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2023年3月28日 (火)

酒蔵 × ワイナリーのあたらしいカタチ

西條鶴 × 三次ワイナリー

 

FUSION2021

 

Maromi - まろみ -

 

 


★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

この日本酒!

 

 

熟成期間

 

 

5年越え

 

 

の強者!!!

 

 

 

まるで・・・・

 

 

上質な紹興酒?!

 

 

 

甘口ポートワイン?!!

 

 

 

ソーテルヌのような

 

 

高貴な

 

 

貴腐ワイン?!!!

 

 

 

これは

 

 

ミラクル!

 

 

奇跡!!

 

 

この価格設定は

 

 

安すぎです!!

 

 

 

ワインファンも

 

 

必飲?!

 

 

これは

 

 

美味いぞ!!

 

 

 

 

 

ピンチです!

 

 

滅茶苦茶

 

 

劣勢です!

 

 

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

酒蔵 × ワイナリー

の あたらしい カタチ

 

 

 

広島県にある

 

三次ワイナリー で、

 

メルロー(赤ワイン)

 

熟成 させるために

 

使用していた

 

ワイン樽

 

同じく広島は  

 

銘酒 「 西條鶴 」

 

 

を醸す

 

西條鶴酒造に送り

 

2年以上寝かせた

 

生酛純米の熟成酒 

 

詰めて 548日間

 

さらに寝かせ

 

そこから さらに 1年近く

 

瓶熟成させました。

 

 

2021_square_20230328015901

 

 

西條鶴 × 三次ワイナリー

FUSION2021

 

 

Maromi

 

 

 まろみ

 

2021

 

【特徴】--------------------

 

広島県にある

三次ワイナリーの

TOMOE ブランドで、

メルローを熟成させるために

使用していたワイン樽を

同じく広島県は

銘酒「西條鶴」を醸す

西條鶴醸造に送り

日本酒を入れ

548日間熟成させました。

 

まず色に

驚かれる

ことでしょう!!

 

ものすごく

鮮やかなオレンジ!

橙色!! をしており

それだけで

度肝を抜かれます。

 

生もとの熟成酒を

ワイン樽で

1 年半寝かせ

さらに 1 年近く

瓶熟成しているお酒で

カラメルやナッツ

醤油のような

上質な紹興酒のような香りを

感じます。

 

やわらかく

甘酸っぱい口当たり

口の中で転がしながら

少しずつ味わうと

とろりとした粘土を

感じることから

「 まろみ 」 と

名付けました。

 

 

------------------------------

 

 

世界に

わずか 

273本 しか

生産されていない

超 レア な

美酒!

 

 

試飲して驚き!

\(◎o◎)/!

 

これなら

ワイン通にも

日本酒通にも

太鼓判!

 

ソムリエ様にも

納得していただける

味わい!

 

ぜひ いっぺん 

飲んでみまっし!

 

 

皆様のご来店 

お待ちいたしておりま〜す!

 

--------------------------------------

西條鶴 × 三次ワイナリー

FUSION2021

 

 

Maromi

 

 

 まろみ

 

2021_square-2_20230328015901

 

4合瓶 ・・ 2,640円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米:  中生新千本(なかてしんせんぼん) 

精米歩合: 65% 

日本酒度: ±0

酸度: -4.5 

アミノ酸度: 2.7

アルコール度数: 13%

貯蔵樽: 赤ワイン樽(メルロー)

貯蔵期間: 548 日間

貯蔵温度:  平均 20℃

ボトリング本数: 273 本

コンディション:  火入れ

 

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