よこやま 純吟 Silver 超辛7

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怒涛の新酒　第１２２弾！

28年振りに

復活した

長崎県壱岐島

唯一の

日本酒蔵から

酒千庵水上

初登場！

優れもので

店主も

ビックリ の

クオリティー！

爽快

キレキレ

の

辛口酒だ～！

熾烈な首位争い！

ランキング１位　

は　皆様の　

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何卒　援護射撃　の

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お願いいたします！

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蔵元のあんちゃん

横山 太三 氏が

満を持して世に問うた

今注目度アゲアゲの

新ブランドが

「よこやま」だ～！

その　「よこやま」

から　新酒　が　酒千庵水上

お初です！

 よこやま

純米吟醸

Silver

超辛7

よこやま

じゅんまいぎんじょう

しるばー

ちょうからせぶん

【蔵元コメント】------------

2018年9月に

壱岐島で

約30年振りの

日本酒蔵を新設し、

誕生した日本酒が

「　よこやま　」。

最新式の設備、

拘りのお米、

殺菌した地下水、

分析能力、

杜氏の情熱

の5つを

兼ね備えた

壱岐の日本酒を

ぜひご堪能下さい。

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【酒質について】------------

最高峰の酒造好適米

「山田錦」で仕込み、

冷蔵設備の中で

低温でじっくり

発酵させました。

香りは、

杏とりんごの穏やかな香り 。

味わいは、

口当たり甘味少なく、

フレッシュな酸と

上品な含み香、

スッキリとした旨味のあと、

適度な苦味より

後口が引き締まる、

ただ辛いだけでなく、

辛さの中に

旨味を残す味わいに

仕上げました。

＜美味しい召し上がり方＞

飲み頃温度帯＝１０℃（花冷え）

相性のよい料理の風味

＝あっさり系

このお酒に合う味付け

＝醤油味

おすすめの一品

＝お刺身、寿司

このお酒と合う意外な一品

＝ 鰤しゃぶ、牛しゃぶ

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杜氏の姓から命名した銘柄

「よこやま」の限定商品！

黒いラベルで

引き締まった辛さを

表現たとのこと！

みなさまのご来店

お待ちいたしておりま～す。

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 ◆ よこやま

純米吟醸

Silver

超辛7

よこやま

じゅんまいぎんじょう

しるばー

ちょうからせぶん

[長崎県・重家酒造]

１升瓶　・・　３，４１０円（税込）

４合瓶　・・　１，７０５円（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦　（兵庫県産 他）

精米歩合：　55％

日本酒度：　+7以上

酸度：　1.6

アミノ酸度：　1.0

アルコール度数：　16％　

酵母：　協会701号酵母