櫛羅 純吟 中取り 生酒

くじら

じゅんまいぎんじょう

なかどりなまざけ

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怒涛の新酒　第１４０弾！

常連様の間でも

人気　爆上がり！

篠峯　の

蔵元肝いり

ブランドが

コレ！

櫛 羅　だ！

（くじら）

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！　

↓　↓

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創業明治6年。

日本酒発祥の地と言われている

奈良盆地の南西に位置する

御所市にある！

日本酒ファン

垂涎のブランド

「篠峯」　を醸す

人気蔵元！

千代酒造　！

その　「　篠峯　」　の　

肝いりブランド　が

櫛羅

２０２２ＢＹ　

新酒

しぼりたて

無濾過生原酒

が　入荷！

櫛羅

純米吟醸

中取り

生酒

くじら

じゅんまいぎんじょう

なかどり

なまざけ

【　蔵元　櫛羅への想い　】

自然豊かな「櫛羅」の地にある

酒蔵＝千代酒造。

葛城山の伏流水と

この土地の恵みを生かした

日本酒をお楽しみください。

 原料を重視するワインの世界。

そこでの学びを経て

日本酒の世界に入った時に、

蔵の周りの田んぼのお米だけで

お酒を造ったら美味しい酒が

できるのではないか？

という興味が湧き、

自ら栽培してみようと

思い立ちました。

酒蔵の周りに自社田があったので

そこで「山田錦」を

栽培したところから

『櫛羅』のお酒は始まります。

初年度は

「高精白になるまで磨かなくても、

磨いたお米で造ったお酒と

同等の味わいを出せたら

カッコイイよね」と、

55％精米で

50％精米の純米大吟醸の味わいを

出す事をコンセプトに

仕込みました。

そして

その後のコンセプトは一貫して

「櫛羅」の味のするお酒を

醸すことです。

兵庫の特A地区の山田錦ではなく、

砂質で肥料も水も抜けてしまう

田んぼで育つ山田錦。

葛城山の山裾に位置する蔵。

この気候風土に育てられた

山田錦と

この地で汲み上げる

井戸水を組み合わせて

出来る味わいを

大切にして醸しています。

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【このお酒は・・蔵元コメント】

今回は自家栽培

櫛羅産山田錦

全量使用の

櫛羅ブランドの

５０％精米、

純米吟醸中取り生酒です。

９号酵母で

ナチュラルに醸した

上品な酸味と

綺麗な味わいの余韻が続く

櫛羅の風土を醸した

お酒です。

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数量限定

売り切れ御免。

皆様のご来店

お待ちいたしております！

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◆ 櫛羅

純米吟醸

中取り

生酒

くじら

じゅんまいぎんじょう

なかどり

なまざけ

［奈良県・千代酒造］

４合瓶　　・・　２，２００円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　奈良県産 山田錦　　

精米歩合：　50％

日本酒度：　+7

酸度：　2.1　　

アミノ酸度：　0.8

アルコール分：　16％　　　

酵母：　協会９号