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2022年11月22日 (火)

五橋 純米 あらばしり

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怒涛の新酒 第 17 弾!

 

 目が離せない 

『五橋』 より

新米仕込み! 

新酒あらばしりが入荷!

早期完売必至!

ご来店は お早めに!

 

 

 

 

 

めざせ

ランキング 1位 

 

みなさまのお情け

ワンクリック 

お願いいたします!

 

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Dscn0114

 

五橋 

しぼりたて 

第1弾! 

 

酒千庵水上 の

常連様の間 で

注目度 アップ  

人気のブランド 

しぼりたて が 

今年 も 登場

 

 

五橋

 

 

純米

 

 

あらばしり

 

 

ごきょう 

じゅんまい

あらばしり

 

Dscn0113

 

 

【 森重 健一 新杜氏 コメント 】

 

原料米の山田錦と日本晴の

登熟期(出穂後 成熟していく時期)

の気温が高かったため、

米が溶けにくく、

味の淡麗化が予測できたので、

麹の製麹時間を延ばすなど、

米を溶かし

味が出るような造りを

目指しました。

 

また、

上槽直前は限界まで冷やし、

炭酸ガスを溶け込ますように

管理しました。

 

華やかな香りと

新酒らしいフレッシュ感と

ガス感のある酒質を

お届けします。

 

相性の良い料理ですが、

私が旅行から

家に帰ってきたとき

食べたくなる料理が

「とんかつ」と「ポテトサラダ」

です。

やっぱり、家は良い。

やっぱり日本は良い。

やっぱり日本酒は良い。

是非あわせて欲しいです。

 

杜氏が交代し、

いろいろな方から

プレッシャーを

かけられています。

これも、

五橋に対する期待から

くるものだと思います。

当たり前のことを

当たり前にやれば、

結果はついてきます。

これからも、

今までと変わらない

五橋らしい酒を

造っていきます。

 

「純米あらばしり」は、

新体制の五橋を

見極めるためにも、

是非、飲んでもらいたい

お酒です。

 

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ジューシー

フルーティー

好きに

特にオススメ!

 

 

 

数量限定

売り切れ御免!

 

ご来店は 

お早目に〜!!

 

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◆ 五橋

 

 

純米

 

 

あらばしり

 

 

[山口県・酒井酒造]

 

Gokyo_jm_20221120171401

 

1升瓶 ・・ 3,630円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,925円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産

     山田錦&日本晴

精米歩合: 60% 

日本酒度: +1

酸度: 1.8

アミノ酸度: 1.6

アルコール度数: 17% 

酵母: きょうかい1801号・9E

 

 

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