天明 中取り 参号

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怒涛の新酒　第 ８７ 弾！

待って

ました！

銘酒の宝庫

福島県の

あの！

人気酒の

新米新酒

しぼりたて

続々登場！

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銘酒の宝庫

福島県！

日本酒ファン人気　の

天明　から

待望の

新酒しぼりたて

入荷しました！

 新酒

第４弾

天明

純米

生酒

中取り

参号

おりがらみ

しんしゅ

だいさんだん

てんめい

じゅんまい

なまざけ

なかどり

さんごう

おりがらみ

【蔵元コメント】----------------

参号のテーマは

“僕らの旨”

むね。主旨。趣旨。旨味。

うまい。中心となるもの。

重要なもの。僕らの旨。

蔵に戻り、酒造りを志した頃、

前杜氏の母に

酒造りを教えてほしいと

頼んだことがある。

前杜氏は

僕に諭すようにこう言った。

「命を削りながら努力し

習得した酒造りを、

息子だからと言って

そう簡単に教える訳がないでしょ。

覚悟を持ちなさい。

まずは自社の酒を知りなさい。

そして他の酒を沢山飲みなさい。

そうしたら

見えてくるものがある。」と。

ちょっと綺麗に書いてはいるが(笑)

おおよそ内容は間違っていない。

そんなアドバイスをもらった

若い頃の僕は、酒の会に行けば

隅から隅まで唎酒し、

メモを書き溜め、

年間数千を三年間続けた。

すると不思議なことに、

一年目には好きか嫌いか、

二年目には美味いかまずいか、

が製造技術的に解るようになり、

三年目には味わい、

製造技術、蔵の姿勢などから、

泣いてしまうくらい感動する酒に

出会えるようになった。

そして同じ年に、

僕は天明の亀の尾純米の

旨味の虜になるのである。

当時、

他の酒にはなかった

天明にしか出せない

この包むような優しい旨味、

食事を包める

この旨味をこ

れからの天明の中心に据えて行く。

そう決めたのだ。

このことが今の天明にとって、

とても重要なことだったと思う。

味コンセプト

亀の尾の特徴を生かしながら

“らしい旨味と酸に”着目。

天明らしい透明感と酸で

全体を包み込みました。

今期からは麹を山田錦５０、

掛を亀の尾８０で仕込んだ原酒と、

麹を亀の尾５０、

掛を亀の尾８０で仕込んだ原酒を

ブレンド。

より旨味を感じていただきつつも、

アルコールを原酒で

１４度に抑えた製造に。

イメージは

旨、辛、旨、旨、酸、

そんでもってライトです。

飽きが来ないような、

いつまでも楽しめる酒質に

仕上げてみました。

--------------------------------

数量限定

売り切れご勘弁！

皆様のご来店　

お待ちいたしておりま〜す！

--------------------------------------

 新酒

第４弾

◆ 天明

純米

生酒

中取り

参号

おりがらみ

しんしゅ

だいさんだん

てんめい

じゅんまい

なまざけ

なかどり

さんごう

おりがらみ

［福島県・曙酒造］

１升瓶　・・　３，４１０円　（税込）

４合瓶　・・　１，８１５円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 福島県 会津産 山田錦

　　　　 秋田県 大潟村産 亀の尾

精米歩合： 麹米＝50％

　　　　 　掛米＝80％　

酵母： 協会９０１酵母+自社酵母

澤の花 純大吟 さら雪

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怒涛の新酒　第 ８６ 弾！

食事に合う

コスパ高い

純大吟ならコレ！

飲み疲れ

ナシ！

心地よい

きれいめ

ﾅﾁｭﾗﾙ な

酒！

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信州の銘酒

澤 の 花

 さわのはな

から

〝旨い〟＆〝心地良い〟

清らかな

新酒しぼりたて

登場！ 

 澤の花

純米大吟醸

さら雪

無ろ過

生原酒

さわのはな

じゅんまいだいぎんじょう

さらゆき

むろか

なまげんしゅ

香味

すべてに

丁度良い

美酒だ！

数量限定

売り切れ御免！

ご来店は

お早めに！！

-------------------------------------------

 ◆ 澤の花

純米大吟醸

さら雪

無ろ過

生原酒

さわのはな

じゅんまい

だいぎんじょう

さらゆき

むろか

なまげんしゅ

[長野県・伴野酒造（とものしゅぞう）]

１升瓶　・・　３，３００円（税込）

４合瓶　・・　１，８４８円（税込）

【酒質データ】

原料米： 長野県産 美山錦 

精米歩合：　50％

日本酒度：　±0

酸度：　1.5

アミノ酸度：　0.9

アルコール度数：　16％

酵母：　９号系酵母

------------------------

信州の銘酒が

澤 の 花

 さわのはな

********************

厳寒の地、信州佐久。

繊細で丁寧な仕事と

厳選した地元の酒米で造り込む

冬の寒造り。

コンセプト

一盃が〝旨い〟、

二盃が〝心地良い〟

清らかな酒 

 澤の花の由来

信州佐久の

清流に咲く

美しい花の意。

シンボルは

〝あやめ〟の花。

 想い

〝世界に笑顔を〟

安らぎとともに在る酒を

醸します。

********************

司牡丹 “ なかま酒 ”

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怒涛の新酒　第 ８５ 弾！

日本酒度

＋９

飲みあきしない

辛口酒

純米新酒　の

ええとこどり！

ズバリ

中取り

１回火入れで

抜群の鮮度

キープ！

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辛口の名門

高知の司牡丹から

爽やかな

辛口食中酒

新米新酒

しぼりたて火入れ酒

登場だ～～！

司牡丹

純米酒

中取り

なかま酒

つかさぼたん

じゅんまいしゅ

なかどり

なかまざけ

--【なかま酒に込められた想い！】--

高知では「なかま」に

2つの意味があります。

一般的な「同志」

もう一つは「共有する」の意。

杯をなかまにし、

皿鉢料理をなかまにし、

席もなかまにし、

何でもなかまにして

親密に酌み交わすお酒を

土佐で「なかま酒」と

呼んでいます。

たとえ離れていても、

心が繋がり、

なかまになることができる

土佐の「なかま酒」は、

分断も、疎遠も、孤立も

吹き飛ばすほどの力を

秘めているはず。

このお酒と

ご縁のあった皆さんに、

少しでも元気に

なってもらいたい・・・

そんな願いを込めて

お届けします。

-----------------------------------

【蔵元コメント】-------------------

爽やかな

「辛口」の食中酒！

司牡丹では珍しい、

中取りの新米新酒を

１回火入れし

マイナス５℃以下で

瓶貯蔵しました。

ほのかに

グレープフルーツや

ミカンのような

柑橘果実を思わせる

フレッシュな香りあり。

口の中で

ボリューム感のある旨味が

ふくよかに広がり、

キリッとした

辛口のドライ感が

後味を引き締めて

くれます。

まさに食中酒にぴったりの

辛口タイプです！

◇相性の良い料理◇

お魚：鮪・鰹などの赤身の刺身

お肉：すき焼き・焼肉

　　　唐揚げ・ジビエ

出汁系：茶碗蒸し・おでん・卵焼き

浅漬け・芋けんぴ・えびせん etc.

------------------------------------

数量限定

売り切れ御免！

ご来店は

お早目に〜！！

------------------------------------------------

◆ 司牡丹

純米酒

中取り

なかま酒

つかさぼたん

じゅんまいしゅ

なかどり

なかまざけ

[高知県・司牡丹酒造]

１升瓶　・・　２，８６０円　（税込）

４合瓶　・・　１，４３０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　ナツヒカリ（高知）、五百万石（島根）

精米歩合：　70％　

日本酒度：　+9

酸度： 1.8

アミノ酸度：　1.2

アルコール度数：　16％　

酵母：　熊本酵母

作 純米大吟醸 新酒

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怒涛の新酒　第 ８４ 弾！

作（ざく）

新酒

しぼりたて

火入れして

あります！

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作　です！

新酒　です！

入荷本数

極々わずか！

限定品

です！

作

純米大吟醸

新酒

弊店

入荷本数

極々わずか！

皆様の　ご来店　

お待ちいたしております。

-----------------------------------------------

◆ 作

純米大吟醸

新酒

ざく

じゅんまいだいぎんじょう

しんしゅ

［三重県・清水清三郎商店］

１升瓶　　　・・　４，８４０円（税込）

750ｍｌ瓶　・・　２，４２０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　非公開　

精米歩合：　50％

アルコール度数：　15％

仙禽UA.1st

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怒涛の新酒　第 ８３ 弾！

仙禽

UNITED

ARROWS

ｺﾚｸｼｮﾝ企画

仙禽UA.1st

復刻版

入荷！

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仙禽　と

ﾕﾅｲﾃｯﾄﾞｱﾛｰｽﾞ

との

コラボ商品

復刻版

登場！

仙禽×UNITED ARROWS

コレクション企画

仙禽

UA.1st

せんきん

ゆないてっどあろーず

ふぁーすと

【蔵元コメント】--------------

2020年より

ユナイテッドアローズとの

取り組みを行って参りました。

日本酒と洋服という

異なるジャンルでのコラボは

既存の日本酒愛飲層だけでなく

新しい市場創造が

出来たのでないかと

感じております。

今回は２０２０年の

記念すべき第一作目を

復刻！

仙禽の伝統的な技術をベースに

ユナイテッドアローズが

酒造りにも参加する中で

革新的なコラボレーションの

記念すべき第一作目を復刻。

ファーストリリース当時の

レシピ・設計を再構築し、

新酒を用いて

２０２３年ならではの味わいに

アップデートしました。

ＵＡコレクションの中でも

定番・エントリーモデル的な

要素を持ち、

より普段の生活に

ＵＡコレクションを

加えていただきたいと

思います。

様々な要素が織りなす、

仙禽×ＵＡの

アッサンブラージュの魅力を

お楽しみください。

-------------------------------

仙禽ファン　

垂涎の１本　

ですぞ～！！

ごめんなさい！

入荷本数　少ない

です！

みなさまのご来店

お待ちいたしておりま～す。

------------------------------------------

仙禽×UNITED ARROWS

コレクション企画

◆ 仙禽

UA.1st

せんきん

ゆないてっどあろーず

ふぁーすと

[栃木県・せんきん]

４合瓶　・・　２，５３０円（税込）

※火入れ酒ですが　要冷蔵　です！

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 亀ノ尾

　　　　栃木県さくら市産 山田錦

　　　　　　（ドメーヌ・さくら ）

精米歩合：　90％ 

アルコール度数：　14％　

仕様＝アッサンブラージュ

設計＝ユナイテッドアローズ

製造＝せんきん

花さかゆうほ ２２ＢＹ

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怒涛の新酒　第 ８２ 弾！

枯れ木に花を

咲かせましょう～　

皆様の一押しで

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春よこい　♬

早く来い　♪

遊穂の　限定品　新酒　

純米吟醸

無濾過

生原酒

うすにごり

花さか

ゆうほ

数量限定

売り切れ御免！

一足お先に　

春を　　

ご堪能くださいませ！

---------------------------------------------

◆ 遊穂

純米吟醸

無ろ過

生原酒

うすにごり

花さか

ゆうほ

ゆうほ

じゅんまいぎんじょう

むろか

なまげんしゅ

うすにごり

はなさかゆうほ

［石川県・御祖酒造］

１升瓶　・・　３，３８０円　（税込）

４合瓶　・・　１，７００円　（税込）

★要冷蔵商品です。★

【酒質データ】

原料米

麹米：　兵庫県産 山田錦　　

掛米：　長野県産 美山錦 　　

精米歩合：　55％

アルコール度数：17％

からはし 山田錦 無濾過生

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怒涛の新酒　第 ８１ 弾！！

お待たせしました！

あの！

純米吟醸酒部門

世界　１位　

に輝いた酒　

新酒　＝　無濾過生原酒

が入荷！

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あの！　

ＩＷＣ　２０１７　で

純米吟醸酒部門

トロフィー　を獲得　

純米吟醸酒部門 で 世界 １位　

に輝いた　酒 

新酒

しぼりたて

バージョンが

入荷いたしました！

純米吟醸

からはし

山田錦

無濾過

生原酒

【蔵元コメント】--------------

兵庫県産山田錦を

100％使用し、

超軟水「喜多方名水」で

じっくりと仕込まれた１本。

出荷直前まで

徹底した氷温貯蔵で

管理しています。

リンゴや

南国フルーツを思わせる

華やかな香り、

みずみずしく

酸味と甘みの

バランスがとれた

山田錦ならではの

ふくよかで

幅のある味わいと、

爽やかで

キレのある後味が

特徴です。

-------------------------------

純米吟醸部門で

世界１位＝最高賞　の酒！　

非常にお客様から

リクエストの多かった

人気酒！

新酒しぼりたて！！

ぜひ　

飲んどかないと！！

飲んでみないと　

酒通　とは言えませんぞ！！

数量限定・売り切れ御免！

ご来店は　お早目に！！　

---------------------------------------

◆ からはし

純米吟醸

山田錦

無濾過

生原酒

［福島県・ほまれ酒造］

１升瓶 　・・　３，４６５ 円（税込）

４合瓶　 ・・   １，７２７円 （税込）

【酒質データ】

原料米： 兵庫県産 山田錦　

精米歩合： 60％

アルコール度数： 16％

飲み頃温度： 12～15℃

おすすめ料理： 牛ステーキ、エビチリ、

　　　　　　　 酢豚など

宗玄 初しぼり 石川門

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怒涛の新酒　第 ８０ 弾！！

能登杜氏の

スーパースター

「家修」

いえおさむ

新杜氏が醸した

純米生原酒

しぼりたて

初リリースだ～！

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<

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宗玄酒造ではR4BYより

『家 修(いえおさむ)』氏が

新杜氏として

能登流“坂口”イズムを継承！

家氏の酒造りは

黒龍の新蔵・龍翔蔵から始まり、

喜楽長など

全国それぞれの蔵元で

確かな足跡を残しています。

今後の宗玄酒造から

目が離せませんぞ！

是非ご注目ください！ 

その注目度◎（二重丸）の

宗玄から　

家杜氏が醸した

純米　新酒　しぼりたて

登場だ～！！！

宗玄

初しぼり

純米

生原酒

石川門　

そうげん

はつしぼり

じゅんまい

なまげんしゅ

いしかわもん

【蔵元コメント】-------------

米の旨みが濃厚で、

石川門独特の柑橘系のような

ジューシーな日本酒です。

後味は辛めで

キレが良い飲み口に

仕上がっています。

------------------------------

石川県産

酒造好適米

「石川門」で醸した

フレッシュな味わいと

辛口で喉越しの良い

純米生原酒！

数量限定売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜す。

--------------------------------------------

◆ 宗玄

初しぼり

純米

生原酒

石川門　

そうげん

はつしぼり

じゅんまい

なまげんしゅ

いしかわもん

［石川県・宗玄酒造］

１升瓶　・・　２，９７０円（税込）

４合瓶　・・　１，４８５円（税込）

【酒質データ】

原料米：　石川県奥能登産 石川門 

精米歩合：　65％

日本酒度：　+5

酸度：　1.7

アミノ酸度：　1.75

アルコール度：　18％　

 酵母：　金沢酵母

※保存は冷蔵保存をお願いします。※

天明 中取り 弐号

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怒涛の新酒　第 ７９ 弾！

待って

ました！

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福島県の

あの！

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福島県！

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天明　から

待望の

新酒しぼりたて

入荷しました！

 新酒

第３弾

天明

純米

生酒

中取り

弐号

おりがらみ

しんしゅ

だいさんだん

てんめい

じゅんまい

なまざけ

なかどり

にごう

おりがらみ

【蔵元コメント】----------------

弐号のテーマは

“僕らの美”

美。美味い。

おいしい。麗しい。

綺麗である。良い。

立派。優れている。

ぼくらの美。

天明の最良最美は

食と共にあり。

それを実現するために

主としているのが

天明らしい透明感です。

蔵を清潔に保つ、

力ある麹を造る、

酵母にストレスをかけない

管理をするために、

細かく分析をかける、

酵母を助ける水を打つ、

温度管理をするために

冷蔵庫は低温で一定化、

アルコールは原酒で

１６．３以上出さない、

しぼる部屋はマイナス設定、

しぼった後も０度の貯蔵タンク、

即時に瓶詰、

出荷までは−２度で管理、

出荷場も低温設定、

出荷は全てクール発送、

などなど。

最良最美を実現し、

最高の状態で

食に寄り添えるように、

天明を楽しんでいただける時間に

華を添えられるように、

僕らはできる限り

最大且つ最強の準備を施します。

それが“僕らの美”です。

味コンセプト

“ドライアンドライト”

味わいは軽やかに、

しかしながらただ軽いだけではなく、

味わいにアクセントと幅感を。

酵母はうつくしま夢酵母F７０１

を使用、

爽やかなバナナ香るお酒に

仕上げました。

--------------------------------

数量限定

売り切れご勘弁！

皆様のご来店　

お待ちいたしておりま〜す！

--------------------------------------

 新酒

第３弾

◆ 天明

純米

生酒

中取り

弐号

おりがらみ

しんしゅ

だいさんだん

てんめい

じゅんまい

なまざけ

なかどり

にごう

おりがらみ

［福島県・曙酒造］

１升瓶　・・　３，３００円　（税込）

４合瓶　・・　１，７１８円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 麹米＝福島県 会津産 山田錦

　　　　 掛米＝福島県 会津産 美山錦

精米歩合： 麹米＝50％

　　　　 　掛米＝65％　

酵母： うつくしま夢酵母F701

天明 中取り 壱号

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怒涛の新酒　第 ７８ 弾！

待って

ました！

銘酒の宝庫

福島県の

あの！

人気酒の

新米新酒

しぼりたて

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銘酒の宝庫

福島県！

日本酒ファン人気　の

天明　から

待望の

新酒しぼりたて

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 新酒

第２弾

天明

純米

生酒

中取り

壱号

おりがらみ

しんしゅ

だいにだん

てんめい

じゅんまい

なまざけ

なかどり

いちごう

おりがらみ

【蔵元コメント】----------------

壱号のテーマは

“僕らの基”

もとい。土台。物事の基礎。根本。

根拠。要因。ぼくらの基。

天明の始まりは、

会津坂下町御池田地区の

契約栽培五百万石でした。

天明創成期より

我々を支えてくれているお米です。

先代のスタートの酒、

一生青春吟醸が生まれたのは

１９９７年。

天明の原型、

月のうさぎが生まれたのは

１９９８年。

そして

天明初リリース、

純米本生が生まれたのは

１９９９年。

必ず一緒にいてくれたお米は、

会津坂下町御池田産五百万石です。

正に

“僕らの基”となるお米が五百万石。

１９９３年祖父が突然亡くなり、

自分達で醸すという選択。

祖母、父、母、子、

そして共に歩んでくれた蔵人達、

そして特約店の皆さん、

飲み手の皆さんと

つむいできた約３０年のストーリー、

これから幾重にも続く

新しいストーリー。

感謝と希望が詰まった

壱号になります。

味コンセプト

“スタンダード天明”に

現体制エッセンスの

透明感を加えていく作業、

当たり前のことをしっかりこなし、

造る僕らが自由に楽しんで造る。

確実に過去の自分達を

超えていく酒造り。

若いグレープフルーツ系

フレッシュな立香、

そこに青いけれど

濃密な林檎を加えた

豊かで鮮やかな含み香。

新酒らしく心地よい

爽やかにはじける苦み。

旨味と程よい甘み、

天明らしい酸味で

バランスを取る。

そんな感想と意識で

ブレンドをいたしました。

なぜ山田錦を入れたのか？

天明シリーズも、

立ち上げから約２３年。

震災の後、

現体制の造りになってから

１２年目の酒造り。

こっそり、

現体制の造りが

長く携わっていることに

なっています。

これからの積み重ねは

このように考えています。

歩んできた個性の道を

捨てることなく大切にしながら、

今まで以上に最高に旨い酒を

提供し続ける。

そのようなことを想うと、

糖分を生み出し、

発酵させる日本酒において、

麹造り、麹のパワーが

とても重要なのです。

１０年以上続けてきた結果、

やはり麹造りに適したお米は

山田錦なのだと思います。

このことを以前より

何となくはずっと感じていて、

約７年前から

会津産の山田錦を少しずつ増やし、

ようやく、中取りシリーズに

使えるくらいまでの

収量を得ることができました。

すべてを山田錦に替えるのではなく、

ブレンド用原酒のうち

数本を麹に替えることにより、

ブレンド完了後の完成度を

数段上げることが

可能になりました。

--------------------------------

数量限定

売り切れご勘弁！

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 新酒

第２弾

◆ 天明

純米

生酒

中取り

壱号

おりがらみ

しんしゅ

だいにだん

てんめい

じゅんまい

なまざけ

なかどり

いちごう

おりがらみ

［福島県・曙酒造］

１升瓶　・・　３，１９０円　（税込）

４合瓶　・・　１，６５７円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 麹米＝福島県 会津産 山田錦

　　　　掛米＝会津産 五百万石

精米歩合： 麹米＝50％

　　　　 　掛米＝70％　

酵母： 協会1001酵母

　　　+うつくしま夢酵母F701

　　　+自社酵母

廣戸川 特純 無濾過生原酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第 ７７ 弾！

去年の

サライ2月号　に続き

ダンチュウ３月号　でも

大注目された　ブランド！

廣戸川

ひろとがわ

この酒を飲まずして

日本酒の「今」を

語れるのだろうか？！

只今

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日本酒ファンが　

大注目

している産地

と言えば

福島県！

その福島の中で

キラリ　輝く

ブランドが

廣戸川だ！！

その廣戸川が

初リリースした

生酒がコレ！

廣戸川

特別純米

無濾過

生原酒

ひろとがわ

とくべつじゅんまい

むろか

なまげんしゅ

【蔵元コメント】---------------

初めてリリースしました！

新商品のご案内です。

酵母は

福島県酵母ＴＭ－１

を使用。

廣戸川の定番である

特別純米の生を

初めてリリースしました。

若々しい香味と

旨みのある味わい

新酒らしい後切れの良い

苦味を備えた酒質に

仕上がりました。

--------------------------------

廣戸川ファン

日本酒ファン

なら

絶対に外せない！

飲んどかなきゃ

いけない！

１本 ですぞ！

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

-----------------------------------------------

◆ 廣戸川

特別純米

無濾過

生原酒

ひろとがわ

とくべつじゅんまい

むろか

なまげんしゅ

[福島県・松崎酒造]

１升瓶　・・　２，９７０円　（税込）

４合瓶　・・　１，５４０円　（税込）　

【酒質データ】

原料米：　福島県産 夢の香　

精米歩合：　55％

酸度：　1.4

アルコール度数：　16％　

大盃 ウインターパンチ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第 ７６ 弾！

サマーパンチも

オータムパンチも

呑む人感動！

よく売れました！

その！

大盃の

パンチシリーズ

冬バージョンだ！

数量限定

売り切れ御免

早くしないと

なくなるよ！

皆様！

熾烈な

ランキング１位

争奪戦

激闘中！！

叱咤激励　の

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群馬に

天才杜氏 現る！

令和２年

令和３年

関東甲信越国税局

鑑評会

純米酒部門

２年連続

最優秀賞受賞

２年連続首位ですぞ Σ（・□・；）

その

高い技術力で

醸された

超～爽快な新酒

入荷しました！

大盃

純米吟醸

ＷＩＮＴＥＲ

ＰＵＮＣＨ

新酒

１回火入れ

おおさかずき

じゅんまいぎんじょう

ういんたー

ぱんち

しんしゅ

いっかいひいれ

【蔵元コメント】-------------

令和２年＆３年

関東甲信越国税局鑑評会

純米酒の部

２年連続最優秀賞受賞

の技術力で醸した

新酒です。

純米吟醸を

しぼりたてで

中取りし

瓶詰め後

パストライザーで

火入れしたお酒です。

上品な甘辛味を

ガス感が後味を

締めくくります。

パンチある味わいを

ご堪能くださいませ。

------------------------------

酒千庵水上

今年も

猛烈プッシュ ！

超～オススメ

酒蔵の

自信作　です！

数量超～限定

売り切れごめん！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

-------------------------------------------

◆ 大盃

純米吟醸

ＷＩＮＴＥＲ

ＰＵＮＣＨ

新酒

１回火入れ

おおさかずき

じゅんまいぎんじょう

ういんたー

ぱんち

しんしゅ

いっかいひいれ

[群馬県・牧野酒造]

１升瓶　・・　３，５２０円（税込）

４合瓶　・・　１，８７０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　美山錦

精米歩合：　60％

アルコール度数：　16％

手取川 Sparkling dot

〇🌕〇🌕〇🌕〇🌕〇🌕〇🌕〇🌕〇🌕〇

怒涛の新酒　第 ７５ 弾！

特殊印刷の

ラベルで

黄色い部分が

立体的になっています。

山廃の発酵時の泡と

飲んだ時に

明るく

元気になるような気分を

イメージしました。

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

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★ 開栓注意です！★

季節限定品入荷！

 手取川

Sparkling

dot

 てどりがわ

すぱーくりんぐ

どっと

【蔵元コメント】-----------

ナチュラルな

スパークリング日本酒

モダン山廃造りの

ナチュラルで優しいお酒を

瓶内二次発酵させた

スパークリング日本酒。

口に含むと

優しく弾ける泡感はもちろん

全て天然のもの。

（ガス充填は一切していません）

発酵の神秘的なエネルギーが

感じられるスパークリングです。

優しい酸味の

スッキリ爽やかな味わいなので

食前・食中酒にぴったり。

冷蔵庫で10度ほどに冷やして、

ワイングラスなどで

お楽しみください。

また、

開栓時に吹きこぼれないよう

くれぐれもお気をつけください。

特殊印刷のラベルで

黄色い部分が立体的に

なっています。

山廃の発酵時の泡と

飲んだ時に

明るく元気になるような気分を

イメージしました。

------------------------------

数量限定　

売り切れご勘弁！！

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜す

★ 開栓注意です！★

--------------------------------------------

 ◆ 手取川

Sparkling

dot

 てどりがわ

すぱーくりんぐ

どっと

［石川県・吉田酒造店］

４合瓶のみ　・・　２，２００円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 石川県産 石川門（精米歩合：60％）

アルコール分：　13％　（原酒）

りっしゅんあさしぼり

立春朝搾り

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

めでたさ 満載 ！

萬歳楽 なのに

レアなお酒！

ご予約受付中！

只今　ブログ

ランキング　１位　

争奪戦　激闘中！

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春を迎える

祝い酒

2月4日（土）は立春の日。

春の始まりを寿ぐめでたきこの日、

朝に搾り上がったばかりのお酒を

その日のうちにお手元にお届けする

〈立春朝搾り〉。

生まれたての新酒で、

生まれたての春を祝いましょう。

立春とは

２月４日は立春の日。

立春の日は

旧暦のお正月にあたります。

その前日の夜、

節分に豆まきをするのは、

邪気を払い福を呼び込み、

新しい春を迎えるため。

一年でもっとも寒い時ですが、

みぞれ雪が降る中にも

梅がほころび始めるなど、

この日から

寒さも和らぎ、

日射しものびていきます。

２０２３年の干支は

　「　 癸卯（ みずのとう）　」。

正式には立春のこの日から

干支が改まります。

今年がよい年となるよう

願いながら、

萬歳楽立春朝搾り 

をお楽しみください。

〈立春朝搾り〉

は当日搾り

さて、春を迎える

めでたき立春の日に

ふさわしい祝い酒が

〈　萬歳楽　立春朝搾り　〉。

節分の夜から一晩中、

もろみを搾り続け、

立春の早朝に

搾りあがったばかりの生原酒を、

その日の夜に

皆さまが召し上がられるように

手配にいたします。

朝できたばかりのお酒を

夜に飲めるのだから、

このうえなく新鮮。

もちろん

いっさいの火入れをしない生酒、

しかも原酒です。

酒蔵でしか味わえない

フルーティな香気と、

躍動感あふれる

生まれてたて新酒の味わいを

居ながらにして楽しめます。

立春の日の朝に

産声をあげたばかりのお酒で、

生まれたての春を祝いませんか。

杜氏 泣かせの

〈立春朝搾り〉 

搾り上がりが2月４日と

決まっている立春朝搾りは、

できあがりが早すぎたり

遅くなったりしないいよう、

完璧な管理と微妙な調整が必要。

「大吟醸より神経を使う」という　

杜氏　泣かせのお酒なのです。

また、搾り上がったら

すぐに瓶詰めして

出荷しなければならないため、

この日、蔵人たちは夜中から、

ときには徹夜での作業を行います。

〈立春朝搾り〉を

その日のうちに

飲んでいただくため、

当日皆さまにお渡しできるように

いたします。

また、基本的に注文分しか

瓶詰いたしませんので

確実に入手するためには

ご予約ください。

蔵元近郊地域でしか

飲めない

地域限定酒

〈　萬歳楽　立春朝搾り　〉は

石川県でも　極わずか　の

〈　萬歳楽　立春朝搾り　〉

参加加盟店

でしか購入できない

超レアな逸品です。

萬歳楽　立春朝搾り　は、

地域限定酒。

「その地域のお酒を造る人、

届ける人、飲む人が、

一緒に春の到来を祝う」

という

地酒ならではの意味合いも

込められた、

イベント酒でもあるのです。

お祓いつきで

めでたさひとしお 

この酒は　絞った当日に

白山比咩神社

にてお祓いを受けます。

お酒を造る人・届ける人・飲む人……

〈　萬歳楽　立春朝搾り　〉

に関わるすべての人の

無病息災、家内安全、商売繁盛

を祈願。

皆さまに幸多かれと、

穢れのない新酒をお届けします。

----------------------------------------------

◆ 萬歳楽

立春朝搾り

純米吟醸

生原酒

[石川県・小堀酒造店]

４合瓶のみ　・・　１，９８０円　（税込）

【酒質データ】

純米吟醸生原酒です！

原料米：石川県産 晩植 五百万石

精米歩合：55％

※晩植五百万石　とは・・

稲を通常より遅く植える栽培方法「晩植」で

収穫した五百万石を１００％使用いたしました。

遅く植えることで米が実を結ぶ時期が

寒暖の差の生じる秋になるため

米の味わいに深みが加わると言われています。

【お知らせ】

ご予約は　酒千庵水上　まで！

＜令和５年１月２４日（火）まで＞

お支払いは　前払金　でお願いいたします。

お渡しは　２月４日（土）午後から　弊店にて！

純米吟醸 ＤＡＩＮＡ スパークリング

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第 ７４ 弾！

栃木の銘酒

大那から

瓶内二次発酵の

シュワシュワ新酒

今年も登場！

開栓注意ですぞ！

ぜひ　いっぺん　

飲んでみまっし！

皆様！

熾烈な

ランキング１位

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大いなる　

那須の大地が

育んだ

手造り　の　しぼりたて！

純米吟醸

DAINA

ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ

じゅんまいぎんじょう

だいな

すぱーくりんぐ

【蔵元コメント】--------------

ひとくち含めば

炭酸ガスの刺激も手伝って

ナチュラルなお米の旨味が

お口の中に広がり

とても爽やかな飲み口と

なっております。

優雅で贅沢なひとときを

お過ごしください。

1,500本限定で

発売させていただきます。

-------------------------------

爽快辛口活性酒！

数量限定売り切れ御免！

皆様のご来店　

お待ちしております。

---------------------------------------------

◆ 大那

純米吟醸

ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ

だいな

じゅんまいぎんじょう

すぱーくりんぐ

[栃木県・菊の里酒造]

４合瓶　・・　１，８００円（税込）

【酒質データ】

原料米：　栃木県那須産 ひとごこち

精米歩合：　55％

日本酒度：　+5　　　

酸度：　1.9　

アルコール度数：　14％

酵母：　協会１４号

五 five おりがらみ GREEN

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第 ７３ 弾！

全国　５５店舗　限定　！

北陸　では　

酒千庵水上　だけ！　

 今年は

がっつり

オリを絡める！

＝ ズバリ！

ｼｭﾜｼｭﾜ

微炭酸ってコト！

開栓注意ですぞ！

新酒らしいガス感！

おりがらみらしい

ジューシー感！

ぜひ　いっぺん　

飲んでみまっし！

皆様！

熾烈な

ランキング１位

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弊店の人気ブランド！

五 five ファイブ

-----------------------------

五　ｆｉｖｅ　ファイブ

商品コンセプト

・　「　五橋　」とは違う

・　「　木桶　」で仕込む

・　「　生もと　」仕込み

----------------------------

ファイブ　の　

新米新酒

しぼりたて

入荷！

新酒らしいガス感！

おりがらみらしい複雑味！ 

五

ｆｉｖｅ

グリーン

純米

生原酒

おりがらみ

ふぁいぶ

ぐりーん

じゅんまい

なまげんしゅ

おりがらみ

【蔵元コメント】（上槽前コメント）

今年のGREEN

一番の違いは

杜氏が変ったことによる

“杜氏の気合の入り方が凄い”

です。（笑）

原料米の山田錦、日本晴

共に五橋農纏栽培の米を

使用していますが、

やや溶けやすく

芳醇な酒質になるでしょう。

数日で上槽になりますが、

低温で推移させ

醪にガスを閉じ込め、

程良いガス感が残るよう

すぐに瓶詰をします。

オリの絡め方は

毎年試行錯誤し

今年も

新たなトライをしますが、

がっつりオリを絡ませたい

と思っています。

そのことで

瓶内二次発酵も

促せれば最高なのですが。

今年のGREEN

ご期待ください！

------------------------------

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店　

お待ちいたしておりま〜す！

--------------------------------------

◆ 五

ｆｉｖｅ

グリーン

純米

生原酒

おりがらみ

ふぁいぶ

ぐりーん

じゅんまい

なまげんしゅ

おりがらみ

[山口県・酒井酒造]

１升瓶　・・　３，４１０円　（税込）

４合瓶　・・　１，７０５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦（麹米）＆日本晴（掛米）

精米歩合：　麹米60％・掛米70％　

アルコール度数：　16％　

酵母：　きょうかい701号

大盃 垂れ口 しぼりたて生

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第 ７２ 弾！

昨年は　瞬殺！

すぐに売り切れた

あの　

人気酒　登場！

数量限定

売り切れ御免

早くしないと

なくなるよ！

皆様！

熾烈な

ランキング１位

争奪戦

激闘中！！

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群馬に

天才杜氏 現る！

令和２年

令和３年

関東甲信越国税局

鑑評会

純米酒部門

２年連続

最優秀賞受賞

２年連続首位ですぞ Σ（・□・；）

その

高い技術力で

醸された

超～爽快な酒

入荷しました！

大盃

純米吟醸

垂れ口

しぼりたて

生

おおさかずき

じゅんまいぎんじょう

たれくち

しぼりたて

なま

【蔵元コメント】-------------

令和２年＆３年

関東甲信越国税局鑑評会

純米酒の部

２年連続最優秀賞受賞

の技術力で醸した

純米吟醸生酒です。

毎年好評のしぼりたて！

メロンやバナナの様な香りと

しっかりとした米の甘さが

感じられ、しぼりたての

“　シュワッとしたガス感　”

が後味を締めくくります。

完成度の高い出来栄えで

蔵元の自信作！

オススメです！

------------------------------

酒千庵水上

今年も

猛烈プッシュ ！

超～オススメ

酒蔵の

自信作　です！

絞って

すぐ

瓶詰めした

新酒の

イキイキ

とした

炭酸ガスの

爽快感 を

ご堪能

ください！

数量超～限定

売り切れごめん！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

-------------------------------------------

◆ 大盃

純米吟醸

垂れ口

しぼりたて

生

おおさかずき

じゅんまいぎんじょう

たれくち

しぼりたて

なま

[群馬県・牧野酒造]

１升瓶　・・　３，３００円（税込）

４合瓶　・・　１，７６０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　美山錦

精米歩合：　60％

アルコール度数：　16％

篠峯 純吟 中取り生酒 五割磨き

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第 ７１ 弾！

♪　奈良の銘醸蔵

　　新酒　第３弾　♫

コスパ最高！

純米大吟醸スペック

の　中取りだ〜！

皆様のあと一押しで

奪還！

ランキング　１位　！！

みなさまの

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創業明治6年。

日本酒発祥の地

と言われている

奈良盆地の

南西に位置する

御所市にある！

日本酒ファン

垂涎のブランド

　「篠峯」　

を醸す人気蔵元！

千代酒造　！

その　

憧れの蔵元から

しぼりたて

新酒　第３弾

入荷！

篠峯

純米吟醸

中取り生酒

五割磨き

しのみね　

じゅんまいぎんじょう　

なかどりなまざけ　

ごわりみがき　

【蔵元コメント】-------------

五割磨きで

純米大吟醸スペックの

お酒です。

今期は

富山県産雄山錦を麹米に、

掛米には北海道産きたしずくを

使用し醸し、

搾りの際に

贅沢に中取りした

無濾過生原酒です。

今年も明利系酵母単独での

仕込みになりますが、

食事にも合わせる事のできる、

ほど良い吟醸香のお酒です。

発泡感もしっかりあり、

ガスの爽やかさで

キレ良く飲んでいただける

お酒です。 

------------------------------

爽やか

ピチピチ

フレッシュ！

香り華やかな

辛口しぼりたて！！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

---------------------------------------------

◆ 篠峯

純米吟醸

中取り生酒

五割磨き

しのみね　

じゅんまいぎんじょう　

なかどりなまざけ　

ごわりみがき　

［奈良県・千代酒造］

１升瓶　　・・　３，３００円　（税込）

４合瓶　　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　富山県産 雄山錦 ＆ 北海道産 北雫　

精米歩合：　50％

日本酒度：　+2　　

酸度：　1.9　　

アミノ酸度：　1.0

アルコール分：　15％　　　

酵母：　明利系

姿 中取り 純吟 山田錦 生

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第 ７０ 弾！

やっぱり　山田錦！

やっぱり　中取り！

皆様のあと一押しで

奪還！

ランキング　１位　！！

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姿　の　

しぼりたて

新酒シリーズ

姿

中取り

純米吟醸

無濾過

生原酒

山田錦

すがた

なかどり

じゅんまいぎんじょう

むろか

なまげんしゅ

やまだにしき

華やかな吟醸香と

ジューシーな味わい！

新酒のピチピチ感と

山田錦ならではの

ボリュームを

存分にお楽しみください！

姿ファン　を　

裏切らない　

美味い酒ですぞ～！！！！

皆様のご来店

お待ちいたしております。

-------------------------------------------

◆ 姿

中取り

純米吟醸

無濾過

生原酒

山田錦

すがた

なかどり

じゅんまいぎんじょう

むろか

なまげんしゅ

やまだにしき

［栃木県・飯沼銘醸］

１升瓶 　・・　３，７４０円　（税込）

４合瓶 　・・　１，８７０円　（税込）　

【酒質データ】

原料米：　山田錦

精米歩合：　55％

日本酒度：　-1

酸度：　1.6

アルコール度数：　17％

篠峯 ろくまる 八反 生

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第 ６９ 弾！

裏・篠峯

（うら・しのみね）

ろくまる　シリーズ！

只今

ランキング　１位　

争奪戦！

劣勢です　(-_-;)

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

創業明治6年。

日本酒発祥の地

と言われている

奈良盆地の南西に

位置する

御所市にある！

日本酒ファン

垂涎のブランド

　「篠峯」　を醸す

人気蔵元！

千代酒造　！

その　篠峯　の　

裏バージョン

ろくまる　シリーズ！　

２０２２ＢＹ　

しぼりたて

無濾過生原酒

が　入荷！

篠峯

ろくまる

八反

無濾過

生原酒

しのみね　

ろくまる　

はったん　

むろか

なまげんしゅ

【蔵元コメント】--------------

今回は、

20２２ BYろくまるシリーズの

「八反３５号米」バージョンを

ご案内致します。

広島県産「八反３５号」は

山田穂にお米の特長が似ていて

伊勢錦と同様

すっきりめの味わいに

仕上がります。

明利酵母だけで醸しており、

篠峯のラインナップの中では

薫るお酒で、

ほど良く甘さも感じられる

アイテムになります。

------------------------------

篠峯の凄いところは・・・・

フルーティー感がありながらも

その香りが食事の邪魔をせず

味わいの中に

適度な酸味と苦みがあり

ついつい盃が進んでしまう

万能食中酒　なのであります！

特にこの　八反　は

爽やか華やかな吟醸香！

芳醇でフレッシュな味わい！

香味のバランスが

絶妙なのであります！

これは　食事　に　

バッチリ　合う〜〜！！！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

------------------------------

◆ 篠峯

ろくまる

八反

無濾過

生原酒

［奈良県・千代酒造］

１升瓶　　・・　３，３００円　（税込）

４合瓶　　・・　１，６５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　広島県産 八反３５号　　

精米歩合：　60％

日本酒度：　+２

酸度：　2.0

アミノ酸度：　1.0

アルコール分：　15％　　　

酵母：　明利系　

土佐しらぎく 斬辛 生

★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

怒涛の新酒　第 ６８ 弾！

高知の銘醸蔵！

★　土佐しらぎく　★

新酒　

しぼりたて　！

皆様のおかげで

ランキング１位に

返り咲き！！　✨

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高知の人気酒！

高知の実力蔵　

土佐しらぎく　から

爽快！

辛口！

新酒！

しぼりたて！

が　登場　だ〜！！

この酒

あまりに美味しくて

フィーバー！　

バカ売れ！！

ブログでご紹介する前に

瞬殺　完売　してしまった

こともある

幻の美酒なのであります！！

だから　今年は　ドカン　と

仕入れましたぞ〜〜〜！！！！

ホホホホホ

土佐

しらぎく

斬辛

生酒

特別純米

とさしらぎく　

ざんから

なまざけ

とくべつじゅんまい　

【蔵元コメント】-------------

定番のお酒【斬辛】

生バージョン。

爽やかな果実の香り、

八反錦ならではの

伸びやかな旨みと酸味を

お楽し頂ける

辛口特別純米酒です。

寿司、おでん

など

幅広いお料理と

あわせてお楽しみください。 

------------------------------

弊店でも人気の

斬辛（ざんから）

＜火入れ定番酒＞は

まさに　

「　食中酒の辛口王　」！

生酒は　さらに

爽快 フレッシュ　で

飲む人　感動！

生酒　は　今だけ！

超～～限定酒！！

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜す！

------------------------------

◆ 土佐

しらぎく

斬辛

生酒

特別純米

とさしらぎく　

ざんから

なまざけ

とくべつじゅんまい　

［高知県・仙頭酒造場］

１升瓶　　・・　２，９００円　（税込）

４合瓶　　・・　１，４５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　広島県産 八反錦　

精米歩合：　60％

アルコール分：　15〜16％　　　

【土佐しらぎくについて】------

創業1903年。

自然あふれる小さな村で

醸し続けること100有余年。

温暖な気候の

土地柄でありながら、

独自の醸造方法で

安定した味わいを

実現し続けています。

“心地よい飲みやすさ”

を追求し

若い世代や海外の方など

日本酒に

親しみのない方々にも

その魅力を

知っていただきたい

という思いで

手造りにこだわり

醸しています。

SAKE COMPETITION 2017

において

全国の蔵元より

出品された 518点 の中で

純米吟醸部門 第1位　に　

輝いた

実力のある蔵元です。

----------------------------

一乃谷 斗瓶採り

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第 ６７ 弾！

兵庫県産 山田錦　

40％精米歩合 ！

若き能登杜氏

が造った

斗瓶　中取り

大吟醸

しぼりたて　が

ハイ

この

お値段です！

あと一押しで

ランキング１位　

奪還だ！！

今日も　叱咤激励　の

ワンクリック　

何卒お願いいたします！

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高級酒  　！　

「　斗瓶取り　」

の　新酒　が

驚きの価格！ 

蔵元　かなりの

出血大サービス　

なんじゃないかな？

一乃谷

斗瓶

中取り

大吟醸

無濾過

生原酒

"　暁　"

いちのたに

とびん

なかどり

だいぎんじょう

むろか

なまげんしゅ

“　あかつき　”

数量限定

売り切れ　ご勘弁！

皆様の ご来店

お待ちいたしております。

---------------------------------------------

兵庫県産山田錦で

この価格！

驚異のコスパ！！

◆ 一乃谷

斗瓶

中取り

大吟醸

無濾過

生原酒

"　暁　"

いちのたに

とびん

なかどり

だいぎんじょう

むろか

なまげんしゅ

“　あかつき　”

［福井県・宇野酒造場］

一升瓶　・・　３，４１０円（税込）

４合瓶　・・　１，７０５円（税込） 

【酒質データ】

原料米：　山田錦

精米歩合：　40％

日本酒度：　＋3　　

酸度：　1.1　　

アルコール度数：　17％

酵母：協会１４０１酵母

土佐しらぎく 微発泡 生 特純

★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

怒涛の新酒　第 ６６ 弾！

高知の銘醸蔵！

★　土佐しらぎく　★

新酒　

しぼりたて　！

きめ細かい

泡（アワ）

が 激うま

です！

ランキング１位　まで

あと　一歩！

皆様のワンクリックで

首位奪還できます！

叱咤激励　の

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高知の人気酒！

高知の実力蔵　

土佐しらぎく　から

しゅわしゅわ　あわあわ

の　

新酒　しぼりたて　が

入荷だ〜！！

土佐しらぎく

微発泡

生酒

特別純米

とさしらぎく　

びはつぽう

なまざけ

とくべつじゅんまい　

何と言う爽快感！

これは

美味い　！！

【蔵元コメント】---------

瓶内二次発酵による

ナチュラルできめ細やかな

うすにごり の

微発泡生酒 です。

フレッシュで

さっぱりとした味わいは

「鍋」や「おでん」などに

オススメです。

開栓には

十分お気を付けください。

---------------------------

微発泡　と　表記

されていますが

危ないです！

開栓注意　

です！

おのおの方　

ぬかりなく　・・・

ホホホホホ

数量限定！

売り切れ御免！！

泡物好きの方に　

特にオススメです！！！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

------------------------------

◆ 土佐しらぎく

微発泡

生酒

特別純米

［高知県・仙頭酒造場］

１升瓶　・・　３，１００円　　（税込）

４合瓶　・・　１，５５０円　   （税込）

【酒質データ】

原料米：　国産米　

精米歩合：　60％

アルコール分：　15〜16％　　　

雪の茅舎 秘伝山廃 生酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第 ６５ 弾！

呑む人 感動！

ゴージャス

フルーティな

生酒 ！！ 

名人　高橋杜氏　の

秘伝山廃　生

入荷しました！

めざせ

ランキング１位！

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ＮＨＫの番組

プロフェッショナル

仕事の流儀

に　出演　した

秋田の伝説の杜氏

高橋 藤一　名人 

が　世に贈る　

美味い酒　

雪の茅舎

新酒しぼりたて

第３弾！

雪の茅舎

秘伝山廃

純米吟醸

生酒

ゆきのぼうしゃ

ひでんやまはい

じゅんまいぎんじょう

なまざけ

山廃仕込みのクセは無く、

非常に綺麗な酒質！

華やかで重厚な香りと

きめ細やかな味わい、

柔らかな酸味が絶妙な

新酒生酒！

無濾過原酒らしい

重厚感と瑞々しい旨味の

芳醇旨口酒！

山廃仕込みの

イメージを変える

超人気酒！

コスパ最高の逸品です！

季節限定！

売り切れ御免！！

ご来店は　お早めに！！！

----------------------------------------

◆ 雪の茅舎

秘伝山廃

純米吟醸

生酒

ゆきのぼうしゃ

ひでんやまはい

じゅんまいぎんじょう

なまざけ

[秋田県・齋彌酒造店]

１升瓶　・・　３，７４０円（税込）

４合瓶　・・　１，８７０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦 ＆ あきた酒こまち

精米歩合：　55％

アルコール度数：　16％

【蔵元コメント】

山廃仕込みながら

華やかで

濃厚な香りが印象的な

雪の茅舎を代表する１本。

キメ細やかな味と

柔らかな酸味が特徴の

新酒生酒です。

重厚感ある凝縮した旨味と

瑞々しく繊細な酒質の銘酒。

数量限定、

期間限定の

今だけの味わいを

お楽しみ下さい。
 

要冷蔵酒

姿 純大 五百万石 生

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第 ６４ 弾！

ジューシー

ゴージャス

フルーティー

なら・・・

この酒！

めざせ

ランキング　１位　！

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姿　の　

しぼりたて

新酒シリーズ

姿

純米大吟醸

生原酒

五百万石

すがた

じゅんまいだいぎんじょう

なまげんしゅ

ごひゃくまんごく

華やかな吟醸香と

ジューシーな味わい！

新酒のピチピチ感と

ボリューム　を

十二分にお楽しみください！

姿ファン　を　

裏切らない　

美味い酒ですぞ～！！！！

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちいたしておりま～す。

-------------------------------------------

◆ 姿

純米大吟醸

生原酒

五百万石

すがた

じゅんまいだいぎんじょう

なまげんしゅ

ごひゃくまんごく

［栃木県・飯沼銘醸］

１升瓶 　・・　４，８４０円　（税込）

４合瓶 　・・　２，４２０円　（税込）　

【酒質データ】

原料米：　栃木県産五百万石

精米歩合：　45％

アルコール度数：　17％

珠韻 生

しゅいん　なま

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第 ６３ 弾！

山形の銘酒

秀鳳ブランド　 

マル秘 の 凄い酒！

コスパ最高！！

めざせ

ランキング　１位　！

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秀鳳ファン の

皆さまに朗報！

非常～にコスパが

高い　1本　入荷！

秀鳳 特約店の中でも

極々わずかの店しか

取扱いを許されない

非常にレアな生酒が

コレだ！

秀鳳

珠韻

生

しゅうほう

しゅいん

なま

【酒質データ】

原材料名： 米、米麹　（山形県産米）

アルコール度数： 17％

★他のデータは 非公開

どのような酒か？

 肝心の酒質（スペック）は

未公表ですが、　

実はこの酒

蔵元にお願いして

タンク１本まるまる購入、

極限られた酒屋で

分け合うことにより

秀鳳の

最高峰クラス

に近い酒が

特別価格

で販売可能となったとのこと！

この酒質の高さで

この価格とは！！！

驚異の

コスト

パフォーマンス！

店主特選

ですぞ～！！

数量限定！

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ち

いたしております！

-------------------------------------------

◆ 秀鳳

珠韻

生

しゅうほう

しゅいん

なま

[山形県・秀鳳酒造場]

１升瓶　・・　３，１９０円　（税込）

４合瓶　・・　１，５９５円　（税込）

今期最後！ 廣戸川 にごり

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

再々入荷しました！

昨年の

サライ2月号　に続き

ダンチュウ３月号　でも

大注目された　ブランド！

廣戸川

ひろとがわ

この酒を飲まずして

日本酒の「今」を

語れるのだろうか？！

めざせ

ブログランキング

　１位　！

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

超人気のにごり酒！

呑むなら今しかないぞ！

今期最後だぞ！

入荷本数　少ないぞ！

廣戸川

純米

にごり

生酒

ひろとがわ

じゅんまい

にごり

なまざけ

【蔵元コメント】-------------

酵母のブレンドにより

華やかさとキレのバランスが

良い酒質に仕上がりました。

定番の廣戸川より

麹歩合を5％上げることにより

甘みと酸味のある

それでいて

廣戸川らしい味わいと

なっています。

-------------------------------

３回目の登場ですが

出荷規制のため

入荷本数

極々わずか！

欲しい方は

お急ぎください！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

-------------------------------------

◆ 廣戸川

純米

にごり

生酒

ひろとがわ

じゅんまい

にごり

なまざけ

[福島県・松崎酒造]

１升瓶　・・　３，１９０円　（税込）

４合瓶　・・　１，６５０円　（税込）　

【酒質データ】

原料米：　福島県産 夢の香　

精米歩合：　60％

酸度：　1.5

アルコール度数：　16％　

上喜元 特純 にごり酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第 ６２ 弾！

ピチピチした

にごり酒

好きなら　コレ！

おまたせ！！

山形の人気酒

上喜元

新酒

活性

にごり　

入荷！

めざせ

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開栓注意！

フレッシュ！

ジューシー！

キレある辛口

爽快 微発泡！

大変お待たせしました！

天才杜氏　

佐藤正一　が醸す！！

待望の　

上喜元のしぼりたて

“ 　おりがらみ 　”

生酒　

上喜元

 特別純米

にごり酒

生酒　

じょうきげん

とくべつじゅまい

にごりざけ

なまざけ

【蔵元コメント】-------------

ほんのり華やかな香り

にごり酒特有の発泡感が

心地よく広がります。

旨みと爽快なキレの

バランスを存分に

お楽しみくださいませ。

------------------------------

開栓注意！

新酒らしく　

若々しい、ピチピチの美酒。

人気酒のため

売り切れ御免！

欲しい方は

お急ぎくださ～い！

------------------------------------------

上喜元

 特別純米

にごり酒

生酒　

じょうきげん

とくべつじゅまい

にごりざけ

なまざけ

［山形県・酒田酒造］

★要冷蔵　生酒★

１升瓶　・・　２，７５０円　（税込）

４合瓶　・・　１，３７５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　出羽燦々　＆　五百万石

精米歩合：　55％　

日本酒度：　+3

酸度：　1.5

アルコール：　16％　

酵母：　自社酵母

萩の鶴 しぼりたて 純米生原酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第 ６１ 弾！

しゅわっとした

おりがらみ

好きなら　コレ！

おまたせ！！

宮城の人気酒

萩の鶴

新酒

うすにごり　

入荷！

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弊店で　

人気赤丸急上昇　　

の　宮城の酒！

萩の鶴から

フレッシュ　＆　ジューシーな

うすにごり生原酒

登場だ！！！

萩の鶴

しぼりたて

純米

生原酒

うすにごり 

【蔵元コメント】-------------

萩の鶴らしい

上質で心地よい

綺麗な酸が特徴の

新酒しぼりたて。

甘さを抑えた

フレッシュ＆ジューシーな

うすにごり生原酒です。

「おりがらみ」の為、

瓶内二次発酵が進んで、

プチプチとした発泡感が

より爽やかさを

感じさせてくれます。

活性酒でございませんが、

瓶内発酵がすすむと

開栓時に吹き出しや、

栓が飛ぶ可能性が

ございますので

開栓時はご注意下さい。

※吹き出し防止、品質保持の為、

　横倒し陳列は避けるよう

　お願いします。

------------------------------

数量限定　

売り切れご勘弁！

皆様のご来店

お待ちいたしております。

--------------------------------------------

◆ 萩の鶴

しぼりたて

純米

生原酒

うすにごり 

［宮城県・萩の鶴酒造］

１升瓶　・・　２，９７０円　（税込）

４合瓶　・・　１，５４０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　国産米

精米歩合：　60％

 日本酒度：　+2　　

酸度：　1.6

アルコール度数：　16%

吉田蔵ｕ 石川門 新酒 生

季節限定品！

吉田蔵ｕ

石川門

生酒

新酒しぼりたて

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.

怒涛の新酒 第 ６０ 弾！

吉田蔵ｕ

新酒

しぼりたて

1月分入荷！

奪還　目前！

ランキング　１位　！

みなさま　の

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で　１位　に

返り咲き

させてださい！

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手取川でおなじみの

吉田酒造店

新シリーズ　

吉田蔵ｕ

新酒

しぼりたて

吉田蔵の会

限定商品です！

ご来店

お待ちしております！

-------------------------------

◆ 吉田蔵

ｕ

石川門

生酒

新酒

しぼりたて

[石川県・吉田酒造店]

１升瓶　・・　３，７４０円　（税込）

４合瓶　・・　１，８７０円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 石川門

精米歩合：　60％

アルコール分：　13 ％（原酒）

【ここが売り！】

★柔らか

★フレッシュ

★微発泡

【蔵元コメント】

冬〜春のみ限定で発売する

「吉田蔵 u 」

しぼりたて生酒(2022BY)。

搾ったそのままを

すぐに瓶に詰め

生酒のまま出荷する

スーパーフレッシュタイプ。

薄っすらと

澱が残っている場合が

ございます。

そのままの味わいと

発酵の若々しいエネルギーを

お楽しみください。

地元の素材にこだわり

モダン山廃で醸した

ナチュラルで優しいお酒。

乳酸や酵素剤など

表示義務のない添加物は

一切使用していません。

「石川門」は、繊細で

扱いが難しいお米ですが

丁寧に醸してあげると

優しい甘みと軽快な旨み

程良い苦みが

いいアクセントの

お酒です。

おすすめの飲み方は

冷蔵庫で良く冷やし

ぜひワイングラスで

お召し上がりください。

「モダン山廃」は

爽やかな酸味と

ほどよい旨みの絶妙なバランスが

特徴なので、和食だけでなく

ワイングラスが似合うお料理

（洋食・中華・エスニック料理など◎）

にカジュアルに寄り添います。

管理方法＝要冷蔵 

吉田蔵ｕ 百万石乃白 新酒 生

季節限定品！

吉田蔵ｕ

百万石乃白

生酒

新酒しぼりたて

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.

怒涛の新酒 第 ５９ 弾！

吉田蔵ｕ

新酒

しぼりたて

1月分入荷！

奪還　目前！

ランキング　１位　！

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手取川でおなじみの

吉田酒造店

新シリーズ　

吉田蔵ｕ

新酒

しぼりたて

吉田蔵の会

限定商品です！

ご来店

お待ちしております！

-------------------------------

◆ 吉田蔵

ｕ

百万石乃白

生酒

新酒

しぼりたて

[石川県・吉田酒造店]

１升瓶　・・　３，７４０円　（税込）

４合瓶　・・　１，８７０円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 百万石乃白

精米歩合：　60％

アルコール分：　13 ％（原酒）

【ここが売り！】

★透明感

★ミネラル

★微発泡

【蔵元コメント】

冬〜春のみ限定で発売する

「吉田蔵 u 」

しぼりたて生酒(2022BY)。

搾ったそのままを

すぐに瓶に詰め

生酒のまま出荷する

スーパーフレッシュタイプ。

薄っすらと

澱が残っている場合が

ございます。

そのままの味わいと

発酵の若々しいエネルギーを

お楽しみください。

地元の素材にこだわり

モダン山廃で醸した

ナチュラルで優しいお酒。

乳酸や酵素剤など

表示義務のない添加物は

一切使用していません。

「百万石乃白」は

2020年にデビューした

期待の新星。

クリアな味わいと

特有のミネラル感が特徴の

キレイなお酒です。

おすすめの飲み方は

冷蔵庫で良く冷やし

ぜひワイングラスで

お召し上がりください。

「モダン山廃」は

爽やかな酸味と

ほどよい旨みの絶妙なバランスが

特徴なので、和食だけでなく

ワイングラスが似合うお料理

（洋食・中華・エスニック料理など◎）

にカジュアルに寄り添います。

管理方法＝要冷蔵 

羽根屋 プリズム

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒 第 ５８ 弾！

複雑にからみあう

味わいの要素が

七色に輝く、

それはプリズム！

めざせ

ランキング　１位　！　

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究極の

しぼりたて

入荷！

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆ 

あの　人気の　羽根屋　から

究極のしぼりたて　が　

入荷いたしました！！

羽根屋

純米吟醸

プリズム

究極の

しぼりたて

Ｈologram 

Ｌａｂｅｌ

【蔵元コメント】--------------

押し寄せる味わいの虹彩。

羽根屋

純米吟醸プリズム

究極しぼりたて

Hologram Label

2022年

IWC（ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙﾜｲﾝﾁｬﾚﾝｼﾞ）

Gold　Meda

l受賞酒　🏆

生まれたままの日本酒を

一切の加工をせず無濾過

最短時間で瓶詰め。

搾りたての

ジューシーな旨さを

そのまま封じ込めました。

幾重にも重なる味わい要素が

プリズムの虹彩の如く

輝きます。

羽根屋の

超人気商品が

待望の限定発売です！

----------------------------

羽根屋ファン　

必飲 の １本

ですぞ～！！

是非一度

ご賞味くださいませ！！

蔵元出荷調整品のため

入荷本数　極々わずか！

数量限定　売り切れ御免　！

早期完売必至です！！　

お急ぎくださ～い！！！ 

ご来店

お待ちいたしております！

-------------------------------------------

◆ 羽根屋

純米吟醸

プリズム

究極の

しぼりたて

[富山県・富美菊酒造]

１升瓶 ・・ 　３，８９０円 （税込）

４合瓶・・　  １，９５０円 （税込）

【酒質データ】

原料米：　富山県産五百万石

精米歩合：　60％

アルコール分：　16％　　　　　

＜　要冷蔵酒です。　＞

【蔵元コメント】

しぼりたてのフレッシュな味わいを

完全無濾過のまま最短時間で封じ込めた

究極のしぼりたて。

ジューシーさと複雑に織りなす

味わいの要素が

七色に輝くプリズムのように

光彩を放ちます。

純吟 Code-N しぼりたて生酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第 ５７ 弾！

この香味で

この価格とは！？

酒通が舌を巻く

驚異の

コスト

パフォーマンス！

酒千庵水上

特撰！

皆様！

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旨い日本酒の宝庫

福島県から

フレッシュ＆フルーティーな　

１本　入荷！

名倉山

純米吟醸

CODE-N

しぼりたて

生酒

新

なぐらやま

じゅんまいぎんじょう

こーどえぬ

しぼりたて

なまざけ

にゅう

【蔵元コメント】--------------

名倉山の酒造りに通じている

きれいなあまさをより追求すべく

「美酒(Nectar)」を

造り続ける事を

コンセプトとしている

シリーズになります。

また、

「名倉山(Nagurayama)」

の頭文字でもある「N」と、

新生名倉山、

新酒の頭文字である

『新(New)』の「N」、

全てのキーワードに

『N』が成り立っている事から、

Code-Nと名付けました。

以後、名倉山季節商品は、

このシンボルマーク『N』を

基に展開致します。

酒質は、従来は

麹米・掛米共々55％でしたが、

今期からは

麴米の精米歩合を

大吟醸クラスにすることで、

酒質がよりきれいに仕上がり、

より上質で

きれいなあまさが

感じられます。

また、

米を溶かす工夫を施し、

今まで以上に

メロン系のジューシー感と

フルーティーな香りが出せるように

酒質設計しました。

しぼりたてならではの

フレッシュさはもちろん、

従来の名倉山以上に華やかで、

フルーティーな香りがあります。

更にメロン様の果実味と

ジューシーさ、

爽やかな酸味のバランスを

意識しました。

初めて日本酒を飲む方から、

日常的にお飲みになる方まで、

満足頂ける内容に

仕上がっております！

中身もラベルも

生まれ変わりました、

新生名倉山をご期待下さい！

------------------------------

数量限定

売り切れ御免！

早めのご来店が

オススメです！

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◆ 名倉山

純米吟醸

CODE-N

しぼりたて

生酒

新

なぐらやま

じゅんまいぎんじょう

こーどえぬ

しぼりたて

なまざけ

にゅう

[福島県・名倉山酒造]

４合瓶　・・　１，８１５円（税込）

【酒質データ】

原材料米：　福島県産 夢の香　

精米歩合：　麹米＝45％・掛米＝55％

アルコール度数：　15％ 

酵母： 煌酵母

天明 うる星やつらボトル １２日解禁！

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

福島酒応援

プロジェクト

第２弾！

うる星やつら

天明

バージョン

１２日 発売

だ～！

めざせ

ランキング　１位　

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酒千庵水上では

１月１２日（木）

朝１０時から

店頭販売解禁！

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

CHIBA × YAMAGUCHI

福島酒応援プロジェクト

 近年、

日本が誇る伝統文化である

日本食・日本酒の世界発信が

増えていく中

「日本酒を世界へ、

　　　　　　より多くの人へ」

の　千葉麻里絵　と

「福島の蔵・酒の楽しみ方を

　　　　　　より多くの人へ」

の　山口広幸（福島県在住）

2人の酒の伝え手が出会う。

千葉が福島へ何度も通い、

各酒蔵が集まり、

福島の蔵の想い

素晴らしさ

福島の現状、

千葉・山口の両伝え手の想い

苦悩など腹を割り、

たくさん語り合い、

想いをぶつけ合っていく中で

FUKUSHIMA SAKE PROJECT

が立ち上がりました。

千葉・山口両伝え手の

想いを込めたデザイン！

各蔵の想いを込めた

FUKUSHIMA SAKE PROJECT

特別限定酒を

是非楽しく飲んでいただきながら

福島の応援を

よろしくお願い致します。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

福島の銘酒

天明（てんめい）

渾身　の　限定酒！

FUKUSHIMA

SAKE

PROJECT

天明

ふくしま

さけ

ぷろじぇくと

てんめい

【蔵元コメント】-------------

天明の最良最美は食と実現し

最高の状態で

食に寄り添えるように

天明を楽しんでいただける時間に

華を添えられるように

僕らはできる限り

最大且つ最強の準備。

こんなことを想いながら

日々の酒造りに向かっております。

そんな中…

飲み手の皆様をより楽しく

さらには

普段日本酒に触れることがない

アニメファンにも

日本酒に触れていただく

より福島を身近に感じて

いただく機会になればと

今回の企画を

快諾させていただきました。

この酒は

ラムちゃんをイメージし

酒質設計を膨らませました。

キュートで

喜怒哀楽がはっきりしていて

とても天真爛漫

そしてブレない一途さに

駆け引きない素直な性格。

そんなイメージを

雄町８０の低アル原酒貴醸酒

そして

山田錦３０掌玉との

「　アッサンブラージュ　」で

表現を試みました。

比率は

貴醸酒８対２掌玉

くらいです。

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数量　超～限定！

入荷本数極々わずか！

売り切れ御免！

皆様のご来店

お待ちいたしております！

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貴醸酒

１回火入れ

FUKUSHIMA

SAKE

PROJECT

天明

ふくしま

さけ

ぷろじぇくと

てんめい

[福島県・曙酒造]

４合瓶　・・　３，３００円　（税込）　

【酒質データ】

原料米：　雄町　＆　山田錦

精米歩合：　80％

アルコール度数：　14％　

羽根屋 愛山

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怒涛の新酒　第 ５６ 弾！

特別数量限定品！

羽根屋から

初登場！！

羽根屋

純米大吟醸

愛山

生酒

めざせ

ランキング　１位　！

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*

特約店

特別限定流通酒

入荷！

☆.。:・★.。:*・☆.。:* 

羽根屋

純米大吟醸

愛山

生酒

はねや

じゅんまいだいぎんじょう

あいやま

なまざけ

【蔵元メッセージ】-------------

絢爛たる味わい。

羽根屋 初！

愛山を使用した純米大吟醸！

酒米のダイヤモンドと称される

「愛山」を50%まで磨き

しぼりたての

フレッシュな味わいそのままに

グラマラスに広がる香り

上品なコクのある旨甘と

後味のスパイシーなキレが一体化。

ホリデーシーズンに

最適な華やかなアイテムです。

特別数量限定品！

ぜひお試しください。

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羽根屋ファン

愛山ファン

必飲の１本ですぞ～！！

是非一度

ご賞味くださいませ！！

数量限定　売り切れ御免　！

早期完売必至です！！　

お急ぎくださ～い！！！

ご来店お待ちいたしております！

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◆ 羽根屋

純米大吟醸

愛山

生酒

はねや

じゅんまいだいぎんじょう

あいやま

なまざけ

[富山県・富美菊酒造］

４合瓶のみ ・・　２，７５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　愛山

精米歩合：　50％

＜　生酒＝要冷蔵酒です。　＞

春心 初しぼり

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怒涛の新酒　第 ５５ 弾！

亡き父の蔵を買い戻し

５０石の酒造り

春 心

石川県小松市

西出酒造　の

初しぼり

入荷　！

めざせ

ランキング１位！　

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小松の地酒

春心　から

新酒しぼりたて

入荷！

春心

純米酒

木槽

初搾り

【蔵元コメント】--------------

アミノ酸も

たっぷり旨みもあり

「あまからしゃん」で

西出酒造らしい酒に

仕上がったと思います。

今年はよく溶けたと

思いましたが

粕歩合50％でした。

旨みも豊富なので

お燗もよいかもしれません。

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数量限定売り切れ御免！！

皆様のご来店

お待ちいたしております！！！

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◆ 春心

純米酒

木槽

初搾り

［石川県・西出酒造］

１升瓶　・・　３，５２０円　（税込）

４合瓶　・・　１，７６０円　（税込） 

【酒質データ】

原料米：　石川門

精米歩合：　65％

アルコール分：　15％

酵母：　リンゴ酸多産性酵母

仙禽 初槽

せんきん　はつふね　

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒

第 ５２ 弾！　

第 ５３ 弾！

第 ５４ 弾！

いつまでも

あると思うな

しぼりたて！

めざせ

ランキング１位！　

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人気酒！

仙禽（せんきん）

の　しぼりたて！

超～　新鮮で

飲む人　みな驚き！　

感動　すること間違いなし！！

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仙禽　から　

超限定！

少量生産酒！！

仙禽　

初槽　

シリーズ　　

せんきん

はつふね

しりーず

【　初槽　とは　】********

＜蔵元からのコメント＞

令和４年の初しぼりです。

当蔵では、

初しぼりを『初槽』（はつふね）

と呼んでいますが、

今年の初槽も

槽口（亀口）から直接、

直汲みした作品です。  　

槽口から垂れるしずくを

空気にふれる事無く、

完全ピュアのまま

瓶囲いが可能になります。

上槽後に

いかに鮮度をキープして

ボトリングするか。

これが生酒や

新酒の生命線です。

当蔵では

上槽後に最も気を使い、

今シーズンは昨年よりも

さらに「アミノ酸」を

そぎ落とし

ピュアな透明感を

より明確に手に入れました。

体に溶け込む

圧倒的に美しい味わいに

仕上がりました。

***********************

このシリーズ

☆あらばしり

☆なかどり

☆せめ

の３種類ございます！

おのおの個性があり

飲み比べが　

面白いですぞ〜〜！！

限定！

極少量生産！

物がモノだけに　

入荷本数　極々わずか！

仙禽ファン　

垂涎の１本　です！！

みなさまのご来店

お待ちいたしておりま～す。

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◆ 仙禽

初槽

直汲み

あらばしり

 [栃木県・せんきん]

１升瓶　・・　３，６００円（税込）

４合瓶　・・　１，８０１円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 山田錦

　　　　（ドメーヌ・さくら ）

精米歩合： 麹米＝　50％　掛米＝　60％

アルコール度数：　14％　（原酒）

【蔵元コメント】

一番最初に垂れる「あらばしり」。

薄く澱がからんでいますが、

ギュッとしぼった

マスカットのようなさわやかな香り、

口中に広がるアタックの強い甘みは

酸味が最後にコーティングしてくれます。

澱をからめますと、さらに若々しさを増し、

軽快で爽やかなハーブの香り、

さらにエネルギッシュな

ジューシーさを演出しています。

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◆ 仙禽

初槽

直汲み

なかどり

 [栃木県・せんきん]

１升瓶　・・　３，６００円（税込）

４合瓶　・・　１，８０１円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 山田錦

　　　　（ドメーヌ・さくら ）

精米歩合： 麹米＝　50％　掛米＝　60％

アルコール度数：　14％　（原酒）

【蔵元コメント】

「なかどり」ということで

「あらばしり」よりも落ち着きがあり、

贅沢な甘さと酸味を主張しています。

トロピカルなライチのような香りを散りばめ、

しっかりと美しいボディーを表現します。

濃醇な甘みと

追いかけるように静寂な酸が見え隠れします。

この高次元な甘みと酸味のバランスは

新しいジューシー感を演出します。

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◆ 仙禽

初槽

直汲み

せめ

 [栃木県・せんきん]

１升瓶　・・　３，４００円（税込）

４合瓶　・・　１，７００円（税込）

【酒質データ】

原料米：栃木県さくら市産 山田錦

　　　　（ドメーヌ・さくら ）

精米歩合： 麹米＝　50％　掛米＝　60％

アルコール度数：　14％　（原酒）

【蔵元コメント】

最も落ち着きがあり

エッジの効いた

ジューシー感が強いのが

「　せめ　」です。

輝かしいまでの

鮮度が明快な味わいは

高いフレッシュ感からくるもの。

生き生きした味わいを

お楽しみください。

峰乃白梅 Model-E

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怒涛の新酒　第 ５１ 弾！

白梅の花言葉 は

エレガント！

Ｍｏｄｅｌ-Ｅ　

の 「Ｅ」 は　

エレガント の「Ｅ」！

低アル原酒 の

可能性に挑んだ

衝撃の１本！

皆様！

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ゴージャス

フルーティー好き

必飲！？

弊店の人気ブランンド

菱湖（りょうこ）

峰乃白梅（みねのはくばい）

でおなじみの蔵元

峰乃白梅酒造　から

今年も

あの酒が

登場だ！

峰乃白梅

純米吟醸

生原酒

Model-E

みねのはくばい

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

もでるーいー

【杜氏コメント】---------------

Model-E　に込めた思い

コンセプトは・・・

★ライト原酒

★フレッシュな甘味

★微発泡感

仕込み段階での汲水量や

追水量を多めに取ることで

割水せずに、低アル酒の中でも

味わいのあるお酒を目指しました。

昨年は簡易酒母でしたが、

今年は得意の速醸酒母を

採用しました。

目標は

13.8％の原酒

でしたが、

ほぼ目標値の13.9％

（ラベルは14度表示）

となりました。

酒米が思いのほか溶け、

発酵が早く進んだため、

早熟醪を搾ると発生する

“つわり香”に注意し、

低温で引っ張り

発酵を見守りました。

搾ったお酒は、

心地よいガス感、

低アルによる薄さは

感じさせず、

旨味・甘み・酸味の

バランスが優れ、

尾を引かない旨味と

キレを感じることができます。

また7号系酵母に加え

1801号酵母も

使用したことから

カプロン酸系の上立香も

しっかりある

“ 昨年以上の純吟ライト原酒 ”

に仕上がりました。

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物がモノだけに

数量も超～限定で

入荷本数わずか！

売り切れ御免！！

皆様の ご来店

お待ちしておりま〜す！！！

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◆ 峰乃白梅

純米吟醸

生原酒

Model-E

みねのはくばい

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

もでるーいー

［新潟県・峰乃白梅酒造］

１升瓶　・・　３，６３０円（税込）

４合瓶　・・　１，８１５円（税込）

【酒質データ】

原料米： 山形県産 出羽燦々

精米歩合： 60％

アルコール度数： 14 ％（原酒）

雪の茅舎 山廃純米 生酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第 ５０ 弾！

２０１４年　

あの　森永　卓郎　先生　が

ＴＢＳの人気テレビ番組

がっちりマンデー 　

の　「ＣＭ②のあとで」　で

「　獺祭の次は　コレ　！」

と紹介してしまった後

人気急騰　

一時は　姿を消した　銘酒　が　

本日ご紹介の　この酒　だ～！！

めざせ

ランキング１位　！

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ＮＨＫの番組

プロフェッショナル

仕事の流儀

に　出演　した

秋田の伝説の杜氏

高橋 藤一　名人 

が　世に贈る　

美味い酒　

新酒しぼりたて

第　２　弾　！

雪の茅舎

山廃純米

生酒

ゆきのぼうしゃ

やまはいじゅんまい

なまざけ

山廃仕込み特有の酸の高さが

味の広がりと

のど越しのキレを生み出し

生酒の特徴を

より際立たせています。 

コクがありながら

独特なクリアな旨味は

山廃仕込みの

イメージを変える

雪の茅舎を代表する１本。

新酒の爽やかな味わいを

ぜひご堪能下さい。

ｺｽﾊﾟ最高！

非常に

リーズナブルで

美味しい！

オススメ

の１本！！

期間限定酒！

弊店入荷本数に

限りがございます！！

ご来店は　お早めに！！！

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◆ 雪の茅舎

山廃純米

生酒

[秋田県・齋彌酒造店]

１升瓶　・・　２，５３０円（税込）

４合瓶　・・　１，３２０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦 ＆ 秋田酒こまち

精米歩合：　65％

日本酒度：　+0.5

酸度：　1.7

アルコール度数：　16％

開運 無濾過純米 生酒 山田錦

★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★

怒涛の新酒　第 ４９ 弾！

開運 祈願！

安定した

高い酒質で

人気の開運！　

その

人気ブランド

の中でも

特にオススメの

季節限定酒がコレ！

めざせ

ランキング　１位　！

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日本酒ファン　垂涎の的！

超人気ブランド　開運　！

待望の　新酒しぼりたて　

が　入荷　してまいりました！

開運

無濾過

純米

生酒

山田錦

かいうん

むろか

じゅんまい

なまざけ

やまだにしき

プチプチした炭酸ガスを含み

フレッシュ感たっぷりな

純米しぼりたて！

無濾過ならではの

力強い濃厚な旨味！

透明感ある酒質！

瑞々しい

果実を思わせる香りと

キレの良い後口！

調和のとれた

バランスの良さが

見事な

無濾過生原酒の

傑作です！

これを飲まなきゃ　

何飲むの？？

皆様のご来店　

お待ちいたしておりま～す。

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◆ 開運

無濾過

純米

生酒

山田錦

かいうん

むろか

じゅんまい

なまざけ

やまだにしき

［静岡県・土井酒造場］

１升瓶　・・　　３，２７８円（税込）

４合瓶　・・　　１，６３９円（税込）

【酒質データ】

原料米： 兵庫県産山田錦　

精米歩合： 55％

日本酒度： +4

酸度： 1.5

アミノ酸度： 0.9　　

アルコール度数：　17～18％

酵母： 静岡酵母

【蔵元コメント】

冬の大人気商品！

山田錦を使用し醸した純米を

搾ったそのままで出荷します。

香り、味ともに

文句のない一品です。

するすると飲めてしまうので

飲みすぎ注意です。

酔鯨 純大吟 しぼりたて

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第 ４８ 弾！

酔鯨　の　新酒　

３本目　入荷　！

めざせ

ランキング１位　！

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辛口酒で　

大人気　の　酔鯨　！！

今しか飲めない旬の酒！　

” しぼりたて  ” 新酒　

ならでは の

華やかで

フレッシュな味わいが

お楽しみ頂ける

年に一度の　

限定純米大吟醸酒

酔鯨

純米大吟醸

しぼりたて

冬びより　 

すいげい

じゅんまいだいぎんじょう

しぼりたて

ふゆびより

土佐の高知　から　

酒千庵水上　に　

上陸　いたしました！

【蔵元コメント】--------------

この時期にしか飲めない、

しぼりたて純米大吟醸！

福井県産の

酒造好適米「五百万石」

で醸した

冬の季節限定品。

純米大吟醸らしさを重視し、

酵母を

2 種類使用することにより

「　華やかな吟醸香　」

を演出しておりますが、

「しぼりたて」らしい

すっきりした味わいに

仕上がっておりますので、

料理との相性も抜群です！

リンゴのような

爽やかな吟醸香を

演出しながらも

酔鯨らしいキレの良さも

しっかり感じられます。

-------------------------------

華やかで辛口！

「美味過ぎ！」ですから、

飲みすぎには

十分ご注意下さい！

ハハハハハハ！

皆様の　ご来店　

お待ち申し上げておりま～す。　

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◆ 酔鯨

純米大吟醸

しぼりたて

冬びより　 

すいげい

じゅんまいだいぎんじょう

しぼりたて

ふゆびより

［高知県・酔鯨酒造］

４合瓶　・・　１，９８０円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 福井県産五百万石

精米歩合： 50％　　

日本酒度： +5　　　

酸度： 1.7　　　

アミノ酸度： 1.1

アルコール：17％

酵母：高知酵母「AC-95」＆熊本酵母「KA-1」

開運 しぼりたて

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

怒涛の新酒　第 ４７ 弾！

ワイングラスで

おいしい日本酒アワード

2018・19・20

３年連続

メイン部門

最高金賞　＆　金賞　

受賞

の　実績あり！

新春に

超オススメ！

めざせ

ランキング１位！　

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コスパ

高すぎ！

お買い得

ですぞ！！

ワイングラスでおいしい

日本酒アワード　

２０１８・１９・２０

メイン部門

【最高金賞　＆　金賞】

３年　連続　受賞　

した　生酒　！　

しぼりたて　

新酒　登場だ！

開運

祝酒

特別本醸造

生原酒

しぼりたて

新酒

かいうん

いわいざけ

とくべつほんじょうぞう

なまげんしゅ

しぼりたて

しんしゅ

【蔵元コメント】---------------

新酒の季節、

毎年一番はじめに搾るお酒です。

アルコール度数は19％と

かなり高めですが、

フルーティーな香りで

度数の高さを感じさせません。

キリッと冷やした

『開運 生しぼりたて』の

キレの良さは、

濃厚な冬のお料理を

しっかり受け止めます。

特にすき焼きなどの鍋料理、

焼き肉やステーキなどの

肉料理との相性は抜群で、

口の中をさっぱりと

洗い流しながら、

お料理のおいしさを

存分に引き立ててくれます。

------------------------------

数量限定

売り切れ御免！

ご来店は　お早目に！！　

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■ 開運

祝酒

特別本醸造

生原酒

しぼりたて

新酒

かいうん

いわいざけ

とくべつほんじょうぞう

なまげんしゅ

しぼりたて

しんしゅ

［静岡県・土井酒造場］

１升瓶　・・　２，６４０ 円（税込）

４合瓶　・・　 １，３２０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　山田錦　他　

精米歩合：　60％

日本酒度：　+5

酸度：　1.6

アルコール度数：　19〜20％

酵母：　静岡酵母

あけましておめでとうございます！

＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊

新年

あけまして

おめでとう

ございます。

今年も

よろしく

お願い

いたします。

ワンクリック　お願いしま～す！

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＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊

年始 の 営業案内

元旦（日）　 休業

２日（月）　 休業

３日（火）　 休業

４日（水）　 休業

５日（木）

短縮営業

（午前10時～午後6時まで）

６日（金）　通常営業