仙禽 初槽

せんきん　はつふね　

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒

第 ５２ 弾！　

第 ５３ 弾！

第 ５４ 弾！

いつまでも

あると思うな

しぼりたて！

めざせ

ランキング１位！　

今日も　叱咤激励　の

ワンクリック　

何卒お願いいたします！

↓　↓

日本酒 ブログランキングへ

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

*********************

人気酒！

仙禽（せんきん）

の　しぼりたて！

超～　新鮮で

飲む人　みな驚き！　

感動　すること間違いなし！！

*********************

仙禽　から　

超限定！

少量生産酒！！

仙禽　

初槽　

シリーズ　　

せんきん

はつふね

しりーず

【　初槽　とは　】********

＜蔵元からのコメント＞

令和４年の初しぼりです。

当蔵では、

初しぼりを『初槽』（はつふね）

と呼んでいますが、

今年の初槽も

槽口（亀口）から直接、

直汲みした作品です。  　

槽口から垂れるしずくを

空気にふれる事無く、

完全ピュアのまま

瓶囲いが可能になります。

上槽後に

いかに鮮度をキープして

ボトリングするか。

これが生酒や

新酒の生命線です。

当蔵では

上槽後に最も気を使い、

今シーズンは昨年よりも

さらに「アミノ酸」を

そぎ落とし

ピュアな透明感を

より明確に手に入れました。

体に溶け込む

圧倒的に美しい味わいに

仕上がりました。

***********************

このシリーズ

☆あらばしり

☆なかどり

☆せめ

の３種類ございます！

おのおの個性があり

飲み比べが　

面白いですぞ〜〜！！

限定！

極少量生産！

物がモノだけに　

入荷本数　極々わずか！

仙禽ファン　

垂涎の１本　です！！

みなさまのご来店

お待ちいたしておりま～す。

---------------------------------------

------------------------------------------

◆ 仙禽

初槽

直汲み

あらばしり

 [栃木県・せんきん]

１升瓶　・・　３，６００円（税込）

４合瓶　・・　１，８０１円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 山田錦

　　　　（ドメーヌ・さくら ）

精米歩合： 麹米＝　50％　掛米＝　60％

アルコール度数：　14％　（原酒）

【蔵元コメント】

一番最初に垂れる「あらばしり」。

薄く澱がからんでいますが、

ギュッとしぼった

マスカットのようなさわやかな香り、

口中に広がるアタックの強い甘みは

酸味が最後にコーティングしてくれます。

澱をからめますと、さらに若々しさを増し、

軽快で爽やかなハーブの香り、

さらにエネルギッシュな

ジューシーさを演出しています。

------------------------------------------

◆ 仙禽

初槽

直汲み

なかどり

 [栃木県・せんきん]

１升瓶　・・　３，６００円（税込）

４合瓶　・・　１，８０１円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 山田錦

　　　　（ドメーヌ・さくら ）

精米歩合： 麹米＝　50％　掛米＝　60％

アルコール度数：　14％　（原酒）

【蔵元コメント】

「なかどり」ということで

「あらばしり」よりも落ち着きがあり、

贅沢な甘さと酸味を主張しています。

トロピカルなライチのような香りを散りばめ、

しっかりと美しいボディーを表現します。

濃醇な甘みと

追いかけるように静寂な酸が見え隠れします。

この高次元な甘みと酸味のバランスは

新しいジューシー感を演出します。

------------------------------------------

◆ 仙禽

初槽

直汲み

せめ

 [栃木県・せんきん]

１升瓶　・・　３，４００円（税込）

４合瓶　・・　１，７００円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 山田錦

　　　　（ドメーヌ・さくら ）

精米歩合： 麹米＝　50％　掛米＝　60％

アルコール度数：　14％　（原酒）

【蔵元コメント】

最も落ち着きがあり

エッジの効いた

ジューシー感が強いのが

「　せめ　」です。

輝かしいまでの

鮮度が明快な味わいは

高いフレッシュ感からくるもの。

生き生きした味わいを

お楽しみください。