山本 きょうかい１号酵母

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非常にレア！

貴重！

一期一会

の酒！

飲む価値

アリアリ！！

皆様のおかげで

ランキング１位　

死守　いたしております！

今日も　叱咤激励　の

ワンクリック　

何卒お願いいたします！

↓　↓

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マニア必飲？！

きょうかい１号酵母！

飲んだことありますか？

１号酵母ですよ！！

これ飲まないと

１号酵母

一生飲めない

かも

しれませんよ！

この 絶好の機会

チャンスを

お見逃しなく！！

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秋田県の

山内杜氏組合

設立１００周年

記念限定酒

山本

純米大吟醸

きょうかい

１号

酵母仕込み

やまもと

じゅんまいだいぎんじょう

きょうかい1ごう

こうぼじこみ

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【蔵元コメント】-------------

秋田県の

山内杜氏組合の

設立 100 周年を

記念して

仕込んだ限定酒。

設立と同じ時期に

使われていた

「きょうかい 1 号酵母」を

現代の技術で

今に蘇らせました。

当時は

食米で仕込んでいたので

精米歩合は 90～95%、

モロミは常温発酵だったので

10 日程度で

搾っていたそうです。

今回は精米歩合 50%、

モロミ日数は 29 日。

秋田の新しい酒造好適米

百田（ひゃくでん）で

仕込みました。

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数量限定

売り切れ

ご勘弁！

欲しい方は　

お急ぎくださ〜い！

皆様の ご来店

お待ちしております。

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秋田県の

山内杜氏組合

設立１００周年

記念限定酒

◆ 山本

純米大吟醸

きょうかい

１号

酵母仕込み

やまもと

じゅんまいだいぎんじょう

きょうかい1ごう

こうぼじこみ

［秋田県・山本合名会社］

４合瓶　・・　２，２００円 （税込）

　
【酒質データ】

原料米：　百田（ひゃくでん）

精米歩合：　50％

日本酒度：　+1

酸度：　1.8

アミノ酸度：　0.9

アルコール度数：　15％

酵母：　きょうかい１号酵母