております。

 

両関酒造が

現在の姿になるきっかけを

くださった

高木酒造様には

心より感謝を申し上げます。

 

 

---------------------------------

 

 

日本酒ファンの間で

 

 

熱い視線を浴びている

 

 

秋田の老舗蔵元

 

 

両関(りょうぜき)

 

から

 

 

あの!

 

銘酒 十四代 が

 

この酒の誕生に大きく

 

かかわった

 

 

限定流通酒

 

北陸 初登場!

 

 

 

 

両関

 

 

純米吟醸

 

 

花邑

 

 

出羽燦々

 

 

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

はなむら

でわさんさん

 

Dscn0593

 

 

【蔵元コメント】--------

 

瓶火入れ1回の

やわらかな旨味と、

花邑ならではの

香り高く上品な甘みを

兼ね備えた美酒に

仕上がりました。

 

適度に冷やして

ご賞味ください。

 

-------------------------

 

入荷本数わずか!

 

早期完売必至!!

 

皆様のご来店

 

お待ちしております。

 

-------------------------------------

◆ 両関

 

 

純米吟醸

 

 

花邑

 

 

出羽燦々

 

 

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

はなむら

でわさんさん

 

[秋田県・両関酒造]

 

Dscn0593-2

 

 

1升瓶 ・・ 3,795円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 出羽燦々

精米歩合: 50%

日本酒度: -7.8

酸度: 1.4

アミノ酸度: 0.7

アルコール度数: 16% 

 

花邑 純吟 雄町

★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:*☆.。

 

 

「花邑」(はなむら)は

 

呑む人の心を華やかにし

 

人々の和をつくりあげる


そんな酒でありたい。

 

 

「一盃で記憶に残る味わい」

 

を醸し出すよう

 

こだわっております。

 

 

 

そんな

花邑(はなむら)

北陸初登場

 

その2  !

 

 

 

 

 

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Dscn0590

 

 

 <蔵元ホームページより>------

 

高品質な酒造りを模索している中、

十四代醸造元、高木酒造様より、

雄町、陸羽田という酒米のご紹介と、

仕込みについて

お話をいただく機会がありました。

 

その際に「花邑」という

ネーミングもくださいました。

 

それを持ち帰り、

自社の蔵人が

これまで培ってきた

ノウハウに

試行錯誤を重ねた後、

「花邑」が完成しました。

 

その後、原料米に

各地の様々な酒造好適米を使用し

花邑のバリエーションを

増やしております。

 

両関酒造が

現在の姿になるきっかけを

くださった

高木酒造様には

心より感謝を申し上げます。

 

 

---------------------------------

 

 

日本酒ファンの間で

 

 

熱い視線を浴びている

 

 

秋田の老舗蔵元

 

 

両関(りょうぜき)

 

から

 

 

あの!

 

銘酒 十四代 が

 

この酒の誕生に大きく

 

かかわった

 

 

限定流通酒

 

北陸 初登場!

 

 

 

 

両関

 

 

純米吟醸

 

 

花邑

 

 

雄町

 

 

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

はなむら

おまち

 

Dscn0591-2

 

 

【蔵元コメント】--------

 

瓶火入れ1回の

やわらかな旨味と、

花邑ならではの

香り高く上品な甘みを

兼ね備えた美酒に

仕上がりました。

 

適度に冷やして

ご賞味ください。

 

-------------------------

 

入荷本数わずか!

 

早期完売必至!!

 

皆様のご来店

 

お待ちしております。

 

-------------------------------------

◆ 両関

 

 

純米吟醸

 

 

花邑

 

 

雄町

 

 

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

はなむら

おまち

 

[秋田県・両関酒造]

 

Dscn0591

 

 

1升瓶 ・・ 3,795円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 雄町

精米歩合: 50%

日本酒度: -7.3

酸度: 1.3

アミノ酸度: 0.9

アルコール度数: 16% 

 

2023年6月24日 (土)

花邑 純米酒 陸羽田

★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★.。:*☆.。

 

 

「花邑」(はなむら)は

 

呑む人の心を華やかにし

 

人々の和をつくりあげる


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Box02_img01

 

 

 <蔵元ホームページより>------

 

高品質な酒造りを模索している中、

十四代醸造元、高木酒造様より、

雄町、陸羽田という酒米のご紹介と、

仕込みについて

お話をいただく機会がありました。

 

その際に「花邑」という

ネーミングもくださいました。

 

それを持ち帰り、

自社の蔵人が

これまで培ってきた

ノウハウに

試行錯誤を重ねた後、

「花邑」が完成しました。

 

その後、原料米に

各地の様々な酒造好適米を使用し

花邑のバリエーションを

増やしております。

 

両関酒造が

現在の姿になるきっかけを

くださった

高木酒造様には

心より感謝を申し上げます。

 

 

---------------------------------

 

Dscn0587-2

 

 

日本酒ファンの間で

 

 

熱い視線を浴びている

 

 

秋田の老舗蔵元

 

 

両関(りょうぜき)

 

から

 

 

あの!

 

銘酒 十四代 が

 

この酒の誕生に大きく

 

かかわった

 

 

限定流通酒

 

北陸 初登場!

 

Dscn0589-2

 

 

両関

 

 

純米酒

 

 

花邑

 

 

陸羽田

 

 

りょうぜき

じゅんまいしゅ

はなむら

りくうでん

 

Dscn0588

 

 

【蔵元コメント】--------

 

瓶火入れ1回の

やわらかな旨味と、

花邑ならではの

香り高く上品な甘みを

兼ね備えた美酒に

仕上がりました。

 

適度に冷やして

ご賞味ください。

 

-------------------------

 

入荷本数わずか!

 

早期完売必至!!

 

皆様のご来店

 

お待ちしております。

 

-------------------------------------

◆ 両関

 

 

純米酒

 

 

花邑

 

 

陸羽田

 

 

りょうぜき

じゅんまいしゅ

はなむら

りくうでん

 

[秋田県・両関酒造]

 

Dscn0589

 

1升瓶 ・・ 3,388円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 陸羽田

精米歩合: 55%

日本酒度: -4.9

酸度: 1.5

アミノ酸度: 1.0

アルコール度数: 16% 

 

2023年6月23日 (金)

バンクシー × 天狗舞

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・

 

 

世界に

 

 

700本

 

 

限定!

 

 

 

天狗舞 から

 

超限定酒

 

登場だ〜!

 

 

 

 

 

只今

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2_20230622185201

 

 

【蔵元コメント】-------

 

英国

Full color black 社

によるアートプロジェクト

“BRANDALISED”

とのコラボ商品

 

「 バンクシー バルーンガールラベル 」

×「 天狗舞 純米大吟醸 」

 

を発売することと

なりました。

 

------------------------

 

天狗舞

 

 

純米

 

 

大吟醸

 

 

バンクシー

 

 

Balloon

 

 

Girl

 

 

Label

 

 

てんぐまい

じゅんまい

だいぎんじょう

ばんくしー

ばるーん

がーる

らべる

 

Dscn0586

 

 

高品質の山田錦を

精米歩合35%まで

磨き

白山から湧き出る

伏流水を使用して

丁寧に醸された

極上の逸品。

 

今年の

能登自醸清酒品評会 で

見事!

能登杜氏の頂点に立った

天狗舞の岡田杜氏!

 

その岡田杜氏の

熟練の技が光る

最高級の

純米大吟醸です!

 

穏やかな香り

柔らかな口当たり

まろやかな旨みと酸味

が織りなす

上品で力強い味わいと共に

バンクシーの世界観 

是非ご堪能くださいませ。

 

3_20230622185201

 

 

世界で

700本しか

販売されない

超限定酒!

 

売り切れ御免! 

 

石川県を

代表する蔵元の

希少酒を

ぜひお召し上がり

くださいませ。

 

ご来店 

お待ちいたしておりま~す。

--------------------------------------------

 

◆ 天狗舞

 

 

純米

 

 

大吟醸

 

 

バンクシー

 

 

Balloon

 

 

Girl

 

 

Label

 

 

てんぐまい

じゅんまい

だいぎんじょう

ばんくしー

ばるーん

がーる

らべる

 

 

[石川県:車多酒造]

 

Dscn0585

 

4合瓶 のみ ・・ 7,000円(税込)

 

【酒質データ】

原材料名: 兵庫県産特A地区産 特等 山田錦

精米歩合: 35%

アルコール度数: 16%

 

2023年6月22日 (木)

鼎 夏生 純吟 おりがらみ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

地酒ファン

 

 

400名が

 

 

選んだ

 

 

№1 酒 の

 

 

限定酒

 

 

入荷!

 

 

 

 

 

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日本で 一二を争う(イチニヲアラソウ)

東京の人気地酒専門店が開催した

銘柄を見えなくしておこなう

ブラインド唎酒試飲会!

 

参加した強者地酒ファン

およそ400名!

 

その地酒専門店が

選りすぐった

精鋭50 蔵の銘酒の中で

『貴方の好みはどれですか!』

と 百戦錬磨の日本酒ファンに

最後に投票してもう

忖度ナシのガチンコ勝負!

 

あの! 山形の銘酒

「 十四代 中取り純米 生詰 」

が 2位!

 

そして!

この酒が

 

堂々1位

 

に輝いたのが

この酒!!

 

 

 

 

 

かなえ

 

 

Photo_20230620183001

 

 

 

【蔵元コメント】---------------

 

東京農大卒の

三人が力を合わせて

酒の頂点を目指して

造りました!

 

人生厳しいことの多い時代に

このお酒で

皆様の笑顔がより輝けば

私どもは幸せです。

 

人と人の和をつなげたい。

そんなイメージで角の無い

両手をあげて

喜んでいる人姿の字。

 

皆様はどのような表情を

連想されますか?

 

-------------------------------

 

信州長野 の

銘醸蔵 信州銘醸 の

秘密兵器!

 

鼎(かなえ)の

 

限定酒

入荷だ!

 

Dscn9014

 

 

 

 

 

 

純米吟醸

 

 

おりがらみ

 

 

かなえ

なつなま

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ 

 

Dscn9827-2

 

 

 【蔵元コメント】----------

 

長野県上田市産の

契約栽培酒米を使用。

 

高貴さ漂う華やかな吟醸香と

洗練された艶のある旨味。

 

後味すっきりの淡麗タイプ。

 

白身魚などの淡白な味物や

素材を生かした

淡い味付けのもの、

サッパリした料理との

相性が良いです。

 

-------------------------------

 

華やかで生き生き!

 

フルーティーで爽やか!

 

ゴージャスな1本です!

 

 

地酒ファン必飲の1本!

 

 

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

------------------------------

◆ 鼎

 

 

 

 

純米吟醸

 

 

おりがらみ

 

 

かなえ

なつなま

じゅんまいぎんじょう

おりがらみ 

 

[長野県・信州銘醸]

 

Dscn9827

 

1升瓶 ・・ 3,230円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,660円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: ひとごこち & 金紋錦

精米歩合: 55%

アルコール度数: 16%

 

【 鼎 とは 】

古代中国の金属製器。

三本の脚がついているもの。

王位の象徴として受け継がれる。

 

2023年6月21日 (水)

きらめき燦然 純大 雄町50 <生>

きらめきさんぜん

じゅんまいだいぎんじょう

おまち

ごじゅう

なま

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。

 

 

スーパーフルーティー!

 

 

雄町の産地

 

 

岡山県より

 

 

お米を半分まで磨いた

 

 

燦然(さんぜん)の

 

 

フラッグシップ

 

 

純米大吟醸酒

 

 

登場!

 

 

 

 

 

奪還!

 

めざせ

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雄 町

 

 

と言えば

 

岡山県!

 

 

その岡山から

また

うまい酒

入荷しました!

 

 

 

きらめき

 

 

燦然

 

 

純米大吟醸

 

 

雄町50

 

 

<生>

 

 

きらめき

さんぜん

じゅんまいだいぎんじょう

おまち ごじゅう

<なま>

 

50720

 

 

【オススメ ポイント】-------

 

きらめき燦然シリーズの

フラッグシップ!

 

きらめき度

MAX「★★★★★」

の純米大吟醸雄町50の

新酒が今年も登場です。

 

ガスが抜けないように

ゆっくりタンクに貯め、

即瓶詰めしたガス感と

フルーティーで

トロピカルジューシーな

味わいが人気!!

 

燦然特有の

パイナップルの香りを中心に、

ラ・フランスやマンゴー、

白桃などの

トロピカルな甘い香りに、

苺を思わすキュートな印象も

あります。

 

即詰めによる心地よい微量のガス感、

まさにフレッシュ&フルーティー

「果実まるかじり」なお酒。

 

口の中いっぱいに広がる旨味と

しっかりとした余韻。

このわかりやすい味わいが、

女性、日本酒初心者、

甘党、香り系好きなお客様を中心に

年々ファン層が増えおります!

 

食べ合わせ不要で、

パッと飲んでわかりやすいがウリ。

 

そんなトロピカーナジュースのパ

ッケージデザインような味わいを

存分にお楽しみください!

 

-----------------------------

 

 

数量限定

売り切れ御免!

 

皆様のご来店 

お待ち

いたしておりま〜す!

 

--------------------------------------

◆ きらめき

 

 

燦然

 

 

純米大吟醸

 

 

雄町50

 

 

<生>

 

 

きらめき

さんぜん

じゅんまいだいぎんじょう

おまち ごじゅう

<なま>

 

[岡山県・菊池酒造]

 

501800-002

 

4合瓶 ・・ 1,980円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 岡山県産 雄町

精米歩合: 50% 

日本酒度: -3

酸度: 1.7

アルコール度数: 17%

酵母: 1801酵母 

コンディション: 無濾過生原酒

2023年6月20日 (火)

山本 インディゴブルー

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

山本社長曰く

 

秋田県の

新たな好適酒造米

「一穂積」を、

協会 7 号酵母で

醸したお酒。

 

この組み合わせで

醸されたお酒は

この商品が

初であろう! 

 

 

 

 

 

皆様のおかげで

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リンゴ様

 

 

の香りで

 

 

爽快辛口!

 

 

 

あの!

山本から

 

 

6月酒

 

 

 

数量限定で

 

 

ちょっこり

 

 

入荷!

 

Dscn0584-2

 

 

欲しい方は 

お急ぎくださ〜い!

 

 

 

 

山本

 

 

純米吟醸

 

 

インディゴブルー

 

 

やまもと

じゅんまいぎんじょう

いんでぃごぶるー

 

 

Dscn0584-3

 

 

【蔵元コメント】------------

 

秋田で誕生した酒造好適米

「一穂積」(いちほずみ)

を使用した 山本 の 

自信作です!

 

「一穂積」は

五百万石のような

軽快で淡麗、

後味にふくらみのある

お酒ができる

お米です!

 

是非ご賞味ください!

 

--------------------------------

 

Dscn0582-2

 

数量限定 

売り切れご勘弁!

 

今呑まないと

後悔しますぞ!! 

 

皆様の ご来店

お待ちいたしております。

 

---------------------------------------------

◆ 山本

 

 

純米吟醸

 

 

インディゴブルー

 

 

やまもと

じゅんまいぎんじょう

いんでぃごぶるー

 

[秋田県・山本合名会社]

 

Dscn0583

 

1升瓶 ・・ 3,580円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,790円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 一穂積(いちほずみ)

精米歩合: 55%

日本酒度: +3

酸度: 1.7

アミノ酸度: 0.7

アルコール度数: 15%

酵母:  協会7号酵母

2023年6月19日 (月)

梵 夏酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

 

 

 

 

 

 

ナ賞!

 

 

 最高金賞 

 

 

北陸を代表する?!


いやいや

 

 

日本を

 

 

代表する

 

 

銘醸蔵から

 

 

待望の夏酒

 

 

登場!

 

 

 

 

只今 ブログ

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です!

 

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※フランス・パリで

先月開かれた日本酒コンクール

「KuraMaster2023」

(クラマスター2023)で

純米大吟醸部門においては

北陸3県では

加藤吉平商店=梵 

と畠山酒造の

2銘柄だけが

プラチナ賞に輝いた!

 

-----------------------------------------

 

Dscn0580

 

 

そんな

福井の銘酒

梵(ぼん) から

夏酒登場!

 

 

 

 

初雪

 

 

薄にごり

 

 

生原酒

 

 

"氷酒"

 

 

(ロックザケ)

 

 

山田錦

 

 

純米大吟醸

 

 

ぼん

はつゆき

うすにごり

なまげんしゅ

ろっくざけ

やまだにしき

じゅんだいぎん

 

Dscn0581-2

 

 

【蔵元からのメッセージ】-----


当蔵では、

1年中氷温に保たれた

厳寒の酒蔵の中で

新酒の生原酒が

数多く生熟成されています。

 

その中のとっておきの

秘蔵の1本=蔵の隠し酒 が

このお酒です!

 

精米歩合35%と

50%の純米大吟醸の

究極ブレンド酒!

(表示は50%)

 

初夏の暑い季節を

鮮やかに演出する

特別限定出荷の

"極旨"生酒です!

 

爽やかで

気品ある素晴らしい香りを持ち

なめらかで豊かな深い味わいの

薄にごり生原酒。

 

きりりと冷やして最高ですが

超低温(-18度以下)で

そのまま凍らせたり

大きめの氷を入れたロックや

ロックにミルク(牛乳)を

1:1でいれたカクテルも

抜群です。

 

暑い夏に

究極 "極旨" の薄にごり

生原酒を

氷酒(ロックザケ)にして

旬の旨さをお楽しみください。

 

------------------------------

 

数量限定!

売り切れ御免!!

皆様のご来店

お待ちいたしておりま~す。

 

--------------------------------------------

◆ 梵

 

 

初雪

 

 

薄にごり

 

 

生原酒

 

 

"氷酒"

 

 

(ロックザケ)

 

 

山田錦

 

 

純米大吟醸

 

 

ぼん

はつゆき

うすにごり

なまげんしゅ

ろっくざけ

やまだにしき

じゅんだいぎん

 

[福井県・加藤吉平商店]

 

Dscn0581

 

4合瓶 ・・ 2,090円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県特A地区産 契約栽培米 山田錦

精米歩合: 50% のブレンド

★精米歩合35%と50%の純大吟をブレンド★

アルコール分: 17%

使用酵母 :自社酵母

 

 

2023年6月18日 (日)

初孫 純大 しおさい

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

潮の満ちてくるときに

 

波の騒ぎ立つ音。

 

 潮騒(しおさい) 

 

 

 

 

 

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Dscn8961

 

今年も 入荷!

 

初孫でおなじみの

東北銘醸から

 

夏の限定酒 

 

 

初孫

 

 

しおさい

 

 

純米大吟醸

 

 

はつまご

しおさい

じゅんまいだいぎんじょう

 

 

Dscn8960-2

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

 搾ったお酒を

低温で貯蔵し

爽やかな風味をそのまま

ビン詰した

「旬」の

蔵出し夏酒です。

 


冷蔵庫で

キリッと冷やし、

ワイングラスで

フレッシュで

みずみずしい香りと

味わいを

お楽しみ下さい。

 

-----------------------------

 

Dscn8962



入荷本数 極わずか!

 

 夏らしい逸品 

 




こんなに美味しくて!

財布に優しい!

非常にお買い得!

お勧めです!!

 

みなさまの 

ご来店 

お待ちしてま〜す!

 

--------------------------------------------

夏限定 

 

◆ 初孫

 

 

しおさい

 

 

純米大吟醸

 

 

はつまご

しおさい

じゅんまいだいぎんじょう

 

[山形県・東北銘醸]

 

Shiosai220x300

 

1升瓶 ・・ 3,190円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,595円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山形県産 美山錦   

精米歩合:55% 

アルコール度数:15.5% 

酵母:山形酵母

 

 

2023年6月17日 (土)

美丈夫 SUPER CEL-24

*@※★*@※★*@※★*@※★*

 

 

強烈な

 

 

個性を醸しだす

 

 

CEL-24 

 

 

飲んだこと

 

 

ありますか!

 

 

CEL-24 は

高知が生んだ

スペシャルな清酒酵母!

 

 

この酵母で

 

仕込んだ酒は

 

 

ヤバイ!

 

 

ぶっ飛んでます!

 

 

超ゴージャス

 

 

フルーティー好きな

 

 

貴方の心を鷲掴み!

 

 

 

期待を

 

 

裏切りませんよ! 

 

 

 

今なら 3酒

 

飲み比べできますぞ!

 

CEL-24 祭りだ!

 

ぜひ ご購入 

くださいませ!!

 

 

 

 

 

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Dscn0504

 

******************************

 高知酵母「CEL-24」

******************************

 

高知酵母「CEL-24」は、

平成5年(1993年)に

高知県工業技術センターで

開発された、

吟醸酒用酵母です。


極めて華やかな香りを出す

高知酵母のひとつで、

「亀泉CEL-24」が

特に有名です。

 

頒布当初は

使用する酒蔵は

少なかったのですが、

醸造技術が確立されたことや、

その酒質への

人気の高まりがあり、

高知県内で使用する酒蔵が

増えています。

 

この酵母で仕込むと

カプロン酸エチルの香りが

飛び抜けて高くなりますが、

発酵力が弱いため、

日本酒度-15前後となり、

非常に香りの高い

低アルコール原酒となります。

 

そのインパクトは抜群で、

グルコース濃度も

酸度も極めて高いので、

「一口飲んで、旨い!」と

思わず声が漏れてしまうような、

甘酸っぱいタイプとなります。 

 

************************

 

Dscn0506-2

 

 

ただの

 

 

CEL-24

 

 

じゃ

 

 

ござんせん!

 

 

 

 

スーパー

 

 

ですぞ!

 

 

 

 

スーパー!!

 

 

Dscn0507

 

 

世界最大規模

 

 

ワイン品評会

 

 

IWC2023

 

 

インターナショナル ワイン  チャレンジ

 

 

で 総出品数

 

 

1601点の中

 

 

純米吟醸部門で

 

 

3年連続の

 

 

ゴールドメダル

 

 

( 上位23点)

 

 

その中でも

 

 

特に優れた

 

 

トロフィー受賞酒

 

 

(上位6点)

 

 

に 2年連続

 

選ばれた

 

 

凄い酒がコレ!

 

 

 

 

美丈夫

 

 

純米吟醸

 

 

SUPER

 

 

CEL-24

 

 

びじょうふ

じゅんまいぎんじょう

すーぱー

せる にじゅうよん

 

Photo_20230616224801

 

 

【蔵元コメント】-------------

 

高知県独自のCEL-24酵母から、

 

香り高い株を選抜!

 

香味満載!

 

穏やかな発酵の過程から

際立った香りと

味わいを引き出し、

大吟醸と同じ

瓶燗火入・天地返しの

手仕事をかけて

風味を閉じ込めました。

 

 

<味わい>

デリシャスリンゴや

ライチを思わせる

華やかでかぐわしい香り。

 

口に含むと

きれいな甘みと酸が感じられ

爽やかな透明感が余韻とり

料理の邪魔をしない食中酒に

仕上がっています。

 

味幅のある和洋食と相性がよく

明太子入り玉子焼き

鶏むね肉の大葉チーズ焼きなど

「食べながら飲んでこそうまい」

酒質です。

 

-----------------------------

 

美丈夫 の 意欲作!

 

最高の逸品!!

 

数量限定売り切れご勘弁!

 

ぜひご堪能くださいませ!

 

-------------------------------------------

◆ 美丈夫

 

 

純米吟醸

 

 

SUPER

 

 

CEL-24

 

 

びじょうふ

じゅんまいぎんじょう

すーぱー

せる にじゅうよん

 

[高知県・濱川商店]

 

 

Dscn0506

 

4合瓶のみ ・・ 1,870円 (税込)

 

【成分値】

原料米: 国産米

精米: 55%

日本酒度: -12

酸度: 2.2

アミノ酸度: 1.2

アルコール度: 14%

酵母: 高知酵母(スーパーCEL-24)

 

 

2023年6月16日 (金)

CEL24 祭り “ さかさぼたん ”

*@※★*@※★*@※★*@※★*

 

 

強烈な

 

 

個性を醸しだす

 

 

CEL-24 

 

 

飲んだこと

 

 

ありますか!

 

 

CEL-24 は

高知が生んだ

スペシャルな清酒酵母!

 

 

この酵母で

 

仕込んだ酒は

 

 

ヤバイ!

 

 

ぶっ飛んでます!

 

 

超ゴージャス

 

 

フルーティー好きな

 

 

貴方の心を鷲掴み!

 

 

 

期待を

 

 

裏切りませんよ! 

 

 

 

今なら 3酒

 

飲み比べできますぞ!

 

CEL-24 祭りだ!

 

ぜひ ご購入 

くださいませ!!

 

 

 

 

 

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Dscn0504

 

******************************

 高知酵母「CEL-24」

******************************

 

高知酵母「CEL-24」は、

平成5年(1993年)に

高知県工業技術センターで

開発された、

吟醸酒用酵母です。


極めて華やかな香りを出す

高知酵母のひとつで、

「亀泉CEL-24」が

特に有名です。

 

頒布当初は

使用する酒蔵は

少なかったのですが、

醸造技術が確立されたことや、

その酒質への

人気の高まりがあり、

高知県内で使用する酒蔵が

増えています。

 

この酵母で仕込むと

カプロン酸エチルの香りが

飛び抜けて高くなりますが、

発酵力が弱いため、

日本酒度-15前後となり、

非常に香りの高い

低アルコール原酒となります。

 

そのインパクトは抜群で、

グルコース濃度も

酸度も極めて高いので、

「一口飲んで、旨い!」と

思わず声が漏れてしまうような、

甘酸っぱいタイプとなります。 

 

************************

 

 

超限定 

 

司牡丹から

あの!

 

 

CEL-24

 

 

限定発売!

 

Dscn0505

 


司牡丹 の 真逆の酒質!

 

真逆だから 

通称 「さかさぼたん」

と 呼んでください!

(だそうです!)

 

 

 

 

司牡丹

 

 

純米吟醸

 

 

CEL-24

 

 

つかさぼたん

じゅんまいぎんじょう

せる-にじゅうよん

 

Dscn0508

 

【蔵元コメント】--------------

 

「CEL-24」で仕込んだ酒は

カプロン酸エチルの香りが

飛び抜けて高くなり

グルコース濃度も酸度も

極めて高く、

「一口飲んで、旨い!」

と思わず声が漏れてしまうような

甘酸っぱいタイプとなります。

 

「ついつい杯が進む」

という土佐らしい

淡麗辛口の食中酒を信条とする

司牡丹では、

真逆の酒質であることから、

ラベルの「司牡丹」の文字は

あえて天地を逆さまにデザイン

させていただきました。

 

通称「さかさぼたん」です!

 

原料米である

「土佐麗」の品質が非常に良く、

程良い甘さを残しつつ、

華やかな味わいに

仕上がっています。

 

口に含むと

きれいな甘味と酸味が

バランスよく広がる、

インパクトのある味わいを

お楽しみください。

 

-------------------------------

 

数量限定

売り切れ御免!

 

ご来店は

お早目に〜!!

 

------------------------------------------------

さかさぼたん

 

 

◆ 司牡丹

 

 

純米吟醸

 

 

CEL-24

 

 

つかさぼたん

じゅんまいぎんじょう

せる-にじゅうよん

 

[高知県・司牡丹酒造]

 

Dscn0509

 

4合瓶 ・・ 1,780円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 高知県産 土佐麗

精米歩合: 60%

日本酒度: -14

酸度: 1.6

アミノ酸度: 1.1

アルコール度数: 14〜15% (原酒)

酵母: CEL-24

 

2023年6月15日 (木)

翠玉 純米吟醸

すいぎょく

 

じゅんまいぎんじょう

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

豪雪地帯で

水に恵まれ

良質な米の産地

としてしられる

秋田県 湯沢 !

 

 

「東北の灘」

と呼ばれた

この銘醸地で

創業 約150年!

そんな老舗蔵元から

限定流通酒

入荷しました!

 

 

今日は その2 !

 

 

 

 

 

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あの!

 

 

花邑(はなむら)

 

 

で 

 

 

日本酒ファンの間で

 

 

熱い視線を浴びている

 

 

秋田の老舗蔵元

 

 

両関(りょうぜき)

 

から

 

 

限定流通酒が

 

 

初入荷!

 

 

 

 

両関

 

 

純米吟醸

 

 

翠玉

 

 

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

すいぎょく

 

Dscn0578

 

 

翠玉」

 

 

=すいぎょく=

 

 

とは

 

 

エメラルド

 

 

の和名。

 

 

その名前には、

 

 

美しく

 

 

クリアな宝石の

 

 

イメージが

 

 

込められています。 

 

Dscn0577

 

【蔵元コメント】---------------

 

花邑(はなむら)の

醸造技術を応用し、

豊かな自然にはぐくまれた

秋田県産米にこだわって

醸しました。

 

 

澄みきった香りと、

しっとりとした旨味は

花邑(はなむら)に

勝るとも劣らない風味を

醸しております。

 

特にこの酒は

地酒専門酒販店

日本酒にこだわりをもつ料飲店

消費者様向けに

お応えできる酒質を目指し、

醸しあげた純米吟醸酒。

 

大吟醸並みに磨いた

良質な秋田県産米を用い、

澄みきった香りと

芳醇な旨みに加え、

なめらかで

ほど良い後味を醸し出すよう

こだわりました。

 

翠玉=エメラルド

その名の通り繊細な香りと、

しっとりとした旨味を秘めた

宝石のようなお酒です。

 

 

-------------------------------

 

Dscn0579

 

 

蔵元得意の

芳醇旨口!

 

 

皆様のご来店

お待ちしております。

 

-------------------------------------

◆ 両関

 

 

純米吟醸

 

 

翠玉

 

 

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

すいぎょく

 

[秋田県・両関酒造]

 

Dscn0578-2

 

1升瓶 ・・ 3,630円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,815円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産米

精米歩合: 50%

日本酒度: -6.5

酸度: 1.4

アミノ酸度: 0.9

アルコール度数: 15% 

 

2023年6月13日 (火)

大雪渓 辛口純米 活性生酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

蔵元太鼓判!

 

ピチピチとした

炭酸が心地良い!

 

軽快でさわやかな

にごり酒!

 

 

💣  注意  💣

栓が飛ぶ

危険性があります。

開栓後は

立てて保管

くださいませ!

 

 

 

 

 

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毎年 評判の

あの人気酒!

 

 

 

蔵元秘蔵の隠し酒!

 

 

 

特別限定の夏酒

ちょっこり 入荷!

 

 

大雪渓

 

 

辛口純米

 

 

活性

 

 

うすにごり

 

 

生酒

 

 

だいせっけい

からくちじゅんまい

かっせい

うすにごり

なまざけ

 

Dscn9876-2

 

 

 【蔵元コメント】----------

しぼりたての

「純米うすにごり」を

サーマルタンクの中で

2か月間貯蔵し

瓶詰めいたしました。

 

暑い夏に

オススメしたい日本酒として

ピチピチとした

フレッシュなガス感と

ドライで

スッキリとした味わいを

追求し、

飲みやすく

軽めのアルコール度数

=14% の特別純米生酒を

ご用意しました。

 

キリッと冷やして

サッパリとしたお料理と

合わせて

お楽しみいただきたい

1本です。

 

お酒に 炭酸ガス が

溶け込んでいるため

温度変化・貯蔵方法により

王冠が飛ぶ可能性が

ございます。

 

特に開栓後は、

立てて貯蔵ください。

 

-----------------------------

 

18_20230612184601

 

泡がいい!

爽快 ピチピチ 辛口酒!!

 

弊店入荷本数 

極々わずか!

ご来店は お早目に〜!!

 

 

720_20230612184601

 

💣  注意  💣

栓が飛ぶ

危険性があります。

開栓後は

立てて保管

くださいませ!

 

----------------------------------------

◆ 大雪渓

 

 

辛口純米

 

 

活性

 

 

うすにごり

 

 

生酒

 

 

だいせっけい

からくちじゅんまい

かっせい

うすにごり

なまざけ

 

[長野県・大雪渓酒造]

 

Dscn9876

 

1升瓶 ・・ 2,970円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,540円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 長野県産 美山錦 

精米歩合: 59%

日本酒度: +2

酸度: 1.7

アミノ酸度: 1.0

アルコール度数: 14% 

酵母: きょうかい701号&1001号

 

 

💣  注意  💣

栓が飛ぶ

危険性があります。

開栓後は

立てて保管

くださいませ!

 

2023年6月12日 (月)

翠玉 特別純米酒 

すいぎょく

 

とくべつじゅんまいしゅ

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

豪雪地帯で

水に恵まれ

良質な米の産地

としてしられる

秋田県 湯沢 !

 

 

「東北の灘」

と呼ばれた

この銘醸地で

創業 約150年!

そんな老舗蔵元から

限定流通酒

入荷しました!

 

 

今日は その1 !

 

 

 

 

 

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あの!

 

 

花邑(はなむら)

 

 

で 

 

 

日本酒ファンの間で

 

 

熱い視線を浴びている

 

 

秋田の老舗蔵元

 

 

両関(りょうぜき)

 

から

 

 

限定流通酒が

 

 

初入荷!

 

 

 

 

両関

 

 

特別純米酒

 

 

翠玉

 

 

りょうぜき

とくべつじゅんまいしゅ

すいぎょく

 

Dscn0574-2

 

 

翠玉」

 

 

=すいぎょく=

 

 

とは

 

 

エメラルド

 

 

の和名。

 

 

その名前には、

 

 

美しく

 

 

クリアな宝石の

 

 

イメージが

 

 

込められています。 

 

Dscn0575

 

【蔵元コメント】---------------

 

花邑(はなむら)の

醸造技術を応用し、

豊かな自然にはぐくまれた

秋田県産米にこだわって

醸しました。

 

 

澄みきった香りと、

しっとりとした旨味は

花邑(はなむら)に

勝るとも劣らない風味を

醸しております。

 

特にこの酒は

地酒専門酒販店

日本酒にこだわりをもつ料飲店

消費者様向けに

お応えできる酒質を目指し、

醸しあげた特別純米酒。

 

良質な秋田県産米を用い、

麹米を55%まで精米。

 

ほどよい酸、

心地よく薫る吟醸香、

しっとりとした上品な旨味。

三拍子揃った味わいは

まさに「翠玉~エメラルド~」

を連想させる

蔵元渾身の自信作です。

 

 

-------------------------------

 

Dscn0576

 

 

蔵元得意の

芳醇旨口!

 

 

皆様のご来店

お待ちしております。

 

-------------------------------------

◆ 両関

 

 

特別純米酒

 

 

翠玉

 

 

りょうぜき

とくべつじゅんまいしゅ

すいぎょく

 

[秋田県・両関酒造]

 

Dscn0574

 

 

1升瓶 ・・ 3,498円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,749円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産米

精米歩合: 麹米=55% 掛米=59%

日本酒度: -3.8

酸度: 1.4

アミノ酸度: 0.9

アルコール度数: 15% 

 

2023年6月11日 (日)

上喜元 酒和地

じょうきげん

 

 

しゅわっち

 

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

毎年 大絶賛!

 

微炭酸 で 爽快美味!

 

店主 イチオシ !

 

夏に 

ピッタリ の 1本 !

 

 

 

 

 

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上喜元 の

 

「活性生酒」

 

シュワッチ!

 

(酒和地)

 

Dscn0572

 

 

 


上喜元

 

 

純米吟醸

 

 

酒和地

 

 

じょうきげん

 

 

じゅんまいぎんじょう

 

 

しゅわっち

 

 

Dscn0573-2

 

 

 

シュワッチ!

 

 

蔵元が

この名前に

値するお酒が

しぼれた時だけに

限定出荷する

生酒!

 

 

名前からすると

三ツ矢サイダーのような

「刺激的な酒か!」と

想像しますが・・・・

さにあらず。

 

上品さの中に

生酒の爽やかさを

満喫できる

食中酒にピッタリの

お酒です。

 

精米歩合50%と 

純米大吟醸クラス

の造りですが

価格は、 

1升瓶 2,970円

4合瓶 1,650円

「ほんまかいな?」 の 

超お買い得 価格です。

 




ーーーーーーーーーーーーーーーー

・・・ ここがお勧め!! ・・・

 

①瓶内2次発酵による微発泡が、

 清涼感ある味わいを誘います。

 

②にごり酒独特の、

 ほのかな甘さと

 柔らかい口当たりで

 呑み飽きしません。

 

③純米吟醸の吟醸香と旨みが

 食中酒に最適!

 

④キンキンに冷やし、

 冷酒でお召し上がりください。


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


◆ 上喜元

 

 

純米吟醸

 

 

酒和地

 

 

 

じょうきげん

 

 

じゅんまいぎんじょう

 

 

しゅわっち

 

 

<要冷蔵>

 

[山形県・酒田酒造]

 

Dscn0573

 

1升瓶 ・・ 2,970円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

【蔵元コメント】

清涼感を持たせるために

搾りたてのお酒(オリを含む)を

ビン詰めし

封印しました。

2023年6月10日 (土)

蓬莱 純大 “ 色おとこ ”

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

あの !

 

 

世界酒蔵

 

 

ランキング

 

 

五つ星!!!

 

 

の蔵元から

 

 

日本酒界の

 

 

ロマネコンティ

 

 

登場!!

 

 

 

色おとこな

 

 

お父様への

 

 

父の日ギフト

 

 

好適品!

 

 

 

『色おとこ』

 

栄光の軌跡

 

2022年

全米日本酒鑑評会 金賞


2022年

ミラノSAKEチャレンジ ダブル金賞

 

2021年

ワイングラスでおいしい日本酒アワード 最高金賞

 

2021年

Kura Master 金賞

 

2021年

全米日本酒鑑評会 金賞

 

2021年

春季全国酒類コンクール 最優秀賞 

 

 

 

 

 

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岐阜の銘醸蔵

渡辺酒造店の

人気酒 入荷!

 

 

 

Dscn0569-2

 

 

 

父の日ギフト

 

 

好適品!

 

 

 

蓬莱

 

 

純米大吟醸

 

 

色おとこ

 

 

ほうらい

じゅんまいだいぎんじょう

いろおとこ

 

 

Dscn0570-2

 

 

蔵元曰く

--------------------------------------------

あるホストクラブの

現役ナンバーワンホストから、

「 渡辺さん、

 うちの店には最高のシャンパン、

 最高のカクテルがある。

 

 でも最高の日本酒がない。

 

 最高の日本酒ってどれですか?

 女性を酔わす

 最高にキレイな日本酒

 を作ってください。 」

 

といわれたのがキッカケで

開発しました。

 

「私、日本酒って苦手~」といって

これまで日本酒に

手を出さなかった女性を虜にする

果実のような爽やかな香りに包まれた

甘くやさしい味。

それはまるで

蜜の多い

もぎたてのフルーツのような

味わいです。

 

パッケージも

日本酒ではありえない

斬新さ!!!

 

--------------------------------------------

 

 

華やか 

& フレッシュ!

 

 

フルーティー 

で ゴージャス!

 

 

華やか系

地酒ファン待望

の1本!

 

Dscn0570

 

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

 

 

------------------------------------------

 

 

父の日ギフト

 

 

好適品!

 

 

蓬莱

 

 

純米大吟醸

 

 

色おとこ

 

 

ほうらい

じゅんまいだいぎんじょう

いろおとこ

 

[岐阜県・渡辺酒造店]

 

Dscn0571

 

1升瓶   ・・ 4,345円 (税込)

4合瓶 ・・ 2,200円 (税込)

 

 

【酒質データ】

 

原料米: 兵庫県産 山田錦 

 

精米歩合: 45% 

 

日本酒度: +3

酸度: 1.3

アルコール度数: 15%

酵母: M310

 

 

 

2023年6月 9日 (金)

夏の生酒 農口尚彦研究所

無濾過生

 

2022

 

vintage

 

 

 

*@※★*@※★*@※★*@※★*@※

 



農口の

 

 

日本の

 

 

季節限定

 

 

売り切れ御免!

 

 

 

 

 

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Dscn0568-3

 

【 入荷しました! 】

 

 夏酒 

 

 

農口尚彦

 

 

研究所

 

 

夏の生酒

 

 

無濾過生酒

 

 

2022

 

 

vintage

 

 

<要冷蔵 生酒>

 

Dscn0567

 

 

【蔵元コメント】-------------

 

毎年ご好評いただいております

夏の季節限定商品です。

 

夏に爽やかな飲み口に

仕上がっております。

 

香りは瑞々しいマスカットや

メロンのようなニュアンスも

感じます。

 

口に含むと軽やかな旨味に、

丸みのある柔らかな酸味、

後味の程よい苦味が

鮎など初夏の食材とも好相性です。

 

良く冷やして、

涼やかなガラスの酒器で、

お楽しみください

 

-----------------------------

 

季節限定

売り切れ御免

 

ご来店はお早めに!

 

 

---------------------------------------

■ 農口尚彦

 

 

研究所

 

 

夏の生酒

 

 

無濾過生酒

 

 

2022

 

 

vintage

 

 

<要冷蔵=生酒> 

 

[石川県・農口尚彦研究所]

 

Dscn0568-2

 

1升瓶 ・・ 6,600円 (税込)

4合瓶 ・・ 3,300円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 五百万石

アルコール度数: 17度

 

 

 

2023年6月 8日 (木)

遊穂 玉栄 生

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

遊穂 の 限定酒

 

 

製造責任者 

藤田 美穂 社長

 

 

遊穂

 

 

生酛純米

 

 

玉栄

 

 

生酒

 

 

今年も

期待膨らむ 

1本 ですぞ〜!!

 

 

 

 

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ラベルが

 

 

変わった

 

 

ぞ!

 

 

Image_20230523_0001-3



今年も

遊穂 の 

社長 = 藤田 美穂 さまが

自ら 製造責任者 

となって 造り上げた

限定酒

 

 

 

遊穂

 

 

生酛純米

 

 

玉栄

 

 

生酒

 

 

ゆうほ

きもとじゅんまい

たまざかえ

なまざけ

 

Dscn0566

 

 

Dscn0565-2

 

数量限定

売り切れ御免!

 

ご来店 

お待ち申し上げて

おりま~す。

 

★要冷蔵商品です。★

 

 

--------------------------------------------

◆ 遊穂

 

 

生酛純米

 

 

玉栄

 

 

生酒

 

 

ゆうほ

きもとじゅんまい

たまざかえ

なまざけ

 

[石川県・御祖酒造]

 

 

Dscn0564

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,660円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 滋賀県安雲川「清水農家」産 玉栄

精米歩合: 60%

日本酒度: +3.3  

酸度: 2.3

アルコール度数: 16%

酵母: 熊本KA-1

 

 

しゅ しゅ しゅ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

夏に爽快!

 

日本酒 の 泡物!

 

(スパークリング)

 

 

シュワシュワ

 

 

あわあわ!

 

 

福井の銘酒

 

花垣 だ〜!

 

 

 

 

 

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IWC2018

 「SAKE部門」 

 

スパークリングの部

 

 金賞 受賞

 

 

 

ワイングラスでおいしい

 

日本酒アワード  2017

 

スパークリングSAKE部門

 

 最高金賞 受賞  

 

 

 

ワイングラスでおいしい

 

日本酒アワード 2016

 

スパークリングSAKE部門

 

 金賞 受賞  

 

 

高い評価を得ている

 

人気の泡酒


越前大野の銘醸蔵 

 

花垣 から

 

今年も 登場 です!

 


Dscn0562-2




花垣

 

 

微発泡

 

 

 

純米

 

 

にごり

 

 

生原酒

 

 

Shu Shu Shu

 

 

 しゅ しゅ しゅ

 

 

1_20230607223301

 

 

【蔵元コメント】----------------

 

人気商品「純米にごり酒」の

微発泡生原酒!!

 

酵母が生きているため、

瓶内二次発酵により発生した

炭酸ガスのきめ細かな泡が

楽しめます。

 

やや甘口のもろみの旨味と、

シュワっと弾ける爽やかさは、

今までの花垣にはなかった

新しい味わいです☆

 

カラーコンセプトは

「その年の

  トレンドカラーをラベルに!」

しゅわしゅわ感を

表しているかのような

ラブリーな水玉ラベルを

ランダムにちりばめ、

怖れることのない勇敢さと

脈動するエネルギーを意味する

今年のカラー

「ビバマゼンタ」

で作りました!

 

----------------------------------

 

 

夏に ピッタリ の 

 

活性発泡にごり酒 !!

 

花垣ファン! 

 

夏酒ファン! 

 

ショワショワ活性酒ファン!

 

必飲 の 1本です!!!

 

 

 

皆様の ご来店 

 

お待ちいたしておりま〜す。

 

--------------------------------------------







◆ 花垣

 

 

微発泡

 

 

 

純米

 

 

にごり

 

 

生原酒

 

 

Shu Shu Shu

 

 

 しゅ しゅ しゅ

 

[福井県・南部酒造場]

 

Dscn0563

 

4合瓶  ・・   1,650円 (税込)

 

 

【酒質データ】 

原材料: 米・米麹 

精米歩合: 65% 

アルコール度数: 16%

保存方法:要冷蔵

 

2023年6月 7日 (水)

篠峯 純吟 『蒼』 無濾過生原酒

しのみね

じゅんまいぎんじょう

 “ あお ”

むろかなまげんしゅ

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

爽快

 

 

辛口生!

 

 

 

暑い日に

 

 

最高!

 

 

 

 

 

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創業明治6年。

日本酒発祥の地と言われている

奈良盆地の南西に位置する

御所市にある!

 

日本酒ファン

垂涎のブランド

「篠峯」 を醸す

人気蔵元!

 

千代酒造 !

 

その 「 篠峯 」 から

山田錦 と 協会6号酵母

の組み合わせで醸された

夏に最高の1本が

酒千庵水上 初登場!

 

 

梅雨のこの時期に

 

超オススメ

 

爽快辛口生原酒!

 

 

 

篠峯

 

 

純米吟醸

 

 

山田錦

 

 

『蒼』

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

しのみね

じゅんまいぎんじょう

やまだにしき

“あお”

むろか

なまげんしゅ

 

Dscn0559-2

 

 

【 蔵元コメント 】---------

 

 

山田錦と

協会6号酵母の

組み合わせで醸した

純米吟醸山田錦『蒼』の

無濾過生原酒バージョン!

 

 

Dscn0561

 

 

協会6号酵母の特性を生かして、

低温発酵を組み合わせて、

アルコール15%台の原酒に

仕上げています。

 

葡萄を思わせる果実香が

爽やかに香り、

軽やかな酸味と相まって

爽快、静謐なお酒です。

 

------------------------------

 

数量限定

売り切れ御免。

 

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

------------------------------

◆ 篠峯

 

 

純米吟醸

 

 

山田錦

 

 

『蒼』

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

しのみね

じゅんまいぎんじょう

やまだにしき

“あお”

むろか

なまげんしゅ

 

[奈良県・千代酒造]

 

 

Dscn0560

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦  

精米歩合: 60%

日本酒度: +7

酸度: 2.4

アミノ酸度: 1.0

アルコール分: 15.8%

酵母: 協会6号

 

2023年6月 6日 (火)

天明 蔵藤

てんめい

 

くらふじ

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

これは

 

 

葡萄だ!

 

 

 

 

天明が醸される

 

蔵の空気感 や

 

愛する郷土である

 

会津坂下町 を

 

より感じてもらうために

 

会津坂下生まれ の

 

単一酒造好適米 と

 

県酵母 に

 

特化した

 

蔵〇シリーズ

 

第3弾!

 

 

 

 

 

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銘酒の宝庫

福島県!

 

日本酒ファン人気 の

天明 から

 

地元!地酒!!

にこだわった

新酒

入荷しました

 

Photo_20230605232801

 

 

会津坂下生まれの

単一米使用

蔵〇シリーズ!

 

 

天明

 

 

bange

 

 

gohyakumangoku

 

 

origarami

 

 

ichibi

 

 

蔵藤

 

 

無濾過

 

 

原酒

 

 

 

てんめい

ばんげ

ごひゃくまんごく

おりがらみ

いちび

くらふじ

むろか

げんしゅ

 

Dscn0556

 

 

【蔵元コメント】----------------

 

藤の花の下を

潜ったことはありますか?


とてもとても昔の

懐かしい記憶。

 

祖父だろうか、

祖母だろうか、

抱かれる温かさに

包まれながら

潜った蔵の藤棚。

 

華やかさの中に共存する

甘く優しい香り

そして、

爛々と連なるその花々に、

僕は安らぎと癒しを感じます。

 

蔵に咲く藤の花。

 

創業当時から代々

切に育てられ、

曙酒造の歴史と未来への想いを

繋いできた大切な花になります。

 

春の終わりと

初夏への移ろいを

感じさせてくれる存在です。

 

今回は、

安らぎと癒しをもたらす

蔵藤のように

温かな包容力を表現しようと、

会津坂下町産五百万石と、

初の単独使用となる

福島県酵母TM-1を

使用しました。

 

 

蔵の空気感や、

愛する郷土である

会津坂下町を

より感じていただきたく、

会津坂下生まれの

単一酒造好適米と

県酵母に特化した、

蔵〇シリーズを

リリースさせていただきます。

 

そして共通点は、

 

50%純米吟醸おりがらみ一火。

 

すべて単独仕込み。

 

醪管理や

着地するスペック(ALC、BO、TA)、

酒質の違いで

蔵のある会津坂下という土地を

表現できればと考えております。

 

1月は華吹雪を使用した、蔵椿。

3月は山田錦を使用した、蔵桜。

5月は五百万石を使用した、蔵藤。

7月は夢の香を使用した、蔵薔薇。

 

随時発売を予定しております。

ちなみに、それぞれの花は

蔵敷地内に咲く花々を

モチーフに使用しております。

 

 

--------------------------------

 

 

数量限定

売り切れご勘弁!

 

皆様のご来店 

お待ちいたして

おりま〜す!

 

--------------------------------------

会津坂下生まれの

単一米使用

蔵〇シリーズ!

 

 

天明

 

 

bange

 

 

gohyaku

 

 

mangoku

 

 

origarami

 

 

ichibi

 

 

蔵藤

 

 

無濾過

 

 

原酒

 

 

 

てんめい

ばんげ

ごひゃくまんごく

おりがらみ

いちび

くらふじ

むろか

げんしゅ

 

[福島県・曙酒造]

 

Dscn0557

 

1升瓶 ・・ 3,664円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,859円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 地元 会津坂下産 五百万石

精米歩合: 50%

日本酒度: -3

酸度: 1.6

アルコール度数: 14%

酵母: TM-1酵母

櫛羅 純米 無濾過生原酒

くじら

じゅんまい

むろかなまげんしゅ

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

暑い日に

 

 

最高!

 

 

 

 

 

只今

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創業明治6年。

日本酒発祥の地と言われている

奈良盆地の南西に位置する

御所市にある!

 

日本酒ファン

垂涎のブランド

「篠峯」 を醸す

人気蔵元!

 

千代酒造 !

 

その 「 篠峯 」 の 

肝いりブランド が

 

 

櫛羅

 

 

くじら

 

 

 

梅雨のこの時期に

 

超オススメ

 

爽快辛口生原酒!

 

 

 

櫛羅

 

 

純米

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

くじら

じゅんまい

むろか

なまげんしゅ

 

 

Dscn0550

 

【 蔵元 櫛羅への想い 】

 

自然豊かな「櫛羅」の地にある

酒蔵=千代酒造。

葛城山の伏流水と

この土地の恵みを生かした

日本酒をお楽しみください。

 

 原料を重視するワインの世界。

そこでの学びを経て

日本酒の世界に入った時に、

蔵の周りの田んぼのお米だけで

お酒を造ったら美味しい酒が

できるのではないか?

という興味が湧き、

自ら栽培してみようと

思い立ちました。

 

酒蔵の周りに自社田があったので

そこで「山田錦」を

栽培したところから

『櫛羅』のお酒は始まります。


初年度は

「高精白になるまで磨かなくても、

磨いたお米で造ったお酒と

同等の味わいを出せたら

カッコイイよね」と、

55%精米で

50%精米の純米大吟醸の味わいを

出す事をコンセプトに

仕込みました。

 

そして

その後のコンセプトは一貫して

「櫛羅」の味のするお酒を

醸すことです。

兵庫の特A地区の山田錦ではなく、

砂質で肥料も水も抜けてしまう

田んぼで育つ山田錦。

葛城山の山裾に位置する蔵。

この気候風土に育てられた

山田錦と

この地で汲み上げる

井戸水を組み合わせて

出来る味わいを

大切にして醸しています。

 

------------------------------

 

Dscn0552

 

【このお酒は・・蔵元コメント】

 

今回は自家栽培

櫛羅産山田錦

全量使用の

櫛羅ブランドの

66%精米、

純米生原酒です。

 

9号酵母で

ナチュラルに醸した

クリアーで

軽快な爽快辛口酒!

 

櫛羅の風土を醸した

お酒です。

 

------------------------------

 

数量限定

売り切れ御免。

 

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

------------------------------

◆ 櫛羅

 

 

純米

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

くじら

じゅんまい

むろか

なまげんしゅ

 

[奈良県・千代酒造]

 

 

Dscn0551

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 奈良県 自作田 山田錦  

精米歩合: 66%

日本酒度: +7

酸度: 2.4

アミノ酸度: 0.9

アルコール分: 16%

酵母: 協会9号

 

2023年6月 5日 (月)

ride? Light 甘酸っぱい純米酒

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

もぎたて

 

 

青りんご

 

 

のような

 

 

爽やかな

 

 

酸味に

 

 

メロメロ!

 

 

飲む人驚く

日本酒の新境地!

 

 

 

 

 

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あの 五橋 から

ユニークな 限定商品

今年も 入荷!!

 

Dscn8849-3

 

飲んで \(◎o◎)/!

 

日本酒ですが

これは日本酒ではありません。

でもやっぱり日本酒です!

 

とりあえず

飲んでみてください。

 

 

間違いないのは・・・

 

非常に

 

美味しい !

 

 

 

 

ride?

 

 

Light

 

 

甘酸っぱい

 

 

純米酒

 

 

3_20230604211301

 

 

【蔵元コメント】---------------

 

柔らかな甘味と

爽やかな酸味が調和した

Alc6%の

低アルコール純米酒です。

 

甘やかで爽やかな

青りんごの様な香りと

甘酸っぱくも軽快な味覚は

まさにLight。

 

これからの季節に

つめたく冷やして楽しめる

日本酒ビギナーにも

おすすめのお酒です。

 

---------------------------------

 

 

数量限定

売り切れ御免!

 

 

欲しい方は

お早めにどうぞ!!

 

 

--------------------------------------

◆ ride?

 

 

Light

 

 

甘酸っぱい

 

 

純米酒

 

[山口県・酒井酒造]

 

Photo_20230604211301

 

4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 日本晴 

精米歩合: 70% 

アルコール度数: 6%

 

 

天明 東京精米

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

“酒米は、

  なぜ削るのか?”

 

 

“削る必要は

  本当にあるのか?”

 

 

その答えを

知りたければ

この酒を飲んでみて!

 

 

 

 

 

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銘酒の宝庫

福島県の

人気ブランド

 

 

「天明」

 

 

てんめい

 

 

Dscn0553

 

 

 

天明で

 

爽快辛口 

 

と迷ったら

 

まずは

 

この酒!

 

 

 

 

 

 天明

 

 

Kitakata

 

 

yamada

 

 

東京精米

 

 

てんめい

きたかた

やまだ

とうきょうせいまい

 

Dscn0554

 

【蔵元コメント】-------------

 

ある方に、

東京のお米屋さんとの繋がりを

作っていただきました。

 

この二人には凝り固まった常識、

狭い見識に気付かせてくださり、

新しい可能性と

挑戦するきっかけを

いただきました。

 

その東京のお米屋さんは

特注の精米機を持ち、

お米の圃場には必ず足を運ばれ、

様々な事を分析し、

適切な指導をされ、

生産者・農業関係者

飲食店からも

一目置かれる

お米界の中心にいるような

凄い方です。

 

その方から、

“酒米は、なぜ削るのか?”

“削る必要は本当にあるのか?”

という提起。

 

そして、

同じ米からでた

“味が違う2種類の糠”を

なめさせてもらい、

ほんの数%の削る層の差で、

雑味の感じ方が全く違うという

体験をさせていただきました。


それは、

心白を求めて削る、

米の表面の不必要な物質を

取り除くために削るなど、

周囲や教材が伝える事を、

当たり前にやってきた

自分にとって、

とても衝撃的な事でした。

 

そして、

色んな事を考えるきっかけに、

チャレンジをするきっかけに

なりました。

 

食米からはじめて、

この試みも今期で7期目。

お米屋さんと共通の農家さんに、

喜多方の地で、

山田錦を植えていただき、

その山田錦を

東京で精米致しました。

 

精米技術で雑味を消し、

低温発酵で

磨かなくても

透明感ある酒質の構築を。

 

今年は

より酒幅を持たせるため

麹を77%まで削り

昨年に比べて約3倍の

麹力価を実現でき

昨年よりも いい強さ が

生めました。

 

ドライな酒質と米の味わい、

飲めば飲むほどハマりこむ酒質。

昨年は食事時に合わせやすいと

大好評でした。

 

------------------------------

 

Dscn0555

 

 

爽快辛口!

 

 

暑い日に最高!

 

 

 

これは 

 

 

超おすすめ

 

 

 夏 酒 

 

 

だ!

 

 

数量限定

売り切れ御免!

 

皆様のご来店 

お待ちいたしておりま〜す!

 

 

--------------------------------------

 ◆ 天明

 

 

Kitakata

 

 

yamada

 

 

東京精米

 

 

てんめい

きたかた

やまだ

とうきょうせいまい

 

[福島県・曙酒造]

 

Dscn0554-2

 

1升瓶 ・・ 3,500円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,842円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 福島県喜多方産 山田錦

精米歩合: 麹=77% 掛=88%

日本酒度: +6

酸度: 1.2

アルコール度数: 13%

酵母: 新うつくしま煌酵母

 

★低アル無濾過生原酒

 

 

2023年6月 4日 (日)

山本 純吟『和韻』

やまもと

じゅんまいぎんじょう

わいん

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

ちょっと 

あんた 

聴いた~??

 

 

ワイン酵母仕込みの

日本酒やといね!

 

 

どんな香味 

するんやろぅ????

 

 

まあ 

買うて

飲んでみまっし!

 

 

山本 純吟 和韻

 

 

 

 

 

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Dscn0548

 

 

弊店の人気ブランド!

山本 から 

これからの季節に

ピッタリの

美味い酒 登場!

 

 

 

山本

 

 

純米吟醸

 

 

和韻

 

 

やまもと

じゅんまいぎんじょう

わいん

 

 

Dscn0547-2

 

 

 

【 蔵元コメント 】-----------

 

この お酒 は 数年前

「蔵元と一緒にお酒を造ろう」

という企画で 創造 された

非常にユニークなお酒なのです!

 

この商品は、

ワイン酵母由来の

個性的な酸味が特徴です。

 

蔵元の山本が

オーストラリアで購入した、

シャルドネ用ワイン酵母と

秋田伝統のAK-1 を使用しました。

 

昨年はワイン酵母が勝ってしまい、

狙いの酒質にならず

出荷しませんでしたので、

2 年ぶりの出荷となります。

 

----------------------------------

 

 

Dscn0546

 

 

ズバリ 特徴 は

ワイン酵母が生み出す

魅惑の酸味!!

 

 

冷やすと

キュートな酸味が

めちゃくちゃ

美味!!!

 

 

よ~く冷やして 

ワイングラスで 

飲むと 絶品 です!

(たまらんですわ!)

 

ぜひ

よーく冷やして

お召し上がり

ください!!

 

 

 

数量限定

売り切れごめん!

 

皆様のご来店

お待ちしております。

 

--------------------------------------------

◆ 山本

 

 

純米吟醸

 

 

和韻

 

 

やまもと

じゅんまいぎんじょう

わいん

 

[秋田県・山本合名会社]

 

Dscn0549

 

 

1升瓶 ・・ 3,580円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,790円   (税込)

 

【酒質データ 】

原料米: 麹米=美山錦 掛米=吟の精

精米歩合: 55%

日本酒度: +3  

酸度: 2.1 

アミノ酸度: 0.8

アルコール度数: 15%

酵母: AK-1(清酒酵母)

   & シャルドネ用ワイン酵母

 

 

 

Rz50 純吟 生 Sweet Emotion

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

豪雪地帯で

水に恵まれ

良質な米の産地

としてしられる

秋田県 湯沢 !

 

 

「東北の灘」

と呼ばれた

この銘醸地で

創業 約150年!

そんな老舗蔵元から

限定生酒

入荷しました!

 

 

今日は その2 !

旨口生酒だ~!

 

 

 

 

 

 

 

 

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Dscn0544

 

 

あの!

 

 

花邑(はなむら)

 

 

翠玉(すいぎょく)

 

 

で 

 

 

日本酒ファンの間で

 

 

熱い視線を浴びている

 

 

秋田の老舗蔵元

 

 

両関(りょうぜき)

 

から

 

 

季節限定酒が

 

 

初入荷!

 

Dscn0545

 

 

両関

 

 

Rz50

 

 

純米吟醸

 

 

 

 

Sweet

 

 

Emotion 

 

 

Photo_20230603175101

 

 

【蔵元コメント】---------------

 

酒造好適米「五百万石」を

50%まで精米。

 

日本酒度 -2.8度 という

“  やわらかな  果実香  ” と

“  心地よい 甘み  ” が広がる 

“ 芳醇旨口タイプ ” の

純米吟醸に

仕上げました。

 

 

-------------------------------

 

Dscn0541-2

 

純米大吟醸規格の

純米吟醸!

 

 

蔵元得意の

芳醇旨口!

 

 

旨口好き が 喜ぶ 

爽やかな生酒!

 

 

数量限定

売り切れ御免! 

 

 ご来店はお早めに!!

 

-------------------------------------

◆ 両関

 

 

Rz50

 

 

純米吟醸

 

 

 

 

Sweet

 

 

Emotion 

 

 

[秋田県・両関酒造]

 

Dscn0545-2

 

4合瓶 ・・ 1,914円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 五百万石

精米歩合: 50%

日本酒度: -2.8

酸度: 1.6

アミノ酸度: 0.9

アルコール度数: 16% 

 

2023年6月 3日 (土)

かぶとむし 再入荷!

 

お待たせ!

 

 

再入荷

 

 

しました!

 

 

Kabutomusi-3_20230603122001

 

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

When was your

childhood days ?

 

あなたの少年時代は

いつでしたか?

 

 

 

 

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Kabutomusi-2

 

✑ ✑ ✑ ✑ ✑ ✑ ✑ ✑

 

無事に

上槽しました。

 

昨年よりも

さらにクリアに。

 

大人の

レモンスカッシュ

健在です。

 

歴代一番の仕上がり!

 

ご期待ください

 

 

✑ ✑ ✑ ✑ ✑ ✑ ✑ ✑

 

 

仙禽の夏!

日本の夏!!

 

夏の酒

 

 

仙禽

 

 

かぶとむし

 

 

2023

 

 

Dscn9840-2_20230527115801

 

 

 

あの人気酒が

 

今年も 登場 

 

でございます!

 

ホホホホホ(笑)

 

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

今年も夏が近づいてきました。

季節の節目、

夏を感じさせる日本酒が

欲しくなる陽気です。

 

毎年恒例になりました

リンゴ酸の軽快でシャープな酸と

低アルコールの呑みやすさを

両立し、輪郭はハッキリと

『仙禽』であり、

低アルコールのクリアさと

立体感を両立した

新しいコンセプトを

打ち出しています。

 

昨年よりも

「酸」に磨きをかけ

キラキラした酸を演出しました。

 

透明感、ライトさの追求は

もちろんのこと

「アルコール度数」

「アミノ酸」を

極力減らすことによって

抜けの良い軽さ、

爽やかさを演出。

味の出やすい晩稲品種の

山田錦ですが

夏のお酒だけは

シンプルな味付けに

とにかくクリアに

酸と向き合い

なおして仕上げました。

 

グレープフルーツや

レモンのトップノート、

爽やかな柑橘類の香り。

口に含むと存在感があり

明らかに昨年と異なる

キラキラとした美しい酸味。

まるで果実をかじってギュッと

あふれ出すかのような

ジューシーな酸味が

口中を支配します。

 

後半は軽快でキレがあり、

ライトで淡く、心地よい酸味。

透明感があってみずみずしい

夏を演出するには必要にして

十分なアロマとフレーバー。

 

今年も

「大人のレモンスカッシュ」

健在です!

 

仙禽の夏の風物詩。

歴代一番の仕上がりです!

 

確実にコロナを

吹き飛ばします!

 

-------------------------------

 

よ~く冷やして 

ワイングラスで 飲むと

絶品です! 

(たまらんですわい!)

 

 

これからの

梅雨(つゆ)や夏日(なつび)

は言うに及ばず

真夏日! 

猛暑日!! 

熱帯夜!!!

に オススメ です!!!

 

--------------------------------------------

 仙禽 

 

 

(せんきん)

 

 

かぶとむし

 

 

2023

 

[栃木県・せんきん]

 

Dscn9842-2

 

1升瓶 ・・ 3,600円(税込)

4合瓶  ・・ 1,800円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 山田錦

   (ドメーヌ・さくら 山田錦)

精米歩合: 麹米=50% 掛米=60%

アルコール度数: 14%

★ 無濾過生原酒 ★

 

 

Rz50 純吟 生 Dry Evolution

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

豪雪地帯で

水に恵まれ

良質な米の産地

としてしられる

秋田県 湯沢 !

 

 

「東北の灘」

と呼ばれた

この銘醸地で

創業 約150年!

そんな老舗蔵元から

限定生酒

入荷しました!

 

 

今日は その1!

辛口生酒だ~!

 

 

 

 

 

 

 

 

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あの!

 

 

花邑(はなむら)

 

 

翠玉(すいぎょく)

 

 

で 

 

 

日本酒ファンの間で

 

 

熱い視線を浴びている

 

 

秋田の老舗蔵元

 

 

両関(りょうぜき)

 

から

 

 

季節限定酒が

 

 

初入荷!

 

Dscn0540

 

 

 

 両関

 

 

Rz50

 

 

純米吟醸

 

 

 

 

Dry

 

 

Evolution

 

 

 

Dscn0542

 

 

【蔵元コメント】---------------

 

酒造好適米

「五百万石」を

50%まで精米。

 

日本酒度 +8.1 という

辛口の中にも

旨味が広がる

”旨辛口”の

純米吟醸に

仕上げました。

 

 

-------------------------------

 

 

ドライエボリューション!

 

意味はズバリ

 

進化系辛口 ってこと!!

 

 

純米大吟醸規格の純米吟醸!

 

辛口好きが 喜ぶ

 

キレよく 旨うま の

 

爽快生酒!

 

 

 

数量限定

売り切れ御免! 

 

ご来店は

お早めに!!

 

-------------------------------------

 ◆ 両関

 

 

Rz50

 

 

純米吟醸

 

 

 

 

Dry

 

 

Evolution

 

 

[秋田県・両関酒造]

 

 

Dscn0543

 

 

4合瓶 ・・ 1,914円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 五百万石

精米歩合: 50%

日本酒度: +8.1

酸度: 1.5

アミノ酸度: 0.9

アルコール度数: 16% 

 

2023年6月 2日 (金)

夏のヤマト

Dscn8876-3

 

 

:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

 

ヤマトの諸君

久しぶりだね

 

またあえて

うれしいよ。

 

ホッホッホッホッホ・・・

 

 

 

夏酒 登場!

 

さわやかな酸を持つ

辛口だ~!!

 

 

 

 

 

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Dscn0534-2

 

 

秋田から

人気の夏酒

今年も入荷!

 

 

Natunoyamato

 

 

夏限定酒!

 

 

やまとしずく

 

 

純米酒

 

 

夏のヤマト

 

 

Dscn0534




<蔵元コメント>----------------

 

夏に香味の際立つ

やまとしずく『夏のヤマト』。

 

美山錦を原料米に

秋田流花酵母AK-1を使用し

あざやかな香味と

くっきりとした酸が特長です。

 

上槽後速やかに瓶詰めし

1回のみの火入れで

フレッシュ感豊かな味わいを

キープしています。

 

暑さに負けない

クールな味わいを

お楽しみください。

 

-------------------------------

 

数量限定 売り切れ御免!

爽快辛口の夏酒!!

ぜひ ご賞味くださいませ!

皆様のご来店お待ちしております。

 

--------------------------------------------

やまとしずく

 

 

純米酒

 

 

夏のヤマト

 

 

[秋田県・秋田清酒]

 

 

Dscn0535

 

 

1升瓶 ・・ 2,750円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 美山錦

精米歩合:  60%

日本酒度: +3

酸度: 1.4

アミノ酸度: 1.0

アルコール分: 16%

 

Night & Dance 2023

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.

 

 

ミラクル!

 

 

(奇跡)

 

 

アルコール度数

 

 

9

 

 

の原酒

 

 

夏の夜

 

 

気持ちのまま

 

 

踊る

 

 

自由な

 

 

ひと時を

 

 

イメージした

 

 

酒!

 

 

 

人気ブランド

 

 

吉田蔵u

 

 

から

 

 

夏酒

 

 

限定発売!

 

 

 

 

 

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軽快

 

 

ミネラル

 

 

透明感

 

 

2_20230601220701

 

 

 

手取川でおなじみの

吉田酒造店 から

今年も登場! 

 

 

 

 

 

吉田蔵u

 

 

Night &

 

 

Dance

 

 

2023

 

 

よしだくらゆー

ないと あんど

だんす

にせんにじゅうさん

 

 

Dscn9869

 

 

今だけの

 

 

限定販売

 

 

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【蔵元コメント】--------------

 

夏の夜、

気持ちのままに躍る

自由なひと時を

イメージして造ったお酒です。

 

アルコール9%(原酒)でも

薄くなりすぎず、

ほどよい複雑さがあります。

 

新しく導入した

火入装置により

高酒質を維持しながら、

今年は去年以上に

発酵由来のガス感を

瓶内に閉じ込めることに

成功しました。

 

瑞々しく

軽快な味わいで

夏のキャンプやフェスなど、

アウトドアにシーンにも

おすすめです。

 

よく冷やして、

ワイングラスで

お楽しみください。

 

乳酸や発酵助剤などの

表示義務のない添加物は

一切使用しておりません。

 

 

------------------------------

 

数量極々わずか!

 

みなさまのご来店

お待ちいたして

おります!

 

----------------------------------------

◆ 吉田蔵u

 

 

Night &

 

 

Dance

 

 

2023

 

 

よしだくらゆー

ないと あんど

だんす

にせんにじゅうさん

 

[石川県・吉田酒造店]

 

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4合瓶 ・・ 2,420円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 百万石乃白

精米歩合: 40%

アルコール分: 9 %(原酒)

 

 

2023年6月 1日 (木)

AKEBONO LIGHT

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

 

今晩

 

 

イタリアン

 

 

なら

 

 

これ

 

 

飲んでみるまっし!

 

 

 

アルコール分13度!

 

夏に楽しむ限定酒!

 

 

可愛く

ゆる~いラベル に

ピッタリ!

= かる~い 酒質!

 

 

気軽に

ゆる~~く

お楽しみくださいませ!

 

 

 

 

 

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数多ある 

富山の銘酒

の中で

今 

人気 赤丸急上昇  ↗

技術力が

めきめき

上昇=進化している

実力蔵 から

 

夏に

かる~く楽しめる

オススメ酒 第2弾!

 

初登場 だ〜!

 

Dscn0528

 

 

有磯

 

 

 

 

AKEBONO

 

 

LIGHT

 

 

ありいそ

あけぼの

あけぼの

らいと

 

Dscn0529-2

 

 

 

【蔵元コメント】---------------

 

夏向きにと

白麹を使用し仕込んだ

夏季の数量限定酒です。

 

シトラスを

(みかん科の果樹全般)

イメージした、

気軽にお楽しみいただける

飲み口がライトで

ちょっぴりキュートな酒質です。

 

グレープフルーツのような

ジューシーで

果実感あふれる酸が

食欲をそそる

シャープな飲み口と

抜群のキレが特徴です。

 

アヒージョ や

カルパッチョ など

オリーブオイルとと好相性。

 

日本酒をもっとカジュアルに

お楽しみいただきたいと

誕生した

辛口白ワイン のような

1本です。

 

Dscn0531

 

飲み口ライト、

ちょっぴりキュート。

気軽でかわいいお酒。

そんな想いを

富山県出身の漫画家

堀 道広 さん が

素敵なイラストで

表現してくださいました!

 

※ラベルに表記はございませんが

特定名称酒=純米酒になります。

 

-------------------------------

 

数量限定

売り切れ御免!

 

ぜひ

おしゃれに

楽しんでくださ~い!

 

-------------------------------------

◆ 有磯

 

 

 

 

AKEBONO

 

 

LIGHT

 

 

ありいそ

あけぼの

あけぼの

らいと

 

[富山県・高澤酒造場]

 

Dscn0529

 

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 富山県 大沢野産 有機栽培 富の香

精米歩合: 70%

日本酒度: +8

酸度: 3.3

アミノ酸度: 0.8

アルコール度数: 13% 

 

別品 川鶴 純米吟醸 14

べつぴん

かわつる

じゅんまいぎんじょう

ふぉーてぃーん

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

これぞ

 

 

お手本!

 

 

 

山田錦

 

 

9号酵母

 

 

による 夏酒!

 

 

 

特撰です!!

 

 

 

 

 

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香り華やか!

 

味わい爽やか!

 

体と懐にやさしい!

 

山田錦 仕込み の

低アル夏酒!

 

飲みすぎ注意報

発令!!!

 

 

Dscn8935

 

 

この時期に

ピッタリ!

 

 

香川県の銘酒

「川鶴」の

地酒専門店向けシリーズ

★ 別品川鶴 ★ から

夏酒入荷!

 

 

 

別品 川鶴

 

 

純米吟醸

 

 

14

 

 

べつぴんかわつる

じゅんまいぎんじょう

フォーティーン

 

Dscn0536

 

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

純米大吟醸、純米吟醸を

中心とした

地酒専門店様向けシリーズ

『別品川鶴』からの夏季限定酒。


軽快な酸が心地良く

すっきりとシャープなキレを

お楽しみいただける夏酒。


アルコール分14度ですが

旨味のしっかりした酒質の

川鶴らしく

薄い印象はございません。

 

------------------------------

 

Dscn8936
 

 

店主

 

 

太鼓判!!

 

 

酒米の王様

山田錦 仕込み

精米歩合58%

の 純米吟醸 !

 

 

この香味! 

この酒質で

 

税込み

1升瓶 2,860円

4合瓶 1,430円

 

 

超~お買い得です!

 

 

Dscn8935-2

 

 

数量限定

売り切れごめん!

 

みなさまのご来店

お待ちしております。

 

-------------------------------------------

◆ 別品 川鶴

 

 

純米吟醸

 

 

14

 

 

べつぴんかわつる

じゅんまいぎんじょう

フォーティーン

 

[ 香川県・川鶴酒造 ]

 

Dscn0537-2

 

1升瓶 ・・ 2,860円 (税込み)

4合瓶 ・・ 1,430円 (税込み)

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦 

精米歩合: 58%

日本酒度: -1

酸度: 1.8

アミノ酸度: 1.2

アルコール度数: 14%

酵母: きょうかい9号酵母

 

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