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2023年1月19日 (木)

五 five おりがらみ GREEN

Green

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第 73 弾!

 

 

全国 55店舗 限定 !

 

北陸 では 

酒千庵水上 だけ! 

 

 

 今年は

 

がっつり

 

オリを絡める!

 

= ズバリ!

 

シュワシュワ

 

微炭酸ってコト!

 

 

開栓注意ですぞ!

 

 

新酒らしいガス感!

 

おりがらみらしい

 

ジューシー感!

 

 

ぜひ いっぺん 

飲んでみまっし!

 

 

 

 

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弊店の人気ブランド!

 

五 five ファイブ

 

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五 five ファイブ

商品コンセプト

・ 「 五橋 」とは違う

・ 「 木桶 」で仕込む

・ 「 生もと 」仕込み

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Dscn0222-3

 

 

ファイブ の 

新米新酒

しぼりたて

入荷!

 

 

新酒らしいガス感!

 

おりがらみらしい複雑味! 

 

 

 

 

five

 

 

グリーン

 

 

純米

 

 

生原酒

 

 

おりがらみ

 

 

ふぁいぶ

ぐりーん

じゅんまい

なまげんしゅ

おりがらみ

 

Dscn0222-2

 

 

【蔵元コメント】(上槽前コメント)

 

今年のGREEN

一番の違いは

杜氏が変ったことによる

“杜氏の気合の入り方が凄い”

です。(笑)

 

原料米の山田錦、日本晴

共に五橋農纏栽培の米を

使用していますが、

やや溶けやすく

芳醇な酒質になるでしょう。

 

数日で上槽になりますが、

低温で推移させ

醪にガスを閉じ込め、

程良いガス感が残るよう

すぐに瓶詰をします。

 

オリの絡め方は

毎年試行錯誤し

今年も

新たなトライをしますが、

がっつりオリを絡ませたい

と思っています。

そのことで

瓶内二次発酵も

促せれば最高なのですが。

 

今年のGREEN

ご期待ください!

 

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数量限定

売り切れ御免!

 

皆様のご来店 

お待ちいたしておりま〜す!

 

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◆ 五

 

 

five

 

 

グリーン

 

 

純米

 

 

生原酒

 

 

おりがらみ

 

 

ふぁいぶ

ぐりーん

じゅんまい

なまげんしゅ

おりがらみ

 

[山口県・酒井酒造]

 

Dscn0223

 

1升瓶 ・・ 3,410円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,705円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦(麹米)&日本晴(掛米)

精米歩合: 麹米60%・掛米70% 

アルコール度数: 16% 

酵母: きょうかい701号

 

 

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