夏酒 仙禽 かぶとむし

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無事に

上槽しました。

昨年よりも

さらにクリアに。

大人の

レモンスカッシュ

健在です。

歴代一番の仕上がり！

ご期待ください！

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仙禽の夏！

日本の夏！！

夏の酒

仙禽

かぶとむし

２０２３

あの人気酒が

今年も　登場　

でございます！

ホホホホホ（笑）

【蔵元コメント】--------------

今年も夏が近づいてきました。

季節の節目、

夏を感じさせる日本酒が

欲しくなる陽気です。

毎年恒例になりました

リンゴ酸の軽快でシャープな酸と

低アルコールの呑みやすさを

両立し、輪郭はハッキリと

『仙禽』であり、

低アルコールのクリアさと

立体感を両立した

新しいコンセプトを

打ち出しています。

昨年よりも

「酸」に磨きをかけ

キラキラした酸を演出しました。

透明感、ライトさの追求は

もちろんのこと

「アルコール度数」

「アミノ酸」を

極力減らすことによって

抜けの良い軽さ、

爽やかさを演出。

味の出やすい晩稲品種の

山田錦ですが

夏のお酒だけは

シンプルな味付けに

とにかくクリアに

酸と向き合い

なおして仕上げました。

グレープフルーツや

レモンのトップノート、

爽やかな柑橘類の香り。

口に含むと存在感があり

明らかに昨年と異なる

キラキラとした美しい酸味。

まるで果実をかじってギュッと

あふれ出すかのような

ジューシーな酸味が

口中を支配します。

後半は軽快でキレがあり、

ライトで淡く、心地よい酸味。

透明感があってみずみずしい

夏を演出するには必要にして

十分なアロマとフレーバー。

今年も

「大人のレモンスカッシュ」

健在です！

仙禽の夏の風物詩。

歴代一番の仕上がりです！

確実にコロナを

吹き飛ばします！

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よ～く冷やして　

ワイングラスで　飲むと

絶品です！　

（たまらんですわい！）

これからの

梅雨（つゆ）や夏日（なつび）

は言うに及ばず

真夏日！　

猛暑日！！　

熱帯夜！！！

に　オススメ　です！！！

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◆　仙禽　

（せんきん）

かぶとむし

２０２３

[栃木県・せんきん]

1升瓶　・・　３，６００円（税込）

４合瓶  ・・　１，８００円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 山田錦

　　　（ドメーヌ・さくら 山田錦）

精米歩合：　麹米＝50％　掛米＝60％

アルコール度数：　14％

★　無濾過生原酒　★