天明 秋あがり５０

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怒涛の秋酒　

第 ３２ 弾　

第 ３３ 弾　

天明

秋あがり

酒千庵水上

初登場！

めざせ

ランキング　１位　

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！　

↓　↓

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天明から

秋の風物詩

酒千庵水上

初登場！

この秋

ぐぐぐーっと

美味さ

マシマシの

今！

最高に飲み頃の

２酒

さすが　天明

コスパ最高

です！

数量限定

売り切れ御免！

皆様のご来店　

お待ちいたしておりま〜す！

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 ◆ 天明

秋あがり50

本生

純米吟醸

てんめい

あきあがりごじゅう

ほんなま

じゅんまいぎんじょう

［福島県・曙酒造］

１升瓶　・・　３，４１０円　（税込）

４合瓶　・・　１，７０５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　美山錦　＆　夢の香

精米歩合：　50％

日本酒度： +2

酸度： 1.6

アルコール度数： 16％

【蔵元コメント】-------------

天明の初秋の風物詩、

秋あがり５０　

本生純吟のご案内となります。

昨年の仕込みよりモデルチェンジ。

味のりを考え、既存の美山錦に、

夢の香を追加、

米ブレンド２本の醪からなる

酒ブレンド商品となっております。

しっかりと

ブラッシュアップしながら、

新しいチャレンジを進める

近年の天明シリーズ。

その中で天明シリーズの

トラディショナルな原型

(配合や米と酵母の組み合わせ)は

そのままに、

今期はそこを少しブラッシュアップ。

美山錦らしい

優美さのあるスマートな酒質に、

夢の香を使用し

アクセントとなる旨味を。

配合からくる天明らしい酸が、

季節を超え

円熟に向かう

全体バランスを程よく縛り付けます。

限定販売の

天明秋あがり本生純吟を

宜しくお願い致します。

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 ◆ 天明

秋あがり50

二回火入れ

純米吟醸

てんめい

あきあがりごじゅう

にかいひいれ

じゅんまいぎんじょう

［福島県・曙酒造］

１升瓶　・・　３，４１０円　（税込）

４合瓶　・・　１，７０５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　美山錦　＆　夢の香

精米歩合：　50％

日本酒度： +2

酸度： 1.6

アルコール度数： 16％

【蔵元コメント】-------------

今年も例年の生に加え、

二回火入を製造。

熱交換で丁寧に火入れしたのちに

翌日瓶火入れ。

熟成を促すために

敢えてダメージを加える感じです。

原酒から導き出した

アルコール度数は１６℃。

美山錦の細身ながらも

綺麗で透明感ある酒質と

夢の香がもたらす心地いい旨味。

本生に比べると

より綺麗な

少し旨辛な

酒質になりました。

この酒質だと

お燗も映えると思います。

天明の新たな試みをお試し下さい。

尚、二回火入のラベルは、

地が白に文字がみどりと

本生とは反転した色のデザインと

なっています。