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2023年2月14日 (火)

土佐しらぎく 天(てん)

★*@※★*@※★*@※★*@※★

 

怒涛の新酒 第101弾!

 

 

 まさに

 

もぎたての果実!

 

とにかく

 

「みずみずしく」

 

「初々しい」

 

味わい。

 

 

 

 

 

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高知の銘醸蔵!

★ 土佐しらぎく 

 

新酒 

しぼりたて !

 

Dscn0315-2

 

 

土佐しらぎく

 

 

特別純米

 

 

ナチュール

 

 

「天」

 

 

おりがらみ

 

 

生酒

 

 

とさしらぎく

とくべつじゅんまい 

なちゅーる

「 てん 」

おりがらみ

なまざけ

 

Dscn0316-2

 

 

何と言う爽快感!

 

これは 美味い !!

 

 

【コンセプト・味わい】--------

 

「透明感のある上品な香り、

繊細かつ味にまるみのある酒質」

を守りながら

過度に飾らない

体にスッと入ってくる味わいを

追求したナチュールシリーズ。

 

青りんごやメロンのような

もぎたての青い果実系の香りと

和梨のような

ミルキーなやさしい香りが

共存しています。

 

土佐しらぎくによく感じる

ライチを思わす酢エチの香りは

今年はあまり感じ取れません。

 

さらりと

みずみずしい口当たりに

新酒らしい硬さは良い意味で

キリッとした印象を与えます。

 

微量にオリが絡んでおりますが

オリ臭さはなく

甘みの広がりは少なく

スッキリとした味わい。

 

そんなニュートラルで

透明感のある味わいは

和洋中問わず

軽めの料理と合わせて

お楽しみいただけたらと

思います。

 

-------------------------------

 

超 レア な

爽快生酒!

 

 

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

-------------------------------------------

◆土佐しらぎく

 

 

特別純米

 

 

ナチュール

 

 

「天」

 

 

おりがらみ

 

 

生酒

 

 

とさしらぎく

とくべつじゅんまい 

なちゅーる

「 てん 」

おりがらみ

なまざけ

 

[高知県・仙頭酒造場]

 

Dscn0317

 

1升瓶  ・・ 3,410円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,795円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: しずく媛 

精米歩合: 60%

日本酒度: +3

酸度: 1.8

アミノ酸度: 1.2

アルコール分: 15〜16% 

酵母: 自家培養酵母

コンデション: おりがらみ生酒

 

 

 

【土佐しらぎくについて】----------------

創業1903年。

自然あふれる小さな村で

醸し続けること100有余年。

温暖な気候の土地柄でありながら、

独自の醸造方法で

安定した味わいを

実現し続けています。

 

“心地よい飲みやすさ”を追求し

若い世代や海外の方など

日本酒に親しみのない方々にも

その魅力を

知っていただきたという思いで

手造りにこだわり醸しています。

 

SAKE COMPETITION 2017

において

全国の蔵元より出品された

518点の中で

純米吟醸部門 第1位 に 

輝いた実力のある蔵元です。

 

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