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2022年11月30日 (水)

春鹿 純吟生酒 しぼりばな

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*

 

怒涛の新酒 第 25 弾!

 

 

なんと立派な平城京!

 

(710年 平城京遷都)

 

奈良の都から 

 

新酒 しぼりたて 

 

登場だ!

 

 

 

 

 

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720ml-002

 

日本酒ファン 

垂涎の的 !

 

「春鹿」 

季節限定シリーズ 

 

" しぼりばな " !

 



春鹿

 

 

純米吟醸

 

 

生酒

 

 

しぼりばな

 

はるしか

じゅんまいぎんじょう

なまざけ

しぼりばな

 

33_1_expand

 

 

 

【蔵元コメント】***********

 

しぼりたて新酒が奏でる

清涼感あふれる若々しい香りと

軽やかな旨味、さらりとした

のどごしをお楽しみください。

 

*************************

 

720ml-002_20221129230601

 

数量限定 

売り切れ御免!

 

ご来店は

お早めに!!

 

--------------------------------------------



◆ 春鹿

 

 

純米吟醸

 

 

生酒

 

 

しぼりばな

 

はるしか

じゅんまいぎんじょう

なまざけ

しぼりばな

 

[奈良県・今西清兵衛商店]

 

59harushika

 

1升瓶 ・・  2,970円 (税込)

4合瓶 ・・  1,650円  (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 フクノハナ 

精米歩合: 60%  

日本酒度: -1

酸度: 1.4 

アミノ酸度: 1.4

アルコール: 16%

 

 

2022年11月29日 (火)

名倉山 月弓 しぼりたて 無濾過生原酒

*@※★*@※★*@※★*@※★*@※★

 

怒涛の新酒 第 24 弾!

 

 

IWC2018  

 

純米酒部門

 

世界 1位 

 

受賞の あの銘酒 ! 

 

 

新酒

 

 

しぼりたて

 

 

確保!!!

 

 

 

 

 

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あの! 

IWC 2018 で 

 

 純米酒部門 世界 1位  

 

に輝いた  ! 

 

月弓(げつきゅう) の

 

新酒

 

しぼりたて が

 

入荷!!

 

 

 

名倉山 

 

 

純米酒

 

 

月弓

 

 

しぼりたて

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

なぐらやま

じゅんまいしゅ

げっきゅう

しぼりたて

むろか

なまげんしゅ

 

 

125617

 

 

【 蔵元コメント 】-----------

 

濾過・加水調整せず

しぼりたてのフレッシュさ

ありのままに瓶詰めしました。

 

この季節だけの『月弓』を

お楽しみください。

 

----------------------------------

 

 

数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に!! 

 

--------------------------------------

◆ 名倉山 

 

 

純米酒

 

 

月弓

 

 

しぼりたて

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

なぐらやま

じゅんまいしゅ

げっきゅう

しぼりたて

むろか

なまげんしゅ

 

[福島県・名倉山酒造]

 

Nagurayama_jmgmrk

 

1升瓶 ・・ 3,190円(税込)

4合瓶 ・・ 1,716円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 福島県産 夢の香

精米歩合: 55%

アルコール度数: 16%

酵母: うつくしま煌酵母

 

 

2022年11月28日 (月)

甲子 純大 生原 直汲み

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第 23 弾!

 

 

もぎたて果実

 

 

のような

 

 

フレッシュで

 

 

ジューシーな

 

 

香味 炸裂!

 

 

これぞ

 

 

甲子(きのえね)

 

 

の 真骨頂!

 

 

 

 

皆様のおかげで

ランキング1位 

死守 いたしております!

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日本三大杜氏

南部杜氏 の 

実力派

川口 幸一 杜氏 

渾身の1本

 

 

Photo_20221127175201

 

 

 

甲子

 

 

純米大吟醸

 

 

生原酒

 

 

直汲み

 

 

きのえね

じゅんまいだいぎんじょう

なまげんしゅ

じかくみ

 

 

2_20221127175201

 

 

★ 蔵元コメント ★★★★★★

 

千葉県産の飯米

「ふさこがね」を

50%まで磨いて醸した 

「純米大吟醸生原酒直汲み」

新米新酒のしぼりたてです。


リンゴ様の華やかな吟醸香と

フレッシュで甘味のある

ジューシーな味わいが特徴です。


ピチピチとはじけるガス感と

程良い酸味で後味はシャープ、

杯が進みます。


日本酒初心者の方にも

是非飲んで頂きたい

お薦めの1本です。

 

★★★★★★★★★★★★★★★

 

飲んで感動! 

 

虜になる

華やか & 爽快感 ! 

 

酒千庵水上

特選 です! 

 

 

 

数量限定 

売り切れ御免!

皆様の ご来店

お待ちいたしておりま〜す!

 

----------------------------------------------

◆ 甲子

 

 

純米大吟醸

 

 

生原酒

 

 

直汲み

 

 

きのえね

じゅんまいだいぎんじょう

なまげんしゅ

じかくみ

 

[千葉県・飯沼本家]

 

Dscn9377

 

1升瓶  ・・ 3,245円 (税込) 

4合瓶  ・・ 1,760円 (税込) 

 

【酒質データ】

原料米: 千葉県産 ふさこがね

精米歩合: 50%

アルコール度数: 16%

酵母: きょうかい1801号酵母

 

 

2022年11月27日 (日)

UA雪だるま 完売!

 

次回入荷日は

 

 

未定です!

 

 

 

 

UA雪だるま

初回入荷分

 

 

完売

 

 

いたしました!

 

 

次回入荷日は

未定です!

 

 

入荷いたしましたら

ブログにアップ

いたします!

 

お楽しみに!

 

Dscn0138

 

 

田中仙禽

Photo_20221126225201

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

今までにない

 

 

全く新しい

 

 

コラボ商品完成!

 

 

 

只今

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少量入荷のため

お電話での

ご注文・お取り置きは

承れません。

御免なさい。

 

 

 

仙禽 と

 

田中六五 との

 

コラボ商品

 

限定酒

 

極々少量入荷!

 

 

 

 

 

田中仙禽

 

 

たなかせんきん

 

 

2021

 

Dscn0146

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

今までにない

全く新しいコラボ商品が

完成しました。

 

パートナー蔵元である

「田中六五」を醸す白糸酒造

との共同醸造。

 

福岡県糸島産の

無農薬・山田錦を使用し

せんきんにて

生酛酒母を仕込みました。

 

その後

白糸醸造へ酒母を送り

蔵元杜氏の田中克典氏の

醸造技術により

自然派のナチュールが完成。

 

田中六五と仙禽の科学が

融合しました。

 

白糸産の山田錦。

 

仙禽の

伝統的な生酛。

 

田中六五の

ハネ木搾りという理念。

 

田の中で生まれ、

多くの中で選ばれ、

他の中で際立つ。

 

古くて新しいものづくり。

 

それは温故“創”新。

 

私たちは日本酒の

未来を見ます。

 

-------------------------------

 

 

仙禽ファン 

垂涎の1本 

ですぞ~!!

 

 

ごめんなさい!

 

 

入荷本数 少ない

 

 

です!

 

 

みなさまのご来店

お待ちいたしておりま~す。

 

------------------------------------------

◆ 田中仙禽

 

 

   たなかせんきん

 

 

2021

 

 

 

[栃木県・せんきん]

 

Dscn0145

 

4合瓶 ・・ 3,850円(税込)

 

 

【酒質データ】

原料米:福岡県糸島産

    無農薬  山田錦

アルコール度数: 13% 

 

仕様=・生酛

   ・超古代製法

   ・酵母無添加

   ・蔵付き酵母

   ・木桶仕込み

   ・生酛酒母

設計・醸造=白糸酒造・せんきん

 

 

米鶴 かっぱ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第 22 弾!

 

 

新酒 しぼりたて !

 

辛口 の オススメ

 

といえば コレ!!

 

 

 

 

只今

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「 店頭試飲販売で

1日120本以上売れる

人気商品!」 (蔵元 談)

 

 

「 普段から飲める

超辛口純米酒の

季節限定商品! 」 

 

人気の生酒!!

 




新酒 

 

 

米鶴

 

 

かっぱ

 

 

特別純米

 

 

超辛口

 

 

うすにごり

 

 

本生

 

Dscn0142

 

 

★ こんな方にオススメ ★

 

気軽に飲めて

美味しい日本酒を

お探しの方。

 

本物の日本酒の味を

体験してみたい

日本酒初心者。

 

蔵元のレベルを判断するのに

底辺の酒を見たいプロ。

 

冬季限定で

お手ごろの価格、

希少性も高くて

おいしい商品を

お求めの欲張りな方。

 

★★★★★★★★★★★★★

 

期間限定 

売り切れ御免!

 

皆様の ご来店

お待ちいたしておりま〜す!

 

----------------------------------------------

★要冷蔵★

 

 

◆ 米鶴

 

 

かっぱ

 

 

特別純米

 

 

超辛口

 

 

うすにごり

 

 

本生

 

 

[山形県・米鶴酒造]

 

Dscn0143

 

1升瓶 ・・ 2,365円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,234円 (税込)

 

2022年11月26日 (土)

初孫 夕里 2236

はつまご ゆうり

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

デリシャスな

 

香りと

 

酸味が

 

アクセント!

 

 

 

飲み口軽やか!

 

 

アルコール度数

 

 

 14% の

 

 

低アルコール原酒

 

 

新登場!

 

 

 

杜氏

 

チャレンジ酒!

 

 

 

山形の銘酒

初孫から

限定酒登場!

 

 

受注生産の

レアなお酒!

 

 

 

 

 

只今

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世界が

 

「最優秀酒蔵」

 

と 認めた

あの蔵元から!

 

Dscn8443-2

 

 

 

杜氏が

 

 

新しい試み

 

 

 

 

チャレンジ

 

 

 

した 意欲作!

 

 

 

デリシャスな香りと

 

酸味がアクセント

 

 

アルコール度数

 

 

 14% の

 

 

低アルコール原酒

 

Dscn0129-2

 

 

初孫

 

 

生酛

 

 

純米吟醸

 

 

夕里

 

 

2236

 

 

はつまご

きもと

じゅんまいぎんじょう

ゆうり

 

Dscn0130-2

 

入荷本数 極わずか!!

みなさまの ご来店 

お待ちしてま〜す!

 

--------------------------------------------

予約受注限定品 

 

 

◆ 初孫

 

 

生酛

 

 

純米吟醸

 

 

夕里

 

 

2236

 

 

はつまご

きもと

じゅんまいぎんじょう

ゆうり

2236

 

[山形県・東北銘醸]

 

Dscn0130

 

1升瓶 ・・  2,970円 (税込)

4合瓶 ・・  1,485円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米:  美山錦   

精米歩合: 55%

日本酒度: -15

酸度: 2.3

アルコール度数: 14%(原酒)

 

 

2022年11月25日 (金)

UA 雪だるま 2022

Dscn0138

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第 21 弾!

 

 

 

特別な

 

 

雪だるま

 

 

入荷!

 

 

 

 

ぜひ

 

 

ワイングラス で!

 

 

 

 

 

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仙禽 と

 

ユナイテッドアローズ との

 

コラボ商品

 

冬の限定酒

 

登場!

 

 

Photo_20221125130601

 

 

仙禽

 

 

UA

 

 

雪だるま

 

 

2022

 

 

せんきん

ゆないてっどあろーず

ゆきだるま

 

Photo_20221125130602

 





【蔵元コメント】--------------

 

2020年より

ユナイテッドアローズとの

取り組みを行って参りました。

日本酒と洋服という

異なるジャンルでのコラボは

既存の日本酒愛飲層だけでなく

新しい市場創造が

出来たのでないかと

感じております。

 

仙禽の伝統的な技術をベースに

ユナイテッドアローズが

酒造りにも参加する中で

革新的なコラボレーション。

 

フレッシュでジューシーな

しぼりたて新酒をベースに

豊満な甘味と

シルクのような舌ざわり

特徴のにごり酒

「仙禽 雪だるま」をベースに

5種類の仙禽を

アッサンブラージュしました。

 

-------------------------------

Dscn0139

 

仙禽ファン 

垂涎の1本 

ですぞ~!!

 

 

ごめんなさい!

 

 

入荷本数 少ない

 

 

です!

 

 

みなさまのご来店

お待ちいたしておりま~す。

 

------------------------------------------

◆ 仙禽

 

 

UA

 

 

雪だるま

 

 

2022

 

 

せんきん

ゆないてっどあろーず

ゆきだるま

 

 

[栃木県・せんきん]

 

Dscn0140-2

 

4合瓶 ・・ 2,970円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 亀ノ尾

    栃木県さくら市産 山田錦

      (ドメーヌ・さくら )

精米歩合: 90% 

アルコール度数: 13% 

 

 

仕様=アッサンブラージュ

設計=ユナイテッドアローズ

製造=せんきん

 

 

華鳩 味覚音

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

爽やかなんだけど

奥行きのある香味。

 

これぞ華鳩という

ど真ん中の味わい。

 

 

 

 

 

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広島県から

うまい酒

入荷しました!

 

おしゃれなラベルデザインに

クギヅケ!

 

\(◎o◎)/!

 

 

華鳩

 

 

味覚音

 

 

純米吟醸

 

 

直汲み

 

 

生酒

 

 

はなはと

みかくおん

じゅんまいぎんじょう

じかくみ

なまざけ

 

Dscn0124

 

【コンセプト】----------------

 

榎酒造は、1899年に創業。

製造石数500石。

昭和49年に全国で初めて

「貴醸酒」を醸造したことから、

華鳩をご存知の方は、

ワイン品評会IWC で

何度も金賞に輝いている

貴醸酒熟成古酒を

思い浮かべる人も

多いかと思います。

 

基本、

9号系の酵母で醸すことを

得意とし、控えめな香りと

ほどよいボリューム感、

含んだ際のガス感が

フレッシュな印象を与える

バランスの良い味わいのお酒を

醸します。

 

今年の直汲み生は、

熊本酵母と

広島令和一号酵母のミックスです。

広島令和一号酵母は

広島県で分離された熊本酵母系で、

元祖よりもイソアミル系の香りが

豊富と言われています。

その酵母を使用して醸したお酒を

すぐ瓶詰めし、冷蔵庫で半年以上

ゆっくりと熟成させました。

 

バナナ、ライチ、白ブドウのような

爽やかながらも

しっかりとした奥行きのある香りを

感じます。

 

口に含んだ際の

微量のガスがフレッシュ感を演出し、

無濾過生原酒らしい中味の

ボリューム感と

酸によってきれてゆく

バランスの良い味わいです!

 

 

-------------------------------

 

 

 

世界に

わずか 

1升瓶で120本

4合瓶で420本 

しか生産されてない

超 レア な

美酒です!

 

皆様のご来店 

お待ちいたしておりま〜す!

 

--------------------------------------

◆ 華鳩

 

 

味覚音

 

 

純米吟醸

 

 

直汲み

 

 

生酒

 

 

はなはと

みかくおん

じゅんまいぎんじょう

じかくみ

なまざけ

 

[広島県・榎酒造]

 

Dscn0123

 

 

1升瓶 ・・ 3,390円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,790円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 広島県産 こいおまち

精米歩合: 55% 

日本酒度: +2

酸度: 1.8

アルコール度数: 16.5%

酵母: 熊本酵母・広島令和一号

2022年11月24日 (木)

竹葉 しぼりたて 生原酒

*@※★*@※★*@※★*@※★*@※★

 

怒涛の新酒 第 20 弾!

 

能登の漁師酒!

 

新米新酒

しぼりたて 

 

今年も登場!

 

 

 

只今

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*@※★*@※★*@※★*@※★*@※★

 

地酒 の 新米新酒

しぼりたて 生酒 第一号!

 

竹葉

 

 

しぼりたて

 

 

生原酒

 

Dscn0125-2

 

 

季節限定! 

旬の逸品!!

 

 

 

 

---------------------------------------------

 

【 蔵元コメント 】---------

 

今年最初の新酒

「竹葉 しぼりたて生原酒」は

透明感のあるまろやかさと

キレが特長です。

 

爽やかな甘い香り

柔らかな口当たりから始まり

果汁感のある軽快な酸味と

丸みのある甘みを感じさせます。

 

のどごしには

「しぼりたて」らしい

シャープな辛味も感じ

すっきりとした飲み心地です。

 

●● おすすめの飲み方 ●●

12℃ほどに冷やして。

また、48℃~53℃ほどの

熱燗もぜひお試しください。

 

●● おすすめのペアリング ●●

しっかりとしたお酒の強度もあり

包容力は抜群です。

ブリのお刺身や白子の焼き物

お醤油ベースの魚介鍋など

脂ののった冬の味覚とともに

お楽しみください。

 

-----------------------------------------

 

Photo_20221123120401

 

 

「初物を食べると

 寿命が75日延びる!」

 

数量限定 

売り切れ御免!

 

お早目に

ご来店くださ〜い!!

 

---------------------------------------------

◆ 竹葉

 

 

しぼりたて

 

 

生原酒

 

[石川県・数馬酒造]

 

Dscn0126

 

1升瓶 ・・ 2,640円(税込)

4合瓶 ・・ 1,320円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 能登産五百万石 他

精米歩合: 67% 

アルコール度数:18%

 

 

 

2022年11月23日 (水)

まんさくの花 巡米酒 愛山

*@※★*@※★*@※★*@※★*@※

 

秋田の銘酒

「 まんさくの花 」 

 人気シリーズ

 

 

巡米酒!

 

 

「愛山」

 

 

   あいやま

 

 

入荷!

 

 

 

 

 

只今

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コスト パフォーマンス

 

 

最強 

 

 

シリーズ!

 

 

毎回 話題性豊富!

酒千庵水上での 人気 

うなぎのぼり!!

まんさくの花 から 

日本酒ファンなら

「飲んでみたい!」

と必ずや思う 

おもろい 企画 

 

 

まんさくの花

 

『 巡米 』

 

シリーズ

 

Aiyama70_image

 


*** 企画コンセプト *****

 

酒米の違いを愉しむ、

特別な

純米酒飲み比べシリーズです。

 

酒米は時代の流れに合わせて

毎年新しい品種が

誕生しています。

中には生産コストの問題や

流行の波にのまれて

姿を消しつつある酒米も、、。


当社では

ひとつひとつの

酒米の可能性を信じ、

酒米の個性を活かした

お酒造りを模索してきました。

 

その中で生まれたのが、

「巡米シリーズ」です。


日本酒はお米を削り

雑味を取り除くことで

綺麗な酒質のお酒が

出来上がりますが、

あえて低精米(70%)に

することで

お米の味わいや特徴を

最大限に引き出そうと

考えました。

 

低精米でも 純米吟醸に

勝るとも劣らない味わいを

引き出せるのは、

これまで多種多様なお酒造りに

挑戦してきた当社蔵人の技術と

経験の蓄積があるからこそ

成せる技です。

 

当社のこだわり溢れる飲み比べを

ぜひご堪能ください。

 

**********************

 

今回 は 兵庫の超人気酒米

「愛山」(あいやま)でかもした

 

 

純米 一度火入れ 原酒!

 

 

まんさくの花

 

 

巡米

 

 

愛山 70

 

 

Dscn0133-2

 

 

【蔵元コメント】-----------

 

愛山は

現在最も希少価値が高い酒米の

1つです。

 

雄町の多重交配種で、

柔らかい雄町の特性が

さらに色濃く発現しています。

 

その身の柔らかさゆえか

割れやすく

吸水性が非常に高いため、

製造時は特に注意が必要です。

 

はっきりとした甘味を持ち、

綺麗な酒質ながらも

後味に複雑な苦みを感じる、

層の厚いお酒です。

 

-----------------------------

 



数量限定 売り切れ御免!

秋田県の蔵元 日の丸醸造 

渾身の企画!!

 

『愛山とは?』 を

知りたい貴方 に

ピッタリ!!!

 

 

いっぺん 

飲んでみまっしま!!!

ご来店は お早めに!!!!

 

-------------------------------------

純米 一度火入れ 原酒!

 

■ まんさくの花

 

巡米

 

愛山 70

 

[秋田県・日の丸醸造]

 

Dscn0133

 

1升瓶 ・・ 3,000円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,595円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 兵庫県産愛山

精米歩合: 70% 

日本酒度: ±0

酸度: 1.7

アミノ酸度: 0.7

アルコール度数: 16%

酵母: 秋田酵母№12

 

 

秀鳳 豊穣感謝祭 特別バージョン

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

怒涛の新酒 第19弾!

 

 

令和4年度の新米で

 

五穀豊穣を祝い

 

醸します!

 

 

豊穣感謝祭

 

ほうじょうかんしゃさい

 

純米大吟醸

 

ヌーヴォー

 

新米新酒

 

 

本日解禁

 

 

 

只今

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新米

 

 

新酒

 

 

しぼりたて

 

 

純米大吟醸

 

 

生酒 

 

 

この時期に

 

 

飲めるとは!

 

 

誠に

 

 

稀有なこと!

 

 

超~贅沢な

 

 

企画です!

 

 

Dscn0121

 

 

------------------------------------------

豊穣感謝祭

 

 

◆ 秀鳳

 

 

 しゅうほう

 

 

純米大吟醸

 

 

生原酒

 

 

<新米新酒>

 

 

[山形県・秀鳳酒造場]

 

Dscn0120

 

1升瓶・・3,520円(税込)

4合瓶・・1,760円(税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 山形県産 出羽燦々

精米歩合: 45%

アルコール度数: 16%

 

Dscn0122-2

 

-------------------------------------------

 

【企画説明】

 

五穀豊穣と

日本酒の豊釀を

祝うための酒。

 

新米新酒

それも

純米大吟醸

のしぼりたてを!

 

年内 

それも

11月23日 に

味わえる 贅沢!

 

価格もリーズナブルで

コストパフォーマンスが

高〜い!

 

日本酒ファンの

心くすぐる 

こだわり満載!

 

 

 

純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)

のピチピチとしたフレッシュさを

いち早く味わう贅沢。

 

五穀豊穣と日本酒の豊釀を祝うための酒。

それが

豊醸感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)。

 

純米大吟醸は本来

厳冬期に醸されるものですが

豊醸感謝祭

純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)では

収穫したての新米を原材料として

10月に仕込み

職人の技を存分に活かすことで、

11月23日(勤労感謝の日)の

解禁日に合わせて

最高峰のお酒を醸すことに

チャレンジしました。

 

解禁日の11月23日は

日本古来の伝統が息づく、

「新たな実りに感謝する日」。

 

11月23日は、

昭和22年まで収穫祭に当たる

新嘗祭(にいなめさい)という祭日でした。

新嘗祭とは現在でも行われている宮中祭祀で、

天皇が五穀の新穀を天神地祇に勤め、

 

また、自らもこれを食すことで

その年の収穫に感謝する儀式です。

 

今年は、感染症の世界的な流行により

日常の行動や生活様式を見直す必要に

迫られる年となりました。

 

そのような状況下の今

日本の伝統に立ち返り、

「新たな実りに感謝する日」に、

出来たての

純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)

を味わうこと。

それは日本酒を通して過去と現在、

未来をつなぐ貴重な機会になるかと

思います。

 

 

神心 豊穣感謝祭 特別バージョン

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

怒涛の新酒 第18弾!

 

 

令和4年度の新米で

 

五穀豊穣を祝い

 

醸します!

 

 

豊穣感謝祭

 

ほうじょうかんしゃさい

 

純米大吟醸

 

ヌーヴォー

 

新米新酒

 

 

本日解禁

 

 

 

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新米

 

 

新酒

 

 

しぼりたて

 

 

純米大吟醸

 

 

生酒 

 

 

この時期に

 

 

飲めるとは!

 

 

誠に

 

 

稀有なこと!

 

 

超~贅沢な

 

 

企画です!

 

Dscn0118

 

Dscn0119

 

------------------------------------------

豊穣感謝祭

 

 

◆ 神心

 

 

 かみこころ

 

 

純米大吟醸

 

 

無濾過生原酒

 

 

『中取り』

 

 

<新米新酒>

 

 

[岡山県・嘉美心酒造]

 

 

Dscn0117

 

 

1升瓶・・3,520円(税込)

4合瓶・・1,760円(税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 岡山県産 里海米 アキヒカリ

精米歩合: 50%

アルコール度数: 16%

使用酵母: 協会901号酵母

 

【蔵元コメント】

新酒らしく香り華やかで

ピチピチとした

フレッシュさを重視した

純米大吟醸無濾過生原酒うすにごり。

岡山産「アキヒカリ」を使用することで

米の旨みもしっかりと味わえ

まさに香りと旨みが織りなす造形美。

備中流伝統技法で醸す

杜氏渾身の芸術作品を

存分にご堪能ください。

 

 

-------------------------------------------

 

【企画説明】

 

五穀豊穣と

日本酒の豊釀を

祝うための酒。

 

新米新酒

それも

純米大吟醸

のしぼりたてを!

 

年内 

それも

11月23日 に

味わえる 贅沢!

 

価格もリーズナブルで

コストパフォーマンスが

高〜い!

 

日本酒ファンの

心くすぐる 

こだわり満載!

 

純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)

のピチピチとしたフレッシュさを

いち早く味わう贅沢。

 

五穀豊穣と日本酒の豊釀を祝うための酒。

それが

豊醸感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)。

 

純米大吟醸は本来

厳冬期に醸されるものですが

豊醸感謝祭

純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)では

収穫したての新米を原材料として

10月に仕込み

職人の技を存分に活かすことで、

11月23日(勤労感謝の日)の

解禁日に合わせて

最高峰のお酒を醸すことに

チャレンジしました。

 

解禁日の11月23日は

日本古来の伝統が息づく、

「新たな実りに感謝する日」。

 

11月23日は、

昭和22年まで収穫祭に当たる

新嘗祭(にいなめさい)という祭日でした。

新嘗祭とは現在でも行われている宮中祭祀で、

天皇が五穀の新穀を天神地祇に勤め、

 

また、自らもこれを食すことで

その年の収穫に感謝する儀式です。

 

今年は、感染症の世界的な流行により

日常の行動や生活様式を見直す必要に

迫られる年となりました。

 

そのような状況下の今

日本の伝統に立ち返り、

「新たな実りに感謝する日」に、

出来たての

純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)

を味わうこと。

それは日本酒を通して過去と現在、

未来をつなぐ貴重な機会になるかと

思います。

 

 

2022年11月22日 (火)

五橋 純米 あらばしり

★*@※★*@※★*@※★*@※★

 

怒涛の新酒 第 17 弾!

 

 目が離せない 

『五橋』 より

新米仕込み! 

新酒あらばしりが入荷!

早期完売必至!

ご来店は お早めに!

 

 

 

 

 

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Dscn0114

 

五橋 

しぼりたて 

第1弾! 

 

酒千庵水上 の

常連様の間 で

注目度 アップ  

人気のブランド 

しぼりたて が 

今年 も 登場

 

 

五橋

 

 

純米

 

 

あらばしり

 

 

ごきょう 

じゅんまい

あらばしり

 

Dscn0113

 

 

【 森重 健一 新杜氏 コメント 】

 

原料米の山田錦と日本晴の

登熟期(出穂後 成熟していく時期)

の気温が高かったため、

米が溶けにくく、

味の淡麗化が予測できたので、

麹の製麹時間を延ばすなど、

米を溶かし

味が出るような造りを

目指しました。

 

また、

上槽直前は限界まで冷やし、

炭酸ガスを溶け込ますように

管理しました。

 

華やかな香りと

新酒らしいフレッシュ感と

ガス感のある酒質を

お届けします。

 

相性の良い料理ですが、

私が旅行から

家に帰ってきたとき

食べたくなる料理が

「とんかつ」と「ポテトサラダ」

です。

やっぱり、家は良い。

やっぱり日本は良い。

やっぱり日本酒は良い。

是非あわせて欲しいです。

 

杜氏が交代し、

いろいろな方から

プレッシャーを

かけられています。

これも、

五橋に対する期待から

くるものだと思います。

当たり前のことを

当たり前にやれば、

結果はついてきます。

これからも、

今までと変わらない

五橋らしい酒を

造っていきます。

 

「純米あらばしり」は、

新体制の五橋を

見極めるためにも、

是非、飲んでもらいたい

お酒です。

 

------------------------------

 

 

ジューシー

フルーティー

好きに

特にオススメ!

 

 

 

数量限定

売り切れ御免!

 

ご来店は 

お早目に〜!!

 

------------------------------------------------

◆ 五橋

 

 

純米

 

 

あらばしり

 

 

[山口県・酒井酒造]

 

Gokyo_jm_20221120171401

 

1升瓶 ・・ 3,630円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,925円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産

     山田錦&日本晴

精米歩合: 60% 

日本酒度: +1

酸度: 1.8

アミノ酸度: 1.6

アルコール度数: 17% 

酵母: きょうかい1801号・9E

 

 

2022年11月21日 (月)

富山ブレンド 2022

Toyama2022

 

 

ご予約

 

 

承り中!

 

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.

 

 

この酒を

 

 一杯 

 

飲むだけで

 

富山の

 

16蔵の酒を

 

いっぺんに

 

飲むことができる

 

(飲んだことになる!)

 

夢の企画酒です!

 

 

 

 

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Toyama2022

 

 

富山ブレンド

 

 

★発売日★

12月2日(金)

 

 

【富山県酒造組合 コメント】--

 

2020 年 2021 年

富山県内だけでなく、

全国各地からも問合せが殺到した

「富山ブレンド」を

今年も発売させていただくことに

なりました。

 

今年も

富山県酒造組合加盟の

各酒造メーカーの力を結集し、

昨年、一昨年より

さらにグレードアップさせた

「富山ブレンド」を

12月2日から

発売いたします。

 

お酒の力、

富山の地酒の力、

そして各蔵の意気込みを、

どうぞ感じ取っていただければ

幸いです。

 

発売間近!

ご期待ください!

 

--------------------------------

 

 

限定品のため 

無くなり次第 終了 !!

売り切れ御免です!!!

 

 

欲しい方は

ご予約ください!

 

皆様からの 

ご予約 

待ちいたしておりま~す。

 

-----------------------------

◆ 富山

 

 

ブレンド

 

 

[富山県・16蔵]

 

Toyama2022

 

1升瓶: 2,970円(税込)

4合瓶: 1,485円 (税込)

 

【酒質データ】

データは 非公開

アルコール度数: 16%

 

 

2022年11月20日 (日)

吉田蔵 最高峰!

Dscn0115-2

 

吉田蔵u

 

 

Pray & Snow

 

 

2021

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.

 

 

人気ブランド

 

 

吉田蔵u

 

 

最高峰

 

 

新発売!

 

 

 

ギフト好適品!

 

ご自分への

ご褒美にも!

 

 

 

ごめんなさい!

 

 

入荷本数

 

 

極々わずか!

 

 

欲しい方は

 

 

お急ぎ

 

 

くださ~い!

 

 

 

 

 

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手取川でおなじみの

吉田酒造店

人気シリーズ 

 

Photo_20221120185601

 

吉田蔵u

 

 

 

今回は

 

最高峰が

 

新発売!

 

 

 

吉田蔵u

 

 

Pray&Snow

 

 

2021

 

 

よしだくらゆう

ぷれいあんどすのー

にせんにじゅういち

 

 

Photo_20221120185701

 

 

石川県が誇る

最高の酒米

「百万石乃白」を

 

精米歩合30% まで

磨きに磨いた

 

山廃純米大吟醸 の

超高級酒 だ!

 

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

「吉田蔵u の集大成!」

とも言える冬の限定商品。

雪降り積もる白山に

感謝と祈りを込めて。

 

今年も

酒造りが出来る事への感謝、

そして今年の冬も

雪が降ってほしいという

祈りを込めて造りました。

 

酒米「百万石乃白」を

30%まで磨いて

造られたこのお酒は、

雪解け水のように

凛とした透明感と

瑞々しさが特徴です。

 

モダン山廃特有の

フレッシュな酸味と旨味、

発酵由来のほのかな

ガス感のハーモニーを

お楽しみください。

 

乳酸や発酵助剤、

酵素剤など

表示義務のない添加物は

一切使用していません。

 

保存は

15℃以下の冷暗所にて

保管ください。

 

------------------------------

 

金沢市内

11店舗

限定!!

 

数量 極々 わずか!

 

みなさまのご来店

お待ちいたしております!

 

----------------------------------------

酒質=山廃純米大吟醸

 

 

◆ 吉田蔵u

 

 

Pray&Snow

 

 

2021

 

 

よしだくらゆう

ぷれいあんどすのー

にせんにじゅういち

 

[石川県・吉田酒造店]

 

Dscn0116

 

4合瓶 ・・ 3,300円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 百万石乃白

精米歩合: 30%

アルコール分: 13 %(原酒)

 

【ここが売り!】

★エレガント

★透明感

★ミネラル

 

【オススメの飲み方】

冷蔵庫で良く冷やし、

ぜひワイングラスで

お召し上がりください。

「モダン山廃」は

爽やかな酸味と

ほどよい旨みの

絶妙なバランスが特徴なので

和食だけでなく

ワイングラスが似合うお料理

(洋食・中華・エスニック料理など◎)

にカジュアルに寄り添います。

 

 

真澄純米吟醸生原酒 しぼりたて

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

怒涛の新酒 第 16 弾!

 

 

1升瓶で

 

 

税込み

 

 

2,750円!

 

 

 

驚異の

 

 

コスパ!!

 

 

 

搾りたて

生原酒ならではの

鮮烈で

躍動感溢れる味わいが

特徴です。

 

 

 

 

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信交酒545号(山恵錦)の

ふくらみある味わいが

活きる! 

 

Dscn9360-2

 

 

真澄

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

しぼりたて

 

 

Dscn9359

 

【蔵元コメント】-------------

 

やわらかな口当たりを生む

「山恵錦」を使用。

しぼりたてのフレッシュ感と

ふくらみのある味わいです。

 

------------------------------

 

数量限定 売り切れ御免!  

 

ご来店は お早目に〜!!

 

--------------------------------------------

◆ 真澄

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

しぼりたて

 

[長野県・宮坂醸造]

 

Masumi_jgg_20221119230501

 

1升瓶 ・・ 2,750円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 長野県産 山恵錦 & ひとごこち 

精米歩合: 55% 

アルコール度数: 17%

酵母: 自社酵母

 

2022年11月19日 (土)

完売御礼 雪だるま

 

次回入荷日は

 

 

未定です!

 

 

Yuki1_20211105234101

 

雪だるま

初回入荷分

 

 

完売

 

 

いたしました!

 

 

次回入荷日は

未定です!

 

 

入荷いたしましたら

ブログにアップ

いたします!

 

お楽しみに!

 

 

Beau Michelle “snow fantasy”

ボー

 

ミッシエル

 

スノー

 

ファンタジー

 

 

Dscn0111

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

怒涛の新酒 第 15 弾!

 

 

 

雪だるま

 

 

強力ライバル

 

登場!

 

 

酒千庵水上

 

特撰!

 

 

 

日本を代表する

 

甘酸っぱい系

 

 

 

年に

 

1度の限定酒!

 

 

 

フルーティで

 

 

ショワショワ

 

爽快系の

 

 

スパークリング!

 

 

 

 

 

只今

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信州の銘酒

 

 

澤 の 花

 

 

 さわのはな

 

Sawanohana

 

を醸す

 

伴野酒造

(とものしゅぞう)

 

の人気酒!

 

 

 Beau

 

 

Michelle

 

 

ボー

ミッシェル

 

 

Dscn0076

 

 

この人気酒の

季節限定酒

 

その名は

 

 

Beau

 

 

Michelle

 

 

snow

 

 

fantasy

 

 

ぼー

みっしえる

すのー

ふぁんたじー

 

 

Dscn0112

 

 

【蔵元から注意のコメント】-----

 

瓶内で

二次発酵するお酒です。

 

保管は必ず

冷蔵庫内で

立てて保管を

お願い致します。

 

また、お早目に

お召し上がりください。

 

開栓時に

少し栓を開けた際、

泡が上がってきた場合は

噴き出す恐れがございますので、

ガス抜きの為、

栓の開け閉めを

ゆっくり 何度か

行っていただき、

泡が落ち着いてから

栓をお取り下さい。

 

------------------------------

 

2_20221118205101

 

 

甘美にして

爽快!

 

 

嗚呼 

なんと

マーベラスな酒!

 

 

Beau Michelleファン

スパークリング酒ファン

必飲の酒!

 

 

 

 

季節限定!

売り切れ御免!!

この機会をお見逃しなく!!!

 

皆様のご来店 

お待ちしております!!

 

-------------------------------------------

◆ Beau

 

 

Michelle

 

 

snow

 

 

fantasy

 

 

ぼー

みっしえる

すのー

ふぁんたじー

 

[長野県・伴野酒造(とものしゅぞう)]

 

1_20221118205101

 

720ml瓶 ・・ 1,540円(税込)

 

【酒質データ】

原材料: 米・米麹

原料米:  長野県産 ひとごこち 

精米歩合: 60%

アルコール度数: 9%

 

--------------------------------------------

 

伝説の酒!

 

--------------------------------------------

 2015年4月,

京都 松尾大社で開かれた

日本酒イベント

「第2回  酒-1グランプリ」で

「Beau Michelle(ボー・ミッシェル)」が

ワイングラスがお似合いの

「雅(みやび)部門」で

グランプリ = 1位!

さらに総合部門でも

グランプリ = 見事1位!!

に輝き、

その様子がNHKで全国放送され

商品名は伏せられていたが

蔵の法被が映り込んでいたため

バレて 大ブレイク! 

売れに売れて、市場から

あっ!という間に

消えてしまったという

伝説の酒! それが

「Beau Michelle」

 

-------------------------------------------

 

 2017年1月2日、

京セラドーム大阪で

人気アイドルデュオ

「KinKi Kids」のコンサートが

開かれた。

そのステージ上、

堂本剛さんから堂本光一さんへの

誕生日祝いとしてプレゼントされた

日本酒こそ

「Beau Michelle(ボー・ミッシェル)」。

"食前酒に良い"、

"ビートルズの音楽が流れる

 酒蔵で造られた"

などの解説付きで手渡されたため

この話題がSNSで拡散。

ふだん日本酒を呑まない

若い女性たちも虜にし

人気急騰で売れに売れて

完売の嵐!

市場から

あっ!という間に

消えてしまったという

伝説の酒! それが

「Beau Michelle」

 

-----------------------------------------------

 

日本を代表する

 

 

甘酸っぱい酒

 

 

言えば

 

 

コレ!

 

Dscn0077-3

 

 

2022年11月18日 (金)

新酒 亀泉 CEL-24

新酒だ!

 

 

新酒だ!

 

 

 

新酒だ!

 

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

怒涛の新酒 第 14 弾!

 

 

お待たせ!

 

 

 

強烈な

 

 

インパクト!

 

 

 

一度

 

 

飲んだら

 

 

忘れない!

 

 

もろ

 

パイナップル!

 

 

 

 

皆様のおかげで

ランキング1位 

死守 いたしております!

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君は

 

亀泉

 

かめいずみ

 

を知っているか?

 

Dscn0110

 

 

<日本酒情報サイト>---------------------

SAKE TIME

 

 ★高知の日本酒ランキング2022

( ↑ クリックして確認できます!)

 

栄光の

 

第1位 ! 

 

   *****************

 

 

 ★全国の日本酒ランキング2022

( ↑ クリックして確認できます!)

 

堂々の 

 

第14位 !

 

--------------------------------------------

 

旨い日本酒の宝庫

高知県 から

華やかフルーティな 1本 

入荷

 

 

亀泉

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

CEl-24

 

 

かめいずみ 

じゅんまいぎんじょう 

なまげんしゅ

せる-にじゅうよん

 

Dscn0109-2

 

 

開栓と同時に

ゴージャス

フルーティな 香り に

包まれる 

シ ・ ア ・ ワ ・ セ (^^♪

 

まさにパイナップル!

 

貴腐ワイン的な

爽やかな酸を感じ、

甘やかジューシー!!

 

フレッシュ&フルーティー

ファン必飲の 1本 !!!

 

 

 

高知の

人気酒

ナンバーワンなら

一度は皆さん

飲んどかないと!!

 

 

ぜひ ワイングラス で 

お召し上がりください!

 

数量限定 売り切れ御免!  

 

ご来店は お早目に〜!!

 

--------------------------------------------

◆ 亀泉

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

CEL-24

 

 

かめいずみ 

じゅんまいぎんじょう 

なまげんしゅ

せる-にじゅうよん

 

[高知県・亀泉酒造]

 

Dscn0109

 

1升瓶 ・・ 3,751円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,876円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 広島県産 八反錦 

精米歩合: 50% 

アルコール度数: 14度 

酵母: CEL-24

 

【おすすめコメント】

林檎やパイナップルを思わせる香り。

酸味と甘みが絶妙のバランスで、

まるで白ワインのような味わい。

2022年11月17日 (木)

再入荷 雪だるま 4合瓶!

 

Yuki2

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

怒涛の新酒 第 13 弾!

 

毎年

入荷と同時に

アッちゅう間に

完売してしまう

 

雪だるま!

 

お待たせしました

 

4合瓶 再入荷

 

販売 再開です!!

 

 

 

 

 

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Dscn9305-2_20221112221701

 

雪やこんこ ♪

 

あられやこんこ ♪

 

降つても 降つても

 

まだ降りやまぬ ♪

 

犬は喜び 庭かけまはり ♪

 

猫はこたつで丸くなる (^^♪

 

 



仙禽

 

 

雪だるま

 

 

せんきん

ゆきだるま

 

2022_20221112231601

 

 

蔵元 メッセージ】-----------

 

毎年 冬の風物詩 として

「雪だるま」を

ご愛飲いただきまして

ありがとうございます。

 

例年供給量が少なく

大変ご迷惑を

お掛けしております。

 

なにぶん

生産方法が複雑なため

量産に至ることが

できません。

 

「シルキーさ」を追求し、

全身に醪(モロミ)を

かぶりながら

上槽中の笊濾しを

二重にして

キメの細かさを

アップさせました。

 

通常の商品同様

アミノ酸を削減し

クリア感を重視。

 

シルクのような

飲み口を実現するために

醪を何度も何度も

粗濾しし

和三盆のような豊満な甘味と

絹のような滑らかさ。

 

一本いっぽん

全て手詰めによって

瓶詰めされ

瓶内で二次発酵中です!

 

少しずつ 

シュワッと発泡感が

出てきています。

 

昨年を越える酒質に

仕上がったことは

言うまでもありません。

 

------------------------------

 

 

 

数量限定売り切れ御免!

ご来店は お早めに!!

 

--------------------------------------------

しぼりたて活性にごり酒

 

◆ 仙禽

 

 

雪だるま

 

 

 [栃木県・せんきん]

 

 

Yukidaruma72002_20221112221701

 

1升瓶 ・・ 3,600円(税込)

4合瓶 ・・ 1,801円(税込)

 

 

 

【酒質データ】

原料米: 栃木県さくら市産 山田錦

(ドメーヌ・さくら 山田錦)

精米歩合: 麹米 = 50%

      掛米 = 60%

アルコール度数: 13%

 

【蔵元コメント】

みずみずしい

ラフランスや

キウィフルーツ様の香りが

広がり、

芳醇でありながらも

透明感あふれる甘みと

しっとりとした

苦味が広範囲にわたって

口中を埋め尽くします。

 

後半は

ピリピリとしたガス感が

爽快感と清涼感を

ドライにフィニッシュ

させていきます。

 

シルクのように

きめ細かい

繊細なテクスチャー。

 

昨年よりも

その上質感を感じることが

できます。

 

仙禽の冬です。

 

繊細に

造り上げられた

透明感あふれる

活性にごり酒を

お楽しみください。

 

 

2022年11月16日 (水)

越乃景虎 純米 しぼりたて

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第 12 弾!

 

 

越後の銘酒

越乃景虎 から

新酒しぼりたて!!

 

 

 

只今

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「越後の虎」

  えちごのとら

 

「越乃景虎」

 こしのかげとら

 

から 

しぼりたて 新酒 

入荷しました!

 

 

越乃景虎

 

 

純米

 

 

しぼりたて

 

 

生原酒 

 

 

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槽口から滴り落ちる 

生まれたて の 

新鮮な新酒 

“ 純米 しぼりたて 生酒 ”

 

新酒らしい 

ピチピチなさわやかさ ! 

 

原酒らしい 旨味 !

 

越後杜氏らしい キレ !

 

がトリプルで楽しめる

この季節だけの 

贅沢極まりない 

味わいです。

 

 

冷酒と親の説教は後で効く・・

と昔から言われています。

美味すぎますので、

呑みすぎには

くれぐれもご注意

くださいね!

ハハハハハハ  

 

 

入荷本数 わずか !

早い者勝ちですぞ~ !!

ご来店お待ちいたしております。

 

--------------------------------------------

★要冷蔵★

 

◆ 越乃景虎

 

 

純米

 

 

しぼりたて

 

 

生原酒 

 

[新潟県・諸橋酒造]

 

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1升瓶 ・・ 2,860円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,436円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米:新潟県産米

精米歩合:65%

アルコール度数:17~18%

詳細なデータは非公開

 

 

【蔵元コメント】

今まで蔵人しか飲めなかった

「酒通あこがれ」

の味と香りです。

米麹の香りがこころよく漂う

しぼりたてならではの風味を

お楽しみください。

 

2022年11月15日 (火)

〆張鶴 しぼりたて

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♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪

 

怒涛の新酒 第 11 弾!

 

 

〆張鶴ファンの皆さま

 

大変おまたせ

いたしました!!

今年も登場!

 

〆張鶴 の 

しぼりたて だ~!!

 

 

 

 

 

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新潟の蔵元まで

出向かないと

味わえなかった 

しぼりたて が

金沢 に 

今年も登場 !

 

 

 

〆張鶴 

 

 

しぼりたて

 

 

生原酒

 

 

しめはりつる

しぼりたて

なまげんしゅ

 

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冬の限定酒!

 

昔は蔵人しか味わえなかった

生原酒!

 

ふな口から垂れ落ちた 

超ピュアなしぼりたて !

 

フレッシュな香味を 

そのまま 瓶に ギュっ 

と詰めて

酒千庵水上 まで 

直送してもらいました!

 

 

 

原酒なので度数が高い!

飲み口抜群のヤバイ酒!!

 

「 呑みすぎ注意報 」

発令だ~!!! (笑)

 

 

 

冷蔵保管 にて

冷酒 や オンザロックで

ご堪能くださいませ!

 

数量限定 

売り切れ御免

早く来ないと

なくなるぞ!!!

 

皆様の ご来店 

お待ちいたしております。

 

-------------------------------------------------

◆ 〆張鶴

 

 

しぼりたて

 

 

生原酒

 

 

[新潟県・宮尾酒造]

 

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1升瓶 ・・ 2,630円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,261円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 新潟県産 五百万石 & こしいぶき

精米歩合: 60%

日本酒度: +3

酸度: 1.6

アルコール度数: 20%

 

 

2022年11月14日 (月)

雪だるま 完売御礼!

 

次回入荷日は

 

 

未定です!

 

 

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雪だるま

初回入荷分

 

 

完売

 

 

いたしました!

 

 

次回入荷日は

未定です!

 

 

入荷いたしましたら

ブログにアップ

いたします!

 

お楽しみに!

 

 

⽔芭蕉 新酒直汲み

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第 10 弾!

 

待ってました!

 

酒米の王様

山田錦で醸された

新酒しぼりたて!!

 

ピチピチしたお酒を

ぜひ

ご堪能くださいませ!!!

 

 

 

 

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群馬の星!

( スター 🌟 )

 

日本酒ファン

垂涎の

人気ブランド 

 

水芭蕉

 

(みずばしょう)

から

新酒しぼりたて 登場!

 

 

水芭蕉

 

 

新酒

 

 

直汲み

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

みずばしょう

しんしゅ

じかくみ

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

 

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【蔵元コメント】-------------

 

兵庫県三木市別所産の

山田錦を100%使用し、

搾りたてそのままの味わいを

最大限楽しめるよう

通常行われる

「濾過」

「火入れ」

「加水」

といった工程を

一切行っておりません。


心地よい吟醸香に

口に含むと

直汲みならではの

ピチピチとしたガス感

重厚感のある

旨味が口中に広がります。

 

----------------------------

 

水芭蕉の凄いところは・・・・

フルーティー感がありながらも

その香りが食事の邪魔をせず

味わいの中に

適度な酸味と苦みがあり

ついつい盃が進んでしまう

食事 に バッチリ 合う

お酒であります!!

 

------------------------------

◆ 水芭蕉

 

 

新酒

 

 

直汲み

 

 

純米吟醸

 

 

生原酒

 

 

みずばしょう

しんしゅ

じかくみ

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

 

[群馬県・永井酒造]

 

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1升瓶  ・・ 3,880円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,940円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦

精米歩合: 60%

日本酒度: +2

酸度: 1.5

アルコール分: 17%

 

2022年11月13日 (日)

仙禽 雪だるま

 

Yuki2

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

怒涛の新酒 第 9 弾!

 

毎年

入荷と同時に

アッちゅう間に

完売してしまう

 

雪だるま!

 

お待たせしました

 

本日 10時から

販売スタート!!

 

 

 

 

 

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Dscn9305-2_20221112221701

 

雪やこんこ ♪

 

あられやこんこ ♪

 

降つても 降つても

 

まだ降りやまぬ ♪

 

犬は喜び 庭かけまはり ♪

 

猫はこたつで丸くなる (^^♪

 

 



仙禽

 

 

雪だるま

 

 

せんきん

ゆきだるま

 

2022_20221112231601

 

 

蔵元 メッセージ】-----------

 

毎年 冬の風物詩 として

「雪だるま」を

ご愛飲いただきまして

ありがとうございます。

 

例年供給量が少なく

大変ご迷惑を

お掛けしております。

 

なにぶん

生産方法が複雑なため

量産に至ることが

できません。

 

「シルキーさ」を追求し、

全身に醪(モロミ)を

かぶりながら

上槽中の笊濾しを

二重にして

キメの細かさを

アップさせました。

 

通常の商品同様

アミノ酸を削減し

クリア感を重視。

 

シルクのような

飲み口を実現するために

醪を何度も何度も

粗濾しし

和三盆のような豊満な甘味と

絹のような滑らかさ。

 

一本いっぽん

全て手詰めによって

瓶詰めされ

瓶内で二次発酵中です!

 

少しずつ 

シュワッと発泡感が

出てきています。

 

昨年を越える酒質に

仕上がったことは

言うまでもありません。

 

------------------------------

 

 

 

数量限定売り切れ御免!

ご来店は お早めに!!

 

--------------------------------------------

しぼりたて活性にごり酒

 

◆ 仙禽

 

 

雪だるま

 

 

 [栃木県・せんきん]

 

 

Yukidaruma72002_20221112221701

 

1升瓶 ・・ 3,600円(税込)

4合瓶 ・・ 1,801円(税込)

 

 

 

【酒質データ】

原料米: 栃木県さくら市産 山田錦

(ドメーヌ・さくら 山田錦)

精米歩合: 麹米 = 50%

      掛米 = 60%

アルコール度数: 13%

 

【蔵元コメント】

みずみずしい

ラフランスや

キウィフルーツ様の香りが

広がり、

芳醇でありながらも

透明感あふれる甘みと

しっとりとした

苦味が広範囲にわたって

口中を埋め尽くします。

 

後半は

ピリピリとしたガス感が

爽快感と清涼感を

ドライにフィニッシュ

させていきます。

 

シルクのように

きめ細かい

繊細なテクスチャー。

 

昨年よりも

その上質感を感じることが

できます。

 

仙禽の冬です。

 

繊細に

造り上げられた

透明感あふれる

活性にごり酒を

お楽しみください。

 

 

酔鯨 特純 しぼりたて 生酒

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怒涛の新酒 第 8 弾!

 

 

お待たせしました!

今年も 

入荷しましたぞ~!!

 

 

味わい豊かな

純米 ” 生 ”    

新鮮な生酒が限定入荷!  

 

 

 

 

 

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辛口酒で 

人気の 酔鯨 !!

 

今が旬! 

しぼりたて 

の 特別純米生酒 

 

 

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酔鯨

 

 

特別純米酒

 

 

しぼりたて

 

 

生酒

 

 

すいげい

とくべつじゅんまい

しぼりたて

なまざけ

 

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酒造りの

最初に仕込む 純米酒 を

生酒 で 瓶詰めした

“ しぼりたて新酒 ”!

 

新酒ならではの

フレッシュで

力強い味わいが

楽しめる一本!

 

 

「美味過ぎ!」

ですから、

飲みすぎには

十分ご注意下さい!

 

ハハハハハハ!

 

 

【蔵元コメント】------------

 

★「コンセプト」★

 

今年一番のしぼりたて、

味わい豊かな純米酒の

新鮮な生酒。

搾りたてのフレッシュな香りは

この季節ならでは!

味わい豊かな純米酒の力強く、

キレの良い味わいが特徴です。

 

 

★「造りのこだわり」★

 

原料米を吟醸酒レベルの

精米歩合55%まで磨き、

素材の良さを引き出しました。

瓶詰後は低温で管理し、

新鮮な状態をキープ。

この時期しか飲めない

希少な一本を

ぜひお楽しみください。

 

-----------------------------

 

 

冬季限定!!

売り切れ御免!!!

皆様の ご来店

お待ちいたしておりま~す。 

 

---------------------------------------------

◆ 酔鯨

 

 

特別純米酒

 

 

しぼりたて

 

 

生酒

 

 

[高知県・酔鯨酒造]

 

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1升瓶 ・・ 2,717円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,265円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 酒造用一般米

精米歩合: 55%

日本酒度: +7

酸度: 1.9

アミノ酸度: 1.4

アルコール: 17%

 

【蔵元コメント】

おすすめの料理

焼き鳥やソテーなどの肉料理や

鍋料理や味の濃い目の料理とも

好相性!

 

おすすめの飲み方

キリっと冷やした冷酒がおすすめ。

温かい料理に合わせる場合は

少し温度を高めた室温程度も

良いです。

 

2022年11月12日 (土)

仙禽一聲 新酒・生酒

せんきんいっせい

しんしゅ

なまざけ

 

 

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怒涛の新酒 第 7 弾!

 

 

仙禽プレミアムシリーズ

 

 

仙禽一聲

 

 

せんきんいっせい

 

 

今回 初めて

 

「生酒」

 

がリリース!

 

これは

飲まんなんやろう!

 

 

 

 

 

めざせ 奪還 !

 

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Photo_20221111184801

 

 

限定希少酒

 

 

仙禽 一聲

 

 

2022

 

 

新酒

 

 

生酒

 

 

せんきんいっせい

2022

しんしゅ

なまざけ

 

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【 薄井専務 コメント 】-----

 

お待たせいたしました。

プレミアムシリーズ

「仙禽一聲」

(せんきんいっせい)

発売です。

 

さらなる上質感を増すために

麹歩合を減らし、アミノ酸を

削減することにより

軽さを追及しました。

 

ボディが

薄っぺらい酒にならないよう

精米歩合を40%にアップし

全てにレベルアップすべく

細かな点までマイナーチェンジ

したことは

言うまでもありません。

 

特に

今回は “ 初めて ” 

「 生酒 」として

リリースさせて

いただきます。

 

生 の 仙禽一聲 は

大変珍しい 希少酒 !

< 少量の限定出荷 >

となります。

 

ドメーヌ・さくら

山田錦のポテンシャルを

100%引き出すべく

華やかでありながら

エレガントに

そして香りを落ち着かせ

上質さを増す。

 

仙禽一聲。

 

『 鶴の一声 』を

体感ください。

 

--------------------------------

 

酒米の王様=山田錦で

醸された

40%精米歩合の

純米大吟醸クラスが

4合瓶で

2,800円とは!

 

絶対買いです!

 

 

超人気商品の

超レアな生酒のため

数量限定・売り切れご勘弁!

 

仙禽ファン 

垂涎の1本 !

 

みなさまのご来店

お待ちしております!

 

--------------------------------------------

限定希少酒

 

 

◆ 仙禽 一聲

 

 

2022

 

 

新酒

 

 

生酒

 

 

せんきんいっせい

2022

しんしゅ

なまざけ

 

[栃木県・せんきん]

 

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4合瓶 ・・ 2,800円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 山田錦

  (ドメーヌ・さくら 山田錦)

精米歩合: 40%

アルコール度数: 15% (原酒)

★ 無濾過生原酒 ★

 

【蔵元コメント】

白桃やライチを思わせる果実香が

ハツラツと華やかに発散します。

 

口に含むと水のようにクリアで

シルキーに口中に広がり

リッチな甘味と

爽やかな酸味が引き締めます。

 

山田錦の本来持つポテンシャルは

計り知れないものがありますが

中性的にエレガントさと

力強さを手に入れるためには

自分たちの「水」を理解し

ドメーヌさくらの山田錦を

自然に調和させることです

 

「仙禽一聲」(せんきんいっせい)とは

「鶴のひとこえ」を意味します。

その意にふさわしい味わいを約束します。

 

 

2022年11月11日 (金)

農口尚彦研究所 冬酒 2021Vintage

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*@※★*@※★*@※★*@※

 

あれは 

まだですか?

 

と 

問い合わせが多かった酒!

 

入荷しました!

 

 

 

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今年も入荷!

 

 冬酒 

 

 

農口尚彦

 

 

研究所 

 

 

冬酒

 

 

無濾過原酒

 

 

2021

 

 

Vintage

 

Dscn0097

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

毎年ご好評いただいております

幅広い温度帯で

楽しめることが特徴の

冬の限定商品です。

 

約5℃の冷酒から

約20℃の常温では、

メロンのような香りと

トロッとしたコク、

後味にキレの良さを感じる

辛口のお酒。

 

温め始めると

旨味が徐々に膨らみ、

約40℃のぬる燗で

味わいの深みは

ピークを迎えます。

 

そこからさらに温め、

約55℃の飛び切り燗に

近づくに連れて

徐々に味わいはシャープに

なっていき、

また辛口の燗酒という

印象となっていきます。

 

冷たい温度帯では、

焼き蟹、脂の乗った鰤などに!

 

ぬる燗で、

蟹味噌、白子、チーズ、

グラタンといった

クリーミーな食材と好相性。

 

熱燗にすると

「寄せ鍋」や「おでん」

「すき焼き」などとも

合わせやすく、

冬の温かいお料理を

より一層引き立ててくれます。

 

-------------------------------

 

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

---------------------------------------

 冬酒 

 

 

◆ 農口尚彦

 

 

研究所 

 

 

冬酒

 

 

無濾過原酒

 

 

2021

 

 

Vintage

 

 

 

 [石川県・農口尚彦研究所]

 

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1升瓶 ・・  6,600円 (税込)

4合瓶 ・・  3,300円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 五百万石

アルコール度数: 20%

 

 

 

 

 

 

 

 

伝心 冬

本醸造

しぼりたて

生酒

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.

 

 

怒涛の新酒 第6弾!

 

 

水よし!

米よし! 

冬の寒さよし!

 

南部杜氏の技が

キラリ 

 

奥越前に

美味い酒あり・・・

 

 

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福井の辛口酒 

といえば 一本義!

 

その 一本義 が 

世に問う 

限定流通酒が

伝心(でんしん)シリーズ!!

 

 

 

その 伝心 シリーズの

冬酒が 

この 『 冬 』 だ〜!!!

 

 

伝心 

 

 

『 冬 』

 

 

本醸造

 

 

しぼりたて

 

 

生酒

 

でんしん

ふゆ

ほんじょうぞう

しぼりたて

なまざけ

 

Productdenshin090

 

【蔵元コメント】--------------

 

伝心シリーズの中で

その年の一番最初に仕込まれる

酒桶から、

味わい、香り、新鮮爽快なまま、

しぼりたて生酒で

限定出荷いたしました。

 

オレンジ様の爽やかな香り、

マスカット様の甘い香りの

二重奏。

 

ほんのり舌に

甘さがのったつかの間、

しぼりたての活きの良い

峻烈なキレが、

口中を洗い流します。

 

“胡麻ドレッシング”や、

“豚の生姜焼き”、

“山わさびをたっぷりつけた

ローストビーフ”など、

コクがあるけど、

さっぱりもしているという

ソースやお料理との相性が

抜群です。

 

 

<特におススメの料理>

 

★揚げ物★

カキフライ

カニクリームコロッケ

 

★淡泊な鮮魚★

真鯛などの

白身の刺身との相性は

格別です

 

 

-------------------------------  

 

 

 

に生まれて

よかった〜と

しみじみ感じる

冬にオススメの1本です!

 

 

数量限定

売り切れ御免

皆様のご来店

お待ちいたしております。

 

------------------------------

◆ 伝心 

 

 

『 冬 』

 

 

本醸造

 

 

しぼりたて

 

 

生酒

 

でんしん

ふゆ

ほんじょうぞう

しぼりたて

なまざけ

 

[福井県・一本義久保本店]

 

Productdenshin090

 

1升瓶  ・・  2,640円 (税込)

4合瓶  ・・  1,320円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 五百万石

精米歩合: 65%

アルコール度数: 18%

 

2022年11月10日 (木)

海月2236 初孫純大吟原酒

Dscn0094-2

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

値上げ!

値上げ!!

の嵐の昨今

 

ハイクオリティーで

リーズナブルな

コスパ最高の

純大吟が登場!

 

1升瓶で

 

 

3300円!

 

 

Σ(・□・;)

 

 

さすが初孫!

 

我々の

味方です!!

 

 

 

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

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世界が

 

「最優秀酒蔵」

 

と 認めた

あの蔵元から!

 

Dscn8443-2

 

 

非常に

コストパフォーマンス

高い

 

純米大吟醸原酒

 

が入荷!!

 

 

 

華やかな香りと

味わいが

見事に調和し

後味のキレの良さが

光る美味い原酒!

 

 

 

初孫

 

 

美山錦

 

 

生酛

 

 

純米大吟醸

 

 

原酒

 

 

海月

 

 

はつまご

みやまにしき

きもと

じゅんまいだいぎんじょう

げんしゅ

うみづき

 

Dscn0095-2

 

 

入荷本数 極わずか!!

みなさまの ご来店 

お待ちしてま〜す!

 

--------------------------------------------

予約受注限定品 

 

 

◆ 初孫

 

 

美山錦

 

 

生酛

 

 

純米大吟醸

 

 

原酒

 

 

海月

 

 

はつまご

みやまにしき

きもと

じゅんまいだいぎんじょう

げんしゅ

うみづき

 

[山形県・東北銘醸]

 

Dscn0094

 

1升瓶 ・・  3,300円 (税込)

4合瓶 ・・  1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 美山錦   

精米歩合: 50%

日本酒度: +3

酸度: 1.6

アルコール度数: 17.2%

 

【蔵元コメント】

鳥海山(山頂2236)から

望む日本海の港町=酒田。

鳥海山の湧水が日本海にそそぎ

海に恵みをもたらします。

 

美山錦の特長を引き出した

シャープな味わい。

料理の旨さを

引き立てる美酒。

2022年11月 9日 (水)

大盃 イナズマ ラベル

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

来てます!

 

 来てます!

 

  来まくり

 

   やがってます!

 

 

 

この酒!

 

酒千庵水上

 

猛烈プッシュです!

 

ハハハハハ

 

 

 

数量限定

売り切れ御免

 

早くしないと

なくなるよ!

 

 

 

 

皆様!

叱咤激励 の

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雷に

 

打たれた

 

ほどの

 

衝撃の旨さ

 

か?!

 

 

Dscn0092

 

 

群馬に

 

天才杜氏 現る!

 

 

令和2年

 

令和3年

 

関東甲信越国税局

 

鑑評会

 

純米酒部門

 

2年連続

 

最優秀賞受賞

 

2年連続首位ですぞ Σ(・□・;)

 

その

 

高い技術力で

 

醸された酒が

 

 

大 盃

 

おおさかずき

 

 

その!

大盃のなかでも

 

蔵元イチ押し!

 

今 一番 

美味い酒!

 

限定販売だ!

 

 

 

大盃

 

 

特別純米

 

 

原酒

 

 

 

 

五十三号

 

 

イナズマ ラベル

 

 

おおさかずき

とくべつじゅんまい

げんしゅ

おけ

ごじゅうさんごう

いなずま らべる

 

Dscn0092-2

 

 

【蔵元コメント】-------------

 

「五十三号」は

お酒を貯蔵している

タンクの番号!

 

 

今年も

 

イナズマ

 

が落ちる程の

 

衝撃の旨さ!!

 

 

令和2年&3年

関東甲信越国税局鑑評会

純米酒の部

2年連続最優秀賞受賞

の技術力で醸した

特別純米酒です。

 

2022年下半期で

最もコンディションの

良い酒を選定しました。

 

穏やかな果実香で

純米酒特有の

重たさを感じさせない

吟醸クラスの

特別純米原酒です。

 

蔵元が自信をもって選んだ

珠玉のお酒を

どうぞご賞味ください。

 

------------------------------

 

 

 

酒千庵水上

猛烈プッシュ の

超~オススメ酒蔵です!

 

ご期待ください!!!

 

 

 

数量限定

売り切れごめん!

 

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

 

-------------------------------------------

◆ 大盃

 

 

特別純米

 

 

原酒

 

 

 

 

五十三号

 

 

イナズマ ラベル

 

 

おおさかずき

とくべつじゅんまい

げんしゅ

おけ

ごじゅうさんごう

いなずま らべる

 

[群馬県・牧野酒造]

 

Dscn0093

 

 

1升瓶 ・・ 3,300円(税込)

4合瓶 ・・ 1,760円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 玉苗、吟ぎんが

精米歩合: 60%

アルコール度数: 17%

 

2022年11月 8日 (火)

天明 ミルキー グレープフルーツ

ぜひ

カニと一緒に

召し上がれ!

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

※ 注意 ※

 

くだものの

 

グレープフルーツ は

 

全く

 

入っておりません。

 

 

無果汁

 

 

 

 

 

皆様のおかげで

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福島県から

またまた

うまい酒

入荷しました!

 

 

 

天明

 

 

くだもの

 

 

ミルキー

 

 

グレープフルーツ

 

 

純米酒

 

 

おりがらみ生

 

 

てんめい

くだもの

みるきー

ぐれーぷふるーつ

じゅんまいしゅ

おりがらみなま

 

Dscn0091

 

 

【推薦コメント】--------------

 

グラスにそそいだ香りからして、

複雑で特徴的な酸味を

連想させます。

 

なんとも魅力的です。

 

香り自体は控えめながらも、

バナナや和梨のような香りに、

ミネラルを感じる

キリッとしたイメージ。

 

口に含んだ瞬間、

なんとも心地よい

ライム や

グレープフルーツ 

のような

柑橘系の酸味が

口いっぱいに広がり、

ミルキーな旨味とともに

スッと消える軽やかさ。

 

ホタテや牡蠣、カニ

鯛やハモなどの

白系の魚介類、

アスパラベーコンや

ピーマンの天ぷらなどの

青野菜、

オリーブオイルを使った料理など、

白ワイン感覚で、酸味を存分に

楽しんでいただきたい

日本酒です。

 

------------------------------

 

 

もろ

グレープフルーツ!

 

 

フルーティー

爽やかな

限定品!

 

 

カニ

との相性

抜群!

 

 

 

数量限定

売り切れごめん!

 

皆様の ご来店 

お待ちいたしております!

 

--------------------------------------

◆ 天明

 

 

くだもの

 

 

ミルキー

 

 

グレープフルーツ

 

 

純米酒

 

 

おりがらみ生

 

 

てんめい

くだもの

みるきー

ぐれーぷふるーつ

じゅんまいしゅ

おりがらみなま

 

[福島県・曙酒造]

 

Dscn0090

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 雄町

精米歩合: 65% 

日本酒度: -3

酸度: 3.0

アルコール度数: 14%

酵母: 901号酵母

コンディション: おりがらみ生

 

2022年11月 7日 (月)

常きげん 氷温熟成 生酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:・★.。:*☆.。:・★

 

やはり 

酒米の王様

山田錦 仕込 は 

美味い  

 

農口尚彦杜氏の

一番弟子が醸す!

 

ちょこっと 

寝かせて

グーンと

旨くなった

山田錦 の

純米生酒 だ〜!

 

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加賀の 常きげん から 

限定酒

 

 

常きげん

 

 

山田錦

 

 

氷温熟成

 

 

純米

 

 

じょうきげん

やまだにしき

ひょうおんじゅくせい

じゅんまい

 

Dscn0089

 

 

熟成と聞くと

 

「古酒じゃないの?」

 

と思うかもしれませんが

 

さにあらず!

 

さにあらず!!

 

 

舌に ピリリ と

爽快感があり

フルーティー &

ジューシー で

ありながら

低温熟成により

角が取れて、

ま~るくなった

美酒でございます!

 

 

ラベルの色に

決して騙されては

なりませんぞ〜〜!!!

 

 

 

常きげんファン!

山田錦ファン!!

純米生酒ファン!!!

必飲だ〜  

 

 

数量限定! 

売り切れ御免!

皆様の ご来店 

お待ちいたしております。

 

------------------------------

◆ 常きげん

 

 

山田錦

 

 

氷温熟成

 

 

純米

 

 

じょうきげん

やまだにしき

ひょうおんじゅくせい

じゅんまい

 

[石川県・鹿野酒造]

 

Dscn0088

 

1升瓶 ・・ 2,970円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,485円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 自社栽培 山田錦

精米歩合: 60%

アルコール分: 16%

 

 

【蔵元コメント】

自社で栽培した

酒造好適米

山田錦を100%使用!

 

「 生 」で約一年間

氷温熟成させた純米酒!!

 

軽快な口当たりで爽やかな酸味、

舌に感じる甘みと旨みを

お楽しみ下さい!!!

 

 

 

 

2022年11月 6日 (日)

Beau Michelle “BLISS”

ボー

 

ミッシエル

 

ブリス

 

 

Dscn0087-2

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

 

長野に

 

美味い酒あり!

 

 

 

日本を代表する

 

甘酸っぱい酒

 

 

 

年に

 

1度の限定酒!

 

 

 

 

 

 

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信州の銘酒

 

 

澤 の 花

 

 

 さわのはな

 

Sawanohana

 

を醸す

 

伴野酒造

(とものしゅぞう)

 

の人気酒!

 

 

 Beau

 

 

Michelle

 

 

ボー

ミッシェル

 

 

Dscn0076

 

 

この人気酒に

年に一度だけ

販売される

超限定酒

再醸仕込み

(貴醸酒と同意)が

あるのをご存じか?

 

その名は

 

 

 Beau

 

 

Michelle

 

 

BLISS

 

 

ぼー

みっしえる

ぶりす

 

 

Dscn0087

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

再醸仕込みで醸した BLISS。

 

Beau Michell ブランドで

一番の濃厚な甘さと

心地良い余韻。

 

食後酒や

デザート、フルーツとの相性も

良い味わいです。

 

------------------------------

 

 

甘美にして

キレ良し!

 

嗚呼 

なんと

マーベラスな酒!

 

 

Beau Michelleファン

再醸酒&貴醸酒ファン

必飲の酒!

 

Dscn0085

 

 

数量 超~限定!

入荷本数極わずか!!

この機会をお見逃しなく!!!

 

皆様のご来店 

お待ちしております!!

 

-------------------------------------------

 ◆ Beau

 

 

Michelle

 

 

BLISS

 

 

ぼー

みっしえる

ぶりす

 

[長野県・伴野酒造(とものしゅぞう)]

 

 

Dscn0086

 

 

720ml瓶 ・・ 2,750円(税込)

 

【酒質データ】

原材料: 米・米麹・日本酒(Beau Michelle)

原料米:  長野県産 ひとごこち 

精米歩合: 60%

アルコール度数: 11%

 

--------------------------------------------

 

伝説の酒!

 

--------------------------------------------

 2015年4月,

京都 松尾大社で開かれた

日本酒イベント

「第2回  酒-1グランプリ」で

「Beau Michelle(ボー・ミッシェル)」が

ワイングラスがお似合いの

「雅(みやび)部門」で

グランプリ = 1位!

さらに総合部門でも

グランプリ = 見事1位!!

に輝き、

その様子がNHKで全国放送され

商品名は伏せられていたが

蔵の法被が映り込んでいたため

バレて 大ブレイク! 

売れに売れて、市場から

あっ!という間に

消えてしまったという

伝説の酒! それが

「Beau Michelle」

 

-------------------------------------------

 

 2017年1月2日、

京セラドーム大阪で

人気アイドルデュオ

「KinKi Kids」のコンサートが

開かれた。

そのステージ上、

堂本剛さんから堂本光一さんへの

誕生日祝いとしてプレゼントされた

日本酒こそ

「Beau Michelle(ボー・ミッシェル)」。

"食前酒に良い"、

"ビートルズの音楽が流れる

 酒蔵で造られた"

などの解説付きで手渡されたため

この話題がSNSで拡散。

ふだん日本酒を呑まない

若い女性たちも虜にし

人気急騰で売れに売れて

完売の嵐!

市場から

あっ!という間に

消えてしまったという

伝説の酒! それが

「Beau Michelle」

 

-----------------------------------------------

 

日本を代表する

 

 

甘酸っぱい酒

 

 

言えば

 

 

コレ!

 

Dscn0077-3

 

 

2022年11月 5日 (土)

天明 中取り零号 瑞穂黄金

Dscn0081-2

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

怒涛の新酒 第5弾!

 

 

待って

 

 

ました!

 

 

銘酒の宝庫

 

 

福島県の

 

 

あの!

 

 

人気酒の

 

 

新米新酒

 

 

しぼりたて

 

 

登場

 

 

 

 

 

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Dscn0083

 

銘酒の宝庫

福島県!

 

日本酒ファン人気 の

天明 から

 

待望の

新米新酒しぼりたて

入荷しました!

 

Dscn0084

 

 

 新米新酒

 

 

第1弾

 

 

天明

 

 

中取り

 

 

零号

 

 

瑞穂黄金

 

 

65

 

 

純米

 

 

おりがらみ

 

 

しんまいしんしゅ

だいいちだん

てんめい

なかどり

ぜろごう

ろくじゅうご

じゅんまい

おりがらみ

 

Dscn0081

 

 

【蔵元コメント】------------

 

中取り零号販売開始!

 

黄金色に輝く、羽林の田圃。

鼻に届く心躍るような

稲穂の香り。

今年もこの季節がやってきた。

 

その年、東北ふくしまで

一番早く収穫された

「瑞穂黄金」(みずほこがね)

触れると様々な情景や

想いが蘇る。

 

震災直後

可能性を信じ決意と

夢を誓った

真冬の休憩所。

 

放射能検査結果を待つ

不安な気持ち。

 

壊れかけの蔵での洗米。

 

一本目の

しぼれた酒の味わい。

 

生まれた土地で

酒を醸せる喜び。

 

仲間との時間。

 

仲間との出会いそして別れ。

 

様々な方に

支えていただいている実感。

 

書ききれない色々な思い出

、感情、感謝、様々なことが

新しい造りを迎えるぼくらを

優しく包み込んでくれる。

 

今年も

新しい酒造りがはじまった。

 

「中取り零号」

という決意と

僕らの未来を示す

ファンファーレと

ともに。

 

 

中取り零号のテーマ

 

 “僕らの誠” 

 

まごころ、

真実のこころ、

誠意、

誠実、

至誠。

 

ぼくらの

酒造りに向かう

気持ちや姿勢を

零号を通じて

皆様にお届けできればと

考えております。

 

天明シリーズ

最高酸度、

一番の甘味、

そして食米

“瑞穂黄金”の旨味。

 

それらのバランスを

しっかりとりながら、

天明らしい透明感を

表現したいと思っています。

 

零号は

3本の仕込みから構成され、

それぞれの仕込みには

役割があります。

酸担当、

旨担当、

甘担当。

これら全部が

そろった時点で

テイスティング。

最もよいブレンド比を

見出します。

 

------------------------------

 

Dscn0082

 

数量限定

売り切れご勘弁!

 

皆様のご来店 

お待ちいたしておりま〜す!

 

--------------------------------------

 新米新酒

 

 

第1弾

 

 

天明

 

 

中取り

 

 

零号

 

 

瑞穂黄金

 

 

65

 

 

しんまいしんしゅ

だいいちだん

てんめい

なかどり

ぜろごう

ろくじゅうご

 

[福島県・曙酒造]

 

Dscn0080

 

1升瓶 ・・ 3,080円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,595円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 福島県産 瑞穂黄金(みずほこがね)

精米歩合: 65% 

酵母: うつくしま夢酵母F701

    +新うつくしま煌酵母

    +協会901号酵母

    +自社酵母

 

2022年11月 4日 (金)

初しぼり新酒 モダン仙禽 無垢

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第 4 弾! 

 

 

いつまでも

 

 

あると思うな

 

 

初しぼり!

 

 

 

 

 

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R41134

 

 

仙禽の ど定番!

 

一番売れている 

 

あの人気酒 の

 

新酒ぼりたて が

 

緊急入荷 だ!!

 

R41132

 

 

ここのところ

入荷 すると

すぐに 完売 する

人気酒!

仙禽(せんきん) から

 

 

初物

 

 

新酒

 

 

しぼりたて!

 

 

が 季節限定 で 

入荷して参りました!

 

 

 

初しぼり

 

 

新酒

 

 

モダン仙禽

 

 

無垢

 

 

生酒

 

 

はつしぼり

しんしゅ

もだんせんきん

むく

なまざけ

 

 

R41133

 

 

新酒ならでは

 

爽快

 

フレッシュ感

 

満載!

 

 

 

これは

グレープフルーツ?!

 

いやいや

マスカット?!

 

 

超~ 新鮮 !

 

 

 

今が旬!

 

飲むなら

 

今でしょ!!

 

R4113

 

 

仙禽ファン 

垂涎の1本!

 

みなさまのご来店

お待ちいたしておりま~す。

 

------------------------------------------

初しぼり

 

 

新酒

 

 

◆ モダン仙禽

 

 

無垢

 

 

生酒

 

 

はつしぼり

しんしゅ

もだんせんきん

むく

なまざけ

 

 [栃木県・せんきん]

 

Dscn9358

 

1升瓶 ・・ 3,001円(税込)

4合瓶 ・・ 1,601円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 山田錦

    (ドメーヌ・さくら )

精米歩合: 麹米= 50% 掛米= 60%

アルコール度数: 14% (原酒)

仕様:無濾過生原酒

 

 

2022年11月 3日 (木)

梵の初雪 しぼりたて生原酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

越前 福井 から 

新米新酒

しぼりたて生酒 の

純米大吟醸 

 

お酒の中に

初雪 が !!

 

 

 

 

 

只今

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大変長らく

お待たせをいたしました!

 

加藤吉平商店のブランド

「梵」(ぼん)

 

新米新酒

純米大吟醸 の

しぼりたて 生酒 が

入荷してまいりました!

 

Dscn9320

 

 

 

 

初雪

 

 

しぼりたて

 

 

生原酒

 

 

五百万石

 

 

純米大吟醸

 

Dscn9320-2

 

 

【 蔵元 推奨コメント 】---

 

今年も氷温に保たれた

厳寒の酒蔵の内で

8月より酒造りを始めることが

できました。

 

今年の福井県産五百万石も

素晴らしい出来栄えで

芳醇で旨味あふれる

新酒が搾られました。

 

本日ここに

福井県産新米・五百万石を

使用した

「梵の初雪」

★しぼりたて

★生原酒

★五百万石

★純米大吟醸

発売のご案内です!

 

上品で爽やかな香りが

立ち上がり

お米の旨さが

存分に感じられる

“芳醇旨口”

うすにごり生原酒です。

 

きりりと冷やして

抜群ですが

氷を入れたロックや

ぬる燗も最高な

オールマイティーな

旨さの純米大吟醸です。

 

季節の旬の食と共に、

新米新酒の搾りたての

旬の旨さを存分に

お楽しみいただきたいと

存じます。

 

-------------------------------

 

爽やかな香味は新酒ならでは!

 

瓶底に漂う初雪のようなオリを

そっとしておいて飲むか!

ゆっくり混ぜて

飲むかはお好み次第!!

1本で2度美味しい

逸品ですぞ!!!

 

皆様のご来店

お待ちいたしておりま~す。

 

-------------------------------

◆ 梵

 

 

初雪

 

 

しぼりたて

 

 

生原酒

 

 

五百万石

 

 

純米大吟醸

 

 

[福井県・加藤吉平商店]

 

Dscn9321

 

4合瓶のみ ・・ 1,925円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 福井県産五百万石

精米歩合: 50% 

アルコール分: 16%

 

 

 

 

2022年11月 2日 (水)

梵 しぼりたて新酒

Dscn9260

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

福井から

しぼりたて新酒

第一号 !

 

酸があって

コクのある

“ 旨み ”

たっぷりの

火入れ原酒!

 

 

 

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

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大変長らく

 

お待たせをいたしました!

 

加藤吉平商店のブランド

「梵」(ぼん)

 

Dscn9261

 

4BYの新酒

が入荷しました!

 

Dscn9262-2

 

 

 

五百万石

 

 

無濾過

 

 

原酒

 

 

新酒

 

 

搾りたて

 

 

純米吟醸

 

 

 

ぼん

ごひゃくまんごく

むろか

げんしゅ

しんしゅ

しぼりたて

じゅんまいぎんんじょう

 

Dscn9263-2

 

【蔵元コメント】------------

 

福井県が誇る酒造好適米

“五百万石”の

令和4酒造年度の

初絞りの新酒 です。

 

搾りたて新酒の生原酒を

出荷の直前に1回だけ

瓶燗火入れをして

“旬の旨さ”

を封じ込めた逸品です。

 

芳醇な甘い栗のような

優雅な香りがあり

酸があってコクのある

なめらかで

“旨み”たっぷりの

味が特徴です。

 

このまま冷蔵庫で

キリッと冷やし

ショットグラスで

楽しまれて最高ですが

大きな氷を

1個入れたロックや

お燗も抜群です。

 

コクがあってなめらかで

骨格がある味で

ライムや果物の

果汁を入れたカクテルも

秀逸です!

 

---------------------------

 

Dscn9254

 

季節限定

売り切れごめん!

 

皆様のご来店

お待ちしております!

 

 

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◆ 梵

 

 

五百万石

 

 

無濾過

 

 

原酒

 

 

新酒

 

 

搾りたて

 

 

純米吟醸

 

 

ぼん

ごひゃくまんごく

むろか

げんしゅ

しんしゅ

しぼりたて

じゅんまいぎんんじょう

 

[福井県・加藤吉平商店]

 

Dscn9263

 

4合瓶のみ ・・ 1,925円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 福井県産五百万石

精米歩合: 55% 

アルコール分: 16%

 

2022年11月 1日 (火)

あたごのまつ 純吟 ささら おりがらみ

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

あの 人気酒 が 

今年も 登場!

 

今秋 

収穫された 

新米

富山県産

五百万石 

醸された 

 

新酒しぼりたて

 

欲しい方は お早めに!!

 

 

 

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

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毎年 

超人気! 

 

新酒 の 

スター ★ 

登場!

 

Dscn9258

 

 

宮城県 

新澤醸造店より

しぼりたて

新酒 = 生酒 !

 

 

 あたごのまつ

 

 

純米吟醸

 

 

ささら

 

 

おりがらみ

 

 

原酒【生】

 

 

あたごのまつ

じゅんまいぎんじょう

ささら

おりがらみ

げんしゅなま

 

Photo_20221101001401

 

【 蔵元コメント 】--------

 

青リンゴを思わせる

フレッシュな味わいが

口いっぱいに広がり

心地よい酸味が

余韻を残しながら

綺麗に消えていく

酒質です。

 

新酒らしく

若々しい

溌剌とした食中酒を意識し

お料理と共に杯の進む

おりがらみ生酒を

全身全霊で

醸してまいります。

 

いち早い新酒を

是非お楽しみ下さい。

 

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酒千庵水上

新米 新酒 生酒

入荷 第1号 だ~~!

 

季節限定!

初物です!!

 

皆様のご来店

お待ちしておりま~す。

 

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 ◆あたごのまつ

 

 

純米吟醸

 

 

ささら

 

 

おりがらみ

 

 

原酒【生】

 

 

あたごのまつ

じゅんまいぎんじょう

ささら

おりがらみ

げんしゅなま

 

[宮城県・新澤醸造店]

 

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1升瓶 ・・  3,190円 (税込)

4合瓶 ・・  1,650円 (税込)

 

【酒質データ】  

原料米: 富山県産 五百万石 (新米)

精米歩合: 55% (扁平精米) 

日本酒度: +4   

酸度: 1.6  

アミノ酸度: 1.2

アルコール度数: 15% 

酵母: 宮城酵母

※生酒です。(要冷蔵酒)※

 

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